В конце 50-х наш класс водили на экскурсию на конфетную фабрику, когда конфеты ещё заворачивали вручную. Ириска называлась «золотой ключик», уже потом появились «буратино» и «мяу-мяу», вырыватели пломб. Ирисок и карамелек можно было скушать сколько сможешь, а в шоколадном цеху дали по конфетке «мишка на севере», «белочка», «кара-кум» и в конце по конфетке с водкой «пиковая дама». Прошло более 60 лет, а воспоминания приятные. Впоследствии эта фабрика стала «Рошен», г. Винница.
Добрый день. Пыталась открыть ссылку для карамельного ликера, но она не открывается. Хотелось бы узнать количество ингредиентов для его приготовления. Можете написать
Он не может быть 40°, т.к. в водку добавили карамель процентов 10. В итоге водка разбавилась и спирта максимум 30%. Если знать весовые пропорции, то можно вычислить конечную крепость.
Да.. именно тот ключик открывал калитку в чужой сад; просто 23 штуки Даш этих конфеток собаке...которая бдит службу и подождёшь минуты 2 и рипец у собаки зубы склеились....))))))
По рецепту, упомянуто все, бренди, виски, а как же старый добрый дедовский самогон? По ирискам, у нас было два вида, "золотой ключик" брусочками, мягкий, иногда попадалась серединка твердая и ирис "кис-кис" квадратиками, вот к нему зубы прилипали здорово!😁
Здравствуйте Даниил подскажите, когда все добавил в алкоголь, образовались белые хлопья, или от масла или от сливок. Что не так? И еще, у вас в видео алкоголя похоже визуально на литр, в текстовой части записано 0,5 литра, как правильно? И подскажите сливки какой жирности брали?
Для Бэйлиса брали 33%, я делала и на 20%, на 30ти потягучей получается, пожирнее, и карамель соленая делается на 33% сливках. Попробуйте пробить блендером для объединения, если есть хлопья, может поможет, шоколад и сливки, сливки и масло помогает соединить.
Привет ребята!Скажите раствор для таледжио делать новый или могу пользоваться старым которым я обтираю сыр тет де муан уже месяц ? И еще марлю которой обтираю сыр я ложу опять в раствор и он уже мутный и вонючий Это ведь правильно или нет? жду ответа
У сливочных ликеров примерно одинаковый срок годности. В зависимости от количества скоропортящихся ингредиентов срок годности может быть от 1 до 5 месяцев
@@Icamna1 а я с чего...не фига.. Но я по другому сделал я нашёл другой рецепт такой же карамели и все остальное сделал как надо но получилось вроде бы ничего хотя я так возился много что ожидал большего
Доброго времени суток. Прошу прощения что не в тему, просто не знаю куда задать свой вопрос. Хотелось бы приобрести оборудование для климатической камеры. Подскажите как сейчас оплата и Доставка по России? Заранее благодарю.
Всех приветствую, читателей и автора. Сделал уже второй ликер по этому рецепту, ликер все равно расслаивается. Кто делал, подскажите, что не так, или наоборот так и должно быть. Автор прошу выйти на связь)) К сож, фото расслойки не могу прикрепить
1. при увеличении объёма жидкости процент спирта снижается. 2. при высоких температурах тоже ликёра стало в 1.5/2 раза больше, чем было водки. + карамель была горячая. там не может быть 40°
Ого, сколько негатива в комментариях. У кого-то расслоился ликер, я согласен, если через чур охладить, то он расплачивается. Но в целом мне понравился вкус (я разбавлял его, не понимаю крепкие ликеры, люблю только 20 градусные). Да, автор с заставкой тоже переборщил, но вы считаете, он этого видео стало хуже ? Приятное повествование, хорошая картинка и так далее, по этому заставка эта такая мелочь. А ещё про точные цифры (чего и сколько) - вы должны же понимать, что автор не карамель учить делать, а именно напиток, кому нужен рецепт карамели - гугл в помощь. Что касается испарения спирта при добавлении горячей карамели - мои дорогие, что такое теплоемкость воды слышали ? Да, спирт будет испаряться, но явно не в таких «страшных объемах», о которых говорят люди. Ну потеряете вы 1-3%, неужели это так критично ? И из-за этого изливать свою желчь в интернете. Мои хорошие и дорогие, я вас не буду переубеждать, но тяжелая жизнь, неприятности, трагедии есть у всех, но не давайте воле плохим эмоциям, все нужно делать с умом. В любом случаи и у вас будет счастье и радость ❤️🩹.
Для изготовления сливочного ликёра Вам понадобится пол кило конфет сливочной карамели и пол литра водки .Вуаля ))) По желанию можно всыпать пакетик ванильного сахара
40 %-я водка. И если мы изменяем объём напитка, хоть чем без спирта, изменяется и %-ое содержание спирта в напитке. И спиртомер типа АСП-3 ничем вам уже не поможет, исключая случая изменение объёма чистой водой или объектом равным плотности воды.
В конце 50-х наш класс водили на экскурсию на конфетную фабрику, когда конфеты ещё заворачивали вручную. Ириска называлась «золотой ключик», уже потом появились «буратино» и «мяу-мяу», вырыватели пломб. Ирисок и карамелек можно было скушать сколько сможешь, а в шоколадном цеху дали по конфетке «мишка на севере», «белочка», «кара-кум» и в конце по конфетке с водкой «пиковая дама». Прошло более 60 лет, а воспоминания приятные. Впоследствии эта фабрика стала «Рошен», г. Винница.
Не "мяу-мяу", а "кис-кис".
"...а воспоминания приятные. " (с)
@@Геннадийиванов-н9з Точно! «кис-кис»! Спасибо за уточнение.
Прикольно. Не разу не слышала про конфеты с водкой " Пиковая королева" , поди для чиновников делали.
@@РыжаяЛиса-ж9гпиковая дама
Мяу-мяу))))))))
Очень интересный рецепт. И очень интеллигентный мужчина. Очень приятно было смотреть
Здравствуйте, подскажите пропорции
Спасибо. Только нет количество ингредиентов.
Здравствуйте сделайте пожалуйста рецепт бейлиз кофейный❤
При вливании не остуженной карамели в спиртовой раствор очень садится градус,так что не получится в итоге напиток крепостью 40°....😊😊
Добрый день. Пыталась открыть ссылку для карамельного ликера, но она не открывается. Хотелось бы узнать количество ингредиентов для его приготовления. Можете написать
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю
Не проще сразу на ирисках настоять?
Мои любимые ириски были "золотой ключик", и стоили вроде 2р70 коп.
Как вкусно рассказываете и снимаете!!! Очень люблю Ваш канал!!!
Благодарим за поддержку
Для заметки. Не нужны кофейные фильтры. Используйте медицинские маски. Очень удобно и дешевле.
не показывай свою тупость
Здравствуйте, при переходе на текстовый рецепт выдает ошибку "данная страница не найдена" есть где его модно достать?
ириски-пломбавыдералки. помню-помню )))
Как же он может быть 40%?
Изначально был 40%, добавили сахар со сливками.
Тоже так подумал
A tip: you can watch movies at flixzone. Me and my gf have been using them for watching a lot of movies recently.
@Armando Nicolas yea, have been watching on Flixzone for years myself :)
Очень вкусно выглядит. пж-ста напишите текстовый рецепт тут под видео.
Приготовил!
Вещь! Подписываюсь!
Спасибо большое за рецепт , обязательно попробую
Успехов!
Он не может быть 40°, т.к. в водку добавили карамель процентов 10. В итоге водка разбавилась и спирта максимум 30%. Если знать весовые пропорции, то можно вычислить конечную крепость.
Так они есть, посмотрите и посчитайте
вот именно. + высокая температура карамели снижает крепость
Здравствуйте. Скажите пожалуйста сколько хранится такой ликёр? Спасибо.
Думаю, недолго))
Один девичник и ФСЁ 😂
Апрель месяц и зимний вечер?
Спасибо за видео.
Доброе утро! Интересный вариант ликера. Но он у вас уже на половину скинул градус. Спасибо большое за рецепт.
Можно ли тогда водку заменить этиловым спиртом?
а ликер и не должен быть 40 градусов
@@krissulet_289 зачем? Ликёру не нужно 40 градусов
Здравствуйте. Если готовую карамель купить? Сколько надо карамели?
Даниил спасибо за рецепт. А ириски,, золотой ключик,, помню, вкус детства.
Да, перепутали
Жаль, что нет точной рецептуры. Ссылка на текстовый рецепт не работает. Может кто-то может подсказать?
Подскажите пожалуйста можно ли такой ликёр делать на текиле?
Интересно какой вкус получится!))
ссылка на рецепт не работает.
исправьте
Спасибо за идейку!
Наверное туда подошло ещё бы молоко и ванилин в этом сиропе сварить.😊
"Золотой ключик" назывались ириски! 🤓
Зубодерки✌😁
Да.. именно тот ключик открывал калитку в чужой сад; просто 23 штуки Даш этих конфеток собаке...которая бдит службу и подождёшь минуты 2 и рипец у собаки зубы склеились....))))))
Здравствуйте, подскажите пожалуйста почему сливки сворачиваются?
Высокая кислотность сливок
благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Помню, помню я эти ириски... А ещё мой стоматолог их хорошо помнит.)
Здравствуйте а чача не подойдет и еще где сколько ингредиентов .
Ингредиенты:
Сливочное масло - 40 грамм;
Сливки 150 мл
Сахар - 200 грамм;
Водка (ром, самогон, спирт 40-45%) - 0,5 литра;
Соль - 1 щепотка.
Добрый день. Подскажите, сливки сколько процентов?
20-30%
Воду с сахаром добавить уже в готовый ликёр или как?
Получается да
Видно стакан сливок, а сахара сколько, почему не говорит, где колькуляция всего, сколько надо сахара, сколько масло и т, д.
Подскажите пожалуйста, где вы приобретаете бутылки?? Спасибо
Интернет магазин "склобанка"
чтобы не расслаивался может стоит какой небудь эмульгатор добавить?
Может...
По рецепту, упомянуто все, бренди, виски, а как же старый добрый дедовский самогон? По ирискам, у нас было два вида, "золотой ключик" брусочками, мягкий, иногда попадалась серединка твердая и ирис "кис-кис" квадратиками, вот к нему зубы прилипали здорово!😁
Да, были такие)))
Доброго дня!зробила лікер по вашому рецепту,але він розслоївся,це нормально?
Со временем слегка может расслоиться, но его достаточно перемешать.
@@DaniilPervachenko він відразу розслоївся
@@МаринаПанасюк-о8п , в мене також,але на фоні його смакових якостей,це дрібничка.Рецепт шикарний👍
Здравствуйте Даниил подскажите, когда все добавил в алкоголь, образовались белые хлопья, или от масла или от сливок. Что не так? И еще, у вас в видео алкоголя похоже визуально на литр, в текстовой части записано 0,5 литра, как правильно? И подскажите сливки какой жирности брали?
Для Бэйлиса брали 33%, я делала и на 20%, на 30ти потягучей получается, пожирнее, и карамель соленая делается на 33% сливках. Попробуйте пробить блендером для объединения, если есть хлопья, может поможет, шоколад и сливки, сливки и масло помогает соединить.
У меня тоже хлопья, два раза делал...сливки 10%
@@taraschistyakov2272, ультрапастеризованные сливки нужны.
Какие 40% на выходе? Дай бог, 30% спиртуозности набрать. Просто я, не вижу рецептуры на этот напиток.
Не подскажите , всё делал строго по рецепту , но после добавления в водку карамель превратилась в хлопья
тоже в хлопья превратился
И у меня
Спасибо за видео! А Сливки сколько процентов жирности добавляли?
Чем жирнее тем лучше
@@DaniilPervachenko подскажите пропорции или все на глаз?
Ирис КИС- КИС,ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК И МОЛОЧНЫЙ!
Здравствуйте, сколько процентов у сливок нужно для ликёра?
20%
Привет ребята!Скажите раствор для таледжио делать новый или могу пользоваться старым которым я обтираю сыр тет де муан уже месяц ? И еще марлю которой обтираю сыр я ложу опять в раствор и он уже мутный и вонючий Это ведь правильно или нет? жду ответа
Лучше использовать новый
нет в русском языке слова ЛОЖУ....Есть только КЛАДУ или ПОЛОЖУ!
Здравствуйте, а какой срок годности у ликера? Имею просто, очень печальный опыт со сливочными ликерами
У сливочных ликеров примерно одинаковый срок годности. В зависимости от количества скоропортящихся ингредиентов срок годности может быть от 1 до 5 месяцев
В мене Бейліз стояв 3 роки.
Сливки же 10% пойдут? Спасибо за рецепт, бум пробовать.
Лучше пожирнее
Сливки 33 ,процента на любой бейлис
Спасибо
Где все спирт приобретают?
В основном готовят сами)
@@DaniilPervachenko ну.... это как бы уже не спирт☺
Дякую за рецепт,лікер шикарний)
Пользуйтесь на здоровье!)
Здравствуйте, скажите пожалуйста граммовки ингредиентов. А то сайт с текстом недоступен в этой стране
@@ПетрКочетков-ь9о если с телефона перейти то открывается.
@@Icamna1 а я с чего...не фига.. Но я по другому сделал я нашёл другой рецепт такой же карамели и все остальное сделал как надо но получилось вроде бы ничего хотя я так возился много что ожидал большего
В группу пригласить не забыл, а сколько ингредиентов в граммах сказать забыл
круто, сделаю!
Благодарим
сколько живет такой ликер?
Наверняка это вкусно...
Доброго времени суток. Прошу прощения что не в тему, просто не знаю куда задать свой вопрос. Хотелось бы приобрести оборудование для климатической камеры. Подскажите как сейчас оплата и Доставка по России? Заранее благодарю.
С доставкой всё хорошо, проблем нет. Заказ можете оформить у нас на сайте
craftstore.com.ua/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/%D0%BA%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B0/
Спасибо большое.
Всех приветствую, читателей и автора. Сделал уже второй ликер по этому рецепту, ликер все равно расслаивается. Кто делал, подскажите, что не так, или наоборот так и должно быть. Автор прошу выйти на связь)) К сож, фото расслойки не могу прикрепить
В 90-е мы делали кофейный ликёр!Бутылка водки,стакан сахара и три столовых ложки растворимого кофе!!!!Все девчёнки были наши!!!!!
Круто, и никаких заморочек!)))
Просто народа назывался такой ликер "рогатка"
@@Kinzuro "Рогатка",это со сгущёным молоком.
@@doktorBormental А, точно, перепутал.
Я вместо сахара мёд применял...даже искусственный! Дёшево и серди...то бишь,вкусно !
1. при увеличении объёма жидкости процент спирта снижается.
2. при высоких температурах тоже
ликёра стало в 1.5/2 раза больше, чем было водки. + карамель была горячая. там не может быть 40°
Высокие температуры это при вливании карамели? Не думаю, что водка нагрелась от этого до температуры кипения спирта.
Сколько по времени можно хранить такой ликер
Даниил .как быстро ликер расслаивается.
Он практически не расслаивается
Можно вместо спирта водку использовать?
Можно
Ого, сколько негатива в комментариях. У кого-то расслоился ликер, я согласен, если через чур охладить, то он расплачивается. Но в целом мне понравился вкус (я разбавлял его, не понимаю крепкие ликеры, люблю только 20 градусные).
Да, автор с заставкой тоже переборщил, но вы считаете, он этого видео стало хуже ? Приятное повествование, хорошая картинка и так далее, по этому заставка эта такая мелочь.
А ещё про точные цифры (чего и сколько) - вы должны же понимать, что автор не карамель учить делать, а именно напиток, кому нужен рецепт карамели - гугл в помощь.
Что касается испарения спирта при добавлении горячей карамели - мои дорогие, что такое теплоемкость воды слышали ? Да, спирт будет испаряться, но явно не в таких «страшных объемах», о которых говорят люди. Ну потеряете вы 1-3%, неужели это так критично ?
И из-за этого изливать свою желчь в интернете. Мои хорошие и дорогие, я вас не буду переубеждать, но тяжелая жизнь, неприятности, трагедии есть у всех, но не давайте воле плохим эмоциям, все нужно делать с умом. В любом случаи и у вас будет счастье и радость ❤️🩹.
👍
На запах вроде как и хорошо, но внешний вид напитка.... После фильтрации сверху жирная масляная плёнка. Это ни есть Гуд. Будем доробатывать под себя.
Кстати твой сайт не открывается...
А как хранить ликер? В какой таре???
Как обычный ликёр, лучше в стекле
А где же пограмовка?
Ингредиенты:
Сливочное масло - 40 грамм;
Сливки 150 мл
Сахар - 200 грамм;
Водка (ром, самогон, спирт 40-45%) - 0,5 литра;
Соль - 1 щепотка.
Большое Вам спасибо!)))
Ириски были "Золотой ключик"!
Да , а ириски назывались, золотой ключик.
Если вы карамель разбавляли 40 градусной водкой, то ликер никак не может быть 40 градусов!
40 градусов не может быть, карамель + сливки?????? С арифметикой слишком худо!!!!
Граммовки в описание пропиши... Сколько масла сахара и пр...
Под видео есть ссылка на рецепт
@@DaniilPervachenko я с расеи и здесь запрещено пользоваться европейскими сайтами и наверное ваш сайт подпадает
@@ПетрКочетков-ь9о Ингредиенты:
Сливочное масло - 40 грамм;
Сливки 150 мл
Сахар - 200 грамм;
Водка (ром, самогон, спирт 40-45%) - 0,5 литра;
Соль - 1 щепотка.
@@pur_pur3126 ухху!.. Спасибо большое за информацию
Для изготовления сливочного ликёра Вам понадобится пол кило конфет сливочной карамели и пол литра водки .Вуаля ))) По желанию можно всыпать пакетик ванильного сахара
МНЕ КАЖЕТСЯ ЛУЧШЕ ВЫПИТЬ ЧИСТОЙ ВОДКИ И ЗАКУСИТЬ КАРАМЕЛЬКОЙ.
Зима правда уже закончилась(
ММММ, вкусненное бухлишко! И да, присоединяюсь к вопросу от
Юлия Зорина. 0:42 и 6:32 , как так то ?!
А где пошаговый рецепт? Какое количество ингридиентов
Спиртуозность вертуозность получилось алкоголиозость
Там максимум 25 градусов.
Рецепт
4:57 Советский Союз вспомнили...приятно)
Задолбали своим советским союзом
@@pur_pur3126 нашим))). Только долбали тебя чем то другим. И понятно в какое место😂
А где же рецепт?
Ириска называлась, золотой ключик.
40 %-я водка. И если мы изменяем объём напитка, хоть чем без спирта, изменяется и %-ое содержание спирта в напитке. И спиртомер типа АСП-3 ничем вам уже не поможет, исключая случая изменение объёма чистой водой или объектом равным плотности воды.
😃🍷👍
Пиздец, начало лучше чем у Марвел
Ну и музыка в начале будто из криминальной хроники😱
Дякую!
хана бухлишку, нельзя горячее в спирт он окисляется
Ааа вообще то ликер и не должен быть 40°,ведь так!?))) Вкусно даже смотреть!)))
В мою молодость многие ликеры были 40-градусные. Очень вкусные! Сама давно делаю на основе самогона. Класс!!!,, Уходит,, на УРА,, !
мдя, ну какие "около сорока градусов"? там в лучшем случае между 15-тью и 20-тью. физика - дело такое).
Мм.... Сделаю.... Это то что нужно.... Да и сама по себе карамель класс
Ириски кис-кис
Настоящий ликёр поапробывал
Ириски "Золотой Ключик"
Так и не нашла рецептуру. Это специально? Типа замануха: вот я сделал, а вы фиг?
Перейдите по ссылке "текстовый рецепт тут"
Кис кис ириска а не мяу мяу