Всем привет! Скидываю ссылки на резервные соцсети (если вдруг ютуб отключат) Канал на Яндекс.дзен ➡️ zen.yandex.ru/id/5f639174e5dbe91538697e7c Телеграмм ➡️ t.me/yanaben
Яночка, очень приятные у вас видио. Ничего лишнего. Информативно, понятно, сразу хочется приготовить. Успехов вам и процветания. Радуйте нас своими рецептами!!🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Испекла этот торт. Поделюсь наработками: 1) Бисквит очень сладкий, липкий, тяжелый. После остывания осел. Оборачивайте кольцо в миллион слоев, так как тесто жидкое - вытекает. Пекся 40 минут, шпажка сухая, но после остывания стал липнуть. 2) Маршмеллоу невозможно взбивать пять минут. Может, у меня миксер мощный, но чере 10 секунд все было готово, а через 20 начало густеть. Спокойно разлить по формам не вышло - все тянулось, липло. В деже осталось процентов 30 смеси. 3) Крем ОЧЕНЬ сладкий. 4) Ганаша не хватило на выравнивание, так как коржи дали усадку, а маршмеллоу было не идеально ровным, оттого торт был кривоват и пришлось делать дополнительный крем. 5) ТОРТ ОЧЕНЬ СЛАДКИЙ И СЫТНЫЙ. Целый кусок не смог съесть НИКТО из присутствующих на празднике. Даже мужчины, и те сдались. 16 см торта на 10 человек хватит точно, и то не факт, что справятся) Калорийность зашкаливает... я как посчитала, так аж сама удивилась. Будьте готовы к приему метформина😀 Вкусно, безусловно, на горячий шоколад очень похоже.
Здравствуйте, вы не пробовали такой торт замораживать? Именно начинку на маршиелоу? Хочу просто заранее на ДР мужа сделать торт в черновом варианте, заморозить и накануне праздника разморозить залить глазурью и украсить.
Яна, спасибо за рецепт! Очень красивый торт! Проблема для меня только в том, что не едим желатин. Я правильно понимаю, что агар тут не заменит желатин?
Если вы любите готовить сладости,то думаю можно приобрести термометр.Он стоит недорого,да и не раз может пригодится.На консистенцию рассчитывать особенно не стоит, иногда важно знать точный градус.
Можете выдувать пузыри из вилки, это работает. Однако стоит термомеир реально не больше 300 рублей, неужели хочется этим варварством заниматься? Это как мешать тесто ложкой, жалея 50 рублей на силиконовую лопатку)
Всем привет! Скидываю ссылки на резервные соцсети (если вдруг ютуб отключат)
Канал на Яндекс.дзен ➡️ zen.yandex.ru/id/5f639174e5dbe91538697e7c
Телеграмм ➡️ t.me/yanaben
Спасибо, очень необычный рецепт, интересный, побольше таких👍
❤❤❤
Яночка, спасибо за твои видео. Очень помогают они нам
Людмила, очень рада 🥰
Какие ровненькие слои, умничка, как всегда!!!!
🥰🥰🥰
Как всегда великолепно. Браво мастерице👍👍👍
❤
Яночка вы как всегда на высоте!!!Спасибо!!!Класс!!!
Яночка, очень приятные у вас видио. Ничего лишнего. Информативно, понятно, сразу хочется приготовить. Успехов вам и процветания. Радуйте нас своими рецептами!!🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Янаааа! Это так красиво и сочно! У Вас золотые руки! Вы талантище! Лайк, однозначно! )
🥰
Спасибо за необычный тортик, буду делать только с ванильным маршмэлоу, классика!
Тортик с маршмелоу? Надо попробовать! 🤩😋
😊
Приторно-сладкий!!!
Умничка наша золотая ❤️
Thanks for the translation😘🇲🇦😘
Снимите видео с ручками дочки, пожалуйста. Очень это мило
Здравствуйте! Спасибо за видео!🙏🏻🐰
Может, подскажете, возможно ли сделать маршмеллоу с арахисовым вкусом?🤔🔥
Не пробовала, по идее нужно в самом конце подмешать арахисовую пасту
Испекла этот торт. Поделюсь наработками:
1) Бисквит очень сладкий, липкий, тяжелый. После остывания осел. Оборачивайте кольцо в миллион слоев, так как тесто жидкое - вытекает. Пекся 40 минут, шпажка сухая, но после остывания стал липнуть.
2) Маршмеллоу невозможно взбивать пять минут. Может, у меня миксер мощный, но чере 10 секунд все было готово, а через 20 начало густеть. Спокойно разлить по формам не вышло - все тянулось, липло. В деже осталось процентов 30 смеси.
3) Крем ОЧЕНЬ сладкий.
4) Ганаша не хватило на выравнивание, так как коржи дали усадку, а маршмеллоу было не идеально ровным, оттого торт был кривоват и пришлось делать дополнительный крем.
5) ТОРТ ОЧЕНЬ СЛАДКИЙ И СЫТНЫЙ. Целый кусок не смог съесть НИКТО из присутствующих на празднике. Даже мужчины, и те сдались. 16 см торта на 10 человек хватит точно, и то не факт, что справятся)
Калорийность зашкаливает... я как посчитала, так аж сама удивилась. Будьте готовы к приему метформина😀
Вкусно, безусловно, на горячий шоколад очень похоже.
Яна подскажите ,можно ли маршмелоу сразу заливать на коржи с кремом ?и ставить весь торт на стабилизацию?
А можно по этому рецепту приготовить не шоколадный бисквит, а ванильный? Заменив часть какао мукой или крахмалом?
Здравствуйте, вы не пробовали такой торт замораживать? Именно начинку на маршиелоу? Хочу просто заранее на ДР мужа сделать торт в черновом варианте, заморозить и накануне праздника разморозить залить глазурью и украсить.
К сожалению, не пробовала
Subtitle or receipe in english, please
Бисквит роскошный.
Спасибо)
Яна, спасибо за рецепт! Очень красивый торт! Проблема для меня только в том, что не едим желатин. Я правильно понимаю, что агар тут не заменит желатин?
У dr oetker есть и говяжий желатин - в зелёной пачке.
Можно птичье молоко тогда
Екатерина, можно попробовать с птичьим молоком или зефиром)
@@YanaBen , спасибо!
интересно, а как он режется. маршмеллоу нарезать то еще удовольствие;)
Мне кажется, липкое..
Режется без особых проблем)
Испекла этот торт, режется с трудом. Только очень острым ножом и только в очень холодном виде)
0:56 всё-таки не у всех есть кухонный градусник, могли бы сказать до какой консистенции кипятить сироп БЕЗ градусника.
Если вы любите готовить сладости,то думаю можно приобрести термометр.Он стоит недорого,да и не раз может пригодится.На консистенцию рассчитывать особенно не стоит, иногда важно знать точный градус.
100 р в фикс прайсе градусник
Можете выдувать пузыри из вилки, это работает. Однако стоит термомеир реально не больше 300 рублей, неужели хочется этим варварством заниматься? Это как мешать тесто ложкой, жалея 50 рублей на силиконовую лопатку)
Здравствуйте! У меня вопрос-- как можно реанимировать сироп глюкозы,,стоит давно и застыл.если можете ответьте пожалуйста.
Я бы добавила воды и растопила в микроволновке)
@@ОксанаМоторина-т1с большое спасибо..я думала об СВЧ,а вот про воду не дошло... спасибо
@@user-V08P53AHX, просто сироп теряет влагу, а вы её добавите)
🤗🌺🌺🌺👍👍👍👍👍👍👍🥰
Jj