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저 했어요~~완전 대박입니다!쌤이 하라는 대로 꼼꼼이 따라 했어요 발효기 없이도 성공성공 진짜 대박 맛나요 바삭바삭 와우~~~
성공하셔서 넘 다행이에요!! 맛있게 드세요☺️
스메그 반죽기 저도 갖고 있지만 돈값못하는 제품입니다..그나마 제대로 반죽을 원한다면, 스파믹서로 사세요.. 수직형이라 흔들거림도 없고 반죽힘도 매우 좋습니다..
스파믹서 유튭 다른 방송에서 보니까, 많이 흔들거리 던데요 !
스파믹서 말고 다른거는요?? 키친에이드 틸트헤드 형식이 더 나을까요?
반죽기 새로 장만했는데 당장 해보고싶네요😊
스메그 반죽기로 소금빵이라니! 제과에만 적합할 줄 알았는데 반전이 있네요.😎
움직임도 없고 반죽도 잘 되더라구요💓
아 깨알 팁들 많네요ㅜ !!! 그냥 소금은 녹는구나.. 누가 상관없다그래서 글쿠나 했는데!!좋은 정보들 얻어가요❤
시청해 주셔서 감사합니다🫧
지금 쓰고있는 도마알수있을까요?실리콘도마인가요?크고 좋아보이네요
실리콘 매트 말씀이신가요?
스메그 반죽기 흔들림 없어서 좋네요 ! 협찬 ,, 정말 꿈인걸요 ㅋㅋ 조이님 영상 촬영하실 때 카메라와 스탠드 정보 궁금해요 ! 😊 전 블로그하는뎅 튼튼한 스탠드가 없어서 찍기가 어렵더라구용 ㅜㅜㅜㅠ
카메라는 아이폰 11으로 촬영했고 삼각대는 쿠팡에서 주문했는데 이름은 잘 모르겠네요ㅠㅠ 2~3만원대 제품 구매하시면 오래 사용하실 거예요 :)
@@joy_n_baking 감사해용
안녕하세요!! 나중에 쪽파크림치즈소금빵도 만들어주세요!!
오 좋아요! 아이디어 참고할게요😚
감사합니다 오븐에 발효 기능이 있어서 1,2차 발효 온도 알려주실 수 있을까요??
25도 전후면 좋을 것 같아요 :)
버터까지넣고 2단계로믹싱하는이유가있을까요? 더단계를 안올리는이유를 알고싶습니다!
스메그에서 권고하는 속도가 2단이라서요 ㅎㅎ 빨리 돌리면 모터에 무리가 많이 가요
@@joy_n_baking 아하!! 속도를올려도 반죽에는 문제가없었군요! 감사합니닿ㅎ
@@joy_n_baking 그럼 머랭 칠 때는 어떻게 하죠, 빨리 돌려야 하는데요 !
헉 안그래두 요 며칠 스메그 반죽기 검색중이었는데 예쁜것두 좋지만 유리볼이 넘 탐나더라고요..!
유리볼 유니크하고 넘 예쁘죠 ㅎㅎ
저울추천해쥬세용😮
드레텍 전자저울 추천드려요
에어프라이어로는 못 굽나요?😢
에프로도 소량씩 구울 수 있어요!
@@joy_n_baking 오븐에 굽는 온도랑 같은 시간으로 구으면 되나요?
네, 대신 중간 중간 잘 구워지는지 확인하는 게 좋습니다.
스메그에 온도계넣고 27도 정도 습도 80%로 2차 발효 한시간 했는데 버터는 안녹았는데 왜 굽고나면 어떤건 동굴이 생기고 어떤건 안생기고 4개구웠는데 한개는 바닥이 덜 튀겨지고 왜 그러는걸까요?
발효 조건 보니 2차 발효 시간을 줄이는 게 좋을 것 같아요. 분할 무게가 작아서 1시간까지 걸리진 않을 거예요 :)
@@joy_n_baking 다시해보겠습니다 ❤
2단으로 몇분 돌리셨어요?
20분 정도 반죽한 것 같아요
스팀없는 스메그에서 스팀을 주고싶으면 어떻게햐야할까요?
오븐 안에 분무기로 20번 이상 물 분무하고 구우시면 비슷한 효과를 낼 수 있습니다.
@@joy_n_baking 감사합니다^^
![[심야베이킹] 바삭 쫀득 소금빵 만들기 Salted butter bread rolls](http://i.ytimg.com/vi/73wSY89e5X0/mqdefault.jpg)
![[심야베이킹] 바삭 쫀득 소금빵 만들기 Salted butter bread rolls](/img/tr.png)
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성공하셔서 넘 다행이에요!! 맛있게 드세요☺️
스메그 반죽기 저도 갖고 있지만 돈값못하는 제품입니다..그나마 제대로 반죽을 원한다면, 스파믹서로 사세요.. 수직형이라 흔들거림도 없고 반죽힘도 매우 좋습니다..
스파믹서 유튭 다른 방송에서 보니까, 많이 흔들거리 던데요 !
스파믹서 말고 다른거는요?? 키친에이드 틸트헤드 형식이 더 나을까요?
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스메그 반죽기로 소금빵이라니! 제과에만 적합할 줄 알았는데 반전이 있네요.😎
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@@joy_n_baking 감사해용
안녕하세요!! 나중에 쪽파크림치즈소금빵도 만들어주세요!!
오 좋아요! 아이디어 참고할게요😚
감사합니다 오븐에 발효 기능이 있어서 1,2차 발효 온도 알려주실 수 있을까요??
25도 전후면 좋을 것 같아요 :)
버터까지넣고 2단계로믹싱하는이유가있을까요? 더단계를 안올리는이유를 알고싶습니다!
스메그에서 권고하는 속도가 2단이라서요 ㅎㅎ 빨리 돌리면 모터에 무리가 많이 가요
@@joy_n_baking 아하!! 속도를올려도 반죽에는 문제가없었군요! 감사합니닿ㅎ
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헉 안그래두 요 며칠 스메그 반죽기 검색중이었는데 예쁜것두 좋지만 유리볼이 넘 탐나더라고요..!
유리볼 유니크하고 넘 예쁘죠 ㅎㅎ
저울추천해쥬세용😮
드레텍 전자저울 추천드려요
에어프라이어로는 못 굽나요?😢
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@@joy_n_baking 오븐에 굽는 온도랑 같은 시간으로 구으면 되나요?
네, 대신 중간 중간 잘 구워지는지 확인하는 게 좋습니다.
스메그에 온도계넣고 27도 정도 습도 80%로 2차 발효 한시간 했는데 버터는 안녹았는데 왜 굽고나면 어떤건 동굴이 생기고 어떤건 안생기고 4개구웠는데 한개는 바닥이 덜 튀겨지고 왜 그러는걸까요?
발효 조건 보니 2차 발효 시간을 줄이는 게 좋을 것 같아요. 분할 무게가 작아서 1시간까지 걸리진 않을 거예요 :)
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오븐 안에 분무기로 20번 이상 물 분무하고 구우시면 비슷한 효과를 낼 수 있습니다.
@@joy_n_baking 감사합니다^^