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職人さんに目が惹かれるけど、3:30 〜聞こえてくる接客している店員さんのお声が素敵過ぎる
あんこの入れ物も流した生地もキレイ。あんこの入れ方も優しい。絶対おいしいのが出来るよね。ありがとう♥
今は愛知県に住んでるけど、姫路出身です。御座候と言えば70円くらいの記憶がありますが、今でも95円でやられているのはすごいと思います。
まさに職人芸。あんこの乗せ方も今川焼の焼き上がった丸い形も綺麗。レジの女性の方の対応もハキハキしていてまた良いと思います。
販売員の女性の声がハキハキしていて心地良い。
｢機械でできる｣とかの声もあるけど目👀の前で職人さんが一つ一つ丁寧に焼き上げるのがいい｡焼き上がるを待っていて｢赤6個に白4個ください｣と焼きたて熱々を買って帰るのが嬉しい😃🎶家🏠に帰って愛する旦那様と熱いお茶で御座候をほおばる｡さくさく甘くて美味しい｡最高の幸せ｡
機械でできるとかコメント書いている方々には、この職人の「粋」な感じは多分分からないでしょうね、きっと☺️
@@mrkncy 様 長年培ってきた職人さんの技術がわからないのでしょうね✨
機械には機械の良さがありますけど、人は人の良さがあります。どちらが良いかは人それぞれですが、人と人との関わりや温かみは機械には出せないですね。常連になって本当か嘘かわからないですけど「ちょっとあんこ多めにしておいたよ」なんか言われちゃぁ…通っちゃいますよねwそれは、機械には出来ないことですからねw
機械推しはきっとニートでしょう。職人さんの素晴らしいさはいうまでもないですが、働いているご本人様の充実感、達成感等の気持ちは人生を豊かにしますよ。
太鼓饅頭ですよ。
全国で同じようなものがいろいろな呼び方で呼ばれているのが面白いですね。私は御座候が一番好きです。
御座候食べたくなってきた…赤あん、白あんどちらも美味しくて、余ったら冷凍して食べる時チンしてからオーブントースターでカリッとするまで焼くのがたまらん…
御座候よく食べるけどこんなにあんこちゃん入ってたのか…そりゃ満足感もすごいわけですね
この御座候、程よく甘い生地と、包装してある包み紙の素朴な香りが合わさって、より風味豊かになります☺️☺️
他の今川焼きの動画も見たけど、この職人さんが一番素晴らしい。動きに全く無駄がない。あんこが足りない、皮になる液の不足がない、油の引き方が全部一定。実に素晴らしい。
機械でも出来るけどな
@@いこみきさん わかってないなぁ。狂いなく人間がするから面白いんだよ。また実演販売することで購買意欲を煽るんだよ。キッズには早かったかな？(笑)
@@Macrophage.p なる程ねえ～。素手で店員の手垢を付けながら、尚且つ路上の埃を隠し味に販売する行為が購買欲を煽ってるとは知らんかったわ～。昭和脳のジジイなら理解出来るのかな？
@@TnkTnk 昭和脳の情弱はそういう店を好むんですね。
@@いこみきさん 手垢とか付いてる訳ないだろ
朝ドラ見てて久々に御座候食べたくなって、さっき買ってきた。生で作るところ、包装に見とれてからのココ。改めてカッコいい！
わかる！ るいが焼いている回転焼き〈大月〉を見てると、『あ〰️〈御座候〉が食べたいなぁ〰️🤤💦』って思うもんね〰️😅❗
@@recheyuzu4263 同じくるいの焼いてる回転焼き見て、御座候が凄く食べたくなる！(≧▽≦)御座候は皮が薄くてあんこがたっぷりで格別なんだよね！うちも明日買いに行こうかな。動画見てて益々食べたくなったよ(≧▽≦)
ウンウン、同感❗ あ〰️食べた〰️〰️い😫💦❗
ちゅ💋
子供の頃は美味しさが分からなかったけど、40も超えてくるとどんどん「和」の良さがわかってくる…世間が広がって嬉しい事です。
職人さんのスキルすごいし、接客のお姉さんもハキハキしてて感じが良いですね。御座候めちゃくちゃ美味しいですよね。甘さがちょうどよくて。申し訳ないくらいのお値段で、ありがとうございます！
俺は逆に疲れちゃう。お姉さんはプライベートではあんなに元気に人に接してないでしょう。仕事中に無理してる感じが俺自身まで表裏を使い分けてストレス溜めながら働いてる気にさせられて精神的に疲れちゃうんです。酷い場合は聞いたり見てるだけで腸にまで響いて下痢したり屁が出たりもする。もっと自然でいい。今が100点、プライベートそのままでクレームが付き始めるのが40点としたら真ん中の70点でいい、その自然さにしか含まれない心地良さだってあるんだから。あとタイトルにずっと見てられるってあるけど俺は単純作業が苦痛なので二周目に入るあたりの10分で限界でした。屋台レベルの店の多くに言える事です。他の店と違う作り方してるならふーんなるほどって刺激も受けるけどそうでもないし、有名店ならなぜ有名なのかの企業秘密に迫るんならわくわくするけどこれは俺にはそうならない。分かる事は業務用のマーガレット小麦粉使ってる事だけ、俺が一番興味惹かれたのはそこです。あとこれは必ずしも人が作る必要はなくて井村屋とかニチレイとかの大手メーカーならもっと効率的な作り方してるでしょう。だったらその技術の粋を見る方がまだストレス溜まらない。同じ単純作業でもイワシみたいな小さく柔らかくてさばきにくい魚を綺麗な刺身にするのは職人芸って思えるけど、これって中高生くらいの頭の回転が速くて運動神経も良い人なら大体誰でも数週間で出来そうでしょう。あとこの手のスピードと正確さが売りの動画なら世界にはもっと目を見張るものがある、人によっては両手で同時に字や絵を書けたりもするから、そういう人ならきっと両手で油を塗ったり生地を流したりもできるでしょう。楽器が全くできない俺には左右の手を別々のリズムで動かすピアノや琴などの演奏家は同じ人間でごめんなさいという気にもさせられます。もう一つ、単純作業って特定の部位と筋肉ばかり使うからすぐ体を痛めます。ジムにある機械運動も同じ。究極のスボーツって人として自然な行動である狩猟で、それには全身の筋肉と関節をいかに満遍なく使うかが求められます。疲れちゃったら獲物を追い続けられないし。大規模集団ほど分業した方が効率的だから専業者が増えるのも自然な流れだけどその一端ばかり見させられてると息苦しさを覚えます。
０ｐ
@@meroppa1 なにいってんだこいつ
@@meroppa1 なっが、お前の返事。何が言いたいん？
そっとしておいてあげましょう
この職人さん、すごく丁寧に作業してますね。
Ò
あんこをひとつひとつ、丁寧に押し込むように載せていく手つきが昔から大好きです。愛情をかんじます
御座候はあんこがたっぷりなんで大好きです！赤も白もどっちもとってもおいしい！
同じく大好きです！
御座候を売ってるデパートに行ったら必ず買ってます。ずーーーっと前から大好きです。赤(小豆)も白も両方買って帰ります。あんこの多さと程良い甘さがホントに美味しい。焼いているところはずっと見てても飽きません。この値段でいいんですか？って嬉しいやら申し訳ないやら。本音は嬉しいです！
見惚れてしまう手捌き！「御座候」の美味しさは、唯一無二！！！阪急沿線なら、いつでも買えたのに・・関東では近くにお店がないので、買うのも一苦労・・御座候を頂くのは、関西に帰省した時の楽しみの一つです。
関東でも都心部(埼玉県、千葉県神奈川県、東京都)なら売ってますよ。私は埼玉県川越市でよく買ってますが。
店員さんの接客素晴らしいな
美味しくて、お安い！お客様への愛を感じます。これぞ、職人 って感じで行く度に 感動してます。美味しくて ついつい買ってしまいます。
一つ一つ餡子の量を妥協しないの凄く良い。
これ見ているだけでもう食べたくなるし、あんこの甘さが口の中で爆発してしまう。昔からあるもので子供の頃から食べているから安心して口にできる。
昔、自分がまだ小学生の頃、お婆ちゃんがたまに来ると今川焼をよくお土産に買ってきてくれた。朝ドラカムカム見てても思ったけど、あの味とか皮の焼けた甘い香り、ほんわかまだ温かかった今川焼の感触、今でも覚えてる。今川焼は私にとってノスタルジーそのものだなぁ。優しかった祖母の顔が蘇ってくる。
他の人も書いてるけどこういう店員さんに接客されたら美味しさ倍増です 一度は行ってみたいです
これめっちゃうまそうua-cam.com/video/s9I-u8z0Rmg/v-deo.html
安くて、美味しいです。
この作業を無限に繰り返すって訳か…、やっぱし根気と技術が要るな…
0:01 生地投入0:23 赤餡タイム2:04 ひっくり返す2:18 白餡タイム3:23 既に作ってたやつ回収4:52 生地投入5:16 今川焼きの完成！【⬇︎】細かいやつ【⬇︎】0:01 生地注入0:23 赤餡整える？0:36 赤餡いれる0:53 赤餡整える1:14 赤餡いれる1:30 (ﾉｼ´•ω•`)ﾉｼ ぺちん1:33 赤餡整える1:49 赤餡いれる2:04 ひっくり返す2:18 白餡整える2:39 白餡いれる2:58 白餡整える3:12 白餡いれる3:23 今川焼き回収( ∩’-’⊂ )ｼｭｯ3:54 生地がプツプツしてる様子4:05 油塗り塗り4:42 温度確認？4:52 生地投入5:16 今川焼きが出来たぞー(ﾉ_ _)ﾉ6:59 油塗り塗り7:26 温度確認？7:40 生地投入8:02 赤餡整える8:17 赤餡いれる8:30 赤餡整える8:50 赤餡いれる9:07 赤餡整える9:24 赤餡いれる9:36 ひっくり返す9:58 白餡整える10:16 白餡いれる10:31 白餡整える10:44 白餡いれる10:54 落ちた？白餡排除10:04 今川焼きが出来たぞー( ﾉ_ _)ﾉ12:11 マジで美味しそうな断面
御座候、この技術、本当にすばらしい。それと冷えてしまってもおいしいですね。もともとは姫路のお菓子ですけど、京阪神方面に行く時は、地下街にあるお店で必ずお土産に買います。家族も大好きです。
先日無性に食べたくなって買いに行きましたがやっぱり美味しかった。ちょうど焼きたてがが上がってきてが買えてしまったので予定よりも多く買って食べ歩きしてしまいました。
母が回転焼き毎日焼いてました〜懐かしい手付きです
同じ品質を保つってすごいですね、日々努力されているお仕事ぶりがすばらいです。尊敬。
子供の頃ショッピングセンターで御座候が作られてる様子見てたの思い出しましたー！御座候を箱に入れて包装容姿で包まれてくのも職人技って感じですごいんですよね。
ここの販売員さんの包装の包み方も速くて綺麗で見とれてしまいます😃
焼いてるとこも凄いけど箱詰めを早くて正確に包装されるのを見るのが好きです！
名古屋駅の近鉄側通路で良く買いますが、確かにあの包装は見事ですね。そんで持ち帰って包装をといて2つくらい出して、また包みなおそうとするんですがうまくいきません。
Lies again? Institute College
確かに、素晴らしい。だが、あの包装紙の印刷臭さは、ダメ。
@@kyoshinsano1613 私もよく買います。早いですよねー、あのおねいさん。最近お見掛けしなくなってしまったのですが、たまたまお休みの日にあたるのかな？
@@kyoshinsano1613 包むのも速いのにパシッとキレイなんですよね。解いたらキレイに戻せないです。
I was stationed In Yokosuka Japan in 1974-1977 Ate these all the time. I loved the White Bean filling and "Liked" the Red Bean Filling. I would buy a dozen fresh on my way home from the base almost every other day or so.
すっごい御座候食べたくなってきた…
新大阪駅で初めて購入した時、味の良さに感動✨しました。その時は時間が無かったので買ってすぐ新幹線に乗りましたが、次回買う時は、販売員さんの技もゆっくり見てみたいです。
簡単そうに見えるのがまさに職人技
接客してるおねーちゃんの声がカワエエ❤
御座候、最寄の百貨店に出かけた時は必ず立ち寄り買ってます。最近は朝ドラの影響か、行列が倍になっていてちょっと面食らいました。でもその分久しぶりに焼いている様子をゆっくり見られたかな。家に帰って御座候をほおばりながら、包装の時に同封される栞のエッセーを読むのも定番化してます。何気にジワリます。
御座候は生地がめっちゃ甘さ控えめで、餡子もサラッとしてて焼きたてを1つ買って小さな紙袋に入れてもらってあったかいうちに食べるのが好き。箱入りでいっぱい買ってお土産にしたり、余ったら冷凍してレンチンして食べても美味しい。姫路にあずきミュージアムっていう御座候の見学施設もあるよ。
あんこ足りないところにちょいちょい足してくれるとこ大好き！
この職人さんのあんこ多めで好き🥰
( ・ω・` ){あんこの惜しみない多さに、惚れてしまいそうだ。(笑)
やはり日本人の丁寧な仕事には安心感がある
子供が小さい時にずっと見てたことを思い出した三宮阪神百貨店の地下で御座候と551豚まんを買うのが定番やった！
ずっと視ていました。素晴らしい職人技だと思います。それに、とっても美味しかったです。
職人っぽいきっちりとした餡子の詰め方が気持ちよい。
本当に美味しいんですよね。家族全員大好きです。手際の良さ リズム感が抜群。見ていて飽きないですよね。愛知県春日井市のデパートから引っ越しされてとても悲しいです。
洗練された職人の動きって見てて惚れ惚れする。ずっと見てられるわ
店員さんの声が可愛い。癒やされる。
兵庫県民なので、回転焼きといえば御座候。こどものときは太鼓饅頭とも呼んでたな😊久しぶりに食べたくなりました！明日買いにいこうかな😋
餡子がたっぷり入った食べ物が大好物なんだよな。部類の饅頭好きにはたまらんよ
まだ姫路駅ビル内にしかお店が無かった頃、田舎帰る時の乗り換え時間待ちの間、ずっと見てた。今は横浜にも出店してくれて嬉しい限り🙏
朝の連ドラでもお馴染みの回転焼。あんこたっぷりで美味しそう。
早さと丁寧さを両立させるのって滅茶苦茶難しいのに職人さんって簡単そうにやるから凄いなあカスタード派だけど餡子たっぷりの大判焼きも美味しそう🤤
待ってる人にガン見されてるから緊張すると思いますよ‼️俺も待ってる間ずっと見てるもん待ち時間が気にならない不思議❗
@@宮武栄一-w6j 見ないやつ、ゼロ人説‼️笑
もはや、人間技ではスーパーサイヤ人のレベル😊ノ
Art 🤷🏻♀️
見てて凄く感動的でした。実際に購入しに行きましたけど大判焼きを作る方も凄いけど、包装する方の的確更に素早さには感動的でした。機械の様なテンポで素晴らしかったです。😄
買って食べるのとは違った満足感が得られますね…。
いつも阪急に行ったら買って帰ります。「あか」４つ。すぐ食べれないときは冷凍しても美味しい。
流石職人！仕事が丁寧で動きに無駄が無い。
何と言ってもお祭りの屋台で良く買ってもらった子供の頃の思い出があって今でも大好きです。安いし美味しいし朝ドラにも演出されてるけど最近近所であまり見掛けないのが残念です。高島屋の御座候まで買いに行こうかな。
御座候の名前が､懐かしい🥰姫路だったので､何か嬉しいです😊
おいしさが加速するような見事な手さばき。清潔感も伝わり気持ちがいい。作業が丁重で美しく仕上がりおいしそう。こちらでは（延岡）太鼓まんじゅうとして売っています。白あんとアズキあんの二つです。昔からお店も名物です。日本全国で見られます。またあんの鯛焼きまんじゅうもあり子供が大好きです。製造方法が見られて嬉しいです。職人さんがいるから名物が生まれるのですね。日本の味で外国人は味はどう思うか食べさして見たいですね。
ほんとにずーっと見ていられる！職人技に感服です✨ こういう人を大事にしてほしいなぁー‼️
機械でも出来る事やぞ
だからどした
@@いこみきさん でも機械はできたてをすぐ提供できないよね？
@@頭おかしいやつ-b5p うるせぇ
御座候の今川焼きは冷めても美味しいです。実家に行くときは、必ず買っています。
京橋の京阪モールの地下にあります。
美味しそう！日本にもう一度行ったら、食べてみたいです！
ぜひまた日本に来てください
何時も阪神百貨店でイカ焼きと一緒に御座候買って帰るけど一番美味いわ
本当にずっと見ていられる。無駄な動きが一切なく、ロストがない。神業‼️あんこもたっぷりで、最高です。ああ、すぐにでも食べたい、御座候♥️
餡子たっぷりが嬉しいよなぁ✨どんな作業も手際が良いと気持ちいいね！
疲れた時はアンコに限るわ🎵
小気味いい動き、女性店員さん応対のハキハキした声、いいですね。
今まで音無しで何回も観てたけど初めて音ありで観て余計好きになった〜。お姉さんの声も好き。
地元では大判焼と言われていますが、子どものころ街中に出かけた時よく母に買ってもらいました。ふわふわであんこたっぷりでおいしくて嬉しかったです。それと職人さんが作っている姿がガラスで見えて、その姿をじーっと見るのが好きでした。ずっと見てても飽きないのはなんででしょう。笑
福島と栃木県北部では、きんつばと言います。
タコ焼きとか、お好み焼きを作るよりもシンプル作業だからスッキリしていて、見ていて楽しい❣️
凄い🎉アンコ半分にしても充分なのに、惜しげもなくたっぷり投入にこだわりと好感度しかない
素早い職人芸。しかし餡を入れる時の慎重さはとても良いです。日本は回転焼きや今川焼はありますが、甘いもの苦手でも１個食べてもらいたい御座候
今川焼のことを関西では御座候と言うんですね。大判焼きは聞いたことがあるけど、御座候は初めて聞いた。全国色々な呼び名があって趣がある。
ついつい見入ってしまいました！日本人はやっぱり和菓子！必ず喜ばれるお土産の定番。本当いつ食べてもおいしいですね！
この方のは繊細やね~一つの道を極めることはこんなに美しいとは！
小さい頃、御座候のお店眺めるの好きだったなぁ
見ていて惚れ惚れします❤️まさに日本の伝統ある文化だと思います❤️手捌きがとても丁寧で動きに無駄が無くて動きにリズミカルがあって綺麗😀。
機械でも出来る事
@@いこみきさん じゃあ、冷食の二重焼き食べてれば？わざわざ言う事じゃないね。それとも「かまってちゃん」なのかな？
@@菅正治-u8s 機械でも出来る事を凄いって言う風潮よくない。低収入を産み出すんだよアナタみたいな奴の言葉が。
機械でも出来る事ばっかり書くのは機械の方が正確にやりそうだな
@@nov5217 たしかにwボットと一緒ww
ここのお店じゃないけど、小さい頃お母さんといっしょに買いに行って焼いてるところ見るの大好きだったな〜
62になった今でも好き✌️
御座候の白餡が大好きです｡白豆の優しい香りが大好きです｡焼きたてをその場で食べたいですね❣️
職人技😮素晴らしいですね🎉 付け焼き刃では絶対出来ない。 間違いない本物です!!!!!
和菓子は粒小豆餡派の私ですが、御座候では断然白餡派の私です！週一は食べたくなりますねぇ高島屋に行ったら必ず購入、美味しいし安いし御座候さまに感謝！
しなやかな御手とリズミカルな品さばきに心地良さを凄く感じました。 素晴らしい動画有難うございます。
何より凄いのが鉄板からの焼きたてを素手で普通に掴んでるとこ。
今川焼き、私は、大好きです。一生懸命に手を休まず、焼いている姿に感心しました。立ちっぱなしで、しかも、休まず、黙々と、働いて素晴らしいですね！手際良く、焼かれています。頑張って下さいね。応援しています。
久しぶりに食べたくなった。お店は回転焼きと言い、全国的には大判焼きと呼ばれ、関東では今川焼きと呼ばれるもの。けど、正にこれを食べたことある人は「御座候」と呼ぶ唯一無二の食べ物。
愛媛ではたいこまんです☺️
御座候は御座候 唯一無二と思いますあんこの美味しさは群を抜くきます40円の時代から知ってるけど このクオリティで今でも95円はすごいと思います
福岡では蜂楽饅頭です。
冬になると食べたくなります。元の私の嫁ぎ先では、大判焼きです。ポテサラやハムマヨなどいろいろありました。食べたい。
旨そう、今すぐ注文したい。宅急便で送ってくれませんか？。手際良い裁き！。職人技、いや職人芸でしょう。然しそれを支えている容器…、計算され尽くしていますね。売り子さんの声も良いね。全ての雰囲気が伝わって来ましたよ。
包装する手つきが神技でいつも見惚れていたそれでいてキッチリと角が合わさっていた食べるものでは無いけど何か昔の人の気質みたいな物を持ってる人が段々と居なくなりますたかが包装…なんだけどでも御座候は相変わらずウマイ
今川焼は子供達のおやつに、そして、お客さんのおもてなしにはどうしても欠かせないお菓子です。☕🍵
以前は並ばないと買えなかったがコロナ禍の影響か、御座候も閑古鳥が鳴いている。応援で10個買ったら喜ばれた。
心地良い、ずっと見てられる。職人はすごい。そして、また食べたくなってきた〜
やっぱり、職人技ってすごいなぁ…この技を絶やさず継いでいけたらいいなぁって思いますね。
こんな機械でも出来る事を持ち上げるから勘違いして一生低賃金になる人を作るよ。
誰でも出来るやろ
ですね😊他人事ですが☺️
@@生ハム-umauma そのように見せるのが職人技
感動もの？
餡子の量えぐ！食べたい！
( ・ω・` ){一瞬「餡子」が「餃子」に見えてしまった俺(笑)
@@鈴木勉-y1t 似てるよね( ´•ω•` )
@@鈴木勉-y1t 同じく 笑
パンパンやもんなぁ🎵笑合わせる時、なんか気持ちいいね。笑
御座候って冷めても美味しいのが嬉しい😄
美味しそうなきんつばですね。チョコが入ったきんつばも美味しいですね。
決して雑にならない。丁寧だよな。職人さんってかっこいい。
子供の頃姫路駅の地下で飽きもせず延々と見ていました‼️昔と変わらないですね😊
御座候食べたい懐かしいなぁ
職人さんに目が惹かれるけど、3:30 〜聞こえてくる接客している店員さんのお声が素敵過ぎる
あんこの入れ物も流した生地もキレイ。あんこの入れ方も優しい。絶対おいしいのが出来るよね。ありがとう♥
今は愛知県に住んでるけど、姫路出身です。
御座候と言えば70円くらいの記憶がありますが、今でも95円でやられているのはすごいと思います。
まさに職人芸。あんこの乗せ方も今川焼の焼き上がった丸い形も綺麗。レジの女性の方の対応もハキハキしていてまた良いと思います。
販売員の女性の声がハキハキしていて心地良い。
｢機械でできる｣とかの声もあるけど目👀の前で職人さんが一つ一つ丁寧に焼き上げるのがいい｡焼き上がるを待っていて｢赤6個に白4個ください｣と焼きたて熱々を買って帰るのが嬉しい😃🎶家🏠に帰って愛する旦那様と熱いお茶で御座候をほおばる｡さくさく甘くて美味しい｡最高の幸せ｡
機械でできるとかコメント書いている方々には、この職人の「粋」な感じは多分分からないでしょうね、きっと☺️
@@mrkncy 様 長年培ってきた職人さんの技術がわからないのでしょうね✨
機械には機械の良さがありますけど、人は人の良さがあります。
どちらが良いかは人それぞれですが、人と人との関わりや温かみは機械には出せないですね。
常連になって本当か嘘かわからないですけど「ちょっとあんこ多めにしておいたよ」なんか言われちゃぁ…
通っちゃいますよねw
それは、機械には出来ないことですからねw
機械推しはきっとニートでしょう。
職人さんの素晴らしいさはいうまでもないですが、働いているご本人様の充実感、達成感等の気持ちは人生を豊かにしますよ。
太鼓饅頭ですよ。
全国で同じようなものがいろいろな呼び方で呼ばれているのが面白いですね。
私は御座候が一番好きです。
御座候食べたくなってきた…
赤あん、白あんどちらも美味しくて、余ったら冷凍して
食べる時チンしてからオーブントースターでカリッとするまで焼くのがたまらん…
御座候よく食べるけどこんなにあんこちゃん入ってたのか…
そりゃ満足感もすごいわけですね
この御座候、程よく甘い生地と、包装してある包み紙の素朴な香りが合わさって、より風味豊かになります☺️☺️
他の今川焼きの動画も見たけど、この職人さんが一番素晴らしい。
動きに全く無駄がない。
あんこが足りない、皮になる液の不足がない、油の引き方が全部一定。
実に素晴らしい。
機械でも出来るけどな
@@いこみきさん わかってないなぁ。狂いなく人間がするから面白いんだよ。
また実演販売することで購買意欲を煽るんだよ。キッズには早かったかな？(笑)
@@Macrophage.p なる程ねえ～。
素手で店員の手垢を付けながら、尚且つ路上の埃を隠し味に販売する行為が購買欲を煽ってるとは知らんかったわ～。
昭和脳のジジイなら理解出来るのかな？
@@TnkTnk 昭和脳の情弱はそういう店を好むんですね。
@@いこみきさん 手垢とか付いてる訳ないだろ
朝ドラ見てて久々に御座候食べたくなって、さっき買ってきた。
生で作るところ、包装に見とれてからのココ。改めてカッコいい！
わかる！ るいが焼いている回転焼き〈大月〉を見てると、
『あ〰️〈御座候〉が食べたいなぁ〰️🤤💦』って思うもんね〰️😅❗
@@recheyuzu4263
同じくるいの焼いてる回転焼き見て、御座候が凄く食べたくなる！
(≧▽≦)御座候は皮が薄くてあんこがたっぷりで格別なんだよね！うちも明日買いに行こうかな。動画見てて益々食べたくなったよ(≧▽≦)
ウンウン、同感❗ あ〰️食べた〰️〰️い😫💦❗
ちゅ💋
子供の頃は美味しさが分からなかったけど、40も超えてくるとどんどん「和」の良さがわかってくる…世間が広がって嬉しい事です。
職人さんのスキルすごいし、接客のお姉さんもハキハキしてて感じが良いですね。
御座候めちゃくちゃ美味しいですよね。甘さがちょうどよくて。申し訳ないくらいのお値段で、ありがとうございます！
俺は逆に疲れちゃう。お姉さんはプライベートではあんなに元気に人に接してないでしょう。仕事中に無理してる感じが俺自身まで表裏を使い分けてストレス溜めながら働いてる気にさせられて精神的に疲れちゃうんです。酷い場合は聞いたり見てるだけで腸にまで響いて下痢したり屁が出たりもする。もっと自然でいい。今が100点、プライベートそのままでクレームが付き始めるのが40点としたら真ん中の70点でいい、その自然さにしか含まれない心地良さだってあるんだから。
あとタイトルにずっと見てられるってあるけど俺は単純作業が苦痛なので二周目に入るあたりの10分で限界でした。屋台レベルの店の多くに言える事です。他の店と違う作り方してるならふーんなるほどって刺激も受けるけどそうでもないし、有名店ならなぜ有名なのかの企業秘密に迫るんならわくわくするけどこれは俺にはそうならない。分かる事は業務用のマーガレット小麦粉使ってる事だけ、俺が一番興味惹かれたのはそこです。
あとこれは必ずしも人が作る必要はなくて井村屋とかニチレイとかの大手メーカーならもっと効率的な作り方してるでしょう。だったらその技術の粋を見る方がまだストレス溜まらない。同じ単純作業でもイワシみたいな小さく柔らかくてさばきにくい魚を綺麗な刺身にするのは職人芸って思えるけど、これって中高生くらいの頭の回転が速くて運動神経も良い人なら大体誰でも数週間で出来そうでしょう。あとこの手のスピードと正確さが売りの動画なら世界にはもっと目を見張るものがある、人によっては両手で同時に字や絵を書けたりもするから、そういう人ならきっと両手で油を塗ったり生地を流したりもできるでしょう。楽器が全くできない俺には左右の手を別々のリズムで動かすピアノや琴などの演奏家は同じ人間でごめんなさいという気にもさせられます。
もう一つ、単純作業って特定の部位と筋肉ばかり使うからすぐ体を痛めます。ジムにある機械運動も同じ。究極のスボーツって人として自然な行動である狩猟で、それには全身の筋肉と関節をいかに満遍なく使うかが求められます。疲れちゃったら獲物を追い続けられないし。大規模集団ほど分業した方が効率的だから専業者が増えるのも自然な流れだけどその一端ばかり見させられてると息苦しさを覚えます。
０ｐ
@@meroppa1 なにいってんだこいつ
@@meroppa1
なっが、お前の返事。
何が言いたいん？
そっとしておいてあげましょう
この職人さん、すごく丁寧に作業してますね。
Ò
あんこをひとつひとつ、丁寧に押し込むように載せていく手つきが昔から大好きです。愛情をかんじます
御座候はあんこがたっぷりなんで大好きです！
赤も白もどっちもとってもおいしい！
同じく大好きです！
御座候を売ってるデパートに行ったら必ず買ってます。ずーーーっと前から大好きです。
赤(小豆)も白も両方買って帰ります。あんこの多さと程良い甘さがホントに美味しい。
焼いているところはずっと見てても飽きません。
この値段でいいんですか？って嬉しいやら申し訳ないやら。本音は嬉しいです！
見惚れてしまう手捌き！
「御座候」の美味しさは、
唯一無二！！！
阪急沿線なら、いつでも買えたのに・・関東では近くにお店がないので、買うのも一苦労・・
御座候を頂くのは、関西に帰省した時の楽しみの一つです。
関東でも都心部(埼玉県、千葉県神奈川県、東京都)なら売ってますよ。私は埼玉県川越市でよく買ってますが。
店員さんの接客素晴らしいな
美味しくて、お安い！
お客様への愛を感じます。これぞ、職人 って感じで行く度に 感動してます。
美味しくて ついつい買ってしまいます。
一つ一つ餡子の量を妥協しないの凄く良い。
これ見ているだけでもう食べたくなるし、あんこの甘さが口の中で爆発してしまう。昔からあるもので子供の頃から食べているから安心して口にできる。
昔、自分がまだ小学生の頃、お婆ちゃんがたまに来ると今川焼をよくお土産に買ってきてくれた。朝ドラカムカム見てても思ったけど、あの味とか皮の焼けた甘い香り、ほんわかまだ温かかった今川焼の感触、今でも覚えてる。今川焼は私にとってノスタルジーそのものだなぁ。
優しかった祖母の顔が蘇ってくる。
他の人も書いてるけど
こういう店員さんに接客されたら
美味しさ倍増です
一度は行ってみたいです
これめっちゃうまそう
ua-cam.com/video/s9I-u8z0Rmg/v-deo.html
安くて、美味しいです。
この作業を無限に繰り返すって訳か…、やっぱし根気と技術が要るな…
0:01 生地投入
0:23 赤餡タイム
2:04 ひっくり返す
2:18 白餡タイム
3:23 既に作ってたやつ回収
4:52 生地投入
5:16 今川焼きの完成！
【⬇︎】細かいやつ【⬇︎】
0:01 生地注入
0:23 赤餡整える？
0:36 赤餡いれる
0:53 赤餡整える
1:14 赤餡いれる
1:30 (ﾉｼ´•ω•`)ﾉｼ ぺちん
1:33 赤餡整える
1:49 赤餡いれる
2:04 ひっくり返す
2:18 白餡整える
2:39 白餡いれる
2:58 白餡整える
3:12 白餡いれる
3:23 今川焼き回収( ∩’-’⊂ )ｼｭｯ
3:54 生地がプツプツしてる様子
4:05 油塗り塗り
4:42 温度確認？
4:52 生地投入
5:16 今川焼きが出来たぞー(ﾉ_ _)ﾉ
6:59 油塗り塗り
7:26 温度確認？
7:40 生地投入
8:02 赤餡整える
8:17 赤餡いれる
8:30 赤餡整える
8:50 赤餡いれる
9:07 赤餡整える
9:24 赤餡いれる
9:36 ひっくり返す
9:58 白餡整える
10:16 白餡いれる
10:31 白餡整える
10:44 白餡いれる
10:54 落ちた？白餡排除
10:04 今川焼きが出来たぞー( ﾉ_ _)ﾉ
12:11 マジで美味しそうな断面
御座候、この技術、本当にすばらしい。それと冷えてしまってもおいしいですね。もともとは姫路のお菓子ですけど、京阪神方面に行く時は、地下街にあるお店で必ずお土産に買います。家族も大好きです。
先日無性に食べたくなって買いに行きましたがやっぱり美味しかった。
ちょうど焼きたてがが上がってきてが買えてしまったので予定よりも多く買って食べ歩きしてしまいました。
母が回転焼き毎日焼いてました〜
懐かしい手付きです
同じ品質を保つってすごいですね、日々努力されているお仕事ぶりがすばらいです。尊敬。
子供の頃ショッピングセンターで御座候が作られてる様子見てたの思い出しましたー！御座候を箱に入れて包装容姿で包まれてくのも職人技って感じですごいんですよね。
ここの販売員さんの包装の包み方も速くて綺麗で見とれてしまいます😃
焼いてるとこも凄いけど箱詰めを早くて正確に包装されるのを見るのが好きです！
名古屋駅の近鉄側通路で良く買いますが、確かにあの包装は見事ですね。そんで持ち帰って包装をといて2つくらい出して、また包みなおそうとするんですがうまくいきません。
Lies again? Institute College
確かに、素晴らしい。
だが、あの包装紙の印刷臭さは、ダメ。
@@kyoshinsano1613
私もよく買います。早いですよねー、あのおねいさん。最近お見掛けしなくなってしまったのですが、たまたまお休みの日にあたるのかな？
@@kyoshinsano1613 包むのも速いのにパシッとキレイなんですよね。解いたらキレイに戻せないです。
I was stationed In Yokosuka Japan in 1974-1977 Ate these all the time. I loved the White Bean filling and "Liked" the Red Bean Filling. I would buy a dozen fresh on my way home from the base almost every other day or so.
すっごい御座候食べたくなってきた…
新大阪駅で初めて購入した時、味の良さに感動✨しました。
その時は時間が無かったので買ってすぐ新幹線に乗りましたが、
次回買う時は、販売員さんの技もゆっくり見てみたいです。
簡単そうに見えるのが
まさに職人技
接客してるおねーちゃんの声がカワエエ❤
御座候、最寄の百貨店に出かけた時は必ず立ち寄り買ってます。
最近は朝ドラの影響か、行列が倍になっていてちょっと面食らいました。
でもその分久しぶりに焼いている様子をゆっくり見られたかな。
家に帰って御座候をほおばりながら、包装の時に同封される栞のエッセーを読むのも定番化してます。何気にジワリます。
御座候は生地がめっちゃ甘さ控えめで、餡子もサラッとしてて焼きたてを1つ買って小さな紙袋に入れてもらってあったかいうちに食べるのが好き。箱入りでいっぱい買ってお土産にしたり、余ったら冷凍してレンチンして食べても美味しい。姫路にあずきミュージアムっていう御座候の見学施設もあるよ。
あんこ足りないところにちょいちょい足してくれるとこ大好き！
この職人さんのあんこ多めで好き🥰
( ・ω・` ){あんこの惜しみない多さに、惚れてしまいそうだ。(笑)
やはり日本人の丁寧な仕事には安心感がある
子供が小さい時にずっと見てたことを思い出した
三宮阪神百貨店の地下で御座候と551豚まんを買うのが定番やった！
ずっと視ていました。素晴らしい職人技だと思います。それに、とっても美味しかったです。
職人っぽいきっちりとした餡子の詰め方が気持ちよい。
本当に美味しいんですよね。家族全員大好きです。
手際の良さ リズム感が抜群。見ていて飽きないですよね。
愛知県春日井市のデパートから引っ越しされてとても悲しいです。
洗練された職人の動きって見てて惚れ惚れする。ずっと見てられるわ
店員さんの声が可愛い。癒やされる。
兵庫県民なので、回転焼きといえば御座候。こどものときは太鼓饅頭とも呼んでたな😊
久しぶりに食べたくなりました！明日買いにいこうかな😋
餡子がたっぷり入った食べ物が大好物なんだよな。
部類の饅頭好きにはたまらんよ
まだ姫路駅ビル内にしかお店が無かった頃、田舎帰る時の乗り換え時間待ちの間、ずっと見てた。
今は横浜にも出店してくれて嬉しい限り🙏
朝の連ドラでもお馴染みの回転焼。あんこたっぷりで美味しそう。
早さと丁寧さを両立させるのって滅茶苦茶難しいのに職人さんって簡単そうにやるから凄いなあ
カスタード派だけど餡子たっぷりの大判焼きも美味しそう🤤
待ってる人にガン見されてるから緊張すると思いますよ‼️俺も待ってる間ずっと見てるもん待ち時間が気にならない不思議❗
@@宮武栄一-w6j 見ないやつ、ゼロ人説‼️笑
もはや、人間技では
スーパーサイヤ人のレベル😊ノ
Art 🤷🏻♀️
見てて凄く感動的でした。
実際に購入しに行きましたけど大判焼きを作る方も凄いけど、包装する方の的確更に素早さには感動的でした。
機械の様なテンポで素晴らしかったです。😄
買って食べるのとは違った満足感が得られますね…。
いつも阪急に行ったら買って帰ります。「あか」４つ。すぐ食べれないときは冷凍しても美味しい。
流石職人！
仕事が丁寧で動きに無駄が無い。
何と言ってもお祭りの屋台で良く買ってもらった子供の頃の思い出があって今でも大好きです。安いし美味しいし朝ドラにも演出されてるけど最近近所であまり見掛けないのが残念です。高島屋の御座候まで買いに行こうかな。
御座候の名前が､懐かしい🥰
姫路だったので､何か嬉しいです😊
おいしさが加速するような見事な手さばき。清潔感も伝わり気持ちがいい。作業が丁重で美しく仕上がりおいしそう。こちらでは（延岡）太鼓まんじゅうとして売っています。白あんとアズキあんの二つです。昔からお店も名物です。日本全国で見られます。またあんの鯛焼きまんじゅうもあり子供が大好きです。製造方法が見られて嬉しいです。職人さんがいるから名物が生まれるのですね。日本の味で外国人は味はどう思うか食べさして見たいですね。
ほんとにずーっと見ていられる！
職人技に感服です✨ こういう人を大事にしてほしいなぁー‼️
機械でも出来る事やぞ
だからどした
@@いこみきさん でも機械はできたてをすぐ提供できないよね？
ちゅ💋
@@頭おかしいやつ-b5p うるせぇ
御座候の今川焼きは
冷めても美味しいです。
実家に行くときは、必ず買っています。
京橋の京阪モールの地下にあります。
美味しそう！日本にもう一度行ったら、食べてみたいです！
ぜひまた日本に来てください
何時も阪神百貨店でイカ焼きと一緒に御座候買って帰るけど一番美味いわ
本当にずっと見ていられる。無駄な動きが一切なく、ロストがない。神業‼️
あんこもたっぷりで、最高です。
ああ、すぐにでも食べたい、御座候♥️
餡子たっぷりが嬉しいよなぁ✨
どんな作業も手際が良いと気持ちいいね！
疲れた時はアンコに限るわ🎵
小気味いい動き、女性店員さん応対のハキハキした声、いいですね。
今まで音無しで何回も観てたけど初めて音ありで観て余計好きになった〜。お姉さんの声も好き。
地元では大判焼と言われていますが、子どものころ街中に出かけた時よく母に買ってもらいました。ふわふわであんこたっぷりでおいしくて嬉しかったです。それと職人さんが作っている姿がガラスで見えて、その姿をじーっと見るのが好きでした。ずっと見てても飽きないのはなんででしょう。笑
福島と栃木県北部では、きんつばと言います。
タコ焼きとか、お好み焼きを作るよりもシンプル作業だからスッキリしていて、見ていて楽しい❣️
凄い🎉アンコ半分にしても充分なのに、惜しげもなくたっぷり投入にこだわりと好感度しかない
素早い職人芸。しかし餡を入れる時の慎重さはとても良いです。日本は回転焼きや今川焼はありますが、甘いもの苦手でも１個食べてもらいたい御座候
今川焼のことを関西では御座候と言うんですね。大判焼きは聞いたことがあるけど、御座候は初めて聞いた。全国色々な呼び名があって趣がある。
ついつい見入ってしまいました！日本人はやっぱり和菓子！必ず喜ばれるお土産の定番。本当いつ食べてもおいしいですね！
この方のは繊細やね~
一つの道を極めることはこんなに美しいとは！
小さい頃、御座候のお店眺めるの好きだったなぁ
見ていて惚れ惚れします❤️まさに日本の伝統ある文化だと思います❤️
手捌きがとても丁寧で動きに無駄が無くて動きにリズミカルがあって綺麗😀。
機械でも出来る事
@@いこみきさん
じゃあ、冷食の二重焼き食べてれば？
わざわざ言う事じゃないね。
それとも「かまってちゃん」なのかな？
@@菅正治-u8s 機械でも出来る事を凄いって言う風潮よくない。低収入を産み出すんだよアナタみたいな奴の言葉が。
機械でも出来る事
ばっかり書くのは機械の方が正確にやりそうだな
@@nov5217
たしかにw
ボットと一緒ww
ここのお店じゃないけど、小さい頃お母さんといっしょに買いに行って焼いてるところ見るの大好きだったな〜
62になった今でも好き✌️
御座候の白餡が大好きです｡白豆の優しい香りが大好きです｡
焼きたてをその場で食べたいですね❣️
職人技😮素晴らしいですね🎉 付け焼き刃では絶対出来ない。 間違いない本物です!!!!!
和菓子は粒小豆餡派の私ですが、御座候では断然白餡派の私です！
週一は食べたくなりますねぇ高島屋に行ったら必ず購入、美味しいし安いし御座候さまに感謝！
しなやかな御手とリズミカルな品さばきに心地良さを凄く感じました。 素晴らしい動画有難うございます。
何より凄いのが鉄板からの焼きたてを素手で普通に掴んでるとこ。
今川焼き、私は、大好きです。一生懸命に手を休まず、焼いている姿に感心しました。立ちっぱなしで、しかも、休まず、黙々と、働いて素晴らしいですね！手際良く、焼かれています。頑張って下さいね。応援しています。
久しぶりに食べたくなった。
お店は回転焼きと言い、全国的には大判焼きと呼ばれ、関東では今川焼きと呼ばれるもの。けど、正にこれを食べたことある人は「御座候」と呼ぶ唯一無二の食べ物。
愛媛ではたいこまんです☺️
御座候は御座候 唯一無二と思います
あんこの美味しさは群を抜くきます
40円の時代から知ってるけど このクオリティで今でも95円はすごいと思います
福岡では蜂楽饅頭です。
冬になると食べたくなります。元の私の嫁ぎ先では、大判焼きです。ポテサラやハムマヨなどいろいろありました。食べたい。
旨そう、今すぐ注文したい。宅急便で送ってくれませんか？。
手際良い裁き！。職人技、いや職人芸でしょう。然しそれを支えている容器…、計算され尽くしていますね。
売り子さんの声も良いね。全ての雰囲気が伝わって来ましたよ。
包装する手つきが神技で
いつも見惚れていた
それでいてキッチリと角が
合わさっていた
食べるものでは無いけど
何か昔の人の気質みたいな物を
持ってる人が段々と居なくなります
たかが包装…なんだけど
でも御座候は相変わらずウマイ
今川焼は子供達のおやつに、そして、お客さんのおもてなしにはどうしても欠かせないお菓子です。☕🍵
以前は並ばないと買えなかったがコロナ禍の影響か、御座候も閑古鳥が鳴いている。応援で10個買ったら喜ばれた。
心地良い、ずっと見てられる。
職人はすごい。
そして、また食べたくなってきた〜
やっぱり、職人技ってすごいなぁ…この技を絶やさず継いでいけたらいいなぁって思いますね。
こんな機械でも出来る事を持ち上げるから勘違いして一生低賃金になる人を作るよ。
誰でも出来るやろ
ですね😊
他人事ですが☺️
@@生ハム-umauma
そのように見せるのが職人技
感動もの？
餡子の量えぐ！食べたい！
( ・ω・` ){一瞬「餡子」が「餃子」に見えてしまった俺(笑)
@@鈴木勉-y1t 似てるよね( ´•ω•` )
@@鈴木勉-y1t
同じく 笑
パンパンやもんなぁ🎵笑
合わせる時、なんか気持ちいいね。笑
御座候って冷めても美味しいのが嬉しい😄
美味しそうなきんつばですね。
チョコが入ったきんつばも美味しいですね。
決して雑にならない。丁寧だよな。職人さんってかっこいい。
子供の頃姫路駅の地下で飽きもせず延々と見ていました‼️昔と変わらないですね😊
御座候食べたい
懐かしいなぁ