La Paella del famoso restaurante Cafe de Chinitas en Madrid, receta y elaboracion
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- El director del Famosisimo Restaurante Cafe de Chinitas Agustín Verdasco nos hace su increíble Paella en la cocina de Silvia
Mi Canal!
/ encasacontigo
Suscríbete a mi canal:
www.youtube.com...
Página Web!
www.EnCasaConti...
Facebook!
/ encasacontigo
Twitter!
/ encasacontigo
Paella Valenciana: Pollo,Conejo, Judia verde plana,Garrofon(no son habas),tomate triturado,colorante o azafran,arroz redondo,agua,sal,a veces se le pone caracoles y se le puede poner tambien alcachofas
Spanish cooking is marvelous! Paella is like a recreation of the world in a pan. The sea, the field, the garden, the farm, the flower-it's all there.
Hola! Puedes hacer tu propio tomate frito con tomate natural. La verdad es que donde este un tomate frito casero que se quite todo lo demas. Como todaslas recetas, lo bueno es adaptarlas a tus gustos y experimentar hasta que consigas exactamente lo que quieres. Un abrazo.
me acuerdo de mi abuela, que era desendiente de españoles, pero nos hacia la paella a la tampiqueña, pùes llegaron por el puerto de Tampico, despues yo quise vender esa paella pero mi alcholismo no me dejo, ahora quee estoy en visperas de recuperación y que hay invasion de comida china, este video me motivo a volverlo a intentar, habia cosas que nis sabia, estas personas son verdaderos profesionales yo solo soy un advenediso pero tratare de imitarles.
esta paella esta riquisima, yo tambien la hago asi y muy buena
Mi querido amigo un gran Chef dijo una vez que la autentica paella no lleva colorante ya con el tomate y con las hebras de un buen azafrán queda muy bien, lo que tal vez la gente asocie la paella con un gran color amarillo-anaranjado, pero la autentica el colorante sobra. Para gustos colores. Pero muy buen trabajo no hay que quitarle merito.
Yo no voy aprendiendo con 61 años Espero aprender hoy! Gracias!
y el azafrán en que momento se lo pongo?, supongo que lo reemplazo por el colorante artificial? me gustaría usarlo, que ha costado mucho conseguirlo.
Saludos desde Mexico
Gracias por la explicación,
solo decir que si que es una paella muy personal, un poco peculiar
me encanta la paella española ,es muy rica ! un saludo desde marruecos.
Gracias por la receta. Chévere tu programa. Saludos desde USA. :)
Estuve ahí en le café de chinitas. Hermoso espectáculo y deliciosa la comida y la sangría !! Los felicito!! Gracias este video pude visitarlos y conocer Cafe de chinitas!! volveré. Saludos desde Guayaquil -Ecuador
muy buena receta, voy a prepararla a ver que tal, aunque la señora tiene un pavo tremendo a su edad... "a sus ordenes mi general"
Mi esposo y yo visitamos ese bello sitio en 1973, vinimos de Venezuela como turistas y vimos bailar flamenco. Fue una noche divina👏👏
y de donde eres
¿Porque usa colorante?, no vi que usara pimentón, ni azafrán, ingredientes que les dan buen sabor. se ve muy sabrosa. La voy a hacer p´ronto. Gracias.
Paella con chorizo, lo acepta todo, hasts un guantazo
Viva la pizzaella,tot a la paella.
La verdad sea dicha, chica tienes un carisma que puedes jurar que naciste para esto, que bien que lo haces, me rio y disfruto contigo, te juro que hasta los olores siento, felicidades, y por favor sigue adelante, que he aprendido muchisimo, besos y abrazos
Si tuviera el dinero vuelo en inmediato a casa en chinitos y ordeni este magnifico plato mmm me muero del hambre de pensar en el y que presentacion muchas gracias a los dos.
K DELICIA YO KIERO UN POKITO , UN SALUDITO DESDE PHOENIX ARIZONA. BEDICIONES.
Los mariscos de concha no se cocinan previamente...se echan al final porque en cuanto abren ya estan listos, de lo contrario se ponen elásticos...
Espero que te sirva la respuesta....Que pases un buen weekend.....
Ciao!
me gusta como prepara la paella este tío tan guapetón la preparare para ver como me sale
Silvia siempre Guapa y Elegante. La cocina impecable. Me encantas un abrazo.
Simply amazing, Congratulations !!!
La voy a hacer con mi esposo el 14 de Febrero.... nuestra primera Paella celebrando el día del Amor!!!!!! 2017
Muchas gracias Sr. Verdasco por corregirme.... Claro que es valenciana!
gracias du canada c'est cette paella que j'ai choisi! guizar o pollo antes c'est la bonne solution! gracias tambien o director
En mis muchos anos he degustado no solamente la sabrosa paella espanola; sino tambien la cubana y la filipina; con sus pequenos acentos y matices....Y todas, han quedado de maravillas.....Viva Espana y toda la cultura que nos lego. Eso si, Viva Cuba
tambien!
GRACIAS ¡¡¡¡ de argentina.......especial......la preparare para cuando tenga mi negocio ¡¡¡¡
jajajaja, una de las mejores paellas de españa, del mundo y de parte del extranjero, vaya palabras, hay q mejorar ese vocabularioo...jajajajajaja
Yo veo en casa contigo para practicar mi castellano y es entretenido. Me encanta! Gracias!
Se vé que cocinas frecuentemente Agustín, te invito a mi casa :)
muchas gracias por su receta me salio riquisimo..
por cierto el colorante se tiene que poner y muy importante el aceite que el arroz quede dorado
una buena receta y tambien gente, mil gracias desde San Diego!!
Mmmmm que delicia..... lo preparare en casa...... Saludines para ti Silvia con mucho cariño...
Me encantan todas las recetas de "En casa contigo" son estupendas! y la presentadora super carismatica...
We got something like that too its called biryani. Bonne appetite!
Muy buena receta.
Me encanta tu canal Silvia! Sigo todas tus recetas. Felicidades por tanta buena vibra que nos mandas a quienes nos gusta cocinar. Un saludo desde Guayaquil.@gaboabad
Ay ya decía yo que las verduras y los mariscos se ponían hasta el final; contrariamente a lo que dicen otras recetas que he visto. Gracias por el video y con un compañero en la cocina tan guapo y con esa voz tan varonil si dan ganas de cocinar. Saludos a la Madre Patria España como le llamamos en México.
thesalsalady173 Prueba ambas y luego me comentas cual de las dos te ha gustado mas.Un saludo y un abrazo muy fuerte desde aqui Rockford (Illinois).
thesalsalady173 Vivo aqui en Rockford,pero soy de Madrid (Espana)
Me has inspirado en gran manera que estoy hacienda la version Americana de este suculento platillo....
me gusta tu receta... lo que me causo mas gracia es cuando dijiste la major de Madrid, del mundo y parte del extranjero... que no es Madrid, del extranjero y del mundo? me encanta el humor español...
Permitame corregir Paella es una palabra valenciana...
Excelente!
Gracias hermoso canal nos felicitaciones soy de Ecuador y y la haré ojalá me quedé bien
I love Spain and I love it's food and wine!!! :-)
eres una mujer preciosa, tengo 28 anios y me deslumbra tu belleza y tu simpatia! me encantan tus videos, un beso
Que nerviosilla en algunos momentos Silvia. Yo le quitaria la cebolla, ablanda mucho el grano, de todas formas tiene buena pinta!
Me encantó tambien la parrilla. Gracias
solo una preguta el arroz se lava antes de poner en la sarten o se pone solo a si como sale del paquete???
Excelent!! Magnana es el dia!
Que ricoooooo.
ACA LAS HACEMOS CON CERVEZA.
Watched the entire episode - didn't understand a word - but feel inspired to experiment with making this delicious-looking meal. Thank you for the presentation!
Sara ' forse famoso questo ristorante, ma questa è una normalissima paella.l'importante e sedersi e mangiarla gratis,,,
Me gusta la paella!!!
Pura vida!!
Si te pasas de sal en el momento de agregar el caldo sumerge una papa cruda y pelada, de algún modo (eso no lo sé) recoge el exceso de sal.
Lo boy a preparar deceame suerte jijiji, la PAELLA uno de mis platillos favotos, saludos desde California y de todos los Mexicanos.
Genial! Saludos desde Bulgaria :)
Me encanta tu simpatía y naturalidad!
I learn to make paella with this video! and I love it!!
Un fondo es como un sofrito con pollo o carne?
Um presente para todos nós.
Muy buena, excelente!
Si las almejas no están abiertas no se las coman
I love this dish with Seafood
What an amazing Recipe !
saludos al cocinero, qué voz!!!
Muy buena, hoy la voy hacer yo, tengo todo preparado. Siempre me busco esta página " Mi casa contigo" para mis recetas.
yum
Only one person should cook its faster, too much taking but love this recipe 3
god i can smell it from here. looks muy bueno.
Gracias a ustedes aprendí a hacer paella, y me dicen que esta más buena que la que hacen muchos españoles jeje.
Que ricoooo
lo voy hacer en mi casa saludos desd peru´
No puedes remover tanto con la espumadera el arroz , como bien se ha dicho en el video , los cocineros lo hacen mejor que yo , porque si no apaga y nos damos un paseo por la calle , ahora claro con el titulo " La paella del famoso Restaurante........." , se queda en una forma de hacerla y punto y pelota,tema cerrado
Ke bueno
Mi marido la ase mui buena ieso que es andaluz
Qué rico desde Costa Rica
q rico
Gracias! Guapa! Buena receta! Me veo haciendo la 😋 paella 🥘 🥘🥘🙅🏻🙅🏻😘👏🏼🙏🏻🙏🏻🍀👍🏻👍🏻👍🏻🥂🥂❤️💋🇨🇭🇵🇪
boy aprender me gusta
esta sabrosa y su presentacion esta bella
like!
Se ve deliciosa ...pero no me quedo claro si los mariscos d la concha fueron cocidos previamente? Alguien sabe y me pueda decir x favor? Mil gracias y saludos desde los Angeles, California....
Excelente¡¡¡
muy buena Mmmm
si como que hubo un cirto desorden al agregar los components, pero luce muy provocative, yo hice una hace tres semans, la primera en mi vida y me quedo spectacular, claro si, siguiendo los consejos de otro expert Espanol, ahora me dispongo a hacer la segunda con algo mas que aprendi hoy, gracias
Que rica se ve esta paella. Cuando este en Madrid proximo me hare el proposito de visitar ese restaurante que tanto a recomendado esta señora y probar esta famosa paella.
Madrid style, I love it!
le veo, maravillosa
muy bueno!!!
Aww! se me antojo! ;D
Gracias por todas estas ricas recetas! Saludos desde México ;)
Eccellente....
que rico!
cuando queda linda es cuando le ponemos los mariscos adornados y no echarlos de una sola vez
q rica paella :)
Gracias por compartir conosotros, saludos desde Brasil
excelente.
Este video, es una joya hoy día estimada Silvia. No sólo porque este exquisito platillo de la gastronomía española se preparaba con gran maestría en este lugar de gran tradición, sino porque me he enterado, con mucha tristeza que, CAFÉ DE CHINITAS, debido a la pandemia y, a que la renovación del contrato del local no se ha podido negociar, cierra sus puertas permanentemente. Es una pena que un centro culinario, de baile y cante Flamenco con grandes exponentes de estas artes, se pierda. Ojalá, haya una solución a futuro y que la Administración y los madrileños, rescaten este emblemático café-cantante, nacido en Málaga. 👍🏻❤️