Какое вино подходит к какой еде? Полезные советы
Вставка
- Опубліковано 19 тра 2021
- 00:02:52 Louis Roederer Brut Premier (Франция), 00:10:00 Chablis Domaine Christian Moreau Burgundy 2018 (Франция), 00:21:12 Taylors 10 yo Old Tawny (Португалия), 00:29:44 Malbec Luigi Bosca 2017 (Аргентина), 00:42:57 Valdespino Pedro Ximenez El Candado (Испания) Место съемки: www.voronej.com. Книга Татьяны ridero.ru/books/vino_dlya_nac.... Донаты: www.donationalerts.com/r/cherski . Телеграм: t.me/restorunner .
#вино #еда #татьяна - Розваги
Шикарный обзор. Гастрономические сочетания великолепны, как и участники. Безмерный мир вина позволяет это делать снова и снова. Денег бы хватило)
Поддержим лайком!
спасибо, Ярослав!
Молодцы! Такие ролики повышают культуру потребления вина вообще и при посещении ресторанов!
Ура!
Что ж вы делаете со мной. Я теперь буду брать вино ко всей еде, добавлять в кофе, в мороженое, во всякие десерты, пить просто так
судя по нику, вы и без меня делали так же
По наводке неотразимой Татьяны Селивановой и достопочтенного Игоря Черского посетил сию обитель на прошлой неделе (до Великого Московского Потопа)
Будучи происхождением из рабоче-крестьян, не мудрствовал лукаво, а попросил накрыть ту же поляну (шампунь под грибочки, Луиджи под мяско)
Вывод, сделаный на след. утро:
От качественного хавчика под пральное бухлишко ни изжоги, ни головной боли!
Спасибо непревзойдённой Татьяне Селивановой за науку!!
Татьяна- прекрасна!!!
Это еще мягко сказано)
@@IgorCherski и татьяна и Игорь просто хорошие люди и за это приятно смотреть слушать.
пожалуйста, снимайте ещё такого формата видео
получила такое удовольствие от просмотра
спасибо за Вашу работу!
Спасибо! Продолжим обязательно.
Блин,смотрю частями,ВКУСНО! ВСЕ! Татьяна,как всегда, прекрасна! Игорю безконечный респект!Спасибо за всех гостей- экспертов.
ура!
приятное времяпровождение у экрана с приятными ЛЮДЬМИ
спасибо!
Ребята как же вы всё вкусно сняли! Мечта, самого нежнейшего цвета - чтоб также как Игоря погоняли гурманскими эксперементами! От ролика уже эстетическое наслаждение, что же будет от реала.... Татьяне огромный респект - профессионал с большой буквы! Игорь спасибо за очередное вкуснейшее видео!
И Вам спасибо! Когда пандемия ослабнет, попробуем делать такие дегустации для подписчиков.
Оторваться невозможно! Спасибо!👏👏👏И очень хочется сказать отдельное спасибо Игорю за внимание к комментариям. Это очень приятно!
Спасибо, Алина!
Огромное спасибо Вам и всем гостям, которые участвуют в роликах! Каждое видео с удовольствием смотрю. Татьяна - прекрасна!
спасибо!
Обзоры вин в отрыве от еды выглядят искусственными, синтетическими. Можно, конечно, пить вино 🍷 без пары, и есть без вина, но обычно вино и еда идут рядом. Вот такие видео, пожалуй, самые полезные, прикладные. Спасибо!
Спасибо, Михаил! Постараемся чаще снимать с едой, но обычно на дегустациях ее не бывает. В лучшем случае сухарики или хлебные палочки
Есть целое направление так называемых медитативных вин, вин употребляемых соло. Гастрономическая пара к ним не предполагается по разным причинам. Стоят они обычно многовато, но они того стоят. В общем, рекомендую ознакомиться.
А покушать можно отдельно и заранее.
@@sergzakharov9281 полностью вас поддерживаю
Потрясающе! Информативно, интеллигентно, полезно и с юмором 😍 Татьяне отдельное спасибо, настоящий эксперт!
Спасибо! Совершенно с Вами согласен, Анна
Очередное удовольствие! Люблю "посидеть" с Вами за столом! Если можно ТАК сказать
Мы тоже представляем за этим столом всех наших зрителей. Спасибо!
Очень классный формат)) 100500 лайков вам. Приглашайте Татьяну в рестораны почаще!
Только Игорю нужно меньше спорить когда его кормят)
P. s. Был ролик, где Игорь ходил с Денисом Руденко в ресторан, тоже пробовать различные сочетания. Так вот прогресс чувствуется сильно. Тот Игорь и этот - небо и земля) Научился вина чувствовать великолепно)
Спасибо! Тогда продолжим.)
Формат выпуска просто огонь. Сочетания вин и блюд - открытие. Игорь, спасибо Вам и Татьяне!
спасибо. Приходите еще.)
И снова мое восхищение Татьяне и Игорю! Брависимо! Очень увлекательное знакомство с уже фрагментарно знакомым. Татьяна великолепный рассказчик и уникальный знаток тонкостей употребления вин! Получил истинное наслаждение от просмотра...
Спасибо!
Игорь вы черт, я вам завидую, как ваш ровесник, пить прекрасное вино в компании прекрасной молодой, обоятельной и красивой женщины! У меня нет слов, я вижу это по вашим глазам и чувствую это по нашему возрасту! Где мне найти такую работенку))) Я смотрю все ваши ролики, черт возьми. Как мне бросить смотреть все это, и заняться востребованным делом. Как нам, людям, родом из Советского Союза, которых становится мало, выжить в современных условиях. Я пытаюсь приспособиться, при моем опыте и высшем техническом, но как логично и закономерно, нас ожидает судьба мамонтов.
Дай бог здоровья вашему папе, своего я уже потерял.
Спасибо, Сергей! Надо просто забить на все и заниматься любимым делом.)
Татьяну всегда очень интересно слушать 🙋👍👌
и видеть
@@IgorCherski ну и видеть конечно
Игорь, Татьяна - украшение канала. Формат ролика очень интересен и познавателен, продолжайте. Небольшая конкуренция Юдичу и Оберман, но всё-таки у вас более академически (благодаря Тане), и я так понимаю ребята уходят в декретный отпуск )
Спасибо. Мы не конкурируем, просто разный формат
@@IgorCherski это и вправду самостоятельный формат: "Прекрасная Татьяна и её сценарий" 👍😉🥳 это всегда праздник какой-то!
Спасибо как всегда за обстоятельный рассказ и полезную информацию! Хочется устроить мини-флешмоб: забронировать столик в "Воронеже", вкусно есть мясо и пить вино, а вставая из-за стола, говорить спутнику: "Давай пойдем сажать деревья" :)
Отличная идея.)
Прекрасный флешмоб!
Как всегда, шикарно. Очень обидно, что так мало людей в России не нуждаются в просвещении по их мнению. Просмотров и подписчиков катастрофически мало для такого материала.
Спасибо, но это не значит, что люди не нуждаются. Просто ютуб считает другие темы более важными и рекомендует их
Вот я человек, который совсем не пьёт, но подсела на Ваш канал. Какие замечательные эксперты, так интересно и увлеченно рассказывают об алкоголе, что хоть пить начинай 😁 А какая прекрасная Татьяна, заражает своим энтузиазмом 🤗
P. S. как раз портвейн с Пасхи остался, и даже мороженое есть, надо будет родителей таким сочетанием угостить.
Какая прекрасная дочь у родителей!
Спасибо за искренние эмоции и Ваши, Игорь, ценные комментарии к винам и сочетаниям с едой
спасибо))
Приятная женщина , знающая свое дело.
воистину!
Послушала Татьяну...и как же я счастлива, что у нас в семье зеведена любовь к брюту и сухому вину и меня так и приучили с юности)
Меня в юности к алкоголю не приучали. Но я рад, что открыл это все хотя бы сейчас.)
Женщина богиня
Огромное спасибо!! Очень позновательно!! 👌🥰
Ну так вкусно!!! Спасибо!
Спасибо большое!
Как попадает ваше видео в рекомендации, минимум три видео просматривается на одном дыхании
Это ли не повод уже подписаться?)
Отличный повод
Умная, тонкая и красивая
воистину
Шикарный выпуск👍 Максимум полезной информации.
спасибо!
Нет слов, как же это прекрасно!
Спасибо!
Огромное спасибо, информация очень полезная.
очень рад
Только сейчас досмотрел. Всё душевно и познавательно. Спасибо, Таня и Игорь!
и тебе спасибо!
Выпуск классный) интересно было посмотреть)🔥🔥🔥
Спасибо!
Друзья, вы великолепны, благодарю за прекрасное время проведённое в вашей компании!
Большое спасибо, Ольга! Приходите еще
Спасибо,Татьяна и Игорь!Очень хорошо вышло,буду рад продолжению, по -моему чудесный формат!
Спасибо! Тогда продолжим при первой возможности.)
Татьяна очень хороший спец!
Очень вкусное видео
Приятно смотреть на вас, как же это классно. Просто удовольствие!!
Спасибо! Заходите еще.)
@@IgorCherski с удовольствием
Круто. Лайк.
Просто потрясающий выпуск, спасибо вам огромное, красиво, атмосферно, увлекательно, Мега актуально и вкусно!!! 🤗👏👏👏☺
Спасибо Татьяне!
Самый отличный формат, и самая интересующая меня сейчас тема - пэйринг! Очень нужный и информативный ролик получился)
спасибо!
Я просил,Вы сделали🙌Спасибо )))
А когда было иначе? Мы ж не для себя стараемся. Для людей! )
❤ спасибо ❤
В такой компании даже бутерброд с сыром приятно есть 😁
спасибо, Даша!
Интересная информация, оригинальные советы!!! Спасибо🙏💕
Спасибо.
Да как можно не пить. Все супер как всегда. Спасибо
ура)
Буду в Москве, хоть мясца поем))) Спасибо за наводку!
Всегда рад помочь.)
Езжай в Воронеж!
Я уже было обрадовалась, что вы, ребята, наш Воронеж посетили...эхх..
Спасибо за эту замечательную историю. Приезжайте и к нам в гости, Воронеж ждёт вас🥰
Спасибо! Воронеж прекрасен, был пару раз. Надо еще заехать.
Наконец-то вкуссс! Ураа. Супер!!!
Наконец-то? Ролик вышел 2 года назад
Шампанское да с солёным огурчиком)). Аромат, вкус и масса новых ощущений.
Уже пару лет практикую брют с хорошей жирной селёдкой
смотрела поздно вечером, пришлось еще раз поужинать вместе с вами.😋
Приятного аппетита и вечера)
Спасибо. Было интересно и полезно! Жаль только через экран невозможно стать испытуемым! :)
И Вам
Прикупил книжечку, автор - прелесть!
Я это всегда говорю.)
Смотрю неотрываясь
ура
Прекрасно, а мороженое с педро хименесом безумно нравится)
Давно или после передачи?)
@@IgorCherski давно) уже много перепробовал с мороженым, уже и сухие ароматные вина с мороженым ем, но это конечно очень на любителя
Грибочками абсент само то закусывать 😊 Я прям как в воду глядел что после бокалов фудпейринг на канале будет.
Шаман. И какая тема будет в следующем ролике?)
@@IgorCherski Винный этикет 😊
Не в этот раз.)
Благодарю вас .я не пью алкогольные напитки. Но знания полученные, мне не помешают. Ещё раз благодарю.
И Вам спасибо)
Было крайне приятно, интересно и удивительно смотреть и буквально вкушать глазами этот ролик, Таня просто неописуемая умничка ! Но ! Так как я лично на данный момент своей жизни, не знаю, уж в силу каких причин, не проявляю ни малейшего интереса к вину, то я прошу, требую и умоляю Вас, Игорь, найти какого-нибудь столь же достойного эксперта, который мог бы рассказать так же красочно и доходчиво про пивной фудпэйринг. Никто же не станет спорить, что пиво - это тоже культура ?😉 вобла и полосатики эт понятно, но на дворе 21-й век))
И да, люди, на такое количество подписчиков - крайне мало лайков. Авторы стараются, а вам трудно пальчиком кнопочку нажать ? Я бы 200 лайков за этот ролик поставил
Так же как Татьяна не расскажет никто. Но попытки были.) ua-cam.com/video/RyiMjvhMzUA/v-deo.html
Благодарю за ТЕЙЛОРС👏👏👏👏❤😋😋👍🤝❤
Р.S. и за Херес👏👏👍❤.. я с Малагой мороженое люблю и с порто тоже.
молодцы, класс!
спасибо!
Проссссссто великолепно
Спасибо!
Вкусно !
Игорь помолодел! Вот что вино животворящее делает
не вино, а машинка для стрижки бороды. Летом мне не надо работать Дедом Морозом
Видео - настоящая энциклопедия для гурманов. Много нового узнал, спасибо!
Только звук почему-то трещал все время 🤷 (смотрел с двух разных устройств)
Спасибо! Микрофон внезапно забарахлил
@@IgorCherski бывает)
Эх, я тоже так хочу посидеть в приятной компании)))
Так сводите даму в ресторан! )
Виски Nikka Samurai попробуйте. Хоть и стоит в РФ дорого( в Японии он стоит около 3000 р.), но это просто бомба!
Продолжайте водить Татьяну в рестораны!
Я готов, но она более занятой человек.)
Спасибо за отличное видео - как всегда познавательно. P.S. за штаны-бананы обидно(
Ваша любимая одежда? Извините, просто мне они категорически не подходят
@@user-jn5ng6zl5g Полюбил их носить в этом сезоне - очень органично смотрится такой фасон в рамках моды на оверсайз одежду. Само собой, что каждому своё. Ещё раз спасибо за ваше участие в видео: прямо-таки заряд позитива и полезной информации)
Video👍👍👍!
спасибо!
Теперь у меня этот ресторан ассоциируются с «поели? а теперь пошли сажать деревья и защищать животных»👍😀
Отличный, вкусный, полезный, позитивный обзор! 👏
Спасибо!
Жду видео из ресторана "Эль Гаучо"
Остановиться невозможно но возможно, состояние лицевого счёта порой творит невозможное )
увы, с огорода успел только на прощание) буду запись смотреть
Так это как раз на пятницу. Еще успеете.)
52:31 -- новая интерпретация выражения "залить шары"! :))
Игорь, Татьяна может ликбез по портвейнам и хересам, какие, где покупать и смаковать- цена- качество!
Да, есть такая мысль. Наберем донатов - сделаем
Какую еду брать к хорошему вину 😅
Игорь, не хмурьтесь, когда пьёте.
Мужчина хочет кушать все время 😅😋
😋😋😋
Я с удовольствием запиваю мясо хорошим Rioja
а какие вина Татьяна порекомендовала бы к острым блюдам? например к хинкали? пробовал с белым сухим - что-то вообще не очень..
Ждем Татьяну, но я бы попробовал с холодным полусухим. Хотя лучше с чачей)
К острым блюдам советую вина с высокой кислотностью и невысоким алкоголем
виньо верде пойдет?
@@IgorCherski да, если блюдо легкое
Бис!:)
ок)
Riedel были из линейки Vinum?
Понятия не имею. Может Татьяна запомнила
по моему в ролике "Денис Руденко. Как еда меняет вкус вин" довольно исчерпывающе дан ответ на эту тему.
Это слишком обширная тема, чтобы ограничиваться одним роликом. К тому же, там были другие вина и другая еда.
Уважаемая Татьяна, какое вино посоветуете пить на грузинской свадьбе?🤔
Я не Татьяна. Но там обычно подают белое сухое и лишь в конце красные
@@IgorCherski Понятно...не были в Грузии за праздничным столом
Респект...но просьба : напишите название Ресторана...а то ссылка- не открывается
Ресторан "Воронеж". Ссылка открывается: www.voronej.com/
А пробовала ли Татьяна сочетание брют и чипсы картофельные. Слышала что прям в последнее время это очень популярно.
Кажется да. Она сама расскажет, как только найдет минутку
Да я амбассадор этого сочетания с 2010 года
"Вдову Клико" с "Московским картофелем" со вкусом бекона, да на машинном маслице))): что взаправду?
@selivanovawa - там собраны примеры удачных сочетаний, и все проверены на себе
Мир опрокинулся. Чтобы хоть как-то восстановить ориентацию в пространстве, пойду сделаю себе «Примаверу» из апельсинов, чеснока и оливок; сбрызну 2-3 каплями оливкового масла для запаха и употреблю эту красоту с вермутом «Букет Молдавии».
Оу
Проводите клубные дегустации с образцами еды.
клубные - это как?
Собирайте небольшую компанию подписчиков каналов с каким-то фиксированным взносом и проводите в ресторанах аналогичные дегустации. Думаю для многих это будет лучшая возможность приобщиться к миру вина и гедонизма в еде.
Согласен, но ждем, когда закончится пандемия
Будем ждать!
Денис уже проводил такие встречи. Есть ролик про его дегустацию различных вин и различных сыров в клубе. Там же и Юдич был.
Присутствует брак звука в виде "репения".
Приношу извинения. Это умирал провод питания у камеры. Я и не предполагал, что он через 2 года испортится.
Ребята,извините конечно,но появилось вино Тамянка крымское.оно раньше было Болгарское,очень вкусное а сейчас не решаюсь брать.вы случайно его не дегустировали?
Нет. Изучайте продукцию Кубань-Вино. Там все вина хорошие. Или Мысхако
Таня обаяшка
Съел вареную картошку с майонезом и бужениной и после этого сухой шираз стал сладким почти как кагор. так и должно быть?
Запросто
Очень интересно .но сидя на работе это смотреть невозможно ))) в голову начинают лезть всякие мечты об отпуске ,море ...
По-моему, на работе только такие мысли и должны быть. Если только ты не работаешь в турецком отеле.)
А между тем Онегин с Кавериным пытались шампусиком урожая 1811 года
Ай молодец:)
Я старался...