Jellied pink salmon under marinade, according to the recipe of canteens and restaurants, USSR times
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- Новый-старый рецепт приготовления горбуши под маринадом, друзья хочу предложить вам попробовать рецепт времён СССР, так раньше готовили рыбу под маринадом, причём всю в зависимости от сезона, летом горбуша, осенью минтай, или какая-нибудь Путассу , не важно фишка в этом рецепте маринад в котором тушится ваша рыба, перед технологами пищевой промышленности института питания СССР стояла не простая задача , придумать такой рецепт который сделает не самую дорогую и вкусную рыбу очень вкусной, такой которая бы понравилась советским гражданам, и на мой вкус со своей задачей технологи справились на отлично, из доступных и не дорогих продуктов они создали настоящее вкуснейшее блюдо которое подавалось как в рабочих столовых так и в советских ресторанах, И даже в известном советском фильме, фраза из фильма Эльдара Рязанова "Ирония судьбы, или с легким паром!", произносит герой Ипполит, когда его угощают заливной рыбой стала уже настоящим народным мемом " Какая гадость эта ваша заливная рыба"
Посмотреть это видео "Жареная горбуша под маринадом, по рецепту столовых и ресторанов, времён СССР" на моём канале в UA-cam можно тут: • Заливная рыба, НЕ гадо...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на UA-cam : boosty.to/fish...
По вопросам рекламы: kurianov_11@mail.ru
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fisherman...
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/...
Всем желающим помочь: boosty.to/fish...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Это любимый рецепт моего папы. Мне 77лет и отец очень часто готовил рыбу под маринадом с сазаном и мы с братом спорили за голову. Потом папы не стало и как то этот рецепт забылся. Я вам очень благодарна, что возродили рецепт рыбы под маринадом. Рекомендую всем вкусно, это очень вкусно.
Ничего лишнего и соседи не завидуют и гости не дерутся . Всё просто, быстро и понятно. Приятно смотреть. Спасибо вам за это.
Господа энд товарищи!!! Я понял: чтобы не "уехать" в обморок при просмотре роликов Романа (если я не путаю), надо сначала ну хоть что-то съесть!!! Иначе - гастрит обеспечен!!!
Ну просто МЯУ, как классно!!!
А!!! И вкусно!!!!!!!!!!!!!
Без лишней скромности, как человек который тоже ловит и солит рыбу, покупает и тоже солит.... Данный человек в этом деле проффи! Нет на ютюбе канала где есть столько рецептов рыбы!!! Красава фишермэн!
Не подумайте, друзья, что я не люблю и не готовлю красную рыбу, но хотел бы у автора контента попросить рецептов хека и минтая.... Они диетические, барышня моя очень просит.
А посему, уважаемый, если не столь затруднительно будить ждем рецепта....
Питер. Спасибо большое за рецепт. Вкуснятина неимоверная! Мама приготовила, я на работе была, оставила кусочек . в следующий раз яс приготовлю и пришлю фотки. Вы не переживайте, если гадости пишут, есть такие люди, которые живут то ем, что портят настроение другим. Ждем от вас новых рецептов.
Роман не будет переживать, так как он не читает коменты)))
Простите, я прочитал все комменты и ни нашёл НИ Одного негативного, все хвалят и восторгаются автором, НИ ОДНОЙ гадости или чего подобного, скажите, вы наверно слишком хорошо знаете людей, что заранее про гадости написали??? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Да это наш дальневосточный рецепт холодное просто бомба
Почему дальневосточный? Так везде готовят. Этот метод маринования называется эскабече - маринование продукта после обжарки. Например перепелок можно замариновать кстати или курицу.
Как же я люблю Ваши рецепты. Спасибо Вам огромное. ❤❤❤❤❤
Ставлю "лайк" ещё перед просмотром! Потому что очень рад творчеству Настоящего Знатока в приготовлении рыбы в любых кулинарных изысках. Путём проб и ошибок, я вышел на этот канал со временем! Считаю Романа (автора) - Гуру в этом направлении! Тем, кто ранее не был на этом канале: мои искренние рекомендации! "Лайк", "подписка"... И вперёд! по ленте видях по различной рыбной кулинарии! Сейчас только что увидел, что у автора есть ссылки на донаты! Спасибо! Буду иметь в виду! Большое спасибо Вам, Роман! Вы - мастер! Не больше - ни меньше!
Досмотрел до конца! Чуть слюной не захлебнулся... Решил завтра же приготовить по этому рецепту! Поэтому, сегодня поздним вечером ставлю филе трески на дефростацию в холодильник. С утра вытащу на стол. Пару часиков и это уже при комнатной температуре! Думаю, что можно это будет применить и к "белорыбице" (тухлыми яйцами не закидывайте). Думаю, что этот рецепт в моём случае будет вполне применим! Всев: Добра, Удачи и Приятного аппетита!
Рецепт работает. Очень люблю рыбку под маринадом.Всю жизнь так готовлю,мы из того ещё времени.Спасибо.
"Рыбу очень легко испортить",- так я думал до того, как стал подписчиком Романа. Теперь у нас в семье все солится, жарится и маринуется только по его рецептам. Нам бы еще такого рыбного изобилия в водоемах...
Москва. Роман,так вкусно озвучиваете. Мне даже показалось,что у вас самого слюньки текут. С большим уважением!
Высший пилотаж! Быстро,просто,не сомневаюсь ,что вкусно! Подписалась не задумываясь! Благодарю,что поделились!!!❤❤❤Я из России.
Чуть слюной не изошелся!
Как всегда супер! Спасибо. Будем обязательно делать!
У меня жена готовит рыбу под маринадом. Т.к. живём в Якутии, то пробовали готовить из разной рыбы: и из нашей белорыбицы, и из красной рыбы, но самое вкусное блюдо получается, как это не странно, из МИНТАЯ!
На счёт употребления в холодном виде, это в точку! ✊
Я живу на Волге, поэтому этот рецепт чаще всего готовлю из судака. Минтай под маринад тоже отлично подходит.
Я много лет готовлю рыбу под маринадом. Готовлю только горбушу почему-то. Это очень вкусно. Спасибо за напоминание!
Мой любимый Гуру в приготовлении рыбы! Уже года 2 ))) Рома, продолжайте! Да будет миллион подписчиков!
Да уж, до завтра в холодильник - это практически невозможно..... хочется сразу!
Покажите, пожалуйста свое лицо, надо героев знать в лицо. Супер
Люблю ваши рецепты и несколько лет солю рыбу только по вашему рецепту( на решётке). Удачи вам во всём,ждём новых рецептов. Привет из Питера❤
Ну вы даёте, в холодильник ,ага слюнями изойдёшь ,пока дождешься . Рыбка действительно вкусная получилась .
Роман добрый вечер вам с Хвбаровска , всё готовите правельно респект вам ! А блогеры многие у вас много переняли 😂😂😂 пусть учатся
Мне 45, я впервые вижу такой рецепт! Пальчики оближешь, обязательно приготовлю! Так что не только молодые девушки смотрят😂 и не знают такого рецепта
Спасибо большое за очень хороший рецепт ❤
Ромочка! Как всегда слюни до колен!!!!! Спасибо тебе, здоровья и удачи во всех делах... ❤
Вы совершенно чудесный мастер своего дела. Благодарю Вас от всей души. Смотрела Ваш выпуск в Кыргызстане. Добавлю к вышесказанному, что я готовлю для людей. Туристов, отдыхающих и Ваши подсказки служат мне как значительное мастерское умение. Благодарю Вас.
30 лет живу в Астрахани, а готовить рыбу научилась только после ваших роликов 🤝🤝🤝
Рома, присоединяюсь к тем, кто Тебе желает дальнейших творческих успехов!
Не обращай внимания на комментарии людей морально и душевно обездоленных.
Я так понимаю вы про негатив говорите??? Специально все кометы до единого прочитал, и не одного негативного не нашёл - простите, совершенно не могу сообразить о чем вы🤷
Эх, с детства помню такую рыбку с макаронами в столовой школьной подавали)))
Бремен.
Рецепт этот знаю давно и очень люблю.
Разумеется, работает и с другой рыбой. Треска, минтай, хек....
Обожаю.
Спасибо огромное за рецепт, жарить в воде круто и рыбка нежная получается, никогда не думал, что так можно. Пишу комент, а в сковородочке доходит рыбка по вашему рецепту. Гордость берёт за такого земляка, что в нашем Амурске есть такой человек. Молодец. Надеюсь на Амуре когда нибудь встретимся.
У меня сын Сережка, вот бы Анечку ему такую, уж как бы я счастлива была.
Вы испортили мой вечер и обрекли меня на бессонницу 😅где скажите я вам ночью рыбу возьму что бы приготовить. Слюна то до пят .и как скажите потерпеть до утра что бы бежать за горбушей. Спасибо за ваш рецепт все понятно и просто ❤
Спасибо за рецепт. Обязательно в ближайший четверг приготовлю.
Спасибо за забытую вкуснятину.
Слюньки потекли, пошла готовить.Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Подписалась недавно, случайно попался ролик. И смотрю с удовольствием!😊
Ну, что вы делаете! Я на работе смотрю ваш рецепт и слюной давлюсь. Дома есть три горбуши обязательно приготовлю. Спасибо!
Лопаткой по сковородке как серпом по яйцам)))) Спасибо за рецепт!
Огонь🔥 рецепт. А можно рецепт холодного копчения горбуши, посол, вялка. Буду благодарен.
Завидую вашей женщине❤❤❤
СПАСИБО !!! РЕЦЕПТ КСТАТИ !!!
Спасибо за рецепт.))) Привет Амурску, была там в школьной молодости на экскурсии .))) Красивые места.
Кому так повезло, с этим Рыбаком) такая вкуснотища всегда! Ммм😋🔥👍
Слава богу нашла кто правильно делает рыбу в маринаде.
Блин он даже рассказывает вкусно
Спасибо.
У нас в столовой частенько такую рыбку делали
Обожаю как идёт озвучка 🙂
Горбушу раньше не брала. Сухая у меня всегда получается. Но теперь с вашим методом окунания буду пробывать так.
В детстве на НГ всегда родители так минтай готовили
Супер ❤
ПРИВЕТ ИЗ МОСКВЫ! СПАСИБО ЗА ЗАЧЁТНЫЙ РЕЦЕПТ 🙏 РЕЦЕПТ СОХРАНИЛА, ОБЯЗАТЕЛЬНО 💯 БУДУ ГОТОВИТЬ. ТАКИМ СПОСОБОМ ЖАРКИ РЫБЫ, НИКОГДА НЕ ПОЛЬЗОВАЛАСЬ, Т.К. О НЁМ НИКОГДА НЕ СЛЫШАЛА, ОТ СЛОВА ВООБЩЕ!😊 ТЕПЕРЬ БУДУ ЖАРИТЬ🐟, ИМЕННО С ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ! С МЕНЯ ЛАЙК 👍 ПОДПИСКА ✍️ ИМЕЕТСЯ. ЖЕЛАЮ ВАМ ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, УСПЕХОВ ВО ВСЕХ ВАШИХ НАЧИНАНИЯХ, ФИНАНСОВОГО ДОСТАТКА, РАДОСТИ ОТ ДЕТЕЙ И БЛИЗКИХ ЛЮДЕЙ, ПОБОЛЬШЕ ЛАЙКОВ 👍 И ПОДПИСЧИКОВ ✍️! С МЕНЯ ЛАЙК 👍, ПОДПИСКА ✍️ ИМЕЕТСЯ 😊. С УВАЖЕНИЕМ ТАТЬЯНА!❤💐🎉
Надо попробовать, выглядит вкусно! Мы готовим аналогично, но только со свеклой, тоже за уши не оттянешь
Вкусно вы рассказываете!
Этим рецептом ни какую рыбу не испортиш,,я так делал и навагу и линка и сазана и толстолоба ,спасибо за рецепт
Уже хочется!😊
Прям вкус вспомнила, где-то ела,😂, вкусно было, как раз горбуша осталась, обязательно приготовлю😋🤗
Все гениально и просто
Я приготовила. Такую, на удивление, не пробовала никогда, но мне понравилось. Только готовила из хека, у нас красная рыба дорогая. Ее на праздники готовим. Если автор говооит, что главное не съесть пожаренну рыбу, пока готовишь, я чуть не съела зажарку, пока готовила. Уж очень вкусная вышла.
Какой же Вы молодец!Неугомонный Вы наш👍❤️
Роман,молодец,просто чудо❤
ну наконес то!!! давно выпрашивал этот ресепт.
Вот он тотРецепт Спасибо
Спасибо! Будем повторять!
Спасибо . Очень нравится готовить по вашим рецептам. Ещё не разу не промахнулась . Всех Вам Благ ❤
Вы молодец ❤ у вас прямо как будто киностудия целая каждый день ролики но вы все равно большой молодец ❤😂❤❤❤
Когда готовлю рыбу всегда бегу к Вам😂❤
Рассылаю ваши рецепты всем родным и знакомым ,а те в свою очередь подписываются,потому что иначе нельзя 😂. Учиться никогда не поздно,а тем более от Вас,Роман!Огромное спасибо и успехов ❤❤❤❤
Сегодня я в первый раз жарила рыбу! Ничего не брызгало) все по вашему рецепту ❤ завтра буду пробовать!) спасибо спасибо большое
Здравствуйте Роман!
Ваши рецепты просто огонь!
Я ими пользуюсь и родственников на них подсадила,они тоже в восторге.
Спасибо вам огромное!
Спасибо, сохранил рецепт
Мама на праздники всегда кастрюлю готовила, томат ещё добавляла. Потом неделю доедали, очень вкусно 👍😍🤩
Спасибо вам , готовлю по вашим рецептам, очень все вкусно.❤
Спасибо большое!
Молодец !!!! привет из Архангельска
К сожалению я такое не могу кушать по медицинским показаниям. Но то что очень вкусно я даже не сомневаюсь. Все равно спасибо Рома за рецепт.
Спасибо,мы. Тоже. так. жарим. судак❤
Люблю рыбу под маринадом с детства! Но всегда готовила с минтаем! Попробую с красной рыбкой!
Отличный способ жарки рыбы. Спасибо огромное!
Великолепный рецепт, спасибо Роман. Будем готовить. Привет из Красноярска.😊
Роман, спасибо за новшество-жарить рыбку макая в воду! ❤Первый раз слышу об этом! Я очень часто готовлю рыбу под маринадом.Не один праздник не обходится без рыбы под маринадом! Очень вкусная получается Зубатка! Она без костей и очень нежная. У нас в Краснодарском крае продаётся, а у вас? Желаю Вам всего хорошего! 😊
Замечательный рецепт
Спасибо большое.Рыбнных блюд наелись.Теперь бы научили ,как ее ловить
Роман привет лайк за рецепт !
Спасибо Вам за отличные рецепты...Молодчина
Мне по моему сколько смотрю твои видео ещё не одно не понравилось. Все вкусно и аппетитно.красавчик😊😊
Срочно нужно приготовить... КАРП БЕЛКА... тоже огонь.
Благодарю Вас за рецепт, супер, много узнала, пусть столовс кий рецепт, как зато вкусно.... ммм.... спасибо вас, вы кулинар с большим стажем!!! 👋👋👋👋👋
А я еще к луку и моркови добавляю белый корень - корень петрушки. Оченьивкусно получаются. Готовлю так сазана. Это бомба, пальчики оближешь!
Вкуснотища какая супер 😊
Да это действительно вкусно, я так делаю с горбушей и минтай в маринаде тоже вкусно !!!
Попробовал вкусно 🔥🔥🔥
Ммммммм бомба, наткнулся на ваши рецепты по рыбе и икре, и все, сразу подписался. Все круто. Будем готовить. Привет из Тольятти
Спасибо за рецепт,очень вкусно!!!
❤❤❤ Спасибо за рецепт
Спасибо хек и минтай в таком маринаде классика а горбушу попробую
Красава! Скумбрию я повторил. Сейчас на очереди этот рецепт!
Попробовал только рыба тунец была, реально брызг нету и вкусно с корочкой капец😊😊
Супер рецепт!!! Спасибо огромное!!!
Спасибо за рецепт! О, Боже! Как просто и вкусно! 😊👍❤🙏