Рецепта за козунак | VND Food
Вставка
- Опубліковано 16 кві 2022
- Ако обичате козунак, това е правилното видео за вас. Днес ще ви покажа една рецепта за пухкав козунак, която ще се превърне в семейна традиция!
Искаш да ме подкрепиш? Стани мой подръжник в Patreon!
/ vndfood
Социални мрежи:
Instagram - / dinchiyski_food
Facebook - / vndfood
Необходими продутки:
- 300 мл. Прясно мляко
- 10 гр. Суха мая
- 600 гр. Брашно + още при месене
- 2 бр. Яйца
- 150 гр. Захар
- Ванилия
- Сол
- 120 гр. Масло (60 при разбъркване и 60 при месене)
Music used in the video:
Cali by Wataboi / wataboi
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/wataboi-cali
Music promoted by Audio Library • Cali - Wataboi (No Cop... - Розваги
Надявам се видеото да Ви бъде полезно и да завъртите по някой друг козунак този Великден!
Благодаря за рецептата и за вдъхновението! 🙂Мислех да не правя козунаци тази година, но сега промених решението си.
@@Albena0909 Действайте смело! 😁
@@Albena0909 Моля те искан да знам размера на правоъгълната тавичка ?
Спечелихте вниманието ми, допада ми начина по, който замесихте и приготвихте козунака ще пробвам и аз благодаря ви.
@@capricelindt8092 Радвам се!
Огромно благодаря! Получиха се уникално! Христос Воскресе!🎈
Просто прелестен козунак!
Много сте способен в обясненията и великолепното представяне на майсторски приготвен, ръчно замесен козунак! Благодаря!
Приемете моите адмирации!
Благодаря ви за милите думи!
Разкошни! Цял живот съм месила козунаци с много яйца, но тези ме впечатлиха и не сбърках! Плънката беше сладко от зелени смокини. Благодаря за рецептата!
Благодаря ви за милите думи, радвам се!
Прекрасно представяне на рецептата. Благодаря, беше много полезно за мен.
АААААА Aма защо този канал няма още повече абонати ??? Много яка рецепта, много благодаря !
Всичко с времето си, за никъде не бързаме 😁 Благодаря!
Браво бе момче .... един да каже че правенето на козунак не е чак толкова страшно ...!!! Правя ги от години и винаги ми се получават .... и не спазвам това и онова най важното е мисля в месенето и втасването ... ...!!!! Благодарим ти за рецептата 🙏🙏🙏👍👍👍💕💕💕
Благодаря Ви за милите думи!
Рецептата е много сполучлива, подробно обяснена и лесна за изпълнение - благодаря Ви! Единствената ми препоръка е свързана с това как козунакът да стане по-ароматен - добре е да се добави малко ром и настъргана кора от лимон / портокал. Весели празници!
Благодаря, всичко хубаво и на вас
Овкусяването за всеки е според хиляди различни вкусове. Човека се е фокусирал върху основната рецепта, което е важното и което ме радва. Браво!
Благодаря много ❣️
Изпробвано. Получава се. Благодаря!
Ще пробвам тази рецепта !
Благодаря!♥️
Благодаря
Прекрасно, лесно и вкусно!
Благодаря
Направих ги много благодаря за сполучливата рецепта!Станаха уникални!
Благодаря, че споделихте, радвам се
Днес пробвах рецептата получи се страхотно,най- добрия козунак от всичките години насам. Беше много лесно без излишни 100 стъпки. Благодаря Ви, Христос воскресе ❤️
Благодаря за милите думи, радвам се, че съм бил полезен. Всичко хубаво и на Вас!
Честит Великден!🐣🐥
Исках да благодаря още веднъж за рецептата!🤗
Получи се, найстина!😊
Въпреки, че тестото ми беше доста лепкаво почти през цялото време, но стана!
Радвам се! Другата година - още по-хубави ще станат! Весели празници
Получи се страхотен козунак, благодаря ❤
Супер, радвам се да го чуя
В момента козунака е на последна фаза -чака за последно да втаса.Затова не бързам да си изразя мнението за рецептата,но все пак ми хареса ,това че нямаше ,,кулинарни танци"с добави ,изчакай,отделно забъркай...Обичам семпли ,но красиви и изпитани рецепти .Благодаряяя!Светли празници на всички🥚🍀🐰🥚🍀🐰🥚
Благодаря за хубавите думи, дано се получат много вкусни!
не разбрах колко брашно????
Perfect !❤
Красота
Благодаря
❤❤❤❤
И много е важно да плеснем тестото, да покажем доминантност 😂👍
Bravo momqe .Komplimenti!
A shte moze li da gi izpeka vav pe4ka na darva ili ne mi prepora4vash?
Не съм пекъл на такава печка, но съм сигурен, че ще станат още по-хубави на нея!
@@VNDFood Mnogo blagodarja za otgovora.Zna4i smelo moze da probvam.
Ще пробвам и аз! Дано ми се получи! 🙃
Ще се справите!
@@VNDFood Ами ако не, то Вие ще сте виновен! 😁😁😁 Благодаря за рецептата!
Ама разбира се хаха 😁
Опитах рецептата, в момента се пекат, наложиха се малко импровизирани моменти но се надявам накрая всичко да е вкусно🤗😅
Хаха, с готвенето винаги, е така 😁 Да кажете как са станали!
Здравейте, на колко градуса и за колко минути печете козунака?
Може ли също така да ми кажете горе долу колко е общото време за втасване на козунака, че видях няколко пъти го оставяте. Благодаря 😊
Ще пробвам тази рецепта
Радвам се! Може да споделите как са се получили
Мисля че се получи страхотно. Поне на мен страшно много ми хареса!! Благодаря за видеото.
@@mini_mimka Радвам се! Благодаря за доверието
@@VNDFood Резултатите споделих в тик ток профилът си, надявам се нямате против че съм ви тагнала (но това лесно се оправя, ако има проблем)
@@mini_mimka Нямам нищо против
Знам че е много време ти е нужно да направиш козунак,но ще се опитам да направя
Рецептата е 🤌🤌🤌! Станаха разкошни!!!⬆️🤌⬆️
Благодаря
Здравейте! Искам да попитам този козунак ще мога ли да го направя двойна доза (за 4 козунака), колко захар ще е необходимо? Ще стане ли ако се използва миксер с приставка за месене? 😊 Благодаря предварително!
Просто удвоете всички съставки и ще получите 4 козунака. Всичко количества може да намерите описани в описанието на видеото. С миксер ще стане супер 👍
@@VNDFood Много благодаря за отговора! 😊
🤩❤️❤️❤️💯💯💯👏👏👏👏🙏🙏🙏👍
Ако печем на вентилатор, колко време и какви градуси трябва да сложа ?
Пробвайте пак на 180 градуса за към 40 минути 👍 Но започнете да ги проверявате да не прегорят след 35тата минута
Здравейте
Искам да попитам ако намаля дозата на половина ще се получи един козунак във вашия случай се получат два
Да, ще е като за едно козуначе
Искам да попитам, може ли да се използва течен шоколад, без орехи? Същите ли съставки трябва да са?:)
Може да, плънката може да е каквато искате
проблем ли е ако ги оставя да втасват за цялата нощ?
Ще трябва да е в хладилника
Съжалявам, че не намерих това видео преди Великден. Човека обяснява точно, както трябва и каквото винаги съм се чудила относно козунаците. Има приятно чувство за хумор и ще ме накара да правя козунаци и през лятото 😂 споделям веднага с всички приятели! 😊
Здравейте, искам да попитам за един козунак маята в 150 мл мляко ли трябва да разтворим или пак в 300? И за маслото да попитам тогава само 60гр ли трябва да сложим?.
Всичко на половина - в случая разтваряте 5 гр. Мая в 150 мл. мляко и използвате 60 гр. масло
@@VNDFood благодаря ☺️сега ще видим какво ще стане
@@user-vg4lf4fb8t Да споделите как се е получило козуначето 😁
Здравей! Прекрасен метод! Аз ще опитам и ще споделя опит. Като за първи път мисля, че ще се справя. Имам само един въпрос. Мога ли да заместя маслото със свинска мас?
Може да използвате мас, но бих ви препоръчал примерно 60 грама мас и 60 грама масло. Ако използвате само мас, бих предположил, че козунака ще има доста тежък аромат. Маслото, е доста по-приятно на мирис, но някои познати правят козунака с една част от мазнината, под формата на мас и става хубав!
Извинявай, но никъде не видях колко общо е количеството масло което ще е необходимо. Ако може да споделиш 🍀🍀🍀
Да кажете как е станал 😁 Късмет!
60 гр. При разбъркването и 60 гр. по време на месене. Общо 120гр.
Здравей !_ ИСКАМ ДА ЗНАМ РАВМЕРА НА ПРАВОЪГЪЛНАТА ТАВИЧКА.
Мисля, че беше 22 см дълга и 7 см широка
В описанието на продуктите няма маслото.
Доколкото разбрах, 2 пъти по 60 грама се слага, нали?
Да, точно така. Сега ще го добавя, може да съм го изпуснал
Здравейте!
Виждам,че сте доста запознат с тайните на козунака.Много моля, кажете ми защо винаги спазвам рецептите за козунаци,а тестото никога😢 не ми става на топка докато меся с мазнината,а се размазва по плота и не може да се събере😢
Въпреки това обаче не се отказвам и всяка година правя нови рецепти с надеждата,че този път ще се получи,но уви.......винаги се залепва и размазва по плота.
Иначе хляб и пити мога да правя прекрасни,но с козунаците е пълна катастрофа 😢
Благодаря предварително!
Ами козунаците да по-характерни с няколко неща:
- Тестото има доста мазнина (масло), която пречи на глутеновите връзки да се развият и тестото да стане силно, затова го оставям малко да втаса само, преди да омеся вътре маслото.
- Маята която ползвате - гледайте срокът и на годност да не изтича в следващите 10тика месеца, това е индикатор, че може да е доста стара и да не е активна вече.
- Самото тесто се прави с по-голямо съдържание на течности (заради яйцата), така че винаги ще е по-лепкаво от по-сухо тесто, като хлебното, но ако ви лепне по плота, може да използваше шпатула, за да си помагате по време на месене и да го събирате.
Това са някои неща, които се надявам да ви помогнат!
Достатъчно сладки ли са? Може ли да се сложи повече захар?
Може да се сложи още малко, но не прекалявайте иначе ще станат доста сбити 😁
Κ😮
😮
А колко грама брашно се слага??
600 гр. При разбъркването, след това при месене - на око
@@VNDFood а ванилията каква трябва да е?
@@IliyanaKovacheva Каквато Ви харесва на Вас. Аз използвах течна
Брашно за козунак ли използва?😊
Не, обикновено тип 500, но може да използвате за козунак
@@VNDFood Благодаря за отговора!🥰 Ще пробвам рецептата!
@@Mikipetkova Да кажете как е станал! 😁
@@VNDFood Разбира се!😊
@@VNDFood Чудесно се получиха!😊
Колко горе долу го месихте? И колко козунака се получават ? Изглеждат супер вкусни надявам се да ми се получат. Искам да направя двойна доза, но за да съм сигурна в успеха ще направя два пъти тестото. ☺️
10-15 минути ги месих, а с тази доза стават 2 средно големи козунака. Късмет с месенето! 👍
Здравей! Чака ли се маята да се активира? :)
Хубаво е да я изчакате 5-6 минутки
@@VNDFood метнах го вече, ще дам обратна връзка като го е готов. 👌🏽😃
Добре, супер!
Моето тесто не стана гладко 🥲 втасва и да видим ... къде сбърках, помощ !!!
Предполагам, че или му е трябвало още малко брашно, ако седи по течно или още месене
@@VNDFood получиха се нещата след втасването 😂😅
@@elenaK0023 Радвам се! Дано са станали вкусни!
На мен не ми е ясно колко брашно 😆 трябва да се сложи
600 грама при разбъркването + още малко при месенето
Рецептата не е особено сполучлива. Козунакът стана безвкусен. Пропорцията захар/брашно е лоша. Според мен захарта трябва да и поне 300 гр. Ще я модифицирам според вкуса ми. Не съм слагала плънка. Исках да е стандартна рецепта.
Благодаря за коментара. Без плънка може да стане леко постен, част от сладостта трябва да е от шоколада. Ако не слагате плънка, наистина може да сложите още малко захар. Благодаря, че сте пробвали!
Все пак се получи добре тестото и изглежда добре. Пак ще го направя, но с повече захар. Благодаря за рецептата.
Аз ядейки козунак докато гледам клип за козунак
Хаха 😁