Que pinta más buena , gracias por compartir..la tengo que hacer ,aunque no me ha quedado claro cuando pongo cada cosa ,ya que los tiempos son diferentes.. pero muchas gracias de todas formas.Muy buena idea lo de las lentejas
Hola Elenin, haces la olleta igual que la hago yo y la hacía mi madre. Yo también soy de Alicante. Me acabo de suscribir a tu canal. Muchas gracias y enhorabuena
Hola Elenin, me ha encantado la receta, mi abuela me hacia este plato cuando era pequeña pero falleció y nunca comí una igual, tenía muchas ganas de saber como se hacía para hacerla en casa, gracias a tus indicaciones me voy a poner manos a la obra. Se pueden sustituir las pencas por otra verdura? O sin pencas no sería olleta? Otra cosa que me ha encantado del vídeo es que cuentas las variedades de olleta que hay, yo siempre he comido la original. Te mando un beso muy fuerte, que sigas haciendo recetas tradicionales de Alicante. Soy la compi de Elena 😘
Las pencas son parte importante de la olleta Alicantina, ya que son de aquí, pero puedes poner cardos congelados o de bote. Yo cuando no es la temporada de la penca le pongo eso. Muchas gracias por tu comentario!!! Besos!!!
Gracias Nuria. Ponle pencas y luego si no te gustan no te las comas. Si no quieres hacer esa faena ponle cardos congelados que se venden en cualquier supermercado
Perdone Elenin, he seguido sus instrucciones, pero no me ha salido buena: 1.- No indica si las judias secas se echan en remojo del dia anterior. Porque si las echas tal cual salen incomibles. 2.- No indica tiemps de coccion claros. Dice tiempos de cocción de las lentejas, pero no dice los tiempos totales del conjunto. Ni los del arroz, ni los de las judias....Con lo que siguendo su receta, no sale, salvo que se tenga experiencia en esa receta de antemano. Da los datos muy embarullados. Disculpe la critica, pero un poco de organizacion en el video de esos aspectos que le digo: tiempos de cocción y remojo previo de las judias del dia anterior, creo que saldria algo comible. Saludos y compruebe de nuevo el video y verá que lo que le digo es necesario aclararlo.
la mejor olleta de todo UA-cam
Muy buena!
Pues a tu manera se ve buenísima, gracias 😋🍲
Que pinta más buena , gracias por compartir..la tengo que hacer ,aunque no me ha quedado claro cuando pongo cada cosa ,ya que los tiempos son diferentes.. pero muchas gracias de todas formas.Muy buena idea lo de las lentejas
Que buena cocinera!!!! ❤️
Voy a hacerla ahora mismo !!! Ya tengo todos los ingredientes excepto la penca que no la he encontrado aquí en un pueblo de Madrid donde vivo ahora .
¡Qué rica! Gracias.
Hola Elenin, haces la olleta igual que la hago yo y la hacía mi madre. Yo también soy de Alicante. Me acabo de suscribir a tu canal. Muchas gracias y enhorabuena
Me ha encantado , se parece a la que hacía mi abuela pero ella le ponía manita de cerdo y costilla de magro
Porfa me puede decir marca de sartén 🍳 . Gracias
chè que bó lo que has hecho
Quería saber si le añado costillas de magro y manita de cerdo , en qué momento he de hacerlo ?
Si
madremia ahora mismo me lo comia
Esque eres TUUUUU!!!! La mejor
Gracias Marian. Besitos cariño
Hola Elenin, me ha encantado la receta, mi abuela me hacia este plato cuando era pequeña pero falleció y nunca comí una igual, tenía muchas ganas de saber como se hacía para hacerla en casa, gracias a tus indicaciones me voy a poner manos a la obra. Se pueden sustituir las pencas por otra verdura? O sin pencas no sería olleta? Otra cosa que me ha encantado del vídeo es que cuentas las variedades de olleta que hay, yo siempre he comido la original. Te mando un beso muy fuerte, que sigas haciendo recetas tradicionales de Alicante. Soy la compi de Elena 😘
Las pencas son parte importante de la olleta Alicantina, ya que son de aquí, pero puedes poner cardos congelados o de bote.
Yo cuando no es la temporada de la penca le pongo eso. Muchas gracias por tu comentario!!! Besos!!!
Gracias Nuria. Ponle pencas y luego si no te gustan no te las comas.
Si no quieres hacer esa faena ponle cardos congelados que se venden en cualquier supermercado
Gracias cariño mio
KKanadi arroz 3 puñaos o de vigilia, la olleta no lleva lentejas.
la olleta no lleva LENTEJAS, estas haciendo lo que se llama arroz de vigilia o de los 3 puñaos.
Gracias mil Gracias. Olleta hay muchas. Pero la Olleta de siempre es . ESTA. SE HACER LAS OTRAS.
NO ME ENSEÑA NADIE NADA
Perdone Elenin, he seguido sus instrucciones, pero no me ha salido buena:
1.- No indica si las judias secas se echan en remojo del dia anterior. Porque si las echas tal cual salen incomibles.
2.- No indica tiemps de coccion claros. Dice tiempos de cocción de las lentejas, pero no dice los tiempos totales del conjunto. Ni los del arroz, ni los de las judias....Con lo que siguendo su receta, no sale, salvo que se tenga experiencia en esa receta de antemano. Da los datos muy embarullados.
Disculpe la critica, pero un poco de organizacion en el video de esos aspectos que le digo: tiempos de cocción y remojo previo de las judias del dia anterior, creo que saldria algo comible.
Saludos y compruebe de nuevo el video y verá que lo que le digo es necesario aclararlo.