Alles über Bokashi | Herstellung im Detail | Bokashieren mit dem Profi |
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- 📆Aussaatkalender: www.gartengemu...
🌱 Unser Saatgut: www.gartengemu...
Bokashi selbst herstellen mit dem Profi, endlich - das Video lag uns schon lange am Herzen. Bokashi selbst herstellen ist zu eine Passion geworden. Es ist so sinnvoll für unseren Garten und uns - es ist so einfach. Fermentieren wir uns doch einfach gesund. Bokashi ist nichts anderes als ein fermentiertes Allerlei, dass dem Boden gut aufnehmbare Nahrung füttert. Der Boden ist für unseren Gemüseanbau wie unser Darm für unsere Gesundheit.
Bokashi Set für die Küche:
www.gartengemu...
Bokashi Set für den Garten:
www.gartengemu...
Blogbeitrag:
www.gartengemu...
Der Link zu unserem Gewächshaus:
gartengemueseki...
🛒 Unsere Empfehlungen:
www.gartengemu...
🌱 Unser Shop:
www.gartengemu...
► Instagram: / gartengemuesekiosk
Schaut doch gern auch auf Instagram vorbei und abonniert uns auch dort kostenlos.
► Unser Blog:
www.gartengemu...
---------------------------------------------------------------------------------------------
► unsere Bezugsquelle für EM:
www.gartengemu...
----------------------------------------------------------------------------------------
► Jungpflanzenanzucht:
www.gartengemu...
----------------------------------------------------------------------------------------
► Küche:
www.gartengemu...
----------------------------------------------------------------------------------------
Erklärung zu den Produktlinks:
Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen
Die Links mit dem Textbaustein amzn sind affiliate-links.
----------------------------------------------------------------------------------------
► Eine unserer Herzensangelegenheiten:
www.rettetdashuhn.de
----------------------------------------------------------------------------------------
Audiostücke stammen regulär aus der UA-camlibrary und manchmal von Audionautix.com
Intro:
/ janoschmarek
/ finnbelaherwig
---------------------------------------------------------------------------------------
#gartengemüsekiosk
![Hands-On Power BI Tutorial 📊Beginner to Pro [Full Course] ⚡](http://i.ytimg.com/vi/5X5LWcLtkzg/mqdefault.jpg)
Ein sehr informatives Video, mir gefällt besonders, dass alle Fragen, die bei mir während des zuschauens so auftauchen, auch gleich gestellt und beantwortet werden . Und auch die praktische Umsetzung gleich gezeigt wird. Super, danke 😁
Vielen Dank für den klasse Beitrag, Eure wertgeschätzte Arbeit. Super erklärt. Alles Liebe.❤😊
Vielen vielen Dank für die tollen Tips. Wie immer unbezahlbar.
40min kostenlose beste Tipps, da ist ein bisschen Werbung also wirklich überhaupt kein Problem! 👍🏽
Wunderbar ihr Zwei, ihr sprecht mir wirklich aus dem Herzen, Bokashi ist ein fantastischer Weg seine Bioabfälle komplett für den Garten zu nutzen. Verwende Bokashi Seit ca 1 bis 2 in meinem Garten und bin begeistert davon so meinen Boden damit zu unterstützen und zu vitalisieren. Bei mir kommt auch mein gesamter Kaffeesatz gleich mit dazu. Danke für dieses Video, es hat mir gezeigt das ich alles richtig mache. LG 👌🤗
Hab meinen Bokashi seit Jahren.
Und jetzt bei euch viel gelernt!
DANKE
Das freut mich!
Super gut investierte 38 min! Hätte ich nicht besser erklären können 😉 Vor allem die Fragen nach den Details haben diesen Beitrag extrem bereichert. Jen, einfach nur 💪 Jetzt haben wir endlich in deutscher Sprache fachlich korrekte Erklärung wie Bokashi funktioniert und wo seine Grenzen sind, also kein ich schon Mal ein ToDo von meiner Liste streichen. Herzlichen Dank und weiter so Jen 😉 Grüne Grüße von Gärtnerin zu Gärtnerin und an die ganze Familie 😍
Wir haben unsere Eimer auch schon seit ein paar Jahren und ich freue mich immer, wenn ich "Abfall" in den Keller bringen kann. Schon als Kind fand ich es schon immer schade, Biomüll wegzuschmeißen und hatte immer den Gedanken: damit muss man doch noch was machen können?!
Danke für das tolle Video. Ich hoffe, noch mehr Leute fangen damit an 🥰
Hallo ich bin da ganz neu würde es aber sehr gerne ansetzen. Nun habe ich alles so gemacht wie im Video aber bei qölbt sich immer der Deckel dann lass ich vorsichtig die Luft raus...ist das ok?
@@Isabella-ji1kt Ja, das ist nicht nur in Ordnung, sondern sogar ein gutes Zeichen. Bei der Fermentation entstehen Gärgase und diese wölben den Deckel. Das bedeutet, die Fermentation hat begonnen und es hat alles funktioniert.
Wenn nun die Frage aufkommt, "kann denn die Fermentation auch schief gehen"? Ja, das ist möglich und das würde man an einem ekligen, nach faulen Eiern riechenden Geruch feststellen. So lange es süss-säuerlich gemüsig/fruchtig riecht, ist alles in Ordnung.
Keine Angst vor ein klein bisschen Luft im Eimer. Die EM dominieren und können das regulieren.
@@effektivemikroorganismen viiielen Dank an EMIKO 🤗 Ich dachte schon ich hab was falsch gemacht bzw nicht sauber genug, aber der Eimer ist/war ja ganz neu. Da bin ich beruhigt 😉
@@effektivemikroorganismen Bei meinem ersten Versuch mit dem Küchenbokashi-Eimer ist es leider schief gegangen... Was sind mögliche Gründe für das Schiefgehen? Ich habe nur relativ wenig Küchenabfälle und meistens sind es gebrauchte Schwarzteekräuter oder Fruchtteemischungen gewesen. Es hat sicher einen Monat gedauert, bis ich den Eimer voll hatte. Und falls es schief geht: Was macht man mit dem stinkenden Inhalt?
@@BeatKoch danke, eine Antwort auf diese Frage würde mich auch freuen!
toller Beitrag. Ich benutze EM seit gut 20 Jahren und mag nicht mehr drauf verzichten, EMa ist einfach für 'alles' gut: Gemüse/Obst waschen in EM-Wasser. Auch ein wenig an's Salatdressing, für Körperpflege, Raum-Luftreinigung (z.B. auch bei Rauchern)......
wie mach ich denn das als dummer raucher😢😅
Ich liebe Deine Aussage. Fleisch, für die sie es noch essen… 😊 Super
Liebe Jen
Das Video ist super, da mein Mann keinen kompost Haufen möchte .Ist das eine sehr gute Alternative. Ich habe auf Grund des Videos alle beide Eimer bestellt. UND freue mich schon darauf mein eigenes Gold für meinen Garten zu machen.
Danke❤
Super interessantes Video, welches mir noch einige neue Tipps vermitteln konnte. Herrlich!! Der Küchenbokashi-Eimer sieht super aus, den muss ich haben.😍 Tausend Dank an Dich Jen und an deinen Gast. Liebe Grüße, Gaby
Jetzt freue ich mich noch mehr auf meinen Bokashi Topf zu Weihnachten 😍
Vielen lieben Dank liebe Jen
Bin voll begeistert. Mein Gartenboden braucht definitiv etwas Hilfe. Danke das war sehr hilfreich.
Tolles und informatives Video, vielen Dank dafür. Das Lustige ist, dass ich vor einigen Jahren - bevor ich überhaupt mit dem Garteln begonnen habe - nach Möglichkeiten suchte in der Großstadt Essensreste aus der Küche sinnvoll zu verwerten. Bei UA-cam fand ich dann zum Thema Bokashi Euch vom Gartengemüsekiosk mit wirklich schönen und motivierenden Videos zum Gemüseanbau. Seitdem gartel ich mit Begeisterung auf meinem Balkon und in einem Mietgarten. Bokashi-Eimer ist auch wieder im Einsatz.
Wie klasse, dass du deinen Balkon nutzt. Gutes Gärtnern!
Unser bokashi kommt bald ins Gewächshaus dort kann er die Erde anreichern bis ins Frühjahr wenn dann die nächste Kultur einziehen darf. Danke für eure lehrreichen Videos.
Genial 🌱 EM hat mich schon vor etwa 10 Jahren fasziniert.
Sehr cool!
Bokashi ist für mich als jung alt Gärtner ein idealer Dünger. Ich habe das Video bei Jane vor 1,5 Jahren gesehen und war begeistert. 2021 habe ich das 1. mal mit Bokashi gegärtnert und habe in der Rhön 2mal Blumenkohl und Broccoli geerntet. Bokashi ist für mich ein Turbo. Ich glaube habe bis jetzt alles richtig gemacht.
Lg Jörg!
Kriegst bDu den Eimer voll? hab da so meine Probleme, obwohl ich alle Nachbarn aktiviert habe....Man soll ihn wohl nur 1 Woche bestücken sollen....das ist mein Problem.....
Mein Küchenbokashi Eimer ist gestern angekommen und ich kann es kaum erwarten los zu legen🤩😍vielen vielen Dank für das absolut spannende und mega lehrreiche Video 😊💐
Kriegst Du den voll? hab da so meine probleme....
SUPER Video/Beitrag!!
Im Kölner Raum und beim WDR wärest du die beste Erbin von Jan Pütz.
Ich werde dir weiterhin gerne folgenden und zuhören - 2 Daumen Hoch!!
Danke sehr ... 🎉
Wow. Für mich haben sich einige Fragen geklärt die ich hatte!! Seit ich Bokashi, Kompost und viel Bodenpflege mache ernte ich wirklich viel in meinem Garten!!
Tolles Video und so gut wie jede Frage beantwortet. Ich durft einen Bokashi Eimer von euch gewinnen und freue mich jetzt, endlich los legen zu können. Danke!
Lehrreiche Sendung, danke!
Ich danke dir!
👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
👍 Sehr gut und schön, danke!
Super Video! Diese Erklärungen hab ich gebraucht. Vorher hat es nicht geklappt. Jetzt starte ich neuen Versuch 👍🏼
Danke liebe Jen, für dieses informative Video.
Seit ein paar Jahren benutze ich Emiko im Haushalt.
Vom Bokashi habe ich schon gehört, war mir aber bisher nicht so wichtig, da wir "nur" einen Balkon haben.
Diesen Frühling allerdings ging es wieder los: Blumenerde heranschaffen, düngen, einpflanzen.
Da erinnerte ich mich, dass man mit Bokashi die alte Erde wiederbeleben kann und nicht ständig neue kaufen muß.
Also bestellte ich mir bei Emiko das Starterset und bin nun gespannt, was meine kleine "Chemiefabrik" in ein paar Monaten da produziert... und nächstes Jahr gibt's dann leckere Balkontomaten 🍅😋 mit EM.
Liebe Grüße aus Berlin 🌸
Wie ist das Resultat denn ausgefallen? Hat hoffentlich funktioniert wie geplant? Ich plane nämlich dasselbe :)
Hab auch nur 1 Balkon. Problem ist, binnen 1 Woche (lt. Beschreibung) den Eimer voll zu bekommen....trotz aktivierung aller Nachbarn. Hab ihn seit 10 Tagen 1/4 voll. OK. hab heute schon 70 ml Bokashi-Saft abziehen können, aber kann ich noch nachfüllen oder nicht? Etwas nubolös, die Sache......
Vielen dank 👍 und schone grusse
Du machst das so interessant und lebhaft, einfach super
Guten Morgen, auf dieses Video hab ich schon lange gewartet. Danke für die vielen Infos und Tipps 🙏🏻
Da es dieses Jahr so viel geregnet hat, wusste ich oft nicht, wohin mit dem Bokashisaft. Weil man ja kaum gießen musste. Und weg werfen war mir zu schade.
Hi, ich denke im Beet kann man trotz Regen damit gießen. In Töpfen kommt meist kaum Regenwasser an, da kann man es dann auch verwenden. Ich habe im vergangenen Jahr das "Zuviel" an Bokashisaft immer auf den Rasen gegeben. Man sieht, welche Stellen etwas abbekommen haben und welche nicht :-)
@@cocobo22 danke. Das ist ja eine super Idee mit dem Rasen. Der Rasen ist das Metier meines Mannes, deshalb hatte ich den gar nicht auf dem Schirm. Danke nochmal
Ob man nun den Garten- und Bodenaktivator oder den selbst gemachten Bokashi-Saft im Garten verteilen möchte; Regenwetter ist perfekt zum Ausbringen. Denn, der Regen hilft den Mikroben und Nährstoffen leichter in den Wurzelbereich des Bodens zu kommen. Und wie Coco Bo richtig sagt, auch der Rasen profitiert. Boden ist Boden...
Ein regelmässig mit EM behandelter Boden ist auch bei häufigeren Regenfällen aufnahmefähiger und es wird weniger ausgeschwemmt. Also kann man sich getrost im Regen in den Garten stellen und den Saft gießen.
Ja, auch die Nachbarn gewöhnen sich irgendwann an den seltsamen Anblick. 😉😊
Sehr sehr interessant! Das muss ich nachmachen!
Wieder was gelernt.danke ein tolles Video.
Liebe Jen,du siehst toll aus. Hast du abgenommen ? Du siehst gesund aus und wie immer voller Energie ❤
Sehr überzeugend , ich habe mir direkt den Kücheneimer bestellt.
Vielen Dank für das informative Video!
Du wirst auf lange Sicht 2 Eimer brauchen. Einer wird gefüllt und ein anderer reift. Ich bin mittlerweile bei 3 Eimern angekommen. Viel Spass, bokashieren wirkt.
Da haben wir anscheinend einen anderen Bedarf….
Momentan habe ich nur drei Hochbeete aus Platzmangel, da wüsste ich nicht wohin mit 2-3 Eimern voll.😂
Sehr gute und anwendbare Tipps.
Ich würde sehr gerne noch mehr Information haben, wie man Flächen „ bokaschiert“.
Tolle Erklärung, werde mir auch auch ein Bokashi Set anschaffen
sehr gut, informativ und hilfreich! danke :)
Cool 😎 da schmeißt man ja nix mehr weg und verwendet wenigstens noch das gut für Pflanzen 🪴
Danke für die einfache Erklärung! Ich hatte ständig Fragen im Kopf offen. :)
super Tipps, gerade für den Winter, danke schön!
Hallo Ihr Lieben, ich habe mich sehr über das Video gefreut und neues gelernt. Vielen Dank dafür. Schade fand ich es nur, dass ihr nichts über Rasenbokashi und Häckselbokashi erzählt habt. Darüber hätte ich sehr gern mehr erfahren und gern den einen oder anderen Tipp mitgenommen. Ich stelle Beides schon seit einiger Zeit her und habe gute Erfahrungen damit gemacht in meinem Minigarten. So quillt der Kompost nicht so über da Beides schneller vererdet, ich muß keine Gartenabfälle mehr zum Bauhof fahren und die Nährstoffe bleiben in meinem Garten erhalten. Euch noch einen schönen Abend, Liebe Grüße, Anja
Bezogen auf die EM-Technologie ist die Anwendung bei Rasen- oder Häckselbokashi nur in einer Sache etwas anders. Es handelt sich um trockenes Ausgangsmaterial. Um diese Fermentation zu optimieren, nimmt man das flüssige EM nicht pur, sondern etwas verdünnt mit Wasser (1:1), um gezielt Feuchtigkeit zuzugeben.
Den Ideen sind je nach Garten und Begebenheit vor Ort keine Grenzen gesetzt. Wer grössere Mengen an Rasenschnitt hat, kann diesen mit Schwarzerde-Bokashi mischen, anhäufen und diesen Haufen dann mit der Giesskanne und der EM-Lösung reichlich benetzen. Danach alles gut andrücken und verdichten. Zum Abschluss eine blickdichte, schwarze Folie drüber spannen und diese mit Steinen gut beschweren. Nach 4-6 Wochen Reifezeit kann das fermentierte Rasenbokashi als Mulch in den Beeten verwendet werden (nicht zu nahe an die Pflanzen wegen der Säure). Und als kleiner Tipp, als Wintervorrat kann das Rasenbokashi gut bis zu 1 Jahr gelagert werden. Als Mulch kann es über den Winter regelmässig gestreut werden.
Dies ist nur eine Möglichkeit von vielen. Einige verwenden kleine Tonnen oder füllen das Rasenbokashi in Müllsäcke ab. Wem der Geruch beim Ausbringen zu intensiv ist (es riecht nach Silage), der kann beim Ausbringen nochmal eine EM-Lösung giessen und oder das fertige Rasenschnitt-Bokashi mit UrgesteinsMehl bestreuen.
🌿🌻Hallo Jen und Mark.
Super Video. Vielen Dank!😊👍
Ein paar Fragen dazu:
1) Müssen unbedingt die EM's dazu oder reicht es aus, Urgesteinsmehl dazu zu geben, und/bzw. vom vorherigen fertigen Bokashi etwas i. d. neuen Eimer (zum an-impfen) mit reinzutun/unterzumischen?
2) Ist es denn möglich, aus Bokashi Terra Preta zu machen?
Viele Grüße.🌱
Hört sich gut an. Ich werde es ausprobieren
Sehr interessantes Video,vielen Dank
Gerade bestellt. Ich freu mich schon sehr
Ihr habt gute Ideen im was man aus Gartenabfälle alles machen kann oder wie man den Garten aufräumt und das alles seine Funktion hat im in der Natur alles Gute ihr Werner Ulrich aus Halberstadt 64 Jahre alt
Danke dir!
Danke für tolles Video
Hallo, ich habe dieses Jahr mit Bokashi begonnen und gerade meinen 1. Eimer vererdet. Wie ist es dann aber mit der Düngewirkung wenn diese in die Beete und Kübel gebe? Wie lange hält das ca. vor für Schwach- Mittel und Starkzehrer? Ab wann muss man wieder etwas nachdüngen und hat der Dünger eine Langzeitwirkung oder eher Kurzzeit - also stehen die Nährstoffe alle sofort zur Verfügung oder nach und nach? Viele Fragen und ich würde mich sehr über ein paar Antworten freuen :). Tolles Video übrigens - gerne mehr davon.
Es macht immer Sinn, seine Pflanzen zu beobachten. Da die Ausgangsstoffe im Garten-/Küchenbokashi unterschiedlich sein können, ebenso wie die Witterung im Allgemeinen, ist es schwer eine allgemeingültige Aussage zum Thema Dauer der Düngewirkung zu machen.
Dennoch gibt es ein paar Richtlinien. Grundsätzlich kann man mit Garten-/Küchenbokashi nicht überdüngen. Was die Pflanzen nicht aufnehmen, wird von den Bodenmikroorganismen und -lebewesen verwertet und zum Humusaufbau genutzt. Nicht nur die Pflanzen brauchen Nährstoffe, sondern der Boden "als Verdauungsorgan der Pflanzen" für sich genommen auch.
Bei stark- und mittelzehrenden Pflanzen kann in der Vegetationszeit sicher 2-3 Mal festes Bokashi in den Boden eingearbeitet werden. Da werden die Nährstoffe nach und nach abgegeben.
Nach dem Abernten beim Einwintern im Herbst und im Frühling vor dem Pflanzen kann gerne auch eine grössere Menge Garten-/Küchenbokashi aufs Mal in die Erde eingearbeitet werden. Als Speicher über den Winter, bzw. als Starter in die Vegetation im Frühjahr. Man sollte da darauf achten, dass erst 2 Wochen danach gepflanzt oder gesät wird.
Der Bokashi-Saft ist ein Kurzzeitdünger, der in einer Verdünnung (als Richtlinie gilt (= 100 ml Saft mit 10 l Wasser in eine Gießkanne füllen) ausgebracht wird. Während der Vegetation kann man diesen 1x wöchentlich verwenden. Diese Methode ist am einfachsten, denn die stark- und mittelzehrenden Pflanzen versorgt man ja zusätzlich mit dem festen Garten-/Küchenbokashi. Und alle Pflanzen und Bodenbereiche können immer etwas "Nachschub" an Mikroorganismen brauchen. Erst recht bei den aktuell wechselhaften Witterungsbedingungen.
@@effektivemikroorganismen Danke für die Antwort. Das war auch meine Frage.
Ihr Lieben, wir habe jetzt einen Eimer bestellt und freuen uns auf unser erstes Bokashi. Meine Frage dazu, kann ich den Flüssigdünger der dabei entsteht auf meinen Kompost geben oder schadet das eher? Danke auch an deinen Mann, der ein super Kameramann ist und tolle Filme schneidet. Liebe Grüße
Danke ein super Video!
Hallo zusammen,
ich finde das Video sehr gelungen.
Ich tüftele auch mit Bokashi und Kompostiermöglichkeiten herum.
Ein riesiger „Harken“ an der Sache ist für meine Familie das zerkleinern.
Mir persönlich macht es nichts aus meine Bananenschale zu zerkleinern.
Von meinem Mann und meinen Kindern erwarte ich allerdings maximal ihren Müll ordnungsgemäß zu entsorgen.
Ich währe für eine Art Reste- Hexler daher sehr offen.
Meine Küchengeräte wollte ich allerdings dafür nicht so gerne nutzen.
Viele Grüße aus dem schönen Schwarzwald
schön für Dich, wenn das das einzige Problem ist....ich als alleinstehende Witwe bekomm den nicht mal annähernd 1/4 voll, was mir grosse Probleme schafft. Hab schon alle Nachbarn aktiviert, da man ihn angeblich nur 1 Woche lang auffüllen kann. Das ist absolut witzlos für mich. Nun hab ich das Ding da und versuche minimal zu agieren....
Habe einen Küchen- und einen Garteneimer. Konnte mir nicht vorstellen, dass der Garteneimer so dicht ist, dass kein Sauerstoff drankommt. Doch es hat gut geklappt 🥰. Allerdings zerkleinere ich alles in der Küchenmaschine 😃
Hallo, bei der Liste, was nicht in den Bikashi darf: wie sieht es mit waldpilzen aus und generell wenn was angeschimmelt ist?
Es kann nahezu jedes organisches Material genutzt werden. Darunter fällt rohes oder gekochtes Gemüse, Obstreste, Brot, RasenSchnitt, Tee und Kaffeesatz, Blumen, Blätter, TierMist. Allerdings keine Knochen und Fischreste sowie Fisch,dadurch wird nur unnötig Ungeziefer angelockt. Was auch nicht rein soll sind stark verschimmelte Speisen, große Menge Papier oder Äste. Ich nehme allerdings grundsätzlich nichts zusätzlich gesalzenes
Waldpilze bzw. alle essbaren Pilze können mit in den Bokashi-Eimer. Generell ist es nicht empfehlenswert, verschimmelte Essensreste zum Bokashieren zu verwenden. Leichte Schimmelstellen können vorher weggeschnitten werden. Wenn wirklich nur leichte Verschimmelungen zu sehen sind, ist das kein Problem. Stark verschimmeltes Brot, Gemüse oder Obst gehört klar nicht in den Bokashi-Eimer.
@@soodazo9551 tiermist heißt genau??? Verstoffwechseltes Futter von Hunden???
wie viel sollte ich vom flüssig Dünger nehmen für meine cannabis pflanzen, ist 1 zu 15 gut ?
Herzlichen Dank für ein weiteres informatives Video. :-) Ich muss sagen, dass ich ja schon viel über Bokashi gehört habe (vor allem auch bei euch ;-)), aber ich muss gestehen, dass ich die Vorteile von Bokashi immer noch nicht wirklich verstanden habe. Was genau entstehen denn dabei für Verbindungen, die beim aeroben Abbau nicht entstehen? Beim "vererden" (ist das nicht eigentlich dann doch wieder kompostieren?) würden die anaerob entstandenen Verbindungen mit dem Sauerstoff in der Erde doch auch wieder oxidieren? Die Effektiven Mikroorganismen sind doch für den Gartenboden fremde Arten. Wenn ich fremde Tier- oder Pflanzenarten in einem Habitat einführe, bringen die doch meistens das dort vorhandene Gleichgewicht durcheinander. Das ist doch bei den Mikroorganismen im Boden genauso. Diese bringen doch dann sehr wahrscheinlich auch das natürliche Gleichgewicht im Gartenboden durcheinander? Können durch das ‚bokashieren‘ Erreger von Pflanzenkrankheiten, wie Viren, Bakterien und Pilze abgetötet werden? LG Petra
Allgemein gesprochen sind unsere Böden tendenziell verarmt und belastet. EM sind in der Natur vorkommende, natürliche Mikroorganismen, die für den Boden und die Natur bereits bekannt sind - es sind keine fremden Arten. Mit der EM-Technologie hat man ein simples Mittel, den Boden immer wieder mir guten, aufbauenden Mikroorganismen anzureichern, was neues Gleichgewicht schafft.
Mit EM werden lebende Mikroorganismen in den Boden gebracht, die schadhafte Keime verdrängen und allen bereits vorhandenen, aufbauenden Mikroorganismen einen Entwicklungsvorteil verschaffen. Zusammen mit den EM entsteht bei konsequenter Anwendung ein Umfeld, das auch die Lebensbedingungen aller anderen Bodenlebewesen optimiert.
Was geschieht im Wurzelbereich im Boden? Die Nährstoffe und Wurzeln sind im oberen Bereich des Bodens. Dort an den Wurzeln ist die Rhizosphäre, die ca. 1 mm um die Wurzeln herum zu finden ist - interessanterweise ist in dem Bereich zwar Luft, aber kein Sauerstoff vorhanden. Der Sauerstoff wird durch Mikroben zusammen mit den Wurzelauscheidungen veratmet und es herrscht ein anaerobes Milieu. Konkret findet mit den Mikroben eine milchsaure Verstoffwechselung (= Fermentation) statt. Dieser Prozess ist der Beginn von Humusbildung.
Der Boden speichert nicht nur Nährstoffe, sondern will auch Humus bilden. Das Bokashieren "kopiert" quasi diese Vorgänge der milchsauren Vergärung, die in der Wurzelschicht des Bodens natürlicherweise geschieht. Eine milchaure Gärung ergibt immer eine Vervielfältigung der Nährstoffe und Mikroorganismen. Schädliche Keime werden zerstört und verdrängt. In kurzer Zeit siedeln sich wieder Würmer an, die das Bokashi zu wertvollem Humus umwandeln und Mikroorganismen machen gleichzeitig Nährstoffe pflanzenverfügbar. Die Erde ist belebt und wird locker. Wertvolle Organik gelangt ohne Energieverlust und ohne Zersetzung in den Boden.
Im Unterschied dazu entstehen in aeroben Milieus viel leichter Fäulnisprozesse. Fäulnis bedeutet, dass weniger Nährstoffe pflanzenverfügbar gemacht werden können. Ebenso findet kaum Humusaufbau statt. Und in der Folge werden Schädlinge angezogen. Krankmachende Keime nehmen überhand und zersetzen das Ausgangsmaterial, statt es zu verstoffwechseln.
@@effektivemikroorganismen vielen Dank für die ausführliche Erklärung
Das hätte mich auch interessiert
Es gibt für mich noch eine Methode für den Winter. Im Herbst ziehe ich mit einem Häufler tiefe Rillen, die decke ich mit Heu zu. Den Inhalt des Bokashi Eimers fülle ich dann in die Rillen und decke mit der aufgehäufelten Erde wieder zu und Heu drüber. Im Frühling ist alles vererdet.( Anmerkung: 6 Vegetarier bzw. Veganer in der Familie )
Sehr schöne Idee! 🤩🌱
Ihr habt grade trockenes Kartoffellaub gesammelt, da hab ich direkt mal ne Frage. Was ist mit Pflanzen die Kraut- und Braunfäule haben? Bisher habe ich so etwas heiß kompostiert oder verbrannt. Was passiert mit Pilz- oder Schimmelsporen bei der Bokashiherstellung?
Läuft eine Fermentation im Bokashi-Eimer optimal ab, ist nicht davon auszugehen, dass eine Verschleppung von Pilzsporen (über den Boden oder den Bokashi-Saft) möglich ist. Uns sind auch keine solche Rückmeldungen bekannt. Die EM sind dominant, verdrängen Fäulniskeime und bewirken eine Hygienisierung - nicht zuletzt auch wegen dem hohen Säuregehalt.
Wer ganz sicher gehen will, kann (wie im Video gezeigt) zusätzlich zur Besprühung der Grünabfälle mit dem flüssigen EM, SubstratKohle oder das bereits mit Holzkohle angereicherte Schwarzerde-Bokashi beim Befüllen des Bokashi-Eimers verwenden.
Holzkohle ist nicht nur ein Habitat für EM, sie bindet gleichzeitig auch Schadstoffe und Gifte.
@@effektivemikroorganismen danke für die Info. Um meine eigene Terra Preta herzustellen habe ich mir einen Pyrolyseofen selber gebaut. Das passt ja prima.
Als ich eure Antwort gelesen habe ist mir erst aufgefallen, das ich dieses Jahr nur für die Tomaten, einen 200 Lietereimer bräuchte. 🙈
Trotzdem vielen Dank für Einschätzung, ich werde mir was überlegen.
Tolles Video ! Danke 💕
Danke.
Super Video! Würdet Ihr vielleicht auch mal zeigen, wie Ihr die Tonnen gebaut habt? 🥰💕✨🌼
Die gibts so im Laden :)
@@Lamyzone Dachte, die waren Marke "Eigenbau" :)
Wir haben ganz günstig 4 Eimer im Eigenbau gebaut (wie oben beschrieben)
Hallo ihr Lieben. Super Video. Vele Fragen sind geklärt. Wie ist es wenn man fermentiertes Gemüse mit einfällt. Muss man dann noch einsprühen oder reichen die Mikroorganismen dann auch so? Liebe Grüße
Tolles Video! Was mache ich im Winter mit der Flüssigkeit?
Ich gieße das in den Abfluß. Soll gut sein zur Abfluß Reinigung und somit Vorbeugung gegen verstopfte Rohre ...
@@beateschlag1544 same 👍🤣klappt prima.
Genau, das ist im erweiterten Sinn sogar Umweltschutz, weil dadurch die guten Mikroorganismen in die Abwässer, Kläranlagen usw. gelangen und da ebenfalls was bewirken.
Ich habe die Flüssigkeit in Flaschen mit Drehverschluss gefüllt hat sich monatelang kalt im Keller oder im Winter im Gartenhaus gehalten
Hallo Jen, dieses Video ist sehr informativ. Ich hätte trotzdem noch eine Frage. Kann man den fertigen Bokashi nach 4 Wochen auch im verschlossenen Eimer mit Komposterde vererden? Ich hab da ein paar Bedenken wegen der Mäuse, die mich dann besuchen könnten.
Ich stelle auch schon Bokashi seit einem Jahr her. Bei mir steht er bei 13°C im Keller und nach 2-3 Wochen Fermentation packe ich ihn in den Komposter und einer dicken Schicht Erde. Wenn ich die nächste Ladung Bokashi rausbringe, ist die im Komposter schon vererdet. Neu war mir das die Fermentation gar nicht so lange dauert, also 1 Woche bei 20-25°C. Nur in die Küche wird er leider nicht wandern können. Die Eimer habe ich selber gebastelt und neuerdings auch Zapfhähne drangeschraut. Den Saft werde ich teilweise als Rohreiniger verwenden und teilweise zum Düngen draussen im Beet.
Hallo! Endlich mal einige hilfreiche Tipps zum Bokashi 👍ich habe nähmlich selbst einen Bokashi- Eimer von( Organko )und obwohl ich auch Boden aktivator drauf sprühe und Bokashi Ferment über jede Schicht Abfälle gebe stinkt er meistens nach 4 Wochen. Was mach ich Falsch oder muss ich vieleicht noch was anderes hinzugeben? 😊LG Moni
Mach dir nicht zu viele Gedanken. Für den einen riecht es fruchtig, die andere findet, der Bokashi stinkt. In unserer Familie gehen die Meinungen weit auseinander
Was man noch überprüfen könnte: wird der Garten- und Bodenaktivator pur oder verdünnt gesprüht? Vielleicht braucht es mehr EM? Als weitere Möglichkeit könnte ausserdem das Schwarzerde-Bokashi hinzu genommen werden. Das reguliert Gerüche und auch die Feuchtigkeit im Küchenbokashi.
Ausserdem ist ganz wichtig, dass der Bokashi-Saft regelmässig entnommen wird - 1x täglich. Das ist wichtig, denn steht das Bokashi im eigenen Saft, führt das dazu, dass
sich die Reifung=Fermentation verlangsamt. Die Vererdung dauert länger und die Gefahr von einsetzenden Fäulnisprozesse steigt ebenfalls. Das ist ebenfalls am Geruch zu merken.
Wird der Saft entnommen, sollte dieser randvoll in eine Flasche gefüllt und diese dann luftdicht verschlossen werden, dann ist er länger haltbar (ca. 2-3 Monate).
Hallo und guten Abend Ich hab eine frage zu dem Bokashi ansatz.Wenn man eine Lage mit Küchenabfälle befüllt hat kann man dann mit dem Trocken Fermenter und einfach nur Wasser zu befeuchten nutzen oder muss man die EMA Lösung benutzen.
Würde mich über eine Antwort freuen. Ich habe nur einen kleinen Balkon und kann auch nicht viel Bokashi so ansätzen maximal einen 5ltr Eimer .Tolles Video
Ich probiere das mit dem Bokashi jetzt seit Februar für Küchenabfälle. Ich verwende aber keine Kohle und kein Urgesteinsmehl. Der Bokashi selber stink zwar nicht, aber ich würde auch nicht sagen, dass es angenehm riecht. Allerdings habe ich die Erfahrung gemach, dass der Saft wirklich übel stinkt, wenn man ihn nicht alle 2-3 Tage abzapft. Deswegen sind meine zwei Eimer auch sehr schnell aus dem Haus in den Garten gewandert. Die Vererdung geht aber wirklich recht schnell. Dafür ist das Schnibbeln teilweise schon aufwendig.
Der Geruch ist per se ein guter Indikator, ob die Fermentation im Küchenbokashi-Eimer optimal abläuft oder nicht. Der Geruch des Saftes, wie auch des Küchenbokashi selber riecht angenehm, je nach Inhalt, aber immer süß-säuerlich und es erinnert an Sauerkraut.
Sobald Gestank auftritt, ist etwas noch nicht optimal. Man muss keine Kohle oder Urgesteinsmehl verwenden. Ganz einfach die eigenen Küchenabfälle verwenden und diese mit dem Starter (Garten- und Bodenaktivator oder Fertigbokashi) zur Fermentation anregen, genügt vollkommen.
Da Effektive Mikroorganismen lebende Organismen sind, reagieren sie entsprechend ihren Eigenschaften. Deswegen gibt es eine Art 1×1 des Bokashirens, das hilft die Fermentation zu optimieren, wenn eben Gestank entsteht.
- Jede Schicht Küchenabfälle wirklich klein schneiden und mit 1-2 EL Fertigbokashi mischen und/oder EM-A besprühen.
- Wenn schwer zersetzbare Abfälle (wie Eiweisse aus Fleisch, oder Gekochtes, Nudeln, Reis usw.) in den Eimer gegeben werden, braucht es ca. die doppelte Menge Fertigbokashi oder EM-A.
- Auf die oberste Schicht einen Plastikbeutel legen und diesen dann beschweren (z.B. mit einem Sandsack oder Steine), das ist wichtig für den Luftausschluss.
- Ab ca. dem 3. Tag beim Befüllen, entsteht Sickersaft, der täglich (!) entleert werden sollte. Bleibt er länger im Eimer, kippt das Milieu und es entsteht leicht Fäulnis, statt Fermentation.
- Der Eimer wird während 7-10 Tagen befüllt.
- Ist der Eimer voll, benötigt es weitere 10-14 Tage für die Fermentation (im Eimer) und sollte nicht mehr geöffnet werden.
- Während dieser Zeit sollte es auch keine grossen Temperaturschwankungen gebe. Und es kann weiter täglich Saft gesammelt werden.
- Nach ca. 20-24 Tagen wird das fertige Küchenbokashi in die Erde vergraben (zum Vererden).
Vielleicht gibt das noch die eine oder andere Idee, damit der Gestank wieder verschwindet. Und ja, das Schnibbeln ist aufwendig, dennoch, je kleiner man schneidet (1-2 cm grosse Stücke) umso stabiler bleibt die Fermentation.
Super gut. Die Tips zum bokashiren sind super. Kann ich Kaffee auch in den Eimer geben?
Mich würde interessieren wie attraktiv das bokaschi fermet für Ratten ist. Gibt es dazu irgendwelche Erfahrungen? 💚🐝🌻
Alsooo, ich hatte ihn einmal nicht tief genug vergraben. Da hatte ich Buddelspuren von einem Tier im Beet. Die Mäuse im Kompost haben ihn auch sehr gerne. Und mein Hund mag den Bokashi Saft.
Aber Ratten hatte ich seit 5 Jahren nie, nie...
Ich verwende Bokashi schon ca 2 Jahre in meinem Garten, verzichte jedoch komplett auf Fleisch oder Wurst, Fisch. Dadurch habe ich keine Probleme damit das da später Tiere darin rum wühlen. 👍
@@marcelwalter5642Ich esse auch kein Fleisch.
@@kekililhu3829 Das finde ich doch toll 👌
Meine Bokashi-Depots wurden sofort von Mäusen/Wühlmäusen vertilgt. Deswegen lass ich ihn erstmal im mäusegesicherten Kübel vererden 😉
Hallo ihr Lieben
Wir arbeiten schon seit 4 Jahren mit Bokashi und sind überglücklich und zufrieden mit dem Ergebnis. Als wir vor 5 Jahren unseren Hof übernommen haben, war der Boden lehmig und stark verdichtet. Heute ist er feinkrümelig und sehr gut zu bearbeiten. Auf Bokashi sind wir durch eine Freundin aufmerksam gemacht worden. Was mir leider nicht so gut gefallen hat, sind die Deckel der Bokashieimer. Die Deckel sind schon bei Lieferung leicht verformt gewesen und müssen vom ersten Tag an mit einem Stein beschwert werden. Alles gut und es funktioniert ja auch hervorragend, wie schon beschrieben. Nur wenn ich etwas "kaufe", möchte ich es nicht erst "reparieren" müssen. Wenn die neuen Eimer noch teurer sind...Da hoffe ich, daß wurde in der Verbesserung berücksichtigt.
Danke für die Hinweise zu den Deckeln. Dieses Problem dürfte mittlerweile behoben sein. Vielleicht können Sie beim Lieferanten nachfragen, ob diese Ersatz-Deckel vorrätig haben.
Der Deckel des neuen Eimers ist super. Anfangs geht er etwas streng, das legt sich aber bald.
Hallo Jen ich hab mir eine wurmbox gegönnt das ist auch eine gute Sache hummus und flüssigdünger zugleich.Da darf natürlich nicht alles rein aber einige Küchenabfälle sind in Verarbeitung ich hab dieses Jahr ganz viel wurmte geerntet.
Hallo, wieder mal ein super Video. Vielen Dank! Was mache ich den mit Efeu und Fallobst z.B. Zwetschgen?
Vielen Dank im voraus Melanie aus Unterfranken
Dankeschön!
@@gartengemuesekiosk und was kann ich mit efeu und dem Fallobst machen? 🙄
Guten Morgen Ihr zwei.
Ich habe eine Frage zu den Beikräutern.
Ihr sagtet ja das die gut mit rein können.
Wie schaut es mit Samentragenden Pflanzen aus?
Wird der Samen gut vernichtet dabei oder kann es sein das die Beikräuter dann im Garten wieder aufgehen?
Und dann noch, ich gebe meinen Bokashi immer auf den vorhandenen Kompost, arbeite es unter,gebe auch ab und an Gartenerde dazwischen.
Ist das auch okay?
Also ist mein fertiger Kompost wenn er dann später gesiebt ist vollwertig?
Hallo, vielen Dank für das sehr informative Video, kann man denn aus dem getrockneten Bokashi-Pulver auch EM Lösung herstellen?
Kann man auch ZitronenSchalen I’m Bokashi eingeben??
Vielen Dank für das tolle Video.
Frage1: Wenn der säuerliche Bokashisaft mit Gartenkalk gemischt wird, kann er dann eins zu eins auf die Pflanzen gegeben werden, bzw. muss er dann mit weniger Wasser gemischt werden?
Frage2: Der Säure Bokashisaft müsste dann ja mit Wasser gemischt ideal für Blaubeeren sein. LG
Zu Frage 1:
Bokashi-Saft wird grundsätzlich nie 1:1 auf die Pflanzen gegeben, weil er schlicht zu sauer ist und Säureschäden an den Blättern entstehen können. Als Richtlinie gilt eine Verdünnung 1:100 (= 100 ml Saft mit 10 l Wasser in eine Gießkanne füllen). Gartenkalk hat basische Eigenschaften, welche die wertvollen Mikroorganismen im Bokashi-Saft abtöten oder einschränken, denn diese benötigen ein saures Milieu. Die Mischung von Gartenkalk mit Bokashi-Saft ist daher nicht zu empfehlen.
Zu Frage 2:
Blaubeeren benötigen säurehaltigen Boden. Der Bokashi-Saft selber ist sauer, ja, dennoch neutralisiert sich die Säure im Boden und hat eine neutrale Wirkung auf den Boden. D.h. man erwirkt durch die Anwendung des Bokashi-Saftes keinen dauerhaft säurehaltigen Boden.
Um einen sauren Boden zu bekommen, benötigt es andere Inhaltsstoffe im Küchen-/Gartenbokashi, dann kann man dieses nach der Reifung gezielt einsetzen und direkt in den Boden um die Blaubeeren herum eingraben (indem man das Bokashi in Depots um die Blaubeerstauden herum anlegt, genug Abstand zu den Wurzeln).
Mögliche Inhaltsstoffe für Säure bewirkendes Küchen-/Gartenbokashi sind z.B.: Nadelbaumreste (Nadeln, Rinde, Holzspäne), Kaffeesatz, Traubenreste wie Kerne oder Stiele, oder Laub von Eiche und Kastanien.
@@effektivemikroorganismen vielen Dank für die ausführliche Antwort!:)
@@effektivemikroorganismen also die Heidelbeersträucher im Garten meiner Eltern freuen sich jedes Mal im Frühjahr über die Reste vom Weihnachtsbaum und den Nadelzweigen, mit denen die Rosen abgedeckt waren. Diese Zweige Schreddern wir und geben es als Mulchschicht um die Sträucher. Das ganze duftet wie Waldboden ❤️ letztes Jahr konnte ich sogar einige Erdhummeln beobachten 😊
Die Nadeln und Reste der Nadelgeholze zersetzen sich mit der Zeit und säuern den Boden an, den Heidelbeeren hat das sehr gefallen und es gab reichlich zu naschen 😋🫐
Vielen Dank für das Video und die interessanten Informationen. Ich frage mich, ob Hühner nicht sogar auch Bokashi produzieren?😄
7:20
das myzel ist ja auch gut für die erde und soll im living soil sogar teilweise wurzelerweiternd der pflanze nährstoffe zuführen können?
Super Video, hab viel dazu lernen können. Vielen vielen Dank :)
Könnt ihr mir sagen ob das Bokashi-fermentieren eine Lactofermentation ist? oder ist es eine andere Art der Fermentation durch die EM1? Also ich versteh schon das man keine EM1 nimmt für die Verarbeitung von Gemüse oder Früchten aber kann ja trotzdem eine Lactofermentation sein oder? Liebe Grüße
Im Video wird gesagt, dass viel Zucker benötigt wird. Bei Lactofermentation wird anaerob Zucker durch Bakterien in Milchsäure umgewandelt. Wenn 1+1 gleich 2 ist, dann ist es eine Lactofermentation. Die EM begünstigen/beschleunigen den Vorgang lediglich und unterdrücken/verhindern u.A den Geruch.
Liebe Jen
Sehr interessantes und lehrreiches Video. Vielen Dank. Zu meiner Frage: Zum Besprühen des Bokashi EMA richtig? und nicht EM1?
Ganz liebe Grüsse aus der Schweiz
Irma
Hallo liebe Jen, ich bin erst seit kurzem dabei u liebe bereits deine/eure tollen Videos!
Ich habe mal gehört, dass man Zitrusfrüchte besser nicht kompostieren sollte.. (auch keine Bio-Zitronen..). Kann oder darf man Zitrusabfall bokashieren?
Herzliche Grüße Karin
Tolles Video - Können auch die Wurzeln von Wildkräutern mit in den Bokashi? Beim Giersch z.B. wäre es ja extrem wichtig dass die dann nicht austreiben? 🙂
Ich hatte girschwurzeln mit in der vererdungstonne drin und sie sind nicht mehr zu sehen nach einigen wochen
@@aliclhorn7489 Danke für die Info.👍 Hast du auch Erfahrung mit Beikrautsamen?
@Hilde Becker diese Erfahrung habe ich noch nicht. Detlef Römisch hatte mal einen Versuch auf seinen Kanal gestartet mit brennesselbokashi, um herauszufinden, ob die Samen noch keimen. Ich habe leider nur das Ergebnis nirgends gefunden
Ja, das ist möglich. Uns ist nicht bekannt, dass die treiben. Wurzeln haben eine Beschaffenheit, die während der milchsauren Fermentation vollständig verstoffwechselt werden.
Grünmasse mit Wurzeln enthält schnell umsetzbaren Zucker und Eiweisse - also gute Energie, die bei der Fermentation ohne Verluste boden- und pflanzenverfügbar gemacht wird.
@@effektivemikroorganismen super, vielleicht wird das für uns die lang gesuchte Alternative zum Biomüllsack.... muss ich mich noch mit beschäftigen. Danke 🙋🏼♀️
Hallo super interessant, kann ich auch verblühte Schnittblumen,Tulpen und Narzissen, beim bokashi nehmen?
Hallo, vielen Dank für das tolle Video. Ich bokashiere auch schon seit zwei Jahren und bin begeistert. Eine Frage die mich beschäftigt ist, wie verhält es sich mit eventuellen Pestizid Rückständen, wenn man mal etwas aus konventionellem Anbau in den Eimer gibt?
Auch in konventionellen Lebensmitteln sollten die Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in einer nicht nachweisbaren oder ungefährlichen Menge enthalten sein.
Über Effektive Mikroorganismen ist zwar bekannt, dass sie giftige und gefährliche Stoffe verstoffwechseln und abbauen können. Leider gibt es da aber keine wissenschaftlichen Studien darüber, so dass wir keine genaueren Ergebnisse zeigen oder eine Aussage drüber machen können.
Wer also sicher gehen will, achtet bereits beim Kauf der Nahrungsmittel auf eine gute Bio-Qualität.
@@effektivemikroorganismen ♥️👍
Hallo!
Erstmal vielen Dank für die Videos, ihr habt mich motiviert und ich fühle mich super informiert für den eigenen Bokashi Start! :)
Ich habe mir jetzt einen Küchenbokashi bestellt und recht schnell gemerkt, dass ein zweiter sinnvoll wäre. Nun ist es mir aber zu teuer einen zweiten „schicken“ zu bestellen, so dass ich sie abwechseln kann. Ist es eine Idee, den Küchenbokashi in der Küche nach und nach zu füllen und den „angefangenen“ Bokashi dann komplett in einen größeren Bokashieimer zu geben, diesen bis oben hin voll zu machen und dann 4 Wochen stehen zu lassen?
Also quasi den Küchenboshi als Sammler und den anderen zum ziehen lassen? Oder schadet es, wenn der „angefangene Bokashi“ noch einmal umgefüllt wird?
Vielen Dank! :)
Deine Videos haben mir den Start als Kleingärtnerin im vorletzten Jahr sehr erleichtert! 😊
Super intressant👍
Es gibt mehrere Möglichkeiten. Aber ja, 2 Eimer können sinnvoll sein, während der eine fermentiert, wird der andere befüllt. Grundsätzlich kann das Küchenbokashi auch einmal umgefüllt werden. Jedes Öffnen des Küchenbokashi-Eimers stoppt vorübergehend die Fermentation. Das geschieht auch beim Umfüllen. Beim Befüllen ist es nicht anders möglich, aber um richtig fermentieren zu können, braucht das Küchenbokashi Ruhe, sobald der Eimer voll ist.
Als Beispiele und Ideengeber. Wer keinen zweiten Eimer anschaffen möchte, kann den fertig befüllten Eimer zum Fermentieren in eine luftdicht verschliessbare, lichtdichte Mülltüte (gut pressen) umfüllen und damit der Sickersaft weiter abfließen kann, werden unten an der Mülltüte mehrere kleine Löcher gestochen. Danach wird dieser Sack an einem schattigen Plätzchen direkt auf die Erde gestellt (z.B. zwischen Stauden oder ein sonstiges Plätzchen, der Sickersaft kann direkt in den Boden). Oder die verschlossene Mülltüte wird einfach auf einen Eimer/leeren Blumentopf usw. gestellt, wo der Saft hinein sickern kann. Wichtig ist generell: die Fermentation mag und braucht Feuchtigkeit, aber keine Nässe und auch ein schattiges Plätzchen ist wichtig.
Was natürlich immer auch möglich ist, ist das Küchenbokashi in einem grösseren Blumentopf (ohne zu Loch) fermentieren zu lassen. Dazu wird ein klein wenig Topferde in den Topf gegeben, den vollen Küchenbokashi-Eimer hinein füllen und zuletzt wieder eine Schicht Topferde drauf geben. Danach wird dieser Topf umgekehrt auf die Erde gestellt. Auch an ein schattiges Plätzchen. Sollte es wider erwarten sehr trocken sein, kann, damit die Feuchtigkeit im Tontopf erhalten bleibt, dieser von Aussen mit Wasser begossen werden.
Nach ca. 4 Wochen (im Sommer 2 Wochen) ist die Fermentation (sowohl in der Mülltüte, als auch im Topf) abgeschlossen und das Küchenbokashi kann in den Boden eingearbeitet werden.
Wir empfehlen einen befüllten Küchenbokashi-Eimer "als eine Portion" fermentieren zu lassen. Sonst sind die Unterbrüche in der Summe zu häufig. Wird die Fermentation zu oft gestoppt, besteht die Gefahr, dass das Ganze in einen Fäulnisprozess kippt. Dies merkt man sofort an dem starken Gestank.
@@effektivemikroorganismen Das ist eine sehr interessante Antwort. Ich habe seit 2 Monaten den hübschen bokashi Eimer. Im Winter kann ich ihn vermutlich nicht sofort in einen Topf umfüllen und zum Vererden nach draußen aufs Beet stellen. Bis wie viel Grad hält er denn aus? Ich denke Minusgrade sind eher schädlich.
Meine Idee und erster Versuch ist nun, eine Schicht Kohle in einen verschließbaren Eimer zu füllen und anschließend den Bokashi aus dem Kücheneimer umzufüllen. Festdrücken, evtl. noch mal einsprühen und 3 Wochen stehen lassen. So kann ich den hübschen Eimer in der Küche gleich wieder benutzen. Könnte das so funktionieren?
@@effektivemikroorganismen nachdem Du Dich anscheinend auskennst, mein Problem: Ich bekomm ihn als Single nicht mal annähernd 1/4 voll. Man soll ihn lt. Anleitung auch nur 1 Woche befüllen..... Das ist ein grosses Problem für mich!!! Hab heute schon nach 10 Tagen 70 ml Flüssigdünger abzapfen können..... Super!!! Aber was nun?
Ich bin begeistert von eurem Beitrag. Danke dafür. Ich nutze bereits seit ein paar Jahren meinen Bokashi und habe damit gute Erfahrungen gemacht. Im Winter kommt alles auf den Kompost. Mich interessiert, was leider nicht angesprochen wurde, wie häufig muss nachgedüngt werden? Flüssig oder fest? Danke!👍👍
Da die Ausgangsstoffe im Garten-/Küchenbokashi unterschiedlich sein können, ebenso wie die Witterung im Allgemeinen, ist es schwer eine allgemeingültige Aussage zum Thema Dauer der Düngewirkung zu machen.
Dennoch gibt es ein paar Richtlinien. Grundsätzlich kann man mit Garten-/Küchenbokashi nicht überdüngen. Was die Pflanzen nicht aufnehmen, wird von den Bodenmikroorganismen und -lebewesen verwertet und zum Humusaufbau genutzt. Nicht nur die Pflanzen brauchen Nährstoffe, sondern der Boden "als Verdauungsorgan der Pflanzen" für sich genommen auch.
Bei stark- und mittelzehrenden Pflanzen kann in der Vegetationszeit sicher 2-3 Mal festes Bokashi in den Boden eingearbeitet werden. Da werden die Nährstoffe nach und nach abgegeben.
Nach dem Abernten beim Einwintern im Herbst und im Frühling vor dem Pflanzen kann gerne auch eine grössere Menge Garten-/Küchenbokashi aufs Mal in die Erde eingearbeitet werden. Als Speicher über den Winter, bzw. als Starter in die Vegetation im Frühjahr. Man sollte da darauf achten, dass erst 2 Wochen danach gepflanzt oder gesät wird.
Der Bokashi-Saft ist ein Kurzzeitdünger, der in einer Verdünnung (als Richtlinie gilt (= 100 ml Saft mit 10 l Wasser in eine Gießkanne füllen) ausgebracht wird. Während der Vegetation kann man diesen 1x wöchentlich verwenden. Diese Methode ist am einfachsten, denn die stark- und mittelzehrenden Pflanzen versorgt man ja zusätzlich mit dem festen Garten-/Küchenbokashi. Und alle Pflanzen und Bodenbereiche können immer etwas "Nachschub" an Mikroorganismen brauchen. Erst recht bei den aktuell wechselhaften Witterungsbedingungen.
Moin, ihr Lieben,
ich habe gerade angefangen mit dem Bokashieimer rechtzeitig zum Winter. Ihr habt fertigen Bokashi im Tonküber kopfüber überwintert. Meine Frage: Kann ich dafür auch einen meiner schwarzen Plastikkübel nehmen? Luftdicht ist er ja.
Danke für einen Tipp und weiter so und auch noch liebe Grüße aus dem Norden
Uta
Danke für das tolle Video. Kann ich Hornmehl untermischen und würde das etwas bringen?
Das ist grundsätzlich möglich. Viel verändert sich im Garten-/Küchenbokashi dadurch allerdings nicht. Die Düngewerte für Stickstoff werden durch die Untermischung von Hornmehl etwas gesteigert.
@@effektivemikroorganismen Vielen Dank!
Mal ne blöde Frage: könnte man den Saft durch Einfrieren länger haltbar machen?
Danke für das informative Video!
Da ich gerade bei der Stelle stoppe, wo die Melonen geschnippelt werden. Wie sieht es denn aus mit Abfällen aus Nicht-Bio-Gemüse, Eierschalen, etc.? Gerade bei Melonen hört man ja oft, dass die Schale mit Pestiziden kontaminiert ist. Eierschalen könnten Salmonellen enthalten, ebenso, wie vielleicht Fleischreste, die nicht gekocht wurden. Wie geht man damit um?
danke viele fragen geklärt
Tolle Idee, gehen auch die erfrorenen Gemüseblätter draußen
LG Bea
Ja das geht ; ) Danke dir
@@gartengemuesekiosk danke, hab mir gleich einen bei Euch bestellt. Den schönen für die Küche. Was haltet Ihr von einer Wurmkiste? Übrigens toller Kalender mit den Samentütchen.
Vielen Dank für das informative Video. Ich habe vor Kurzem mit dem Bokashieren begonnen. Mir stellt sich die Frage, wie lange der Düngeeffekt des Bokashi anhält. Wenn ich für Jungpflanzen das 'Bolashidepot' angelegt habe, muss ich dann trotzdem nach einer gewissen Zeit nachdüngen oder reicht das Depot z. B. bei Starkzehrern für eine Wachstumsperiode aus?
Da die Ausgangsstoffe im Garten-/Küchenbokashi unterschiedlich sein können, ebenso wie die Witterung im Allgemeinen, ist es schwer eine allgemeingültige Aussage zum Thema Dauer der Düngewirkung zu machen.
Dennoch gibt es ein paar Richtlinien. Grundsätzlich kann man mit Garten-/Küchenbokashi nicht überdüngen. Was die Pflanzen nicht aufnehmen, wird von den Bodenmikroorganismen und -lebewesen verwertet und zum Humusaufbau genutzt. Nicht nur die Pflanzen brauchen Nährstoffe, sondern der Boden "als Verdauungsorgan der Pflanzen" für sich genommen auch.
Bei stark- und mittelzehrenden Pflanzen kann in der Vegetationszeit sicher 2-3 Mal festes Bokashi in den Boden eingearbeitet werden. Da werden die Nährstoffe nach und nach abgegeben.
Nach dem Abernten beim Einwintern im Herbst und im Frühling vor dem Pflanzen kann gerne auch eine grössere Menge Garten-/Küchenbokashi aufs Mal in die Erde eingearbeitet werden. Als Speicher über den Winter, bzw. als Starter in die Vegetation im Frühjahr. Man sollte da darauf achten, dass erst 2 Wochen danach gepflanzt oder gesät wird.
Der Bokashi-Saft ist ein Kurzzeitdünger, der in einer Verdünnung (als Richtlinie gilt (= 100 ml Saft mit 10 l Wasser in eine Gießkanne füllen) ausgebracht wird. Während der Vegetation kann man diesen 1x wöchentlich verwenden. Diese Methode ist am einfachsten, denn die stark- und mittelzehrenden Pflanzen versorgt man ja zusätzlich mit dem festen Garten-/Küchenbokashi. Und alle Pflanzen und Bodenbereiche können immer etwas "Nachschub" an Mikroorganismen brauchen. Erst recht bei den aktuell wechselhaften Witterungsbedingungen.
@@effektivemikroorganismen Vielen Dank für die ausführliche Antwort 👍
Lach.... Am Anfang dachte ich, das gibt ein Kochvideo. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
......... Was ich nicht verstehen kann ist warum ihr Amazon-Partner seid !?!? Ich finde eure Beiträge super habe auch schon direkt bei euch bestellt und in vereinzelten Beiträgen für Produkte zu werden ist bei eurem Kanal auch sehr informativ und interessant!
Wenn man verschiedene Pflanzen im Garten mit seinen Blasen Ausgang ernähren möchte kann man die Säure aus der Blasenflüssigkeit im Verhältnis 5 zu 1 zum Beispiel verdünnen, je nach Pflanze.
Hallo, vielen Dank für dieses Video. Hab mir das Set gekauft und will alsbald starten. Eine Frage habe ich dazu noch : Wenn ich diese Variante mit "Besprühen" wähle, muss ich den Garten-und Bodenaktivator verdünnen, oder einfach Sprühaufsatz an die Flasche und pur sprühen? Vielen Dank im voraus für die Antwort, lg Hermi
Hallo,
mich würd wirklich brennend interessier'n ob ma auch Petersil, der bereits blüht, zum Bokashieren verwenden kann bzw soll ? Weil ja dann die Pflanze einen hohen Apiol-Gehalt besitzt! Danke und LG. :)
Hallo SweptAwayDreams
Ja, das ist möglich. Das Bokashieren mit EM ist ein Vorgang, der alle möglichen Inhaltsstoffe «vorverdaut» und in Stoffwechselprodukte aufschlüsselt. Während diesem Vorgang werden auch schädliche Stoffe wieder neutralisiert.
LG und weiterhin viel Spaß beim Bokashieren 🌱
@@effektivemikroorganismen Ich versteh. Vielen Dank für die Antwort, und dann sogar noch von der Hersteller-Firma selbst ! : ) Danke, werd ich sicher weiterhin haben. LG aus Wien
Hallo zusammen, gut erklärtes Video, allerdings habe ich noch eine Frage. Wie greifen die Pflanzen in der Erde darauf zu?? Ich meine, wie kommt sie an die Mineralstoffe usw.? Die Abfälle sind ja nicht zersetzt, sondern noch im Stück.
Viele Grüße
Hallo Jacqueline W.
Das ist eine gute Frage. Von blossem Auge sind die Küchenabfälle zwar noch nicht sichtbar zersetzt, sind noch am Stück und sehen praktisch aus wie vorher. Das Bokashieren ein Vorgang, den man auch Feststoff-Fermentierung nennen kann und das bedeutet, dass alles «vorverdaut» und in Stoffwechselprodukte aufgeschlüsselt wird.
Der eigentliche Vorgang der Zersetzung oder Umwandlung geschieht erst später im Boden. Das geht in mehreren Schritten vor sich und da sind sowohl die im Boden vorhandenen Mikroorganismen, die EMs im Küchenbokashi, als auch viele Boden-Kleinstlebewesen (Regenwürmer, Milben, Spinnentierchen, Käfer usw.) beteiligt.
Der Vorgang des Bokashierens ist für sich genommen ein kleiner Verdauungsprozess, der später dem Boden hilft, schneller und einfacher an die benötigten Nährstoffe zu kommen.
Das Küchenbokashi ist ausserdem nicht allein ein Dünger für Pflanzen, sondern ernährt auch die Bodenmikroorganimen und Kleinstlebewesen. Dadurch werden nicht nur Nährstoffe für die Pflanzen verfügbar gemacht, sondern sogar Humus aufgebaut. Die Humusschicht ist wiederum Speicherort für Pflanzennährstoffe und Lebensraum für Bodenorganismen. So entsteht ein aufbauender und gesunder Kreislauf, der Boden und Pflanzen stärkt. 🌱
Super Video. Danke.allerdings habe ich den Antwort fur meine frage nicht gefunden. Ab wann darf bzw muss man den fermentiertes Saft entnehmen? Je paar Tage bei noch nicht vollständig ausgefüllten Eimer oder erst nach 2-3 Wochen fermentierung.