Tek Kişilik Pankek Nasıl Yapılır - 1 Kişilik Pankek Tarifi

Tek Kişilik Pankek Nasıl Yapılır - 1 Kişilik Pankek Tarifi
Malzemeler;
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un + yarım çay bardağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
1.Uygun bir karıştırma kabına 1 adet yumurta süt ve sıvı yağı ekleyerek Çırpma teli yardımıyla iyice çırpalım.
2.Ardından un, bir tutam tuz, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyelim. Tüm malzemeleri güzelce çırpalım. Ben bu aşamada çırpma teli kullandım, siz dilerseniz mikser kullanabilirsiniz.
3.Kek kıvamına yakın olacak şekilde bir karışım elde etmemiz gerekiyor. Eğer pankek hamurumuz çok akışkan olursa puf puf kabarmayacaktır.
4.Pankek hamurumuz hazır, artık pişirme aşamasına geçebiliriz.
5.Pankek hamurumuzdan bir yemek kaşığı kadar alıp tavamıza dökelim ve kendi kendine yayılmasını bekleyelim. Aynı boyutta pankekler hazırlayabilmek için tüm hamur bitene kadar aynı kaşığı ya da kepçeyi kullanalım.
6.Üzeri göz göz olduktan sonra pankekleri ters çevirerek öbür taraflarının da pişmesini sağlayalım. Burada ocağın ısısını ayarlamak çok önemli. Eğer üzeri göz göz olmadan altı fazlaca kızardıysa ocağın ateşi yüksek demektir. Bu durumda ocağın altını kısarak tava biraz soğuduktan sonra pişirmeye devam etmenizi tavsiye ederim.
7.Her iki tarafı da pişen pankekleri servis tabağına alalım. Sürülebilir çikolata, pudra şekeri, bal, reçel ya da meyve ile dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.