Pâte feuilletée facile et rapide

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  • Опубліковано 23 гру 2020
  • Voici les ingrédients pour la recette de pâte feuilletée:
    400 g de farine tout usage non blanchie (ou type 55)
    300 g de beurre froid doux ou salé en petits dés
    200g ou ml d’eau froide
    8 g de sel
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 284

  • @chantal6056
    @chantal6056 3 роки тому +17

    Merci bcp pour cette superbe recette 👌😉et des gants 🙄🙄n'écoutez pas ce que les gens disent , toute façon y en a qui sont nés pour toujours critiquer quoi que l'on fasse il vaut bien mieux travailler avec des mains propres que des gants sales car avec des gants tout l'temps c'est pas terrible vaut mieux se laver les mains bravo à vous 😊👌

    • @andreegassmann9301
      @andreegassmann9301 2 роки тому +4

      Les mains ✋ c'est un outil de travail pas besoin de gants

  • @koalarezo5226
    @koalarezo5226 3 роки тому +6

    Votre force chef , c'est votre crédibilité. Vos recettes sont authentiques , sans détour . Merci infiniment.

  • @jean-charlesmarie5010
    @jean-charlesmarie5010 3 роки тому +6

    Autour du pétrin... ou l’art de rendre la pâtisserie plus simple et plus accessible. Merci pour cette recette de pâte feuilletée qui donne vraiment envie de la faire à la main!

  • @SuperCiociosan
    @SuperCiociosan 3 роки тому +13

    Bonjour monsieur le boulanger, heureuse de vous retrouver après cette longue absence...J'espère que vous allez bien...Merci pour ces nouvelles vidéos qui arrivent à point nommé pour fêter les Rois ! Je vous souhaite le meilleur pour 2021 !

  • @michellebourbon9941
    @michellebourbon9941 3 роки тому +3

    Merci pour cette recette de pâte feuilletée vos explications sont claires et précises et on vous comprend et ont vous entend bien je vais la faire pour faire une galette pour la première fois merci pour cette recette

  • @jacquelinearnaud6067
    @jacquelinearnaud6067 Рік тому +2

    Des explications simples, bien illustrées et données avec suffisamment de temps et de détails pour bien comprendre. Félicitations pour votre pédagogie.

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk Рік тому +3

    Merci pour le partage. TOP ! A mains nues on ressent bien la matière. Les gants en plastique ne sont pas forcément mieux. On ne va pas voir l'hygiène des personnes qui font des réflexions. En tous cas on sent votre passion. MERCI. Belle journée

  • @didiercab7385
    @didiercab7385 3 роки тому +1

    Quelle grâce et grandeur vous avez dans vos gestes, l osmose entre la matière et l être font que le résultat est imparable et l éloquence à toute sa signification, merci merci merci de votre savoir et de votre partage, vous êtes vraiment vrai et être et non paraître,

  • @lauraingals1812
    @lauraingals1812 3 роки тому +6

    enfin une recette simple et facile de pate feuilletée!!

  • @mamifaty4051
    @mamifaty4051 3 роки тому +9

    Merci Monsieur pour cette pate feuillette , bien expliquee. Bonne continuaton.

  • @fatihamartinez8668
    @fatihamartinez8668 3 роки тому +4

    Merci beaucoup ! Enfin je comprends comment plier une pâte feuilletée. Bravo à vous

  • @valeriabaila8648
    @valeriabaila8648 Рік тому +1

    La plus sage explication que je l'ai suivi concernant la pâte feuilletée.
    Mille Merci!!!!!❤
    Enorm RESPECT!!!❤
    Chapeau bas!!!!!!❤

  • @catbulle3335
    @catbulle3335 3 роки тому +10

    Bonjour mieux vaut des mains propres que des gants sales😉

  • @norhzenemolby7156
    @norhzenemolby7156 Рік тому +4

    merci pour cette recette bien expliquée de la pâte feuilletée

  • @larege7971
    @larege7971 3 роки тому +1

    Excellent, je suis comme un élève en cours qui regarde la magie du savoir, toujours bien expliqué avec tous les détails et conseilles,
    Encore merci, j’attends les prochaines vidéos avec impatience .

  • @touriachafiq9368
    @touriachafiq9368 2 роки тому +2

    Merci beaucoup chef pour vos superbes recettes et aussi votre savoir-faire moi aussi j’aime préparer mes repas au recettes pâtisserie avec mes mains et je trouve qu’il n’y a pas mieux que les mains on sent la texture de la pâte c’est ça un vrai chef 👨‍🍳 🙏100 💯

  • @ninaravet4854
    @ninaravet4854 3 роки тому +5

    Franchement je trouve vos vidéo très intéressantes et ce que vous nous apprenez c'est cher et merci beaucoup vos recette sont fait par amour 🌹🌹👍

  • @samlecanard147
    @samlecanard147 3 роки тому +4

    Merci pour vos conseils et la gestuelle très «pro ». Vous avez raison, des gants ne sont pas synonymes de propreté et le travail à la main se fait à la main

    • @kory4713
      @kory4713 3 роки тому +3

      tout à fait, les gants retiennent les bactéries plus facilement, en plus en cours de travail on se lave les mains souvent pour enlever les restes collants etc, ne me dites pas que ceux qui utilisent des gants les jettent et changent plusieurs fois pendant la recette. Travailler avec des gants est une absurdité qui va à l'encontre du but recherché, la propreté.

  • @nayelimg1484
    @nayelimg1484 3 роки тому +3

    Merci bcp. Vous faites que les recettes soient faciles . Grace a vous maintenant je px faire certains recettes qui me semblaient très dificil.

  • @sylvierespinger8882
    @sylvierespinger8882 Рік тому +2

    Merci beaucoup monsieur le chef pour le partage de vous explications claires et généreuses

  • @myriamkosek1688
    @myriamkosek1688 3 роки тому +4

    Nouvelle abonnée, je trouve vos explications très claires, j'ai les croissants dans le four et je m'attaque demain à la pâte feuilletée. Continuez vos vidéos, elles sont parfaites.

  • @nanunanous
    @nanunanous 3 роки тому +1

    Chapeau bas Chef, c'est simple et ça peut se faire très vite, alors bravo pour votre méthode et votre façon d'expliquer .un grand bravo. Salutations d'Oran, Algérie. Respect et remerciements.

  • @Mitsoufanny
    @Mitsoufanny 3 роки тому +4

    Bien heureuse de voir que vous avez filmé un nouveau vidéo. Beau cadeau pour nous. Joyeuses Fëtes à vous et votre famille. Merci.

  • @beatricelunn7046
    @beatricelunn7046 3 роки тому +5

    Ça c'est un super cadeau de Noël !! ☺️ je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année 🎄

  • @patricekieffer6926
    @patricekieffer6926 2 місяці тому +2

    Les gants ne sont pas hygiéniques surtout si on les garde longtemps. Il faudrait les changer après chaque opération, ce que peu de gens font. Ce monsieur a raison, se laver les mains très souvent est de loin la meilleure solution. Et on est vraiment en symbiose avec la matière.

  • @laurencefichtmann4066
    @laurencefichtmann4066 2 роки тому +3

    Je viens de m’abonner. Vos videos sont incroyable! Tellement facile a suivrr. Merci🙏

  • @francoisebourges9377
    @francoisebourges9377 Рік тому +1

    Merci pour vos explications claires et détaillées et pas trop rapides pr qu’on puisse se lancer ns-mem ! C un plaisir !!👍

  • @mathiast6032
    @mathiast6032 3 роки тому +3

    Je viens de faire une tarte avec cette pâte et c'est tout simplement incroyable. Super recette !

    • @farida7265
      @farida7265 3 роки тому

      Elle n etait pas collante ? Au 4 eme tour elle est encore collante pour moi

  • @cuisinezmarocaintunisien3744
    @cuisinezmarocaintunisien3744 3 роки тому +3

    Merci chef grâce à vous j’ai appris à faire ma pâte feuilletée

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 3 роки тому +2

    1like yummy always creative god give you health wellness
    Thanks for the best chef in the world
    Thanks for all recipes ❤️👍

  • @yaminakarassane4669
    @yaminakarassane4669 3 роки тому

    Merci beaucoup pour vos magnifique recettes j'apprends beaucoup avec vous merci

  • @malikabz9685
    @malikabz9685 3 роки тому +2

    Merciiii à vous Monsieur pour cette excellente recette facile et rapide, je viens de la tester c vraiment formidable de pouvoir réaliser une pâte feuilletée aussi facile. Bonne continuation et encore merci pour toutes vos explications et vos recettes.

  • @chloe12245
    @chloe12245 2 роки тому +3

    J'ai fait votre recette c'est la meilleur recette merci

  • @salmaahmedali1078
    @salmaahmedali1078 2 роки тому +2

    Vous etes super Mr merci infiniment vos recette son facile et efficace 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @les_gourmandises_de_nathalie
    @les_gourmandises_de_nathalie 3 роки тому

    J’adore 👍 merci beaucoup pour vos recettes Nathalie 👩‍🍳

  • @aabadihabiba5826
    @aabadihabiba5826 3 роки тому +1

    Merci beaucoup chef vous expliquez comme il faut j'aime bien on aprend tout de suite sans problème vous professionnel merci encore

  • @samb.6425
    @samb.6425 2 роки тому +1

    Merci beaucoup pour vos super recettes et vos explications claires et très linstructives. J’adore votre chaine. J’ai essayé presque toutes vos recettes avec toujours autant de succés. Encore merci 👏🏻

  • @josianejacquel3968
    @josianejacquel3968 2 роки тому +2

    Super Monsieur pour la première fois je vous vois. Je me suis abonnée pour ne rien perdre. Merci beaucoup de votre gentillesse

  • @hassibamah1328
    @hassibamah1328 2 роки тому +1

    Cher oncle chef merci beaucoup pour la recette
    Je lai essayé vraiment elle est réussie mille pour cent
    Merci beaucoup encore une fois

  • @hassibamah1328
    @hassibamah1328 2 роки тому +2

    Merci beaucoup chef c'est super comme recette.
    Je lai
    Réussie encore mille fois merci

  • @nadialahneche1536
    @nadialahneche1536 Рік тому +2

    C est vraiment top comme vous expliquez vous auriez fait un super prof,j adore vos recettes

  • @sherima5732
    @sherima5732 3 роки тому

    Des explications claires, nettes et précises. Un grand BRAVO à vous et merci beaucoup,Chef. C'est très agréable de vous écouter, je suis une grande gourmande de palmiers, je fais également mes pâtes feuilletée moi-même, j'avoue que je n'ai jamais réalisé celle-ci, je compte bien la faire, et je vous donnerai des nouvelles. 🙏👏👍❤️

  • @anniemariano5977
    @anniemariano5977 2 роки тому +2

    Bonjours Monsieur je vous remercie pour toutes ces bonnes recettes , et très bien expliquée j aime beaucoup vos recettes bravo ❤👏

  • @guyribereau2331
    @guyribereau2331 3 роки тому +1

    Quel plaisir de vous retrouver. Merci.

  • @jeanmas8789
    @jeanmas8789 3 роки тому +3

    Ah ça y est il est revenu !! merci pour cette recette je vais l'essayer ! En attendant bonnes fêtes, vous avez la chance d'avoir de la neige, ça va bien avec la saison.

  • @bayaallam
    @bayaallam 3 роки тому +1

    Merci chef vous présentez de belles recettes bien expliquées en plus c'est la cerise sur le gâteau bonne continuation!

  • @kHas-ly9gh
    @kHas-ly9gh 2 роки тому +3

    Ça à l'air tellement simple avec vous 👍

  • @lolilafayette2294
    @lolilafayette2294 3 роки тому

    Bonjour merci beaucoup chef pour cette pâte feuilletée je vais l,essayer 👍👍👍

  • @brigittesprumont3337
    @brigittesprumont3337 3 роки тому +1

    Je cherchai une recette de galette des rois et je tombe sur votre site...Merveille! Non seulement, il y a plein de recettes alléchantes mais en plus, vos explications sont très compréhensibles et faciles à réaliser. Je m'abonne de suite. MERCI. Très bonne et saine année.

  • @madyguiol646
    @madyguiol646 2 роки тому +1

    Merciiiiiiii, pour ces bonnes explications, cela donne envie d'essayer, 👍🙏❤️💙, bonne journée

  • @oualihouria3617
    @oualihouria3617 Рік тому +1

    Merci chef pour les bonnes explications

  • @jmjmrz1642
    @jmjmrz1642 3 роки тому +1

    Même si c'est pas parfait du premier coup, c'est toujours mieux avec la pratique. En tout cas 10 sur 10 pour le prof!!!

  • @azizikarima
    @azizikarima 3 роки тому +3

    J'ai vues quelques vidéos vrais chef je suis nouvelle merci chef

  • @whatisthataliasfor
    @whatisthataliasfor Рік тому +1

    Toujours très bien expliqué!!

  • @Freedrop51
    @Freedrop51 3 роки тому +3

    Merci pour cette nouvelle et utile recette, toujours très bien expliquée . Un bien beau cadeau de Noël! Joyeuses fêtes.

  • @herverenard3017
    @herverenard3017 3 роки тому +5

    Merci Monsieur, bien expliqué, vous êtes pédagogue. 👍

  • @Nadine.33
    @Nadine.33 3 роки тому +2

    Merci à vous. C'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos. Bonne fin d'année pour vous et vos proches.

  • @sigridpaty7012
    @sigridpaty7012 3 роки тому +1

    MERCI BEAUCOUP POUR LA RECETTE.

  • @jeanlucvasina9094
    @jeanlucvasina9094 2 роки тому +2

    Super plan j'adore vos tuto je m'arrête plus 😉🕵️🍰

  • @RY-ps8yt
    @RY-ps8yt 3 роки тому

    Très très bien les explications 👍

  • @carmelafillededieu1035
    @carmelafillededieu1035 2 роки тому +2

    Merci beaucoup ont apprend bien avec vous merci beaucoup

  • @karenbrooks3765
    @karenbrooks3765 3 роки тому +2

    Forgive me for not writing in French. I was about to send a message asking where you are! Thank you for your wonderful recipes and demonstrations. I regularly make your brioche but in loaf tins, and I've just tried the miche. More please!

  • @leonormamedinaromera6820
    @leonormamedinaromera6820 6 місяців тому

    Un gran arte. Gracias

  • @teaninigeorgette8564
    @teaninigeorgette8564 3 роки тому

    Merci pour vos vidéos, explications simples et posées. j'ai hâte de m'y mettre pour mon Boeuf Wellington où mon erreur a été d'utiliser la pâte feuilletée du commerce qui était beaucoup trop fine. Ia ora na i te matahiti api , comme on dit chez nous : Bonne année de Tahiti

  • @jeanlucvasina9094
    @jeanlucvasina9094 2 роки тому +1

    Bonjour à vous merci pour votre enseignement, j'habite l'île de la réunion et avec la chaleur le beurre ce ramolli tellement vite que je doit doublé le temps de réfrigération même très tôt le matin sinon très bonne recette mes amis adore les croissants, les palmiers sont très beau aussi merci mille fois 🍰🕵️😉

  • @marie-francemalherbe7701
    @marie-francemalherbe7701 2 роки тому +2

    Merci pour ces conseils précieux .ca parait beaucoup moins compliqué

  • @gulnazcolpan5808
    @gulnazcolpan5808 3 роки тому +2

    Merci Chef. Quel beau métier.
    J'attendais votre vidéo avec impatience. Merci pour ce cadeau de Noël. Belles fêtes à vous et à vos proches. Amicalement, de Bruxelles

  • @abbesjabbar7295
    @abbesjabbar7295 2 роки тому +2

    Un bon travail c'est simple merci

  • @WithFaty1
    @WithFaty1 3 роки тому +1

    Merci beaucoup monsieur pour cette belle pâte .

  • @lilianablache3853
    @lilianablache3853 2 роки тому +2

    Merci pour la recette !
    Bonne année !

  • @legameurdrwoodlegameurdrwo1114
    @legameurdrwoodlegameurdrwo1114 3 роки тому +1

    Merci pour la recette 😃 Je suis d'accord avec vous au sujet de vos mains et après vous êtes chez vous, donc pas besoin de gants 😉 Le seul bémol 😕 c'est votre alliance 😬 moi je n'ai pas de bijoux lorsque je cuisine !
    Trop top vos recettes et conseils 😉🙏

  • @benharounkhamsa1964
    @benharounkhamsa1964 3 роки тому

    Bonjour cher ami le chef votre vidéo très très bien compriyoncive merci pour toute vos recette bon courage👍

  • @chantalledez2760
    @chantalledez2760 3 роки тому +1

    Merci beaucoup pour ce nouveau cours, à reproduire sans modération......J'ai réussi les croissants donc pourquoi pas la pâte feuilletée......A bientôt.....Bonne soirée.....Cordialement...MME LEDEZ Chantal

  • @malikaenbelgique3946
    @malikaenbelgique3946 3 роки тому +1

    Waw magnifique merci 🙏

  • @huriyildirim2682
    @huriyildirim2682 3 роки тому

    Bonjour chef je suis une nouvelle abonné j'adore vos préparations et la manière dont vous expliquer est très claire et parfait merci

  • @brigitteboyer5266
    @brigitteboyer5266 2 роки тому +2

    Tres bien expliqué👍👍👍

  • @sandrafrancisco1980
    @sandrafrancisco1980 3 роки тому +2

    Magnifique!

  • @willinesales4924
    @willinesales4924 Рік тому +1

    Génial je vais essayer en Philippine votre recette version facile .

  • @gillesetgillou
    @gillesetgillou 3 роки тому

    J'ai réussi sans problème. Merci beaucoup !

  • @manigance948
    @manigance948 Рік тому +1

    Merci pour cette vidéo, tres interessant

  • @rogerjean3865
    @rogerjean3865 3 роки тому +1

    BONJOUR CHEF ET MERCI DU PARTAGE DE VOTRE SAVOIR BONNE FETE A VOUS ET VOS PROCHES DEPUIS LA FRANCE
    CORDIALEMENT ROGER

  • @sahyk2884
    @sahyk2884 3 роки тому +1

    Merci pour les explications vraiment
    Meilleur voeux

  • @ArnaudLeGentil
    @ArnaudLeGentil 3 роки тому

    Très beau résultat! plus facile que la méthode ordinaire, pour un feuilletage plus réussi puisque n’ayant pas souffert des désagréments de ladite méthode ordinaire. Merci bien!

  • @dalilablk499
    @dalilablk499 6 місяців тому

    Tres bien expliqué. Merci

  • @kimnature9008
    @kimnature9008 Рік тому +1

    Bonjour vous expliquez très bien 👍

  • @user-xg3xc1ry4n
    @user-xg3xc1ry4n 3 роки тому

    Vraiment agreable de vous suivre.Depuis que je vous ai decouver sur votr chaine,je cherche toujours vos recettes.
    Merci.

  • @corinnefoi6250
    @corinnefoi6250 3 роки тому +2

    merçi ce nouveau partage bonne fete

  • @kimnature9008
    @kimnature9008 Рік тому +1

    Merci 🙏 magnifique

  • @Alexargai
    @Alexargai 3 роки тому

    Merci beaucoup. Je ferai ma pâte demain. yesssss 👍

  • @antoinetteb.289
    @antoinetteb.289 3 роки тому

    Bonjour très heureuse de vous retrouver merci pour vos tûtes joyeux Noël

  • @kabirabekri2347
    @kabirabekri2347 3 роки тому +1

    Merci pour cette recette

  • @celiasia2619
    @celiasia2619 3 роки тому

    La pâte feuilletée c'est très facile à faire. En tous les cas bravo chef.

  • @chbebekeljannabylamia9135
    @chbebekeljannabylamia9135 3 роки тому +2

    Merci chef 🌸

  • @karinedavid9347
    @karinedavid9347 Рік тому +2

    J’adore vos vidéos 😊

  • @christianepugibet4797
    @christianepugibet4797 7 місяців тому

    Merci Je vais faire ma première pâte feuilletée avec votre Recette. Merci pour vos conseils et votre recette

  • @letapisdeyoga9853
    @letapisdeyoga9853 3 роки тому

    Merci beaucoup chef .

  • @Freedrop51
    @Freedrop51 3 роки тому +1

    Comme d'habitude recette très instructive et clairement expliquée. Avec cette pâte je serais très intéressé de découvrir votre savoir faire et astuces pour réussir la réalisation d'une croûte ou fonds pour vol -au- vent. Merci par avance de vos explications à ce sujet car dans mon pays de résidence le produit en question est n'est pas commercialisé.

  • @christinesicot968
    @christinesicot968 Рік тому +2

    Bonjour Monsieur, je suis une nouvelle abonnée. Je vais essayer votre recette car je n’ai jamais fait de pâte feuilletée en espérant que je vais réussir 😊

  • @idagramhabiba9937
    @idagramhabiba9937 3 роки тому +1

    Merci beaucoup chef 👍👍👍

  • @loicaval
    @loicaval 3 роки тому +1

    simplement merci.J attend de nouvelle vidéo avec impatience.