4년전에 작은카페 오픈하고서 운영하다 1년전 이런저런 사정때문에 꼬박 1년을 쉬고있습니다 이제 곧 다시 복귀해야하는데 그 1년에 망각하고 지냈기도 했고 .. 초심을 잃을거 같고 잃은거 같아서 너무 두려웠어요 그래서 시간나는 대로 늘 영상 보면서 초심잊지 않으려 노력하고 있습니다 도움되는 영상과 설명 항상 감사합니다!!
카페 경력 1년 조금 넘었습니닷…!! 사군님 스티밍 영상은 처음보는데요..!! 저는 공기주입과정에서 단순히 미세하게 내리기만 하고 롤링할때만 올리면 된다고 생각했었는데..! 사군님 영상 보고 공기주입을 아기다루듯이 어화둥둥 위아래로 조절하면서 스팀을 해야된다는걸 하나 배우고갑니다…! 저는 스티밍 배우는속도가 많이 느린편인데 사군님 영상보면서 더 능숙해졌으면 하고 바래봅니다 좋은영상 계속 부탁드리고 도움이 많이 됬습니다😆감사합니다
저는 가정에서 혼자 라떼를 마시는데요. 우유의 양을 영상과 비슷한 양으로 코 위쪽으로 올라오는 정도로 하면 스팀밀크가 잘 만들어지는데, 190밀리 정도의 양으로 하면 우유의 높이가 낮아서 공기주입 후 혼합 시에 스팀봉이 피처 바닥이나 피처벽과 너무 가까워 회전이 제대로 안되고 우유가 꿀럭여요. 제 홈카페 머신의 스팀봉 길이가 상업용보다 짧아서 그런지 맘대로 조정이 안되고 결국은 거품이 잘게 쪼개지지 않고 거친 스팀밀크가 돼요. 유튜브 스팀 영상들 많이 봤는데, 다들 사군님처럼 우유가 코 위쪽으로 올라와 있더라구요. 짧은 스팀봉으로 적은 양의 우유 혼합을 잘 하는 방법도 궁금해요.
![[썰먹] 이탈리아에서 볼 수 없는 커피숍이 연남동에 있어욥!☕️ | 모카포트](/img/n.gif)
정말 실전적인 강의 입니다.
1) 스팀
- 다른 유튜버나 라떼아트 챔피언들은
"이 위치에서 공기주입 하시면 됩니다" 이런식으로 '공기주입'과 '롤링'이 존재한단 말은 해도
"미세하게 계속 움직여줍니다"
스팀치기 영상 중에 이해가 가장 잘 되는 것 같아요. 학생들 수준에 맞게 잘 설명하는 거 쉬운 거 아닌데 교사 체질이신 듯. 초급반 학생 잘 보고 갑니다!
저 내일 카페 알바 처음 가서 스팀 영상 찾아보고 있는데 이 영상이 정말 최고예요ㅠㅠㅠ❤ 감사합니다!! 도움 많이 됐어요!
ㅜ.ㅜ 오늘 스팀치기 처음했는데 이해가 안되서 애궂은 우유만 버리고 자신감도 내려갔는데..!
오늘 본 영상들 중에 제일 이해가 잘됩니당..!!! 최고에요!!
이때까지 본 우유스팀 중에 제일 쉽게 알려주는 영상!
극찬 감사합니다
처음부터 기승전결 완벽한 설명 너무 좋아요
스팀밍 강의 최고입니다
이 영상이 젤 최고네요
스티밍 파트가 항상 부족했었는데, 제가 배운 이론이 어떤 동작과 연결되는지 뚜렷하게 알게 되었어요! 명료한 설명 감사드립니다!
앞으로도 영상 보면서 부족한 부분들 보충하면서 꼭 전문 바리스타가 되겠습니다! 큰 힘이 되었어요!
설명너무잘하십니다
쉽게 배울수있게요
2024 최고의 우유스티밍 영상..!!
명 강의~ 감사해요~~~! ^^
4년전에 작은카페 오픈하고서 운영하다
1년전 이런저런 사정때문에 꼬박 1년을 쉬고있습니다
이제 곧 다시 복귀해야하는데 그 1년에 망각하고 지냈기도 했고 .. 초심을 잃을거 같고 잃은거 같아서 너무 두려웠어요
그래서 시간나는 대로 늘 영상 보면서 초심잊지 않으려 노력하고 있습니다
도움되는 영상과 설명 항상 감사합니다!!
금방 다시 잡으실 수 있을 거예요. 화이팅
저희 카페는 우유스팀기가 회전형인데 이게 계속 하면서 끝까지 올리거나 하면 너무 시끄러운 소리가 나더라구요,이런 회전형 손잡이의 스팀기경우에는 손잡이를 끝까지 올리지말고 어떻게하는게 나을지..궁금합니다..🥲알바한지 얼마안됐는뎇너무 어렵더라구요..
카페 경력 1년 조금 넘었습니닷…!! 사군님 스티밍 영상은 처음보는데요..!!
저는 공기주입과정에서 단순히 미세하게 내리기만 하고 롤링할때만 올리면 된다고 생각했었는데..!
사군님 영상 보고 공기주입을 아기다루듯이 어화둥둥 위아래로 조절하면서 스팀을 해야된다는걸 하나 배우고갑니다…!
저는 스티밍 배우는속도가 많이 느린편인데 사군님 영상보면서 더 능숙해졌으면 하고 바래봅니다 좋은영상 계속 부탁드리고 도움이 많이 됬습니다😆감사합니다
이렇게 자세히 알려 주시다니~정답지 보고 시험 치는 것 같아요~. 감사합니다~.😍😍😍
감사합니다 ^^
몇년전에 사군님 스팀 영상보면서 일할때 틈틈히 연습했었는데 캬 추억! 언제나 좋은 공부가 되고있습니다👍
그러네요 정말 4~5년 만에 스팀 영상 같네요 ㅋㅋㅋ
자세한 설명 감사합니다
잘 배우고 갑니다아~~~^^
사군님 영상보면서 sca 파운데이션에 필요한거 배웠는데 합격했어요!!성적우수상까지 받았어요 기분조아🐶조아영
와우 ㅡ설명 너무 좋아요
감사합니다
뭔가 지금까지 본 스팀영상중에 가장 확실하게 이해가 되는 부분이 있었던 거 같아요. 감사합니다^^
감사합니다!
캬~멋진비유이세요!
감사히잘듵어씁니다!😊
제대로 배워갑니다. 감사해요 😊
혹시 스팀팁 구멍 갯수는 몇개일까요 !?
여지껏 본 동영상중에서 가장 쉽게 가르쳐 주셨어요 감사합니다 🎉
커피 영상은 사군이 쵝오라니까~🎉
미현에브리바리
라떼아트 할 때 잔은 몇 ml로 해야하나요?
눈으로보면 이해가 되는데 막상하려니 잘 안되는 😢
형님 직원 안뽑으십니까? 언행+커피에 대한 심도깊은 조예를 보니 직접 발닦게로 취직해서 배우고싶습니다.
'배울 거면' 수업을 들으러 가셔야 하고, 회사에서 능력을 펼쳐 그만한 급여를 받는 게 '취직'입니다.
@@sa_caffeine 커피는 지금도 하고있지만 형님의 인성에 반했습니다. 답변 감사합니다.
@@Met_B_Dul_gi 설레게 하지 마세요. 사랑합 아니 감사합니다.
발만 닦으면 안뽑죠
돈 안받을테니까 발만 닦아드리면 안될까요....?
❤❤❤
저는 가정에서 혼자 라떼를 마시는데요. 우유의 양을 영상과 비슷한 양으로 코 위쪽으로 올라오는 정도로 하면 스팀밀크가 잘 만들어지는데, 190밀리 정도의 양으로 하면 우유의 높이가 낮아서 공기주입 후 혼합 시에 스팀봉이 피처 바닥이나 피처벽과 너무 가까워 회전이 제대로 안되고 우유가 꿀럭여요. 제 홈카페 머신의 스팀봉 길이가 상업용보다 짧아서 그런지 맘대로 조정이 안되고 결국은 거품이 잘게 쪼개지지 않고 거친 스팀밀크가 돼요.
유튜브 스팀 영상들 많이 봤는데, 다들 사군님처럼 우유가 코 위쪽으로 올라와 있더라구요. 짧은 스팀봉으로 적은 양의 우유 혼합을 잘 하는 방법도 궁금해요.
제가 홈카페 머신으로 스팀을 해본 건 아니지만.. 스팀 피쳐 사이즈가 작아져야 좋지 않을까. 예상해 봅니다.
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군하
진짜 설명 잘하시네요. 바람개비.