Ветчина домашняя из гуся и индейки//Ветчинница с АлиЭкспресс Master Feng
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- Готовим домашнюю ветчину из гуся и индейки.Ссылка на ветчинницу got.by/2yqjzw Ссылка на термопару got.by/2yqzkv Подписаться на мой канал goo.gl/gFxhzU Группа VK gusalek... Профессиональный беспроводной термометр с двумя датчиками ali.pub/3azpa2
Родителям огромное уважение, приятно смотреть на такую дружную семью. Ну и рецепт супер
Александр,как всегда на высоте.Любо-дорого посмотреть на дружную семью.Счастья ,Вам .Ангела хранителя.Спасибо большое за рецепт .
Какая дружная семья любо дорого смотреть
Какой вы молодец! Дай бог вам здоровья и терпения в вашей работе!
Хорошо,что дети с детства привлеченны к труду,лайк
К труду ветчину жрать ?
Все понятно и доступно описано в одном видео. Вопросов не осталось!
Отличное видео, позитива - моорее! Детишкам повезло с родителями, а родителям с детишками. Дай Всевышний долгих счастливых лет!
Спасибо
Александр,молодец что так с любовью все представляешь вместе со своими ангелочками.
Приучаешь их семейному теплу. Это ты в них вкладываешь на всю их длинную и красивую жизнь
На фоне материально состоятельных блогеров у тебя благодаря такому теплому и приятному подходу от нашей семьи четыре ДА!
Спасибо!
Молодец!
Счастье твоей семье
Спасибо за теплые слова.
Видео 5 из 5. Вдохновил ты Саня меня на Гусей. Уже материал к весне закупаю на строительство гусефермы. Мужик!!!
Единственный блогер,которого можно смотреть!!!Александр Великий!!!10000000 лайков!
Спасибо
Македоский
Молодцы! Браво хорошая семья, все классно и правильно, счастливая жена и дети!!!
Александр, вам нужно выкладывать побольше видео с рецептами, у вас есть талант в футблогинге.
Спасибо,будем стараться.
А по Русски ???
хорошая ветчинка лайк здоровья и процветания
Рецепт интересный,а меня поразили дети,очень воспитанные,хорошая семья.Удачи,всем вам!
ДА ДОМАШНЕЕ ОНО И ЕСТЬ ДОМАШНЕЕ.ВКУСНЯТИНА. СпАСИБО ЗА ВИДЕО. А ДЕТКИ КАКИК МОЛОДЦЫ БЕЗ СЛОВ ВАС ПОНИМАЮТ.ХОРОШЕЕ ВОСПИТАНИЕ. 👍👍👍
Выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецептик. Приятного аппетита.
Супер!!! Спокойно, адекватно и доступно объясняете. За воспитание детишек лайк
Александр, поражаете своими кулинарными способностями! Моему мужу такое даже в голову не придёт. Отличное видео!
Спасибо Ольга
Меняйте мужа))) Только коммент свой ему не кажите)))
Лайк однозначно, здоровья и благополучия вашей семье!
Приятного аппетита! Подавилась слюной, и слов нет)!!! Здоровье детям и добра вашему дому.
Привет Александр, просто супер супер супер,очень люблю работать с мясом и делать самостоятельно всякие вкусности,сразу захотел ветчинницу себе ,спасибо большое ,слюни потекли прямо на клавиатуру,всем вам здоровья огромного.
Хороший ролик. Очень хороший и вкусный рецепт. Однозначно ставлю лайк.
Вот это семья ! Таких положительных со всех сторон мало но они есть конечно у каждого есть скелеты а шкафу .но тем ни менее .вот кого нужно показывать по ТВ ставить в пример россказывать о жизни ,быте, о воспитании детей.приятно смотреть все ваши ролики от души а холмогорами я заболела после ваших видимо .я живу в Крыму схорошей птицей у нас проблема с УВ. Елена
Доброго времени суток!!!
Александр, самое ценное в этом рецепте - приготовление в кругу семьи, вместе с детьми!!!
Успехов всем нам!!!
Детям спасибо, за помощь папе!!!
Лайк без разговоров! Остальное в ВК.
Саша! Ты молодец! Интересная ветчинница. Три года назад таких не было.
Супер👍молодцы! Приятно смотреть на деток и на вкусноту!)))
Приятного аппетита!!! 👍👍👍
Увидела и заразилась мужа напрягла чтоб выписал мне такую,За рецепт спасибо👍👍👍смотрю вас с удовольствием👌
Действительно домашняя ветчина!Для дома, для семьи!👏😆❤
Полнустью могласна с предыдущими отзывами!!! Супер! СПАСИБО за позитив!!! И за рецепт!
Молодцы!Приятно вас смотреть!
У вас просто золотые руки.Молодец
Молодцы! Удачи Вам во всем!
Молодцы приятного аппетита
ну класс,действительно чудо,даже глазами видно,что вкусно👍и ни какая колбаса магазинная не нужна.
Да Елена,магазинная не идёт ни в какое сравнение с домашней.
Как всегда все супер!Молодцы!Удачи!
Разве ж можно так над людьми издеваться?))) Молодцы, золотые руки!
Мне кажется надо посветлее освещение нужно. И иногда ближе фокус чтоб например текстуру ветчины видеть
Александр, огромное спасибо. По Вашему рецепту делала тушонку 👍👍👍 и теперь буду учится делать ветчину))
Отлично объясняете))
КРАСАВЧИКИ !!!!!!!!!!!!!
Отлично, спасибо за рецептуру, будем пробовать.
приятного аппетита
😉 спасибо
Вот молодцы!!!!
спасибо за прекрасный рецепт .
СПАСИБО ЗА КЛАССНОЕ ВИДЕО. ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ. ВЫ КУЛИНАР☺
Приятная семья!
Посмотрела ролик и захотелось ветчины... придётся заводить гусей и индюков чтобы ее делать.. с кур ее много не сделаешь.. спасибо за ролик..👍
А от того,что термометров прокалывается ветчина,сок не вытекает наружу?спасибо ща видео,отлично всё показали
Распечатал бомж пакет пока вы готовили , вкусняшку 👍👍👍
Давольно таки вкусная тема. Правда я сделал всё по другому. Зажарил гуся и под углом пластинками нарезал грудку. Получилась домашняя колбаса. На хлеб положил, сверху зелень и вуаля, получился бутерброд. 😀
Лучший рецепт! Лучшее объяснение! А заметили ли разницу при приготовлении из свежего и размороженного мяса? В сезон просто очень некогда...
Мне показалось что из свежего мяса более сочная ветчина получается.
Лайк !!!!!Взяв до уваги!!! Так тримати!
Ребята, вы молодцы!
хорошая семья
Молодец папа. Сына научит готовить. В жизни всё пригодится. А дочя где же?
Александр, спасибо за канал! За видео , рецепт! Наготовила мяска аж на 2 нормы! Поставила в холодильник на....что то побаиваюсь на такой большой срок!!! Ну чтож..будем смотреть...ждать!!!))
Результат расскажу!!!))
Не переживайте,рецепт проверен не однократно,всё получится прекрасно.
Нужная вещь! Буду покупать
Молодцы
Молодцы так держать..лайк
Над освещением нужно поработать. Молодцы так держать
Отличный рецепт. Единственный момент уточню: варить 3 часа. Внутри ветчинницы температура 70 градусов, её надо под холодную воду. Остужать до какой температуры и потом снова нагревать?
Остужаем до температуры,при которой можно безопасно поставить ветчинницу в холодильник.
Благодарю! На практике сегодня все понятно стало (температура внутри батона ползёт медленно).
Отвечает на все вопросы!!! Спасибо вам!!!
Дружище,твоя семья,дети в частности,хорошо улучшают ролики.Мимика,участия в дегустации,их мнение.))
Ну нарезаешь ты,конечно,по еврейски.))Режь по больше))
Александр, вы молодцы! Не затянуто, все красиво и доходчиво объясняете. Я только спросить хочу: сколько по времени варите ветчину?
Примерно 2,5-3 часа.
Благодарю! Обязательно теперь приобрету такую вещь!!
Александр здравствуйте вот смотрю ваше ролики просто класс.вопрос вот хочу завести мини мясных чем кормить их от цыпленка до забоя .салам с Астрахани
Здравствуйте,1 месяц кормлю ПК 5 для бройлеров с протеином 23,второй месяц ПК 2 с протеином 21,начиная с 9 недели уменьшаем протеин до 16.
Где эта улица? Где этот дом? Скажите нам адрес мы в гости придём.
Молодец 👍
Привет, понравился ролик. Подскажи пожалуйста, что ты делаешь когда простуда у гусенка?
Привет,у гусят обычно очень стойкий иммунитет к простудным заболеваниям,если уж заболели тогда нужен антибиотик,например Доксициклин 100мг,1 капсула разводится в 10 мл воды,давать 2 раза в день 5 дней подряд,на 1-1,5 кг веса 1 мл раствора.
@@aleks40581 спасибо большое!!!
Добрый день. Отличный ролик!). Купила ветчинницу по вашей ссылке, и вот меня смутили пакеты. Они по виду как обычный полиэтилен, и упаковка была вообще просто пакет без надписей. У вас пакеты какие, можете описать?
Здравствуйте,не переживайте так и должно быть,пакеты изготовлены из термостойкого пищевого полиэтилена, безвредного при нагреваниях.
@@aleks40581 надеюсь что мне не подсунули обычные пакеты. ок. спасибо за ответ).
спасибо
Здравствуйте Александр. При приготовлении появляется ли у вас бульон в ветчиннице? Который раз делаю по вашему рецепту и у меня появляется бульон.
Здравствуйте,и у меня иногда бывает бульон,но его незначительное количество.
@@aleks40581 спасибо за быстрый ответ. Читал, что бульон это брак. У вас в видео не заметил.
Иногда бывает.
Добрый день... Саша по ссылке смотрела термопару, там показывают три позиции , то что вы показываете в ролике, так и придёт с проводом??
Здравствуйте,выбирайте первую позицию, придёт термопара с датчиком.
Александр BY спасибо большое за быстрый ответ..
Пусть девочка будет ведущей)
Подписалась из-за ветчинницы! Правда, ролик длинноват. Дети - прекрасные!
Александр, можно ссылку на эту ветчинницу? ! Раз уж впечатлилась этим видео, то другую не хочу)))
Марина,ссылку оставил в описании к этому ролику,в комментариях ссылку ютуб не пропускает.
Спасибо, нашла.
Доброго времени суток, всё б хорошо, одного не хватает, пластореза, электро для ветчины, для хлеба, ну ты знаешь наверняка о чём речь.😉 приятного аппетита,,,
Здравствуйте,я про такую штуковину и не знал.
Эээххх, соблазнили))) заказала такую же, в подарок себе любимой на НГ))))
Гусей пока нет, так что попробую пока из индейки и бролей) или... можно еще и свинины немного добавить)) теперь и я загорелась)))
Отличная штука, не пожалеете. Мясо можно использовать любое.
Александр, скажите, сколько времени проходит чтобы в ветчине температура достигла 70градусов? с момента начала нагрева воды?
2,5-3 часа
при этом вода не должна вскипать и быть 80 гр.? в центре изделия температура до 70 гр через какое время примерно поднимается? она же не концу приготовления достигнет 70?
вкусняха!)
А от того,что прокалывается термометров,не вытекает сок?
Александр подскажите где нитритную соль приобрести??!
www.sampokolbasam.by/sol-specii-dobavki
подскажите для линдовских гусей достаточно вигула 3×6 єслі там єсть викопаний пруд для них спс
Саша а подскажи градусник этот можно в духовку???
Нет
Здравствуйте Александр! Очень нужен Ваш совет. Моим Линдовским гусям восемь месяцев,выгоняла их на улицу нашла одно яйцо,перестала выгонять чтоб неслись в сарае,сарай тёплый. Уже неделю они сидят в сарае но почему-то не несутся,и гнёзда и сено витамины вода постоянно, всё как положено, но яиц нет.Как побудить их на раннюю яйцекладку?
Здравствуйте,а для чего Вам нужна ранняя яйцекладка,гусята это не цыплята,им зимой расти без травы ой как туго,я бы на Вашем месте задумался,а стоит ли оно того.
супер! Только я что-то никак не могу цену пересчитать- а она укладывается в разрешенные 22 доллара? ( Беларусь).
22 евро или 25 долларов,но лично меня сверх лимит не останавливает,есть лазейки как всё это обойти.
Саня👍
Скажите пожалуйста, а сколько примерно времени заняло приготовление на плите?
Уже точно не помню,но примерно 2,5 часа.
Я вчера приготовила сервелат , шикарный вышел. Видео наверное завтра смонтируют.. а зачем вы в пакете держали? У вас такая ветчинница хорошая, без дырочек.
Про сервелат очень интересно, обязательно посмотрю,хочу посерьёзнее заняться изготовлением колбас.
@@aleks40581 все правильно, это очень занятно. Я тоже сначала с ветчинницы начинала, теперь покупаю различные оболочки
Я тоже уже затарился разными размерами коллагеновых оболочек,и шприц для фарша купил,так что начало положено.
@@aleks40581 о, молодец. Без шприца это не дело. Я только один раз попробовала на мясорубке, наматюкалась и сказала что больше не собираюсь над собой издеваться и тоже купила. Вот калогееовая оболочка мне как то не очень. Для сыровяленых нормально ..устаревает выветриваться. Может мне кажется, но запах у нее не очень приятный. Очень нравится для сарделек и сосисок брать натуральную.
Александр здравствуйте! У меня есть к Вам вопрос по гусятам. Вы могли бы мне помочь. Если не затруднит напишите мне куда я могу задать вам вопрос. Спасибо!
Здравствуйте,все мои контакты в описании канала.
Стесняюсь спросить, а как поддерживать 80 градусов воды? Периодически добавлять холодную?🤔
Я регулирую конфоркой.
А термопару прямо в воду можно опускать? Дополнительная какая-нибудь изоляция не требуется?
Не требуется,опускать в воду можно,но сейчас термопарой пользуюсь редко,так как приобрёл спец.термометр.
@@aleks40581 тоже на Али? Ссылочку можно?
Добавил ссылку в описание к ролику,этот термометр беспроводной,мне с ним очень удобно,но можно взять обычный этой же фирмы подешевле.
Здравствуйте, а где эта нетритная соль продаётся, ни когда её не встречала
Здравствуйте,в интернете.
@@aleks40581 спасибо, не подумала об этом))))
Добрый вечер Сань,а где жена?
Добрый вечер,не любит она у меня сниматься.
Дружище,стесняюсь спросить..можешь,конечно не отвечать,все ж таки..а где вторая половинка..мало появляется в роликах,ты все с детками,да с детками?
Не любит сниматься.
Вопрос, зачем мясо мариновать аж пять суток?
Здравствуйте, Александр, подскажите, где вы покупали термометр для воды?
Здравствуйте,один шёл в комплекте с ветчиницей,а термопару на алиэкспресс,если надо дам ссылку
очень надо:) спасибо!
@@НатМар-ж7чСтранно, сейчас смотрю комментарии,а ссылки на термопару нет,хотя оставил её сразу же.Давайте я её сейчас добавлю в описание к этому ролику.
спасибо)
Саша,не нагоняй аппетит. У Елены заказал Линду на этот год, если достанется. Буду разводить...
Правильно и сделал,гуси очень достойные.
, 👍
Делай почаще стримы
Постараюсь
знаете у меня есть ветчиница ,но и в пленки пищевой тот же эффект. плотно закручиваю мясо в колбаску в несколько слоев в пленку ,затем перевязыю плотно. варю 2-2.5часа. вот и все.