Como hacer palitos de anís😉 Increíbles

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  • Опубліковано 5 лют 2025
  • Típico de las panaderías con todos los secretos.
    Receta:
    500gr de harina 0000
    80gr de azúcar común
    5gr de semillas de anís
    25gr de levadura fresca
    10gr de extracto de malta
    10gr de sal
    1 huevo
    200gr de leche
    50gr de manteca
    Para el glacé
    150gr de azúcar impalpable
    agua
    gotas jugo de limón
    Música: Beautiful Dream
    Músico: Diego Nava
    URL: mixkit.co/
    License: mixkit.co/terms/

КОМЕНТАРІ • 82

  • @maribelroble4982
    @maribelroble4982 10 місяців тому +3

    Me encantó tu receta se ve muy delicioso 😋

    • @pea66
      @pea66  10 місяців тому

      Muchas gracias genia. Cualquier duda estoy a tu disposición. Saludos

  • @sandragiannino9070
    @sandragiannino9070 11 місяців тому +4

    Hola me encato la receta genial salufos de mendoza y voy a cerla gracias por compartir

    • @pea66
      @pea66  11 місяців тому +2

      Hola genia!!!! Muchas gracias!!!!. Saludos a Mendoza que hermoso lugar!!!. Claro que sí, podés compartirla por Instagram o te paso mi celu y la pasas por whatt. 1131794620

  • @griseldainsegna9910
    @griseldainsegna9910 4 місяці тому +2

    Muy buena la receta Paulo y muy bien esplicado con mucha paciencia felicitaciones 😃♥️

    • @pea66
      @pea66  4 місяці тому

      Muchas gracias genia!!!.;te mando saludos y cualquier duda estoy ba tu disposición

  • @tanialagos6704
    @tanialagos6704 2 роки тому +19

    Gracias por esta receta, es muy rica. Los hago y vendo en el parque de a bolsitas con eso hoy compre los huevitos de pascuas para mis niños♥️

    • @pea66
      @pea66  2 роки тому +2

      Hola Tania. Que bueno!!!!!!. Te mando saludos y felices pascuas

    • @abjjii9064
      @abjjii9064 2 роки тому

      Felicitaciones!!!😍

    • @pea66
      @pea66  2 роки тому

      Hola muchas gracias. Saludos

  • @neridamontero1146
    @neridamontero1146 3 місяці тому +1

    Un clásico de la repostería gracias😊😊😊❤

    • @pea66
      @pea66  3 місяці тому

      Claro que siiii, lamentablemente cada vez se ve menos en las panaderías!!!!!. Será cosa de hacerlo nosotros mismos. Te mando saludos y gracias por comentar

  • @noravalenzuela9984
    @noravalenzuela9984 10 місяців тому +2

    Que bendición en mi casa se pelean por los biscochitos de anis😊

    • @pea66
      @pea66  10 місяців тому

      Jajja, síii, que ricos!!!!!!. Son una perdición!!!!. Saludos y gracias por comentar

  • @marli3950
    @marli3950 Рік тому +2

    Hola maestro, hoy hice los palitos de anís, genial muchas gracias por compartir su receta ☺️👏👏👏

    • @pea66
      @pea66  Рік тому +1

      Que bueno!!. Felicitaciones por animarte y gracias por comentar. Te mando saludos

  • @juanpelayoflorentincampos1555
    @juanpelayoflorentincampos1555 5 місяців тому +1

    Excelente!!!

    • @pea66
      @pea66  5 місяців тому

      Muchas gracias genio!!!!!. Te mando saludos

  • @beatrizmoyano4254
    @beatrizmoyano4254 2 роки тому +2

    Soy fanática de los palitos de anís!

    • @pea66
      @pea66  2 роки тому

      Jaja. Que bueno!!!!. Muchas gracias por comentar. Te mando saludos

  • @claudiafeldman3774
    @claudiafeldman3774 2 роки тому +1

    BUENOS DÍAS CHEF, LOS VOY A HACER
    GRACIAS!!
    CLAUDIA BUENOS AIRES
    Gracias x responder tan pronto
    Con respecto a la receta, yo prefiero siempre usar manteca
    Siga vajando cosas tan ricas
    Claudia
    Buenis Aiees

    • @pea66
      @pea66  2 роки тому +1

      Que bueno!!!!!. Tenés que hacerlos quedan geniales!!. Muchas gracias por comentar te mando saludos

  • @veronicabarroso1410
    @veronicabarroso1410 2 роки тому +1

    Hola pabloooo!Estoy re agradecida a vos porque hice tal cual decias obvio mas cantidad y me salioooo lo logre!!!Me salieron riquisimos asi q los publique y vendi todos jaja con 1kg d harina m salieron casi 6 docenas de grisines yo las vendi asi.Exito total me encanta como explicas de una manera sencilla y no muchas vueltas gracias que bueno que te conoci voy bien encaminada😂gracias pablo.!!!!

    • @pea66
      @pea66  2 роки тому +1

      Hola Verónica, que alegría que me das que te haya sido útil. Cualquier duda que tengas consultame que con gusto te responderé. Que sigan los éxitos!!!!!!!!. Saludos

  • @LaCortaMaltesa
    @LaCortaMaltesa 5 місяців тому +1

    Amé esta receta y la voy a hacer ya! Jajaja

    • @pea66
      @pea66  5 місяців тому

      Síii, son taaaaan ricos!!!!!. Te mando saludos y gracias por comentar

  • @miriamferreyra4766
    @miriamferreyra4766 3 місяці тому

    Muy bien explicado! Los voy a hacer.

    • @pea66
      @pea66  3 місяці тому +1

      Gracias genia, contame qué parecieron, a mí me encantan!!! Saludos y gracias por comentar

  • @nadialopez8895
    @nadialopez8895 Рік тому +1

    me encanto la explicacion! Gracias

    • @pea66
      @pea66  Рік тому

      Muchas gracias genia!!!!. Te mando saludos

  • @emiliomasson7456
    @emiliomasson7456 Рік тому +1

    Hola hoy domingo, hice la receta y salieron 2 bandejas, estan riquisimas, gracias Pablo desde el partido de la costa

    • @pea66
      @pea66  Рік тому

      Que grande emilio, felicitaciones!!!!. Es difícil encontrar en las panaderías, pero que ricas!!!!! Saludos al partido de la costa!!!!!!. Gracias por comentar

  • @elenasanchez5404
    @elenasanchez5404 10 місяців тому +1

    Hola los voy hacer.
    Desde BARCELONA España

    • @pea66
      @pea66  10 місяців тому

      Hola genia. Felicitaciones por animarte. Cualquier duda estoy a tu disposición. Saludos España!!!!

  • @grafarias9599
    @grafarias9599 2 роки тому +1

    Q ricooo cuando era chica lo conia ahora con tu receta lo voy hacer gracias!!!!🧉🧉😛😛💯👍👍👍

    • @pea66
      @pea66  2 роки тому

      Hola gra, siiiii, es muy rico!!!!. Tenes que hacerla, después me contás. Saludos

  • @alejandrapuente4082
    @alejandrapuente4082 9 місяців тому +1

    Muy buena la explicación del glasé. Muchas gracias

    • @pea66
      @pea66  9 місяців тому

      Muchas gracias a vos Alejandra por comentar. Te mando saludos

  • @valeriaahumada3772
    @valeriaahumada3772 8 місяців тому +1

    Muy bien explicado! Gracias

    • @pea66
      @pea66  8 місяців тому

      Que bueno que te guste!!!. Gracias por comentar genia!!!!. Te mando Saludos

  • @sofias3158
    @sofias3158 2 роки тому +1

    Genial la receta, reemplace la manteca por aceite y la leche por una vegetal y quedaron buenisimos. Gracias!

    • @pea66
      @pea66  2 роки тому

      Hola Sofía. Que bueno!!!!!!. Muchas gracias a vos por comentar y a seguir cocinando!!!

  • @cardozomedina6871
    @cardozomedina6871 3 роки тому +2

    Buenísima la receta 👏 👏 👏

    • @pea66
      @pea66  3 роки тому

      Hola qué bueno que te guste!!!!!!. Gracias por comentar. Te mando saludos

  • @beacolombana7330
    @beacolombana7330 Рік тому

    Saludos, un gran abrazo, sigo sus recetas desde New York.

    • @pea66
      @pea66  Рік тому +2

      Hola Bea, muchas gracias por seguirme y por comentar saludos New York. Cualquier duda estoy a tu disposición

    • @beacolombana7330
      @beacolombana7330 Рік тому

      @@pea66 Mil gracias 🙏 .

  • @paolamoretti3617
    @paolamoretti3617 2 роки тому +2

    Genioooo

    • @pea66
      @pea66  2 роки тому

      Hola, muchas gracias!!!!!. Saludos

    • @NicolasToñanes-q6n
      @NicolasToñanes-q6n 6 місяців тому +1

      ​@@pea66hola pablo como va? Como se vende ésto? Por kilo o por cuartos ?

    • @pea66
      @pea66  6 місяців тому

      @user-fv9ty8bh5e Hola, podés venderlo como quieras, en un cuarto entran bastantes. Yo los vendería por peso, lo que la gente quiera. Te mando saludos

  • @isauraaudicio
    @isauraaudicio 3 роки тому +1

    Que ricos!!! besos

    • @pea66
      @pea66  3 роки тому

      Muchas gracias. Te mando saludos

  • @florenciasilvero870
    @florenciasilvero870 3 роки тому +2

    Muchas gracias, muy buen trabajo 💪

    • @pea66
      @pea66  3 роки тому

      Muchas gracias por comentar. Que bueno que te gusten las recetas. Te mando saludos

  • @elidapaz3761
    @elidapaz3761 3 місяці тому +1

    Hola Pablo. No sabès cuànto hace que ando pensando en esos palitos de anís, y no sabía si aún los vendían. Ahora los voy a hacer! Quería hacerte una pregunta, sobre la leche cortada con jugo de limón. Dicen que es para que la miga de las preparaciones salgan más esponjosa ¿es así, y en què tipo de recetas se utilizan? Muchas gracias! Saludos.

    • @pea66
      @pea66  3 місяці тому +1

      Hola Elida, gracias por tus palabras. Con respecto a tu consulta, la leche aporta humedad a cualquier masa, no es necesario que la leche esté cortada con jugo de limón, pero también va a dar humedad. Se usa para masas con levadura, masas batidas (budines), o masas quebradas. Cualquier duda estoy a tu disposición

  • @alejandragroba4532
    @alejandragroba4532 3 роки тому +1

    Que ricos!!!! . Gracias por la receta 😊

    • @pea66
      @pea66  3 роки тому +1

      Hola Alejandra. Siiiii, a pedido jajajaa. Te mando saludos y muchas gracias por comentar

  • @krissol6048
    @krissol6048 2 роки тому

    Excelente un gran abrazo me hociste acordar a mi profe de gastronomia!!! Linda receta la voy a hacer!!💝

    • @pea66
      @pea66  2 роки тому +1

      Hola Kris. Que bueno!¡!!! Jaja. Te mando saludos

  • @nicotonanes5452
    @nicotonanes5452 2 роки тому

    Dibuje maestro!!!! saludos

    • @pea66
      @pea66  2 роки тому

      Jajja. Muchas gracias!!!!. Saludos

  • @patriciaalejandradellamas3445

    Es pec ta cu laRRR. Salen perfectos gracias!

    • @pea66
      @pea66  Рік тому

      Muchas gracias genia!!!!!! Que bueno!!!!!. Saludos

  • @laurieteabdoral1935
    @laurieteabdoral1935 10 місяців тому +1

    Sé puede hacer el glaciado con azúcar rubia? Gracias

    • @pea66
      @pea66  10 місяців тому

      Hola lauri, no sé puede lograr el mismo efecto que con el azúcar impalpable. Vas a lograr brillo. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición

  • @NicolasToñanes-q6n
    @NicolasToñanes-q6n 10 місяців тому +1

    Hola capo el pincelado se hace en frio o ni bien sale del horno

    • @pea66
      @pea66  10 місяців тому

      Hola cómo va?. Lo hago todo en frío las piezas frías y en glasé también. Te mando saludos

    • @NicolasToñanes-q6n
      @NicolasToñanes-q6n 10 місяців тому

      ​@@pea66hola pablo, quiero salir a vender por la calle estos palitos y algunos churros ,yo te pregunto si a los palitos se le puede agregar propianato de calcio y a los bizcochito agridulce por ejemplo grcs capo estoy sin laburo

  • @fabianaaliciaesquivel
    @fabianaaliciaesquivel 11 місяців тому +1

    Hola si no tengo estracto de Malta se puede hacer igual o se puede suplantar por otra cosa?

    • @pea66
      @pea66  11 місяців тому +1

      Hola Fabiana, siii, podés usar miel, aunque no es lo mismo te va a quedar genial!!!!. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición

  • @mariajosefaalvarez3583
    @mariajosefaalvarez3583 Рік тому +1

    👏👏

    • @pea66
      @pea66  Рік тому

      Hola genia!!!!. Muchas gracias por compartir. Te mando saludos

  • @isaacbellido7639
    @isaacbellido7639 3 роки тому

    me gustaria que hicieras un tutorial de como hacer galleta paraguaya con anis saludos y un remasterizado de como hacer pan frances pero en cantidad grande

    • @pea66
      @pea66  3 роки тому +1

      Dale. Lo tendré en cuenta. Te mando saludos y gracias por comentar

  • @veronicabarroso1410
    @veronicabarroso1410 2 роки тому

    Hola pablo genial la receta de grisines con anis!Lo voy a hacer soy emprendedora asi q t pregunto:si quiero hacer mas cantidad para vender duplico no?o por ejemplo para un kg...voy sumando mas verdad?

    • @pea66
      @pea66  2 роки тому +1

      Hola Verónica, muchas gracias. Que bueno lo del emprendimiento, hacelos que son económicos y deliciosos.
      Con respecto a tu consulta, claro duplica todo, lo que podés reducir es la cantidad de levadura, pero si vas a hacer el doble podés usar 50gr de levadura que queda súper bien, por lo demas todo al doble. Te mando saludos y cualquier duda consultame

  • @brandongudino4027
    @brandongudino4027 3 роки тому

    Hola pablo. Que pensas de las bolitas de fraile con aniss?? Quedaran ricas? No me animo a probar hacerlas😂

    • @pea66
      @pea66  3 роки тому +1

      Siii, a mí me encantan. Dale para adelante. Te mando saludos

  • @gabrielagonzalez213
    @gabrielagonzalez213 2 роки тому

    Y si no tengo estrato de Marta

    • @pea66
      @pea66  2 роки тому

      Hola Gabriela. El extracto de malta, no es indispensable. Podés suplantarlo por miel, que aunque no es lo mismo le aporta características similares. Te mando saludos y cualquier duda consultame