Bánh rất ngon hướng dẫn rất kỹ tận tình dễ hiểu cô ủng hộ cám ơn rất nhiều. Nhớ đeo bao tay càng tăng hấp dẫn mà thấy ngon thêm hộp vệ sinh sạch món ăn
Cảm ơn công thức của Hướng nghiệp Ấ Âu Bánh ăn rất vừa miệng và ngon Đã 2 năm rồi mà màu của video vẫn tốt quá. Video chất lượng. Công thức dễ hiểu Em lần đầu tiên làm bánh trung thu và đã thành công luôn Đa tạ.
Anh ơi. Nếu ko có bột bánh in thay bằng gì ạ. Vậy lượng bột nếp và lượng dầu có thay đổi ko ạ? Hay vẫn 150g bột nếp +200ml dầu ăn. Rất mong anh reply sớm để e thực hành luôn ạ. Nhìn nhân ngon quá
Cho e hỏi tỷ lệ giữa nhân bánh và bột là bao nhiêu vậy ạ? Và e mua khuôn bao nhiêu thì đc vậy ad? E cảm ơn. E thích cthuc này và dự định làm thử. Mong ad reply e. Cảm ơn ad.
Chào bạn, Công thức giảng viên đang sử dụng loại Nhị Ca Tam Thái Tử, bạn cũng có thể đối sang loại nào cũng được. Bạn có thể linh động điều chỉnh gia giảm (nếu nước tương mặn) nhé!
Mình ở Canada nên hẻm tìm thấy được trần bì, mứt gừng đỏ, mứt bí và bột bánh in thì mình có thể thay thế bằng nguyên liệu khác hoặc ko cần dùng đc ko ạ?
Chào bạn, Các loại mứt trần bì, mứt bí, mứt gừng có tác dụng tăng vị của nhân thập cẩm, nên nếu không có nhân sẽ không trọn vị. Có những phương án thay thế như sau: trần bì thành mứt vỏ cam dạng sấy dẻo. Mứt gừng đỏ thành mứt chanh đỏ. Mứt bí thay bằng "Mỡ đường" (cách làm: mua phần mỡ gáy, sơ chế sua đó luộc vs nc sôi, cắt dạng hạt lựu áo đường và hong khô). Bột bánh in có tác dụng kết dính phân nhân, có thể thay bằng bột bánh dẻo (bột làm bánh trung thu dẻo). Chúc bạn sẽ có được mẻ bánh Trung thu thật thơm ngon và hấp dẫn nhé. Cảm ơn bạn!
Trung thu nam nay minh se lam thu cong thuc nay. May nam truoc lam cong thuc cua nguoi khac an ko duoc. Dap cai banh ra khoi khuon xuong ban an ma cai banh ko be ma be mat kieng cai ban 😂😂
Thật sự mong kênh xem lại trc khi đăng công thức, ko thì đừng đăng, chứ tỉ lệ vậy ngta làm ra hỏng thì rất phí tiền. Mình nhào bột vỏ thì thấy rất khô, phải thêm khoảng 50ml dầu nữa mới vừa để vào bánh ko bị nứt. Bột dầu theo CT trong video thì quá lỏng! Tuy nhiên phần nhân thì ngon ạ, mng có thể theo công thức phần nhân ở đây, theo CT vỏ ở kênh khác
Chào bạn, Vì bánh k có chất bảo quản nên thời gian tối đa dành cho nhân ngọt khoảng 10 ngày trở lại, nhân mặn khoảng 5 ngày trở lại bạn nhé. Cảm ơn bạn.
Hi bạn, Đó là do khi làm bạn sử dụng đường nâu & để bánh càng lâu thì màu bánh & vị của bánh trung thu càng ngon nhé. Thường thì sau khi nướng xong để khoảng 10 ngày thì ăn mới ngon nhé
@@ngochannguyenvo3952 bạn xem thành phần của bột á bạn, bột số 8 hoặc số 11 được biểu thị trên thành phần protein á. Mình nghĩ nếu bạn làm bánh nhân thập cẩm thì nên pha bột mì số 8 với bột mì số 11 thì với tỉ lệ 1:1 thì vỏ bánh sẽ mềm hơn. Nếu làm nhân đậu thì sử dụng hoàn toàn bột số 11 vì nhân đậu ngọt nhiều, để vài ngày thì nhân làm vỏ ẩm mềm hơn.
Thu Nguyen bạn cho 1 ít bột ngũ vị hương tầm 1/4 muỗng cà phê lúc trộn vỏ bột. Và nướng 10 phút đầu bạn lấy ra xịt nước có pha rượu đế vào bánh, và để thật nguội, rồi quét hỗn hợp trứng gồm 1 cái trứng nguyên và 1 lòng đỏ, cho 1 muỗng cà phê đường bánh nướng, 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước lọc đánh tan, lọc lại qua rây rồi quét lên bánh, sẽ có mùi của bánh trung thu.
Nguyen Le , chị ko phải thầy của hướng nghiệp á âu, chị có tiệm bánh và nghề này truyền thống gia đình chị, nên chia sẻ với các bạn bí quyết thôi, bạn pha rượu với nước khi xịt lên bánh tạo độ ẩm cho bánh, giúp bánh lên màu đẹp hơn, vì trong vỏ bột có ngũ vị hương, khi gặp rượu đế sẽ dậy mùi và làm bánh có màu vàng nâu, đó là màu của bánh trung thu
Và giúp vỏ bánh mềm hơn, với lại ko cần trứng trong vỏ bánh, các bạn thay trứng bằng 1 muỗng cà phê nước tro tàu, bánh nướng qua 1 ngày ngoài trời vỏ bánh rất mềm và thơm ngon, lâu hư nữa
Theo Minh nghi da xem nhieu video qua, cong thuc nay cho nhieu dau an (200ml) de thay the cho mo heo (pork fat) vi dau va mut kho qua. Bot banh in (fried wheat starch) Khi mua da lam chin roi giup ket cac thanh phan trong nhan ket dinh lai.
Chào bạn. HNAAu hiện có chương trình dạy theo yêu cầu với hình thức 1 Thầy - 1 Trò, để đáp ứng nhu cầu học của các học viên. Với hình thức học này, bạn sẽ hoàn toàn chủ động trao đổi và học hỏi những bí quyết tốt nhất từ giảng viên, cũng như được tự tay hướng dẫn các thao tác thực hành sao cho thành thục nhất. Để có thể trao đổi kỹ hơn về chương trình học yêu cầu này, bạn vui lòng cho Ad xin số điện thoại, HNAAu sẽ liên hệ lại tư vấn trực tiếp cho bạn nhé. Cảm ơn bạn!
Theo mình nghĩ thì khi nhồi nhân, nhồi bột cần sự khéo léo và sức mạnh của đôi tay để khối bột/ nhân khi nhồi ra sẽ có độ chắc, dẻo và mịn màng nên vì thế sự cảm nhận bằng đôi tay là điều tất yếu phải dùng đến. Nên vì thế thường ng đầu bếp họ sẽ ít đeo bao tay.
gordon ramsay cũng ko dùng bao tay khi nấu ăn nhe bạn, đa phần đầu bếp chuyên nghiệp ngta ko dùng bao tay vì vướng víu khó làm, nhưng thay vào đó ngta rữa tay kỹ lưỡng trước khi nấu ăn và móng tay cắt gọn sạch sẽ là đc rồi á bạn.
![Bánh Trung Thu Thập Cẩm Bất Bại chắc chắn thành công của Cô Ba | Simple MOONCAKE Recipe [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/P4V0-PcHj_Y/mqdefault.jpg)
Dạ cho e hỏi với nguyên liệu này mình sẽ làm ra được bao nhiêu cái bánh ạ🥰🥰
Bánh rất ngon hướng dẫn rất kỹ tận tình dễ hiểu cô ủng hộ cám ơn rất nhiều. Nhớ đeo bao tay càng tăng hấp dẫn mà thấy ngon thêm hộp vệ sinh sạch món ăn
Dạ con cảm ơn đã góp ý ạ. Chúc cô nhiều sức khỏe ạ.
Rất cảm ơn anh đã hướng dẫn chi tiết ah. Gia đình em có bánh ăn nhờ anh hướng dẫn ah.🎉🎉🎉
Cảm ơn công thức của Hướng nghiệp Ấ Âu
Bánh ăn rất vừa miệng và ngon
Đã 2 năm rồi mà màu của video vẫn tốt quá.
Video chất lượng. Công thức dễ hiểu
Em lần đầu tiên làm bánh trung thu và đã thành công luôn
Đa tạ.
linh giang Nguyen bạn cho m hỏi tỷ lệ chia bột và nhân ntn vậy b? M mua khuôn bnhiu thì đc ạ? Cảm ơn b
Tôi thấy công thức này là chuẩn nhất. Tôi đã làm thử 2 năm vào rằm, cho chùa và bạn bè, ai cũng khen. Cảm ơn bạn :)
Tuyệt vời! Mình cũng đang tính làm thử nhưng mà hơi phân vân, cảm ơn chị
Sử dụng bột mì số bao nhiêu vậy c????
@@duyennguyen9057 kết hợp 1/2 bột mì số 8+1/2 bột mì 11nhé chị. Nếu ko có thì xài bột mì da dụng + baking soda là đc chị ạ
thutrang nguyen dạ e cám ơn ạ
Ko cần baking soda đc ko ạ
Phần bột dầu là 20ml dầu ăn hay 200ml dầu ăn vậy ạ. 200ml dầu ăn là sẽ ra hh rất lỏng ko giống như clip ạ
Anh ơi. Nếu ko có bột bánh in thay bằng gì ạ. Vậy lượng bột nếp và lượng dầu có thay đổi ko ạ? Hay vẫn 150g bột nếp +200ml dầu ăn. Rất mong anh reply sớm để e thực hành luôn ạ. Nhìn nhân ngon quá
Chào bạn, Bột bánh in thay bằng bột nếp rang chín. Tỷ lệ không thay đổi bạn nhé!
Không có máy Food Processor thì dùng máy xay sinh tố hay máy xay thịt đi kèm được không ạ. Hạt nhỏ và nguyên liệu thái bằng hạt lựu đúng không ạ ???
Chào bạn,
Bạn dùng máy xay thịt cũng được bạn nhé. Các nguyên liệu thái hạt lựu nha bạn.
Cảm ơn bạn.
Cho e hỏi tỷ lệ giữa nhân bánh và bột là bao nhiêu vậy ạ? Và e mua khuôn bao nhiêu thì đc vậy ad? E cảm ơn. E thích cthuc này và dự định làm thử. Mong ad reply e. Cảm ơn ad.
Tỷ lệ vỏ bằng 1/2 nhân nha bạn. Bạn mua khuôn 150gr thì vỏ 50gr nhân 100gr ( tính luôn cả trứng muối). Nếu muốn dễ gói bánh hơn thì vỏ 60gr nhân 90gr
Thuy Di Diep Cảm ơn b nhìu nha
M làm theo công thức này rồi , nhân rất ngon nhưng vỏ bánh hơi cứng kg được mềm
Để lâu nó có bị ướt không ạ
Cho mình hỏi phần bột bánh in và lượng dầu trộn vào theo ct luôn hả bạn? Số lượng dc bao nhuêu cái bánh ?
Cho em hỏi bánh làm xong nếu bảo quản trong túi kín có hút chân không và túi hút ẩm thì để được bao lâu vậy ạ
lllllllll
Cho Mk hỏi nước tương là mua loại nào vậy
Chào bạn, Công thức giảng viên đang sử dụng loại Nhị Ca Tam Thái Tử, bạn cũng có thể đối sang loại nào cũng được. Bạn có thể linh động điều chỉnh gia giảm (nếu nước tương mặn) nhé!
Cho mình hỏi lượng mứt gừng đỏ, mứt bí, mứt sen mỗi thứ 150g hết phải ko ạ?
Dạ đúng rồi bạn nhé!
Co nguoi chi de them Soà hoặc nuoc tro tau se lam men banh - g biet 2 loài do co anh huong ve suc khoe kg vay thay ? ! Cam on thay nhieu !!
Thành công rồi các bạn ơi !!!!! Kịp đón trung thu lun
Bạn cho mình hỏi xú nha
Tỉ lệ bột và nhân là bao nhiêu gram z ạ
Món bánh yêu thích của mình, sẽ thử làm theo hướng dẫn này cho trung thu sắp tới :)
Thầy ơi cho em thay lam nhan bao nhieu vo bao nhieu vay a
Dạ, đối với bánh trung thu nướng Tỷ lệ 1:2 (nhân 2 phầ, vỏ 1 phần). Video làm bánh trọng lượng 150gr thì 50 gr vỏ. 100gr nhân ạ!
Mình ở Canada nên hẻm tìm thấy được trần bì, mứt gừng đỏ, mứt bí và bột bánh in thì mình có thể thay thế bằng nguyên liệu khác hoặc ko cần dùng đc ko ạ?
Chào bạn,
Các loại mứt trần bì, mứt bí, mứt gừng có tác dụng tăng vị của nhân thập cẩm, nên nếu không có nhân sẽ không trọn vị. Có những phương án thay thế như sau: trần bì thành mứt vỏ cam dạng sấy dẻo. Mứt gừng đỏ thành mứt chanh đỏ. Mứt bí thay bằng "Mỡ đường" (cách làm: mua phần mỡ gáy, sơ chế sua đó luộc vs nc sôi, cắt dạng hạt lựu áo đường và hong khô). Bột bánh in có tác dụng kết dính phân nhân, có thể thay bằng bột bánh dẻo (bột làm bánh trung thu dẻo).
Chúc bạn sẽ có được mẻ bánh Trung thu thật thơm ngon và hấp dẫn nhé.
Cảm ơn bạn!
Cho e hỏi cách chỉnh nhiệt nếu nướng lò công nghiệp ạ!
Chào bạn, dạ Ad gửi bạn nhé:
- Nướng lần 1: Lửa trên 175 - 180 độ C, lửa dưới 162 độ C.
- Nướng lần 2: Lửa trên 172-175 độ C, lửa dưới 160 độ C.
em thắt mắt nguyên liệu nv làm ra bao nhiêu cái bánh v ạ ?? r sao mà nguyên liệu có 1 trái trứng muối thế ??
Bot mỳ số mấy vay a
Ban cho mình hỏi bánh vừa nướng xong cắt liền bôt bi cứng phải khônh
Hi bạn,
Đúng rồi nhé bánh bạn phải để tầm 3 - 10 ngày thì mới có thể sử dụng được :))
@@HuongNghiepAAuOfficial để nhiệt độ phòng ạ
Coi cho vui , làm được mới giỏi 😂😂
Tuyet. voi`.. day. ro? rang` rat' chi tiet' Thank much!
Cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ kênh.
Thầy ơi cho em hỏi. Em ko sử dụng bột bánh in đc ko ạ
Trung thu nam nay minh se lam thu cong thuc nay. May nam truoc lam cong thuc cua nguoi khac an ko duoc. Dap cai banh ra khoi khuon xuong ban an ma cai banh ko be ma be mat kieng cai ban 😂😂
Em không muốn làm nhân thập cẩm thì e làm nhân riêng dc phải k ạ còn vỏ bánh đồ vẫn theo như clip dc k ạ
Hi bạn,
ĐÚng rồi nhé bạn :))
cho em hỏi Nước đường nấu xong bao lâu dùng được ạ
Hi bạn,
Tốt nhất bạn nên để hơn 2 ngày bạn nhé!
dạ, em cảm ơn
cho mình hỏi trần bì với nước đường bánh nướng có thể mua ở đâu ạ ? mình ở tphcm
Hi bạn,
Bạn có thể qua khu chợ của người hoa bên Q5 nhé!
C t này đc bao nhiêu bánh cô? E cảm ơn ạ
Chào bạn, dạ công thức dao động khoảng 18 - 20 cái trọng lượng 175gr - 200gr ạ!
Thật sự mong kênh xem lại trc khi đăng công thức, ko thì đừng đăng, chứ tỉ lệ vậy ngta làm ra hỏng thì rất phí tiền. Mình nhào bột vỏ thì thấy rất khô, phải thêm khoảng 50ml dầu nữa mới vừa để vào bánh ko bị nứt. Bột dầu theo CT trong video thì quá lỏng!
Tuy nhiên phần nhân thì ngon ạ, mng có thể theo công thức phần nhân ở đây, theo CT vỏ ở kênh khác
bột dầu để làm gì thế bạn? mình tham khảo nhiều công thức thì không thấy làm bột dầu này trong bánh nướng?
nhìn đôi bàn tay ấy là biết ngay thầy Dũng hí hí
Bột mì này là bột mì ngang phải không ạ
Chào bạn,
Bột mì chính là bột ngang (còn gọi là bột mì đa dụng bạn nhé).
Cảm ơn bạn.
Bánh sau khi làm xong bảo quản được bao lâu ạ?
Chào bạn,
Vì bánh k có chất bảo quản nên thời gian tối đa dành cho nhân ngọt khoảng 10 ngày trở lại, nhân mặn khoảng 5 ngày trở lại bạn nhé.
Cảm ơn bạn.
Clip đẹp và hướng dẫn chi tiết quá.
Nhi Lê uuu
nguyên liệu này có thể làm được bao nhiêu bánh ạ
nc đg làm bánh pgair nấu trc mấy tháng vậy ad.
thường thì nửa năm,but cần gấp thì 2 tuần
cho mình hỏi bột bánh có cần để nghỉ k ạ?
Hi bạn,
Đối với công thức này không cần cho bột nghỉ nhé :)
Cho e hoi ti e thay banh ben ngoai ban mat banh co mau nau go dep qua. E kg biet hh ho quet gom gi vay thay? E cam on
Hi bạn,
Đó là do khi làm bạn sử dụng đường nâu & để bánh càng lâu thì màu bánh & vị của bánh trung thu càng ngon nhé. Thường thì sau khi nướng xong để khoảng 10 ngày thì ăn mới ngon nhé
ở đà nẵng có dạy làm bánh trung thu không ạ??
Thêm video làm bánh nhân ngọt đi ạ. Video hay ghê luôn 🙌🙌🙌🙌
Video đẹp quá
e thấy dùng nhiều đường ( 400g đường cát do với chỗ chỉ nguyên liệu là sao ạ) cả trứng nữa
Cái đó nước đường mà bạn. Bạn ko xem video à
khuôn bánh mua ở đậu vậy ạ ?
Nước đường đó nấu xong là dùng làm bánh liền đc lun chớ k cần phải để lâu mới dùng hả??
dùng đk sau 1 ngày nấu ạ, nhưng mà ngon nhất là nước đường để lâu, càng lâu bánh càng đẹp nha chị
Nguyệt Giao An 7
mà cho em hỏi bột mì là số mấy vậy ạ hay bột mì đa dụng ạ
Hi bạn,
Ad sử dụng bột số 11 nhé :))
Cho e hỏi bột mì hoa ngọc lan có dùng làm bánh đc k ạ?
@@ngochannguyenvo3952 bạn xem thành phần của bột á bạn, bột số 8 hoặc số 11 được biểu thị trên thành phần protein á. Mình nghĩ nếu bạn làm bánh nhân thập cẩm thì nên pha bột mì số 8 với bột mì số 11 thì với tỉ lệ 1:1 thì vỏ bánh sẽ mềm hơn. Nếu làm nhân đậu thì sử dụng hoàn toàn bột số 11 vì nhân đậu ngọt nhiều, để vài ngày thì nhân làm vỏ ẩm mềm hơn.
@@thuynydttm cám ơn bạn nha!
Sẽ lưu lại và làm thử
Nguyên liệu nhìn hơi nhiều nhưng chỉ cần xem hướng dẫn 1,2 lần là có thể tự tin làm
Parabéns pela beleza desse Vídeo professor.
nuoc dg dun tg bao lau vay thay?
Làm xong để được. Bao lâu ạ
Hậu Nguyễn khoảng 3-5 ngày nè bạn ^^ bánh sau khi nướng để nguội bọc trong màn bọc thực phẩm sau một ngày mới ăn đc nhé
ở đây k nói bột mì loại nào cả. ra tiệm hỏi ng ta nói bột mì nhiều loại jo nên mua loại bột mì nào vậy thầy?
bột mì đa dụng thôi b
bột mì số 11hiệu hoa ngọc lan bánh sẽ mềm ngon nhe
thây oi sao nướng bánh ko thơm mùi đặc trưng của bánh trung thu mà thơm mùi bánh mì nướng z?
làm cách nào có mùi vị đặc trưng đó z thay?
Thu Nguyen bạn cho 1 ít bột ngũ vị hương tầm 1/4 muỗng cà phê lúc trộn vỏ bột. Và nướng 10 phút đầu bạn lấy ra xịt nước có pha rượu đế vào bánh, và để thật nguội, rồi quét hỗn hợp trứng gồm 1 cái trứng nguyên và 1 lòng đỏ, cho 1 muỗng cà phê đường bánh nướng, 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước lọc đánh tan, lọc lại qua rây rồi quét lên bánh, sẽ có mùi của bánh trung thu.
Pha ruou vao nuoc giup gi cho banh vay thay,cho e hoi duoc kg ah
Nguyen Le
Nguyen Le , chị ko phải thầy của hướng nghiệp á âu, chị có tiệm bánh và nghề này truyền thống gia đình chị, nên chia sẻ với các bạn bí quyết thôi, bạn pha rượu với nước khi xịt lên bánh tạo độ ẩm cho bánh, giúp bánh lên màu đẹp hơn, vì trong vỏ bột có ngũ vị hương, khi gặp rượu đế sẽ dậy mùi và làm bánh có màu vàng nâu, đó là màu của bánh trung thu
Và giúp vỏ bánh mềm hơn, với lại ko cần trứng trong vỏ bánh, các bạn thay trứng bằng 1 muỗng cà phê nước tro tàu, bánh nướng qua 1 ngày ngoài trời vỏ bánh rất mềm và thơm ngon, lâu hư nữa
nước đường đun sôi, cho chanh rồi đun tiếp bao lâu nhỉ
bạn dùng chén nc lọc,nhỏ vài giọt vô chén,đường ko hòa tan hay quá đặc là ok
tôi cũng thik công thức này nhất
Hi bạn,
Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh!
ngon ghê
Banh lam xong kg dc mien pai doi 2-3 ngay moi an dc lam sao chi noi co cach nao khac lam ra an liem banh mien kg thay
uyen huynh ttgl
Hạt dưa k bóc vỏ à
công thức này làm được bao nhiêu bánh bao nhiêu g ạ
Bánh nướng để qua 2 ngày mà vỏ ko mềm xin được tư vấn giúp.
Hoa Phung :)) do vỏ bánh bạn bỏ hơi nhiều bột nên bánh bị khô đó bạn ^^ trước khi nước xịt lên mặt bánh một ít :)
Nướng như vậy cái bánh chọi vàoĐầu người ta cũng sưng
lòng đỏ trứng sao sao đấy????
trứng muối nó thế mà
cho e hỏi cách chia nhân với bột đi ạ, tỉ lệ sao ạ
Ngân Đặng bánh nướng thì tỷ lệ nhân vỏ thông thường là 2nhaan 1 vỏ ạ
An Nguyen gg
Lúc khử mùi tanh của lòng đỏ trứng muối thì dùng rượu nấu ăn nhưng sao lại bảo là rượu Mai quế lộ? Chắc có sự nhầm lẫn?!
rượu mai quế lộ sẽ thơm hơn ạ
Rượu nào cũng đc, với lại có sẵn rượu mai quế lộ rồi thì dùng khử mùi luôn, khỏi chuẩn bị thêm nữa
Chi dai lam banh chay đi
Cầu kì quá.... tài quá... @@
cái đoạn 150g bột bánh in với 200ml dầu ăn hình như sai thì phải .. 20ml dầu ăn chứ ta
Theo Minh nghi da xem nhieu video qua, cong thuc nay cho nhieu dau an (200ml) de thay the cho mo heo (pork fat) vi dau va mut kho qua. Bot banh in (fried wheat starch) Khi mua da lam chin roi giup ket cac thanh phan trong nhan ket dinh lai.
Trung Thu này k cần mua bánh rồi! Clip quá chi tiết!
bột mì từ so8den so10 do bạn
Sao khong mang bao tay mà nhồi cho sach
2:30 làm vỏ bánh nướng
Sao ma thay bang tay nay cung ghe
Có dạy riêng k bạn?
Chào bạn. HNAAu hiện có chương trình dạy theo yêu cầu với hình thức 1 Thầy - 1 Trò, để đáp ứng nhu cầu học của các học viên. Với hình thức học này, bạn sẽ hoàn toàn chủ động trao đổi và học hỏi những bí quyết tốt nhất từ giảng viên, cũng như được tự tay hướng dẫn các thao tác thực hành sao cho thành thục nhất. Để có thể trao đổi kỹ hơn về chương trình học yêu cầu này, bạn vui lòng cho Ad xin số điện thoại, HNAAu sẽ liên hệ lại tư vấn trực tiếp cho bạn nhé. Cảm ơn bạn!
dạy riêng học bnhiu buổi là xong?
@@HuongNghiepAAuOfficial thầy ủ bột bao nhiêu lâu vậy thầy
@@nguyenkhoaanginh9143 Dạ video không có công đoạn ủ bột ạ!
Hơi bị ngọt quá nếu n'c trộn nhân bỏ đường , không nên bỏ dường vì các loại mứt đã ngọt
Супер! Хочу научиться! Рецепт на русском языке хочу.
Bánh có vẻ bị phồng thì phải ạ. Không nét vân lắm
Sợ t làm k ai ăn :)) và làm k ra cái bánh :)
Hi bạn,
Cứ thử làm 1 vài cái xem sao :))
Mong là sẽ ổn :((
Bot mi so 13 ... Ngta lam giau nghe khong chi het nhu vay dau , minh hoc bánh trong truong á âu biet
Thanks bạn nha. Tại thay công thức này dễ làm hơn mấy nới khác. Sợ k đúng loại bột mì thì k ra thôi
ban cho minh hoi minh lam theo cong thuc ma lam xong banh bj kho vo thi nguyen nhan la gi ah.thank
thông thường sau khi nướng xong vỏ bánh sẻ khô và cứng , như sau 2 hoặc 3 ngày vỏ bánh sẽ mềm ra ....
đó là lý do thường bánh làm ra ng bán sẽ dặn đừng ăn ngay để tầm 2-3 ngày rồ hãy ăn cho bánh dẻ lại á bạn.
Lee Jackie cho em hỏi thường mình làm bánh nhe vậy thì mua nguyên liệu ở đâu ạ?
Trường dạy nấu ăn mà quên vấn đề vệ sinh thực phẩm. Không mang bao tay khi thực hiện. Nhìn sợ quá
very nice! cool video again my friend! come visit our channel too if you have time.thanks!
bột bánh in chứ ko phải bột mì à ??
Hi bạn,
Mình phải sử dụng bột bánh in nhé bạn!
M ko co bột banh in thi su dung bột nếp duoc ko ah ?
Ko xỏ bao tay chú ơi 😬😬😬😬
Theo mình nghĩ thì khi nhồi nhân, nhồi bột cần sự khéo léo và sức mạnh của đôi tay để khối bột/ nhân khi nhồi ra sẽ có độ chắc, dẻo và mịn màng nên vì thế sự cảm nhận bằng đôi tay là điều tất yếu phải dùng đến. Nên vì thế thường ng đầu bếp họ sẽ ít đeo bao tay.
gordon ramsay cũng ko dùng bao tay khi nấu ăn nhe bạn, đa phần đầu bếp chuyên nghiệp ngta ko dùng bao tay vì vướng víu khó làm, nhưng thay vào đó ngta rữa tay kỹ lưỡng trước khi nấu ăn và móng tay cắt gọn sạch sẽ là đc rồi á bạn.
Không nên bỏ tro tàu , bánh vẫn ngon như thường nhé
sao cùi bở vay
Nhìn gì cũng đẹp, chỉ có bàn tay là quá xấu.
Nấu ăn làm bếp nhiều tay ko đẹp đc đâu bạn 😂
Rich Lee , bàn tay mũm mĩm dễ thương vậy mà chê xấu 😂
Vâng!!! Em đã làm theo và thất bại toàn tập :(((
alen tran :) kiên trì thêm một lần nữa nhé bạn :) đúng tỉ lệ nguyên liệu làm bánh và chỉnh lò đúng như hướng dẫn dần dần mình sẽ quen thôi
.