일주일 된 바리스타 완벽한 스팀밀크 만들기, 밀크 스팀 잘하는 방법 (실습편)
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- Опубліковано 29 сер 2024
- #카페라떼 #카푸치노 #부드러운우유거
스팀 실습 영상입니다.
이 영상을 보시기 전에 혹시 이론 영상 안보신 분들은 꼭 보고 오세요~!
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카메라: 아이폰 12 프로맥스
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설명을 상세하게 잘해주십니다 60대의 바리스타인데 십여년전에 자격증을 취득하고 몇개월전에 카페에서 일을 하게 되었어요 라떼 거품이 맘에 안들었는데 선생님 동영상을보니 이해가 가네요 감사합니다
멋지십니다!!!!
정말 멋지십니다~
👍👍👍
멋지십니다! 👍 멋진 바리스타가 되실겁니다🙏
ㅡ 저도 7시에 2급 수업하러갑니다 ㅡ감사해요ㅡ 참고하겠읍니다 ㅡ 멋져요ㅡ
ㅡ캬 ㅡㅋㅋ 잘하고오겠읍니다ㅡ 3회수업입니다ㅡ
전시니어카페에서일하고있는할매바리스타입니다~3년차근무인데곙기가않좋다보니~실습을해서결과에따라인원을줄인답니다~이영상을보고많은도음이됬어요~감사합니다~
도움이 되셨다니 다행입니다~!
팁을 걸고 15도 정도 기울이고 공기주입(최대한 낮은 온도에서) - 주입이 어느정도 됐으면 피처를 올려서 롤링(팁을 너무 깊게 담그면 안됨) - 롤링하면서 온도체크 - 온도가 올라갔으면 왼손은 그대로 두고 스팀기 끄기(코에 고정)
팁의 윗선이 잠길때까지 담궈주기
공기주입: 스팀을 틀면 수증기가 나오면서 밖공기가 들어가는것
스팀노즐을 올려줘서 스팀 노즐의 끝이 우유 표면에 있는것이 공기를 주입하는것.
1. 코 걸고 정중앙에 노즐 두기
2. 15도 기울이기
3. 노즐을 담궈둔 상태에서 틀고 피쳐 내리면서 공기주입해주기
이때 노즐 끝은 우유표면에
4. 다시 피쳐 올리면서 롤링해주기-> 노즐이 잠길것
오 이해됐어요 위선생님설명에 조금 이해가아되었는데
정리해주신거보고 이해됐습니다 고맙습니다
정리 끝~~^~^
스팀 밀크 영상 중에 이게 최고입니다.
카페알바해서 스팀은 많이 해봤지만 제대로 안됐거든요... 이거 보고 하니까 사장님이 완전 잘한다고 칭찬해주심... 리얼 스팀밀크계의 전설 영상 ..
경력 전무한 저희 신입 알바한테 이 영상을 보여줬더니 2주만에 싱글 하트에 근접하고 있습니다 저 역시도 이 영상 보면서 다시 한 번 배우는 기회가 됐구요...정말 감사합니다 바리스타님🥰
😁
사람들이이거보면 다 잘할것같아요~~~저도안되면 다시 보기 다시보기 계속했는데 되는거에요
이제하트연습중~~
카페를 계획하는60대 입니다
자격증만 땃지 경험이 없어 동영상을 찾아 열심히 배우고 있는데 너무 잘 설명해 주시니 도움이 되네요
화이팅입니다
저도카페를하고싶은데요ᆢ1급자격증을따야
하는지궁금하고알고
싶습니다
@@user-yj7uw5nd5k 보건상 결격사유가 없는 한, 자격증 여부와는 상관없이 카페
창업은 누구나 가능합니다.
오~ 지금까지 본 스팀만드는 방법중 가장 이해하기 쉽게 설명 진짜 잘 하시네요.
카페에서 흘러나오는 "부르신 곳에서" 참 좋으네요!!!!!!!
오......홈카페 입문자인데, 25년간 마실줄만 알았지 만들줄은 몰라서 남들은 홈카페 커피 맛나다고 하는데, 세상 맛 없는 내 커피때문에 속상했는데...... 와 꼭 연습해봐야겠에요.....
좋은 영상, 탁월한 설명 감사합니다^^
와 ㆍ박수
최고예요
진짜 우리학원강사 이걸왜 설명 못하지ᆞ
속이뻥 ᆞ
구독합니다
카페알바하면서 스팀이어려워서 영상봅니다 쉽게알려주시네요
드롱기 머신 샀는데 우유가 따뜻해지기만 하고 거품이 안 생겨서 서운했는데 이제 알겠어요 감사합니다 ❤❤
바리스타님
설명이 너무 상세히
볼수있어 좋았습니다
저도 바리스타인데 저희 에스프레소 머신이 바뀌었는데요 우유스팀할때 전압이 쎄서 살짝 조절해서 하는데도 거품이 많이 나는데 선생님 영상을 보니 많은 도움이 되었어요 감사합니다.^^
바리스타자격증따고잇는데 책으로는설명못하는걸 이영상보고
책을보니 백퍼이해됩니다
너무감사드립니다^^♡
학원에서 이해못해서 유투브로 영상 몇십개를보는데 그중에서 제일 이해가잘되고 섬세한 설명인거같아요 감사합니다 ^^
스팀우유 진짜 못해서 영상 계속 찾아보다가 이거 보고나니까 바로 이해돼서 오늘 해봤는데 성공했어요 ㅠㅠㅠ 감사합니다
9:55 10:40 11:36 12:38 13:15
3:13 5:55 8:12
복 많이 받으실거예요 정말 감사합니다!
지금자격증준비중인데 스티밍이너무어려워서 지적받았는데 시험때잘했으면좋겠네요 쉬운설명감사해요,
하..일년전에 직접배우고 여러 강의를 보고 카페에서 혼자 해도 되다안되다 똥손이라 좌절중이였는데 운동하면서 보다가 위치잡고 혼합과롤링을같이 할수있다는말이 귀에 들어오네요 요즘 핸드드립영상도 잘보고있습니다 ^^
설명을 어찌 이리 잘 하시나요???? 정말 감사합니다 . Bravissimo 👏
갑자기 영상보는데 쌩뚱맞지만,,ㅎㅎ 쌤보면서 박진영이 떠올랐어요!ㅋㅋ
영상 너무 좋아요!! 처음으로 댓글남겨봅니다 ㅋㅎㅎ
스팀이 너무 어려웠는데 ㅠㅠ정말 도움 많이 됐어요~! 바리스타 시험 합격할께요!!
며칠후있을 2급시험을 앞두고 학원에서의 설명이 이해가 가지않아 유투브보다가 너무 자세히 설명해주셔서 구독 좋아요 누릅니다
감사합니다
60세의 첫 도전입니다
스티밍은 이 영상이 최고에요👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
약간 커피계의 박진영같아요
ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ
아 미친 진짜 닮았어요... 스팀 보러 와서 박진영도 보는 일타이...피?
공기반소리반
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어머나 이 영상하나로 스티밍 완벽이해됐습니다 사장님 우유아끼시는쎈스 ㅎㅎ 찬홍씨 좋은 사장님과 멋진 바리스타 되세요 자주 와서 잘 배우겠습니다♡
감사합니다 ㅎㅎ
몇년 전에 카페 알바하고
다시 일하게 되었는데
새록 새록 기억이 나네요
상세하게 설명해주셔서 잘보고 갑니다 ^^
커피 만들일이 있는것도 아닌데 이걸 보고 있네 ㅋㅋㅋㅋ 카페사장 빙의되서 보고있음ㅋㅋ 뭔가 바로 앞에서 배우고 있는것 같아서 집중하게됨 ㅎ
배운적이 없어서 어깨너머로 보고 만들기만 했는데 왜 유튜브 검색을 생각 못 했을까요ㅠ 말씀해주신대로 했더니 완전 잘 만들어져서 깜짝 놀랐어요!
최고 ..귀에 쏙쏙 이해 잘되고 해낼것같은 용기가 생기네요. 하트모양 안되서 넘오래된 우유땜인가 했는데 스티밍이 안되서 그런거였네요.나도 낼부터 퐁퐁으로 연습 도전 !!! 감사합니다
제가 들은 스티밍중에서 제일 이해하기 편했어요ㅠㅠ 잘 봤습니다^^
👍!!
자세한 설명
감사 감사드립니다.
좋은 친구 분 덕분에
알바 일주일만에
라떼 만드는 방법 터득 하신거 축하드립니다.
담주 시험인데
도움 많이 되었어요.
자주자주 배우러
올께요.^^
자세한설명.많은도움이됩니다.
~~보고또보고~~
아직 배우는 단계지만 재미있어요
바리스타분이 초보분이라 더욱 세심하게 자세히 알려주셔서 저도 도전해보고 싶은 영상이였어요^^
역시 안바리스타님이십니다. 만드는 과정이 이해가 잘 됩니다. 이제 가르쳐 주신 대로 연습해 보겠습니다. 감사합니다.
진짜 모든꿀팁이니 노하우니많은영상 다찾아봤지만 진짜스팀은 모든영상포함해서 이영상이 ㄹㅇ제일조음.. 다른영상비하하는의도는아니구 그냥 이영상이진짜 뭔가되게 옆에서설명해주는 그런느낌도나고 너무자세함... 진짜조아요ㅠㅠ
넘넘 감사해용~~
그어떤 설명과도 비교할수 없을정도로 확실하게 해주시네요
앞이 캄캄했는데 빛이보여요~~ 감싸 ^^
에쏘 머신 구입 8년차에 ㅋㅋㅋ 처음부터 한두번 해보고 포기했는데 요새 다시 라떼 연습하고 있었어요 계속 망했는데 너무 도움 많이 됐어요 세제 이용해서 연습해야겠네요 개꿀팁
우유스티밍 너무너무 안돼서 영상 참고하려고 많이 본 것 중에 제일 유익한 영상이에요. 이제 좀 알겠네요.
초보자가 알기쉽게 초보자입장에서 상세히 설명해주시니 한눈에 쏘옥 들어옵니다 감사합니다.왠지 자신감이생기네요^^
바리스타 수업5일차 학생입니다.팁 각도, 담그고 빼는 정도가 중요해보이네요 종합예술임다ㅜㅜ 열심히연습하겠습니다!!
카페알바 시작한지 얼마 안돼서 우유스티밍이 어려웠는데 사장님이 알려주신거랑 비슷하긴한데 이 영상보고 자세 잡기가 더 수월해질거 같아요 감사합니다 ㅠㅠ 이해완전 잘돼영ㅎ 알바가서 연습 또 해봐야겠어요!
이젠 밀크스팀 잘 할 수 있게되었어요 감사합니당ㅎㅎ!!
자세하면서도 적당한 속도로 알려주셔서 한번도 빨리 감기 안하고 처음 부터 끝까지 다 보게됬어요! 댓글 잘 안남기는데 정말 유익한 영상 감사합니다!
감사합니다!
영상 10개 넘게 보았는데
이영상이 가장 설명이 쉽고 자세하네요
잘봤습니다~~
우유 스티밍 동영상 유목민인데 이분 최고네요! 설명도 쏙쏙 이해하기 쉽고 실습시 내가 어디서 잘못됐는지 깨닫게 됐어요. 너무 감사합니다. 저장해 놓고 계속 봐야겠어요. 👍
설명을 잘해주셔서 감사합니다 20대 중반 남성 입니다 저도 실기 자격증도 있는데 불구하구 스팀의 대해서 많이 배우고 갑니다 항상 힘내세요
바리스타2급 실습중인데 쉽고 친절하게 설명하시네요.
감사요.
카페 주말알바 4개월차인데 우유거품 만드는게 어렵고 잘 안되서 어제 이 영상 보고 오늘 그대로 따라했더니 완전 성공했어요 ㅜㅜ!!
영상 보니까 여태까지 제가 뭘 잘못하고 있었는지 알겠더라고요ㅠ!
라떼 만드는 퀄리티가 정말 달라졌어요ㅎㅎ
만들면서 거품이 잘 만들어지니까 기분도 좋더라구요💛
같이 알바하는 언니분도 갑자기 스팀 실력이 확 늘었다고 칭찬해줬어요!!
자세히 알려주셔서 감사합니당 !-!
바리스타 2급을 야매로 따고 오늘 첫 카페 아르바이트를 하게 돼서 걱정이었는데 잘못된 점 설명을 잘해주셔서 도움이 됐어요 감사합니다>
노즐 움직이고 다이얼 아니고 레버 형식이면 진짜 최고로 쉽습니다 ,, 나 스팀 천재다 했는데 이직한 곳에서 노즐 길이 길고 고정 되어 있고 다이얼식이었는데 진짜 ,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내 경력 다 뻥 될 뻔 ㅜㅜㅜㅜㅜ
아주 자세하게 좋았습니다 안그래도 라떼를 배우는데 밀크스팀 잘해야 했는데 영상보고 대만족이에요 저장 해두어서 반복해서 봐야겠네요 땡큐.
시험 앞두고 벨벳 거품이 안나와서 영상보게됐어요
도움이 됐어요
내일 첫 출근인데 큰 도움이 되었어요! 너무 감사합니다.
이영상이 제가본 우유 스티밍영상중 젤 상세하고 짱도움 감사합니다 다시도전하면 성공할거같은 예감이드네요
카페 알바 몇 개월을 해도 제대로 스팀을 못 해서 우울했었는데 이 영상보고 따라하니까 아주아주 예쁜 스팀 우유를 만들 수 있어서 너무 행복하네요😭 좋은 영상 감사합니다 그리고 물+세제 꿀팁도 감사합니다🙇♀️
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1:59 $$
2:02 ㆍ.$
ㅗㅂ
ㅂㆍㅇㄹ$😢ᆢㄴ
ㅇ.음🎉
카페 창업 준비를 하고 있는데 이 영상을 보니까 이해하기가 훨씬 더 쉽네요
감사합니다~^^
저도카페창업을하고싶네요ᆢ1급자격증이필요할까요?
설명 최고예요.
자알 봤습니다. 꼭 합격할께요.~~
나중에 또 카페에서 일해보는게 꿈인데
덕분에 다시 기억도 새록새록 나고
도움이 정말 많이 됐어요~~❤
코 걸기, 15도, 주입, 롤링~
햐 거품이 매끈매끈💕
둘째 얼른 키우고 다시 맛난 커피 만들어주는
일 하고 싶으네요🥰
최고 ..... 우리 사장님은 아무것도 안알려주고 그냥 연습하면서 알아내야한다고 해서 너무 막막했는데 ...........사장님나빠요
우와~~비싼수업 듣고 있는데,이 영상 최고네요!
자세하게설명해주시고 다른분이직접실습까지해주시니까 더 이해가잘되요!좋은영상감사합니다~
알바 시작해서 스팀 영상 여러가지 찾아봤는데 제일 이해 잘가고 상세해서 넘 좋아요!!!!!!
지금까지 본 영상 중에 정말 최고ㅠㅠ 저도 피처 코에 맞춰서 해야 천천히 일정하게 내릴 수 있어서(안그럼 빠르게 내려져서 개거품 되더라고요ㅠㅋㅋㅋㅋ) 코에 맞춘 영상 찾고 있었는데 각도나 위치까지 자세하게 설명해주셔서 너무 감사해요 !!
감사합니다!
감사합니다 이제 알바한지 3일되어가요
스팀우유가 어려워서 ㅜㅜ 버벅거리는데 이 영상보고 배워갑니다👍👍👍
스팀이 잘됐다가 잘안됐다가 일정하지가 않아서 고민입니다 영상보고는 잘될듯 한데 늘 스팀이 고민이 되네요
이해가 완존쏙~~ 감사합니다 저도 스팀할때마다 어떤땐 잘되고 어떤땐 거품이 많았는데... 이젠 잘할수있을것같아요~ 설명 완전굿굿!!
카페 알바하는 데 너무 도움되는 거 같아요… 항상 거품이 어쩔 땐 잘되고 어쩔 땐 진짜 망해서😅
영상 계속 보면서 연습해야겠어요!!!
지금 배우고 있는데 제일 쉽게 가르쳐 주시네요.^^
영상보면서 배울수 있는게 신기합니다 ㅎ
정말 1:1 교육을 받는 느낌이네요
온도 65도 이하로 스팀하여 라떼 만들면 뜨거운 라떼가 익숙하신 분들에게는 미지근하다고 컴플레인 들어올 때가 있더라고요..
스팀하는 방법, 설명 잘 해 주셔서 도움이 됩니다. 감사합니다. 다시 또 올께요.
시험쳐야해서 스티밍이 잘안되서 보러왔는데 설명이 너무 좋으십니다 다른영상을 아무리 찾아봐도 이만한 설명은 어디에도 없었네요 감사해요^^
배우고 있는 초보인데 스팀치기 정말 감사합니다.
세제팁도 좋습니다~
요즘학원에서스티밍시작했는데잘안되더라고요.도움될것같습니다.
잘보고갑니다.
셜명을 차근차근 기초부터 익힐수있게 해주시네요~ 많이 도움 됩니다~감사합니다~^^
넘넘 감사합니다 알바시작한지 이제 3일인데ㅜㅜ 스팀우유 만드는게 너무 어려웠어요
다른 영상봐도 어려웠는데
그나마 이해갑니다
낼 알바하러갈때 꼭 성공할수있겠죠~~?
2017년도에 자격증취득 얼마전부터 일하는데 (60대) 나이가 있다보니 생각이 나지 않아 곤란했는데 정말로 도움이 많이됐어요 실전설명 잘들었습니다 감사합니다 구독완료
와 대박 설명 넘 좋아여 진짜 ㅠㅠ 일한지 한달 됐는데 드디어 스팀 잘 할수 있을것 같어요
한 방에 정리가 싹 되는 느낌... 제대롭니다^^
우와.. 설명을 너무 쉽게 해주셔서 귀에 쏙쏙이네요 실습하러 가봐야겠어요 고맙습니다 ^^
많이 배워갑니다~^^ 이런 좋은 영상을
볼 수 있어서 행복합니다!
혼합할 때 롤링하기가 힘들었는데 영상보니 도움 되네요 ^.^
바리스타 자격증 땄는데 스팀설명이 여기가 더 낫네요 젠장,, 우리 쌤은 팀을 우유 표면 바로 밑? 쯤에서 하라하는데 유튜브에 많은 분들은 팁을 많이 담구시고 올리시네요
그렇게 한번 시도해볼걸 그랬어요 초반에 할때 잘못된 예시처럼 돼서 고생좀 했었는데
감사합니다 자신감있는
강습~예전 팔년점쯤
바리스타를 땃는데요
다시 또한번 배우고있답니다
이번에는 작게라도 가게를
운영하고 싶으네요 ♡
제가 무슨 문제였는지 정확하게 알 수 있게 되었습니다. 감사합니다.
무턱대고 우유만 버려가며 연습하다가 이 영상보고 처음으로 원했던 라떼용 우유를 성공했어요! 이해하기 쉽게 알려주셔서 너무 좋아요. 구독하고 갑니다. 좋은 영상 많이 올려주세요. 감사합니다!
제일 이해가 잘가고 설명이 너무 좋으세요 배우고 갑니다 감사해요🌸🌸🌸👍🏻👍🏻👍🏻
감사합니다 대딩때 첫알바할때 잡은 스팀기 너무 무서워서 피하다가 십년만에 카페알바 다시하는데 이걸보니 이제야 원리를알것네요
집에서 나름 하루하루를 홈카페 놀이에 빠져 살고 있습니다
소원이 하트 하나라도 그리고 싶었는데 스팀밍 영상 띄워주셔서 감사합니다^^
집에 홈카페 머신 사놓고 라떼 연습 중 인데 설명도 넘 잘해주시고 반복해서 상세히 가르쳐주시니 이해하기 쉬워서 너무 좋네요
감사합니당!
안스타님 쵝오👍👍👍
너무 잘 가르쳐주셔서 이해가 쏙쏙돼요^^고맙습니다.
6월5일 바리스타 2급 실기를 보러가는데 스팀이 걱정이라서 다시 영상을 보고 있습니다. 예전에 영상을 봤지만 새로운 느낌이였고 이제는 스팀보다 라떼아트가 걱정인 것 같습니다 ㅎㅎ 좋은 영상 감사드립니다. 많이 배워거요
커피계의 백종원이네유~~^^
잘보고있어요~~~
스팀밀크가 잘되는건지.거품이 적당한건지 도통 감이 안잡히네요
다행히 멋진 안스타님 동영상보고 기초 제대로 배웁니다.몇 번을 반복해 봤는지 멀미가 ㅍㅎㅎ 감사합니다 ^^
정말 자세하게 섬세한 디테일까지 설명이 쏙~~ 들어옵니당~^^
감사합니다~~
이론편과 실습편 번갈아보며 공부하고 있어요~큰도움 감사합니다 ^^
스티밍영상 수없이 봤지만 이게 제일 이해 잘됨. 감사해요
지금까지 스팀영상 샅샅이 뒤져서 엄청봤는데 제일 도움 많이 받은 영상이에요ㅠㅠㅠ 감사합니다!!!😊😊
라테거품요령을
너무이해하기쉽게설명을잘해주시네요
초보인제게많은도움이되었습니다
계속반복해서보고있어요~~~ㅎ