Игорь, Денис! Огромное спасибо за сегодняшний формат урока - он крайне хорошо заходит. Смотрится динамично, вкусно, познавательно! Голосую за то, чтобы этот формат остался в ваших обзорах постоянной рубрикой! ) Молодцы
@@IgorCherski У меня единственная замечание: жаль, что великий мастер Денис, часто рассказывал какие должны быть у вас ощущения, вместо того чтобы вы самостоятельно рассказали какое с чем больше нравится Вам
Игорь Черский-вы прекрасны!Денис Руденко-волшебник!"Симбиоз идеальный",очень интересно,приятно ,познавательно и весело вас слушать и смотреть.Удачи вам,всего самого наилучшего!
Лучший канал на просторах ютьюба для меня! Спасибо, Игорь! Ваши посиделки с удивительными компаньонами нереально просвещают, вдохновляют и повышают настроение. Каждый сюжет -- буквальная иллюстрация к пословице: "Профессионализм не пропьёшь".
Игорь, отличное видео! Вроде и формат известный, но у вас получилось очень познавательно и для новичков, и для уже убежденных любителей вина) сочетание еды и вина - одна из самых благодарных тем! Используя базисные связки вкусов можно создавать свои пары вино-еда. У каждого любителя вина есть свои уникальные сочетания, которые индивидуальны) при выборе вина в магазине всегда отталкиваюсь от гастрономии, например, если на ужин мы взяли приготовить сибаса, то я уже знаю какую бутылку вина прихватить в винотеке) Ваш дуэт для этого формата очень подходит, энциклопедист Руденко в роли ментора, и близкий к народу Черский в роли благодарного слушателя! И ещё, Игорь, очень интересно наблюдать за вашими личными вкусовыми открытиями! 👍 Для себя много интересного почерпнул, спасибо вам) И надеюсь на продолжение сериала)) PS Руденко как всегда прекрасен!!! Поражаюсь тому объёму знаний, что выдаёт человек!
Денис, очень хорошая встреча! Она облегчает голову,когда попадаешь в ситуацию угощающего в ресторане!Неловко оказаться невеждой ,хотя и не считаю себя таким...,однако боязно попасть впросак .Спасибо! Игорь,будь здоров!
Огромное спасибо за прекрасный и просветительский обзор! 👌Мне одной показалось, что сомелье, как то за стеснялась....видимо у Дениса не только колоссальные знания, но и, бесспорно, харизма))) побольше таких видео👍
Спасибо парни! Прекрасное видео, слов и эмоций огромное колличество, все не описать в комментариях)) знаний и эмоций море)) Как же приятно Вас смотреть и слушать и впитывать эту интереснейшую информацию! Кстати просмотрела и файлы сложились в голове)) были вопросы.. а так а вот с этим как.. а тут фильм позновательный с ответами: Еда с вином или вино к еде!!! 👍
С терпкими лично у меня проблем нет. Кислые белые это вырви глаз! Путешествовал по Мозелю и Рейну, сомнительное удовольствие эти кислые белые. Нет если полбокала под устрицы или ещё какую курицу то да. Мой формат бутылка за обедом или ужином или завтраком :)
Очень интересно. На простых примерах. Все ясно и понятно. Смотрел не отрываясь все полтора часа. Особенно удивился про оливье и сухие игристые. Теперь понимаю почему у нас покупают только полусладкие /сладкие игристые. Спасибо мужчины!!!!!! Вы супер. Приезжайте в спб. Снимем ролик в моей Карусели 😁👍👍👍 потом отвезу вас в ресторан 😊
Правильный ли вывод: Кислое, белое вино - соленые закуски Оливье - полусухое, 5-10мг сахара Красное мясо - полнотелые красные А что заказывать к сладкому? Разве правило: красное к красному, белое к белому не работает?
Классно! Гурман, изощренный, подготовленный дегустатор и наш, непосредственный, прямой человек. Вопрос всё-таки цены - сможет ли наш человек все это часто тянуть..))
👍👍👍👍👍аппетитная дегустация, очень понравилась!!! А шаурму я тоже люблю))) и не обязательно быть студенткой при этом!!!)) Вины эти обязательно хочу попробовать, спасибо за искренность и вашу трудоёмкую, но нужную работу!!!!
Отличный обзор огромное спасибо за труды, с каждым разом раскрываете всё новые винные правила для нас👌🏻 Черского скоро можно не брать на дегустации как не разбирающегося в вине т.к. он уже начинает понимать и разбираться 😁
Слов нет..... Это лучший канал для "просто приличных людей"!!! И Вы ещё раз это подтвердили. Очень интересный формат! И вообще, очень приятно что канал меняется не стоит на месте, и при этом в лучшую сторону!!! Спасибо Вам огромное и не болейте))))!!!
Спасибо. Мимоходом получил ответ на свой вопрос в предыдущем видео (касательно Пино Нуаров Драконовых гор). Кстати про сало. Еще 20 лет назад соленое сало было полностью реабилитировано диетологами, и теперь оно - диетический (!) продукт. Связано с "оптимальным соотношением полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот и большим содержанием эссенциально арахидоновой кислоты" (прям с конспекта).
@@IgorCherski @Денис Руденко Раз сало реабилитировали, то ему нужно подобрать пару. Сало это жирный продукт. Значит ему нужно вино с высокой кислотностью. Сало продукт с сильным ароматом, значит и вино должно быть высокоароматным. Я правильно рассуждаю?)))
Выпуск огонь! Как всегда информативно и с юмором! Спасибо всем причастным. Правильно подобрать вино под еду дорогого стоит, я пока профан в этом, поэтому формат очень правильный и востребованный. Аппетит разогнал отлично, пойду трапезничать:D
Кролик в сметане - это блюдо, которым я страдал первые 5 лет жизни моего младшего сына, у которого куча врожденных аллергий. Поэтому с этим блюдом мне страшно просто - "дубовое Шардоне", белое вино из сорта Шардоне с долгой (от 9-12 месяцев) выдержки в дубе). Жаренные грибы блюдо не такое очевидное, у него интенсивный вкус и аромат, во вкусе преимущественно доминирует "умами", поэтому я бы попробовал (вот тут это не опыт, а предположение, я давно жареных грибов в чистом виде не ел) что-то очень интенсивно ароматное с умеренной кислотностью, например испанское белое вино из Руэды из сорта Вердехо, или, тоже вариант, чилийское Шардоне без дуба.
посоветуйте, пожалуйста, какие вина подойдут под тайскую кухню? тайские блюда сразу сочетают кислые, сладкие, маслянистые и острые оттенки, правильно ли я понимаю, что к ним хорошо подойдут полусухой мускат (чтобы снять кислотность) и шардоне (если блюдо более жирное).? не так давно мной был открыт этот канал, а через него и Денис Руденко. Нахожу это все безумно интересным.
Доброго времени суток, Денис, Игорь. Спасибо за столь интересное и познавательное видео. Очень бы хотелось услышать ваше мнение о том, с каких сортов и каких конкретных вин стоит начинать своё знакомство с миром вина.
Игорь, Денис! Огромное спасибо за сегодняшний формат урока - он крайне хорошо заходит. Смотрится динамично, вкусно, познавательно! Голосую за то, чтобы этот формат остался в ваших обзорах постоянной рубрикой! ) Молодцы
Спасибо! Мы постараемся, но у Дениса много разъездов и командировок.
Дорогое удовольствие, такие видео
Как же есть захотелось)))) и выпить винца, а поооост🙈
@@IgorCherski У меня единственная замечание: жаль, что великий мастер Денис, часто рассказывал какие должны быть у вас ощущения, вместо того чтобы вы самостоятельно рассказали какое с чем больше нравится Вам
@@mortefy101 поддерживаю ваши пожелания. Это было бы интереснее. По крайней мере мы получили бы контраст!
Игорь Черский-вы прекрасны!Денис Руденко-волшебник!"Симбиоз идеальный",очень интересно,приятно ,познавательно и весело вас слушать и смотреть.Удачи вам,всего самого наилучшего!
Спасибо, Наташа!
Ваш дуэт просто великолепен! Час пролетел как минута)
Отличное видео, ждём продолжения!
ЖДЁМ .
Ваши труды несут огромную просветительскую пользу, знайте об этом
Это было шедеврально! Истёк слюной. Однозначно прекрасный выпуск, достойный всяких похвал!
Очень ценная трансляция, особенно для тех кто любит готовить. Большое вам спасибо!
Ребята, вы прекрасны！
На вас можно смотреть бесконечно ）
спасибо)
Тема просто огонь! Узнала столько нового....
Хорошо, что смотрела на сытый желудок.
Спасибо Денису и Игорю!
Лучший канал на просторах ютьюба для меня! Спасибо, Игорь! Ваши посиделки с удивительными компаньонами нереально просвещают, вдохновляют и повышают настроение. Каждый сюжет -- буквальная иллюстрация к пословице: "Профессионализм не пропьёшь".
спасибо!
Интересный фильм получился. Спасибо! Сам в заведение это не схожу, но хоть посмотрю :-) ...и пойду делать четыре бутерброда :-)
Думала что загляну минут на пять. А остановиться не смогла, пока до конца не досмотрела! Спасибо большое за прекрасный вечер с Вами.👏👏👏
Спасибо, Алина! Оставайтесь тут жить. )
Игорь - великолепен! Слушать, одно удовольствие
спасибо!
Превосходный выпуск , снимите ещё такой формат !
спасибо, мы постараемся
Игорь, отличное видео! Вроде и формат известный, но у вас получилось очень познавательно и для новичков, и для уже убежденных любителей вина) сочетание еды и вина - одна из самых благодарных тем! Используя базисные связки вкусов можно создавать свои пары вино-еда. У каждого любителя вина есть свои уникальные сочетания, которые индивидуальны) при выборе вина в магазине всегда отталкиваюсь от гастрономии, например, если на ужин мы взяли приготовить сибаса, то я уже знаю какую бутылку вина прихватить в винотеке)
Ваш дуэт для этого формата очень подходит, энциклопедист Руденко в роли ментора, и близкий к народу Черский в роли благодарного слушателя! И ещё, Игорь, очень интересно наблюдать за вашими личными вкусовыми открытиями!
👍
Для себя много интересного почерпнул, спасибо вам)
И надеюсь на продолжение сериала))
PS Руденко как всегда прекрасен!!! Поражаюсь тому объёму знаний, что выдаёт человек!
Спасибо! Дениса сложно поймать, но будем продолжать по мере возможности.
Эстетическое наслаждение смотреть такое видео!!! Большое спасибо!!!
ура)
Хороший формат, очень интересно, ждём следующих серий и продолжение Италии. Спасибо Игорь,Денис.
Денис, очень хорошая встреча! Она облегчает голову,когда попадаешь в ситуацию угощающего в ресторане!Неловко оказаться невеждой ,хотя и не считаю себя таким...,однако боязно попасть впросак .Спасибо! Игорь,будь здоров!
Какое веселое видео! Такое удовольствие от просмотра получила 😀👏🏻🥳
Огромное спасибо за прекрасный и просветительский обзор! 👌Мне одной показалось, что сомелье, как то за стеснялась....видимо у Дениса не только колоссальные знания, но и, бесспорно, харизма))) побольше таких видео👍
Не все люди не стесняются перед камерой. К тому же, когда рядом преподаватель, у которого она училась.)
🙏👍👍👌
Игорь и Денис - вы прекрасно дополняете друг друга!
Так много получила идей из ваших роликов,удивительно!!!!!Очень благодарна вам!!!!!!
ура
Спасибо большое. Идея с одним вином и четырьмя закусками шикарная, будем изучать
Очень вкусная передача. Спасибо!
Очень полезный сюжет. Практически - ИНСТРУКЦИЯ. Спасибо!
Как Вы гармоничны вместе!!! . Денис, Игорь, замечательный сюжет! Вкусовой и эстетической оргазм испытала!!
Вот это выпуск!
Игорю и Денису большое спасибо за информацию , познавательно .
Спасибо парни! Прекрасное видео, слов и эмоций огромное колличество, все не описать в комментариях)) знаний и эмоций море)) Как же приятно Вас смотреть и слушать и впитывать эту интереснейшую информацию! Кстати просмотрела и файлы сложились в голове)) были вопросы.. а так а вот с этим как.. а тут фильм позновательный с ответами: Еда с вином или вино к еде!!! 👍
Теперь можете сами проводить опыты с едой и вином. )
Так заразительно и аппетитно всё делали, что срочно бреюсь, беру свою леди, и благодаря пятнице срочно направляюсь в ресторан!!!
Отличная мысль )
Лучший камент
Как сходили?
А я побрился, пришел в ресторан и понял, что леди нет.
Ребята! Вы просто красавчики ! Я прям смаковала все это вместе с вами! Молодцы!
ура!
Интересный фудпейринг😃Спасибо Денису за такую подачу!!! Игорю спасибо, что был отличным подопытным👍
И Вам спасибо)
Педантично, подробно, интересно. Спасибо!
Это очень полезно и интересно было, ребята. Огромное спасибо!!
Вы потрясающие! Спасибище!
память как у хлебушка... это супер! диалог можно разобрать на цитаты и отдельное спасибо Денису за винный и гастрономический ликбез для чайников!
Доброго вечера всем и приятного времяпровождения!!!Смотрим!
""Ты его пробуешь, а не пьёшь! "
Руденко Денис
Вы прекрасны! Чудесный, любимый дуэт! Интереснейщий формат! Молодцы!
спасибо!
Спасибо за ролик, было очень интересно!
Очень важная тема. Если правильно сочетать вино и еду, то терпкие или кислотные вина покажутся более дружелюбными)))
С терпкими лично у меня проблем нет. Кислые белые это вырви глаз! Путешествовал по Мозелю и Рейну, сомнительное удовольствие эти кислые белые. Нет если полбокала под устрицы или ещё какую курицу то да. Мой формат бутылка за обедом или ужином или завтраком :)
@@alexzuzizi4407 Сомнительное удовольствие Мозельский рислинг? Эх.... Жалко людей, кто не умеет любить и пить вино....
Вот же насколько более живой и сочный формат, когда ешь и выпиваешь! Больше таких роликов!
100 тысяч! Поздравляю
спасибо!
- Как несколько грамм кокоса может изменить восприятие мира? !
- есть другой кокос...
Это просто ржака! В Избранное! )))
Спасибо большое за просвещение 👍🍷👍👍🔥
классный обзор, интересно и поучительно. Огромное спасибо.Так дерзать.
Дениса Руденко можно слушать чесами его познания любого удивят .
Воистину
Очень интересно. На простых примерах. Все ясно и понятно. Смотрел не отрываясь все полтора часа. Особенно удивился про оливье и сухие игристые. Теперь понимаю почему у нас покупают только полусладкие /сладкие игристые. Спасибо мужчины!!!!!! Вы супер. Приезжайте в спб. Снимем ролик в моей Карусели 😁👍👍👍 потом отвезу вас в ресторан 😊
Спасибо. Вы про сеть магазинов?
@@IgorCherski Игорь, добрый день. Да. Сеть гипермаркетов.
@@IgorCherski я директор в одном из магазинов 😊
Спасибо. Напишу, если соберемся в Питер.
Было интересно, спасибо за ответы, извините за глупые вопросы)))) Молодцы, продолжайте!!
Огромнейшее спасибо вам за видео! Я вообще не смыслю ничего в вине, а так хоть могу понять как вообще работает эта винная история.
Спасибо Денису!
Правильный ли вывод:
Кислое, белое вино - соленые закуски
Оливье - полусухое, 5-10мг сахара
Красное мясо - полнотелые красные
А что заказывать к сладкому?
Разве правило: красное к красному, белое к белому не работает?
К сладкому-сладкие десертные вина,даже портвейн и херес можно тоже сладкие
Супер!!! Спасибо, очень атмосферно.
Потрясающе! Спасибо!
крайне познавательно!! Спасибо за новое сочетание для сыра с плесенью, обычно употреблял с красным
Денис однозначно Дионис!!!
Какая интересная тема
крайне понравился выпуск!
Потрясающе приятный и информативный ролик.
Точно. )
"и моментально вот эту штучку. Если вы скажете, что это плохо, вы мог враг")))
Филипп Филиппыч Преображенский ©
Не могу заставить себя пить сухие вина.Спасибо за урок.На ваше общение с Денисом приятно смотреть.
Заставлять и не надо. Это само приходит со временем. Ну или нет
Посмеялся вместе с вами от души ) Молодцы! Игорь, очень интересный формат... "Лампово" получилось!
Спасибо! К сожалению, этот прекрасный ресторан пандемию не пережил...
Всегда прекрасно поглядеть сведующего профессинала
То что надо,спасибо,это лучшее что я видела))
А Денис Руденко на высоте был. Доходчиво и доступно по каждому пункту.
Добрый день. Мужчины, спасиб! Приятный диалог, познавательное общение, интересные шутки! Все есть в этом видео.
ура)
Лиана умничка 💜💜💜самая лучшая
Классно! Гурман, изощренный, подготовленный дегустатор и наш, непосредственный, прямой человек. Вопрос всё-таки цены - сможет ли наш человек все это часто тянуть..))
Мужики спасибо!!!!!!очень познавательно
Круто 👍 👍 👍 Спасибо за видео 👌
Вот свежее ua-cam.com/video/aPqX08kxh9Q/v-deo.html
смотреть одно удовольствие! Содержательная часть ТОП! юморят круче чем на стендапах!))))
Потрясающе.
Пью вино с сырной нарезкой, оливками и наслаждаюсь Вашем видео!!!! Спасибо!!!!
За Модель особое СПАСИБО ;-)))
👍👍👍👍👍аппетитная дегустация, очень понравилась!!! А шаурму я тоже люблю))) и не обязательно быть студенткой при этом!!!)) Вины эти обязательно хочу попробовать, спасибо за искренность и вашу трудоёмкую, но нужную работу!!!!
Спасибо! Я с Вами дегустировал! Всё очень вкусно, ИК!
Понравилось. Совет про четыре бутерброда просто бомба.
Прекрасный выпуск, отличный, свежий контент!
Продолжайте!
Отличный обзор огромное спасибо за труды, с каждым разом раскрываете всё новые винные правила для нас👌🏻 Черского скоро можно не брать на дегустации как не разбирающегося в вине т.к. он уже начинает понимать и разбираться 😁
Слов нет..... Это лучший канал для "просто приличных людей"!!! И Вы ещё раз это подтвердили. Очень интересный формат! И вообще, очень приятно что канал меняется не стоит на месте, и при этом в лучшую сторону!!! Спасибо Вам огромное и не болейте))))!!!
Спасибо!
2 раза уже пересмотрел ролик, и прям ещё тянет)
вот бы теперь методичку какую Денис написал? а то так и будем каберне заедать селедкой)
Как всегда великолепный обзор. Так держать.
Спасибо. Мимоходом получил ответ на свой вопрос в предыдущем видео (касательно Пино Нуаров Драконовых гор).
Кстати про сало. Еще 20 лет назад соленое сало было полностью реабилитировано диетологами, и теперь оно - диетический (!) продукт. Связано с "оптимальным соотношением полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот и большим содержанием эссенциально арахидоновой кислоты" (прям с конспекта).
ура!
@@IgorCherski @Денис Руденко Раз сало реабилитировали, то ему нужно подобрать пару. Сало это жирный продукт. Значит ему нужно вино с высокой кислотностью. Сало продукт с сильным ароматом, значит и вино должно быть высокоароматным. Я правильно рассуждаю?)))
как вы дополняете друг друга!
Все по делу! Все развернуто !
Выпуск огонь! Как всегда информативно и с юмором! Спасибо всем причастным. Правильно подобрать вино под еду дорогого стоит, я пока профан в этом, поэтому формат очень правильный и востребованный. Аппетит разогнал отлично, пойду трапезничать:D
Игорь никакой не скучный и не толстый, и не старый! Я понимаю, что это шутка, но все же..)) Выпуск отличный, спасибо!)))
На 41ой минуте этот Черский сломался! ) Несите следующего! )
На самом деле отличное видео! Канал смотрю давно. Очень здорово дополняете друг друга!
Волшебство какое-то. Я составляю меню: блюдо-вино. Пошел на ужин а тут как раз этот видос
Не волшебство. Просто все эти сервисы следят за нами и показывают то, что нужно
Улыбнуло ...
У меня была курочка из духовки и напиток 40%, но ощущение что сидел рядом. Спасибо
так и было)
Извините,но это было ах..нно!!!!!!!!! Формат супер! Можно почаще Дениса на канал приглашать)
Напомнило сцену из фильма "Собачье сердце " )) - а теперь мгновенно вот эту штучку )))
Денис подскажите какие вина подойдут для след. блюд кролик в сметанном соусе и жаренные грибы.
Кролик в сметане - это блюдо, которым я страдал первые 5 лет жизни моего младшего сына, у которого куча врожденных аллергий. Поэтому с этим блюдом мне страшно просто - "дубовое Шардоне", белое вино из сорта Шардоне с долгой (от 9-12 месяцев) выдержки в дубе).
Жаренные грибы блюдо не такое очевидное, у него интенсивный вкус и аромат, во вкусе преимущественно доминирует "умами", поэтому я бы попробовал (вот тут это не опыт, а предположение, я давно жареных грибов в чистом виде не ел) что-то очень интенсивно ароматное с умеренной кислотностью, например испанское белое вино из Руэды из сорта Вердехо, или, тоже вариант, чилийское Шардоне без дуба.
@@750ml-ru спасибо
посоветуйте, пожалуйста, какие вина подойдут под тайскую кухню? тайские блюда сразу сочетают кислые, сладкие, маслянистые и острые оттенки, правильно ли я понимаю, что к ним хорошо подойдут полусухой мускат (чтобы снять кислотность) и шардоне (если блюдо более жирное).?
не так давно мной был открыт этот канал, а через него и Денис Руденко. Нахожу это все безумно интересным.
Гевюртцтраминер
«Вчера приснился сон прекрасный...») Спасибо, как всегда познавательно, боб даст, посочетаем
Редкие моменты когда Денис не сплевывает)))
А ты потом их ругаешь, что они брют не покупают)))) просто супер.
Полезный выпуск!👍 Увидел свои косяки!😁
Доброго времени суток, Денис, Игорь. Спасибо за столь интересное и познавательное видео. Очень бы хотелось услышать ваше мнение о том, с каких сортов и каких конкретных вин стоит начинать своё знакомство с миром вина.
Доброго. Проще всего начать с наших первых фильмов из Пятерочки, Ашана и др. Примерно с ноября 2018-го
Посоветуйте, что лучше будет сочетаться с консервированным тунцом в оливковом масле?
Рислинг
Спасибо, очень позновательно)))