Hallo lieber Ken, Ich konnte vor deinen Videos schon sehr gut kochen, aber seit einem anderthalb Jahr, verfolge ich deinen Kanal und koche noch viel besser als vorher und das bei einem ganz entscheidenden Fakt. Ich kaufe locker 70% weniger Fleisch und der andere Teil kommt von Bauern, die weit weg von Massen Betrieben sind. Ich habe Neurodermitis und Extrasystolen und beides wurde durch eine Basenüberschüssige Ernährung, ich würde gern sagen komplett geheilt aber eine 80%ige Verbesserung ist schon Aussagekräftig genug. Ich achte viel mehr darauf, was in Lebensmitteln enthalten ist und mache lieber alltägliche Dinge selbst, als sie für teuer Geld zu kaufen. Ich hoffe, dass ich und meine kleine junge Familie, diesen Planet zu einem besserem Ort zum leben für alle machen. Und deshalb möchte ich dir von ganzem Herzen danken lieber Ken und ich verlange (fast), dass du mit deiner positiven Ausstrahlung weiter machst und noch viele andere damit ansteckst, die ein oder andere Sache zu überdenken und eine umgewöhnung in Betracht zu ziehen, weil es keinerlei Nachteile hat. Danke Ken
@@kenkocht Servus Ken Wollte kurz Bescheid geben das der Kartoffelsalat mega lecker schmeckt 😋😋 Ich hab den Freitagabend gemacht und über Nacht durchziehen lassen, einfach lecker 👍👍
Der Salat schmeckt einfach nur mega!! Zum Niederknien! Habe ihn soeben gemacht...konnte nicht mehr warten bis er stundenlang durchgezogen ist und habe mir gleich ein Schüsselchen voll gegönnt. Mache nie mehr einen anderen Kartoffelsalat!! Danke für dieses tolle Rezept. KARTOFFELSALAT ROCKT!!
@@kenkocht hi, habe neben "deinem" Kartoffelsalat noch einen klassischen gemacht. Am Anfang waren meine Lieben etwas skeptisch,so nach dem Motto "wo's da Bauer nit kennt isst er nit." Aber dann wären beide Schüssel leer 😋😋
bin gerade mit dem hauptteil fertig geworden. salat ist am ziehen. gibt ihn morgen für meine geburi-gäste. bin gespannt, was die vorarlberger dazu sagen werden. ist doch ein wenig anders, als der, der in unserer familie serviert wird. ich bin selbst sehr gespannt! danke schon mal, für das rezept! 🎉🎉🎉
Wow, Ken, das Rezept passt perfekt zu meinen To Dos fürs Wochenende: Kartoffelsalat mitbringen. Wird also quasi direkt ausprobiert! :) Merci und Dangschee
Das trifft sich gut. Konnte anstatt des üblichen 5kg Sack Kartoffeln nur einen 10kg Sack ergattern. Deswegen ist bei mir gerade die große Kartoffel-Woche und ich bin auf der Suche nach neuen Ideen. So einen Kartoffelsalat habe ich noch nie gegessen. Wird vermutlich schon morgen getestet.
Ja, hört sich gut an. Nur pürriere ich diese Soße/Marinade mit dem Öl, gefällt mir besser und ist sämiger. Früher machte ich Kartoffelsalat oft mit Majo und schnell schnell , weil es dem Männe so gefallen hatte.- nie wieder! Der muss Stunden durchziehen, der Salat 😉
Alter Schwede - geiles Rezept. Knovi und Senf > genial! Freue mich schon auf die "aufgerollt en Zehennägel..." 😉 ...aber die Salzmenge - das Tote Meer ist da nix dagegen - oder?
Wieso? Im Endeffekt kommt reines Salz nur durch Senf, Gurken (wobei die ja extra gscheid ausgepresst werden) und Miso ran. Das Kochwasser salzt hier nur passiv. Und die Haut ist ja auch noch während des Kochens dran. So viel ist es gar nicht
👍👍👍 Echt super, Deine Tipps! Nur mein Mann hat sich noch nicht von der Information erholt, dass durchschnittlich nur 5% Fleisch im Essen ausreichen.🤣🤣🤣
Hi Ken, schön dass du über die Monate den Stil deiner Videos mehr oder weniger beibehalten hast. Du weißt ja dass ich eigentlich keinen Kartoffelsalat mag, mir sind die meisten immer zu trocken und zu schwer...ich probiere mal diesen hier und gebe dir bescheid
Kartoffelsalat rockt😄 und die Musikauswahl auch👍 ich esse tatsächlich keinen Kartoffelsalat, weil mir kalte Kartoffeln nicht wirklich schmecken, aber mit dem Rezept probiere ich es vielleicht doch nochmal!
Bin ja eigentlich net der größte Kartoffelsalat-Fan, "passt scho" ist da normalerweise auch so meine Einstellung 😅 aber das Rezept schaut echt krass lecker aus, das will ich dann doch mal ausprobieren
Kartoffelsalat rockt 🤘🏽😎!! Affengeiler scheiss ..😜🤩!! Macht mich total an. werde ich auf Grund von vielen Gründen 🤪 erst in ein paar Wochen nach machen!! Dazu ne ordentliche bohnenpfanne 😋🥳
Heute als "Hauptmahlzeit" mit Tofuwürstle getestet. Fazit: sau guad (wobei der Beste vo immer der vom Oma ist). Wobei ich mich frage, wie lange sollen bitte zwei kg reichen 😊 hängen zu zweit ja schon über n KG gemampft, zwar nachm Sport aber ich fürchte, da wird man gezwungen viel mehr zu machen. Danke für das tolle Rezept!
Was für ein geiles Rezept schon wieder. Ich hab noch nichts von dir gekocht was nicht besser als von jedem anderen UA-cam Channel schmeckt, den ich kenne. Außer vielleicht KeinStressKochen. Das ist ähnlich genial 😁😁 Hättest du Lust mal ein Video zum Thema Sushi zu machen? Gerne vegan. Das gelingt mir einfach nicht richtig. Vor allem die Reiswürze. Du wärst da sicher fähig noch einiges raus zu holen 😀😍! Liebe Grüße
Kartoffeln pellen??? Ich denk nicht dran. Auch bei Bratkartoffeln bleibt die Haut dran 😍. Ansonsten danke fürs extravagante Rezept, lg Ullige aus Essen-Werden
Ich mach meinen kartoffelsalat meistens mit zwiebeln, gurken, äpfeln, eiern und dill. Aber schlotzig musser sein. Das was du da machst ist wohl eher division fusion cooking !?
Wir haben den Salat jetzt zum zweiten Mal gemacht. Beim ersten Mal haben wir Kartoffeln vom Vortag verwendet. Das war gut, aber nicht überwältigend. Heute haben wir nach Rezept gekocht und was soll ich sagen: Meine Frau muss die Schüssel vor mir in Sicherheit bringen, sonst gibt es heute abend / morgen mittag nichts mehr... Eine kleine Ergänzung haben wir allerdings noch vorgenommen: Wir hatten noch ein paar Cocktailtomaten und ein kleines Stück Parmesan übrig, die dann auch in den Salat gewandert sind.
Ich habe mich wieder an das vor einem Jahr bereits einmal ausprobierte Rezept erinnert und bin auch diesmal wieder begeistert. Allerdings wüsste ich gerne, wo ich das Miso herbekomme. Der verlinkte Shop wird von meinem elektronischen Türsteher leider blockiert.
Der muss noch ziehen... Aber ich kann schon werten. :-) Kartoffelsalattechnisch unterteilt sich Deutschland in unseren Norden und euren Süden. Kaum eine andere Grenze ist gefährlicher und wird schärfer bewacht als diese! :-) Wir machen unseren Kartoffelsalat mit Mayo. Darauf wird man praktisch mit der Muttermilch konditioniert. Schon wenn man hier die Mayo mit Sylter Sauce ersetzt, droht einem, vor die Inquisition gezerrt zu werden! Wem erzähle ich das... Dir drohte natürlich für deine Abwandelung auch gleich das Scherbengericht durch die süddeutschen Puristen! :-) Tatsächlich bin ich mittlerweile selber zum landesverräterischen Überläufer geworden und mache eigentlich nur noch K-Salat süddeutscher Art nach einem Rezept eines Münchner Yt-Vlog-Kollegen von dir. Dessen Variante war bisher für mich das Maß aller Dinge beim Kartoffelsalat! :-) Was unterscheidet eure Salate? 1. Er nimmt Zucker. 2. Du nimmst zusätzlich Tomatenmark und Miso 3. Er nimmt Gärtnergurken (die heißen hier auch Snack- oder Minigurken). Minigurken sind viel knackiger und haben mehr Geschmack als Salatgurken! Damit geht er 0:1 in Führung, aber Tomatenmark (gutes von Muti) und Miso wandeln den Rückstand in einen umkämpften 2:1 Sieg für deine Variante. :-) Und megalecker ist das sowieso, weil das ja mal vollkommen klar ist! :-)
Bei Kartoffelsalat bin ich fundamentalistisch veranlagt :D Nur der original Schwäbische nach dem Rezept von meiner Oma darf auf den Teller. Das nächste Mal koch ich dann gerne wieder mit ❤
Die Menge Öl ist ja eigentlich kein Problem, da sie 2 Kilo Salat für ne kleine Partygesellschaft ist und wenn 8-10 Leute sich was aufm Teller tun, dann ist das nicht mehr viel Öl für dich 😅. Aber klar, mach weniger wenn es dich stört. Aber unter 100-120 würd ich nicht gehen.
Kann ich nicht genau sagen. Wir hatten einen kompletten Ernteausfall und das wirkt sich immer noch nach. Aber ich arbeite mit Hochtouren an Alternativen, die ich bald vorstellen werde.
Angesichts der stylischen Bilder und der kühnen Vorgabe im Titel bin ich ja versucht Dich als "Kartoffelsalatposer" zu titulieren. Aber das Rezept leuchtet halt ein und mit läuft die ganze Zeit Wasser im Mund zusammen und ich war nach ein paar Minuten schon dabei zu überlegen wann ich dazu komme das nach zukochen... Und vielleicht (träum, träum) sagt meine Frau am Ende auch so was wie "passt schon"....
@@kenkocht Ich wollte das Helle UND das Dunkle von Deinem Miso bestellen. Aber das Helle ist leider noch nicht erhältlich und 2x Porto finde ich auch nicht prickelnd. Jetzt warte ich, bis es beide wieder gibt. ;)
Bald kommen zwei weitere Sorten dazu, Kichererbsen und Sweet Miso, weil ich immer noch Schwierigkeiten mit dem Bioreis hab. Durch den Ernteausfall zieht sich die Produktion grad sehr in die Länge.
Und ich mache ihn doch anders :p Najaaa, ich hoffe, man wird mir verzeihen, ich bevorzuge in diesem Fall helles Miso. Das Ganze wird einen Tick weniger dunkel, was mir gefällt, aber vor allem kommt die Kartoffel, die dann natürlich eine gute sein muss, natürlicher raus :)
Hi Ken. Ich habe die Herausforderung dass ich immer große Portionen kochen sollte (damit das frische Gemüse etc. weg kommt), ich dann aber der einzige wäre der davon isst. Spricht irgendwas dagegen großzügig einzufrieren und aufzutauen bzw. gibt es Zutaten bei denen du das nicht empfehlen würdest (Pilze?)?
Also grundsätzlich eignen sich ja fast all meine Gerichte zum einfrieren. Das mache ich auch immer, wenn was übrig bleibt. Ich muss zugeben, Kartoffelsalat habe ich noch nie eingefroren, aber ansonsten friere ich immer fleißig alle Reste ein.
Hast du seriöse Quellen, die das verifizieren. Meines Wissens ist Jodsalz nicht ungesund und hat maßgeblich dazu beigetragen, dass das Problem der Kropfbildung in Deutschland zurückgegangen ist. Grundsätzlich haben wir hier in Deutschland eher eine Jodunterversorgung als eine Überversorgung durch die Nahrung. Deswegen kann ich die Aussage, dass Jodsalz ungesund sei, so nicht nachvollziehen.
@@kenkocht Na da machst Du aber ein ordentliches Agenda Fass auf. Das hatte ich nicht im Sinn. Ich schlage vor, dass Du bei Interesse selber Dich schlau machst. Ist gar nicht so schwer, auch wenn man sich beim recherchieren vielleicht etwas mehr Zeit nehmen muss. Ein Tipp ist aber, das genau wegen diesen Informationen, die sich scheinbar hartnäckig halten, viele Lebensmittel mit Jod versetzt werden. Dazu noch die tägliche Menge an Jodsalz kann dann schnell zu einer Überdosierung die Folge haben. Wir wissen ja oft nicht wie viel Jodsalz letztendlich in den gekauften Lebensmitteln stecken wie beispielsweise beim Bäcker.
Der aktuelle Stand in Deutschland liegt bei 30% der Erwachsenen und 44 % der Kinder, deren Jodzufuhr unterhalb des mittleren Bedarfs liegt. Damit liegt ein potientielles Risiko für eine Unterversorgung vor, sollte da nicht gegengewirkt werden. Ich habe mich schon lange selbst informiert, da es mein Beruf ist und ich regelmäßig Monitorings zu den einzelne Versorgungsdaten mir durchlese. Deshalb habe ich ja explizit nachgefragt. Deine Aussage ist nämlich so, wie du sie hier machst, nicht korrekt und stimmt nicht mit den neuesten Daten der BMEL und des Robert Koch Instituts überein. Die Jodversorgung ist nicht optimal und da hilft Jodsalz durchaus, den rückläufigen Trend zu verlangsamen.
@@kenkocht Nun gut, wenn du meinst, dass Deine genannten Quellen für Seriosität sprechen, dann koche weiterhin mit Jodsalz. Ich bin nicht hier um zu predigen. Lediglich Tipps zu geben, aber wenn es um Ernährung geht, beschäftige ich mich lange genug damit und weiß wo ich mich äußern kann und wo nicht. Weiterhin empfehle ich den Verzehr von Salz mit künstlich hinzugefügtem Jod nicht, alleine aus dem Umstand schon, dass in Deutschland flächendeckend Lebensmittel mit Jod künstlich versetzt sind und eine Überdosierung bei einem Individuum so schnell möglich ist. Wir kommen scheinbar bei der Thematik nicht zusammen, macht aber nichts, ich wünsche dir trotzdem weiterhin viel Erfolg und gute Videos
Da du mir immer noch keine seriöse Quelle für deine Behauptungen genannt hast. Hier die Ergebnisse des letzten Jodmonitoring in Deutschland. Vielleicht liest du dir das mal in aller Ruhe durch. www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/degs-jod-studie.html Lieben Dank, freut ich, dass die Videos gefallen.😊👍
Insofern deine Frau eine Fränkin ist hat sie dir mit "bassd scho" doch auch 10/10 Punkten gegeben ;-) Wird bei Gelegenheit probiert. Muss erst mal Miso bestellen, wie lange hält sich das so wenn es angefangen ist? Ach ja Kartoffelsalat rockt
Miso hält sich im Kühlschrank, bis es aufgebraucht ist. Die meisten Sorten haben ja schon paar Jahre auf dem Buckel, bis sie in den Verkauf kommen. In der Videobeschreibung findest Du meine Misosorten. Hab jetzt auch seit gestern zwei neue Sorten mit Kichererbsen und Sweet Miso. 💪😊
@@kenkocht ich wollt das Kimchi welches du vorgestellt hattest unbedingt probieren. Damit ich auf den Mindestbestellwert komme, hab ich dort das Miso mitbestellt :-)
Hallo lieber Ken,
Ich konnte vor deinen Videos schon sehr gut kochen, aber seit einem anderthalb Jahr, verfolge ich deinen Kanal und koche noch viel besser als vorher und das bei einem ganz entscheidenden Fakt.
Ich kaufe locker 70% weniger Fleisch und der andere Teil kommt von Bauern, die weit weg von Massen Betrieben sind.
Ich habe Neurodermitis und Extrasystolen und beides wurde durch eine Basenüberschüssige Ernährung, ich würde gern sagen komplett geheilt aber eine 80%ige Verbesserung ist schon Aussagekräftig genug.
Ich achte viel mehr darauf, was in Lebensmitteln enthalten ist und mache lieber alltägliche Dinge selbst, als sie für teuer Geld zu kaufen.
Ich hoffe, dass ich und meine kleine junge Familie, diesen Planet zu einem besserem Ort zum leben für alle machen.
Und deshalb möchte ich dir von ganzem Herzen danken lieber Ken und ich verlange (fast), dass du mit deiner positiven Ausstrahlung weiter machst und noch viele andere damit ansteckst, die ein oder andere Sache zu überdenken und eine umgewöhnung in Betracht zu ziehen, weil es keinerlei Nachteile hat.
Danke Ken
Das freut mich wirklich extrem. Sehr stark, dass du die Effekte so gut wahrnimmst und es dir gut tut. 💪😎….herzlichen Dank, für die motivierenden Worte
Dein Sprüchefeuerwerk wieder vom feinsten :)) Genial Der Kartoffelsalat sieht echt Mega aus und wird direkt am Freitag gemacht. Danke für das Rezept
Lieben Dank, sag Bescheid, ob es auch geschmeckt hat 😊👍
@@kenkocht Servus Ken
Wollte kurz Bescheid geben das der Kartoffelsalat mega lecker schmeckt 😋😋
Ich hab den Freitagabend gemacht und über Nacht durchziehen lassen, einfach lecker 👍👍
Freut mich sehr 💪😎
Der Salat schmeckt einfach nur mega!! Zum Niederknien! Habe ihn soeben gemacht...konnte nicht mehr warten bis er stundenlang durchgezogen ist und habe mir gleich ein Schüsselchen voll gegönnt. Mache nie mehr einen anderen Kartoffelsalat!!
Danke für dieses tolle Rezept.
KARTOFFELSALAT ROCKT!!
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 💪😎
Es macht immer Freude dir beim Zubereiten/Kochen zuzusehen.
Ich werde diesen Kartoffelsalat ausprobieren, danke
Sag Bescheid ob es dir geschmeckt hat 😊
Habe den Kartoffelsalat gestern Abend gemacht und eben probiert.. suuuper lecker! Es steht fest, dass ich den jetzt häufiger machen werde. :)
💪😊
Hallo Ken, der Kartoffelsalat sieht MEGA aus 😋.
Wird gleich am Wochenende nachgemacht.
Danke für's Rezept.
Liebe Grüße, Bettina
Sehr gerne 😊
Bassd scho - höchstes fränkisches Lob ;)
🤘😎
Wir haben den Kartoffelsalat am WE gemacht.......der rockt aber sowas von!!! Danke Dir!
💪😎
Ich feier dich immer wieder! 🎉Danke für deine Rezepte, deine Erklärung und den Spaß 🥳 Liebe Grüße Judith 🤗
Herzlichen Dank 😊
Wird auf jeden Fall ausprobiert
Kartoffelsalat rockt!
Man ist wirklich schon auf "...oder acht" konditioniert. ;)
💪😅
Whow, ich mache sonst den tschechischen mit majo, aber den von dir muss ich auch ausprobieren. Super, danke für deine tolle Arbeit 😊
Sag gerne Bescheid wie es geschmeckt hat 😎
Kartoffelsalat rockt. Den muss ich am Wochenende beim Familienfest nachmachen. Bin gespannt
Ich auch. Sag Bescheid, ob er gut ankam 😅
@@kenkocht hi, habe neben "deinem" Kartoffelsalat noch einen klassischen gemacht. Am Anfang waren meine Lieben etwas skeptisch,so nach dem Motto "wo's da Bauer nit kennt isst er nit." Aber dann wären beide Schüssel leer 😋😋
Kartoffelsalat rockt! 🤘🏻🤘🏻 super Video und ein wahres Sprüchefeuerwerk!
💪😊
bin gerade mit dem hauptteil fertig geworden. salat ist am ziehen. gibt ihn morgen für meine geburi-gäste. bin gespannt, was die vorarlberger dazu sagen werden. ist doch ein wenig anders, als der, der in unserer familie serviert wird. ich bin selbst sehr gespannt! danke schon mal, für das rezept! 🎉🎉🎉
😊👍
Ein bis zwei mal mache ich den aber mit 4KG Kartoffeln. Sehr gut und sehr lecker. Vielen vielen Danke dafür
Sehr gut 👍
Bin gespannt,werde ich testen.Ich mach meinen immer mit Zwiebeln,Gurken,Äpfeln und Eiern.Aber ich bin immer offen für Neues.👍✌
Sag Bescheid, ob’s den Geschmack getroffen hat.
Gestern Abend gemacht, super lecker! Hab noch Räuchertofu dazu getan. Vielen Dank für Umami Bäng
😊👍
Kartoffelsalat rockt !!
dank dir für die ganze Gschicht hier.
💪😊
Du bist ein crazy best cat dad 😻 deswegen bist Du so genial!!
💪😊
Hi Ken. Sieht unglaublich gut aus. Wird nachgekocht. Und ich liebe den Song von Deichkind. Ja richtig Gutes Zeug ✌️
💪😎
Wow, Ken, das Rezept passt perfekt zu meinen To Dos fürs Wochenende: Kartoffelsalat mitbringen.
Wird also quasi direkt ausprobiert! :) Merci und Dangschee
Sag Bescheid, wie er angekommen ist 😊
Der wird nachgelockt!😊👍🏼
Das trifft sich gut.
Konnte anstatt des üblichen 5kg Sack Kartoffeln nur einen 10kg Sack ergattern.
Deswegen ist bei mir gerade die große Kartoffel-Woche und ich bin auf der Suche nach neuen Ideen.
So einen Kartoffelsalat habe ich noch nie gegessen. Wird vermutlich schon morgen getestet.
Sag Bescheid, ob er geschmeckt hat.
Echt lecker. Ich hatte leider keine Gurke und kein Tomatenmark da, aber hat auch so super geschmeckt
Freut mich, dass es geschmeckt hat.😊
Ja, hört sich gut an. Nur pürriere ich diese Soße/Marinade mit dem Öl, gefällt mir besser und ist sämiger.
Früher machte ich Kartoffelsalat oft mit Majo und schnell schnell , weil es dem Männe so gefallen hatte.- nie wieder! Der muss Stunden durchziehen, der Salat 😉
Vielen Dank für das tolle Rezept !😇❤️🌱🍀🌿❤️❤️❤️
Alter Schwede - geiles Rezept. Knovi und Senf > genial! Freue mich schon auf die "aufgerollt en Zehennägel..." 😉
...aber die Salzmenge - das Tote Meer ist da nix dagegen - oder?
Wieso? Im Endeffekt kommt reines Salz nur durch Senf, Gurken (wobei die ja extra gscheid ausgepresst werden) und Miso ran. Das Kochwasser salzt hier nur passiv. Und die Haut ist ja auch noch während des Kochens dran. So viel ist es gar nicht
Ich liebe Kartoffelsalat, weil Kartoffelsalat rockt und des ja klar is. Wird bald ausprobiert!
💪😎
👍👍👍 Echt super, Deine Tipps! Nur mein Mann hat sich noch nicht von der Information erholt, dass durchschnittlich nur 5% Fleisch im Essen ausreichen.🤣🤣🤣
😂
@@kenkocht Außerdem muss ich ihm beibringen, dass Maggi eine rechtschreibreform durchlaufen hat und jetzt MISO buchstabiert wird.
Sie sahen den Masterchief der exzessiven Slowmotion... ❤
Hi Ken, schön dass du über die Monate den Stil deiner Videos mehr oder weniger beibehalten hast.
Du weißt ja dass ich eigentlich keinen Kartoffelsalat mag, mir sind die meisten immer zu trocken und zu schwer...ich probiere mal diesen hier und gebe dir bescheid
😊👍
Kartoffelsalat rockt! 🥔🤘😎
Rezept kommt wie gerufen für das Familien-Picknick am Samstag! 👌🤤🙋🏻♀️😁
Ps: Ich bin "Team" Hundehaare...😉😆
😅👍
Danke für das geile Rezept!!💚
Sehr gerne 😊
Kartoffelsalat rockt😄 und die Musikauswahl auch👍 ich esse tatsächlich keinen Kartoffelsalat, weil mir kalte Kartoffeln nicht wirklich schmecken, aber mit dem Rezept probiere ich es vielleicht doch nochmal!
Sag Bescheid, ob er dir so geschmeckt hat. 😊
Erst ein Like, dann schauen 🤗👌 und dann definitiv auch machen! 😋
💪😊
"passt scho" 😄
klingt wirklich lecker! machst du die Gemüsebrühe denn selbst? Falls nicht, welche nimmst du?
Ich liebe Dich, wie meine eigene Familie!
😱😇
Bin ja eigentlich net der größte Kartoffelsalat-Fan, "passt scho" ist da normalerweise auch so meine Einstellung 😅 aber das Rezept schaut echt krass lecker aus, das will ich dann doch mal ausprobieren
Sag Bescheid, ob es geschmeckt hat. 😊👍
"Das macht ihr wie die Dachdecker" ist so ein genialer Spruch 👍
💪😇
Kartoffelsalat rockt! Den will ich so was von essen 😃
💪😎
Sieht echt hammermässig aus😇
Lieben Dank 😊
Kartoffelsalat rockt 🤘🏽😎!! Affengeiler scheiss ..😜🤩!! Macht mich total an. werde ich auf Grund von vielen Gründen 🤪 erst in ein paar Wochen nach machen!! Dazu ne ordentliche bohnenpfanne 😋🥳
💪😎… hau rein
Sieht schon geil aus. Und ist mal nicht das übliche Mayo mit sauren Gurken Zeig. Ich schreibe Kartoffeln auf meine Einkaufsliste.
WIE JETZT ... ohne Kreuzblütler? Geht doch gar nicht. 😂 echt lecker. Hab alles da, wird heute nachgekocht. Und wieder sooooooooo unterhaltsam 😉
Sag Bescheid, wenn er rockt 😅
Kartoffelsalat rockt!Immer!
Da hat er wieder einen rausgehauen der gute ken. Wird am Wochenende nachgemacht weil Kartoffelsalat rockt
🤘😎
Kartoffelsalat rockt! 😎🤘
Aber im Ernst, Erdäpflsalat is essbare Liebe! ❤
🤘😎
Habe ich gerade gemacht für nachher , gegen 13 Uhr Düfte gut sein. Ich werde berichten👍
Bin gespannt 😊
Es ist 12 Uhr ich könnte nicht mehr warten ist mega lecker könnte tatsächlich mein lieblings Kartoffelsalat werden. Danke für das Rezept💕
💪😎
Einfach lecker 😋 danke
Heute als "Hauptmahlzeit" mit Tofuwürstle getestet. Fazit: sau guad (wobei der Beste vo immer der vom Oma ist). Wobei ich mich frage, wie lange sollen bitte zwei kg reichen 😊 hängen zu zweit ja schon über n KG gemampft, zwar nachm Sport aber ich fürchte, da wird man gezwungen viel mehr zu machen. Danke für das tolle Rezept!
Freut mich, dass es geschmeckt hat.
Was für ein geiles Rezept schon wieder.
Ich hab noch nichts
von dir gekocht was nicht besser als von jedem anderen UA-cam Channel schmeckt, den ich kenne.
Außer vielleicht KeinStressKochen. Das ist ähnlich genial 😁😁
Hättest du Lust mal ein Video zum Thema Sushi zu machen? Gerne vegan. Das gelingt mir einfach nicht richtig. Vor allem die Reiswürze. Du wärst da sicher fähig noch einiges raus zu holen 😀😍!
Liebe Grüße
Vielen lieben Dank für die Blumen. Das freut mich wirklich sehr. 💪😎 ... ich werde mal schauen, wie das Thema die nächste Zeit reinpasst.
Ich mag Thomas kocht auch sehr gerne. Ist halt nicht so hip wie KSK und Ken. Aber mehr gmias essen konn ja ned schade.
Schon bevor ich das Video angeschaut habe, wusste ich, dass Miso da rein kommt ;)
🤘😂
Kartoffeln pellen??? Ich denk nicht dran. Auch bei Bratkartoffeln bleibt die Haut dran 😍. Ansonsten danke fürs extravagante Rezept, lg Ullige aus Essen-Werden
Ich mach meinen kartoffelsalat meistens mit zwiebeln, gurken, äpfeln, eiern und dill. Aber schlotzig musser sein. Das was du da machst ist wohl eher division fusion cooking !?
Wir haben den Salat jetzt zum zweiten Mal gemacht. Beim ersten Mal haben wir Kartoffeln vom Vortag verwendet. Das war gut, aber nicht überwältigend. Heute haben wir nach Rezept gekocht und was soll ich sagen: Meine Frau muss die Schüssel vor mir in Sicherheit bringen, sonst gibt es heute abend / morgen mittag nichts mehr... Eine kleine Ergänzung haben wir allerdings noch vorgenommen: Wir hatten noch ein paar Cocktailtomaten und ein kleines Stück Parmesan übrig, die dann auch in den Salat gewandert sind.
Ja klar…. Kleine Tomaten und Parmesan…. Des gibt noch mal nen Boost. 💪😎. Freut mich, dass es geschmeckt hat. 😊
Ich habe mich wieder an das vor einem Jahr bereits einmal ausprobierte Rezept erinnert und bin auch diesmal wieder begeistert. Allerdings wüsste ich gerne, wo ich das Miso herbekomme. Der verlinkte Shop wird von meinem elektronischen Türsteher leider blockiert.
In den aktuellen Videos habe ich jetzt meinen eigenen Shop endlich online. Wird der auch blockiert?
@@kenkocht Der funktioniert, vielen Dank.
Oh...! Vollmundige Ansage! :-) Der wird jetzt gemacht, zieh dich warm an...:-)
Ich bin gespannt 😅
Der muss noch ziehen... Aber ich kann schon werten. :-) Kartoffelsalattechnisch unterteilt sich Deutschland in unseren Norden und euren Süden. Kaum eine andere Grenze ist gefährlicher und wird schärfer bewacht als diese! :-) Wir machen unseren Kartoffelsalat mit Mayo. Darauf wird man praktisch mit der Muttermilch konditioniert. Schon wenn man hier die Mayo mit Sylter Sauce ersetzt, droht einem, vor die Inquisition gezerrt zu werden! Wem erzähle ich das... Dir drohte natürlich für deine Abwandelung auch gleich das Scherbengericht durch die süddeutschen Puristen! :-) Tatsächlich bin ich mittlerweile selber zum landesverräterischen Überläufer geworden und mache eigentlich nur noch K-Salat süddeutscher Art nach einem Rezept eines Münchner Yt-Vlog-Kollegen von dir. Dessen Variante war bisher für mich das Maß aller Dinge beim Kartoffelsalat! :-) Was unterscheidet eure Salate? 1. Er nimmt Zucker. 2. Du nimmst zusätzlich Tomatenmark und Miso 3. Er nimmt Gärtnergurken (die heißen hier auch Snack- oder Minigurken). Minigurken sind viel knackiger und haben mehr Geschmack als Salatgurken! Damit geht er 0:1 in Führung, aber Tomatenmark (gutes von Muti) und Miso wandeln den Rückstand in einen umkämpften 2:1 Sieg für deine Variante. :-)
Und megalecker ist das sowieso, weil das ja mal vollkommen klar ist! :-)
@@Atzei 🤘😎…. YESSS … 😅
An manchen Stellen musste ich schon die Ohren spitzen, fast Untertitel benötigt :D.
Sieht aber super aus, ich hasse Mayonnaise
😅… lieben Dank
Mega. Hab alles da bis auf das Miso. Kann mir wer noch nen Tipp geben, wo ich zeitnah gscheites her nehm?
Im Bioladen. Oder du kauft dir mal meins 😅
@@kenkocht ok, ich kauf halt deins^^
Bei Kartoffelsalat bin ich fundamentalistisch veranlagt :D Nur der original Schwäbische nach dem Rezept von meiner Oma darf auf den Teller. Das nächste Mal koch ich dann gerne wieder mit ❤
😅👍
Des is a sakrisch guader Kartoffelsalat, ABER Omis original fränkischer Kartoffelsalat war, ist und bleibt der Beste, den #OmiisdieBeste 🤘🤘🤘🤘🤘
Ja, Omas ist natürlich der Beste 😅👍
Kartoffelsalat rockt! 😊
🤘😎
Kartoffelsalat rockt 😋😋
💪😎
Kartoffelsalat rockt! 🤘
🤘😎
Kartoffelsalat rockt! 🤘👍🖖
🤘😎
Kartoffelsalat rockt!
🤘😎
Kartoffelsalat rockt 🤤
💪😎
Kartoffelsalat rockt.
🤘😎
Kartoffelsalat rockt ❤️
💪😎
Kartoffelsalat rockt
🤘🏻🤣
🤘😎
Kartoffelsalat rockt!!!
💪😎
Warum sooo viel Wasser für‘s Kartoffelkochen? Ich koche Kartoffeln mit viel weniger. Das Einritzen ist ein Supertipp, danke!
Weil wenn nicht alle Kartoffeln schwimmen, nicht alle Kartoffeln Salz abbekommen. So viel Wasser war das gar nicht. Bissl mehr als ein Liter. 😊
Kartoffelsalat rockt 😎💪
🤘😎
Das erste Rezept das an das gute alten Familienrezept rankommt 😂
Hardcore-Challenge. 5 Fans norddeutschen Kartoffelsalats mussten deinen probieren. Ging 3:2 für deinen Salat aus. :-)
Echt? 🤘😂 wie geil.
Schaut killer aus. Aber die 150ml Öl schrecken mich ein bisschen ab. Schmeckts auch mit weniger gut?
Die Menge Öl ist ja eigentlich kein Problem, da sie 2 Kilo Salat für ne kleine Partygesellschaft ist und wenn 8-10 Leute sich was aufm Teller tun, dann ist das nicht mehr viel Öl für dich 😅. Aber klar, mach weniger wenn es dich stört. Aber unter 100-120 würd ich nicht gehen.
@@kenkocht hehe 8-10. Du bist gut 🤣
Wohl eher 2-3
Wann kimmt denn dei Helles Miso wieder greiz?!
Kann ich nicht genau sagen. Wir hatten einen kompletten Ernteausfall und das wirkt sich immer noch nach. Aber ich arbeite mit Hochtouren an Alternativen, die ich bald vorstellen werde.
@@kenkocht
Alles klar… Merci für die flotte Antwort und Danke für deinen geilen Kanal!
Grüße aus Niederbayern
Servus Ken, kannst du mir ein gutes Olivenöl empfehlen( sollte nicht zu teuer sein).
Probier mal das von Mani
@@kenkocht werde ich machen, danke für den Vorschlag
Wo finde ich das Miso, sollte unter dem Video zu finden sein? Ich find nix. LG Deva
Direkt in der Videobeschreibung findest du einen Link 😊
Supi, diesbezüglich ich gestern tatsächlich nicht gefunden. Danke schön!
Die hab ich tatsächlich, sollte es heissen
Angesichts der stylischen Bilder und der kühnen Vorgabe im Titel bin ich ja versucht Dich als "Kartoffelsalatposer" zu titulieren.
Aber das Rezept leuchtet halt ein und mit läuft die ganze Zeit Wasser im Mund zusammen und ich war nach ein paar Minuten schon dabei zu überlegen wann ich dazu komme das nach zukochen...
Und vielleicht (träum, träum) sagt meine Frau am Ende auch so was wie "passt schon"....
💪😅
Kartoffelsalat rockt! Muß mir aber erst in anderes Miso besorgen, meins ist arg dominant im Geschmack.
Ich kann dir mein dunkles empfehlen 😅
@@kenkocht Ich wollte das Helle UND das Dunkle von Deinem Miso bestellen. Aber das Helle ist leider noch nicht erhältlich und 2x Porto finde ich auch nicht prickelnd. Jetzt warte ich, bis es beide wieder gibt. ;)
Bald kommen zwei weitere Sorten dazu, Kichererbsen und Sweet Miso, weil ich immer noch Schwierigkeiten mit dem Bioreis hab. Durch den Ernteausfall zieht sich die Produktion grad sehr in die Länge.
@@kenkocht Dann darf ich ja gespannt sein :)
Kartoffelsalat rockt😂
🤘😎🔥
Kartoffelsalat rockt!!! XD
💪😅
kartoffelsalat rockt :D
🤘😎
kartoffelsalat rockt 👍👍
💪😎
Servus. Bassd scho. :)
💪😎
Und ich mache ihn doch anders :p
Najaaa, ich hoffe, man wird mir verzeihen, ich bevorzuge in diesem Fall helles Miso. Das Ganze wird einen Tick weniger dunkel, was mir gefällt, aber vor allem kommt die Kartoffel, die dann natürlich eine gute sein muss, natürlicher raus :)
😅👍
Kartoffelsalat rockt😅
🤘😎
Mal nen Tipp: Um Kartoffeln zu kochen brauchts nur soviel Wasser wie in 20 min wegkocht. Spart ne Menge Strom! :-)
Dann kannst auch das Salz weglassen und gleich nur Dämpfen 😉… aber ich will ja bissl Salz in der Kartoffel haben 😊
Kartoffelsalat rockt😋
💪😎
Kartoffelsalat rockt 😂😂
🤘😎
Hi Ken. Ich habe die Herausforderung dass ich immer große Portionen kochen sollte (damit das frische Gemüse etc. weg kommt), ich dann aber der einzige wäre der davon isst. Spricht irgendwas dagegen großzügig einzufrieren und aufzutauen bzw. gibt es Zutaten bei denen du das nicht empfehlen würdest (Pilze?)?
Also grundsätzlich eignen sich ja fast all meine Gerichte zum einfrieren. Das mache ich auch immer, wenn was übrig bleibt. Ich muss zugeben, Kartoffelsalat habe ich noch nie eingefroren, aber ansonsten friere ich immer fleißig alle Reste ein.
Kartoffelsalat rockt
💪😎
Kartoffelsalat rockt ;)))
💪😎
Alles sieht sehr schmackhaft aus 👍🏼 Nur bitte kein Jodsalz konsumieren (ist ungesund), Steinsalz oder Meersalz benutzten
Hast du seriöse Quellen, die das verifizieren. Meines Wissens ist Jodsalz nicht ungesund und hat maßgeblich dazu beigetragen, dass das Problem der Kropfbildung in Deutschland zurückgegangen ist. Grundsätzlich haben wir hier in Deutschland eher eine Jodunterversorgung als eine Überversorgung durch die Nahrung. Deswegen kann ich die Aussage, dass Jodsalz ungesund sei, so nicht nachvollziehen.
@@kenkocht Na da machst Du aber ein ordentliches Agenda Fass auf. Das hatte ich nicht im Sinn. Ich schlage vor, dass Du bei Interesse selber Dich schlau machst. Ist gar nicht so schwer, auch wenn man sich beim recherchieren vielleicht etwas mehr Zeit nehmen muss. Ein Tipp ist aber, das genau wegen diesen Informationen, die sich scheinbar hartnäckig halten, viele Lebensmittel mit Jod versetzt werden. Dazu noch die tägliche Menge an Jodsalz kann dann schnell zu einer Überdosierung die Folge haben. Wir wissen ja oft nicht wie viel Jodsalz letztendlich in den gekauften Lebensmitteln stecken wie beispielsweise beim Bäcker.
Der aktuelle Stand in Deutschland liegt bei 30% der Erwachsenen und 44 % der Kinder, deren Jodzufuhr unterhalb des mittleren Bedarfs liegt. Damit liegt ein potientielles Risiko für eine Unterversorgung vor, sollte da nicht gegengewirkt werden. Ich habe mich schon lange selbst informiert, da es mein Beruf ist und ich regelmäßig Monitorings zu den einzelne Versorgungsdaten mir durchlese. Deshalb habe ich ja explizit nachgefragt. Deine Aussage ist nämlich so, wie du sie hier machst, nicht korrekt und stimmt nicht mit den neuesten Daten der BMEL und des Robert Koch Instituts überein. Die Jodversorgung ist nicht optimal und da hilft Jodsalz durchaus, den rückläufigen Trend zu verlangsamen.
@@kenkocht Nun gut, wenn du meinst, dass Deine genannten Quellen für Seriosität sprechen, dann koche weiterhin mit Jodsalz. Ich bin nicht hier um zu predigen. Lediglich Tipps zu geben, aber wenn es um Ernährung geht, beschäftige ich mich lange genug damit und weiß wo ich mich äußern kann und wo nicht. Weiterhin empfehle ich den Verzehr von Salz mit künstlich hinzugefügtem Jod nicht, alleine aus dem Umstand schon, dass in Deutschland flächendeckend Lebensmittel mit Jod künstlich versetzt sind und eine Überdosierung bei einem Individuum so schnell möglich ist. Wir kommen scheinbar bei der Thematik nicht zusammen, macht aber nichts, ich wünsche dir trotzdem weiterhin viel Erfolg und gute Videos
Da du mir immer noch keine seriöse Quelle für deine Behauptungen genannt hast. Hier die Ergebnisse des letzten Jodmonitoring in Deutschland.
Vielleicht liest du dir das mal in aller Ruhe durch. www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/degs-jod-studie.html
Lieben Dank, freut ich, dass die Videos gefallen.😊👍
Insofern deine Frau eine Fränkin ist hat sie dir mit "bassd scho" doch auch 10/10 Punkten gegeben ;-) Wird bei Gelegenheit probiert. Muss erst mal Miso bestellen, wie lange hält sich das so wenn es angefangen ist? Ach ja Kartoffelsalat rockt
😅👍
Miso hält sich im Kühlschrank, bis es aufgebraucht ist. Die meisten Sorten haben ja schon paar Jahre auf dem Buckel, bis sie in den Verkauf kommen. In der Videobeschreibung findest Du meine Misosorten. Hab jetzt auch seit gestern zwei neue Sorten mit Kichererbsen und Sweet Miso. 💪😊
@@kenkocht ich wollt das Kimchi welches du vorgestellt hattest unbedingt probieren. Damit ich auf den Mindestbestellwert komme, hab ich dort das Miso mitbestellt :-)
Das ist auch gut, klar. 😊👍 da machst du nix falsch …. ned ganz so gschmackig wie meins 😅
Kartoffelsalat Rockt
💪😊
Kartoffelsalat rockt! Mit mind. 8 Knoblauchzehen natürlich… 😂
🤘😎
8!!
💪😅