Nagoya Ankake Spaghetti♪ あんかけスパゲッティ♪
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- Опубліковано 30 вер 2024
- How to make Nagoya Ankake Spaghetti.
Have you ever heard Nagoya Ankake Spaghetti?
Nagoya Ankake Spaghetti：www.aichi-now....
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/ papadesuyo777
Recipe in Japanese：cookpad.com/re...
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0:21 How to make soup for sauce.
2:37 How to make Yokoi's potato salad.
3:17 How to make Yokoi's coleslaw.
3:44 How to prepare ingrtedients.
9:01 How to boil pasta.
9:29 How to make sauce.
11:15 Cooking.
11:35 Today's ingredients.
13:07 Done.
Nagoya Ankake Spaghetti(for 1 serving)
100 g (3.3 oz) pasta
1 tbsp lard
15 g (0.5 oz) bacon
40 g (1.3 oz) red Vienna sausage
15 g (0.5 oz) hum
40 g (1.3 oz) onion
1/2 bell pepper
20 g (0.7 oz) mushroom
some sauce
Sauce(for 4 servings)
1 tbsp salad oil
1 clove minced garlic
40 g (1.3 oz) onion
40 g (1.3 oz) carrot
40 g (1.3 oz) potato
40 g (1.3 oz) ground beef
1200 ml (40 oz) water
36 g (1.2 oz) tomato paste
4 tbsp ketchup
2 tsp salt
2 tsp black pepper
some potato starch mixture
Yokoi's potato salad(for 4 servings)
2 potatos
20 g (0.7 oz) carrot
1 tbsp mayonnaise
45 ml (1.5 oz) milk
some white pepper
some salt
Yokoi's coleslaw(for 4 servings)
80 g (2.7 oz) cabbage
1 tsp salt
1 tsp vinegar
some salt
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0:21 ソース用スープの作り方
2:37 ヨコイのポテトサラダの作り方
3:17 ヨコイのコールスローの作り方
3:44 具材の下ごしらえ
9:01 ヨコイ風パスタの茹で方
9:29 ソースの作り方
11:15 本調理
11:35 具材の紹介
13:07 完成
あんかけスパゲッティ（1人前）
パスタ：100g
ラード：大さじ1
ベーコン：15g
赤ウインナー：40g
ハム：15g
玉ねぎ：40g
ピーマン：1/2個
マッシュルーム：20g
ソース：適量
ソース（4人前）
サラダ油：大さじ1
にんにく微塵切り：1片分
玉ねぎ：40g
人参：40 g
ジャガイモ：40g
牛ひき肉：40g
水：1200㏄
トマトペースト：36g（大さじ2）
ケチャップ：大さじ4
塩：小さじ2
黒胡椒:小さじ2
水溶き片栗粉：適量
ヨコイのポテトサラダ（4人分）
男爵:2個
人参：20g
マヨネーズ：大さじ1
牛乳：45㏄
白胡椒：少々
塩：少々
ヨコイのコールスロー(4人分）
キャベツ：80g
塩：小さじ1
酢：小さじ1
塩：少々
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どうしたんだパパさん、炭酸水だなんて
健康診断に引っかかったんですか？
This dish is so pretty and appetizing, thanks for showing us how to make it.
ヨコイ行ったことあります。美味しいですよね！まさか再現するとは・・・。
i learned another good recipe.
thank you! papa san! 😁
パパさんが作るあんかけスパゲッティ🍝すごく美味しそう♥食べたいな♥
Always interesting to see japanese-style western recipes
流れがいったり来たりで
真似るのが大変でした😂
うぽつです！
ラードはどこに使うんですか？それは出てませんね！
11:20を参照してください。ラードでパスタを炒めるのがヨコイ流です！＾＾
いつも料理の際に色々参考にさせていただいています。
ヨコイのあんかけスパのあんを途中で500ml取り分けていましたが、トマトペーストやケチャップはソース500mlに対しての分量でしようか？
ご質問を頂きありがとうございます。おっしゃる通りトマトペーストやケチャップはスープ500mlに対しての分量です。出来上がりで4人分となります。
愛知県民なのであんかけスパよく食べますがソースから作るとか驚きだよー😳ぱぱさんはやっぱり凄い✨👏
炒り卵やエビフライなんかもトッピングしたら最高です！
千切りが丁寧なのほんと好感が持てる
今回もメッチャ美味しそうですね～
私はチャオのあんかけスパゲッティが殆どですが自分で作るときは市販のソースへ黒胡椒マシマシで食べてます。
トッピングはフライものエビとかイカ等が良く合います。
ご無沙汰です！お元気ですか？＾＾
今のところは元気です
今日も安定の旨さ❗
❤