Mouture de café : obtenir la bonne taille et pourquoi est-ce important ?
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- Опубліковано 23 лип 2024
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Bonjour Rachel.
Quel dommage que tu ne proposes plus de vidéos !
Je te souhaite que du bonheur !
Bisous.
Daniel.
Franchement vos vidéos me manquent beaucoup………… revenez vite ❤
Ca fait plaisir de te revoir !
Ouii :D Contente d'être de retour ^^
On veut des nouvelles vidéos !! Snif...😢
Un vlog dans une autre ville...👍👍👍
Merci pour ce travail! Vidéo instructive et super bêtisier 😀 je compte investir sur un moulin manuel le Comandante. Je crois qu il a bonne presse pour une mouture expresso. Bon week-end! 😉
Merci .. très instructif
pourquoi on ne donne jamais d'unité, juste du plus gros ou plus fin, comment savoir que la mouture qu'on utilise est la bonne
Bonjour et merci pour ces vidéos !
Auriez vous un bon café graines rapport qualité prix à me conseiller ?
Merci
Merci pour les conseils Madame
Content de te revoir Rachel, merci pour ta nouvelle vidéo, et bonne année 2222.
Je préfère les moulins manuels, je trouve que le broyage des grains et plus précis et que les arômes du café sont meilleurs
J'adore le bêtisier de la fin, on peut constater que faire une vidéo c, est beaucoup de travail et énormément de concentration
Il faudrait que j'investisse dans un bon moulin manuel, pour m'en rendre compte aussi. C'est vrai que certains moulins manuels sont très réputés :)
Merci pour ce commentaire en tout cas ! Et c'est vrai que ça demande du travail pour faire une vidéo et ce n'est pas toujours évident ^^ D'ailleurs en ce moment je n'y mets pas assez de temps malheureusement ! J'ai pourtant une vidéo de tournée depuis un moment, mais il faut faire le montage maintenant !
Ah! Une nouvelle vidéo de Rachel café! Eh oui, je ne suis peut-être pas accro au café, mais simplement grand amateur, mais je suis devenu accro à tes vidéos par contre :D
Merci pour ce commentaire ! Ca m'encourage à reprendre le montage pour ma prochaine vidéo ! ^^ (que j'espère sortir rapidement !)
faudrait nous faire une video sur les bienfaits du café sur la santé et le moral... et sa nocivité :-)
Bonjour Rachel, que penses tu de la qualité de ton moulin Graef ? Car je suis allé sur un forum spécialiste des expressos pour avoir des conseils et il ne me déconseillent ce modèle pour faire de l'expresso. Merci
bonjour Rachel, allez vous continuer vos vidéos ? merci à vous car j'adorai vos vidéos. Cdt
Bonsoir Rachel, j'ai une machine à café delonghi dedica ec680 avec un filtre à café non pressurisé et je voudrais acheter un broyeur de café moin cher pour faire un bon expresso et une balance pour mesurer le café merci
Bonjour rachel. Je ne vois pas le lien pour le moulin que tu utilises stp
Bonjour pour une cafetière delonghi broyeur a combien il faut mettre la mouture ?? Merci
Bonne année à toi, Rachel !
Content de te voir de retour :)
C'est génial d'avoir deux moulins différents, afin d'éviter les changements de réglages quotidiens.
J'avoue être très attaché aux moulins manuels, cependant.
Comme toujours, merci pour cette vidéo, donc ;)
Oui !! Contente aussi d'avoir enfin reposté une vidéo ^^
Les moulins manuels, c'est sympa à utiliser, ça a son charme c'est clair ! Mais aujourd'hui, je trouve que c'est très sympa en déco aussi haha
@@rachelcafe2395 Haha ! Bien joué pour ta réponse concernant les moulins à café manuels 😄
أحسنت 😊
Bravo pour vos vidéos, qui sont passionnantes ! Il y a quelque chose que je ne comprends pas : on dit qu'il faut une mouture gros sel pour la french press, mais du coup je trouve le café bien trop aqueux... Y a-t-il quelque chose que je n'ai pas compris ?
Je vous remercie pour ce commentaire encourageant :)
Peut-être que vous pouvez tester avec une mouture légèrement plus fine que ce que vous utilisez habituellement, et sinon il faut également faire attention au temps d'infusion (laisser assez longtemps) et à la quantité de café (avoir un ratio café/eau qui vous convienne).
Peut-être que vous êtes également habitué à d'autres types de cafés, comme des expresso, ce qui peut en effet vous donner l'impression que votre café est aqueux avec une french press.
Du coup, le moulin manuel que tu utilisais avant te permettait de choisir la taille de la mouture ? Ou c'est une taille fixe ?
Oui, on peut choisir des tailles de mouture différentes, mais j'avoue ne pas beaucoup avoir changé puisque je l'utilisais quasiment uniquement pour la cafetière à piston ^^
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graef ou simonelli