Amigo... no sabes cuanto video he visto ...pero la forma tan fácil y calmada de tu preparación hace que todo sea fácil.. tus bombones son una obra de arte ... estoy recién iniciando en esto... para sorprender a mis hijas y nietas ..porque toda la vida supe que tenía cocina en mi casa pero no sabía en qué lugar se encuentra ..soy un cero ..mujer de trabajo solo trabajo... se me quema hasta el agua ... pensé después de una reunión familiar ..nadie tiene un recuerdo mio en la cocina todos son burlas chistes y solo caos ..pero aprendí y quería hacer otro tipo de relleno y llegue contigo ..será una gran sorpresa... muchas gracias mis cariños desde Chile 🇨🇱 al sur del mundo 😊😊
GRACIAS CHEF, HE VISTO MUCHOS VIDEOS DE ESTOS PERO ME GUSTO MUCHO SU FORMA DE ENSEÑAR POR LA PACIENCIA CON QUE EXPLICA, YA ME SUSCRIBÍ, BENDICIONES DESDE SONORA MEXICO 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Que manera tan linda y pausada de enseñar, estaba en búsqueda de vídeos que hablaran sobre bombones ya que estoy por iniciarme en este mundo pero quiero hacerlo con la guía y consejos de los profesionales como tú...ojalá y tengas más vídeos sobre este arte ya que te considero el mejor entre todos los que he visto!!!.. Saludos y éxitos para ti!!!..😁👍🏻
gracias por la receta tan interesante y ademas me da mucho gusto encontrar un video en Espanol sobre ganache y chocolate para aprender el vocabulario en Espanol ya que solamente se el vocabulario de chocolate en Ingles
La paciencia y tranquilidad con la que elaboraste los bombones con el método de siembra se me hizo súper fácil pues el templado en el mármol se me ha dificultado
hola tengo 23 segundos mirando este video y me parecio interesante el video pero sobre todo el profesionalismo de sr. chef, por eso ya me inscribi espero aprender mucho de aqui, gracias, saludos. bonita tarde
Acabo de empezar a seguirte, y he de decir que me parece de una generosidad absoluta tus vídeos, son muy motivadores y por supuesto didácticos. Gracias por acercarnos de esta manera el maravilloso mundo de la repostería. Espero que cuando termines tu pastelería cafetería aquí en Madrid, tengamos el privilegio de que nos enseñes en persona a través de tus cursos. Un sincero abrazo y gracias de nuevo
Muchas gracias Marta por tus palabras! Me hace mucha ilusión saber lo mejor útil que pueden ser estos vídeos 😃 Un saludo grande! Por lo que veo nos veremos pronto!!😃
Hola Chef … Muy buena receta, me quedó perfecta,también hice de leche con fruta de la pasión exquisita 👏🏼👏🏼👏🏼 Muchas gracias quiero de ganache de café y naranja..cariños de Chile
Que delicia mi querido chef Enrique!!!! Es simplemente espectacular para este 14 de febrero, un chocolate 🍫 diferente, like 108, mil felicidades, un abrazo!!!!! 😋👍
Qué delicia y quedan espectaculares!!! Felicitaciones amigo cheff y gracias por compartir tanta belleza. Me pondré a hacerlos, manos a la obra!!! Saludos desde Lima Perú.
Paula Lopez este sistema lo suelo utilizar mucho Paula, hecho este trozo de mármol es la primera vez que uso en mis vídeos....siempre lo hacia por siembra. 😃
conelchef qué bueno que piense en los pobres jajaja.. todos se hacen los chocolateros profesionales y usan esa bendita tabla que, creo yo, la mayoría de los reposteros humildes no tenemos. Quería usar decoraciones en chocolate pero siempre me encontraba con el problema del atemperado. Ahora me voy a dar con el gusto 😁😁😁
Me encanta. Mi pregunta es muchos rellenos le hechamos glucosa. No es necesario para este relleno??? Cuantos dias dura mas menos un bombon sobre todo este??
Felicitaciones por los videos que publica. esos chocolates se ven riquisimos. quisiera por favor que me diga que tiempo duran esos chocolates, y cual es la forma de tener una buena conservacion. Muchas gracias saludos desde Cuenca Ecuador
Te encontré hoy, y me encantó tu receta de bombones, se ven maravillosos, los haré. Consulta: ese ganache cítrico sirve para rellenar tortas ??, ojalá veas mi mensaje, gracias. Cariños desde Talcahuano Chile 🇨🇱
Pues muy bienvenida Eve....ahora ya sabes adónde venir para encontrar recetas que pueden gustarte.... Puedes mirar el material que tengo publicado también en facebook.com/conelchef Saludos!!
Gracias maestro por Tu respuesta, ojala vengas alguna vez a bogota a dictar un taller. Por ultimo te pido un consejo, Ya que aca en bogota No Hay escuelas de chocolateria y pues en mi casa No me apoyan mucho con la idea de la pasteleria ni la chocolateria. Como hago para que la creatividad me salga a flote. Gracias y abrazos
Hola Chef, excelente receta! Me gustaría saber si la manteca de cacao tiene que ser 100% Manteca de cacao? Estoy comenzando en este mundo del bombón, y es un mundo nuevo para mí. Compre una bolsa de manteca de cacao en tienda de repostería y, colorante liposoluble en Gel, pero claro, no encuentro manera de que se integre. Estuve leyendo el contenido del la bolsa de manteca y, dice que contiene leche y esencia de frutos. Es normal? Un saludo
HOLA ES LA PRIMERA VEZ QUE TE VEO Y ME GUSTA COMO LO ESPLICAS, PERO PODRIAS DECIR COMO SE LLAMAN LOS POLVOS Y DONDE LOS COMPRAS ,POR FAVOR CONTESTA MARIA JOSE DESDE ESPAÑA
Chef felicidades por tu canal me encanta tu trabajo :) quería pedirte porfavor enseñamos a hacer petit fours!!!! Porfavor :) eres el mejor saludos desde México
Hola Chef 😊 ese relleno me encanta !!! Pregunto? Ese relleno queda bien firme ? Mi pregunta es xq quiero rellenar unas masas secas ...sirve ? O debo hacerlo más firme y si es así cuanto más firme? Gracias !!!! Saludos desde Argentina
Amigo... no sabes cuanto video he visto ...pero la forma tan fácil y calmada de tu preparación hace que todo sea fácil.. tus bombones son una obra de arte ... estoy recién iniciando en esto... para sorprender a mis hijas y nietas ..porque toda la vida supe que tenía cocina en mi casa pero no sabía en qué lugar se encuentra ..soy un cero ..mujer de trabajo solo trabajo... se me quema hasta el agua ... pensé después de una reunión familiar ..nadie tiene un recuerdo mio en la cocina todos son burlas chistes y solo caos ..pero aprendí y quería hacer otro tipo de relleno y llegue contigo ..será una gran sorpresa... muchas gracias mis cariños desde Chile 🇨🇱 al sur del mundo 😊😊
GRACIAS CHEF, HE VISTO MUCHOS VIDEOS DE ESTOS PERO ME GUSTO MUCHO SU FORMA DE ENSEÑAR POR LA PACIENCIA CON QUE EXPLICA, YA ME SUSCRIBÍ, BENDICIONES DESDE SONORA MEXICO 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Que manera tan linda y pausada de enseñar, estaba en búsqueda de vídeos que hablaran sobre bombones ya que estoy por iniciarme en este mundo pero quiero hacerlo con la guía y consejos de los profesionales como tú...ojalá y tengas más vídeos sobre este arte ya que te considero el mejor entre todos los que he visto!!!.. Saludos y éxitos para ti!!!..😁👍🏻
No puedo dejar de ver este video. Chef está increíble. Soy Mariana de la provincia de Mendoza. Argentina
😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏se ven muy buenos!!!!! GRACIASSSSSSS!!! Saludos 🤗 desde Alta Gracia-Córdoba ARGENTINA
Gracias Maestro,que Nuestro Padre celestial lo colme de Bendiciones por compartir vuestro talento mil gracias desde Iquique Chile.
Excelente receta y explicación. Gracias por compartir tu conocimiento. Mariana de la provincia de Mendoza. Argentina
gracias por la receta tan interesante y ademas me da mucho gusto encontrar un video en Espanol sobre ganache y chocolate para aprender el vocabulario en Espanol ya que solamente se el vocabulario de chocolate en Ingles
Muchas gracias seven exiquicitos muy buena explicacion tratare de gacerlos iguales
Excelente gracias, se ve delicioso, saludos desde Perú
Estos bombones qbvida útil tienen... Gracias maestro!
La paciencia y tranquilidad con la que elaboraste los bombones con el método de siembra se me hizo súper fácil pues el templado en el mármol se me ha dificultado
Me encanta como explica 🤗🤗🤗🤗🤗🙏
hola tengo 23 segundos mirando este video y me parecio interesante el video pero sobre todo el profesionalismo de sr. chef, por eso ya me inscribi espero aprender mucho de aqui, gracias, saludos. bonita tarde
Acabo de empezar a seguirte, y he de decir que me parece de una generosidad absoluta tus vídeos, son muy motivadores y por supuesto didácticos. Gracias por acercarnos de esta manera el maravilloso mundo de la repostería. Espero que cuando termines tu pastelería cafetería aquí en Madrid, tengamos el privilegio de que nos enseñes en persona a través de tus cursos.
Un sincero abrazo y gracias de nuevo
Muchas gracias Marta por tus palabras! Me hace mucha ilusión saber lo mejor útil que pueden ser estos vídeos 😃 Un saludo grande! Por lo que veo nos veremos
pronto!!😃
Y por favor a los que somos del norte y no podemos ir no nos olvides...
Impecable como siempre
Просто - супер ! Я ,очарована вашими замечательными конфетками ,обязательно приготовлю к торжеству ! БРАВО !!!
Que maravilla explicada. Me encantó
Hola buenos dia . Quiero felicitarlo . Y gracias por compartir con nosotros.
Solo viendo esos chocolates se me hace aguita la boca gracias por enseñarmos se ven muy ricos y el diseño ni que hablar.
Gracias por el comentario y de nada Silvia...Saludos!!!
Buena la receta, tienen buenas presentaciones
Gracias, realmente has querido enseñar. Muchas gracias por la paciencia y la explicación tan detallada.
de nada!!! Han sido un placer! Espero que puedas replicarlos cuando te animes!!😀
Tienen un aspecto espectacular!!
Mas adelante voy a intentar realizar estos bombones. Gracias.
Por finnn encuentro una buena explicación para este arte graciasss y suscrita👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Muy bonitos y sobre todo super bien explicado
Me he encontrado con tu canal, quede fascinada con los bombones...ya estoy suscrita para ver tus publicaciones... Se ven deliciosos.!!!
Muchas gracias y bienvenida Nadia!! Estos bombones de cítricos son realmente ricos. Saludos
Que destreza para colorear los moldes! Te felicito. Muy lindos y deliciosa receta con cítricos :)
muy buen trabajo ...me encanto
Hola Chef …
Muy buena receta, me quedó perfecta,también hice de leche con fruta de la pasión exquisita 👏🏼👏🏼👏🏼
Muchas gracias quiero de ganache de café y naranja..cariños de Chile
Simplemente perfecto
Felicidades. Estan fabulosos.👌
gracias Ely!!
Chef enséñanos a hacer más rellenos para bombones. Me encantan tus recetas
Convida
Que delicia mi querido chef Enrique!!!! Es simplemente espectacular para este 14 de febrero, un chocolate 🍫 diferente, like 108, mil felicidades, un abrazo!!!!! 😋👍
Gracias !!! un saludo grande y muchas gracias por estar siempre presente!!
Lovely instructions gracias 🙏🙏
Excelente me encantó! Gracias
Gracias por compartir su receta los are muy pronto. Espero que nos comparta más recetas como está ya que nadie las comparte. Mil. Mil gracias
Muchas gracias Ana por tu comentario.....Es un placer !!!! Saludos desde Madrid!!
Madre mía se me ha hecho la boca agua!!!! Excelente vídeo un beso
Muchas gracias Loli...realmente quedan muy ricos!!!
Que belleza!!!!!!
Me encanto la técnica ,exelente 👏👏👏
Maestro buenos tardes seria tan gentil de darme la marca del colorante y de la cocoa. Bendiciones . Felicidades es usted un artista!! 🎨 ♥️
Tienen un aspecto espectacular, pienso intentar hacerlos. Gracias.
Muchas gracias los voy a hacer los bombones ,me encantó la idea
Se me hizo agua la boca que delicia con crema ahora con fruta confitada unnmmmmm. Bendiciones
Que envidia de bombones ,es una pasada,,!
Lo mejor es que no son difíciles de realizar!!!! Solo debes respetar los pasos a pasos de la receta!! Un saludo y espero que te animes!!
Se ven deliciosos pero un poco complicados para hacerlos un tanto similares. Gracias chef por compartir tan maravillosas recetas.
Hola Irene....son más sencillos de lo que puede parecer....es solo animarte un día!! Saludos!!
Susi bombones són unespectaculo gracias por compartir ya verema si me saldaran però lo intentaré ya tiene una subscriptors nueva
Q delicia con lima limón m encantan los cítricos.
Mil gracias chef saludos y bendiciones desde el Estado de México
Un saludo grande Isa!!!!!!! Los cítricos son económicos, fáciles de conseguir y muy ricos!!!
Qué delicia y quedan espectaculares!!! Felicitaciones amigo cheff y gracias por compartir tanta belleza. Me pondré a hacerlos, manos a la obra!!! Saludos desde Lima Perú.
Gracias por compartir tus conocimientos... Te mando un fuerte abrazo desde Bolivia!!!
Gracias por el dato del atemperado. Vengo del otro video donde usa mármol y como no tengo, seguí el link y me encontré con la técnica de sembrado 😊😊😊
Paula Lopez este sistema lo suelo utilizar mucho Paula, hecho este trozo de mármol es la primera vez que uso en mis vídeos....siempre lo hacia por siembra. 😃
conelchef qué bueno que piense en los pobres jajaja.. todos se hacen los chocolateros profesionales y usan esa bendita tabla que, creo yo, la mayoría de los reposteros humildes no tenemos. Quería usar decoraciones en chocolate pero siempre me encontraba con el problema del atemperado. Ahora me voy a dar con el gusto 😁😁😁
Me encanta. Mi pregunta es muchos rellenos le hechamos glucosa. No es necesario para este relleno??? Cuantos dias dura mas menos un bombon sobre todo este??
Me encanta tu técnica, todo lo que haces y cómo lo haces es súper práctico! Excelente 👏👏👏💖
Gracias chef
Me gusto mucho el video para el relleno dice chocolate blanco es lo mismo q cobertura de chocolate blanco??
Felicitaciones por los videos que publica. esos chocolates se ven riquisimos. quisiera por favor que me diga que tiempo duran esos chocolates, y cual es la forma de tener una buena conservacion. Muchas gracias saludos desde Cuenca Ecuador
Guau profe se ven ricos gracias por sus enseñansas
de nada Anf¡geles!!! UN saludo y gracias por tu comentario!!
Te encontré hoy, y me encantó tu receta de bombones, se ven maravillosos, los haré.
Consulta: ese ganache cítrico sirve para rellenar tortas ??, ojalá veas mi mensaje, gracias.
Cariños desde Talcahuano Chile 🇨🇱
Felicidades chef , me encanta su canal , gracias por tantas exquisiteses y la explicacion super clara. Muchisimas gracias. Saludos de Argentina
De nada y muchas gracias por el comentario! Un saludo grande y espero estar bastante pronto por tu país!
Que lindo gracias 🙏
Buenazo!!! Gracias por tus enseñanzas. Me encantan tus recetas. Felicitaciones ☺️
Sublime esos bombones!!
Hola, divino, y yo en el paraíso de los cítricos...
Muchas gracias Laly.....es verdad...tú estás en el paraiso de los cítricos!!!!! Te veré dentro de poco...en primavera!!!!
Me encanta me encanta simplemente me encanta. Muchas gracias
me alegro Maria Concepción...un saludo grande desde Madrid!!
Se ven deliciosos!!
Asi no se debe desmoldar. de resto muy bonitos esos bombones!
Me encanto!!!! Desde hoy lo comienzo a seguir... saludos desde chile
Se ve fabuloso y sabrosos.
Muchas gracias, excelente video,cómo se pide ese polvo para el brillo?
Que deliciosos deben estar, y la presentación es espectacular!! Gracias.
Hermosos esos bombones!! Felicitaciones
Genial!!! Mil gracias por su pronta respuesta.Saludos cordiales
Saludos Chef es la primera vez que lo veo y me encantaron los bombones se ven muy bonitos y como cruje. Gracias.
Pues muy bienvenida Eve....ahora ya sabes adónde venir para encontrar recetas que pueden gustarte.... Puedes mirar el material que tengo publicado también en facebook.com/conelchef Saludos!!
Gracias maestro por Tu respuesta, ojala vengas alguna vez a bogota a dictar un taller. Por ultimo te pido un consejo, Ya que aca en bogota No Hay escuelas de chocolateria y pues en mi casa No me apoyan mucho con la idea de la pasteleria ni la chocolateria. Como hago para que la creatividad me salga a flote. Gracias y abrazos
Hola Chef, excelente receta! Me gustaría saber si la manteca de cacao tiene que ser 100% Manteca de cacao? Estoy comenzando en este mundo del bombón, y es un mundo nuevo para mí.
Compre una bolsa de manteca de cacao en tienda de repostería y, colorante liposoluble en Gel, pero claro, no encuentro manera de que se integre. Estuve leyendo el contenido del la bolsa de manteca y, dice que contiene leche y esencia de frutos. Es normal? Un saludo
HOLA ES LA PRIMERA VEZ QUE TE VEO Y ME GUSTA COMO LO ESPLICAS, PERO PODRIAS DECIR COMO SE LLAMAN LOS POLVOS Y DONDE LOS COMPRAS ,POR FAVOR CONTESTA MARIA JOSE DESDE ESPAÑA
Ese polvo de brillo cómo se llama por favor gracias felicitaciones por tus recetas desde chile
Que bonitos
Gracias x tus recetas de Chile Marcia
De nada y saludos Marcia!!!! A ver si te animas a hacerlos!!
Que belleza,que presentación
Hermosos
Gracias Chef, Maravillosa Explicación.
Felicidades 🎊
excelente
Boa noite! Obrigada pela sua receita ❤
Que bonitos y ricos se m antojo🙂
Que rico
Cómo crujen!!! No se me había pasado por la cabeza comprar ese martillo...........😉 los bombones son preciosos
has visto Mar???? y ese martillo es una pasada!!
conelchef lo he visto
gracias por los tips
Hermosos, que delicia, gracias chef
SE VEN EXCELENTES LO HARE MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIEMTOS
gracias por compartir! cuanto tiempo duran estos bombones fuera de la nevera? gracias
excelente gracias
Me encanta!!!
Quiero hacerlos!
Chef felicidades por tu canal me encanta tu trabajo :) quería pedirte porfavor enseñamos a hacer petit fours!!!! Porfavor :) eres el mejor saludos desde México
PIEL CANELA REPOSTERIA Muy buenas! Prometo tener en cuenta tu sugerencia, está dentro de mis recetas venideras realizarlos!! Un saludo grande!!
Maravillosos!! Muchas gracias ❤
Tu te ves maravillosa guapa
Hermosos! Cuando los hago y los demoldo los bombones lo pintado con manteca de cacao queda en el molde.??
Que hermosos!, ¿cuanto duran? Gracias
Tengo la misma intriga. Pero veo que lamentablemente no ha respondido ninguna pregunta.
@@mraleister666 Claro, especialmente por la nata. Gracias.
@@mraleister666 estoy esperando la respuesta también. Por respeto al alumno debieran responder.
De qué sirve seguirlos?
@@mariaeugeniaforesfernandez3515 exacto
Genial 👍
Buenísimo cheff 🔥🔥🔥🔥
Posteriormente se puede seguir temperando el chocolate para las conchas, chef, o pierde brillo?
Hola Chef 😊 ese relleno me encanta !!! Pregunto? Ese relleno queda bien firme ? Mi pregunta es xq quiero rellenar unas masas secas ...sirve ? O debo hacerlo más firme y si es así cuanto más firme? Gracias !!!! Saludos desde Argentina