#MM

[@apple9982]

後記：
第一次留意到文樂園時，見到佢大大隻字寫住「始於1947年」，心諗：一定係一間好出名，只係我無留意到嘅老字號喇，點知google佢哋個名，竟然無人講過佢哋呢個經歷咗三代人嘅故事。
呢間廠真係一個燒賣天堂🥰 （因為燒賣訂單較多），師傅們圍住大枱，瘋狂包足幾個鐘，一盤盤燒賣排好隊放上架，見到就開心，一邊拍都忍唔住同師傅講：啲點心好靚！而其中一個令我驚喜嘅地方係，呢度嘅人雖然每日重複做同一樣嘢，看似沉悶，但佢哋又返工返得幾開心咁。大家有講有笑，仲叫我不如留低埋幫手。問師傅點解返工返得咁開心，俾佢問返轉頭：你返工返得好唔開心咩？😂 記得蝦餃王子（教我包蝦餃嗰位男師傅）一直冇點出過聲，但一問佢蝦餃嘢佢就教得好落力，問佢借粒佢包嘅蝦餃俾我影相，佢立即將啲蝦餃執整得再靚一靚，就好似靚女影相前要補一補妝咁。
其實我心底裏恨咗拍呢一類嘅工廠採訪好耐，純粹總覺得當大量重複嘅嘢排到好整齊時，畫面好治癒😝 以前可以出trip時，成日幻想可以去外國嘅工廠拍攝，但有乜好過竟然可以拍到自己香港製造嘅手工嘢 💕☺️
特別多謝剪片同事嘅用心～片中有啲插畫係佢畫㗎！！呢條影片係前排拍攝嘅～疫情每一日都在變，希望佢哋工廠上下都健健康康，各位都要take care，飲多啲水！
黃曉楓 Apple

[@alexlam]

有食過

[@abbylo1216]

Apple:這一集實在太新鮮主題啦👍👍👍十分受我like，應該很多妳們視頻的粉絲歡迎。
講真，這間咁老品牌的心點生産商，都給記者做專訪，即是🈶江湖地位啦🚰希望能夠尋找優質老品牌再介紹。
多謝妳的辛勞，在疫情嚴進時，只能在分享妳的成果，帶給我喜悅。感激👏👏👏

[@diveron2002able]

呢一集睇得好開心好舒服! 笑聲係發自內心👍

[@除了錢一無所有]

好有人情味既一間老字號！希望老闆長做長有～鍾意尼類型既題材！Apple粒蝦餃好得意😆😆😆😆

[@apple9982]

喺我包粒蝦餃之前，我都對自己嘅手工好有信心……😂😂😂

[@verdon2221]

蝦餃 feat. 魚翅餃 🤭

[@katrinawong3934]

佢地工作態度同堅持好令人感動！MM每次做既片都好高質，總係有種魔力令人感同身受又帶點娛樂性！

[@550jtyx5]

工作氣氛好好，睇到好感動

[@ellenho560]

睇完訪問又給回憶小時候爸爸帶我上一定好、和得如茶樓飲茶食蝦餃、燒賣、叉燒包、灌湯餃。大飽一定唔食😅現在已就快75歲有幸再見到得如茶樓張相片當年開張好隆重！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@carsonchan8202]

我家父係做點心師傅出身，之後轉去點心食材批發，一做就40年，所以我由到大都鐘意食點心，以前有教我包燒賣，而家做到滑曬牙， 唔係點想教我😂😂😂🤭🤭🤭🤣🤣🤣

[@YY22-22]

” 冇加防腐劑，我都唔知防腐劑係咩樣＂🤣🤣

[@tonysiu1782]

多謝他們能把老香港的味道留著，感激不盡

[@MosBurgerGoldVIP]

欣賞仲堅持緊用人手做點心❤
文樂園公司上下都好團結呀
希望可以長做長有
一齊捱過個疫情❤

[@kaiyinlaw3254]

真係充滿人情味嘅故事，真心多謝你哋嘅推介！希望可以睇多啲呢方面嘅片

[@TimothyYNWA]

欣賞衣集 , 欣賞工場既氣氛 , 希望佢地可以開心咁繼續做落去~

[@李小明-g9y]

我好同意 果句機械做唔出原汁原味 點心粒粒用心手造
呢啲技術根本文化遺產 一定要傳落去

[@specialwcc4588]

有一部燒賣機，你問下個老闆係工場有無😂

[@李小明-g9y]

@@specialwcc4588 機械輔助 好似造皮果啲一定會有 如果唔係根本追唔上訂單生產 但唔係成批都機造囉 重點係呢門技術唔可以失傳 你識手造,用機輔助 同 唔識手造,全機生產係好大分別

[@verdon2221]

飲茶始終都係想食返啲經典嘢
蝦餃燒賣鳳爪排骨
細個就鍾意食七彩啫喱仔（同埋玩嗰把紙傘），但係都常阿媽唔會次次都批准你食......

[@Strawberryknight]

永遠都唔會食就係鳳爪，好嘔心

[@janiceshum4778]

感激你地咁有人情味，希望你地可以繼續！

[@lee.c8994]

好有人情味！！繼續做落去💪🏻💪🏻

[@nataliewong323]

最鍾意鳳爪！燒賣！😍😍

[@catviewchan9000]

謝謝他們的堅持及一絲不苟的精神留存下珍貴的產品，一代傳一代下香港人才有口福享用

[@cathywong6536]

勁👍🏻，你們一出條片，今天就排哂隊😊，D點心就好好食👍🏻👍🏻，飯就嘛嘛，唔似泰國米🤔，支持支持

[@stevechoi245]

如果再行前一步，可以開點心班當興趣班，被人認識呢行嘅專業，推廣點心文化🥠🥢

[@clpro]

00:35 滬式個滬讀互唔係咕

[@coco11]

一定好味 因為老闆同師傅們都係用心做 我希望有機食到

[@dominiquec6153]

👍👍👍傳承!! 多謝堅持做落去, 下次去何文田試下🙇‍♀🙇‍♀

[@wingkithon5628]

呢啲專輯真係好好睇👍

[@kenpkk1908]

你們的片真的好有意義 我好喜歡

[@musessze9946]

最鐘意食奶黃包，素燒賣都鐘意食！

[@pingman3697]

多謝一代一代傳落去！ 支持手造點心！ 有心😍😍😍 燒賣 排骨

[@julinaleong5885]

好在第三代老闆有心！

[@operafanc]

各位手工點心師傅加油！ 保持高質素高味道嘅廣東點心很重要‼️ 不要令到可口的點心失傳！

[@kanchan8922]

開開心心放工，多謝這位佬板

[@nooB-di5so]

保留傳統同時與時並進👍

[@penguinkalala]

人哋工場戴帽就係為咗衛生，記者為咗靚就特登露返執頭髮出嚟。

[@gualoli2849]

1949年往後的30餘年，好多廣東不同地方（特別是廣州）的粵菜師傅包括點心師傅落黎香港搵食，某地又有什麼所謂既”三年天然災害”，食大鑊飯，行糧票制，或有不同的社會動盪。
現在的廣東飲食文化是改革開放後香港人北上再重新傳授返俾廣東人曾經失去左既正宗粵菜。
過去70年多是香港一直傳承著正宗既粵菜飲食文化。
不用質疑我，不信可以問返仲在世的老師傅們。

[@chutun1127]

努力呀 我地引以為傲既香港出品

[@mandylmw]

守住傳統點心

[@leungbong2090]

真係吾好意思，條片ok冇問題，但在出現一D舊相的時候，可吾可以D白光吾好閃得咁犀利

[@mm.millmilk]

多謝你意見

[@biggestbanana]

睇到勁辛苦, 閃到我飛左條片中段，剪片條友第一日剪片咩😂😂😂 咁閃法真係要落癲癇警告先得

[@kaholi9799]

乜有閃咩

[@kkeit373]

@@kaholi9799 2:48 7:33 不過少少effect我又覺得冇乜嘢丫

[@kaholi9799]

@@kkeit373 咁真係冇乜野 唔講都唔覺😂😂

[@chrisC1014]

睇完好想第二朝就去食點心

[@leungmei28]

可以訪問上個世紀黑白電視時期的臨記嗎？我覺得好有意思同回憶！～

[@gordonchan2699]

個故事係好 但有無食過何文田門市出品

[@Maxcfy]

MM made this good video. Appreciate that.

[@harryleung4457]

建議條片要再執執
2:50秒係咁閃閃下～睇得好辛苦😢

[@hermenlee1164]

文樂園既燒賣蝦餃係好食既👍🏻👍🏻

[@kayanchan1658]

何文田門市出品認真麻麻

[@alanlam1075]

無錯，前幾日第一次幫襯，真心把鬼

[@taeaunnycoco7502]

飲茶一定要食點心最絕配

[@PeanutClub898]

舊相啲菲林effect睇到頭暈 下次唔好咁啦

[@ali.c.6773]

我今日特登買黎試，全家都話吾好食，有幾樣仲係難食，超级失望。。。。btw,我去何文田窩打老道店

[@yan-hn5sp]

之前係門市買過一次食。以下絕對係真實食評！！！
um.. 🤔
燒賣冇咩特別，咁一定足料過平時個d 麵粉燒賣嘅。
之後流心奶皇包，好失望，因為冇流心😭

[@yantung7897]

加油MM!👍👍👍💪💪💪

[@raymond0306]

多謝MILMILK!

[@puiyingwu7112]

員工上下一心,真佩服

[@tendue0726]

多謝介紹這間名店，我超喜歡吃點心。我覺得很精緻

[@ordinary_human]

我鍾意食紅棗糕

[@krisstallei1376]

好有heart 鍾意！！

[@lexaest9446]

老實，一直喜歡MM 既野，呢集我唔太鍾意，木枱過唔到iso 所以用機壓皮既一刻，粒點心其實已唔係手造....所以帥父大大聲話全部手造其實有小小矛盾。
有太子爺接手在現代社會本身係可喜的事，但如果講到自己有傳承既精神既同時又好無內心矛盾咁減糖減味精，甚至攪左個麻辣出來，廣東點心出左個麻辣但sale傳統，我唔知d老師父會點睇，但我覺得個切入點可以深刻小小當中既掙扎。仲有如果講傳統廣東點心係大件抵食，宜家係精緻....呢個我諗唔係老師父都會衝出來話唔係....廣東點心從來都要求精緻，但因為工場點心客路唔同所以有唔同定位而已...呢d細節編輯都有責任要交代清楚。否則成段片就會容易變成嘻嘻哈哈的廣告雜誌之流。希望MM既人都睇到呢個留言啦。你d既忠實fans 上

[@vesta_ko]

好有愛嘅公司！❤️

[@icywong5059]

拍出黎緊係咁架喇。。。唔通條片會互爆咩。。

[@MichaelHiN]

做得開心好緊要!!!

[@sOULsimilarity]

最近經過先發現佢哋地舖執咗😢好傷心

[@alexlam]

超好食!!!我都有食過

[@hiyhiyful]

邊度可以食到麻辣燒賣？😳😳

[@juntsang425]

播舊相 果陣d 多餘 effect 睇到好辛苦， 閃到眼都盲😥

[@chfduinogiop2870]

你地真係好正！好似粒燒賣咁👍🏻😀

[@bieeibbie]

人大左真係會愈黎愈鍾意飲茶，好想有個空間可以慢慢去享受食物

[@fmgraca]

You forget 🥰Chucky🥰 DO Touch 💗💗💗

[@funff1503]

希望解封後能到香港去品嚐看看

[@akwok121]

我屋企都有個做左超過40年既點心師傅

[@fishfish6392]

記得小時候文樂團好似喺上海街 交材料到酒樓 我亦看過

[@joechan2118]

支持💪

[@X26-u5d]

字幕：「到外地謀生」；旁白：「翻內地搵食」😏邊個先真定同一意思

[@hmleung1871]

Apple粒蝦餃好smooth😂

[@soyvonne4315]

添好運未攞米芝蓮係好食，但之後狂開分店，品質及師傅質素愈來愈差。

[@siuyingchan9464]

滬..是(戶)...不是烏..

[@apple9982]

謝謝提點🙏🏼🙇🏻‍♀️

[@stephenwong1595]

麻辣燒賣.... i love it...

[@joshualiuck]

有無零售急凍賣

[@alanlam1075]

窩打老道店，晚天幫襯過，真心把鬼

[@wongnick1856]

支持 真心好味😋

[@deva68610]

除點心外，香港以前做腸粉最好係以前荃灣嘅月森記

[@夜雨深雪]

店名第一次聽👍🏻

[@peterleung352]

工廠出品始於不及即做即食，

[@koso2131]

11.11分 後面個部機械吾係整包機?? (自己平時都有用依部機)

[@cheungchung5667]

MM可摸耳整集講筷子揸法LOL

[@drakfarmalbion351]

这个好，无论是视频还是点心工厂，让人看了有收获，比如了解hk一简单点心文化背景，更让我以后如果把妹可以吹水啊如果有幸专门去吃吃看

[@高級地殼測量員]

個畫面“斬斬”下，好煩😑😆

[@martin_martin]

咁點解叫文樂園?
又唔係姓文?

[@kaikaikaikai3333]

不過成套片似廣告！留言有彈冇讚，今時今日真係要小心啲打手😅

[@arlfs]

門市成日漏單，已不會再去

[@ba8872]

想知道電話：謝謝

[@roytehtube]

大開眼界 附近返工 大大話話行過幾千次 從來冇諗過幫襯 以為喺嗰啲劣食 好似糖記嗰啲 聽日一定要去試下

[@hilarylau6840]

可以上工場買點心嗎？

[@waicheongchu9591]

香港飲食文化以變，加上各種環境因素，点心已經是夕陽行業

[@danielkoo8341]

已

[@waicheongchu9591]

@@danielkoo8341 多謝

[@wongsiu9011]

執咗啊？
好想食佢啲燒賣！！！

[@ksjourneyhk]

睇左好多條片
幾乎條條片音量都係時大時細
真係要改改

[@Strawberryknight]

吹毛求疵

[@TsukimiAoki]

@@Strawberryknight 追求下完美先係最緊要

[@maukeyo]

琴晚八點諗住睇片
一開youtube法國無片睇🤔

[@mm.millmilk]

對不起，因為疫情關係對我哋採訪工作都有影響，而家變成不定期出片，希望體諒🙏🏻

[@verdon2221]

佢地當日冇影片上YT嘅話，IG會另外有短片《一分鐘嘟嘟嘟》，可以止下癮 😄

[@rooneymar1178]

吾比用木。。。。

[@sawakun]

手作始終都係好食過機制好多

[@天-k6x]

何文田嗰間分店啊，難食到嘔！我睇住佢開店，基本上都冇咩人幫襯！

[@terencema5086]

人哋被你害到冇停手！落單排15 分鐘！等攞野食又20 分鐘！😅

[@kaikaikaikai3333]

成日都經過佢窩打老道嘅鋪，見佢冇乜生意？又好似吹到咁大！1947年，真係唔知佢乜料？真係估佢唔到，失覺曬！

[@tamkw612]

灌湯餃唔係唔應該浸湯咩？

[@Strawberryknight]

記得以前係唔浸湯

[@harumi9870]

ua-cam.com/video/pYxWUOMhaCI/v-deo.html
最正宗係唔浸湯，湯係由餡滲出黎。浸湯己經係hea版黎

[@fongjoe4333]

我去酒店食嗰啲點心唔好食㗎喎

[@chongmoose8332]

同工場拎貨緊係唔好食啦，隔夜嘛，點心一定係新鮮日日即整先好食

[@piglkm]

窩打老道呢間鋪，我由佢開張時食，越來越差。蝦餃冇味，燒賣豬肉好硬，又鹹。質素非常不穩定，已決定不再幫襯！

[@yinkleung]

👍👍👍