[요리강좌] 칼등스테이크 - 저렴한 소고기로 고급진 식감과 풍미를 살린 스테이크 - 가정에서 누구나 쉽게 만들 수 있도록 자세하게 알려드립니다

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 117

  • @감사하다-p8l
    @감사하다-p8l 4 роки тому +2

    리허설을 하신다는 게 엄청 신뢰도가 상승하는 것 같아요. 자신의 레시피를 맹신하지 않고 제대로 고찰한다는 이야기잖아요? 아주 좋습니다 행님

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      레시피는 사실 중요하지 않죠 요리를 하다보면.....

  • @heejeongkim8543
    @heejeongkim8543 3 роки тому +1

    최곱니다...👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @kimshinwook9162
    @kimshinwook9162 4 роки тому +1

    요즘 밖에도 잘 나가지 못하는 상황이라 더욱 도움이 되는 작은 행복찾기 영상인 것 같습니다. ^^

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      시청해 주셔서 감사합니다

  • @정찬호-d1v
    @정찬호-d1v 4 роки тому +3

    제가 본 요리 유튜브중에 진짜 가장 쉽고 실용적인거 같습니다 ㅎㅎ 보다보면 마트가게 만드는 방송인듯

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      간단함의 미학이....

  • @오느른-q4b
    @오느른-q4b 4 роки тому +2

    ㅎㅎ.참 재미나게 가르쳐 주시넹요.감사혀~유. 맛있것다.

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      식감이 괜찮습니다
      감사합니다

  • @dabi2832
    @dabi2832 4 роки тому +5

    정말 너~무 맛있겠네요 당장 장보러갑니다 ㅎㅎㅎ
    정대표님 영상은 정말 디테일해서 웬만한 다른 강좌 영상이랑은 비교도 못할 고급진 맛이 나서
    너무 만족스럽네요 ㅎㅎ

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      애청해 주셔서 감사합니다

  • @붕어사랑-y4f
    @붕어사랑-y4f 3 роки тому +1

    햐아ㅡㅡㅡㅡㅡ
    부인 좋것다 ㅎㅎ
    따라쟁이 되네요

  • @papelloco7675
    @papelloco7675 4 роки тому +1

    칼등 스테이크, 그 기름에 야채와 볶음밥까지..
    거기다 와사비와 마늘소스까지
    그냥 보기만해도 맛있어 보여요!!!
    이번주에 시도해봐야겠는데요!!!
    정대표님, 보기만 해도 행복한 레시피 감사합니다!!!

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      애청해 주셔서 감사합니다
      살찌는 방법은 거의 다 아는 듯 해요

    • @papelloco7675
      @papelloco7675 4 роки тому

      문제는 맛난 것들은 살이 다 찌더라고요.
      살이 안 찌면서 맛난 것들도 있을텐데 말이죠.
      그래도 전 맛난 것들을 쫒아가겠습니다.

  • @ila186
    @ila186 3 роки тому +1

    레시피 너무 좋아서 꼭 저도 저렴이 소고기로 도전해봐야겠네요! 감사합니다~ 행복하시고 건강하세요^-^

    • @ceojung
      @ceojung  3 роки тому

      시청해 주셔서 감사합니다

  • @종민-y3n
    @종민-y3n 4 роки тому +1

    점심을 무얼 먹나 하는 부분이 항상 고민스러운 부분인데, 오늘 점심은 칼등스테이크로 해보렵니다.
    처음으로 요리강좌 다 들었는데, 정말 쉽고 재미있게 잘 배웠습니다.
    중간 중간에 나오는 멘트들이 정말 좋았습니다. 유머도 좋으신 것 같애요.

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      좋게 평가해 주셔서 감사합니다
      다음 영상도 기대해 주세요

  • @wemmaster
    @wemmaster 4 роки тому +3

    살찌는 방법을 잘 알고 계시는군요 ㅎㅎㅎ 유머러스 하시네요 ㅎㅎ

  • @강순희-n5m
    @강순희-n5m 4 роки тому +2

    설명!!! 재미있네요.
    잘 봤습니다.

  • @여니마미
    @여니마미 4 роки тому +1

    칼등작업은 남편시켜야 겠어요.!!
    좋은 아이디어 매번 감사합니다.

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      애청해 주셔서 감사합니다

  • @정선옥-i1z
    @정선옥-i1z 4 роки тому +1

    정대표님 영상을 보면 꼭 만들어 보고 싶은 충동이 이네요

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      그럼 성공입니다

  • @영부인마빡
    @영부인마빡 4 роки тому +2

    아 이건꼭 만들어봐야겠습니다~
    보리물 대신 와인에도 딱일듯 해요~^^

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      고기엔 역시 와인이.....

  • @kky3199
    @kky3199 4 роки тому +1

    You Are So Funny!!!! Thank You! Delicious as usual...

  • @gkdms-k9c
    @gkdms-k9c 4 роки тому +2

    쉽게 집에서 할수있는, 아이들이 좋아할 스테이크네요ㅎ

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      일단 저렴한 고기로 하니까 실컷 먹을 수 있습니다 ㅎㅎㅎ
      시청해 주셔서 감사합니다

  • @annasdinner48
    @annasdinner48 4 роки тому +1

    탱크 좋은 아이디어 입니다
    한번 만들어볼게요

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      나쁘지 않습니다
      감사합니다

  • @아아아아아-w2x
    @아아아아아-w2x 4 роки тому +1

    늘 감사합니다

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      시청해 주셔서 감사합니다

  • @김상현-v7u
    @김상현-v7u 4 роки тому +1

    영상 잘 보고 있습니다 다치지 않도록 시청자에게 주의도 주셔서 참 좋네요 ㅎㅎ 보고 부모님 해드려야겠어요 사장님 언제 한번 놀러 가겠습니다 ^^

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      감사합니다~~

  • @jonykim86
    @jonykim86 4 роки тому +1

    와... 맛있겠네요 이번 주말 꼭 해먹겠습니다.

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      먹을만 합니다 ㅎㅎ

  • @miahn7451
    @miahn7451 4 роки тому +3

    ALOHA!!! ㅎㅎㅎ🤡 두드려라! 그러면 열릴것이닷! 먹방의 세계가! 맛있는 애 옆에 또 맛있는 애! ㅎㅎ 이런 어려운 시기에 가성비 갑! 감사해요!!! 스테이크! 야채. 뽀끔밥 까지. ( 와사비. 마늘마요 쏘스:: OMG 😋)
    정대표님! 팔뚝이 오늘따라 화려하세여 🤣

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      특히 볶음밥이 의외로 대박이었습니다
      포화지방의 기적같은.....

  • @blackpepper1712
    @blackpepper1712 2 роки тому

    멋지십니다! 맛있겟어요~~
    프랑스에서. ..

  • @33466689855
    @33466689855 4 роки тому +8

    거품나는 보리차 ㅋㅋㅋ 굉장히 유머러스하시네여 👍

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      술먹는다고 뭐라 하시는 분이 계셔서요....ㅋㅋ

    • @GotYourSix-m6u
      @GotYourSix-m6u 4 роки тому

      너무 자연스럽게 하셔서 웃김 ㅋㅋㅋ

  • @강영순-l1x
    @강영순-l1x 4 роки тому +1

    보기는 쉬워보이는데 저 실력으로는 어려워보이는데 저렴하지만 우아한 스테이크니까 한번해볼께요 저번주말 버섯밥도 맛있게해먹었는데.

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      요리는 뭐든 한 번 해보면 쉽죠
      감사합니다

  • @karenlim8873
    @karenlim8873 4 роки тому +1

    스테이크 밖에서사먹긴좀 부담스러운데 너무좋은영상감사합니다
    오늘저녁은 지금배운스테이크로
    거품나는보리차와함께....

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      보리차는 거품이 꼭 나야 합니다
      그것도 차갑게.....

  • @DdugiDdobob
    @DdugiDdobob 4 роки тому +1

    강제로 부드러움을 만들어낸 스테이크군요! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ소는 언제나 옳습니다 사장님

  • @김민정-w9f6e
    @김민정-w9f6e 4 роки тому +1

    와ㆍ꿀팁
    완전 재밌게 푹빠져서봤네요~^^

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      시청해 주셔서 감사합니다
      먹을만 해요

  • @신재원-c2c4f
    @신재원-c2c4f 4 роки тому +2

    칼등으로 고기를 마사지한 다음에 접어서 구울 생각은 해본 적이 없었는데 아주 흥미롭고 독특한 아이디어인 것 같습니다. 꼭 따라해보겠습니다.

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      식감이 묘~~~~ 합니다

  • @오후소나기
    @오후소나기 4 роки тому +1

    맛과 식감이 너무나 궁금하네요.
    굉장히 새로운 레시피에요!
    저희집은 4인 가족인데 4인분 고기 두드리려면 팔 좀 빠지겠네용^^
    마늘 마요네즈에 찍어먹는 아이디어도 넘 좋아요👍

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      스테이크 소스보다는 마늘마요네즈가 더 잘 맞는듯 합니다
      언제나 애청해 주셔서 감사합니다

  • @이순자-d5b
    @이순자-d5b 4 роки тому +1

    넘 맛있게 달드시네요

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      뭐든지요 ㅎㅎ

  • @댄싱패밀리
    @댄싱패밀리 4 роки тому +1

    항상 재미나게 보고 있습니다!!
    팬이에요~~^^

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      애청에 감사드립니다
      사진 멋지네요

  • @klaimax
    @klaimax 4 роки тому +1

    와 음식이 정말 정성스럽고 맛나보입니다!!

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      감사합니다

  • @정허브-x4s
    @정허브-x4s 4 роки тому +1

    오랬만입니다.
    한번 도전해 볼게요.

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      생각보다 쉽습니다
      시청해 주셔서 감사합니다

  • @jadejade913
    @jadejade913 4 роки тому +2

    고기 잘 다져서
    🍝🍺스테이크 & 마늘마요소스
    잘 참고할게요

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      일단 고기는 사랑이죠

  • @victorlee5202
    @victorlee5202 4 роки тому

    와~~!! 드시는 모습.... 예술입니다. (나두 먹고 싶당...~~) 영상 감사합니당~~

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      애청해 주셔서 감사합니다

  • @choi1634
    @choi1634 4 роки тому +2

    점점 재밌어지는것 같아요!!ㅋㅋㅋ

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      점점 살이 찌는것 같아요

  • @noh_chef
    @noh_chef 4 роки тому +1

    칼등스테이크 뭔지 궁금해서 눌렀는데 칼등으로 열심히 두드리는 거였네요,.ㅎㅎㅎ
    너무 재미있게 잘 보고 갈게요^^

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      감사합니다

  • @넘자감
    @넘자감 4 роки тому

    가성비 시대에 멋진 요리인거 같습니다.

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      먹을만 합니다 ㅎㅎ

  • @pyw_barbell
    @pyw_barbell 4 роки тому +1

    요리도 요리인데 목소리와 발음이 참 좋으셔서 영상 보는 내내 기분이 좋네요 ㅎㅎ 이 영상 보고 구독 눌렀습니다 !!

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      감사합니다
      앞으로도 많이 아청해 주세요

  • @fixingfox1017
    @fixingfox1017 4 роки тому +1

    갈릭마요, 볶음밥 , 고기 빠질 것 없이 모두 맛있어요 . 정대표님 레시피 언제나 감사히 따라하고있습니다. 쭉 읽어본 댓글에서는 없어서 그런데 접은 고기를 구운후 썰어서 플레이팅 했을 때 풀어지는? 풀리는 이유는 뭘까요 ㅠㅠ 그거빼고는 엄청 잘 만들어졌어요~~

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      두드리는 과정에서 찰기가 생기는데 그부분이 조금 약했나 봅니다
      굽기 전에 냉장실에서 잠시 숙성시켜 보는 것은 어떨까요

    • @fixingfox1017
      @fixingfox1017 4 роки тому

      @@ceojung 역시 전문가이십니다 :) 고맙습니당

  • @ZZuHaniBBa
    @ZZuHaniBBa 4 роки тому +2

    이번주말은 이걸로 정해야겠네요 ㅎㅎ

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      보리차 잊지 마시구요

    • @ZZuHaniBBa
      @ZZuHaniBBa 4 роки тому +1

      @@ceojung ㅋㅋㅋ 보리차 필수죠 ㅎㅎ
      항상 좋은 레시피 감사합니다. ^^

  • @ollie7134
    @ollie7134 4 роки тому +1

    와 이건 진짜 꿀팁입니다 척아이롤이라고도 불리는 알목심, 저렴하지만 부위에 따라서 정말 질겨서 정말 어떻게 활용해야하나 골치 아픈 녀석인데 정대표님의 구독자 사랑이 느껴지네요🙂

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      알아주시니 눈물이......
      감사합니다

  • @이사무국장
    @이사무국장 2 роки тому

    22년10월에서 왔습니다. 존경^^!

  • @godgorr
    @godgorr 4 роки тому +2

    스테이크와 햄버그스테이크와 돈까스 사이에있는 묘한 레시피네욬ㅋㅋㅋㅋ

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      바로 그거죠

  • @시넬-m3x
    @시넬-m3x 4 роки тому +1

    튀김가루 묻혀서 굽는건 생각도 못했네요~!!
    전보다 센스있는 애드립이 많이 느셨어요 ㅎㅎ
    너무 맛있게 드시는 모습도 끝까지 다 봤답니다^^
    그런데 대표님! 스테이크 구울 기름에 소금을 넣으신 이유는 뭔가요~?? 궁금하네요!!

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      기름에 튀겨진 소금이 더 마일드한 짠맛이 된다고 생각합니다

  • @Trgbf
    @Trgbf 4 роки тому +1

    기름에 야채에 밥까지 ㄹㅇ 배우신분

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      전 지식이 배에 있나봅니다

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      전 지식이 배에 있나봅니다

  • @지니원-h1v
    @지니원-h1v 4 роки тому

    오늘 도전!! 근데 핏물 빼고 해야하나요?

  • @박재영-k9k6e
    @박재영-k9k6e 4 роки тому +1

    이런 방법도 있군요

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      더 심한 엽기방법도 있습니다만........

  • @배재용-p2g
    @배재용-p2g 4 роки тому

    정대표님 영상 잘보고 있습니다. 레스피를 영상 밑에함께 적어주시면 많은 도움이 될꺼같아요.

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      네 감사합니다
      참고 하겠습니다

  • @김혜원-j1z
    @김혜원-j1z 4 роки тому +1

    우리 동네에 있었음 좋겠다

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      저두요
      제 가게가 저희 동네에 있으면 좋겠어요
      그럼 걸어다닐텐데......

  • @조성민-n1n
    @조성민-n1n 4 роки тому +1

    와 아이디어가 진짜 괜찮네요. 타다끼할때 썼던 우둔살도 저렇게 칼로 두드려도 될까요?

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      우둔살은 익으면 워낙 단단해 지는 녀석이라.....

    • @조성민-n1n
      @조성민-n1n 4 роки тому

      @@ceojung 아하

  • @열혈콩구리
    @열혈콩구리 4 роки тому +4

    이번주는 이거로결정...

  • @1865-p4w
    @1865-p4w 4 роки тому +3

    15:14 ㅆㅇㅈ 양 레알 적음....... 걍 내가 해먹고 말지

  • @jayscuisine6350
    @jayscuisine6350 4 роки тому +1

    푸짐하고 맛있어보이네요 사장님ㅎㅎㅎ
    저 스테이크는 메뉴에 들어있는건가요?
    영상 잘 보고가요!

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      메뉴엔 넣기가.....
      시청해 주셔서 감사합니다

  • @감사하다-p8l
    @감사하다-p8l 4 роки тому +1

    혼자 드실 때 외로우시면 생방송 해보시는 것도 괜찮을 것 같네요.

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      가게를 운영하면서 하기에 그럴 시간이.....

  • @rpakah3907
    @rpakah3907 4 роки тому +1

    꿀잼 유익

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      감사합니다

  • @8193s
    @8193s 4 роки тому +1

    👍 - 🥩.🍽…👏.

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому

      감사합니다

  • @해지믄뜬다
    @해지믄뜬다 4 роки тому +3

    사람냄새 날꺼 같은 사장님~
    그런 사장님이 맨드신 요리는 뭔들 안 맛있겟어요?ㅎ 영상 잘 봣어요~

    • @ceojung
      @ceojung  4 роки тому +1

      항상 애청해 주셔서 감사합니다

  • @라라-f5e4t
    @라라-f5e4t 4 роки тому +1

    '백그라운드에서 재생할 수 없습니다'.... ㅠ.ㅠ

  • @신신하늘-f6r
    @신신하늘-f6r 4 роки тому +1

    이거 만들어먹고 아웃백 끊었습니다

  • @김상현-v7u
    @김상현-v7u 4 роки тому

    가지랑 파프리카 싫은데...