Milk Steaming Basic 🥛 Barista 1st & 2nd Cappuccino Velvet Foam Making
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- Опубліковано 28 сер 2024
- No more crab foam! ❌
Steaming foundation video to create soft velvet foam
This video shows the basics of milk streaming.
Practical practice of barista level 1 and level 2 certificate of Korea Coffee Association Cappuccino milk streaming,
The next video shows various streaming methods used in the cafe.
We're going to come back with a real milk streaming video.
I hope you can get a lot of them in a short period of time
I hope it's a helpful streaming video😌✨
Please enjoy the show🤍
Thank you.☕️
Wonju Coffee Barista Academy
🤍스티밍 영상 순서
0:01 거친 거품 vs 벨벳 거품 비교
0:15 바리스타 2급 & 1급 카푸치노 스티밍 쉽게 따라해 볼 수 있는 초간단 설명
1:23 스티밍 원리 자세한 설명과 연습 방법
2:36 스팀 피쳐에 따르는 양
3:01 스팀 전용 행주 사용 방법
3:25 스티밍 전 주의 사항
3:51 스팀 완드 각도
4:05 스팀 완드 각도 주의 사항
4:42 스팀 피쳐 잡는 방법
4:56 스팀팁 위치
5:46 스팀팁 위치 주의 사항
6:10 스팀팁 깊이
6:52 거품을 더 많이 만드는 방법
7:29 피쳐 내릴 때 주의사항
9:22 스팀 끄기 전 피쳐 고정
9:49 피쳐 고정시킬 때 주의사항
10:15 스팀 끌 때
10:28 스팀 온도 주의 사항
10:43 스팀 끄고 나서
10:59 다음 영상 예고☕️
진짜 감사합니다ㅠㅠ 제가 배우는 곳은 이렇게 자세히 가르쳐 주시지도 않고 호통만 치시는데ㅋㅋㅋㅋ이런 분 밑에서 배우고 싶네요😢
도움된 것 같아 다행입니다😄
감사해요~~☕️🌹
스티밍 영상중 최고예요!!! 물과 한방울 주방세제로 연습하겠습니다!!감사합니다❤❤❤
잘 되길 바랍니다😊 감사합니다❤️🔥
다른 스팀 영상 많이 봤는데
정말 눈높이에 맞게 상세하게 잘가르쳐주시는거 같아요!!😆너무 잘봤어요❤
(다른 영상도 보러 가볼께요ㅎㅎ)
도움된 것 같아서 다행이네요🥹
감사합니다🤍
너무 완벽한 영상이에요!!
설명히 자세해서 그동안 감도 못잡은 스티밍이 조금 이해갔어요🥰
감사합니다🥹🤍
예쁘고 맛있는 벨벳밀크 만드시길 바랄게요😄
궁금한 점 있으시면 언제든지 댓글 남겨주세요~
전 스팀이 뜨거울 수록 맛있는 줄 알았는데 너무 오래 하면 우유비린내 같는게 나더라구요. 온도 조절도 정말 중요한거 같아요
영상 잘봤습니다
가정용머신이 없어서 그냥 영상으로만
공부합니다 보고 또보고....❤❤❤❤
감사드려요 곧 실기시험 있는데
떨립니다
어머나 감사합니다❤️
그쵸 스티밍 집에서는 거의 연습할 방법이 없다 보니
영상을 보는 게 최선인데
정말 신기하게도 관련된 영상을 볼수록 실력이 늘어나는 데 도움이 됩니다!
그래서 최대한 도움이 될 수 있게 영상을 만들어 봤는데 잘 봤다고 댓글도 남겨주시니🥹 감사해요
스티밍 소리를 잘 들어주시고 어떤 소리가 날 때 스티밍이 어떻게 진행되는지, 어떤 소리가 날 때는 어떻게 재빠르게 대처해야하는지 소리와 연관해서 봐주시면 훨씬 도움이 될 것 같습니다🥰
시험 잘 보시길 바랄게요🏆
너무 유용한 영상 감사합니다!! 🥰
감사합니다🥹❣️
설명짱
감사합니다!
덕분에 홈카페를 잘 하고 있습니다. 고마워요
감사합니다☕️🤍
2일전부터 가정용 머신으로 스티밍 연습중인데
영상이 아주 상세해서 제가 왜 실패했는지 케이스별로 다 나와있어서 상당히 유익합니다.
Ps. 여유되시면 가정용 머신+1구짜리 스팀팁(ex.란실리오 실비아로 개조)으로 스티밍하는거도 한번 보여주시죠 ㅎ
이 영상은 스티밍 마스터할때까지 계속 바로가기 저장해두고 보겠습니다.
영상 퀄리티 애쓰신 흔적이 보이네요.
가정용 머신 완전히 다르긴 하지만 말씀해주신 대로 영상 보고 원리를 이해하고 나면 방법을 찾는데 분명히 도움이 됩니다😊 영상도 꼭 만들어 볼게요~~
케이스 별로 예시 잘 보여드리려고 열심히 찍었는데 도움 됐다고 댓글 달아주시니까 너무 뿌듯하네요..감사드려요🥹✨
맞아요 영상에 많은 내용을 압축해서 담아놔서
반복해서 봐주시면 훨씬 도움이 될 것 같아요~~
실제로 스티밍할 때는 정말 순식간에 끝나버리니까
미리 영상 내용을 완벽하게 숙지해주시면 순간 순간 미세하게 컨트롤도 하실 수 있을 거예요 ㅎㅎ
댓글 너무 감사드립니다🤠☕️
좋은 하루 보내세요🍀
안녕하세요~~혹시 같은 방법으로했을때 거품이 덜 사라지는경우엔 어떻게 하면 좋을까요?
거품이 덜 사라지는 경우는 어떤 때를 말씀하시는 걸까요??
📌(사)한국커피협회 바리스타 자격증 실기 시험
우유 스티밍 관련 규정‼️
🥛 우유거품의 양
: 1~1.5cm 두께 권장
🥛 우유거품의 밀도
: 거친 우유거품이 아닌 미세한 버블로 이루어져 있는 벨벳폼 권장
🥛 카푸치노 맛의 조화
: 에스프레소와 우유의 맛이 조화를 이루는지, 우유의 단맛이 잘 표현되었는지, 음료거품 조직(부드러움)을 평가
🥛 적절한 온도(50~55도)
: 너무 높거나 너무 낮지 않은 적절한 온도의 카푸치노로 제공되는지 평가
🥛 스티밍 작업 전 후 스팀 분출 및 완드 청소
🥛 매끄럽고 광택이 나는 카푸치노 비주얼
🥛 용도에 맞는 행주 사용
질문이요!!
우유거품할때 커피추출한컵에 책상에 두고 우유거품을기울림없이 천천히부어도될까요? 손이불편해서 기울릴수가 없어요ㅠ
람쥐? 쇼츠영상에 비교한 거 보심 좋을듯요
안녕하세요 한가지 여쭈어볼게있는데요 혹시 카페 알바할때 손톱 연장해도되나여?????
손톱은 짧게 자르는 게 좋습니다~~😊
@@wonjucoffee 혹시 2급 실기 시간 나오는 꿀팁이 있을까요..?
쌤안녕하세요커피바라스타2급땃습니다 강원발달장애인훈련센터강사근무하실나여
안녕하세요^^ 지금은 원주커피바리스타학원에서 근무하고 있어요~~ 오랜만이네요😄 바리스타도 따셨구나!! 축하드려요🥳🎉
잇섭유튜브
잇섭바리스타처험하자
잇섭바리스타차험갑시다
잇섭유튜브
안녕하세요~~
아 잇섭님 커피 머신 사셨던데 그래서 말씀하시는 거죠? ㅎㅎ 댓글 감사합니다😊