Einfach die Aubergine reiben! Niemand kennt dieses tolle Rezept! Einfach und lecker!

Einfach die Aubergine reiben! Niemand kennt dieses tolle Rezept! Einfach und lecker! Super leckeres Auberginenrezept! Geriebene Auberginenpfannkuchen mit einer sehr appetitlichen Sauce, die perfekt zu diesem Rezept passt! Ich mache sie sehr oft für meine Familie und Freunde, und alle sind begeistert und fragen nach dem Rezept! Um diese Auberginen-Delikatesse zuzubereiten, genügen ein paar einfache Zutaten und ein paar Minuten Zeit. Bereiten Sie dieses unglaublich leckere Auberginenrezept mit einer fantastischen Sauce zu! Ein frisches Rezept, das Sie immer wieder nachkochen und ausprobieren möchten! Ein Rezept, das Freude macht!
Rezept und Zutaten:
3 Auberginen, auf einer groben Reibe gerieben
Salzen und 10 Minuten ziehen lassen
Spinat schneiden
Saft aus Auberginen auspressen
2 Eier
Salz Pfeffer
gehackter Spinat
gut mischen
150 Gramm Mehl und mischen
10 Gramm Backpulver und mischen
Olivenöl
Auberginen in heißes Öl geben
2-3 Minuten auf beiden Seiten braten
Den Rest der Aubergine anbraten
3 Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel Ketchup
1 Schalotte schneiden
1 Teelöffel Kapern hacken
Zur Soße geben
gut mischen
mmm... wie lecker!
Guten Appetit Freunde!
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