🥐 Making salt bread that's popular these days with Kitchen Aid stand mixer.
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 🍫daldalhan Unboxing & Home baking.
Hello :)
Recently, I bought a Kitchen Aid stand mixer and made salt bread as soon as it was delivered to my house! Salt bread is really hot these days. ♨️
It's not as hard as I thought, and the bread is really good and good. 🥰
I ate all 10 of them the day after I made it, so I made it right away 🙈
Oh, and a few weeks ago, I couldn't upload a video for about two weeks because of my baking test
The result of the test was a failure
I took the baking test again recently and got a pass Ta-da! 💚
I'm so excited. Hehe
Thank you for watching this video. If you press subscribe and like, you'll be blessed 💸💕
If you need a recipe, please refer to the below 😁⬇
Salt bread recipe👇🏻 (For more detailed recipe, please refer to Bread Junseo's Salt bread recipe.)
Ingredients required: Strong flour, T55 (French flour), plain flour, skimmed milk powder, unsalted butter, sugar, salt, dry yeast, water, pearl salt
1. Put 260g of strong flour, 130g of T55 (France), 12g of plain flour, and 16g of skimmed milk powder in a mixing bowl. Dig holes so that sugar 32g, salt 8g, and yeast 6g do not touch each other and cover with flour. Add 230g of water.
2. used the level 1 until the butter came loose, and then I changed it to the level 4. (About 15 minutes in total.)
3. Turn it to the first stage until the butter is released, then change it to the fourth stage and turn it for about 10 to 15 minutes.
4. First ferment 50 minutes, and during fermentation, make 10g of unsalted butter into a long shape and put it in the freezer.
5. After the first fermentation, divide the dough into 72g pieces and circle them, and proceed with 20 minutes of intermediate fermentation.
6. When the intermediate fermentation is over, preform the dough into a tadpole shape.
7. Roll out the dough with a rolling pin and make it narrower at the bottom.
8. Take out the butter stored in the freezer, put it on top of the dough, and roll it.
9. 9. Second fermentation is done for 50 minutes, and after fermentation, sprinkle pearl salt on the dough.
10. Preheat the oven to 200 degrees and bake for 15 minutes.
와 실기 합격 축하드려요💐🎂🎉🎊!!! 이제 전문적으로 베이킹 하시는 달달한님 보는 건가요🤎 소금빵 넘 예쁘게 잘 나왔어요👍 전 완전 베이킹 똥손인데...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🥹나중에 완전 초보를 위한 쉬운 레시피 많이 알려주세요!
헤헷 전문이라는 단어가 붙으니 괜히 북흐럽네요,,🫣 저도 아직 고수는 아니지만 !! 베이킹 입문자들도 쉽게 만들어 볼수 있는 레시피들도 올려보도록 하겠습니당 🫶🏻
반죽기 너무 좋네요! 손목이랑 팔 지켜야죠😆
맛있는 소금빵 막 만들어서 먹으면 정말 너무너무 행복할 것 같아요!
강아지도 너무너무 귀여워요🥰
반죽기 덕분에 양손이 자유로워졌어욤 😆 집에서 만드는 소금빵 기대 안했는데,, 정말 맛있더라고요 🙊 시청해주셔서 감사합니다 나봄님 😍
우와!! 소금빵 좋아하는데 눈호강했어요 👍🏻👍🏻
감사합니당 😍
0:28 ㅓㅜㅑ 바삭바삭 소리가 예술이네요
바삭바삭 예술이죵 😆🤍
요즘 대세는 소금삥이쥬!!!!
핫하쥬 🥐💛🙈
뭔가 통통해보이면서 너무 귀여운 비주절의 소금빵~~
맞아욥 모양도 넘 귀엽고 맛도 좋아요 😁🧡
영상이 너무 사랑스럽네요~^^
감사합니다 😊
영상 잘보고갑니당
영상 봐주셔서 감사합니다 수현님~~💕😍
기계 너무 좋아보여요
빵 만드는데 양손이 자유롭다니 😆 넘 좋아요 🧡🫶🏻🙈
으와.. 한참 베이킹 푹 빠졌었다가 반죽하는데 너무 팔아파서 그만둔 기억이 ㅠㅠ 집에 재료는 넘치는데 다시 시작할 엄두가 안나요..
반죽기 있으면 편할고 같은데…그툐?….
😂😂😂
완죤 신세계에요 🙊 저 사실 베테기였는데,, 반죽기 사자마자 베이킹 욕구가 넘쳐난답니당ㅋㅋㅋ 🥹🧡
혹시 이 제품 1년 사용후기 여쭤봐도 될까요?? 사려고 고민중이거든요 ㅠㅠ
평소에 제과 위주로 베이킹 하시면 넘 추천드리는데 제빵을 하기엔 사실 좀 약해요,,😂 제빵을 어쩌다 한번 식빵 한 개 정도 분량을 하고 예쁜게 중요하다 하시면 구매하시고 제빵 위주로 베이킹을 자주 하신다면 좀 더 튼튼한거 추천드려용!
@@daldalhan4345 제가 외국에 거주중인데 안뜯은거 새 제품을 200불에 대략 20만원?에 팔길래 그냥 한번 써보자는 마음으로 질러버렸네요! 하하하 답변 감사드려요❤️
잘하셨어요!!😁 저는 그래도 베이킹 할때마다 아주 요긴하게 잘 쓰고 있답니다🥰 양손이 자유로워서 넘 편해요~~
안녕하세요 오븐은 어떤거 사용중이세요 !?
안녕하세요😁 ❤️ 오븐은 이사올때부터 있었던 빌트인 오븐 사용했어요! Lg디오스라고 써져있네용 😁
👌❤👌❤👌❤👌❤👌
🤗🧡🤗🧡🤗🧡🤗🧡
빵반죽하기에 괜찮나요?
식빵 한 개 분량정도는 괜찮은데 그 이상은 살짝 버거워용 ㅠㅠ
탈지분유가 없으면 안되나요ㅠ
아예 생략하셔도 되고 우유로 대체해도 되긴하는데 그대신 수분량을 약간 줄여야해요,,!!