Готовлю похожим способом мясо, поэтому сразу понял про что пойдет речь. Глянул сразу ближе к концу - да все так. Это супер рецепт, Тихон. Уже года как три так делаю для своей семьи. Спасибо что несешь добрые рецепты в массы )
Здравствуйте Тихон я слежу за вашим искусством с самого начала вашего канала ,вы настоящий профессионал,не пора ли вам подумать о своём ресторане кафе ,хоть бургерной у вас получиться 💯 ваши навыки нужно внедрять в бизнес👍👍👍
Приготовил по этому рецепту, единственное что довел до температуры 90 и снял с гриля, хотел чтобы куски были не такими “рваными” , получилось не просто вкусно а очень вкусно! С ароматом дымка. На следующий день можно приготовить бутер из чиабатты с этим мясом и овощами. Тихон самый приятный и адекватный блогер! Имхо.
Только недавно видел в шортсах от американского повара - как он буквально выжимает волокна из куска мяса после приготовления. И спустя пару дней вижу от вас подробный рецепт Огромное спасибо! Успехов вам и вашему каналу
И ещё один комментарий - спасибо за сравнительно простой рецепт. Я только начинаю с этим всем и для меня порой тяжело найти нужный кусок мяса или правильные ингридиенты. Тут же смотрю и прям всё простейше. Но от этого только сильнее хочется повторить этот рецепт и только сильнее хочется это попробовать :D
я обычно лоток с горячей водой ставлю под мясо и делаю перегородку из двух шамотных кирпичей (нет корзины лоу & слоу. кирпичи отсекают лишний жар, а лоток с водой стабилизирует температурный режим в котле и плюс собирает жир, чтоб на котел не капало.
Все рабочее, и техника и температуры. Единственное, при подготовке мяса лучше сначала смазать горчицей с маслом (binder) , а после посыпать смесью специй (rub). И не надо втирать. Просто посыпать и похлопать по мясу. Что нужно мясу, останется, остальное отвалится) ну и дать постоять минут 20 минимум, чтобы соль начала влагу вытягивать. А потом уже все по рецепту. И да, вместо щепы лучше чурочку маленькую кинуть (3х3х10 см за глаза). Больше не надо, а то горчить будет. Ну или если только щепа, то конфету из фольги сделать с ней. А то в итоге кольца дымного, считай, не было на видео. А нем весь цимес.
Тихон,а будут тематические рецепты?В понедельник начался Спас,хотелось бы увидеть соответствующие блюда в вашем исполнении,да и сезон консервации давно в разгаре
![Стратегия и тактика Гражданской войны Цезаря и Помпея (49-45 гг. до н.э.) [запись стрима 16.02.2020]](http://i.ytimg.com/vi/n33cxV4fViw/mqdefault.jpg)
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram t.me/TihonC_T
👌
Done братан, давай еще видосы🤝❤️
Здорово! Только не поняла сколько томить мясо?
Шикарный рецепт Тихон! Однозначно лайк!👍👍👍
Угли в процессе добавляются же? Или нет?
Готовлю похожим способом мясо, поэтому сразу понял про что пойдет речь. Глянул сразу ближе к концу - да все так. Это супер рецепт, Тихон. Уже года как три так делаю для своей семьи. Спасибо что несешь добрые рецепты в массы )
Рад что хоть и не удивил, но порадовал:)
А сколько по времени готовить в духовке первый этап, и второй уже в фольге, подскажите?
Тихон, у тебя все рецепты отличные! Сразу видно профессионала! Поясняешь, что и для чего делаешь, в отличие от просто кулинарных блогеров!
Настолько приятно смотреть, лампово, спокойно, с хорошими советами, спасибо
Тихон, дружище, пожалуйста, никогда не переворачивай работающий газовый баллон вверх дном! Береги себя! Рецепт бомба!
Вы не понимаете, это не эффектно....
Всем привет. Всем мира, счастья, здоровья и удачи. Как всегда 👍. Всем всех благ.
Здравствуйте Тихон я слежу за вашим искусством с самого начала вашего канала ,вы настоящий профессионал,не пора ли вам подумать о своём ресторане кафе ,хоть бургерной у вас получиться 💯 ваши навыки нужно внедрять в бизнес👍👍👍
Как вам финальный результат?)
топ
Шикарно
Будем повторять! 😉
Давольно таки не плохо
Хрень))) на канале грильклуб посмотрите как надо правильно делать, там двумя пальцами мясо рвать в конце можно, а у тебя жёсткое получилось.
Приготовил очень вкусную тушенку, спасибо за рецепт
Смотрю тебя всегда, молодец, ТВ ещё и похудел. 😊
Рад что все нравится! Спасибо)
Через экран понимаешь, что это вкуснотища. Спасибо.
Приготовил по этому рецепту, единственное что довел до температуры 90 и снял с гриля, хотел чтобы куски были не такими “рваными” , получилось не просто вкусно а очень вкусно! С ароматом дымка. На следующий день можно приготовить бутер из чиабатты с этим мясом и овощами. Тихон самый приятный и адекватный блогер! Имхо.
*Lovely recipe my friend! Lots of love from Greece!* 😍
Только недавно видел в шортсах от американского повара - как он буквально выжимает волокна из куска мяса после приготовления. И спустя пару дней вижу от вас подробный рецепт
Огромное спасибо! Успехов вам и вашему каналу
Ваши рецепты - это просто чудо. Спасибо Вам большое.
Вкусно, не сомневаюсь . Флорида
Браво, Тихон!
И ещё один комментарий - спасибо за сравнительно простой рецепт. Я только начинаю с этим всем и для меня порой тяжело найти нужный кусок мяса или правильные ингридиенты. Тут же смотрю и прям всё простейше. Но от этого только сильнее хочется повторить этот рецепт и только сильнее хочется это попробовать :D
Шикардос Тихон!!! Шикардос!! Гуру ты наш... 👌👌👍👍👍👋👋🔥🔥🔥
Браво Тихон ! Буду рад получить рецепт хлеба из 100% цельнозерновой муки !
Отличный результат. Надо как нибудь приготовить так же. 👍
Я только покушал, но все равно смотрел с бешеным аппетитом! На мой взгляд это действительно пушка !!!!
Вот ты красавчик! Научил, Тихон. Рассказал, показал. Пушка бома
Обалденный рецепт, Тихон! Продолжай в том же духе!!! 🎉❤
Это просто идеальное блюдо!)
Тихон у вас, что не блюдо, то шедевр!
Тихон спасибо за выпуск друг, и удачи и успехов в работе 🔥👍🙂.
Как всегда на высоте😊😊😊😊😊😊😊
офигеть ты похудел, просто красава!
как всегда топ, просто доступно и понятно
Шикарный ролик! Красава Тихон.
Конечно вкусно нет сомнений )Тихон худеешь на глазах !нельзя так быстро худеть !!!!(интересно кто это все сьедает готовишь каждый день))))))))
Я не готовлю каждый день) мы снимаем по 6-8 рецептов за выходные. По будням я работаю
@@TihonCT какой молодец !респект !
Тихон спасибо за видосы. Много готовлю по твоим рецептам очень вкусно.
Так держать 👍👍
Диванные эксперты они такие😂 им всегда есть чему научить!😂 Никого не слушай! Готовь, а главное снимай и нам показывай!🎉 Видос огонь!!!
Однозначно лааааайк за стейки❤
Рецепт бомбический🔥🔥🔥
разве можно смотреть такое после работы😋😋😋
Да действительно очень интересно получается...😊
Тихон, ты боженька! Ммммм! У тебя все блюда классные и с душой!
Молодец Тихон, очень вкусно.
Молодец, вкусно готовишь!!!!👍👍👍
Тихон, спасибо! Интересный ролик
Красавчик!!!
Это не тушенка, это элитная тушенка на углях 😁 Шучу Тихон)) рецепт и исполнение как всегда высший класс! Лайкую!
- Привет Тихон, конечный результат получился нежнейшим и вкуснейшим!
- Конечно, некрасиво писать об алкоголе, но все же, что лучше для этого блюда.
Попец на первых минутах улыбнул!)))))))))
Тушёнка )))))))))))))))))))бомбическая❤️
Точно буду повторять. Спасибо!
Как всегда приятно смотреть, и как всегда все очень вкусно приготовлено😊 Не обращай внимания на хейтеров, Тихон
Очень хороший рецепт🙂
Красата ля красота! Спасибо!
Здоровья тихон тебе
Внутри обоих. Может обеих кусков. Красава в приготовлении.
Зачем я это посмотрел, это какое то вкусовое БОМБЯО!
Тихон спасибо тебе
Тихон, ну ё-моё... Опять тушёнку приготовил 😂😂😂
я обычно лоток с горячей водой ставлю под мясо и делаю перегородку из двух шамотных кирпичей (нет корзины лоу & слоу. кирпичи отсекают лишний жар, а лоток с водой стабилизирует температурный режим в котле и плюс собирает жир, чтоб на котел не капало.
Супер 👍👍👍
Интересно, если попробовать так свинью приготовить...
У меня есть такой вариант на канале ua-cam.com/video/uaB_oiaRGig/v-deo.html
@@TihonCT Спасибо.
Еще 73 тысячи и будет лям подписчиков😮
В тандыре так же готовлю в фольге (после подкопчения). Температуру делаю не более 75, 79 градусов (два щупа вставляю). Всегда мягко.
И да Тихон ты не приготовил тушенку. Как всегда вкусно и аппетитно выглядит
Спасибо!
Тихон 🤝🙏
Молодец, зачёт
Верю!
Пушка бомба
😂Тихон привет ты анашу куришь чтоли на заднем плане такой куст шикарный
Ок, тоже так сделаю
Ляяя чуть слюнями не подавился😊
Спасибо за ролик, Тихон! 👍 Сколько по времени вышло?
Вкусно!❤.
Тихон, как думаешь, помидор там в тему?
Как по мне, там его не хватает.
Здоровья и Добра.
Да, вполне) спасибо!)
Люблю такое мясо и тоже так готовлю, отлично получилось. Тихон, сколько по времени вы это готовили? Спасибо за видос!
Лайк👍 за "тушенку" 😂
Эхх, как хочу себе гриль, но для этого нужно дачу ещё купить
Добрый день. Какой вы используете термометр? Хочу попробовать рецепт в духовке. И чтобы постоянно следить хочу использовать этот термометр.
Все рабочее, и техника и температуры. Единственное, при подготовке мяса лучше сначала смазать горчицей с маслом (binder) , а после посыпать смесью специй (rub). И не надо втирать. Просто посыпать и похлопать по мясу. Что нужно мясу, останется, остальное отвалится) ну и дать постоять минут 20 минимум, чтобы соль начала влагу вытягивать. А потом уже все по рецепту. И да, вместо щепы лучше чурочку маленькую кинуть (3х3х10 см за глаза). Больше не надо, а то горчить будет. Ну или если только щепа, то конфету из фольги сделать с ней. А то в итоге кольца дымного, считай, не было на видео. А нем весь цимес.
Круто, а если в тортилью ещё добавить томаты и репчатый лук? 😊
Супер!!! Скажи пожалуйста, а сколько времени всего мясо находилось на гриле?
Смотрю до конца только из-за жеста Тихона рукой!))))
Тот случай, когда перемотал до "фирменного" жеста рукой Тихона и убедился в качестве. А потом посмотрел видео от начала и до конца
😢 я плачу , что не смогу,это попробовать
делал так свинную шею, 6 часов получилось, но времязатраты были оправданны, вкус конечно получился бесподобный
А если гриля нет но очень хочется приготовить этот стейк
👍👍👍
А если в духовке готовить, есть вариант сначала запекать в фольге, и под конец задать корочку?
Добрый день. Можно ли такое приготовить в духовке?
Молодец, тушенку приготовил 😂😂😂
Долго, но оно того стоит
Только покушал, опять кушать захотел 😢
Вкус превосходный
Всё хотел спросить, - а почему Тихон не занюхивает лук и горчицу перед применением?
Тихон,а будут тематические рецепты?В понедельник начался Спас,хотелось бы увидеть соответствующие блюда в вашем исполнении,да и сезон консервации давно в разгаре
1:03 90 процентов Российских семей на даче.
Батя с с жуком и бушрутом борется а дети с пивом и мясом)))
Тихон,как вы угли использованные сохраняете ?водой тушите?
После закрытия всех заслонок угли/брикеты гаснут сами по себе. Только ни в коем случае не водой.
Дайте пожалуйста ссылку на такой гриль как у вас .
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ты как моя жена.Та тоже худеет,а потом рыгалетто
гриль Weber, что за моделька?
15:22 😃😀😄👍
кайфы