Bonsoir les gens 😊pour ma part cela va faire 3 ans que je l'ai échangé et revendu pour une Lelit avec broyeur intégré acheter neuf pour environ 580 € Certes à ce prix le moulin Broyeur n'est pas au top mais à des années lumières à celui des machines auto il mout suffisamment fin pour des expresso corrects. Pour info j'ai 6 niveau de réglage et il fonctionne selon les grains correctement entre 3 et 1 et demi CQFD
Très intéressant merci! On a rarement l’occasion de comparer comme ça donc on ne se rend pas compte de la différence! Est ce que les filtres peuvent jouer un role?
Merci pour ton feedback! Les filtres peuvent dans certains cas changer le goût, le mieux est de le rincer avant d'y mettre la mouture. En plus ça préchauffe la tasse!
Bonjour, je pensais que pour café Filtre manuel il fallait toujours rincer son filtre avec de l'eau chaude , c'est un oubli ou une erreur ou pas important pour votre test?
Bonjour et merci pour le commentaire! Pour le café je conseille d'aller soit dans des magasins spécialisés, soit si possible chez des torréfacteurs directement (la plupart vendent en ligne également). (Terres de cafés, L'arbre á café, Cofféa, etc.) Les modèles de la marque Hario sont en général bien fait, j'utilise celui-ci dans la vidéo amzn.to/31LSQpX Pour un investissement sur le long terme (très cher mais exceptionnel en qualité et consistance), je conseille celui-ci de la marque Comandante amzn.to/2J8g8zP
@@LeFrenchRoast merci pour les références. Tu ne jures qu'avec les moulins manuels ? :) J'ai pris un moulin électrique basique sur Amazon. Je sais que ça "chauffe le grain" c'est pas forcément top..? Je l'utilise lorsque je prépare du café à piston, cafetière italienne.. Sinon je bois au filtre avec broyeur intégré. Mais pas du tout d'expresso chez moi, je trouve ça trop agressif le matin, mais à l'extérieur pourquoi pas. Ça me permet de varier les plaisirs !
Bonjour, effectivement la mouture est essentiel pour le résultat en tasse, d'où mon problème j'ai récemment acheté une Magnifica, puis changé pour une Dinamica , pensant que le broyeur était de meilleur qualité = erreur ! En effet le moulin Démonghi de cette gamme est médiocre, réglé sur le plus fin , la mouture reste trop grosse et malgré tous les réglages de T¨° d'eau et temps d'extraction , l'expresso est trop acide a mon palais (testé avec plus de 12 cafés différents) Est ce le lot de toutes ces machines qui fonctionnent toutes sur la meme base et sachant qu'un bon moulin commence au prix de ces machines (400/450 euros) est il illusoire d'en extraire un bon café ? je pense encore changé pour une manuel Lelit avec PID que j'utiliserai avec du moulu du torréfacteur en attendant un bon broyeur. Merci
Des news depuis ? Je viens d'acheter une Dinamica FEB3535 d'occasion entièrement révisée chez Kawa Paris 18 comme j'ai pu le voir sur les machines auto, il ne faut pas s'attendre à du top, mais à quelque chose d'équilibré, sur la mienne avec des km, le résultat est satisfaisant, finesse à 1,5 le café ne coule pas trop vite et je suis proche d'un écoulement queue de souris, le vendeur m'avait conseillé pourtant de laisser sur 3 et en effet, il y a une différence entre broyeur et moulin....
Bonsoir les gens 😊pour ma part cela va faire 3 ans que je l'ai échangé et revendu pour une Lelit avec broyeur intégré acheter neuf pour environ 580 €
Certes à ce prix le moulin Broyeur n'est pas au top mais à des années lumières à celui des machines auto
il mout suffisamment fin pour des expresso corrects.
Pour info j'ai 6 niveau de réglage et il fonctionne selon les grains correctement entre 3 et 1 et demi
CQFD
Très intéressant!
Merci!
Très intéressant merci! On a rarement l’occasion de comparer comme ça donc on ne se rend pas compte de la différence! Est ce que les filtres peuvent jouer un role?
Merci pour ton feedback!
Les filtres peuvent dans certains cas changer le goût, le mieux est de le rincer avant d'y mettre la mouture. En plus ça préchauffe la tasse!
Ok merci pour la technique, je vais y penser demain matin!
Bonjour, je pensais que pour café Filtre manuel il fallait toujours rincer son filtre avec de l'eau chaude , c'est un oubli ou une erreur ou pas important pour votre test?
Bonjour, absolument! Il vaut mieux rincer son filtre avec de l'eau chaude avant l'infusion.
Bonjour bravo pour tes vidéos très instructives ! Ou achètes tu tes grains de café ? Et ton modèle de moulin ? Merci
Bonjour et merci pour le commentaire!
Pour le café je conseille d'aller soit dans des magasins spécialisés, soit si possible chez des torréfacteurs directement (la plupart vendent en ligne également).
(Terres de cafés, L'arbre á café, Cofféa, etc.)
Les modèles de la marque Hario sont en général bien fait, j'utilise celui-ci dans la vidéo
amzn.to/31LSQpX
Pour un investissement sur le long terme (très cher mais exceptionnel en qualité et consistance), je conseille celui-ci de la marque Comandante
amzn.to/2J8g8zP
@@LeFrenchRoast merci pour les références. Tu ne jures qu'avec les moulins manuels ? :)
J'ai pris un moulin électrique basique sur Amazon. Je sais que ça "chauffe le grain" c'est pas forcément top..?
Je l'utilise lorsque je prépare du café à piston, cafetière italienne..
Sinon je bois au filtre avec broyeur intégré. Mais pas du tout d'expresso chez moi, je trouve ça trop agressif le matin, mais à l'extérieur pourquoi pas.
Ça me permet de varier les plaisirs !
Bonjour, effectivement la mouture est essentiel pour le résultat en tasse, d'où mon problème
j'ai récemment acheté une Magnifica, puis changé pour une Dinamica , pensant que le broyeur était de meilleur qualité = erreur !
En effet le moulin Démonghi de cette gamme est médiocre, réglé sur le plus fin , la mouture reste trop grosse et malgré tous les réglages de T¨° d'eau et temps d'extraction , l'expresso est trop acide a mon palais (testé avec plus de 12 cafés différents)
Est ce le lot de toutes ces machines qui fonctionnent toutes sur la meme base et sachant qu'un bon moulin commence au prix de ces machines (400/450 euros) est il illusoire d'en extraire un bon café ? je pense encore changé pour une manuel Lelit avec PID que j'utiliserai avec du moulu du torréfacteur en attendant un bon broyeur.
Merci
Des news depuis ? Je viens d'acheter une Dinamica FEB3535 d'occasion entièrement révisée chez Kawa Paris 18 comme j'ai pu le voir sur les machines auto, il ne faut pas s'attendre à du top, mais à quelque chose d'équilibré, sur la mienne avec des km, le résultat est satisfaisant, finesse à 1,5 le café ne coule pas trop vite et je suis proche d'un écoulement queue de souris, le vendeur m'avait conseillé pourtant de laisser sur 3 et en effet, il y a une différence entre broyeur et moulin....