Buenísimas ...mi abuela ya las hacía en Murcia y mi madre en valencia ...me encantan y me traen recuerdos de pequeña .. gracias por la receta ....me la has recordado ....y la haré
Te quedaron de escandalo!!!! Yo las comí en uno de los pueblos más preciosos que he visitado en mi vida, Cudillero y este plato me trae muy muy buenos recuerdos. Son platos que no tienen ninguna complicación y son platos que se hacen solos... Pero que ricas están las fabes Hostia!!! Un saludo!!! Txema.
Muy sorprendido con el tocino como ingrediente. Es la primera vez que lo veo en mi vida; y mira que desde guaje ya llevo unas cuantas fabas con almejas entre pecho y espalda, y por toda Asturias... De todas formas, se ve que te quedaron de escándalo. ¡Buen provecho!
@@j.demieres4154 a mi me sobra todo menos las fabes y las almejas. Las fabes con almejas siempre se han hecho sólo con una salsa verde, en la cual se cuecen las fabes, y añadiendo las almejas.
@@mayteayerdi4044 Totalmente de acuerdo. El secreto de la cocina tradicional es la suma de la sencillez y la calidad de los ingredientes naturales. O lo que viene a ser lo mismo: "Menos es más". La receta tradicional lleva, además de les fabes y de las almejas (hay otra variante con mejillones), un sofrito de ajo, cebolla y perejil, una guindilla, una base de harina blanca mezclada con maicena, vino blanco, agua y sal. El tocino y la mantequilla -- para mi gusto --, aportan al guiso unos sabores, y sobre todo unas grasas, totalmente innecesarios. Saludos cordiales.
Eso se mira 👇 muy rico 😋 🤤 pero en huevo 😉 😋 también es rica también 😋 en arroz 🍚 incluso 😋 hasta en torta son muy ricas hay muchas maneras de hacerla tu manera esta espectacular 👌 😋 primera ves q lo veo cocinado así
Excepcional, enhorabuena Masito!! Pero te voy a dar un consejo Asturiano... Importantísimo para esta receta, EL AZAFRÁN (nunca colorante) el sabor del Azafrán es fundamental para esta receta. Y por supuesto, LA SAL❤️
@Manuel Salas Tiene usted toda la razón , de receta tradicional nada de nada y además unes fabes con almejas no llevan tocino , un saludo desde Asturias
Aúpa Masito!! Qué receta más chula!! Joder Masito, q contigo no se pueden hacer los regímenes!! Tús videos son un canto al paladar y al estómago!! Sincero Abrazo y hasta tú próximo cañonazo gastronómico!! 🇪🇦🇦🇷🇪🇦
Cuando leía fabes con almejas siempre me decía fabes en catalán son habas jeeejejeee da igual me gustan les dos fabes las asturianas y las catalanas 💓💓💓 ah y las almejas😋😋😋😋
La receta muy elaborada y todos los pasos muy bien explicados. Para mi gusto el tocino le sobra y veo mucho ajo con la picada y después con la harina. Es una opinión, nada más. Pero la receta me parece excelente.
Muy buena receta la verdad y muy buenos trucos, yo te echaría un poquito de azafrán y un poquito de sal para darle más sabor pero por lo demás está de 10. Un saludo
Hoje, 04/08/2024, acá en São João Da Venda en Almancil, Loulé - Algarve Portugal, izo pela primera vez, este plato Asturiano; intenté ser lo mais fiel possíble y en el final con la fabada con almejas, nel plato sobre la mesa, añadi un poco de Algarve; coloqué un poco de jugo de limon; aqui en Algarve, casi siempre que se come marisco, se añade en el plato, unas gotitas de jugo de limón; se el plato natural estava extraordinário, con esas gotitas de limón, se quedou un sueño. No sé se tenia barriga para más . . . . . un vino estupendo e como postre unos higos dulces como miel. Que buena tarde para disfrutar de una siesta en Algarve caluroso con 38 grados e de tal modo que con el calor, " hasta las piedras estan de boca abierta " . . . . Gracias por la vuestra cocina y si estan con intenciones de disfrutar de la cocina tradicional del Algarve, gostaria de compartir con vossotros. Tenemos cocina maravillosa en nuestros Países. Vamos a hacer un intercâmbio ? Para comer bien, no hay com España Y Portugal.
ESSTE SABADO PASADO LAS HICE, AMIGO MASITO, Y ALUCINE EN COLORINES, ERES UN CAMPEÓN, YA ME DIRAS SI TIENES RESTAURANTE EN MADRID. MUCHAS GRACIAS. FANTASTICA RECETA.
@@qkpapa8531 seguramente no, pero entonces no podrás decir "receta tradicional de Asturias". Sin ser asturiana, cuando he visto lo del tocino me ha "chirriado" en las orejas.
Esa agua con gas es la que venden en Maradona, que es la que compro yo. No sabía ni entiendo el truco para limpiar las almejas. La botella esa de medio litro lo bueno que tiene es que está hecha de un plástico cojonudo para congelar caldo o zumo o lo que sea.
Tocino, mantequilla y aceite en el cocido de las habas, aceite con perejil y ajo, y más aceite para abrir las almejas, no será un poquito excesivo? Yo no le pongo ni tocino ni mantequilla, solo un poco de aceite ,y las habas las abro como tú pero no le añado harina y si el perejil
calla calla, te cuento el por que de ahora, estamo sen instagram unos cuantos cocinando recetas tipcas, en este caso de asturias y cuando la elegi hace unos meses hacia fresquete, pero ahora viendola casi me da el ahogo tambien jajajaja
Рік тому+1
Gracias, Masito. Me salen siempre duras… verdinas también. He comprado judiones de bote. Voy a probar con estas. Que te parece? Como las harías. Pregunto también a los que estáis leyendo. Gracias 👍👍👍
Nunca oí lo del tocino y menos la mantequilla me parece una opción para quien la quiera, pero q no es cocina tradicional asturiana. Mantequilla??? Estamos locos!!!
Mola mucho.... siempre se asocia las Fabes a la carne .... chorizo... morcilla etc..... con almejas queda genial
brutaleeeeees
Buenísimas ...mi abuela ya las hacía en Murcia y mi madre en valencia ...me encantan y me traen recuerdos de pequeña .. gracias por la receta ....me la has recordado ....y la haré
No lleva sal????
Te quedaron de escandalo!!!! Yo las comí en uno de los pueblos más preciosos que he visitado en mi vida, Cudillero y este plato me trae muy muy buenos recuerdos. Son platos que no tienen ninguna complicación y son platos que se hacen solos... Pero que ricas están las fabes Hostia!!! Un saludo!!! Txema.
Ññññññññññññññ
@@hugojimenezmontoya3345 å
Así preparadas ,tú no las comiste en Cudillero, eso te lo dice un pixueto
De me hace la boca agua con tus recetas mmmmmmm
Muy sorprendido con el tocino como ingrediente. Es la primera vez que lo veo en mi vida; y mira que desde guaje ya llevo unas cuantas fabas con almejas entre pecho y espalda, y por toda Asturias... De todas formas, se ve que te quedaron de escándalo.
¡Buen provecho!
Me sobra la mantequilla
@@mariapiris3528
Lo mismo digo.
@@j.demieres4154 a mi me sobra todo menos las fabes y las almejas. Las fabes con almejas siempre se han hecho sólo con una salsa verde, en la cual se cuecen las fabes, y añadiendo las almejas.
@@mayteayerdi4044
Totalmente de acuerdo. El secreto de la cocina tradicional es la suma de la sencillez y la calidad de los ingredientes naturales. O lo que viene a ser lo mismo: "Menos es más".
La receta tradicional lleva, además de les fabes y de las almejas (hay otra variante con mejillones), un sofrito de ajo, cebolla y perejil, una guindilla, una base de harina blanca mezclada con maicena, vino blanco, agua y sal.
El tocino y la mantequilla -- para mi gusto --, aportan al guiso unos sabores, y sobre todo unas grasas, totalmente innecesarios.
Saludos cordiales.
@@mayteayerdi4044 así es
Soy de Gijón y en la vida ponemos tocino en les fabes con almejes
Ni tocino ni mantequilla. Yo quedé asustá!
Madre mía qué se las coma el
Me he quedado a cuadros con el tocino y la mantequilla, ¿y la harina?
Hola, soy asturiana y anda que no llevo hecho fabes con almejas. Es la primera vez que veo que les fabes con almejas lleven mantequilla y TOCINOOOO 😮
Yo le pongo hueso jamón, así que el tocino seguro que genial. El jamón y el tocino van genial con almejas
N@@jatere100
Soy asturiana y he hecho muchas veces fabes con almejas jamás tocino ni m😊a teca eso es otro
Orrible
Que buenas estan ,buena cocina Asturiana 🤩🤩🤩🤩
Me encantan las fabes con almejas... y más como receta asturiana... puxa Asturias !!!!
Les fabes😂
Madre mía! Es es exquisito!
Que pinta !!!! GRACIAS.
sí me encantan las recetas asturianas 😊
Se pasa con tanto aceite
LAS FABES CON ALMAJAS Y ALCACHOFAS RIQUISIMAS❤❤❤❤
Masito muy buena pinta👍🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦
Que pinta tan buena de lujo saluditos desde Euskalerria
Muy buena pinta cuando se le pone la sal
Que bela receita, tao rica e saborosa , uma delicia das Asturias. Muito e muito obrigada pela sua receita.
Ya lo creo que lo haremos que buena pinta tiene ya t contaré, gracias por tus videos
Espectacular!!!! Si me sale la mitad de buenonque a ti me quedo satisfecho
¡Que pinta más buena tienen esas fabes!
Una receta estupenda 👍👍👍👍🤗🤗👍👍👍👍
Eso se mira 👇 muy rico 😋 🤤 pero en huevo 😉 😋 también es rica también 😋 en arroz 🍚 incluso 😋 hasta en torta son muy ricas hay muchas maneras de hacerla tu manera esta espectacular 👌 😋 primera ves q lo veo cocinado así
Gracias 👍
Quereceta mas buena muchas gracias por enseñarnos tanto
Tiene q tener mil sabores este plato wau
Espectacular masito...la virgen nn
Muy rico ,lo voy a hacer,gracias
Que pinta tienen de lujo saluditos desde Euskalerria
Riquísimos tienen que estar
Qué espectáculo!!
Buena. Comidas 👍👍👍💯💯💯💯
Espectacular 👏👏👏👏👏
Excepcional, enhorabuena Masito!!
Pero te voy a dar un consejo Asturiano... Importantísimo para esta receta, EL AZAFRÁN (nunca colorante) el sabor del Azafrán es fundamental para esta receta.
Y por supuesto, LA SAL❤️
Muchas gracias
@@lacocinademasito gracias a tí, gran labor❤️
@Manuel Salas Tiene usted toda la razón , de receta tradicional nada de nada y además unes fabes con almejas no llevan tocino , un saludo desde Asturias
@Manuel Salas i
@@belensuarezblanco3460 9
Aúpa Masito!!
Qué receta más chula!!
Joder Masito, q contigo no se pueden hacer los regímenes!!
Tús videos son un canto al paladar y al estómago!!
Sincero Abrazo y hasta tú próximo cañonazo gastronómico!! 🇪🇦🇦🇷🇪🇦
Vaya pintaza!!!!
Buenísima receta Masito!!! Me encantan tus recetas y como las explicas, sigue asi fenómeno...
Exquisito😃😋 y riquísimo🥰🥰
Muchas gracias 🤗
Muy buena pinta tienen esas fabes! Me gusto mucho como la preparaste! Que rico! 🦇
Muchas gracias 🤗
Se dice eses fabes o esas fabas.
Muchas gracias que rico
Vivo en Asturias y me ha sorprendido lo de aplicar tocino supongo que dara buen sabor pero no tendra exceso de grasa?
Pues también lo creo
Las fabes con almejas tienen que saber al mejas nonhatocino por l9 demás correcto el azafrán en hebra no con polbos
Grasa por un tubo! 🤔
Cuando leía fabes con almejas siempre me decía fabes en catalán son habas jeeejejeee da igual me gustan les dos fabes las asturianas y las catalanas 💓💓💓 ah y las almejas😋😋😋😋
FENOMENAL
gracias
Menuda receta pienso hacerlas Masito tiene un pinta fantástica
Barbosa lo mejor de lo.mejorcito calidad gallega
Esta tengo que hacerla
La receta muy elaborada y todos los pasos muy bien explicados. Para mi gusto el tocino le sobra y veo mucho ajo con la picada y después con la harina. Es una opinión, nada más. Pero la receta me parece excelente.
Boa noite vim deixar meu laike fica com Deus que abençoe sempre 😘😻❤️
Geniales tus recetas y fáciles de elaborar gracias Saludos
Pero nada sana para hipertensos ni hipercolesterolemios
Muy buena receta la verdad y muy buenos trucos, yo te echaría un poquito de azafrán y un poquito de sal para darle más sabor pero por lo demás está de 10. Un saludo
Masito, seguí tus consejos y me salieron buenísimas . Gracies. Saludos dende'l Cabu Peñes 😜
Hoje, 04/08/2024, acá en São João Da Venda en Almancil, Loulé - Algarve Portugal, izo pela primera vez, este plato Asturiano; intenté ser lo mais fiel possíble y en el final con la fabada con almejas, nel plato sobre la mesa, añadi un poco de Algarve; coloqué un poco de jugo de limon; aqui en Algarve, casi siempre que se come marisco, se añade en el plato, unas gotitas de jugo de limón; se el plato natural estava extraordinário, con esas gotitas de limón, se quedou un sueño. No sé se tenia barriga para más . . . . . un vino estupendo e como postre unos higos dulces como miel. Que buena tarde para disfrutar de una siesta en Algarve caluroso con 38 grados e de tal modo que con el calor, " hasta las piedras estan de boca abierta " . . . . Gracias por la vuestra cocina y si estan con intenciones de disfrutar de la cocina tradicional del Algarve, gostaria de compartir con vossotros. Tenemos cocina maravillosa en nuestros Países. Vamos a hacer un intercâmbio ? Para comer bien, no hay com España Y Portugal.
Tienes razon
Me gusta esa receta aunque yo jamás le echaré mantequilla mientras tenga ese oro verde que es nuestro aceite de oliva virgen extra
Que buenooooooo
¡Bravo Masito!👍
No lo
Que buenas saludo 😋
Saludos 🤗
Buenisima la receta Masito,el sabado voy a buscar almejas!!!!desde Mendoza Argentina,saludos!!!
ESSTE SABADO PASADO LAS HICE, AMIGO MASITO, Y ALUCINE EN COLORINES, ERES UN CAMPEÓN, YA ME DIRAS SI TIENES RESTAURANTE EN MADRID. MUCHAS GRACIAS. FANTASTICA RECETA.
me alegro que te gustara carmelo, solo cocino en casa , nada mas, cocina casera para los chavales y la jefa
Joer al final sólo te falta decir amén
Madre mía que buenísima pinta
Ya estoy salivando
Enhorabuena
Les fabes con almejas no llevan tocino , un saludo desde Asturias
Exacto
Pero no serà pecado ponerles ¿o sí?
Jajajaha
@@qkpapa8531 seguramente no, pero entonces no podrás decir "receta tradicional de Asturias".
Sin ser asturiana, cuando he visto lo del tocino me ha "chirriado" en las orejas.
@@ingukons.lgatos.l8304 no soy española, soy italiana, ora estoy en Catalunya y con o sin tocino AMO❤ vuestra cocina!!!💃💃💃
Yo creo también mycha grasa aunque pienso lo hara para que quede mas mantecosa, pero les fabes ya lo son de por si.
Fantástico vídeo y explicación un 10 me apunto al canal y a la receta 😊
Yo hago almenjas a la marinera y las incomporo a "les fabes"y echo unos langostinos pelados.Prueba a hacerlas y ya me contarás.
Así lo hago yo y están muy buenas.
Jjjjjjjjuk7u. O
@@seleft58 as
Qué buenas 🤗
Que ricooooo !!!!!!!!
A mí me gusta cocinar con vino,....y alguno, incluso se lo echo a la comida. Fabes ricas, ricas del Gran Masivo. Saludos y gracias. Guerra no. 🇺🇦
Ja,ja muy rico💕
Me encanta.
Buenísimo este plato💞💞
Muy buena receta 😋
gracias por esta maravilla 🙂 . Y la sal ?
Espectacular Masito!!! Yes un Crak....Norabona por esti platu de fabes con (amasueles) almejas.
Las fases buenisimas
Esa agua con gas es la que venden en Maradona, que es la que compro yo. No sabía ni entiendo el truco para limpiar las almejas.
La botella esa de medio litro lo bueno que tiene es que está hecha de un plástico cojonudo para congelar caldo o zumo o lo que sea.
Muy rico!!!
Estoy en deuda contigo...has salvado mi matrimonio !!!😂😂😂😂
Graciassssss
No le sobrará un poco de aceite? Yo creo que mi estómago no me permite esa cantidad de aceite, por lo demás, estupendo riquísimas.
En Asturias decimos fabes con almejes.
Que bueno, este fin de semana caen, lo que no vi es que se añadirá sal, cuando se la pondrías?
Qué buena pinta.
Muchas grasas
Qué manía tenéis con poner harina en las comidas ........ 😎
Mándame un táper!!!!
Muy ricas
Tocino, mantequilla y aceite en el cocido de las habas, aceite con perejil y ajo, y más aceite para abrir las almejas, no será un poquito excesivo? Yo no le pongo ni tocino ni mantequilla, solo un poco de aceite ,y las habas las abro como tú pero no le añado harina y si el perejil
tiene una pinta estupenda...tienes que cuidarte más que has engordado mucho.saludos
Hola Masito!!
Me han regalado unas fabes.... Así que me viene muy bien esta receta 😃
Un saludo 😘
UnEs fabes
Gracias
Excelente se ve delicioso
Desconocía lo del agua con gas para limpiar las almejas, supongo que servirá igual para la chirla 🤔
Muy buena pinta Masito, pero a ver si le pegas ya al plato veraniego que me ha dao calor verlo
calla calla, te cuento el por que de ahora, estamo sen instagram unos cuantos cocinando recetas tipcas, en este caso de asturias y cuando la elegi hace unos meses hacia fresquete, pero ahora viendola casi me da el ahogo tambien jajajaja
Gracias, Masito. Me salen siempre duras… verdinas también. He comprado judiones de bote. Voy a probar con estas. Que te parece? Como las harías. Pregunto también a los que estáis leyendo. Gracias 👍👍👍
Q platazo...
Si señor de 10👏👏👏👏👏
gracia smi vida
Que buena! Pero saldrán caras por el tiempo de cocción!!
Fantástico!!!!
Rico, rico Masito
Eso tiene que estar brutal...
No sabía lo del agua con gas. Yo les quito la arena con agua salada...
Nunca oí lo del tocino y menos la mantequilla me parece una opción para quien la quiera, pero q no es cocina tradicional asturiana. Mantequilla??? Estamos locos!!!
Las almejas se lavan con vinagre y sal,se quedan sin arena,que pinta tienen👏🏼👏🏼😋😋😋
En Asturias no les ponemos tocino, pero las voy a hacer con tocino. Muchas gracias.
Se puede añadir maicena en vez de harina para que sea apto para celíacos?
Yo estes fabes no las hago con tocino, pero supongo que está muy bueno igual.