Baek Kimchi (White Cool Kimchi), Korean food recipe

재료: 배추 하나(손질시 2.1kg),
천일염 1컵(140g) + 물 540ml,
대파 2대(130g), 청양고추 3개,
청양홍고추 2개, 다진 마늘 2T
국물: 풀국(밀가루 4.5T(40g) + 물 500ml),
껍질과 씨 제거한 배 1/2개(250g),
양파 1/2개(120g), 천일염 2/3컵(83g),
뉴슈가 1/3T(4g), 물 4L
*컵 = 종이컵, T = 15cc 계량수저 기준.
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[@garussihomecooking]

백김치 풀영상은 링크를 확인해주세요~
👉ua-cam.com/video/6XjQdFlc8TU/v-deo.html

[@user-si5po3he7c]

배우고싶네요

[@minmingzo2630]

백김치 담그고 싶네요 :-)

[@user-te4iw8gn9z]

침넘어가요 ^^

[@user-tr7hf5qd1s]

근데 대파도 저렇게해서 그냥 먹는거에요?

[@garussihomecooking]

대파는 그냥 양념이여요. 맛은 별로 없어요.
대파는 향긋한 맛도 우려나요고, 발효도 잘 되게 도와준답니다~^^

[@gisukgo5668]

밀가루풀은 만들고 쓰질 않네요??

[@garussihomecooking]

금방 지나가기는 하나, 잘 보시면 넣는 게 보이실 거에요~^^

[@user-ur8he8en3q]

차게식힌 풀국