Тази Година Надминах Себе Си - Ароматни, Меки и Много Вкусни Козунаци с Всички Подробности
Вставка
- Опубліковано 23 кві 2024
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от gotvimzaedno.com 🤘
Ако обичаш да приготвяш десерти нашата книга "Любов в чиния" те очаква на loveinplate.com
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
За 2 козунака по около 750 г ще ви трябват:
За Yudane:
150 г брашно
150 мл. мляко
За основното тесто:
75 мл. прясно мляко
600 г пресято брашно /+ допълнително за доомесване, ако е нужно/
30 г прясна мая /или 10 г суха/
225 г разтопено масло
240 г яйца
200 г захар
5 г сол
200 г локум /сушени плодове, стафиди или друг пълнеж/
ванилия, лимонова кора,
1 с.л. махлеб
20-30 мл ликьор
Използвах форми с приблизителни размери 30 х 11 см
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
5% отстъпка за всички артикули на редовна цена в Gymbeam с код MIRO5
gymbeam.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #Козунак #Великден - Навчання та стиль
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от gotvimzaedno.com 🤘
Ако обичаш да приготвяш десерти нашата книга "Любов в чиния" те очаква на loveinplate.com
Оджилем е
Драги Миро…. Обичам те ! Прости ми откровението мило, мое момче…. Аз съм вече баба, на 70…., но толкова съвети, рецепти, идеи, техника и какво ли не в кулинарията - научих от теб !
Кухнята и кулинарията са били хоби в живота ми, но така лесно, леко и непринудено готвене, което ти презентираш… много рядко се среща между десетките ти колеги, които се напрягат да наберат фенове….. Ти си роден с талант и каризма ….
Бъди жив и здрав, с още много практични клипове и успешни идеи, които и на нас - старите домакини ни доказваш, че имаме още много да се учим.
Весели Великденски Празници !
Благодаря !
Благодаря много и аз за милите думи, весело посрещане на празниците 😊
Много мило!
ДА МОЖЕШЕ ВСИЧКИ МЛАДЕЖИ ДА СА ТАКИВА.МНОГО УСПЕХИ ТИ ПОЖЕЛАВАМ
Поздравления, козунаците изглеждат чудесно! Следващият път когато меся, ще е по вашата рецепта и технология. Успех на канала!
Прекрасни козунаци! Поздравления!❤
Изпробвах рецептата без добавка на махлеб, но и без него стана уникален! Много благодаря, връщаш ни в България с тези прекрасни рецепти...
Страхотна рецепта и съвети! Козунаците станаха невероятни и с лекота. Благодаря Миро!
Миро, благодаря! Станаха невероятни!
Браво ште опитам да направя съштоя козунак 🥰👌
Браво Миро! Гледам те и се радвам, че в България има такива способни млади хора, които спазват традициите. Имаш излъчване на добър човек, който е в мир със себе си. Пиша ти от Дъблин (Ирландия).Моето семейство и приятелите ни българи (в Дъблин) празнуваме православния Великден и всяка година си месим козунаци. Тази година ще е по твоята рецепта. Благодаря ти за подробните обяснения. Тук има арабски магазини. Предполагам, че там ще намеря тази подправка - махлеб. Пожелавам ти весели празници! Бъди жив и здрав и много успехи на канала!
Благодаря много за милите думи, в арабските магазини със сигурност ще има махлеб :)
@@gotvenezanachinaeshti И аз благодаря!Бъди благословен!
Може да си поръчате и в Амазон !
Миро, направих двата козунака от това видео. Имай предвид, на 24 години съм, момче, обичам да готвя, но не бих казал, че съм голям кулинар. С печенето на десерти съм много слаб.
Е, казвам ти, тази година точно моите козунаци по твоята рецепта бяха най - харесвани от семейството ми!
Затова ти благодаря много за подробните и точни инструкции.
Имам чувството, че който и да се захване да ги прави, ще станат по този начин - меки, сладки, мнооого вкусни.
Лично аз сложих в моите орехи и шоколад 70% и ми се получиха суупер, всички отзиви бяха много позитивни.
Така че още веднъж, благодаря!
Мерси много за обратната връзка Руслан, помня те аз още от първите видеа, че следиш канала и явно това си е оказало влияние на уменията 😀
Както винаги рецепта представена на много високо ниво. Даже новак ще се справи. Следвах точно инструкциите. Направих по-малка доза и си изчислих пропорционално всички съставки. И аз надминах себе си 😊.
Определено ще изпробвам рецептата ти.Винаги обесняваш така добре, че всички твои рецепти ми изглеждат лесни и забавни като детска игра.
Съветите, които даваш за съхрание и "евентуалните гафове" са безценни!За мен точно това в обясненията ти прави канала неповторим.
Успех!
Много вкусни станаха!
Възхитена съм от резултата! Козунаците станаха превъзходни! От няколко години меся козунак за Великден и си имам любима рецепта, но не спирам да търся нещо ново. Тази рецепта ме заинтригува и реших да пробвам. Уникален резултат! Браво! Харесвам рецептите Ви и начина им на представяне. Чудесен сте! Не спирайте да вдъхновявате хората !
С тази японска техника козунаците станаха вълшебни! Благодаря! Светли празници!
Светли празници!
Миро, адмирации за рецептата! Първия ми козунак в живота и мога да кажа, че стана феноменален! С този Махлеб не само козунака а и курабийките станафа разкошни!
Споделяш разкошни рецепти по уникален начин. Не съм срещнал някой да обяснява по изчерпателно и разбираемо от теб!
Бъди жив и здрав! Прегръдки!
Козунаците станаха по- хубави от всякога. Меся ги всяка година по различни рецепти и винаги са се получавали, но тези са по, по- най😊. Благодаря ти много Миро. Препоръчвам твоя канал на всички близки които готвят. До сега от всички твои рецепти, няма нещо, което да не се е получило ❤!
Много интересна рецепта, харесва ми обясненията, които даваш по време на готвенето, успех!
Адмирации ! Сърдечно благодаря за точното и ясно обяснение ! Рецептата е уникална ! Да сте здрави и щастливи цялото семейство ! Весели Великденски празници !🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐💐💐🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Рецептата е страхотна, на Великден я направих за първи път, но сега ще повторя🙂
В момента се пече. Много подробно обяснена рецепта точно като за начинаещи, но....с резултат като на професионалисти. Много благодаря за пореден път, Миро! Дойде ли Великден, приготвям всичко по твои рецепти, защото са изпитани вече трета година. Всичко, приготвено по тях, е изключително вкусно. Вместо локум, сложих бяло сладко от мастиха от Хиос. Да видим дали ще се получи. Весели празници❤
Пробвах рецептата ,това беше най лесния и хубав козунак който съм правила.стана страхотен благодаря.Весели празници.
С рецепта на Миро няма как да сбърка човек. Правих козунаци за пръв път и станаха страхотни.
Рецептата е уникална, козунака стана пухкав, сочен, целия на конци. Благодаря за рецептата!
Браво ❤
Направих половин доза с плънка от шоколадови капки. Стана БОЖЕСТВЕН и на много конци! Благодаря за страхотната рецепта! Често Ви споменаваме на трапезата, защото приготвям и други Ваши рецепти. Бъдете здрав! Весело посрещане на празника!
Следвах стъпките и се получиха страхотни козунаци! Нямах махлеб, но пак са прекрасни. Топят се в устата! Благодаря много! 😊
Направих 🎉🎉
Харесва ми,че винаги обясняваш . Може ли да покажеш Dutch baby
Благодаря за прекрасната рецепта!
Веднага го направих и останах очарована от резултата. От днес в моят тефтер ще бъде само тази рецепта.
Благодаря отново!🎉
Направих козунаците и мога да споделя, че рецептата наистина е много сполучлива. Пекох ги тази сутрин и след като са изстинали пак са меки и много вкусни. Опитвала съм доста рецепти за козунак, но тази за мен е най-сполучлива. Огромни благодарности, Миро!
Страхотен е!
Тази година ще ги направя по твоята рецепта! Благодаря ти
Току-що направих козунаците по тази рецепта. УНИКАЛНИ! Никога досега не съм имала такъв резултат - - ароматни, пухкави и не са сухи. Благодаря!
Браво, Миро! Няма по-хубаво от ръчното месене и да знаеш, че си направил нещо със собствените си ръце. Определено и след това ти е по-вкусно! 😋
В нашето семейство до преди няколко години козунаци месеха само мама и баба, но преди 5 години реших и аз да опитам. Моят се получи най-пухкав и благ, оттогава правя по 5-6 кила за Великден. 😃 С мерак всичко се получава! 😄👌
Весели празници!
Абсолютно е така, усещането на ръчното месене наистина носи едно успокоение и задоволство. Весели празници и на теб :)
Ще направи фурор това видео! Страхотен си, Миро! Ще го споделя с много приятели, заслужава си!
Благодаря!
Благодаря за рецептата. Бъди много щастлив и ни радвай с твоя канал.
Браво Миро! Благодаря за рецептата на професионално ниво.
И аз надминах себе си... За първи път такъв успех. Утре ще пробваме на вкус. За сега само се облизваме от аромата, който се разнася.
Весели Великденски празници, здраве и успех ти желая от все сърце.
Жулиета
Благодаря, Миро за подробната рецепта. За мен правенето на козунак е било винаги с не добър резултат. Сега след подробното описание се надявам най- после да успея .
Пожелавам ти светли Великденски празници и успехи на канала !
Весело посрещане на празниците и на вас :)
Браво супер си.Иновацията ти в кухнята като рецепти ,техники и развитие ме спечели.Продължаяай все така.
Ооо, ще се пробва тази рецепта, резултата изглежда съвършено ❤
Страхотен козунак!🎉
Тази техника ползваше моята свекърва, не знам откъде я знаеше,но козунаците й бяха невероятни.Аз също я ползвам,но за първи път я срещам в кулинарно предаване!
Поздравления! За мен това е най- сполучливата рецепта , която виждам на кулинарен канал,нищо че е за “ начинаещи”!!!❤
С голям интерес изгледах работата ти,Миро!!! ❤❤❤ Запазих си рецептата и ще направя моите козунаци точно по нея!!!
Весели празници ти желая!!!❤
Благодаря, весело празници и на теб 😊
Изглеждат зашеметяващо! 🔥
Браво , Миро!.Радвам се , че има хора, които разбират, че готвенето не е само вкус..Главното е технология.. Както казват в Русия, на вкус и цвят приятели няма! Но ако знаеш и разбираш процесите по време готвенето - ще стане идеално.Това нещо е също наука. Благодаря за желанието ти и за старанието ти. Жив и Здрав!!!
Благодаря и аз! Весело посрещане на празниците :)
Браво ,страхотни са.
Благодаря ❤️
Чудесна рецепта ❤
Супер ❤
Много неща научих от вас.Блатодаря!
Сладко изкушение , браво!😊
Благодаря за точното и ясно обяснение тази година ще бъде по вашата рецепта ❤
Вълшебник! Благодаря, Миро!
Bravo !
Браво!
Страхотно сполучлива рецепта!!! Пухкави козунаци се получават. Втасаха за една нощ в хладилника. Благодаря за рецептата!!!
Браво
Страхотен си! Прекрасени козунаци и пояснения.
Жив и здрав!😊
Страхотен! ❤❤❤
БРАВО
Браво ,супер
Браво!😊
❤Браво!!!
Браво😊
Благодаря Миро, за чудесната рецепта и най-вече за чудесния козунак. През годиние съм правила всякакви варианти, но този е изключителен❤. Рермо етър като твоя вчера купих от зора за 20 лв.
Уникално обяснение, този нов метод ще използвам, Майсторе! Прекрасен ден!
Лелеее,уникални ,браво!
БЛАГОДАРЯ ВИ 💐
Страхотен!
Браво Миро! Изглеждат изключително апетитни, задължително ще пробваме😊😊
Чудесно видео! ❤❤❤
Благодаря за рецептата ❤
Страхотна рецепта!
Благодаря! Миналата година правих козунак за първи път. Сега съм се навила да повторя и определено ще ползвам тази рецепта.
Activa los subtítulos en otros idiomas por favor!
Soy peruana aprendiendo de la cocina búlgara, mi esposo es búlgaro.
Saludos!
Красота! Благодарим за рецептата! Весели празаници!
Прекрасни козунаци❤
🎉🎉 изглежда страхотен
Super si idialen❤❤❤❤
Изглеждат много вкусни 👌
Благодаря за указанията и съветите. Евала🎉❤
Миро, страхотен си. Подробен, изчерпателен както винаги. Успех!
Сърдечно Благодаря!Винаги научавам, по нещо ново от Вас!
Много благодаря за рецептата! Уникален както винаги.
Браво имаш златни ръце изглеждат вкусни
Браво за всичките видеа , чудесните идеи и огромна благодарност за целият този труд и старание! Мога да кажа че започнах да готвя след видеата ти ! Така че благодаря!
Много интересна технология! Това задължително ще опитам. Обичам да експериментира м!
Ολα καλα!!! Ευχαριστο!
Супер! Любимите ми с локум. Ще се пробват😀
Изключително полезна техника, която ще приложа в събота, когато ще приготвя козунаците си! Благодаря много за отличният урок!
Applause very delicious. Thank you for sharing. Happy Easter 😊😂
Благодаря Ви, Миро, за козунак, който токущо изгледах ! Вие смесите горещо мляко с част от брашното, но не успях да намеря точната рецепта ! 😢
За 2 козунака по около 750 г ще ви трябват:
За Yudane:
150 г брашно
150 мл. мляко
За основното тесто:
75 мл. прясно мляко
600 г пресято брашно /+ допълнително за доомесване, ако е нужно/
30 г прясна мая /или 10 г суха/
225 г разтопено масло
240 г яйца
200 г захар
5 г сол
200 г локум /сушени плодове, стафиди или друг пълнеж/
ванилия, лимонова кора,
1 с.л. махлеб
20-30 мл ликьор
Използвах форми с приблизителни размери 30 х 11 см
Браво Миро! Запретвам ръце!😁Благодаря!
Бат Миро, велик си!
Няма в нета по-добро показване, по-добро и по-подробно обяснение до най-малките детайли на рецепта за козунак. Сигурна съм, че и е вкусно, както всички твои рецепти, които правим у дома. Козунаците тази година ще бъдат направени по тази рецепта. Бъди жив и здрав!
Много благодаря, весело посрещане на празниците 🧑🍳
Супер са красиви унк сочни пухкави нежни къто памучета браво поздр💙💚💛🧡🤍💔❣💟💕💞💓💗💖🤞🏿✌🏽🤌🤌🤌👌👌👌👌👌🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻☕☕☕☕☕🫖🍵🧋🥤🥃🍹🍹🍹🍹🍸🍸🍸🍸
Брашно Клио е топ 👌🏻👌🏻👌🏻
Номер 1 си
Еее как не даде един близък кадър да видиме как изглежда отвътре след като е изпечен 😢
Браво Миро радвам се на майстор като теб много благодаря за рецептата тази година ще ползвам твоята рецепта подправката махлеб имам и ползвам от много отдавна за черешов пай но не знаех че може да се ползва и за козунаци много ти благодаря за споделената рецепта много ме заинтригува и за проверката с термометъра още днес ще пробвам много ти се радвам и ти благодаря поздрави
Имам Махлеб, но не знам по колко се добавя в брашното. Моля кажете ми каква е пропорцията. Предварително благодаря!
За дозата от видеото около 1 с.л. :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря за бързия отговор! Страхотни сте както винаги! Весели празници!
Да, точно така! Пухкавото тесто става до голяма степен от усукването на фитилите. Турците така правят acma - много пухкави гевречета, изключително вкусни.
Изпробвах рецептата днес и за съжаление козунаците бяха толкова добри, че утре пак ще трябва да правя 😅
Евала за рецептата! За първи път пробвам да правя козунаци и съм страашно доволен от резултата 😁
Само прословутия махлеб не успях да го открия никъде, а ми беше мерак да го сложа 😅
Евала, много се радвам 😊 Махлеб можеш да намериш най-лесно онлайн или ако имаш наблизо арабски магазини.