Körömpörkölt :-) ki ezt szereti rossz ember nem lehet :-) :-), vajpuha, cupákos, fűszeres, finom :-)
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2024
- Nail stew :-) who likes this bad people can not be :-) :-), butter soft, cupy, spicy, delicious :-)
2 kiló sertés köröm
5 deka füstölt szalonna
3 nagy vöröshagyma
4 nagy gerezd fokhagyma
3 babérlevél
1 teáskanál só az elején , a végén ízlés szerint még ha kell
1 nagy paprika és paradicsom
1 deci száraz vörösbor
1 teáskanál majoránna
1 teáskanál őrölt köménymag
1 evőkanál fűszerpaprika
A "világon a legjobb kaja"!!!
Most, hogy jön a jó idő, bogrács!!!
Minden jót kívánok Nektek!!!
sokan félnek megenni a körmöt, pacalt, de higgyétek el, ez nem csak kimondottan magyar étel hanem pl. a távol keleti országokban is szívesen készítik. én imádom mindkettőt!!!!! :)
Az Olaszországban ecettel eszik a főtt pacal csíkokat, nem kell Ázsiába menni. 😁
Kanadában a bácsival, az élelmiszer áruházban (CASCO) körmöt vásároltunk egy ott élő kínai eladótól, s miközben az árut fűrészelte, előszeretettel érdeklődött, milyen nemzetből valók vagyunk. 👍 mutatta, ez ritkaság, mert kevés nép értékeli ezt a finomságot. Én a pacalt még nem kedveltem meg...
Imádom a körömpörköltet!!!❤❤❤❤❤❤
Imádom,minden elkészitett ételedet. Nagyon finomak ,mind kész ìzorgia Köszönöm.
Jó kis kollagén!!👍
Imádom....😛sajnos csak egyedül Én szeretem,,,de azért néha készítek magamnak.....De ha többet,főznék jobb íze lenne.....jó étvágyat hozzá....😁🌷👍
Nagy kedvencem. Tunkolnám..😋
Nagyon szeretem és főzni is szoktam. Isteni!
Imádom ahogy főzöl ! Semmi faxni egyszerűen de isteni kajákat készítesz! ❤
Nagyon szeretem a körömpörköltet, gyerekként ragadózónak hivtuk a bátyámmal.én is igy tanultam az édesanyámtól, azzal a különbséggel, hogy ezt is es a pacalpörköltet is kuktában fóztük és fözzük, s mindig beleföztük a burgonyát.
Fantasztikus étel.
Köszi Marcsi
Én is szeretem, szuper a recept!! Köszönöm!!
Egyszerű és nagyon finom !!! Gratulálok !!!
Imádom. Köszönöm szépen. Legyen szép napod 🌞
koszike szepen szuper jo recept imadom
Nagyon király pörköt. Én a főzés legvégén lapos fakanállal össze szoktam törni a hagymát. A fakanalat az edény közepén az aljáig lenyomva 2-3 centis gyors ide-oda tologatással töröm a hagymát. Így még a puhára főtt hús sem esik szét, a szaft meg hihetetlen sűrű lesz. Üdvözlet Neked és kedves Családodnak!
Isteni👍 imádom, köszi szépen 👌😋
Imadom a korompori!Koszonom a receptet
03.04.És ezt ilyen durván megvágom...finomra.Imádom ezt az embert.Pont úgy főz ahogy én(szeretnék),őszinte,stb.Ne ragozzuk.Örülök,hogy rátaláltam.
Kedves Mészi, életem első körömpörköltjét főztem ma meg a videód követve, és annyira jó lett😊. Imádom a videóid, hiteles, két lábbal a földön állsz, tudod mi kell a családnak, nem flancolsz, nekem ez nagyon szimpatikus! Kérlek ránk, őszinte rajongóidra figyelj, mi értékelünk, nagyon😊
köszönöm szépen :-)
Ezt vartam egyik nagy kedvenc
Jó ember vagyok kedves Mészi!
Imádom ahogy mindened ragad!
🍽☕🍸☉💕
"Nem egy első randis étel"..meg kell hagyni..🥴
..De olyan jóóó!👌🤗
Nagyon szeretem a koromporit!😋🤗👌
Nagyon szeretem!
Apám szokott főzni, de beledob egy felkockázott csülköt mellé. Na az az igazi ragacsparádé. 😁 Ma is épp kiolvasztottunk egy adagot a fagyasztóból.
Imádom... 😋 😋 Van házi almapaprikám, szerintem jó csere alap! 😀
Az a szalonna is brutál jól néz ki!
Éljen a ketogen diéta! 😀
Mészi Lázár Séf sokkal nagyobb hülyeségeket szokott ellőni és röhög saját magán 😀 Ugye agar agar is van benne?! 😀😀😀 (viccelek 😉)
Imádom a köröm pörit!👍🏻🍽😘
Nagyon szeretem
Zseniálisan finom. És oly egyszerű! Tényleg! Mészi Uram, nagyon kedvelem a főzőtudományát! :)
Szia Mészi!Ez aztán az igazi kollagén!👍Pont tegnapelőtt vettem körmöt,a jövő héten szándékozom megfőzni ezt az isteni kaját.Én nagyon szeretem a pacalt,és a kocsonyát is.Ha tudnád,hogy a videó nézése közben mekkorákat nyeltem.🤣Köszönöm a receptet!👍🤗
Köszönöm, eddig nem szerettem a körömpörköltet, de most már igen! A Mészi-féle receptekben az a jó, hogy nagyon egyszerűek, viszonylag kevés munkát igényelnek, de végül a szegény Dzsoni mindig leesik a traktorról. A hagyma gyökerét pedig én sem teszem bele a kajába, mert lenyúlom: a főzés és a másik fél deci bor mellé, csak úgy nyersen, esetleg kissé megsózva, a legfinomabb csemege.
Köszi szerettem a körmöt én is igy készíttem👍köszi🥬🍀
A legjobb kaja a Vilagon!!
Friss kenyérrel és almapaprikával világbajnok!!!!!!!!!
megvan már a dagasztás nélküli házikenyér videó :-) a végén ebbe tunkolom :-)
Szia!
Tegnap végre beütöttem a Googol-ba a körömpörkölt szót és a tiedet adta. Már hónapok óta agyalok hogy jó lenne csinálni!
Ma végre vettem hozzá anyagot, babérlevél sajna nincs idehaza, de már tíz perce fő!
Kíváncsi vagyok! Kényszer vitt rá a főzésre, tanulgatom és kikapcsol ha csinálom, hízok ha eszem! :-)
Köszönöm a videót!
Imádom, de csak én. Én is csak friss kenyérrel,és savanyúsággal szeretem.
Imádom! Jó étvágyat!❤
Szia. Pektin gyümölcsben van, ebben kollagén. ✌️
ha figyelmes lettél volna elhümmögtem, hogy hülyeséget beszéltem :-) tényleg azt hiszed, hogy nem tudom? de azért köszi :-)
Kedves Mészi!
Nagyon szeretem a köröm pörköltet, de ha jól emlékszem Édesanyámnál ettem utoljára. Drága Édesanyám már 30 éve nincs közöttünk. Háztartást vezetek, családom, barátaink szerint jól főzök, de köröm pörköltet még soha nem főztem. Nem tudom miért féltem elkészíteni. Napokban a Lidlben megláttam egy konyhakész körömpörkölt csomagot. Úgy döntöttem, egy életem, egy halálom, köröm pörit kipróbálom.
Megnéztem a videód. Lépésről lépésre - kivéve a vörösbort - elkészítettem.
Mennyei lett 🙂 Köszönöm szépen a receptet ♥️
Nagyon szeretjük receptjeidet. Kedvencünk a lassan sült császár. Már több barátunknak elkészítettem. Imádták 🙂
örülök :-)
Imádom ezt is.... :-D
Szia Mészi!
Gratula az egyik kedvenc kajám, de én még fület is szoktam belecsempészni!
Viszont azon meglepődtem amikor 5:25-nél azt mondtad, hogy "legalább másfél órát, de inkább kettőt" főzöd! Az kevés lesz! :) Később viszont, már három óráról beszéltél!
Gondolj bele, aki ezek után, majd aki késsel próbálja a tányérján lefaragni a gumis bőrt a csontokról, mit fog mondani: " ez sz*r kaja!"
Inkább mond azt, hogy addig kell főzni, amíg a csontok ki nem fordulnak!
Üdv és azért ment a Like!
a legalább az a legkevesebb ugye :-) majd bemondtam , hogy meddig főztem .-) és azt is elmondtam, hogy ez addig tartott míg vaj puha nem lett .-) akinek ennyi infó nem elég ott nagy baj van .-)
@ Én 4 órán át főzőm. Tuti, ami fix. Igaz ez kisebb mennyiség, de 3 óra biztosan kell.
gyönyörű lett!
kérlek ne vedd kukacoskodásnak, de a körömből kollagén fő ki mint sűrítőanyag, a pektin a gyümölcsökben van ;)
Én szeretem!
Nekem jo. Csipössel a párom lányunk csak úgy szeretek cuppogni 😁🤩
Imadom!!!!😊
Gyünyüru nezz ki..pont most fözök 😋
IMÁDAT🍾🥂🤝🙋♀️👍👑👑👑
2 napja csináltam 🤩❤️
Egy zúzapörköltet szívesen megnéznék, hogy csinálod 😋😁
Csodálkoztam,hogy 1,5-2 órát mondtál először. Én is kb 3 órát szoktam,úgy az igazi🙂
van úgy hogy annyi idő alatt is megfő nem tudom mitől függ :-)
Pektin nincs benne. Kollagén van benne. És ázsiában mindent megesznekm nem csak itt.
Szia Mészi! Mondtad, hogy nem pörkölöd, ennek van magyarázata? Jó a csatornád, már több ételt próbáltam és mind finom. Jövő héten ezt is kipróbálom. Szép napot kívánok, Erika
mert olyan erős íze van így is , hogy nem szórakozom még a pirítással is de ha lepirítod úgy még finomabb lesz :-)
Szia Mészi! Ha tennék bele csülköt is azt már az elején érdemes vagy félúton vagy mikor? előre is köszi a választ
jó kérdés ... ha tutira akarsz menni megfőzöd mindkettőt külön és a végén 5 perc alatt összeforralod :-)
Koszi a receptet! Vasarnap en is megfoztem csulokkel, jol szet is fott, de engem nem zavart :) Azt hittem, a csuloknek tobb ido kell.
Nálam köröm 4 óra, csülök 2- 2,5.
Nekem tönkre ment a kuktám gumija 😪ki tudja hol árulnak? Ki kell dobnom? 😲☹️👎Na ezt nem lehet abba hagyni előtte és utána is egy kupica Unicum mert másképp úgy megül a gyomromban hogy 2napig nem mozdul 😂😂😂😂🤑🤑🤑🤑🥶🥶🥶🥶😱😱😱😱. Köszi most állok neki de előbb rád pillantottam 😀😀😀💞💞💞még dobozban van remélem szép tiszta??? 😋😋😋😋
Bográcsban, hogy lehetne megfőzni úgy, hogy ne kelljen allandóan pótolni a vizet?
sehogy :-) vagy annyi vizet teszel rá mint egy levesre és lefőzöd
Sok vizet tegyél rá az elején. 3-4 óra alatt minden lefő.
Hali. Na pénteken próba! Láttad a szürke Corsát? 😀
Nem tudom mire gondolsz ....
@ Ott jártam.
Sziasztok! Szia Mészi! Többször elkészítettem a körmöt már így, tényleg nagyon finom, de most megcifráztam annyival, hogy most köröm helyett 2kg malacfarok került bele! Kíváncsi vagyok! 😁 Szerintem így is tökéletes lesz!
jó cucc lesz biztos .-)
@ És tényleg, igazi remegős cupákos száj összeragasztós finomság lett! 😉 Ezen recept alapján bátran merem ajánlani a malac farkát is! De az érdem mégis a tiéd! Köszönöm! 👍
Jó arc ,jól főz semmi sallangang csak ami a lényeg :)
Megint jó volt. Én kuktában előfőzöm fokhagymás sós lében 30 percet. A majoranna szintén, a kömény nem, de a vörösbor aussi. Volt, aki undorral hárította el, hogy vörösboros - szakács volt! -, apósa viszont istenkirálynak titulált. All in all: megnyugodtam videód láttán, hogy a vörösbor nem hülyeség bele. Kösz: egy bal(kéz)sorstárs.
Ez felért egy kínzással! :) Kevés étel van, amit szívesebben ennék a körömpörinél. Kuktafazekat nem használsz? Abban 3/4 óra alatt elkészül. (Ez nálam fontos szempont, mert palackos gázt használok, ami mindig a legrosszabbkor fogy ki.)
Mi is, ezért van 2 palackunk 😀
nem kuktázok pörkölteket mert könnyen leég
@@judit2372 Cserepalackunk nekünk is van, de alkalmas "cserélő ember" nincs mindig kéznél. :) Én nem merem cserélni.
Imàdom!❤
"Akkor jó, ha csak nyelni kell,.rágni nem." (Egy szakácskönyvből)
Nincs is ennel finomabb!Imadom,bar csak ritkan fozok ilyent.(en is minen esetben levagdosom a hagymakrol azt a gyokerveget)
Most hogy ezt fozted,ugy megkivantam,annyira finom tud lenni.
De hamarosan elkeszitem,pont igy ahogy te.
De jó!!!
UI: Mikor kesz megint minecraftos videó?😀
ma :-)
Ezt nálunk anno mindig apukám főzte. A körmöt magát soha nem szerettem, de az a szaftot a nokedlivel...
nemsokára fent lesz a csülkös pacal videóm ott azért olyan az anyaghányad amilyen mert a lányok is szeretik a pacal ízét de a húst nem :-)
Nem akarok szörözni, de az angol (vagy inkább amerikai konyha) megfelelöje az "pig feet stew" -nak nevezi vagy akármi pig feet. Ha érdekel, itt a UA-cam-on is van sok recept. Inkább az USA déli államokban ismerös/kedvelt. Az ugy nevezett "soul food" van a mi konyhánkhoz a legközelebb. Szerencsére. Köszönöm az ötletet. Most már tudom, hogy hogyan fogom elkésziteni a lefagyasztott sertés körmöt. No meg a frissen sült kenyeret.
Hármnegyed főzésnél tégy hozzá egy kis csokor zellerzöldet. Csodás ízt ad neki. Egyet fogsz érteni velem " Ha nincs zellerzölded, ne fözz körömpörköltet."
En ,hogy mivel eszem pacallal😄
Már 5-6 -szor csinálom, és még se tudom Yutubé segítség nélkül. Tudod azé nézem az Szokyt is meg Borbás Marcsit is. Nekem nem volt borom , söröm is csak reggel 6 óra után. Elnézem Marcsika borát , az bizony nem fazékba került , hanem torokba! Éljen !
Üdv! Elkészült és prostituált jó lett, köszi! 🙂
Szerintem erre az ételre illik az "örömpörkölt" kifejezés :-) Én is nagyon imádom és csak úgy folyik a nyálam miközben nézem a receptedet :-) Szóval Big up!
nézd meg a kenyérsütős videót amit ma raktam fel .-) ott a végén ezt tunkolom a kenyérrel :-)
@ 😁Igen láttam és utólag is egészségedre! 😊
Tettem bele malacfület, utána ahogy a tanult francia mondaná: one more bilagit?
Vagy egy kupica Unicum 👍😂👍😀
Igazan kituno lett, es csinaltam hozza krumplit is. Vendegek ha akarjak megkostoljak ha nem akkor tobb lesz nekem es ok esznek csirket (ha..ha)
Kocspnyát ès körmöt főzök csináltam ilyen pirospaprikát foghagymásat nyami nyami
🤗🤗🤗🎁🎁🎁
Most pont azt főzök , de a többség benne csülök , én négy órát áldozok rá , fedő alatt komótosan fől .
Nagyon jo es legalabb lehet `idetlen modon cupakolni, kezzel/labbal enni`. Ugy a legfinomabb, szerintem.
Mi neha az utolso kb 40 percben szaritott, felezett sargaborsot is teszunk hozza: kicsit surubb lesz, mint a fozelek, de higabb, mint a leves.......
Akkor sem maradhat el a kenyer.
A baberlevelrol jut eszembe [magad is emlited a porkoleset]: mi a szortelenitesre hasznalt kis egetot [odahaza, ha jol tudom, hazisarkanynak vagy szalamandernak hivjak.............] hasznaljuk fol a tuzzel/langgal valo `egetesre`. Kb 5 masodpercig. Azonnal erezheto/szagolhato a baber aromaja. Ugy tesszuk az etelbe. A gyufa is oke. Ez [langon valo porkoles] mindig jot tesz a babernak egyebkent, tapasztalataim szerint.
Kisse elrohogtem magam, amikor tobbet kozott `konnyu eteleket kivantal` nekunk, de [ugy velem] landolt a szandekod.
Alapjaban veve valoban `konnyen elkeszitheto`.
Udvozollek Meszi.
köszi :-)
Babérlevél?
mi van vele?
@ több videót is megnéztem, nem használnak babérlevelet, mint ahogy én sem, szerintem őseink sem használtak ,de ez újítás biztos.
@@zsuzsannabodonyi9229 nem az már 29 éve így tanultam a szakács suliban :-)
Plusz semmi sincs kőbe vésve 🙂 annyi féle fűszerezés és elkészítési mód van, mint égen a csillag. Gondoljunk csak a lecsóra, húslevesre etc.
@@zsuzsannabodonyi9229igen babérlevél, és? Mindenki úgy készíti ahogy szereti. De ha... beütnéd a keresőbe rájönnél hogy nem egyedi eset.
Nem látom az abált szalonna linkjét
ua-cam.com/video/rSW2n1ZA11Q/v-deo.html
Frankóóóóóóó!
Osszefut a nyalam. Mar meg is vettem.Amerikaban ritkan lehet csak kapni es foleg nyaron nem! Ezt is es a pacalt is egyedul fogom megenni, mert isteni finom; ha mas nemzedekek nem szeretik, vessenek magukra!!(nem igy van?)
de
Ez igen ! Jo etvagyad lehet ,hogy sem perzseles ,sem pucolas ,csak zutty bele a labasba ! Ezt a koromporkoltet meg sem kostolnam !
2:16 nál kapcsold be a feliratozást is .-) bírom amikor butaságokat írogatnak :-)
Be kell vallanom, hogy rossz ember vagyok.
E
Most fő éppen. Képzeld, nem volt a lidlben köröm, vettem kocsonyának valót. Két akkora csülök volt benne... Elvétve tartalmazott körmöt
A bőrt felcsíkoztam,jó lesz hamis pacalnak🙂🍻
a hamis pacal nagy ötlet .-) lehet, hogy lopom majd :-)
@ lopd,megtisztelsz🙂🍻
@@jocobacsi9583 már megvan a bőr 🙂
kollagén az, nem pektin
tudom