ምርጥ ቂቤ ለማንጠር መጠቀም ያለብን ቅመሞች እና ቆንጆ ቂቤ አነጣጠር 🔥🔥/ clarified Ethiopian butter
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2024
- ግብአትቶች፡
7 ኪሎ ቂቤ ለማብሰል፡ ½ ኩባያ ኮሰረት፣ ½ ኩባያ ኮረሪማ፤ ½ ኩባያ ነጭ አዝሙድ (ለ8 ቀናት በ ውጪ ማስቀመጥ)
የበሰለውን ቂቤ ለማንጠር፡ 1 ኩባያ ኮሰረት፣ 1 ኩባያ ኮረሪማ፤ 1 ኩባያ ነጭ አዝሙድ፤ 1 ኩባያ ጥቁር አዝሙድ፤ 1 ሾርባ ማንኪያ አብሽ፤ 2 ሻይ ማንኪያ ጨው
kitfo, ayib, defo dabo, dabo, tafach, sweet, biskut, biscuits,
coffee, ethiopian food, ethiopia, key wot, wet, wat, firfir, fitfit, tibs, gomen, dulet, fetira, niter kibbeh,
mitmita, kibe, mitten, gomen kitfor, ayib aserar, genfo misir, kinche, shorba, buna, jebena, koseret, teff, awaze, kikil, kekel, yetsom fitfit,
I give you 5 stars ***** በጣም ጥንቁቅ የተረጋጋሽ ጎበዝ አስተማሪ ነሽ:: ከአለባበስሽ ጀምሮ ፀጉርሽን መሸፈንሽ እና ስታስተምሪም ልቅም ያለ ትምህርት ነው የምትሰጪው:: ተባረኪልን:: ኑሪልን በዚሁ ቀጥይ::
አንቺን እንደተከታተልኩ ትምህርቴን ተከታትዬ ቢሆን ይሄኔ 😂😂❤❤❤❤ በጣም ጎበዝ ነሽ
የኔ ቆንጆ በጣም ደስ የምትይ የተረጋጋሽ በሞያሽ የተማመንሽ አገላለፅሽ ልዩ የተዋጣልሽ ቆንጆ ኢትዮጵያዊት ነሽ በጣም ታኮሪያለሽ በእውነት ተባረኪ በርቺ ቤተሰብሽ ሆንኩ።
በጣም አመሰግናለው ውድ !
በጣም ጎበዝ በደንብ ነው ያብራራሸው እኔ ልክ እንዳች ነው የማነጥረው እጅሽን ይባርከው ባለሙያ ነሸ ከአሜሪካ
ሁሉም እንደአካቢቢው ባህሉ ነው
ለአይብ ለክትፎ አጅየት ለቡናእንድንቺ ልክነሽ
ዝንጅብል ነቅ ሸንኩርት ቀይ ሽንኩርት ለወጽጥ እጅግ በጣም ቆንጆ ነው ካልቸርም ጭምር ነው::
ይህች ልጅ በጣም ጎበዝ ናት። በተለይ የቅቤውንና የቅመም መጠኖቹን በትክክል አሳውቃለች። በምን ዓይነት እሳት ለምን ያህል ደቂቃ መንተክተክ እንዳለበት ገልፃለች። እኔ የተነገረኝን አንድ ቅመም "ጦስኝን" ግን አልተጠቀመችም። እንግዲህ ለወንዶችም ጥሩ የሚያስተምሩ ፈልጌ ካገኘኋቸው ይህንን ቀላል ሆኖ አግኝቼዋለሁ። አሁን ተነስቼ እኔም ምግቤን በቅቤ ማጣፍጥ ብቻ ነው።
ጌታ ይባርክሽ አገላለፅሽ በጣም ጥሩ ነው በርቺ።
ትክክለኛ ቅቤ አነጣጠር በርቺ እህታችን❤❤❤❤
በጣም አመሰግናለሁ በርጋታ በቅደም ተከተል ማንም ሰው ሊገባው በሚችለው መንድ ነው። የገለጥከው በጥሩ ሰውን በማይበጠብጥ ሙዚቃ
የናትህን እጅ ይባርከው
Thank you 🇺🇸
❤❤❤ጎበዝ ግን አብሹ ሁሉም የምግብ ጣእም ላይ ጥሩ አይሆንም ይመስለኛል እህቴ
ደስ የምትል ጨዋ ፣ባለሙያ፣ በስርአት ያደገች ውብ ቆንጆ ኢትዮጵያዊት። ❤❤❤❤i like all about u , the way u explained it so stunning God bless you. You got my sub right away after I watched ❤❤❤🎉
በጣም አመሰግናለሁ እሌኒ . I hope to have your support in future too. God bless you my dear
በጣም ጥሩ ነው ከአብሹ በሰተቀር
በጣም ቆንጆ ቂቤ ነው ያነጥርሺው ትክለኛ የጉራጌ ቂቤ ።በነገራችን ላይ ጉራጌም እንደየ አካባቢው ትንሽ ልዩነቶች አሉት ግን እኔ አያቴ አክስቴም እናቴም ጉደኛ ነበር ቂቤያቸው ትንሽ አብሮ በጎልደን ተቆልቶ ተፈጭቶ ይገባል።ፐርፌክት❤❤❤❤❤
የጉራጌ ቂቢ ይሄ ብቻ ነው ሌላው የሌላው ነው ለወደደው ይጠቀመው ይሄ ግን የክትፎ የአይብ የመሳሰሉት የሚወክለው እንዲህ ነው።
Nech shenkurt lek endeabsh mechersha ygebal bzu esat ayfelgm, taemu betam konjo new.
I have learned so much,🙏 I'm adventuring guy and I will make this; በጣም ጎበዝ እትዮጵያዊት እህት ነሽ። ፅድት ያልሽ ቁንጅና ከትህትናና ከ ሙያ ጋር አለሽ። በርቺ following you from LA😊
Hi Hanan, this video is so detailed and well presented. One area I had issue with was the amount of the cumin(nech azmud) and today I learned that from your video. Well done!
በእውነት ያአንችን የቅቤ አነጣጠሪ በጣም ተመችቶኛል 🙏🙏
በጣም የተዋጣልሽ ጎበዝ ነሽ አሊህ እጅሽን ይባርክ ❤ እርጋታሽን አድንቄዋለሁ🥰
የኔ ቆንጆ በጣም አመሰግናለሁ::
ማብራርያሽ የብዙ ሰው ጥያቄን የሚመልስ ነው
እኔን ጨምሮ: : ግሩም ድንቅ ብዬሻለሁ::
ጥያቄ አለኝ:: ውጪ ለምንኖረው ያልተነጎረውን ቅቤ በቅመም አሽተን ፍሪጅ ለ3 ቀንና ከዚያም በላይ ቆይቶ ቢነጠር አንቺ ቆንጆ ይሆናል ትያለሽ? እንጉሬው በ3 ቀን ከፍሪጅ ውጭ አቆይቼው ሳነጥረው በስሎብኝ ያውቃል ያውም 2 ግዜ:: የቅመም አጨማመሬም ሊሆን ይችላል:; አሁን ካንቺ እንደተማርኩት:: እባክሽ እስቲ ምከሪኝ🙏🏻
Be blessed. Very detailed explanation. You explained it to anyone who may not know how much and when to add, including myself . Thank you
Nice explanation!
ነጭ ሽንኩርትና ዝንጅብልማ ምርጥ ነው 😊
እዉነት እንዴት እደሚጣፈጥ
ትክክል.ነገር ግን ለክትፎ አይሆንም
ነጭ ሽኩርትና ጅጅብል የለለው ቅቤ አይጥመኝም እኔ
Yene konjo betam tikikil nesh enem yemawikew.hagerbet enate endi sitanetir new yemawikew korerima nech azmud tinish tikur azmud ena betam tinish absh aleke koseret yemayiker new lelaw gin enem sichemiru ayiche betam gerimognal kibe wet new ende shinkurt erd minamin😅 anchin gin saladenk alalifim
@@tsigumengistu4148 amesegnalew yene enat 😊
That’s my mom kebea and I do the same❤❤❤ thank you yene balemuya
በጣም ቆንጆ አነጣጠር ነው ያሳየሽን ባለሞያ
I was not able to cook the type of butter that tested just like my mother. My mom’s butter doesn’t overwhelm you it is so light and special. May be she was doing it the way you are making yours. Few and simple ingredients . The other staff can be added when you cook the “wot”Brilliant
Thank you tabrke
ሙያ ቢስ ነኝ አስተያዩት እንዳልሰጥሽ ግን አነጋገርሽ ኮንፊደንስሽ ዋው
በጣም ደስ ይላል የሌላለውንሰው ቅቤ አንጣጠር ሳትዘልፊ በ ቆንጆ አስተያየት ታስረጃለሽ በጣም እርግት ያልሽ ነሽ ያነጠርኩት ቅቤ ሲያልቅ ባንቺ መንገድ አነጥራለሁ የጨውና የ ቅቤው ዝቃጭ በውሀ አፍልቶ ሽሮ መስራቱ ተመችቶኛል በርቺ አምላክ አገራችንን ሰላምያድርግልን አሜን
Betam werk yehonsh Lit with clear and reasonable description. I highly appreciate it. I thank you, Sister, and happy Meskel
ሞያሽ በጣም ይገርማል ኣሰራርሽ ወድጄዋለሁ የኔ ቆንጆ ተባረኪ
Wonderful steps for making butter, clear steps which contains clear descriptions and makes butter easy to make just by seeing this video.Thank you so much 😃
I am glad it is helpful thank you so much 😊❤️
ወጣት ነሽ ግን በጣም ጎበዝ ነሽ"👏👍
አመሰግናለሁ ውድ!
ጎበዝ!ኧጀና አፈር!በደንብ ሼር አደርግልሻለሁ::አገር ቤት ቅመሙ ብራብራት(የቡላ ፍርፍር) ነው የሚሰራበት
I love the onion in the kebe 😊
በጣም በጣም ጎበዝ ነሽ የቅመም አገላለጥሽ በእውቀት ነው
እዉነትም አጅየት ነሽ እጅሽ ይባረክ
እኔ በነጭ ሽንኩርትና በዝንጅብል እጠቀም ነበር አረፋውን ቶሎ እንዲከት ይረዳል ሽታው ጠንካራ ነው።
በጣም አመሰግናለሁ እጅሽ ይባረክ።
Thank you so much. The best Ethiopian food recipe I ever watched. The measurements and your explanation. God bless you and wish success yenekojo.
እውነትም አጂየት "ጎበዝ እመቤት " እንደማለት ነው። ባለሞያ እጀና አፈር ሃናንዬ ።የት ነበርኩ እስከዛሬ ሳላይሽ❤❤❤😮
ተባረኪ የአንቺን ነው የምጠቀመው
just subscribed to ur channel. gobez lij! i just started to do my own kibe and i am learning a lot from you.
So far i add much more stuff to my kibe. like thyme, rosemary, a lot of Korerima and nowadays some mesobila. No abish, a good amount of tikur azmud and a little nech azmud, (because it is very strong and i don't like it) i add rosemary and lots of tikur azmud for their medicinal qualities. The korerima rules and none of the other spices stand out when tasted.
ጎበዝ! ባለሙያ ነሽ
በተለይ የጉራጌ ቅቤ ለክትፎ ከሆነ ኮረሪማ እና ኮስረት ብቻ ቢሆን ጣእሙ ቆንጆ ነው ግን ሙያ እንደቤቱ ነው አንቺ ግን በጣም ባለሙያ እናት ናት ያሳደገችሽ እጅ ይባረክ🙏🏾❤️👍
አያቴ ግራዋ እና ባህርዛፍ ቅጠል ሊወጣ ሲል ትጨምርበታለች
@@AbigailMoses-w7lእርግጠኞ ናቹ ግራዋ ለቅቤ ባህርዛፍ
ደስ ስትይ በርቺ❤
የኔ ቆንጆ ደስ ትያለሽ በርች❤❤❤
በጣም ቆንጆ አነጣጠር ነው፣ ተባረኪልን
ተባረኪልን
You did it absolutely wonderfully 💖, I will definitely try your way. Thanks for your explanation for the all spices,
እጂሽን ይባርከው ትክክለኛ የጉራጌ ቄቤ እናቴን መሰልሽኝ ልጅ ከመሆንሽ በስተቀር እጄ ይሰበር 🙏
Clean kitchen and beautiful background music. Thank you for sharing this video.
ጎበዝ በርቺ
I try it it is the best work!
Thank you lulit I am so glad you liked it
Thank you very much sister
Wow jegena
እናመሰግናለህ የኔውድ እህት
እኔም አመሰግናለው ቲቲ
Betam gobez belemuyanesh benatish hulem bik bey
አመሰግናለው የኔ ውድ
Gobez adrigeshalhu 😊
You made me a subscriber, i couldn't do it as my mom, she has passed away, I tried your recepie today and it tasted like how my mom used to do it💜 thank you
Omg this really brought tears to my eyes. I’m beyond happy it was also your mom’s recipe! Thank you for letting me know and also for being a part of my small community 😊
ሁሌ ማይሳካልኝ ነገር ቅቤ ማንጠር ነዉ በዚ መልክ ሞክረዋለሁ ❤❤
Wooow gobez berche
ጎበዝ ትክክል ብለሸል ነጭ ሽንኩርት መግበት ዬለበትም
ነጭ ሽንኩርትና ዝንጅብል የሚገባው የበሰለ ቅቤ ለወጥ ሲሆን ነው ለጋ ቅቤ ከሆነ አያስፈልግም እንዳልሽው 🤗
Inde hasab gin arefawin bitigefiw yemikel yimeslegal what do you think 🤔
እጅ ይባርክ የት ከተማ ነው የምትኖሪው
እናመሰግናለን🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤
እኔም በጣም አመሰግናለሁ እናቱ!
👌 Masha Allah balemuya
ጎበዝ በርች ተለይ አገለለፂሽ
ቅቤውን ሳታነጥሪ ስንት ቀን ነው ነዉ በቅመሙ ያቆየሽው አብሹንስ እንዴት ቆላሽው
ከ3 ቀን እስከ 6 ቀን ከፍሪጅ ውጪ እና አብሹን በስሱ ታምሶ የተፈጨ ነው
@@AjyetsKitchen እህቴ በጣም ጎበዝ ነሺ ግን ቅቤውን ምን ምን ቅመም አድርገሺ ነው ያሰቀመጥሺው ከማንጠረሺ በፊት?
Hi, sage le kibe yihonal? Pls....
@@asheweynaa9322 sage ye kibe kimem aydelem koseret yemeslegn neber gin aydelem. sage Ethiopia “ye Ahya Joro” new mibalew kibe west ayketetm. Western countries lay salad lay or ke fish gar yetekemutal
yesssss❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
አጅየተና ❤
ደስ ስትይ ስታስረጅ
Betame amesegenalew konjo
እኔ ማቀው ኩረ ሪማ ነጭ አዝሙድ ጥቁር አዝሙድ
ሲጨመርነው ማቀው
ለ2ኪሎ ምን ያህል ቅመም ልጠቀም እንዳይበዛብኝ
ጎበዝ ሴት ትክክለኞ አነጣጠር አዲስ ፍሽን ይሁን ባህል ባላውቅም ጅንጅብል ነጭ ሽንኩርት ቀይ ሽኩርት ምን ይቀራቸዋል ትንሽ ቆይተው ምን ጨምሩ እደሚሉ እንጠብቃላን
አንቺ የተጠቀምሻቸውን ሁሉንም እጨምራለሁ ነጭሽንኩርት ዝጅብልም እንደዛው
How long do you boil it?
@@borasilman2926 it depends on the amount of the butter. In the video I boiled it for an hour and half for a butter that is more than 7 kilos. I might boil a 2 kilo butter for 30-40 minutes.
@@borasilman2926 instead of timing how long you should boil it, see how clean the butter looks. The butter will separate from the spices and gradually clarify the cloudy look it has. And when you stir you will find the spices sinking (careful to don’t burn the spices, so stir well). The last stage of your clarified butter will look very golden and clean. That way instead of timing you know what to expect when the butter is all ready. I hope I helped!
wooow 10Q
ጨውን ለምንይገባል
Yene kojo erega yalsh balemua nesh nger gin kibew kefela behula kimeme chemeri enemy yalgn lakaflesh eshi!!!
ቅቤውን አኑጉረሽው ነው በቅመም ያሸሽው?
እኔ ዐላነጐርኩትም. ዉጪ ሀገር ቂቤዉ በጣም ንፁህ ነዉ ምንም ቆሻሻ አይወጣዉም. ኢትዮጵያ ከሆነ ግድ ማንጐር ያሰፈልጋል.
Thank you for your view 😊
Gobaza wude❤❤❤
❤
ቅቤው የት ሀገር ነው ውጭ ነሽ
@@fathiashafey9535 Awo ye America kibe new
ነጭ ሸንኩርት እና ቀይ እንዲሁም ዝንጅብል የሚገባው በትንሹ ሆኖ ግን ጥቅሙ ቂቤ ውሰጥ የማያሰፈልጉ ኮሌሰትሮል ያስወግዳል ሰለሚባል ነወ
የየት አገር ቂቤ ነው ማሉቴ የካርቶን ነው ወይስ ከአገር ቤት ነዉ ????????እባክሽ
የካርቶኑ ነው pure Irish butter ነው ሚለው ስሙ
የጉራጌብሄረሰብ ለክትፎ አብሽ አዪጨምርሞ አሸ
Balemuya nesh tekekel yeguragea kebe
ቆንጂት ተሳስተሻል በጣም የቅቤ ጣዕም የሚያጣፍጥ ቅም ነዉ ምሳሌ ለ Oliver oil ማንጠሪያ ከ ሮዝመሪ ጋር the bestአብሽ በዙ ጥቅም ቢኖረዉም የተለያዩ ምግብ ሲስራገና ነዉ የሚወጣዉ ።ለማንኛዉም the Best የቅቤ ቅመም in and America ኮሰረት ኮሪማ ጥቁር አዝሙድ ጦስኝ ሰርተሽ ሞክሪዉ ለማንኛዉም ምግብ ነጭ አዝሙድ በስሱ it's delicious and perfect test believe me እኔምለዉ ቅቤ ለወጥ ብቻነዉ እንዴ የተለያዩ ምግቦች እኮበጣም በቅቤ ነዉ እሚጣፍጡት ለምሣሌ ገን፣ ቅንጨ፣ ጨጨብሳ፣ አይ፣ብ የጎመንክትፎ ፣ዱለት፣ ክትፎ ሌሎችም ቅቤዉ ቆንጆ ጣዕም ከሌለዉ የሁሉም ጣዕም አይመጣም ይሄ በመቅመስ ማስመስከር ይቻላል።አብሽ?ቴስት እይይይ
ተሳሳትሽ አይባልም ሀሳብ መስጠት በጨዋ ደንብ ጥሩ ነው
@@ኩሩኢትዮጵያዊነኝ ዉይ የኔ ቆንጆ ይቅርታ አን የምታዉቂዉን ነዉ የነገሮሽን ግን ቅቤን በሁሉም ምግብ ዉስጥ ቢጨመር የሚያጣፍጥና ጥሩ ቃና ያለዉ እኔ ባስቀመጥኩልሽ ዓይነት ነዉ ሰርተሽ እይውና ዉቀሽኝ አይመስልሽም ደጎሞ የሰዉ አስተያየት ጥሩ ነዉ ትማሪበታለሽ እናቱ መልካሚሙ ሁሉ እመኝልሻለሁ
@@azalechkebede251አንቻ እራስሽ ተሳሰተሻል አንቻ የምትው ወጥ ቅመም ትክክለኞ አነጣጠር ነው ያሳየችው ጎበዝ ናት ቅቤ የሚነጠረው እደዚ ነው
ስሕተት ስሕተት ነው ይሔን ማለት ምን ነውር አለው? ይልቅ ነውሩ ቀላሉን ነገር ማራገብ እና ማረብረብ ነው@@ኩሩኢትዮጵያዊነኝ
P
እናቱ የናቶቻችንን ሙያ ለማን ተዉሽዉ ለወጥ የሚነጠረዉ ቅቤ ነጭ ሽኩርት ዝንጅብል በሰብላ ጨዉ ያስፈልጋል በመጠኑ አሁን ሙያ አለን ብላቹሁ ታወራላቹሁ
ዋቶ ወር ዋች
ቅቤ አነጣጠር ጉራጌ በሄርሰብ ጋ ነዉ ያለዉ
Le 5 kilo tsafilign wude kibe sila mangoris min tiyalesh kanchi gena bizu emaralawu
(1/2 cup ኮረሪማ, 1/2 cup ነጭ አዝሙድ, 1/2 cup ኮሰረት) ማብስያ. 1 cup ኮረሪማ, 1 cup ነጭ አዝሙድ, 1/2 ኮሰረት, 1/2 cup ጥቁር አዝሙድ እና 1 ማንኪያ አብሽ.
ቂቤ ማንጎር ኢትዮጵያ ላይ ከሆነ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ቂቤው ከብዙ ቦታ ተሰብስቦ ስለሚሸጥ ቆሻሻ ሊኖረው ይችላል . በተጨማሪ ግን የኢትዮጵያ ቂቤ ከሆነ በቅመም ማብሰል አስፈላጊ አይደለም ስለዚ የቅመሞቹ መጠን እንዳለ ሆኖ ሲነጠር ብቻ ነው ምንጠቀመው . ስለዚ ለ 5 ኪሎ ቂቤ 1 ከ ግማሽ ኩባያ ኮረሪማ , 1 ከ ግማሽ ኩባያ ነጭ አዝሙድ እና 1 ከ ግማሽ ኩባያ ኮሰረት ከ 1/2 ኩባያ ጥቁር አዝሙድ እና 1 ማንኪያ አብሽ ስናነጥር እንከታለን ማለት ነው
Sila melsish betam ameseginalawu gin lela tiyake alegn kibe ketenetere buhala firiji wust maskemet tiru newu nigerign
@@elisaayele6647 it’s my pleasure! ውጪ አገር አየሩ በጣም ሙቀት ስለሆነ ቂቤ ውጭ ሲቀመጥ ይበስላል ኢትዮጵያ ውስጥ ከሆነ ግን ፍሪጅ ማስቀመጥ አስፈላጊ አይደለም
@@AjyetsKitchen16:10
❤❤❤❤❤❤
Abeshi 😮hell no
ፉጥር!
tolo emiregaw mn sihon new
Yketfo ybuna leg new lwte bsale new
weyra yehonal
Weyra ayhonm teamum shitawm yeleyal