فخده ضانى براين فخده مخليه بنقعها ف محلول البراين عباره عن بصل -جزر - كرفس - كرات - لورا وحبهان وقليل من الأرونفل والفل الأسود الحصى واربع فصوص ثوم ونعناع مع اى اضافات مناسبه يتم غليان كل ما سبق مع ملعقتين صويا صوص او خل التفاح و ١٥٠ جرام ملح و٥٠ سكر بنى ثم يتم تبريد كله بالثلج ووضح الفخده فيه داخل الثلاجه اقل حاجه خمس ساعات مع تفتيح الفخده بخلات خشبيه هتاخد ف الفرن ساعتين على درجه حراره ٢٠٠ الشعريه هيتم تحميرها ف زبده او سمنه وبعد ما بتاخد لون بنزل بالخضار المناسب كما ف الفيديو ثم المرق - خلاصه الفخده المكسرات كاجو او بندق او لوز مع زبيب منقوع ف ميه ومتصفى ورشه كزبره ورشه قرفه بودر وبالهنا والشفا
اجمل شيف كريم واجمل فخده
أجمل شيف ف الدنيا
ممتاز
عم مخرجين المملكه
فخده ضانى براين
فخده مخليه بنقعها ف محلول البراين عباره عن
بصل -جزر - كرفس - كرات - لورا وحبهان وقليل من الأرونفل والفل الأسود الحصى واربع فصوص ثوم ونعناع مع اى اضافات مناسبه
يتم غليان كل ما سبق مع ملعقتين صويا صوص او خل التفاح و ١٥٠ جرام ملح و٥٠ سكر بنى
ثم يتم تبريد كله بالثلج ووضح الفخده فيه داخل الثلاجه اقل حاجه خمس ساعات مع تفتيح الفخده بخلات خشبيه هتاخد ف الفرن ساعتين على درجه حراره ٢٠٠
الشعريه هيتم تحميرها ف زبده او سمنه وبعد ما بتاخد لون بنزل بالخضار المناسب كما ف الفيديو ثم المرق - خلاصه الفخده
المكسرات كاجو او بندق او لوز مع زبيب منقوع ف ميه ومتصفى ورشه كزبره ورشه قرفه بودر
وبالهنا والشفا
الشيف الحريف
الله يخليك
الله ينور عليك وربنا يحميك يارب العالمين
تسلم ايدك يا شيف والله
@@shoshoawad2853 ربنا يباركلك ياست الكل
ماشاء الله رووعه
ممكن صفحة حضرتك على الفيس