【仕込み・完成まで】ハンバーグの作り方～ソースから完成まで

[@nao012Bear]

プロの方に言うのも失礼な話なのですが、本当に手際が良くて素晴らしいと思いました。

[@lobelia6086]

nao012Bear
そうですよね。本当に素晴らしいと感じます。

[@0-Oz-0]

ちょっと天然ボケが入ってそう。

[@menou-q1n]

そうそう、こういうのが好き。
無言で調理の音を楽しませてくれて静かな飯テロを提供してくれる動画。

[@bird_kei3409]

4月から社会人になり1人暮らしするために、参考にして作ってみました！　まだまだですが、家族も美味しいと言ってくれて嬉しかったです

[@3ss3sg]

真似して作ったら
旦那に今までで一番美味しいって言ってもらえました！！
ありがとうございます！☺︎

[@user-chkwhdmr]

よかったですね
おめでとう

[@coffeeespresso2709]

え、すごいじゃないですか！

[@user-ww4js2cz6u]

まかないでこんな手の込んだもの作るんだ。。すご。。

[@steamelegance1121]

ナマポでもつくれるなあｗ

[@音楽-h9i]

モチヅキキョウヘイ ナマポガンスsteam Elegance 逆にナマポのが素人より時間あるから手の込んだもの作れるやろ

[@サイカ-w3l]

つい最近こちらのチャンネルを知り、一瞬でファンになりました。
毎日ひとつは何れかの動画を拝見するほど大好きです！ ハンバーグ師匠3級有難く頂戴します☺️ 最高に美味しそうです！
自分は料理人志望という訳ではないのですが、料理の楽しさ、大切さ、忘れがちなことも存じなかった事も色々なものを沢山教わっております。
皆様のご活躍を心より応援しております🙏✨ 次の動画の更新も楽しみにお待ちしております！

[@simrock7737]

いつも楽しく拝見しております。
本日母の日のリクエストで息子(中1)と一緒に参考にさせて頂きながら作ってみました。とても美味しく作れて3人とも「めっちゃ美味い。」と大満足＆笑顔で頂きました！ありがとうございました😊
まだまだ自粛は続きますが、シェフ&スタッフの皆様御自愛ください〜

[@AyameIwish]

流れるように仕事が進むのを見てると、気持ちが良いものですね。毎日調理はしてるけど、こんなに手際よくお料理してみたい。

[@すがなみ-y9n]

プロが料理すると、切る音とか聞くだけでも気持ちいいです‼️

[@hikakura4148]

年始からの視聴者です。
居酒屋でバイトをしていることもあり、料理動画を見るようになりました！
系統は全く違うんですけど、料理するの好きですし見ていて楽しいです！
動画投稿とお店、二足の草鞋で頑張ってください！

[@okana8784]

ハンバーグ、凄くジューシーに作れました！ずーっと、熱々の玉ねぎを肉に混ぜてました笑
今までと違いすぎて感動です。

[@dice_62]

この人みたいに、玉ねぎササッと切れる人尊敬する…

[@kiouko0430]

簡単なやり方と慣れですね

[@はる-f6v9k]

上手い人の真似してみるけど3分の1くらいまな板から落ちました

[@あきあき-t4k]

体幹鍛えるところから始めようか？

[@aopotechi]

玉ねぎだけを10年続けようか悩み中

[@にょろゾ]

あきあき まな板に乗って調理するタイプ

[@ましょまろ-d3l]

認定証、出してくれるのも
まかないこんなに丁寧に美味しく作ってくれるのも
優しい、、、、

[@どらちゃん-l7n]

わぁずっと見てたら突然３級もらえたなんて感激✨
賄いでこんな素晴らしいのを食べれるスタッフは幸せですね😃

[@MT-gf7ui]

やはりropiaさんの動画は料理を作ろう、という気にさせてくれるんだ。

[@hamburger_323]

初めて見ましたがこんな賄い羨ましすぎます、、、

[@かにざ-g8m]

すべての所作が見ていて気持ちいい

[@ライム-o9z]

ハンバーグの作り方真似したら
すごく美味しいハンバーグが
出来ました。ありがとうございました

[@楽しい事大好き-v7f]

賄い担当は、いかに残り物お手伝い人を素敵なシンデレラに変身させられるかの腕が試される

[@lobelia6086]

楽しい事大好き いいこと言う

[@友季山口]

このやり方が一番早くて美味しいハンバーグができました！淡路島の玉ねぎでさらに美味しくなりました。

[@tktk5436]

みじん切り一つとってもまな板から全くこぼれてないし全部大きさ一緒だし
さすがすぎる。

[@墓石ーぐれいぶ_すとーん]

ハンバーグ師匠3級いただきました！ハンバーグ焼いてるジューって音聴くだけでも幸せな気分

[@haru9778]

今回も面白かったし、勉強になりました😊いつも丁寧な解説有難うございます✨オーブン焼きハンバーグ作ってみます👍

[@kakutowarl]

このハンバーグは、簡単に真似出来て、レストランの味になり感動です。
スーパーで、牛脂下さいって言うのも、なんだか料理上手い人みたいで
嬉しい😃😆

[@HoritchHori]

やっぱり手つきが違います。やっぱりプロですね。流れがいいわ！格好いいわ！！

[@佐藤貴紀-j3u]

料理出来る男性って同じ男性から見てもカッコイイ‼️

[@NERINA742]

ハンバーグは自分で作るのも作るのを見ているのも好きですねー。
みじん切りも、種づくりも、リソレも音が心地良い。

[@シエスタ-b1n]

お疲れ様です。
俺も賄いの時両面焼いてオーブンで焼いてたなぁ……現在は両面焼いて水･または酒を入れ蒸し焼きにするけど。
ソースは赤ワイン＋ケチャップ＋中濃ソース･砂糖などで調整してました。
人それぞれ作り方、調味料が違うので
動画に上げて頂きありがとう御座いました。

[@小林有子-z2p]

勉強になります。
やはりプロの手際は見ていて飽きません！
ちなみに、ウチのハンバーグは生とソテー両方の玉ねぎを入れます🎵

[@FORESTERsti-we2hk]

元パティシエです‼️自粛中にプロの料理見ると手際良くてスッキリします❗ゴムベラ懐かしい笑。

[@森大地-e1d]

ハンバーグ。
美味しそう！
キレイな丸で、ソースがまた美味しそうですね。家庭でも
作ってみたいです😊

[@少彦名命]

ギラつく脂がセクシーという表現が秀逸

[@もりを-j4i]

この動画大好きです！最近鉄のフライパンもアルミの鍋もロピアさんの動画見て揃えてみてはハンバーグやら色々料理してるんですけど、次は煮込みハンバーグを作って欲しいです！！

[@haniwa-t6s]

料理作るの大好きだけど
冬は寒いから台所にたつのが面倒でつい出来合いの物を買うことが多かったですが、やっぱり手作り料理は美味しいですよね！
明日はハンバーグを作ろう！

[@浅野浩二-g1x]

包丁できざむ音を聞くだけでよく眠れます😁
それにしても美味しそうなハンバーグですね🐟

[@ultrabueno2pac952]

Saludos desde España, Barcelona, me encantan tus vídeos sigue así, falta poco para que viaje a Japón. Que dios los bendiga

[@dolcechanel]

ハンバーグは工程が多いですが、やっぱり美味しいですよね💕
牛脂…今度入れてみよう🌟

[@haydn1987kingoto]

みじん切りを包丁の手元に近いとこでザクザクされるのを初めて見ました。
どの調理人も先端でされてるのですが、なかなかうまくできないんですよね。
今度さっそく真似てみたいと思います。

[@mazukazu15]

久しぶりに見たら字幕になってる、お話ししながらも好きでしたよ！
とても美味しそうでした！

[@Bouquetfragrance1]

素晴らしい映像ですね、Chef　Ropiaさん、上手に撮影されておりますよ、お見事です。

[@shiakamura8074]

画面からいい香りが漂ってきます。ハゥ。食べたい。

[@チョコバナナ-s5x]

このチャンネルの動画で一番最初に見た動画ですどうもご飯を食べるのと料理が好きな中一です！

[@井上航弥]

いつも気持ちのいい具合の切れ味のある包丁なので包丁の研ぎ動画が見たいです！

[@nobuyuki744]

包丁の研ぎはこのチャンネルで過去に扱っていますよ

[@countrystrong8888]

素人は切れ味の良い包丁は怖いと思うでしょうけどサクサク切れる包丁の方が絶対安全ですよね！！！

[@ishiNL]

包丁切れ味悪いから
玉ねぎの横に刃が入らない事案が毎回発生してる人がいるのは俺だけじゃないはず

[@くろーばー-d9f]

なかま

[@佐田ゆりあ-j2h]

野獣ニキ 一緒

[@犬-f8y]

俺の包丁は錆びてきてる()

[@あきあき-t4k]

錆びるようないい包丁使ってるのですか笑

[@aa-ff9sw]

包丁を|で入れるより＼から入れて最終|に戻した方が切れやすいですよ
(線は上から見た包丁の刃の部分です)

[@アスロイ]

厨房内の音って癒されますね。
ハンバーグが神がかっているかのごとく美味しそうだ。

[@乱暴-x6h]

真似して作ったら
嫁がビビるくらい美味しくできました！
ここまで肉汁ギッシリなハンバーグレシピないと思います！

[@うっちゃん-u8h]

主婦ですが、めちゃくちゃ参考になります！次はこのハンバーグやってみます！
あ！賞状も久しぶりに貰えたな〜😂😂

[@oopsmatsu1888]

シェフのように華麗に空気抜きしようと見よう見まねでペチペチするんですけど体も一緒に上下してしまって滑稽な感じになってしまいます。

[@kiri903]

oops Matsu 失礼ながら、想像したらめちゃくちゃ面白い笑

[@ああ-j6w5w]

oops Matsu 空へ飛んでいきそう

[@slamdunk555]

ああ 空も飛べるはず〜♪

[@チョコバナナ-l7r]

ちょっとめっちゃ爆笑した

[@yomotamas]

大丈夫やでうちなんかやろうとしたらぺちぺち ベチャ
あっ．．．
見なかったことにしよう

[@モモが好きだけど全ては捧げません]

こんなに肉汁が溢れ出てくるハンバーグ始めてみました、、、！！！

[@keit2903]

某有名レストランのキッチンでハンバーグ番としてハンバーグの仕込みをやっていた頃が懐かしいく感じます。

[@Amen-Rush]

やっぱプロはレベルがちげえ、、
俺もこんな素敵な賄いが出る職場で働きたいもんだ…

[@岩海欧我]

初手の玉ねぎのスライス音もそうだが最後のメイン完成は最高ですな～♪

[@高松拳人]

最近ハンバーグ作るのにハマってる。混ぜるときガサガサって感じにするんだ
あと牛脂か。やってみます

[@シャニマス怪文書]

ハンバーグペチペチ歴15年の僕からすると、
あなたも中々のペチペチストのようですね。

[@お前天才かよ]

まあ僕は歴20年だが、この人は中々のぺチペリストですね。

[@金本柊亮]

@xxx papa 今年のペチリンピックはインターネットを使ってオンラインで行われるらしいですよ

[@キングクリムゾン-o1h]

しゅう いやオフラインで開催するってさ

[@もも-f1p4p]

@@キングクリムゾン-o1h ぺちぺち自宅待機で草

[@yamero_neko]

世界は広い…

[@さゆ-d9n]

根本切れてないじゃんと思ったらバラけないテクニックだったんですね！感服。

[@user-bw4fq8db1q]

玉ねぎの切り方と音が好きすぎる

[@xvxx3644]

この時間にこれは罪深い

[@Oct_girl]

いや、もう家に来て作って欲しいわ()

[@tusgsi8176]

この動画見てハンバーグ作りが劇的に上達しました！

[@ヤマアラシ-r2w]

これ見てると音が心地良くて寝てしまう

[@mirukuich]

肉混ぜている時が美容師さんのシャンプーみたい

[@bonnoumaruJPN]

この寡黙にクールに作ってらっしゃるシェフが字幕も作ってるというのか！ギャップがイイｗ

[@gorokuma4533]

自分で作っても、こんなに美味くできないんだよなー
いつも、肉汁が出てしまう

[@山本-q5p]

何故ウチのまな板より小さいのに玉ねぎみじん切りにしてる時に殆ど溢れないんだ…
切り方にコツがあるのだろうか…？
それともウチの包丁の切れ味が悪から？

[@pepepe2627]

とあるユーチューバーが空気抜きですっぽかして三角コーナーにダイブさせてたの思いした笑
とてもおいしそうなので真似して今度やってみます！ないすびでお！

[@urza8514]

動画見てて思ったんですが
美味しそうなハンバーグですね👍

[@kumakuma0888]

まかないの料理をこんなに丁寧に作ってくれるの・・・。
ここでバイトしたいです。

[@mell7221]

いつも楽しみに見ています！
包丁研ぎの動画みたいです！🙋🏻‍♂️

[@黒猫-i8l4l]

味だしの塩なる一手間が玉ねぎの旨味を引き出すのか😆
勉強になります(笑)
美味しそうだな😆

[@5109-f8j]

いつかまたいたりあにいきたいですね。すけべがおおいくにときいていましたからべらんだにあったじょせいしたぎをおかねだしてかおうとしたんですよ。そしたらひとをばいたみたいにかんがえてるのかってぶんなぐられましてね。そのじょせいのおっとに、いやほんとにうかつでしたよ。

[@佐藤康英-p2f]

ソースですが、赤ワインに「ビーフ・シチュー」の固形ルーを刻んで使うレシピが増えて来ていますよ！
ケチャップ+ソースが子供たちが喜ぶ味だとすると大人が好むソースに仕上がると思います。

[@カナヲ推しるなり]

野菜を切るのが早い！！さすが料理人！

[@ヒラマサ-c7w]

飯テロ頂きました 笑
今度作ってみます！✨

[@Chiara0Ceara]

玉葱を半玉にして湯煎で30〜45秒かけて軽く熱を加えれば目に染み難くなります。または玉の状態で30分水に浸せば目には染み難くなります。ハンバーグを作りたかったので此方の調理法を視聴しました。

[@Afurokashiwamothi]

まかないでハンバーグて豪華ですねw

[@モチチョコ]

優勝ですね。🏆️

[@僕はきみのパパ]

肉汁みたいに唾液が出てくる。

[@munchkin5726]

ここでもお会いしましたね笑

[@ゆっきー-x9e]

和菓子ノ灯 このコメすこ

[@匿名希望-e8j]

本当に美味しそうですよね！

[@PascryVL]

動画無しで登録者1万人チャレンジ!
唾液みたいに肉汁が出てくる

[@無言様]

表現の仕方好き

[@666kuroyagi]

9:28 この世の真理ですね…
因みにおっさんと若者の隔て方は親父ギャグを思いついても我慢できるかできないかです。口からスポーンと抵抗無く飛び出るようになれば立派な親父です。おめでとう㊗️🎊

[@in_the_air_kokoziro8219]

こんな真剣な顔して作業してるのに頭の中たまランボルギーニとか考えてんだ…www
なんか可愛い

[@yomotamas]

料理番組みたいに細かい説明を言わない系
この動画好き
(見て覚える！w)

[@suzukid-mon2726]

カッコイイですね！
尊敬します！

[@fiok1968]

本当に美味しそう。結構えきたいってかんじなんだね、焼く前

[@ユーモアミラクル]

凄いなぁ‼️流石です‼️

[@辻栄一郎-h2l]

お腹が‼️空いた❗

[@gomibako128]

無性にハンバーグ食べたくなったｗ

[@川畑菜乃]

なんて贅沢なまかない😆💕
羨ましい〜✨
お店にUA-camにお忙しいですね
無理せず頑張ってください❣️

[@kakakaz12]

肉汁たまらんね♥️焼き具合…お箸で刺して確認は、幸せが逃げていく…って、事なんですね💦

[@極み叫ぶフルフル]

みじん切りは一応できます！玉ねぎを切ると目が毎回したくなって涙が出ます！

[@ボンベころころ]

ほんと一度お店に行って食べてみたい、
鹿児島だから遠い、

[@amu-ru9081]

それな

[@ryo2sao203]

ハンバーグ！！
無事にハンバーグ師匠3級を頂きました！

[@zlalneo_o]

めちゃくちゃイケメンシェフなのに字幕いちいちハートついてるのがギャップ。

[@かたつむり-b7h]

分かります。変態料理番組ですね。(褒め言葉)

[@みぞ堕ち]

さすがにプロ、、、。うまそう、、、。

[@gaczogaczo3125]

ハ、ハンバーグ！そうだよ俺だよ！ハンバーグだよ！この仕上がりにはハンバーグ師匠も大喜びのはずですw

[@grie3383]

いやーもうこんな時間にこういうのは罪！！！
罪です！！！！
メイラーディングのいい音がぁぁぁぁぁ

[@derekpatato3604]

In Poland it is a "kotlet mielony" you made it like my mother did❤️

[@湯原弘記-q3q]

手捌きと音だけで旨そう❗️

[@和泉馬場守雪之助]

ちょうど今から夜ご飯の買い物しようと思ってたのでまだ全部見てないけどハンバーグにします。

[@tommyhlaing9369]

美味しそうまかないですね。🥰👍