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- Опубліковано 21 тра 2023
- #MM #牌子嘢 // 盲測4款午餐肉 邊種煎最好食？ 元祖牌子SPAM是二戰美軍軍糧 軍人食到投訴 夏威夷人當壽司食 觀眾推薦食法：榨汁？點益力多？ 拆解正確取午餐肉方法
香港人的成長怎樣都避不開午餐肉，餐蛋麵、餐蛋治都吃得多，原來我們眼中的「窮人恩物」曾經是在經濟大蕭條中拯救無數家庭的珍貴食物，更是二戰時美軍的必備軍糧，明尼蘇達州更有午餐肉博物館，擁有崇高地位，究竟不同國家又有怎樣的午餐肉文化？「spam email」的來源原來也跟午餐肉有關？今集《牌子嘢》會為你介紹午餐肉在不同國家的各種食法，盲測4款午餐肉的味道，並拆解三種快速去除完整午餐肉的方法。My pen is blue My brand is you，今集要說的牌子是元祖午餐肉SPAM。
策劃：高小柔 Yoyo
攝影：張志孟 梁詩聰
剪接：怪奇
監製：甄俊宇
#實測 #午餐肉 #午餐肉取出 #實試 #SPAM
#二戰 #美軍 #高小柔 #MM_Yoyo #MillMILK
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午餐肉要配蛋，味道會溫和好入口好味好多
煎好午餐肉，打幾隻蛋漿，淋上有午餐肉的鑊，蛋漿包住午餐肉
好好味架
我老豆後生時行船，佢最鐘意食SPAM,可以講係忠實fans.
我認為SPAM超級咸！係咸到腎暴，就算出咗隻低脂版，一樣咸死人睇成份含鈉過高！
梅林牌細個食香啲，另一隻牌子上海B2午餐肉，同鷄肉午餐肉，尤其係雞肉好食。
韓國午餐肉有兩個牌子唔錯！
起碼含鈉冇咁高
我有一個食法, 就是午餐肉切長條, 配蕃茄粒炒蛋超好食又唔會太鹹, 通常愛嚟送飯做晚餐, 大家不妨試試:)
午餐肉配蛋冇得輸，加多個飯落幾滴豉油係極級美食😍😍😍😍
加埋苦瓜炒，沖繩名菜😂
本人最鐘意長城小白豬. 前一輪, 佳寶進口了一批波蘭的午餐肉,火腿午餐肉. 好好食.
我細個時午餐肉就一定係白豬仔
梅林牌係外面茶餐廳貪平先用
想問下有冇長城支持者
覺得好食過梅林
長城先係午餐肉代表！
第四個方法係用刀, 係開蓋後用刀插入罐同肉之間, 走一圈, 將肉同罐分離, 反轉一野就走出嚟啦...反正你開午餐肉之後一定用刀切架啦, 把刀一定用得著...
同埋以前有一隻係用罐上提供既工具仔, 扣住特制罐邊一條利仔, 扣住卷住圍邊, 就會開到, 不過太易出事, 現在已改變開罐設計, 有返咁上下歲數會知我講邊隻, 想當年唯一可以幫到媽媽就係哩一下開罐
反而我鍾意食白豬仔多過梅林牌 😍
我以前在韓國留學
房東太太教了我一個做法
將SPAM切片以後煎過
沾上蛋液再煎
可以重複四五次
最後SPAM會被蛋包裹其中
這樣可以將低SPAM的鹹味以外
也減少了肉的口感不佳問題
整體味道會比較調和
學到嘢 下次試吓先！
太麻煩，咁攪法點解要食午餐肉 🙈
@@galummu4666 為求好食姐，無話加工野唔可以有追求既
順便提一下
通常還會有其他素材一樣的做法
像是切片的黃瓜
煮過的切片的地瓜
其他還有什麼我忘了
應該都可以嘗試看看吧（不好意思我是台灣人，不知道用詞是不是一樣）
有冇人係「反午餐肉打邊爐之要食自己返屋企食大聯盟」🙋🏻♀️
有😂
加一
＋1
我係 「反埋公仔面打邊爐 聯盟」😂
眼見【韓國部隊火煱】賣到咁Q貴都重有堆人去朝聖搶住食，可見呢個世界有幾咁莫名其妙
最憎人出街打邊爐叫午餐肉😂
超喜歡睇牌子野
午餐肉一定要係梅林果隻😁
珠江橋牌係豆豉鯪魚😂
切片之後放入微波爐叮3分鐘也很好吃😋
試下煎過既午餐肉點甜酸醬👍🏻好開胃
講起梅林，北美嘅梅林好似係Hormel喺加拿大做（即係發明SPAM嗰間）。而SPAM我自己就鍾意Teriyaki味，用嚟整SPAM Musubi (夏威夷飯團), 煎完包好再加啲鰻魚汁。
打邊爐好正喎齋烚😋😋首選梅林
謝謝分享❤
廚藝比賽冠軍有料！
開始要認真諗下d題材
最鍾意韓國東遠綠色罐嗰隻午餐肉
午餐肉夾麵包,加一片芝士 快靚正.
每次用 條 匙開罐頭....如果不斷裂是 神的恩典！ 感恩 ！ 多做 Good deed 才🈶此 奇跡 !
丹麥 三花牌 TULIP 嗰隻味最鍾意 最正😊😊😊
煎過嘅午餐肉係好食好多倍，所以係接受唔到用嚟打邊爐，因為會嘥 quota
P.S. 午餐肉挑戰竟然冇長城白豬仔，要扣分 😆😆
油泡過先再打邊爐
長城豬同梅林牌並列，但我覺得長城稍勝，因為夠肥😂😊
如果有 就佢最好食， spam 要賣廣告😂
成日覺得打邊爐落炸午餐肉係最On居嘅食法，
因為午餐肉係食佢煎脆嘅香口口感，
炸完再浸淋返就會走曬氣。
無曬個種煎脆嘅香口口感，
倒不如就咁落午餐肉打邊爐算
gosh....oops...
該短劇 by 70年代 笑式經典鼻祖 (踎底噴飯)……all episodes are bloody hell
insane, crazy, hilarious and God dumn jaw dropping..…….so creativity and talent in this sitcom
ever...which is 教科级別！
煎SPAM要兩面加沙糖先至正．千其唔好加油！
天龍……也 yum yum
我試過午攴肉切粒，慢火煎香煎出油，然後取出午攴肉粒，用鑊內嘅油加蛋炒香，再落白飯午餐肉一齊炒。咁...午餐肉蛋炒飯就此完成。
天龍牌火腿午餐肉，又正又平
Yoyo 好L正😋🤤
用煎左嘅午餐肉做豉油王炒麵
spam wasubi 係夏威夷嘅魚蛋丶燒賣丶菠蘿包
午餐肉係6、70年代嘅草根美食，餐肉治、餐蛋麵同餐蛋飯等等，宜家才有好多資料顯示高鈉，所以食之前才有好多考慮，以前有得你食已經好好。
火腿豬肉好食個午餐肉😋正👍
沾蛋漿來煎好食
就咁煎我鍾意慢火煎耐D脆D
有隻叫長城牌午餐肉係側邊卷開, 唔同開罐法
13:13 正~
麻辣火鍋同午餐肉絕配🤘🏽
其實用罐頭刀係個底開個細窿，就可以好容易倒出嚟
開埋個底推出來吧，或用刀在邊位圍
YoYo 把聲又係旁白出現 🎉
請問你地有冇計錯數（spam lite 個food label係per 56g, 唔係100g), 佢熱量唔係最高, 納都係同其他牌子差唔多。梅林係特別低。
另外Spam Lite呢隻無落favour enhancer aka 味精。
Turn the can upside down then squeeze both sides of the can and it will come out.
多謝！
多謝123 456
芝士餐肉旦漢堡正呀。。。。
yoyo好索啊😍😍😍😍😍😍
0:52 Monty Python's Flying Circus係70年代
不如講下茶餐廳外賣個隻橙色花花紙杯
30年前既午餐肉香好多, 果陣公司叫伙食果啲黎 , 而家果啲冇當年既好食, 以前鐘意食慈雲山果間而家汁左, 變左間士多, 佢地好似係用天龍牌
報告，我係窮人，細個食梅林牌午餐肉，係好嘢黎㗎，但依家味道唔同左，揾唔到開心記憶！😶食嘢食回憶，呀媽煎嘅午餐肉最好味。🤤
現在的梅林牌好多不是原廠出品. 是收購的工廠做的. 好難食. 現在我都系鐘意小白豬.
紅肚兜都ok
@@sho2sho2sho 同 d 餐廳一開頭嗰間好味，再開分度就玩完一樣😂
八十年代，吃丹麥 三花牌 是 中產，富人之 signature， 但味道較 salty
MICHAEL好搶口🤣🤣🤣
香煎火腿午餐肉加煎双蛋,此乃人間美食!
最好食一定係綠色肥豬罐個隻
長城牌. 多油, 香口好多. 我最鐘意.
呢d罐都算簡單
應該挑戰吓開coren隻黑毛豬午餐肉 😏
Tony san 都幾風趣個喎😆
係'賀喵'
午餐肉我全家食長城牌或者天壇牌
煮飯時阿媽會將佢切粒炒豆角
自己煮麵食都會加佢再加香腸＆丸類仲有加幾條菜心
煮佢前就咁將佢切塊落麵度一齊煮
同朋友出去食火鍋都會叫佢
4:23 Elaine 嘅食評最好睇最直接😂😂😂
該劇源自 70s 英國殿堂級神劇~Monty Phyon
豉油皇餐肉腸仔炒飯 is heavenly........ What`s else ( 人生......無悔了！)
天壇牌路過～
我都係鍾意食美式午餐肉，不過唔係呢罐。薄切炸脆係一千分食法。
高熱量，高蛋白，高脂，高鹽，高飽肚度，即開即食，進食方便，可以連餐具也省回，保質期長，體積和重量比小、高比重食物重量和運輸重量、包裝防水及可承受粗魯對待。
3:28 我諗營養師係想講 有肌紅蛋白？😂
午餐肉壽司叫 musubi, 要加teriyaki source
想食午餐肉呀!
豬仔牌無論煎定邊爐都正
7:24 對鏡傷害值+99999 XD
咁罐頭豆豉鯪魚又點呢?
午餐肉打邊爐正 加燒賣
3:28 肌紅蛋白 not 有機😂
無東遠牌午餐肉?
Spam 先烚後煎就正
我見到有長城牌呀!點解唔用埋長城牌來比呀🥺
係罐底開多個口仔 咪倒到出黎囉
由細到大我都好鐘意食午餐肉，SPAM 八十週年哥日我去左佢係美國明尼蘇達州既博物館，咁岩我住唔係好遠。
翠x .....餐旦飯+凍飲.... 要成$100找回
少少散銀
點解冇天壇牌同長城牌
餐蛋一丁麵 + 冷檸茶是早餐的首選🍜
餐肉壽司係咪子華神阿爺整嘅😂
天龍 煎 ， 長城 淥。
由細個起一直都食開長城
三花牌午餐肉仲咸呀🤣🤣
用平底锅煎一下！就会同鹅肝一样味道！
水巴佬話罐底4角中間篤5個窿 一到即出
打邊爐一定要落午餐肉 邊個話午餐肉一定要脆 軟既午餐肉個個肉感先好食
邊個諗到用午餐肉浸落益力多咁毒嘅食法，好伏喎。如果想食呢種味，放塊午餐肉係 30度室溫三日都做到😂
Spam午餐肉喺美國又叫ghetto food. 不過好受歡迎.
早餐食午餐肉多過午餐🤣
餐蛋麵冇得輸! 切粒煎都超正
我入黎就係為左睇Yoyo，結果成條片13分半Yoyo剩係出左7秒，個封面算唔算違反左商品說明條例😒
可能想話你聽條片係yoyo度出嚟
想問yoyo 係咪無做了🙏🙏🙏
白豬仔....正 ！
[佢有冇照過鏡] 果野大笑左😂
我開午餐肉會用到水，開面，跟住底部開洞倒水，基本上自己會跌出嚟
可能係廚師問題😂
老媽子最愛加香菜十午餐肉煮粥
午餐肉粥.....正！
睇落，SPAM light咗都唔light得去邊
人做午餐肉有幾多添加劑？