Благодаря, имате златни и красиви ръце! Ще изпробвам рецептата ви с голямо удоволствие за светлите Великденски празници! Топли поздрави от една добричлийка във Франция! Светли празници и на вас! ❤ Златина
Разкошен козунак ни презентирахте !! Безброй рецепти са публикувани, но аз избирам Вашата ! Утре запрятам ръкави и дано да се справя ! Благодаря Ви ! Светли Великденски празници !!
Много хубав козунак на конци се получи. Точна и най вече вкусна рецепта . Достатъчно сладък козунак, въпреки че не сложих халва, а стафиди, локум и микс плодове за кекс. Месих с планетарен миксер. Доста време ми отне за втасване на 40С. Първоначално ми се стори че е много мазно тестото и няма да втаса. Но след 3-4 часа беше втасало достатъчно. Ползвах две форми по 1,5 л., като тесто при втасване запази формата си на плитка. Мога само да препоръчам рецептата.
Много благодаря за коментара. Радвам се че се е получил в планетарен миксер, аз нямам, а доста хора питат дали става, сега ще мога да потвърдя че рецептата е подходяща. Като цяло козунаците втасват бавно, заради захарта тестото става тежко.
Благодаря, здраве и светли празници и на Вас! Радвам се че харесвате рецептите ми, старая се да предлагам различни рецепти и да надгражда знанията и опита си.
Огромно благодаря! Това е вторият ми опит за козунак, преди няколко години се пробвах, но не се получи... Благодарение на подробните Ви инструкции и точни грамажи, скрих шапката на цялото семейство! Определено исках "несравним" 😂, затова месих 20 мин. Много конци, вкус, мекота. С локум и поръска от захар и лешници. Никога не съм месила в живота си, но Вие определено ме мотивирахте да се науча, току-що спечелихте още един последовател!
Добра вечер, Ети! Искам още веднъж да ви благодаря за прекрасната рецепта от 2022 година, която оттогава неизменно ползвам и всички, които са опитали от този козунак, ви благославят! Замесва го хлебопекарната, само добавям както сте описала олиото в правилния момент, там е първото втасване, оплитам , второто във формите и voila! От прекрасен по-прекрасен, тази година направих 3 пъти. Бъдете ни здрава и щастлива и все така да ни радвате с подбраните си вкусни и изящно представени рецепти!
Ети, козунака се получи прекрасен! Точно следвах стъпките. За съжаление свърши още вчера. Всичките ни гости го оцениха -щом свърши бързо. Наистина прекрасен и в неделя,въпреки, че го приготвих в четвъртък. Направих и малко козуначе ,което с моя син хапнахме като поизстина. Благодаря за рецептата ! Поздрави !❤
Ети ,винаги когато те слушам и гледам,всичко изглежда много лесно! Прекрасно обясняваш -винаги точно и подробно. Много от твоите рецепти приготвям и до сега не ,,съм се проваляла''. Щего приготвя тази година твоя хубав козунак. Надявам се да успея като теб. Аз обичам много да меся и като споделя с някой ,че така релаксирам ,малко не ми вярват. Ще започна согромно желание и дано се получи! Спокойни и хубави празници на цялото семейство ! До скоро с нова рецепта!😊
Благодаря, бъдете здрави и радвайте близките си с домашно приготвени неща. Аз също обичам да меся и това си е един истински релакс, намалява напрежението и стреса. Дори в чужбина има такива курсове по терапия с тесто, и за деца ,не съм чувала и тук може да има.
Отново сполучлива рецепта!Браво👏И най вече на конци и вкусен козунак.За пореден път избрах Вашата рецепта която е много точно обяснена за което Благодаря!Весели празници!
Страхотна сте! Имам резерви към добавяне на мед. Той не търпи термична обработка и ще замеся без мед. Благодаря за всички прекрасни предложения и рецепти.
Чудесно приготвен козунак! Ще се опитам да го направя. Гледам ви от далечна Флорида и проблема тук е големината на яйцата. Тук са дребни и се чудя колко ще ми трябват? Дано успея да ги наглася! Светли Празници! Дарина. ❤🎉
Получи ми се много вкусен разделих го и от половината направих мъфини, само че не ми се надигна много първия ,май много олио сложих или не е било топло в стаята или брашното (тип 000). Но като цяло вкусен
Радвам се че ви е харесало, може би не се е надигнал много, трябвало му е още време, понякога 3-4 часа може да се чака. Да ви попитам какво е това брашно 000 не съм срещала такова?
@@SmartCookbook живея в чужбина ,взех го от един полски магазин,пише за козунак-румънско. По другите магазини не пишат кой тип е и ми е трудно да преценя кое ще е добре за козунак,тъй като местните тук не правят козунаци. Протеин пише, че 10.6,може и това да е,но иначе добре ми се получи,трябваше да изчакам още малко,но вече нямах търпение
Здравейте . Имам въпрос относно меда. Каква е ролята му в козунака? Вкус или влияе на качеството на печивото. И друго преди мисля две седмици в кулинарна група във Фейсбук засякох рецепта в която имаше включен мед с уточнението да е купешки. На въпросът ми защо точно купен ( какво е купен мед и с какво се отличава от домашен ми беше уточнено само,че домашният мед е "силен" и пречи на втасването. На въпроса ми каква е ролята отговор на получих ( жената ми копира от мрежата някаква статия за меда, която нямаше връзка с темата). В общи линии: за мен меда прави печивата по- сухи и твърди ( възможно е да греша , но меденки или печиво с мед е по- твърдо. Но и относно онази рецепта така и не ми стана ясно с каква цел беше включен мед ( "купешки" -) не ми стана понятна . За мен качествен изходен продукт се получава при употреба на качествени продукти. И пак казвам от тази година срещам рецепти с мед на козунак. Питането ми не е с цел нападка или да омаловажи вашата рецепта. 💐
Здравейте, надявам се да успея да отговоря. Първо купен мед не използвам, дядо гледа пчели и ядем само от него, в магазина не се знае какво има вътре. Меда не се отразява на втасването, слага се 1 с.л. това е малко количество, така или иначе заради самата захар тестото е тежко и втасва бавно. Баба навремето когато месеше козунаци винаги слагаше мед малко, допринася за една по- голяма сладост, защото е доста по- сладък от захар и дава вкус. Относно сухотата не мога да кажа, защото количество е малко, а тестото зависи от количеството на брашно, дали ще бъде сухо, според мен меденките са сухи заради самата пропорция течност брашно. Почти винаги слагам мед, знам го от баба тя е на 80 години и казва че така е виждала, че дава вкус. За мен най- важното в козунака е да е наситен на вкусове, дори и да не се меси, да няма конци, когато е добре овкусен е хубав. Съгласна съм с вас, за да получиш хубав краен продукт трябва да се сложат хубави продукти, не само в козунака, във всяко ястие и печиво.
Ети ,извинявай че пак те безпокоя ,но не ми стана ясно от готовото тесто ,колко козунака могат дасе направят защото ти отряза по малка част от цялото парче тесто ???
Аз правя един голям, много голям 26 см е тавата. Деля тестото на две еднакви части и всяка от тях на още три и оплитам две плитки с по 3 фитила и ги съединявам в една голяма форма. Може да се направят две отделни.
За пореден път съм възхитена от вълшебните рецепти, които творите от сърце.
Благодаря
Благодаря, имате златни и красиви ръце! Ще изпробвам рецептата ви с голямо удоволствие за светлите Великденски празници! Топли поздрави от една добричлийка във Франция! Светли празници и на вас! ❤ Златина
Благодаря! Светли празници!
Ети страхотен козунак.Моите поздравления.❤❤❤
Благодаря
Непрекъснато се възхищавам на Вашите рецепти! Светли празници и на вас!
Благодаря
Бива си те! Виртуозно изпълнение, МАЙСТОРЕ!!!!!!
Много благодаря!
Страхотна рецепта! Получи се едно към едно с видеото! Благодаря Ви!
Голямо удоволствие е да следиш прекрасните майсторски ръчички! Bravissima!
Благодаря
Разкошен козунак ни презентирахте !! Безброй рецепти са публикувани, но аз избирам Вашата ! Утре запрятам ръкави и дано да се справя ! Благодаря Ви ! Светли Великденски празници !!
Светли празници
Много хубав козунак на конци се получи. Точна и най вече вкусна рецепта . Достатъчно сладък козунак, въпреки че не сложих халва, а стафиди, локум и микс плодове за кекс. Месих с планетарен миксер. Доста време ми отне за втасване на 40С. Първоначално ми се стори че е много мазно тестото и няма да втаса. Но след 3-4 часа беше втасало достатъчно. Ползвах две форми по 1,5 л., като тесто при втасване запази формата си на плитка. Мога само да препоръчам рецептата.
Много благодаря за коментара. Радвам се че се е получил в планетарен миксер, аз нямам, а доста хора питат дали става, сега ще мога да потвърдя че рецептата е подходяща. Като цяло козунаците втасват бавно, заради захарта тестото става тежко.
❤Браво,много ми харесват Вашите рецепти! Бъдете здрави и щастливи , весели празници!
Благодаря! Светли празници!
Получиха се разкошни три козунака.Хиляди пъти благодаря.❤❤❤
Моля
Благодаря за страхотната рецепта ! Козунакът изглежда перфектно и много апетитно ❤
Благодаря
Здравейте,следя рецепти те Ви и всеки нов козунак ми допада все повече, много усмивки и радост за предстоящите празници за цялото Ви семейство 🎉
Благодаря, здраве и светли празници и на Вас! Радвам се че харесвате рецептите ми, старая се да предлагам различни рецепти и да надгражда знанията и опита си.
Благодаря за рецептата. Благословенни празници!
❤
Огромно благодаря! Това е вторият ми опит за козунак, преди няколко години се пробвах, но не се получи...
Благодарение на подробните Ви инструкции и точни грамажи, скрих шапката на цялото семейство! Определено исках "несравним" 😂, затова месих 20 мин. Много конци, вкус, мекота. С локум и поръска от захар и лешници. Никога не съм месила в живота си, но Вие определено ме мотивирахте да се науча, току-що спечелихте още един последовател!
Много благодаря за коментара, много се радвам че съм ви вдъхновила, а вие по този начин вдъхновяват е мен.
Разкош и професионализъм.Браво Ети.Поздрави.❤😊
Благодаря много!
Благодаря - ще изпробвам и тази Ваша рецепта! Светли празници!❤
Светли празници!
Не съм голям майстор на козунак, но ще опитам Вашата рецепта, защото ми харесаха пропорциите. Обяснявате много добре всички етапи на приготвянето.❤❤❤
Благодаря! Радвам се че моята рецепта ви е вдъхновила. Светли празници!
Чудесна рецепта,страхотен козунак!❤
Благодаря
Благодаря, чудесна рецепта. Това беше първият козунак, който ми се получи така добре. Стана много вкусен.
Чудесно, много се радвам.
Добра вечер, Ети! Искам още веднъж да ви благодаря за прекрасната рецепта от 2022 година, която оттогава неизменно ползвам и всички, които са опитали от този козунак, ви благославят! Замесва го хлебопекарната, само добавям както сте описала олиото в правилния момент, там е първото втасване, оплитам , второто във формите и voila! От прекрасен по-прекрасен, тази година направих 3 пъти.
Бъдете ни здрава и щастлива и все така да ни радвате с подбраните си вкусни и изящно представени рецепти!
Много благодаря за доверието и подкрепата.
Благодаря за рецептата.Ще пробвам.Светли празници.😊
Светли празници!
Чудесно!
Ще пробвам и тази Ваша рецепта.
❤
Ети, козунака се получи прекрасен! Точно следвах стъпките. За съжаление свърши още вчера. Всичките ни гости го оцениха -щом свърши бързо. Наистина прекрасен и в неделя,въпреки, че го приготвих в четвъртък. Направих и малко козуначе ,което с моя син хапнахме като поизстина. Благодаря за рецептата ! Поздрави !❤
Моля. Радвам се че ви харесва рецептата.
Благодаря, Ви за
прекрасната рецепта.
Светли празници.
Благодаря! Светли празници и на Вас
Чудесно!Правила съм с локум, но тази година ще пробвам с халва!❤
Радвам се че ви харесва!
Благодаря за хубавата рецепта ❤❤❤
Моля
Интересна рецепта за козунак благодаря много за идеята бурбонската ванилова захар е идеална като аромат тук както цитрусите
Ети ,винаги когато те слушам и гледам,всичко изглежда много лесно! Прекрасно обясняваш -винаги точно и подробно. Много от твоите рецепти приготвям и до сега не ,,съм се проваляла''. Щего приготвя тази година твоя хубав козунак. Надявам се да успея като теб. Аз обичам много да меся и като споделя с някой ,че така релаксирам ,малко не ми вярват. Ще започна согромно желание и дано се получи! Спокойни и хубави празници на цялото семейство ! До скоро с нова рецепта!😊
Благодаря, бъдете здрави и радвайте близките си с домашно приготвени неща. Аз също обичам да меся и това си е един истински релакс, намалява напрежението и стреса. Дори в чужбина има такива курсове по терапия с тесто, и за деца ,не съм чувала и тук може да има.
Благодаря Ви много ! Прекрасно представена рецепта! Ще се постарая да я приготвя, дано се получи ! Поздрави от Русе! ❤❤❤
Поздрави! Светли празници!
Ети направих два козунака ,разкошни са имного вкусни .Благодаря ти от сърце ❤ !
Моля, радвам се че са Ви харесали.
Ot İzmir mnogo pozdravi mnogo hubavo stana kozanak za pirvi pıt prava mnogo vi blagodara
Прекрасна рецепта и чудесен клип. Резултатът наистина е удовлетворяващ. Благодаря!
Светли празници
Вълшебница!
Благодаря
Отново сполучлива рецепта!Браво👏И най вече на конци и вкусен козунак.За пореден път избрах Вашата рецепта която е много точно обяснена за което Благодаря!Весели празници!
Благодаря! Светли празници
Непременно ще опитам рецептата!Светли празници!
Светли празници
Страхотен козунак!
Адмирации!👌🍩🥮
Ще се прави с халвичка!
Весели празници!🍀🙏🍀
Светли празници!
Bravo 👏 ubavina
Браво! Перфектно изпълнение👍🌺!
Благодаря
Благодаря за рецептите!Фантастична сте!
Благодаря
Браво на вас!❤
Благодаря
Страхотна сте! Имам резерви към добавяне на мед. Той не търпи термична обработка и ще замеся без мед. Благодаря за всички прекрасни предложения и рецепти.
Моля! Радвам се че оценявате труда ми! Относно меда, разбира се е въпрос на личен избор, няма да бъде проблем и да не го сложите.
Благодаря!
Моля
Поредната примамлива рецепта. Както бях си избрала рецептата за мини козуначета така реших, че ще я сменя с тази😃
СВЕТЛИ ВЕЛИКДЕНСКИ ПРАЗНИЦИ 😀
Радвам се че рецептата ви харесва! Може да приготвите това тесто и от него да направите 1 голям и няколко минита.
Правя го за втори път, вкусен, красив, чудесен. Агнешкото с пресни картофки също ще приготвя. Благодаря за хубавите рецепти! Весел празник!!!
Благодаря! Светли празници!
Здравейте, чудесно представена рецепта. Изключителен продукт.
Единствено не са разбра диаметъра но формата, с която е представен козунака.
Да пропуснала съм да кажа, 26 см е доста голям козунак се получава. От това количество може да се направят два средни
Благодаря!
Браво, Браво, Браво
Много благодаря
Браво!Поздравления!
Благодаря
SUPER 😋👌
BRAVO 🌞🥇🏆🤩
BLAGODARYA ZA REZEPTATA , ETI 👩🍳👍
Моля!
Pozdravleniq za precrasniq cozunac❤️💯💋💋💋
Благодаря
Благодаря ❤❤❤❤❤
Прекрасен козинак❤
Благодаря
Много е хубав ще се опитам да го направя само пропорциите не запомних
Благодаря! В описанието под видеото има написани всички продукти и количества !
Браво❤❤❤
Благодаря
хареса ми ❤😊
Чудесно приготвен козунак! Ще се опитам да го направя. Гледам ви от далечна Флорида и проблема тук е големината на яйцата. Тук са дребни и се чудя колко ще ми трябват? Дано успея да ги наглася! Светли Празници! Дарина. ❤🎉
Благодаря! Светли празници и на Вас! Ако имате кантар премерете ги като цяло количество около 240 гр яйца.
Колко да е моята от кучето не разбрах.Много ми харесва вашия козунак.
Маята е 25 грама, малко повече от половината кубче.
Ще я пробвам със сигурност но мисля да сложа вътре малко аромати като махлеб , мастикова смола ,кардамон,по Гръцки стил😊
Да може да овкусите както искате
Браво изглежда страхотно! Но не разбрах дали се пече с вентилатор или не?
Пече се без вентилатор.
Благодаря! Още утре ще пробвам рецептата!❤❤😊
❤❤❤
Здравейте! Фурната загрята ли трябва да бъде и на вентилатор ли се пече? Весели празници!
В загрята фурна без вентилатор
@@SmartCookbook Благодаря! Весели празници!
Здравейте, имам въпрос за изпичането с вентилатор или без вентилатор е?
Без вентилатор
👍👏👌👌👌
❤
Печенето е без вентилатор предполагам?
Да
Получи ми се много вкусен разделих го и от половината направих мъфини, само че не ми се надигна много първия ,май много олио сложих или не е било топло в стаята или брашното (тип 000). Но като цяло вкусен
Радвам се че ви е харесало, може би не се е надигнал много, трябвало му е още време, понякога 3-4 часа може да се чака. Да ви попитам какво е това брашно 000 не съм срещала такова?
@@SmartCookbook живея в чужбина ,взех го от един полски магазин,пише за козунак-румънско. По другите магазини не пишат кой тип е и ми е трудно да преценя кое ще е добре за козунак,тъй като местните тук не правят козунаци. Протеин пише, че 10.6,може и това да е,но иначе добре ми се получи,трябваше да изчакам още малко,но вече нямах търпение
Браво!! 🎉🎉🎉🎉
Здравей, Ети може ли да втасва във фурната на 50 градуса до втасването или не е редно? ❤
Попринцип може, правила съм за по- бързо, но на стайна температура е по- хубаво. Във фурната може да превтаса.
👌💜
💞💞💞
Искам да попитам, ако от това тесто се направят кифлички можели?
Да може, ще станат доста.
Здравейте . Имам въпрос относно меда.
Каква е ролята му в козунака? Вкус или влияе на качеството на печивото.
И друго преди мисля две седмици в кулинарна група във Фейсбук засякох рецепта в която имаше включен мед с уточнението да е купешки.
На въпросът ми защо точно купен ( какво е купен мед и с какво се отличава от домашен ми беше уточнено само,че домашният мед е "силен" и пречи на втасването.
На въпроса ми каква е ролята отговор на получих ( жената ми копира от мрежата някаква статия за меда, която нямаше връзка с темата).
В общи линии:
за мен меда прави печивата по- сухи и твърди ( възможно е да греша , но меденки или печиво с мед е по- твърдо.
Но и относно онази рецепта така и не ми стана ясно с каква цел беше включен мед ( "купешки" -) не ми стана понятна .
За мен качествен изходен продукт се получава при употреба на качествени продукти.
И пак казвам от тази година срещам рецепти с мед на козунак.
Питането ми не е с цел нападка или да омаловажи вашата рецепта. 💐
Здравейте, надявам се да успея да отговоря. Първо купен мед не използвам, дядо гледа пчели и ядем само от него, в магазина не се знае какво има вътре. Меда не се отразява на втасването, слага се 1 с.л. това е малко количество, така или иначе заради самата захар тестото е тежко и втасва бавно. Баба навремето когато месеше козунаци винаги слагаше мед малко, допринася за една по- голяма сладост, защото е доста по- сладък от захар и дава вкус. Относно сухотата не мога да кажа, защото количество е малко, а тестото зависи от количеството на брашно, дали ще бъде сухо, според мен меденките са сухи заради самата пропорция течност брашно. Почти винаги слагам мед, знам го от баба тя е на 80 години и казва че така е виждала, че дава вкус. За мен най- важното в козунака е да е наситен на вкусове, дори и да не се меси, да няма конци, когато е добре овкусен е хубав.
Съгласна съм с вас, за да получиш хубав краен продукт трябва да се сложат хубави продукти, не само в козунака, във всяко ястие и печиво.
Проблем ли е да втасва повече време-около 8-9 часа?
Да, ще превтаса и няма да стане.
Може да го сложите в хладилника за това време и когато можете да го извадите поне час да престои да се затопли.
Ети ,извинявай че пак те безпокоя ,но не ми стана ясно от готовото тесто ,колко козунака могат дасе направят защото ти отряза по малка част от цялото парче тесто ???
Аз правя един голям, много голям 26 см е тавата. Деля тестото на две еднакви части и всяка от тях на още три и оплитам две плитки с по 3 фитила и ги съединявам в една голяма форма. Може да се направят две отделни.
Сърдечно благодаря Ети !
Можеше и без пръстените да го приготвите.
Ети ,нога ли да го омеся с робот ???
Да, предполагам ще стане. Аз нямам робот и не съм пробвала, но няма причина да не става.
Ети от сърце ти благодаря за бързия отговор !❤
@@МарияХристова-з2с Моля
❤🎉🎉
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😅 traduction des ingrédients svp merci
❤❤❤