Спасибо большое за рецепт. Делала в 2021 году. Сейчас нашла в своих записях именно Ваши пропорции. И с пометкой очень вкусно.❤ Сделала сразу 1.5 порции. Больше не позволила тара.
В этом сезоне опять заглянула в раздел ваших заготовок. Буду максимально готовить по вашим рецептам. Благодарю от души. Добра и мира всем и планете Земля!!!
Сегодня открыли одну баночку на пробу. Вкусно. Единственно, как на мой вкус, в следующем году положу чуть меньше уксуса. Очень переживала, когда закрывала, что сорт капусты был не поздний, а ранний. Но на вкус это не повлияло,капуста хрустит. Советую, закрывайте.
Искала рецепт для капусты.Сделаю по вашему рецепту .Ваши огурчики по болгарски, закрывала в прошлом году .Ушли на ура.В этом году буду закрывать больше.👍
Сделала! Очень вкусно! Вся ваша консервация ну очень вкусная. Я просто по списку иду... Следующей закаткой будет рис с овощами. Я уже сделала 48 литровых баночек огурцов по болгарски, по вашему рецепту. Спасибо что делитесь своими рецептами.
Взяла себе вашу икру из огурцов- попробую, т.к. есть кривые и косые ! И салатик из капусты сделаю! Понравились рецепты, спасибо! Дёшево и сердито. Удачи!!! 🥰🥰🥰🌷🌷🌷🌞🌞🌞
@@Wflopgersстоять будет, но сама капуста по конститенции будет как сопливая тряпочка. Ещё может зависит от сорта ранней капусты. Только средний сорт капусты идёт на маринование и засолку
Я особенно люблю рецепты от Виты только за то, что количество продуктов подобрано так, что при закрутке ничего не остаётся, все уходит по банкам. И если написано в рецепте, что выход, например, 6 банок по 0.5 л, то так и будет. Вчера готовила этот салат, даже на попробовать не осталось, все идеально разошлось по баночкам.
Вита, спасибо за этот салат, к сожалению прошлый год сделала по рецепту как раз 6 баночек, быстро закончился, а все хотели именно его. В этом году сделаю больше ! Успехов Вам !
Сделала баночку на пробу с ранней капустой в июле. Очень вкусный салат . Решила в октябре сделать.может кто ответит:можно петрушку добавлять в салат. Тоже много уродилрсь, в морозилку уже ничего не вмещается😂
Да, это точно. Я, в начале девяностых приобрела рецепт овощного плова, мы его называли болгарский плов, так забабахала двойную порцию, потом помидоры поспели и ещё одну порцию. Сначала ели с удовольствием до нового года, а потом всё реже и реже. Давай раздавать. Теперь делаю не больше десяти баночек, так нормально, как раз норма.
Стараюсь все делать с яблочным уксусом, потому что дети тоже любят салаты. Можно ли в вашем рецепте заменить 9 процентный на яблочный, прибавив количество?
Вита, можно было стерилизовать сразу все банки, у вас в кастрюле было место. Сначала вытаскиваете поллитровые, а через 5 мин достаёт литровые. Так же намного быстрее!
@@ГалюсикСемицветик Я под меньшие банки подкладываю деревянные дубовые кубики (можно и прочее) для достижения одинакового уровня банок. Иногда банки 3-х высот стерилизую одновременно в 18л кастрюле. Чтобы не всплывали, - накрываю банки крышкой меньшего диаметра. Правда, стерилизую в последнее время всё, что можно, способом заливки.
@@ГалюсикСемицветик Банки с овощами или фруктами заливать кипятком 2 или 3 раза, последний раз - маринадом или сиропом. Время остывания кипятка - по-разному.
@@vita_trayno Скажите, а если я беру обычные крышки, оригинальные, как с банкой в магазине купила, (например из-под магазинных соленных помидор и тд) - то закрывать (закрутить) крышку плотно нужно до стерилизовки или после? У вас крышки для ключа.
@@ТатьянаТатьяна-б5ъ7в я в прошлом году пожалела раннюю выбрасывать. Что-то лишняя оказалась. Так вот, замариновала, а её есть не возможно было. Она вся была МЯГКОЙ, не смотря на уксус. Не зря говорят, что ранняя капуста не идёт в заготовки, только в свежем виде. А "стаж" у меня больше 20 лет, и огород и закрутки. Так что, не оплашайте, или много не делайте, будет свой опыт. И ещё запомните сорт капусты, вдруг Ваша годится.
@@ЛюдмилаПортенихина-в8н Людмила зайдите к блогеру"готовим с Мариной Ломака" она закрывает ранную капусту без соли,моркови и приправ. название" такая молодая капуста выручит зимой" , просто находка стояла дома . Я последнюю баночку использовала весной,только жалела что мала закрыла.
Виточка, спасибо твоим родным которые дали возможность , ещё встретиться с тобой!!! Помним любим скорбим 🕯️
Салат - бомба! Получился очень вкусный!! Попробовала с ранней, получилось оболденно! Спасибо за рецепт ❤
Салат вкуснятина,салат молодости
Спасибо, все замечательно...кратко,доходчиво и наверняка вкусно!
У Вас все рецепты хорошие и простые в приготовлении.Спасибо!
и вам спасибо!
Очень вкусный салат получился. В этом сезоне буду готовить побольше . Спасибо большое за рецепт.
Ну ё моё, опять вкусняшка😤поскакали за банками🤗👍👍
Спасибо большое за рецепт. Делала в 2021 году. Сейчас нашла в своих записях именно Ваши пропорции. И с пометкой очень вкусно.❤ Сделала сразу 1.5 порции. Больше не позволила тара.
Спасибо,Вита! У Вас всегда всё вкусное!
В этом сезоне опять заглянула в раздел ваших заготовок. Буду максимально готовить по вашим рецептам.
Благодарю от души.
Добра и мира всем и планете Земля!!!
Спасибо большое!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
БУДЕМ ЗАКРЫВАТЬ
НА ПРОБУ.НИКОГДА
НЕ ЗНАЛИ О ТАКОМ
САЛАТЕ.
Таня, и вам спасибо! надеюсь понравится! получается очень вкусно!
Благодарю вас от ❤️ за информацию ... Будем делать .
Спасибо за такие замечательные проверенные рецепты! Руководствуюсь ими в этом сезоне. Здоровья, благополучия, всех благ!
и вам спасибо!
Сегодня открыли одну баночку на пробу. Вкусно. Единственно, как на мой вкус, в следующем году положу чуть меньше уксуса.
Очень переживала, когда закрывала, что сорт капусты был не поздний, а ранний. Но на вкус это не повлияло,капуста хрустит. Советую, закрывайте.
Галя, спасибо!
Положите , лучше яблочный уксус 6 процентный,будет полезно и вкусно ❤.
Салат очень вкусный, сегодня открыли баночку. Вкус из детства, напоминает
салат "Нежинский".
Благодарю от души.
Вот опять делаю ваш 🥗 салат очень понравилось , благодарю вас ❤️
Спасибо.Это очень вкусно .Приготовила и все получилось,так как вы все понятно объяснили.
спасибо большое за рецепт
Искала рецепт для капусты.Сделаю по вашему рецепту .Ваши огурчики по болгарски, закрывала в прошлом году .Ушли на ура.В этом году буду закрывать больше.👍
спасибо большое!
Сделала! Очень вкусно!
Вся ваша консервация ну очень вкусная. Я просто по списку иду... Следующей закаткой будет рис с овощами. Я уже сделала 48 литровых баночек огурцов по болгарски, по вашему рецепту. Спасибо что делитесь своими рецептами.
и вам спасибо! рада что нравится! а рис понравится 100%, рецепт удачный
48 литров? 😱🫢😁😁😁 Класс!!! 👍🏻 Я тоже планирую заняться закрутками. Никогда не делала раньше.
Подписалась. И обязательно сделаю. Быстро и без заморочек. Спасибооол
Спасибо за вкусные, простые рецепты, сегодня закрыла синие как грибы, по вашему рецепту.
Люба, и вам спасибо! надеюсь синие понравятся.
Спасибо за очередную вкусняшку 😋👍🌹!!!
Таня, и вам спасибо! надеюсь понравится! капустка получается вкусная))
Зашла первый раз,за все спасибо,очень нравится,в се лаконично,вкусно,быстро.Только очень жаль не будет хватать ваших рецептов.Царствия небесного.
Взяла себе вашу икру из огурцов- попробую, т.к. есть кривые и косые ! И салатик из капусты сделаю! Понравились рецепты, спасибо! Дёшево и сердито. Удачи!!! 🥰🥰🥰🌷🌷🌷🌞🌞🌞
Я готовила по по-вашему рецепту....очень очень вкусно. Спасибо за рецепт
Скажите пожалуйста 😊Вы именно этот салат готовили? какую капусту использовали раннюю или поздних сортов?
Вита. Вы. Талант. Умница
Оля, спасибо большое!
Обожаю и уважаю эту женщину!
Вита, здоровья Вам крепкого и долгих лет!
Благодарю,обязательно хакатаю такой салатик! Отдельная благодарность за синии как грибочки, вкуснятина неймоверная!!!
Света, и вам спасибо! рада что понравились!
Какие у вас простинькие рецепты, но очень интересные, берём на вооружение, СПАСИБО ВАМ за ваши шедевры в кулинарии.
Дина, спасибо большое! будем стараться дальше))
Это Вам Большое спасибо, за ваши восхитительные рецепты.
Замечательная заготовочка!
Наши руки не знают скуки!
А зимой то как же это вкусно!!!
Наташа, спасибо! это точно!
Я всегда делаю с ранней капусты.очень вкусно.
Зиму стоит?
@@Wflopgersстоять будет, но сама капуста по конститенции будет как сопливая тряпочка. Ещё может зависит от сорта ранней капусты. Только средний сорт капусты идёт на маринование и засолку
Я особенно люблю рецепты от Виты только за то, что количество продуктов подобрано так, что при закрутке ничего не остаётся, все уходит по банкам. И если написано в рецепте, что выход, например, 6 банок по 0.5 л, то так и будет. Вчера готовила этот салат, даже на попробовать не осталось, все идеально разошлось по баночкам.
Рецепт отличный
Вита, спасибо за этот салат, к сожалению прошлый год сделала по рецепту как раз 6 баночек, быстро закончился, а все хотели именно его. В этом году сделаю больше ! Успехов Вам !
Наташа, и вам спасибо!
Спасибо, сегодня закатала
Аппетитно!! Спасибо🙏💕
Сделала баночку на пробу с ранней капустой в июле. Очень вкусный салат . Решила в октябре сделать.может кто ответит:можно петрушку добавлять в салат. Тоже много уродилрсь, в морозилку уже ничего не вмещается😂
Спасибо,как раз думала за капусту,полопались головки,вот сейчас и определю.
Нина, и вам спасибо! надеюсь понравится!
@@vita_trayno а можно и раннюю капусту использовать?
@@vita_trayno уже увидела ответ на свой вопрос 🤭.Вита, у меня большой урожай перца, а с помидорами проблема, не подскажете рецепт заготовки перца?
@@МаринаНазаренко-и4и Марина, попробуйте эти 2 рецепта, лечо очень вкусное:
ua-cam.com/video/P85XatB4Wj8/v-deo.html
ua-cam.com/video/z_BLgyvNbew/v-deo.html
Наливать рассол под горлышко ?если не хватит- можно кипятком долить?
Вкусный салатик! Спасибо за рецепт!
Exelente video! Se ve realmente delicioso!
Щиро дякую вам за смачненький рецепт салату!
Обов'язково треба зробити!!!
З мене підписка!!!
👍👍👍❤️❤️❤️🙏🙏🙏🥰☕🍬🍩🌻☘️🌻🌿🌻🍀🌻🍃🌻
Спасибо,отличная идея. А то не знать уже куда девать эти овощи. Так просто и без заморочек. Скажите,а где хранить? Обязательно в холоде?
У меня с июля стояла в шкафу. Я делала одну баночку на пробу. Думаю, что лучше в погреб опустить. Так належнее
Вы просто прелесть. Всё как я люблю разные салаты но не больше 6 баночек, чтобы не приелось. Хочу ещё, а нету .
Да, это точно. Я, в начале девяностых приобрела рецепт овощного плова, мы его называли болгарский плов, так забабахала двойную порцию, потом помидоры поспели и ещё одну порцию. Сначала ели с удовольствием до нового года, а потом всё реже и реже. Давай раздавать. Теперь делаю не больше десяти баночек, так нормально, как раз норма.
@@НаталияШульгина-ж2ы поделитесь рецептом, пожалуйста.
Я сегодня попробую сделать,только вместо огурцов сливу угорку покладу,эксперимент!)
Стараюсь все делать с яблочным уксусом, потому что дети тоже любят салаты. Можно ли в вашем рецепте заменить 9 процентный на яблочный, прибавив количество?
Спасибо, ждала ответ от вас. Значит завтра буду делать.
надеюсь капустка понравится)
Добрый день. Можно ли хранить такой салат при комнатной температуре дома?
Вита, а я добавила ещё один перец сладкий, укропчик и 1 головку чеснока, думаю, будет вкусно
Наташа, конечно, хуже точно не будет))
Здравствуйте . А можно такой салат из ранней капусты ?
Милая,поверь бабушке 6х внуков,которая за свою жизнь видела всякое.ранняя капуста в заготовки не идёт! От слова вообще!!
Чистая правда!
Вита, можно было стерилизовать сразу все банки, у вас в кастрюле было место. Сначала вытаскиваете поллитровые, а через 5 мин достаёт литровые. Так же намного быстрее!
Вода в кастрюле наливается до плечиков, тогда банки 0,5л утонут.
Галя, спасибо, все верно! большие банки тоже по плечи нужно доливать воду
@@ГалюсикСемицветик Я под меньшие банки подкладываю деревянные дубовые кубики (можно и прочее) для достижения одинакового уровня банок. Иногда банки 3-х высот стерилизую одновременно в 18л кастрюле. Чтобы не всплывали, - накрываю банки крышкой меньшего диаметра. Правда, стерилизую в последнее время всё, что можно, способом заливки.
@@palmaklimova3771 Да, тоже вариант. А что значит способом заливки?
@@ГалюсикСемицветик Банки с овощами или фруктами заливать кипятком 2 или 3 раза, последний раз - маринадом или сиропом. Время остывания кипятка - по-разному.
Спасибо
Можно добавить помидоры?
Подскажите какая капуста нужна ранняя или поздняя
Надо сделать
Здравствуйте, Вита, у вас нет рецепта квашеной капусты на зиму?
Super!
ДАААА , Я ДЕЛАЛА ТАКОЙ САЛАТ ЛЕТ ТАК 10 НАЗАД НАШЛА РЕЦЕПТ В КАЛЕНДАРИКЕ КОТОРЫЙ ПОКУПАЛА В 2006 ГОДУ .
Добрый день! Можно ли использовать почти старую капусту !? Точнее она уже и не молодая , но все равно не старая 😀
А без лука можно ?
А если огурцы соломкой покрошить, можно будет в солянку добавлять!!! Спасибо!
Марина, соломкой можно, плохо не будет. Вы солянку с капустой делаете?
@@vita_trayno, иногда, - воспоминания юности. В рабочей столовой так готовили, и ещë рис в неë добавляли)))). Остальное по общему рецепту.
Спасибо ! Рецепт что надо как раз я о таком думала и вы тут как тут. А как он стоит в кладовке в квартир?
Фаина, у меня в кладовке нормально стоит, здесь и уксус есть + стерилизуется салат
@@vita_trayno Спасибо большое,обязательно сделаю!
@@vita_trayno
Скажите, а если я беру обычные крышки, оригинальные, как с банкой в магазине купила, (например из-под магазинных соленных помидор и тд) - то закрывать (закрутить) крышку плотно нужно до стерилизовки или после? У вас крышки для ключа.
Класс спасибо
Вита, скажите пожалуйста. Огурчики салатные пойдут в этот салат, или слишком мягкие будут в этом зимнем салате.
Оля, не пойдут, будут мягкими. Я салатные в консервацию не использую
Главное без болгарского перца. Скороспелую капусту можно брать?
Лена, скороспелую (т.е. раннюю), я бы не брала, при варке может стать мягкой. Для консервации всегда берут среднюю, так надежнее
@@vita_trayno Блин у нас пока среднеспелую не продают. Попозже сделаю. Рецепт запишу. Спасибо
Подскажите капуста ранних сортов подойдёт на этот рецепт?
Выше кто-то делился, что закрывал с ранней, нормально.
А капуста у вас молодая? Сейчас на рынке продают только молодую капусту 😊
А капуста ранняя?
У меня средняя, за раннюю не знаю, не делала с ней
@@vita_trayno спасибо.
а ранняя капуста пойдет?
не знаю, с ранней не делала, может быть мягкой. У меня средняя
@@vita_trayno благодарю за ответ! буду брать среднюю
@@ТатьянаТатьяна-б5ъ7в я в прошлом году пожалела раннюю выбрасывать. Что-то лишняя оказалась. Так вот, замариновала, а её есть не возможно было. Она вся была МЯГКОЙ, не смотря на уксус. Не зря говорят, что ранняя капуста не идёт в заготовки, только в свежем виде. А "стаж" у меня больше 20 лет, и огород и закрутки. Так что, не оплашайте, или много не делайте, будет свой опыт. И ещё запомните сорт капусты, вдруг Ваша годится.
@@ЛюдмилаПортенихина-в8н благодарю Вас за полезный совет!
@@ЛюдмилаПортенихина-в8н Людмила зайдите к блогеру"готовим с Мариной Ломака" она закрывает ранную капусту без соли,моркови и приправ. название" такая молодая капуста выручит зимой" , просто находка стояла дома . Я последнюю баночку использовала весной,только жалела что мала закрыла.
Скажите а овощи взвешены в очищенном виде или нет?
в очищенном. но не нужно прям точно вымерять, чуть больше или меньше ничего страшного
А без уксуса можно?
не знаю, не пробовала без уксуса. капуста очень привередливая, может взорвать без кислоты
Подскажите пожалуйста 🙏из ранней капусты можно такой салат приготовить, кто нибудь пробовал,как хранится?😊
сама с ранней не делала, но думаю можно, аккуратно, чтоб не переварить
@@vita_trayno спасибо большое за ответ 🙂 попробую
👍👍👍
👍👍👍👍
👍👍👍🙏
🙏💕
А капуста не получается варёная и мягкая в этом салате?
Оксана, не будет варенная. если только передержать при стерилизации. 15 мин для маленькой банки хватает
@@vita_trayno спасибо. Обязательно буду делать. Год думаю ожидается тяжёлый в фининсовом плане, поэтому вспоминаем 90-е и крутим банки)))
@@RomOksi Оксана, все будет хорошо, прорвемся))
❤💙💜
Лучше перемешать капусту, а затем все остальное добавить, чтоб не мять огурцы❗
можно и так))
Жду, жду.
В каком месяце вы делали капуста капризная
Стоит же дата, 5 августа.
Только что закрыла салат.Правда у меня получилось только 3 баночки по 0,5л. Хотя всё положила по рецепту.
Галя. странно, здесь по рецепту только овощей 2,6 кг. капуста случайно не ранняя была? она скукоживается сильно
Сорт капусты не знаю, возможно и ранняя. Ну уже закрыла, главное чтобы было вкусно. Зимой попробуем.
А если ранняя, вкус салата меняется?
@@ГаляКозлова-х7з ранняя может получится мягкой. раннюю на консервацию и-за этого и не берут
Значит зима покажет какой вкус.
@@ГаляКозлова-х7з надеюсь все будет хорошо, понравится!
+++
Фу не хочу с морковкой
Своё "фу" оставьте при себе! Просто не делайте и всë!