一口鬆餅 - 三種口味
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- Опубліковано 19 жов 2019
- 原味
低筋麵粉 100g
泡打粉 2g
糖粉 45g
雞蛋 24g
奶油 50g
奶粉 10g
1.奶油打軟與糖粉用打蛋器打到均勻
2.加入蛋汁攪拌均勻
3.最後加入奶粉, 過篩的低筋麵粉與泡打粉，壓成麵團之後，進冰箱冷藏30分鐘, 要使用時再從冰箱取出。
4.分割成數個四方形，每個約10g重，搓圓。
5.鬆餅機預熱完成後，放入適量的麵團。上蓋烘烤約4分鐘即完成！
巧克力
低筋麵粉 90g
可可粉 10g
泡打粉 2g
糖粉 45g
雞蛋 26g
奶油 50g
抹茶
低筋麵粉 95g
抹茶粉 5g
泡打粉 2g
糖粉 45g
雞蛋 22g
奶油 50g
#鬆餅機食譜 #Vitantonio #小V
![[食不相瞞#31]焦糖布丁燒食譜：賞心悅目又散發蜂蜜香氣的焦糖布丁蛋糕 (Caramel Pudding Castella Cake Recipe. ASMR)](http://i.ytimg.com/vi/o_RvqFAMZg0/mqdefault.jpg)
好棒，看起來超可口好吃的，感謝辣媽分享影片XD
感謝辣媽的食譜 很成功
太有创意了👍，好可爱，我刚买了华夫饼机，赶紧来试试
太太太太成功了！感謝辣媽！
人生第一次做比利時鬆餅就上手！麵團做好之後我沒有冷藏30分鐘，因為等不及了 結果超好吃！！謝謝您！
太好了 超開心
剛買了同牌子窩夫機就立刻跟你的食譜做！超好味！謝謝分享！小朋友超喜歡！
哇 那我也要用調理機攪麵糰 太方便了
今天是做成功了！但覺得奶味如果想要在濃一點 比例要怎麼調配呢謝謝🙏🏻
想請問辣媽常溫可以保存幾天
請問辣媽❤️沒用到的麵糰放冷藏可以放多久呢？
我的鬆餅機型號跟辣媽的一樣耶！超好用的😀
請問一下，蛋黃嗎？不是蛋白對嗎？
請問可可粉幾時加？
奶油可以用25g嗎？
想請問老師，1:39 攪拌機的方法是否可以用來製作餅乾的麵團呢？
這款鬆餅是不是會粘牙？
想問可以用微波爐的嗎
請問辣媽 如果想製作 草莓口味 或是 芒果口味 該怎麼調整?
Hi, can i make the dough and leave it the fridge overnight? I'm planning to make it for my daughter's breakfast
Yes, you can.
妳好 請問將麵糰做好 放置冰箱隔夜再使用會影響口感嗎？
應該是可以. 不過盡量不要隔太久.
Plz add English subtitle for ingredients!!
For the regular version
100g bread flour
2g baking powder
45g powdered sugar
24g of egg (about a small one)
50g room-temp butter
10g powdered milk
Hello. I tried making with my new pink vitantonio but 4mins is too long hence I put 2mins. Still has that burnt taste. Not sure what went wrong
Do you remember use butter on the machine ?
請問可以用一般烤箱嗎？
這個只能用鬆餅機喔
請問原味口味一定要有奶粉嗎？
鮮奶可以替代嗎？
比例要自己調整看看
想請問調理機是哪個牌子的呢？
另外想詢問....
用手攪拌與調理機攪拌的口感會不一樣嗎？
Kitchen aid. 口感差不多。
LamaShania
請問一下
Ka調理機是哪個型號的？
發現它分好多種類噢⋯⋯
請問如果密封起來，可以放幾天
看自己喜好就可以
試做了 簡單易做 口感酥鬆！未知能否放過夜保持口感依舊
请问您试了吗？想知道可以是否可以放过夜？
@@mayliew1492 可以 一樣鬆脆 你也試做哈😀
老師，請問雞蛋過敏的可以用甚麼代替嗎？(比利時鬆餅配方裏的雞蛋也可以代替嗎？)
我沒試過沒雞蛋的配方
请问没有奶粉可以用什么代替
我沒試過其他的
这种一般可以收多久呢
室溫約三天左右.
你好。 我的鬆饼机和你不一样。 请问我做出来是扁，就是没圆圆的。为什么？
我沒用過其他鬆餅機,不確定可能的原因是什麼.
辣媽..我做了兩次，放涼後都不酥餒😣😣
請問妳白色磅稱哪裡買的？謝謝
這裡有賣, shania.talk.tw/TsIndex.aspx?, 挑選重點可以參考我之前的影片 ua-cam.com/video/iLeu8wIjJu4/v-deo.html
请问你的松饼机哪里可以买到?我想做松饼，可是没机器?
我是用 Vitantonio 的鬆餅機. 你可以在當地找找看
請問可以不加泡打粉或可以改成酵母粉嗎？
不行喔. 泡打粉跟酵母粉是完全不同的東西. 泡打粉是必要的.
好的 謝謝
嗚嗚Shania我完全不成功欸😭 究竟為什麼？ 電壓不同也有影響？？？ 我已經試好多次不同時間了依舊不行.....還有麵團放下去烤的時候儘量軟還是硬的比較好呢？ 要怎麼拍照給妳看啊⋯⋯
你可以將照片傳到我Facebook 粉絲頁
請問一下你都用哪種品牌做麵包
你是指麵粉品牌嗎？
我也想知道+1
請問奶油可換ㄧ般煮飯油嗎？
味道會不一樣
@@LamaShania 了解，謝謝辣媽解說
我昨天做了巧克力口味的，想問口感怎樣才是正確的，我外面是脆但是裡面是有點鬆軟的這樣是正確的嗎?
是
好想试试，怎么找不到食谱？
影片下方的文字說明就有了.
請問冷藏要多久
影片下方文字說明有
請問預熱計時
@@user-yv3nt7bs2k 機器預熱完了燈就會自動切換
如果不喜歡太甜，不加糖粉是OK的嗎?
這款糖份比例較高，完全不加的話有可能差異較大。自己試試看才知道。
请问鸡蛋是蛋黄和蛋白，是吗？奶粉是宝宝的配方奶粉吗？
1. 對,是全蛋. 2. 奶粉是一般大人喝的奶粉就可以了. 我沒用過寶寶喝的配方奶粉. 真的沒有的話你可以自己試試看.
LamaShania 谢谢你了😙
我今天試加寶寶配方奶，還可以
👍
谢谢辣妈的分享。我照着食谱弄了，但是很咸，为什么呢？
材料裡沒有鹽,你可能要確認一下材料有沒有放錯.
如果沒有奶粉，可以用牛奶代替嗎？
不行喔. 配方比例要自行調整,一個是粉狀,一個是液態.
請問奶油可以改成椰子油嗎？
我沒這樣試過.
可以用鬆餅粉嗎？
配方會不同,要自己調整看看
奶油應該是無鹽奶油對吧？🤔
對
想請問要怎樣讓他不沾黏 我做了五次都在黏在膜上
迷你賴 鬆餅機預熱多久呢
@@LamaShania 大概10分鐘
@@LamaShania 然後我大概放進去3分鐘鬆餅就燒焦了
跟我同樣的鬆餅機嗎？
不同 會有很大的差異嗎？
請問糖粉可以改用砂糖嗎？
砂糖溶解較慢，吃起來會有顆粒感
如果沒有鬆餅機該怎麼做，看了好想吃啊~~~可是家裡只有烤箱
這一定要有鬆餅機喔
如果吃不完怎麼辦，如果冰起來後面怎麼處理是烤箱還是微波爐還是氣炸鍋
烤箱回烤即可
@@LamaShania 那要幾度啊
辣媽 請問這款常溫可以放幾天呢？
建議三天內
@@LamaShania 謝謝辣媽
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