【肥大叔】「泡菜炒五花」韓國媳婦的家鄉味酸辣微甜超夠味，韓式料理難不倒你！

有位來自韓國的同學成了台灣媳婦
不會做菜的她很想念自己的家鄉味
雖然大叔不是韓國歐吧🇰🇷
但酸辣的還是口味也是深得大叔喜愛
今天就來跟大家分享這道「韓式泡菜炒五花🐷」
祝大家天天都幸福！
🥬材料 （4人份）
🔸五花肉 150g
🔸洋蔥 半顆
🔸蔥 一根
🔸泡菜 一份
🧂調味料
🔹醬油 半湯匙
🔹香油 極少量
🔹米酒 20cc
🔹太白粉 適量
🍳作法
1️⃣將泡菜夾出，醬汁淋在豬肉上，泡菜切塊備用
2️⃣豬肉加入香油、太白粉，稍微按摩後醃漬五分鐘
3️⃣熱鍋後豬肉下鍋拌炒，炒熟後起鍋備用
4️⃣熱鍋下油，洋蔥下鍋炒軟、泡菜下鍋拌炒後加入五花肉
5️⃣加入米酒、20cc水、醬油，蔥段下鍋拌炒均勻即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺豬肉可以請攤販幫忙處理
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[@user-kv9ln3vr3t]

停追一陣子
現在只能説留言比正片精采😂

[@user-xg6ll8um1f]

幸福喔

[@user-sf9ot4pj3c]

幸福😊

[@user-ht4hk7ls8f]

五花肉要小火乾煎逼油出來才會香，泡菜湯汁直接下，會用太白粉的是用於瘦肉吧

[@user-tq1ct5rj5j]

雞胸肉都未必加太白粉了，更何況是油脂多多的五花肉啊~~~~~~~~~

[@user-tq1ct5rj5j]

@@user-tc9dx6oi7s 覺得ˊ五花肉裹太白粉真的是誤人子弟的方法。

[@chiapln]

@@user-xv4lj3ki9w 不要吃就不要吃啊，誰屌你

[@stellawang2115]

幸福

[@jaesn222]

感謝肥大叔的好料理，幸福

[@user-wv3nz8ft8x]

幸福！輝哥加油💪不要理會酸名⋯我阿嬤跟你一樣炒五花肉都會裹粉，超有嚼勁的 五花肉果粉才是阿嬤的味道

[@user-pf4ep1nz1v]

平安幸福💙健康美滿❤️

[@user-jf6yz6xn2i]

很幸福很認真辛苦你

[@user-qk9yr6ry2y]

留言讓大叔不開心的
來 封鎖也按下去了

[@user-eb8su1yk9g]

敏洲 笑死

[@MEIYINGMAMA]

看你煮菜，很幸福

[@liaorain9259]

留言區永遠不會讓我失望

[@user-xb2yy8yl8y]

幸福❤

[@appleyip1417]

幸福滿滿

[@nibirux8275]

幸福喔! 看上去好好吃的樣子💕

[@user-jj8cp2to1w]

幸福好吃的味道

[@user-ct5mb7wx4s]

幸福!

[@sarodovadult]

幸福啦

[@user-ut1gy5jb2c]

幸福啦😘😘😘

[@jiho65]

幸福❤️

[@linjessica1096]

幸福啦！

[@user-bi9wg5ws7o]

看起來好簡單👍

[@user-jo1yc2hq8z]

還是留言區精彩！！！

[@a2b0c7]

幸福哦~

[@user-sk9is3rl3l]

幸福...❤️❤️

[@user-cv7jh7ed3h]

好吃哦

[@user-rs8qv4mq8u]

幸福😋😋

[@teslaus5675]

很台👍🏿我相信韓國人會加糖😊

[@user-kv9ln3vr3t]

沒有鮮味抄手就倒讚😂
話説現在什麼菜都要加一惦惦米酒就是？

[@Chien75117]

我也很好奇，為什麼都要加米酒

[@user-ev1li1zy2j]

幸福:)

[@chiapln]

可以麻煩下次上片省掉最用心的男人這句嗎?聽到都覺得白眼了……感恩，然後麻煩自以為自己是正義使者的請跳過這則留言

[@user-qe3li6gd1m]

韓國人崩潰思密達

[@k9357095k]

洋蔥好生

[@user-xr4pd5yt8m]

幸福的味道

[@dayuwu2075]

最好韓國人會問泡菜怎麼料理啦🤣🤣🤣
下次請韓國人教台灣人做珍奶好了

[@johnnyho2503]

要幸福喔

[@user-ov4xg4xy5t]

幸福~~

[@tallulah2002]

洋蔥飛出鍋還是很鎮定

[@ritalu]

蔥段也飛出去

[@user-ej1yf3pc9m]

幸福啦👍

[@user-qo3hb1pn3l]

幸福!😁

[@risarisa2760]

豬五花為什麼要裹薄粉？
豬五花為什麼要裹薄粉？
豬五花為什麼要裹薄粉？
很驚訝所以問三遍⋯

[@jyumyao7858]

雖然做法看起來有點怪　不過邏輯上澱粉可以讓肉片更容易吸味道　收汁　但是他沒有把豬油煸不太出來　也沒有把五花肉炒上色　肯定是膩口

[@risarisa2760]

就很油啊⋯而且是那種嚼不爛的油😨

[@user-hp6em2st6u]

我也不懂

[@raku3581]

糖不加了。 這道菜的靈魂正好是糖稀和韓式辣椒醬。 兩樣都沒有。 這道算是台式泡菜炒豬肉

[@user-rc1no2wl8j]

讚

[@xu41009]

其實不用每次都編故事， 這次更扯... 韓國人發問如何料理泡菜? 甚麼邏輯?

[@user-gk2sw9kh2d]

感覺現在都是為了上片而上片 影片的品質都跑掉了..

[@jyumyao7858]

楊智元 你沒發現他的影片有一半都是在宣傳 然後順便叫觀眾幫他訂閱 而且是舊的影片去補上去湊和的

[@user-km3ro9qm8v]

鍋子真的很高 來鍋子下去一點

[@user-ok6jl1me4j]

幸福👪

[@clairehsieh6709]

為什麼每次都要控制人家留什麼言

[@user-tq1ct5rj5j]

@@user-oq2de5yh8e 原來是用來洗留言用的，只是怎麼會真的有人照做啊?何必聽命於他人，也太好被控制了....

[@user-tq1ct5rj5j]

@@user-tc9dx6oi7s 認真的說，我只會看他做了什麼菜，那些步驟、調味還有最末段的試吃，跟突然冒出的點讚什麼的，我會快轉。

[@user-tq1ct5rj5j]

@@user-tc9dx6oi7s 夠了夠了

[@user-tq1ct5rj5j]

@@user-oq2de5yh8e“真功夫”和“最用心”，這兩句很不適合他，完全不搭嘎。看過那麼多料理影片（Masa、蘿潔塔、王剛、夢幻廚房……等），都是非常值得觀賞和學習。
而大叔的內容，內容雖然粗糙、簡略，但是關於下廚的一些眉角還是務必要正確傳達。例如他的番茄炒蛋炒法，我真的覺得很不ok。

[@user-ko1ds3dv3t]

幸福喔～
(σ°∀°)σ..:*☆

[@user-kl8qw8jn2k]

來了嗎？

[@user-jc6sl2lw4y]

05:30
U禿ㄅ˙
U禿ㄅ˙
U禿ㄅ˙
掰掰~

[@user-hq3xu5fz5k]

鍋子開賣了嗎

[@user-sv7jf2ls6p]

我今天把韓式泡菜跟雞里肌醃一下
不放油就用不沾鍋煎熟了
我沒加香油，也沒加太白粉
沒，我沒加醬油
我也有用米酒想去腥

[@user-mf6wp9lr8n]

大叔這邊不接受任何不支持的言論 持有反對意見的通通封鎖 想看精彩留言的 可以退訂了 喜歡嘴大叔的 也可以退訂了 這裡以後是肥油幫集會所

[@wubear614]

古早味阿嬤呢 阿嬤你今天跑去哪了

[@liaorain9259]

來阿嬤下去了

[@user-fo8wz6jh9s]

幸福^^

[@user-fy9jw6dm3m]

加油

[@kylegao3560]

一堆人又愛罵又愛看是怎樣啦，你不喜歡退訂不就好了，何必這樣嘴

[@user-hp6em2st6u]

什麼邏輯........

[@user-rv3df8ir1p]

糟蹋食材

[@alexlin5373]

留言一堆鍵盤廚師 笑死欸

[@ccsun1111]

幸福

[@user-pj7oi8ss5u]

幸福❤️

[@linda-we3cr]

幸福啦

[@henyang1009]

幸福

[@0404lily1]

幸福

[@user-fo3xq4kx9y]

幸福

[@chiashunlee6330]

幸福

[@appleseyes7892]

幸福

[@user-kt1pb5fp6o]

幸福

[@pollywang5070]

幸福

[@megwei5485]

幸福

[@user-xk9oz2kj1p]

幸福

[@wmiko88]

幸福

[@sharonlin2727]

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[@sammychen4626]

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[@aaronow888]

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