@@uksoonrecipe8388 친절하고 자세한 레시피 알려주셔서 정말 감사합니다, 빵을 좋아하진 않는데 꽈배기는 정말 좋아해서 꼭 만들고 싶었는데 이곳 영상의 꽈배기가 넘 맛있어 보여서 실례인줄 알면서도 제가 여러번 이것저것 여쭙게 되었어요 ☺ 잘 활용해서 꼭 맛있게 만들어 볼게요~ 즐거운 주말 보내셔요🍹감사합니다 🙏
Hyunjung Kim님 안녕하세요! 2차 발효시켜주시면 좋아요. 저는 여름 더울때 만들었는데요 꽈배기 꽈면서 영상 찍고하다 보니깐 발효가 되더라구요😄 튀기는 시간도 있다보니깐 마지막에 만든것도 저절로 발효가 됐어요😁 만약 추울때 하시면 15~20분정도 발효 시켜주시는게 좋아요. 좋은 주말 잘 보내시고요 감사합니다😁
![[손반죽] 찌그러지지 않는다! 찹쌀 도너츠 (시간이 지나도 빵빵한 비법 공개!)](http://i.ytimg.com/vi/ABCmCNEbccM/mqdefault.jpg)
꽈배기 질감이 예술이네요 저도 꼭 성공하고싶어요 집에 가염버터는 있는데 이참에 베이킹용 무염버터도 구입해서 제대로 만들어볼게요 레시피 감사해요
오늘 저도 꽈배기를 만들었어요 진짜 맛있어요 😊 감사합니다.
An Nguyen님 감사합니다!
좋은하루 보내세요.😄
꽈배기 만들기 영상 풀청하고 전체설정 하고갑니다 제방에도 시간차두고 방문해주세요 넘맛나게어요 침샘 터저요
반죽은 만들어 놨다가 냉장고에 넣어놓고 해먹어도 되나요? 아님 얼려놔도 괜챤은지 알구 싶습니다.
Sharon Cho님 안녕하세요
냉장,냉동 둘다 괜찮아요
좋은하루 보내시고 감사합니다 😊
정말 감사합니다.
계량컵 ml(그램)을 알 수 있을까요? 넘 맛있어 보여서 꼭 해먹고 싶어서요😺
초록귀요미가좋아님 안녕하세요!
밀가루는 1 컵에(140g)이고요
건식찹쌀가루는(125g),우유는(230g)이예요
제가 전문가는 아니지만 우유를 넣는 이유는 빵이 부드럽고 촉촉하게 나오는것 같아요.
주말 잘 보내시구요 오늘도 좋은하루 보내세요 😊
@@uksoonrecipe8388 친절하고 자세한 레시피 알려주셔서 정말 감사합니다, 빵을 좋아하진 않는데 꽈배기는 정말 좋아해서 꼭 만들고 싶었는데 이곳 영상의 꽈배기가 넘 맛있어 보여서 실례인줄 알면서도 제가 여러번 이것저것 여쭙게 되었어요 ☺ 잘 활용해서 꼭 맛있게 만들어 볼게요~ 즐거운 주말 보내셔요🍹감사합니다 🙏
Good twisted donut but it’s hard to make without stand mixer it’s sticky into my finger. Thank you for sharing your recipe it’s nice
저는 호떡믹스로 꽈배기를 만드는데 물양 맞추는게 좀 어렵더라구여;;;계량컵으로 맞추는데도 어려워여ㅠㅠㅠ
믹스설명서에 나와잇는 물양(180g)보다 물양을 적게 해야한다 햇는데 하다보면 반죽이 퍽퍽할때도 잇고 질게 될때도 잇어서 힘들어여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ😢
안뇽하세요 혹시 이스트 없이두 가능할까요? ㅠㅠ
Kayla Nam 님 안녕하세요!
제가 이스트 없이 해본 경험이 없어서 가능한지
답변을 못드려서 죄송해요.
아니면 막걸리로 빵을 부풀리는 방법도 있어요.
좋은하루 보내세요 😁
What if I don't have the sweet rice flour?
반죽을 손으로 할경우도 20분 이상을 해야되나요..??
송민호 좀 수고스럽지만 반죽을 오래치대주시면 글루텐이 생겨서 더 쫄깃한 맛을 볼수있어요
좋은하루되세요
Uksoon Recipe 반죽을 하고나서 숙성은 한시간 정도면 괜찮은가요..??
송민호 날씨의 온도에 따라 달라지는데요 습하고 더울때는 한 40분이면 발효가되요
반죽이 2배가되면 발효가됐다고 보면된답니다
Uksoon Recipe 아네 감사합니다.금일 오후에 해봤는뎅 너무 빵처럼 딱딱하게 되서요 ㅠㅠ
랩 감고 2시간 발효 시켜서 그런지 ㅠㅠ
유투버님처럼 튀겨지지가 않앗어용
송민호님 설명을 잘 못해드린것같아 죄송하네요
꽈배기 성형후 2차 발효를 안하시는거 같아보이는데 그래도 상관없나요?
Hyunjung Kim님 안녕하세요!
2차 발효시켜주시면 좋아요.
저는 여름 더울때 만들었는데요 꽈배기 꽈면서 영상 찍고하다 보니깐 발효가 되더라구요😄
튀기는 시간도 있다보니깐 마지막에 만든것도 저절로 발효가 됐어요😁
만약 추울때 하시면 15~20분정도 발효 시켜주시는게 좋아요.
좋은 주말 잘 보내시고요 감사합니다😁
찹쌀꽈배기인가요?
윤현석님
네 찹쌀가루를 넣은 찹쌀꽈배기입니다
좋은 하루 보내세요