@@marylagurgul206 też bez jajka robię, z dobrze ciepłym mlekiem,lub wodą( jak brak mleka) i 3 łyżki masła na pół kg mąki. potwierdzam są miękkie i delikatne po ugotowaniu.
Witaj Reniu. Ja do ciasta na pierogi dodaję masło, nie cofa się przy walkowaniu i dawałam ciepła wodę. Teraz dam gorącego mleka w/g Twojego przepisu, a zaczynam produkcję pierogów środę. Tradycyjnych uszek nie robię, ale zawsze trochę robię z kapustą i grzybkami, taką samą metodą jak Ty, pierożek zlepiony końcami i są fajne, czasami się śmiejemy, że to uszy słonia, ale są pyszne. My jesteśmy takie kluchy, że na święta mogłyby być tylko pierogi, czerwony barszczyk i ryba po grecku. No, ale wiadomo, że robię jeszcze inne potrawy, przychodzą do mnie przyjaciele, sąsiedzi. Są wspomnienia, trochę łez, ale przede wszystkim radosc. Pozdrawiam serdecznie całą cudowną Rodzinkę, Agnieszkę, życzę wszystkiego dobrego i do następnego...😍🥰❤
Ojej nie wylewam wywaru z grzybów. To cenna ciecz. Dodatek do barszczu wigilijnego, baza do sosu ,dodatek do gołąbków........ Pozdrawiam serdecznie z całego serca z Podkarpacia
Nie lubimy tej wody ,nie pokazuje tego ale nie idzie ona do ścieków, podkładam coś pod druszlak ,z boku szafki stoi wiaderko i zlewam wszystko takie do niego i trafia to do naszych zwierząt 😊
@@kobietazzachodu8037 No to okej. U mnie uszka to cebulka rozdrobniona i lekko na ogniu zmniekczona ,do tego rozdobnione grzyby, pierz,sól. I to podsmażam i to wystarczy! Smacznego. Pozdrawiam serdecznie z całego serca z Podkarpacia
Witam, ja do ciasta dodaję gorącej nie wrzącej wody , sól,olej i ciasto jest mięciutkie białko dodaje twardości więc jajek nie dodaję, pozdrawiam całą rodzinkę i życzę zdrówka.
Wspolpraca z mamusia bezcenna. Porada Reniu odnosnie skladnikow ciasta na pierogi bardzo przydatna, bo przepisow jest wiele ale przede wszystkim doswiadczenie sprawi, ze beda smakowaly wysmienicie
Jedna uwaga nigdy nie wylewam wody z gotowania tak cennych suszonych grzybów, wlewam do pojemniczków na lody mrożę kostki i mam jako dodatek do zupki sosów czy bigosi, ta woda to coc cennego, można większą ilość też zamrozić w szklanych pojemniczkach z przykrywa, można nabyć w sklepach pozdrawiam i dziękuję za kilka wskazówek z których skorzystam dziekuj
Trafiłam przypadkiem na Pani filmik. Tym razem zamiast wody dodałam mleko. I pół jajka😂 bo robiłam z pół kg mąki. Ciasto wyszło rewelacyjne. Nie pamiętam kiedy tak bezproblemowo mi się kleiły pierogi. Bo to pierogi robiłam nie uszka. Dziękuję bardzo fajny przepis. U mnie są z pieczarkami. Dodałam też dwie łyżki kaszki bardzo fajny pomysł rzeczywiście w ogóle nie zmienia smaku farszu
Jest pani taką fajną mądrą kobietą super przekaz też dużo gotuje i umiem ale z Pani rad zawsze korzystam bo warto spróbować dziękuję bardzo pozdrawiam ❤
@@Smakimojegożyciazwierzętom.No przecież nie potrzebny wywar to zwierzęta wypiją. Ale nie przesadzajmy, nie zjadajmy , bo ta pani jest roztropna we wszystkim.
Ja uszka wycinam inaczej.Wałkuję ciasto i kroję paski a później kwadraciki, farsz na środek i sklejam.Pozdrawiam serdecznie 🤗, zdrowych i pogodnych świąt 😊
Ja uszka wigilijne robię malutkie, to są raczej pierogi. A do wody ,w której gotuje uszka , wszelakie pierogi, knedle, kopytka dodaje mąkę ziemniaczaną. Pół płaskiej łyżeczki rozrabiają w pół szklance wody, wlewam do osolonej , gotującej wody , mieszam . Gdy woda się zagotuje wrzucam pierogi... . Nigdy nie "wpłynęło nadzienie,nawet truskawki czy jagody.
Dzień dobry podziwiam Panią za ogrom wiedzy kulinarnej ale Droga Pani fartuszek powinien być normalnością przy pracy w kuchni ja sobie nie wyobrażam żebym cokolwiek robiła przy jedzeniu czy pieczeniu bez fartuszka i czepka albo chustki na głowie jak piętrze dziś na tych celebrytów co gotują to o zgrozo pazury wymalowane biżuterii bądź ile włosy roztrzepane dawniej to było nie do pomyślenia ja pracowałam w kuchni więc mam to we krwi pozdrawiam serdecznie
Witaj Renatko. Nie mogłam się powstrzymać i zrobiłam ciasto na uszka z twojego przepisu i nie żałuję - jest świetne: miękkie, elastyczne i wdzięczne do pracy. Dziękuję bardzo za przepis, jesteś wielka💪. Serdecznie pozdrawiam Ciebie i twoją rodzinkę, trzymajcie się ciepło 🌞❤️❤️❤️🤗
Witaj jak oglądnęła ten odcinek to nie spodziewałam się takiego zakończenia z gotowaniem grzybów zrobiła pani straszna rzecz wylewając wodę z grzybów kochana pani pani tak świetnie gotuje daje pani takie wspaniałe rady jak bym widziała siebie i to mnie tak zaskoczyło że pani wylała ta wodę z grzybów że wzięłam telefon i musiałam to napisać proszę tego nie robić nigdy w życiu wodę z grzybów daje dobarszczi białego namaczam bułkę w tym soku dodaje do uszek do farszu i farsz jest bardzo intensywny dodaje również trochę do czerwonego barszczu i mieczh sobie pani wyobrazi że dałam koleżance tego soku z grzybów bo nie miała suszonych i zrobiła z pieczarek i udusiła w tym soku i bułkę namoczyła w tym soku dodała i wyszedł taki farsz jakże suszonych może pani również zagotować ta wodę wlać do słoików wieczka się zamkną i dodaje pani potem ten sok do zupy grzybowej do bigosu ima pani całą zimę super potrawy z zapachu grzybów. Normalnie jak pani lala to do zlewu to aż wstałam i azgladałam czy ma pani pod druszlakiem garczek imię dowierzałam i musiałam to napisać proszę tego nie robić tak mi szkoda tego soku jagby był mój pozdrawiam serdecznie i życzę zdrowych pogodnych świąt dla całej rodziny
Bo ta pani tak wlasnie gotuje, sama nie wiedząc, ale innym podaje przepisy 😂😂😂. Nie ma pojęcia co sok daje grzybowy, wolała wylać 🤣. Bo te grzyby jej spalone i czarne to i gorzki sok.
Kobieto ile złośliwości w Tobie.Po co oglądasz jak Renia tak wszystko źle robi.Jak Ci żal tej wody z grzybów to przyjedź do mnie to Ci dam,ja też wylewam Dodam,że używam zawsze prawdziwków 1 gatunku białych.I nie myśl,że nie znam wartości odżywczej i prozdrowotnej tego odwaru.Poprostu mam go co roku za dużo.Pozdrawiam.l@@danutapozniak1532
Witam u nas farsz na pierogi przygotowuje się z kiszonej kapusty i grzybów😀 jak widać co dom to inny obyczaj 👌najczęściej w spadku po naszych babciach prababciach ciociach pozdrawiam serdecznie❤
Pani Renia wywołała uśmiech na mojej twarzy. U mnie w domu dokładnie tak samo się mówiło :) zostaw to na święta....jedz bo się zepsuje och jakbym chciała to usłyszeć od mojej s.p. Mamy, która już trzeci rok patrzy na mnie z góry razem z Tatą... . U mnie wczoraj było pieczenie pierników dla domowników i na słodkie upominki pod choinkę. Za tydzień ozdobne lukrowanie. A ciasto też zaparzam gorącą wodą bo tak mnie mama uczyła. Tym razem zrobie z mlekiem tak jak pani Reniusia pokazała :)
Witam Reniu ,Dzieki za przepis na ciasto na pierogi i uszka , dzis sie narobilam ,duzo tego bylo ,ale ciasto zalane goracym mlekiem i bez soli ,-REWELACJA ,nie musialam podsypywac , poprostu idealne ,Ja stara kucharka domowa z duzym doswiadczeniem ucze sie od mistrzyni ,Dzieki i pozdrawiam ,Pozdrawiam tez rodzicow i Agunie ,a i mezusia
Ja też robię dużo pierogów, i do ciasta daje masło i wodę też gorącą ale spróbuję Pani przepisu, zobaczę, które lepsze, za przepis dziękuję i pozdrawiam
Dziękuję za dzisiejszą podpowiedź a dotyczy ona kaszy manny jako dodatku do farszu. Ja grzyby drobniutko siekam dodaję pieprz, sól i cebulkę przesmażoną. W tym roku grzybki będą zmielone , z dodatkiem kaszy manny i suszonej cebuli oraz przypraw. Mąka u nas jest zaparzana wrzacym mlekiem i wodą w proporcji 1:1. Zaparzę mąkę mlekiem i wyrobię ciasno. Już wiem , że będzie delikatniejsze. Uszka gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Pozdrawiam serdecznie i czekam na następne filmiki.
Witam serdecznie. Pięknie dziękuję za przepis. Reniu, fajnie, że pokazujesz krok po kroku jak korzystasz z przepisu, szczególnie przydatne dla początkujących gospodyń. Dużo zdrówka dla męża i Całej rodziny. Pozdrawiam serdecznie 🌺
Ja jestem w szoku, ze Pani robi z takiej ilosci grzybów. Ja gotuje grzyby w srednim garnuszku, odcedzam, miele, dodaje kilka podsmazonych cebulek, sol, pieprz, odrobine majeranku, podsmazam na patelni na maselku, w razie konieczności dodaje jeszcze troche przypraw i bulki tartej. Studze, do lodówki, jak przestygnie i ma stala konsystencje wyjmuje z lodowki i lepie uszka.
Witajcie kochani, pozdrawiam serdecznie z Kaszub. Reniu, ja też robię farsz do pietogów, kulebiaka i krokietów z grzybów leśnych. Ten smak, zapach, aromat jest niesamowity. Życzę zdrowia kochani i spokijnego, fajnego okresu przedświątecznego.
Witam! U mnie w rodzinie zawsze na wigilję biały barszcz z grzybami, więc robienie uszek odpada. Takiego wywaru z grzybów nigdy bym nie wylała do zlewu…można zrobić pyszny krupnik grzybowy: wywar,trochę rosołu,marchewka i pietruszka starta na dużych oczkach, trochę mrożonych lub suszonych grzybków- posiekać drobno, kasza mazurska, przyprawić i krupniczek palce lizać. Dziwię się pani Reniu że Ty taka ekologiczna kobieta a w większości używasz tych wrednych plastikowych misek i pojemników. Pozdrawiam serdecznie🫶🍀❄️
Witam kochane Panie. Ciasto na pierogi robię podobnie, z tym ,ze dawalam ciepłą wodę, teraz zrobię z gorącym mlekiem. Uszek z samymi grzybami nie robię, bo nie lubimy, ale przy robieniu pierogów tez kilka sklejam końcówkami i mam uszka. W srode zaczynam produkcję, bo my jesteśmy kluchy, więc tych pierozkow musi być dużo, zeby zostały na po świętach. Pozdrawiam serdecznie całą cudowną Rodzinkę i Agnieszkę, życzę wszystkiego dobrego i do następnego...😍🥰❤
Ja grzyby do uszek od lat mielę w takiej maszynce w której ty mieliłaś orzechy do ciasteczek, dodaje tylko podsmazoną cebulkę i nie trzeba żadnego zagęszczacza. Tą maszynkę mam już kupę lat, nawet mak do kutii w niej mielę
Witam p. Reniu. Ja dodaje do ciasta dobrze ciepłe mleko i ciasto też jest fajne ale teraz spróbuję zaparzyć ciasto. Dziękuję i pozdrawiam, życzę szybkiego powrotu do zdrowia dla p. Edzia 🤗🙋♀️
Witam !! Zawsze daję mleko i masło lecz do wyrabiania używam drewnianej łyżki gwarantuję że wtedy łapki się nie poparzą .Ja tak robię i też wychodzą delikatne uszka apropo jajka nigdy nie daję całego a same żółtko i lekko solę to nie sól daje twardość ciasta a białko.
Żeby wyrobić ciasto z dwóch kilogramów mąki, trzeba się mocno napracować. Nie mówiąc o lepieniu pierogów/uszek z tegoż ciasta. Mój kręgosłup nie dałby już rady. Niech Pani myśli o swoim, póki jeszcze czas. Mam dużo szacunku dla Pani pracowitości, ale naprawdę ciasto może zrobić taka czy inna maszyna :) Robienie pierogów/uszek bardzo ułatwia wcześniejsze przygotowanie kulek z farszu o odpowiedniej wielkości. Potem już idzie jak z płatka :)
😊 W tym roku Wigilia wypada w kalendarzu w niedzielę, a niedziela to dzień święty, a dzień święty zwalnia nas katolików z postu. Oczywiście, że robimy kolację wigilijną tradycyjną postną, ale nie ma takiej kategorycznej konieczności poszczenia. Można sobie troszkę poluzować 😊 Pozdrawiam P. Renie, Mamusię i całą wspaniałą Rodzinkę. Wszystkiego dobrego na ten przedświąteczny czas 🤗💕🎄❄️
Szczęść Boże 😊 ja na szczęście lubię minimalizm,nie szaleję z potrawami. Robię tyle ile wiem ze zjemy ale nie wszyscy tak potrafią..mam koleżankę co robi ponad stan i nie wie dlaczego 😂 ona nie rozumie mnie a ja jej 😅
Witam, jak zwykle z wielką przyjemnością oglądam i podziwiam Waszą wspólną przedświąteczną pracę . Miło jest uczyć się od najlepszych, sprawdzać nowe przepisy, każdy ma swój sprawdzony, ja zawsze robię ciasto na pierogi czy uszka dodając tylko wodę gorąca i mąkę, wychodzi delikatne, elastyczne, mięciutkie i rozpływa się w ustach :) I prawie wszystko robię na maśle, a na pewno smażę cebulkę zawsze na maśle, tez ma swój niepowtarzalny smak :) Też polecam :) Pozdrawiam z Panem Bogiem
Na maśle smarze cebulkę do okrasy pierogów i są przeoyszne ,ale do fałszu nie robiłam tak ...nie wpadłam na to 🙈muszę jutro tak zrobić, dziękuję za cenną poradę 😊❤Pozdrawiam serdecznie 😊
Witaj Reniu,dziękuję za radę,no fakt że każdy z Nas ma swoje sposoby na robienie pierogów i uszek ale warto spróbować czegoś innego, pozdrawiam z całego serducha ❤️ i życzę miluskich snów Wam miluskich snów dobranoc 🌜🤫😔😴🌛👋🌺🌹🌼🌿🌺
Witam Troche pozny komentarz,ale lepiej pozno niz wcale Ja szykuje potrawy wigilijne wymagajace tluszczu ,wszystkie na oleju Mo bo maja byc raczej pisne Smalec to juz raczej nie jest tluszczem posnym Pozdrawiam
❤❤❤Witaj kochana Reniu znow cudowne przepisy za ktore serdecznie dziekuje. A tak troche choruje i malo komentuje ale ogladamy wszystkie filmiki .Sa bezcenne Jeszcze dopadla mnie rwa kulszowa masakra.Serdecznie pozdrawiam cala rodzinke jestescie wszyscy cudowni.Niech Bog blogoslawi.❤
Witam Ja bym poleciła na rwe kulszowa złoty olej królewski proszę sobie wpisać na Google i poczyta sobie Pani ja używam i bardzo mi pomaga na kręgosłup i inne bóle pozdrawiam serdecznie
Fajnie tak pooglądać jak ktoś robi swój przepis, ja robię podobnie, chociaz inaczej /smażę zawsze na maśle i nie dodaje mleka do ciasta/ U nas są tylko u z prawdziwków ,w tym kupowaliśmy, bo w lasach kiepsko było.. Mi jeszcze nie czas robić, zawsze robię dzień przed wigilia farsze, wstając wczas świeże robić sa najlepsze , mrożone wygoda, ale w ten jeden dzień wole miec świeżutkie. Domownicy mi pomagają przygotować stół wiec jest wszystko na czas, u was tez praca zespołowa.
Robie pol na pol gorace mleko i wode, ale zeby nie poparzyc rak na poczatku mieszam ciasto mikserem. Uszka z grzybami jemy do barszczu w Wigilie i w tym przypadku smalec odpada. No i ogolnie mam watpliwosci czy smalec jest zdrowy.
Wszystko mniej więcej robię tak samo, różnica - tylko gorąca woda, ale spróbuję z mlekiem w tym roku no i z tym smalcem się nie zgodzę, bo uszka w końcu robimy na wigilię, a jak wiemy wtedy obowiązują dania postne. Pozdrawiam serdecznie.🤗
Ja przed gotowaniem moczę potem kilka razy płucze i następnie gotuję ta wadę dodaje do gotowania kapusty do barszczu robię zupę sos do gołąbków jeżeli za dużo po trochę zamrazam pozdrawiam
Witam Uszka robi szwagierka tradycyjnie nie ważne czy wigilia jest u niej czy u nas Ja osobiscie wolę kapuśniaki a do barszczu fasolę jajko na twardo ale to oczywiście nie na wigilię Pozdrawiam serdecznie udanych działań kulinarnych życząc jak i dobrej weekendowej nocy
Reniu ja również robiac pierogi ciasto zaparzam. Jest lepsze, ale kazdy ma swoje sposoby. Ja z pracami ruszam po niedzieli, pozdrawiam ❤❤❤całą rodzinkę a dla Edzia dużo zdrówka życzę. Trzymajcie się ciepło buziaczki i do następnego hejka 🙋♀️🙋♀️🙋♀️💗💓❤️🌹
Oglądam Ciebie Reniu, bardzo mnie zdziwiło ciasto zalewane gorącym mlekiem, ale piszę teraz ponieważ robiłam twój przepis na ciasto, powiem że teraz tylko takie będę robić ❤️👍
Więc piszę jeszcze raz Kochana nasza RENIUSIU, jeżeli pozwolisz mi się tak do siebie zwracać, ja do gotowania grzybków żeby nie kipialy dodaję zawsze do dań postnych odrobinę oleju lnianego, a do dań nie postnych smalczyk ze słoniny samorecznie zrobiony i mam wtedy problem z kipieniem rozwiązany Pozdrawiam serdecznie i do następnego razu z PANEM BOGIEM RENIU
Droga pani, nie sól a jajka powodują, że ciasto jest twarde. Tak mnie mama uczyła. Pozdrawiam serdecznie. Szczęśliwych i zdrowych świąt życzę
A ja robię ciasto bez jajka tylko mąka i ciepłe mleko z odrobiną masła lub oleju. Zawsze troszkę solę ciasto. Po ugotowaniu pierożki są mięciutkie.
@@marylagurgul206 też bez jajka robię, z dobrze ciepłym mlekiem,lub wodą( jak brak mleka) i 3 łyżki masła na pół kg mąki. potwierdzam są miękkie i delikatne po ugotowaniu.
Dokładnie
Dokładnie jajko utwardza ciasto a nie sól.
Tylko mąka ,woda i sól.
Witam serdecznie. Ja nigdy nie wylewam wody z gotowania grzybów dodaje ją do kapusty na pierogi do barszczu czerwonego mmmmmm 😋 pycha pozdrawiam
Witam serdecznie. Niestety nie bardzo ją moja rodzina lubi 😊
@@kobietazzachodu8037bardzo prosty patent na grzyby suszone grzyby zalewamy wrzątkiem zostawiamy na 15-20 minut i później gotujemy 1 godzinę
Wodę z grzybów dodajemy też do żuru.
Ja też tej wody po ugotowaniu grzybów nie wylewam. Dodaje do smaku lepszego farszu...
Witaj Reniu. Ja do ciasta na pierogi dodaję masło, nie cofa się przy walkowaniu i dawałam ciepła wodę. Teraz dam gorącego mleka w/g Twojego przepisu, a zaczynam produkcję pierogów środę. Tradycyjnych uszek nie robię, ale zawsze trochę robię z kapustą i grzybkami, taką samą metodą jak Ty, pierożek zlepiony końcami i są fajne, czasami się śmiejemy, że to uszy słonia, ale są pyszne. My jesteśmy takie kluchy, że na święta mogłyby być tylko pierogi, czerwony barszczyk i ryba po grecku. No, ale wiadomo, że robię jeszcze inne potrawy, przychodzą do mnie przyjaciele, sąsiedzi. Są wspomnienia, trochę łez, ale przede wszystkim radosc. Pozdrawiam serdecznie całą cudowną Rodzinkę, Agnieszkę, życzę wszystkiego dobrego i do następnego...😍🥰❤
Ojej nie wylewam wywaru z grzybów. To cenna ciecz. Dodatek do barszczu wigilijnego, baza do sosu ,dodatek do gołąbków........ Pozdrawiam serdecznie z całego serca z Podkarpacia
Nie lubimy tej wody ,nie pokazuje tego ale nie idzie ona do ścieków, podkładam coś pod druszlak ,z boku szafki stoi wiaderko i zlewam wszystko takie do niego i trafia to do naszych zwierząt 😊
@@kobietazzachodu8037 No to okej. U mnie uszka to cebulka rozdrobniona i lekko na ogniu zmniekczona ,do tego rozdobnione grzyby, pierz,sól. I to podsmażam i to wystarczy! Smacznego. Pozdrawiam serdecznie z całego serca z Podkarpacia
I ja serdecznie pozdrawiam 😊
No witam ja też wszystko wykorzystuje a co do ciasta to ja dodaje tylko żółtko i masło ale smalec No wychodzi super pozdrawiam
Zgadzam się to jajka powodują że ciasto jest twarde❤
Witam, ja do ciasta dodaję gorącej nie wrzącej wody , sól,olej i ciasto jest mięciutkie białko dodaje twardości więc jajek nie dodaję, pozdrawiam całą rodzinkę i życzę zdrówka.
Kochana Mamusia.❤ Nieoceniona pomoc.
Na wywarze gotuję się przepyszna zupę grzybową
I gołym okiem widać że ciasto jest twarde
Wspolpraca z mamusia bezcenna. Porada Reniu odnosnie skladnikow ciasta na pierogi bardzo przydatna, bo przepisow jest wiele ale przede wszystkim doswiadczenie sprawi, ze beda smakowaly wysmienicie
Pomyśleć ile rzeczy pani robi i potrafi i zawsze uśmiechnięta. Oby było więcej tak pozytywnych ludzi.
Jedna uwaga nigdy nie wylewam wody z gotowania tak cennych suszonych grzybów, wlewam do pojemniczków na lody mrożę kostki i mam jako dodatek do zupki sosów czy bigosi, ta woda to coc cennego, można większą ilość też zamrozić w szklanych pojemniczkach z przykrywa, można nabyć w sklepach pozdrawiam i dziękuję za kilka wskazówek z których skorzystam dziekuj
Trafiłam przypadkiem na Pani filmik. Tym razem zamiast wody dodałam mleko. I pół jajka😂 bo robiłam z pół kg mąki. Ciasto wyszło rewelacyjne. Nie pamiętam kiedy tak bezproblemowo mi się kleiły pierogi. Bo to pierogi robiłam nie uszka. Dziękuję bardzo fajny przepis. U mnie są z pieczarkami. Dodałam też dwie łyżki kaszki bardzo fajny pomysł rzeczywiście w ogóle nie zmienia smaku farszu
Jest pani taką fajną mądrą kobietą super przekaz też dużo gotuje i umiem ale z Pani rad zawsze korzystam bo warto spróbować dziękuję bardzo pozdrawiam ❤
W Życiu nie widzialam żeby takie bogactwo wlać do zlewu wodę z grzybów ,przecedzamy ki dodaje do dań , dan 😮
Trzeba czytać uważnie,pani napisała,że rodzina nie lubi, dlatego wylewa.
@@Smakimojegożyciazwierzętom.No przecież nie potrzebny wywar to zwierzęta wypiją.
Ale nie przesadzajmy, nie zjadajmy , bo ta pani jest roztropna we wszystkim.
Ja też wylewam tą wodę bo grzybów mam dużo więc nie szkoda😊
Ja uszka wycinam inaczej.Wałkuję ciasto i kroję paski a później kwadraciki, farsz na środek i sklejam.Pozdrawiam serdecznie 🤗, zdrowych i pogodnych świąt 😊
Ja uszka wigilijne robię malutkie, to są raczej pierogi. A do wody ,w której gotuje uszka , wszelakie pierogi, knedle, kopytka dodaje mąkę ziemniaczaną. Pół płaskiej łyżeczki rozrabiają w pół szklance wody, wlewam do osolonej , gotującej wody , mieszam . Gdy woda się zagotuje wrzucam pierogi... . Nigdy nie "wpłynęło nadzienie,nawet truskawki czy jagody.
@@halinkarok4662ja tez robie malutkie.mam foremkecm w ksztalcie kwadratu 5cm×5cm I sa idealne jednakowe
Przekochana mamusia.Zazdroszczę. Bardzo mi przypomina moją , której niestety już nie ma.Życzę Wam Panie dużo zdrówka.
Dzień dobry podziwiam Panią za ogrom wiedzy kulinarnej ale Droga Pani fartuszek powinien być normalnością przy pracy w kuchni ja sobie nie wyobrażam żebym cokolwiek robiła przy jedzeniu czy pieczeniu bez fartuszka i czepka albo chustki na głowie jak piętrze dziś na tych celebrytów co gotują to o zgrozo pazury wymalowane biżuterii bądź ile włosy roztrzepane dawniej to było nie do pomyślenia ja pracowałam w kuchni więc mam to we krwi pozdrawiam serdecznie
Witaj Reniu
Potrawy przygotowane ,uszka ulepione , ugotowane i zamrożone . Teraz tylko cierpliwie wyczekiwać pierwszej gwiazdki . Pozdrawiam Cię serdecznie
Czy te uszka pozamrożeniu jak wyjąć na wigilię trzeba do wody czy tylko wyjąć z amrażarki i żeby się rozmroziły
@@CecyliaMwystarc:y wcześniej wyjąć
Witaj Krzysiu😘wsxystkiego dobrego. życzę. Pozdrawiam serdecznie z Kaszub🥰
@@olaolenka8916 Witam
Dziękuję bardzo i wzajemnie również pozdrawiam 😇🤝
Dziękuje😀
Witaj Renatko. Nie mogłam się powstrzymać i zrobiłam ciasto na uszka z twojego przepisu i nie żałuję - jest świetne: miękkie, elastyczne i wdzięczne do pracy. Dziękuję bardzo za przepis, jesteś wielka💪. Serdecznie pozdrawiam Ciebie i twoją rodzinkę, trzymajcie się ciepło 🌞❤️❤️❤️🤗
Witam serdecznie i dużo zdrówka życzę 😉😉
Swietny przepis napewno ulatwi mi zycie pozdrawiam serdecznie Edzia
Życzę miłego oglądania❤❤❤
Wypróbuję ten przepis na ciasto z mlekiem,zawsze parzyłam mąkę wodą,ciekawe jak będzie smakować,dziękuję 😊
Witam Reniu ja mrożę surowe . Pozdrawiam serdecznie i życzę zdrowia dla wszystkich ❤️🙂
Witam serdecznie,z przyjemnością oglądałam. Dziękuję i pozdrawiam
Witaj jak oglądnęła ten odcinek to nie spodziewałam się takiego zakończenia z gotowaniem grzybów zrobiła pani straszna rzecz wylewając wodę z grzybów kochana pani pani tak świetnie gotuje daje pani takie wspaniałe rady jak bym widziała siebie i to mnie tak zaskoczyło że pani wylała ta wodę z grzybów że wzięłam telefon i musiałam to napisać proszę tego nie robić nigdy w życiu wodę z grzybów daje dobarszczi białego namaczam bułkę w tym soku dodaje do uszek do farszu i farsz jest bardzo intensywny dodaje również trochę do czerwonego barszczu i mieczh sobie pani wyobrazi że dałam koleżance tego soku z grzybów bo nie miała suszonych i zrobiła z pieczarek i udusiła w tym soku i bułkę namoczyła w tym soku dodała i wyszedł taki farsz jakże suszonych może pani również zagotować ta wodę wlać do słoików wieczka się zamkną i dodaje pani potem ten sok do zupy grzybowej do bigosu ima pani całą zimę super potrawy z zapachu grzybów. Normalnie jak pani lala to do zlewu to aż wstałam i azgladałam czy ma pani pod druszlakiem garczek imię dowierzałam i musiałam to napisać proszę tego nie robić tak mi szkoda tego soku jagby był mój pozdrawiam serdecznie i życzę zdrowych pogodnych świąt dla całej rodziny
Bo ta pani tak wlasnie gotuje, sama nie wiedząc, ale innym podaje przepisy 😂😂😂. Nie ma pojęcia co sok daje grzybowy, wolała wylać 🤣. Bo te grzyby jej spalone i czarne to i gorzki sok.
Kobieto ile złośliwości w Tobie.Po co oglądasz jak Renia tak wszystko źle robi.Jak Ci żal tej wody z grzybów to przyjedź do mnie to Ci dam,ja też wylewam Dodam,że używam zawsze prawdziwków 1 gatunku białych.I nie myśl,że nie znam wartości odżywczej i prozdrowotnej tego odwaru.Poprostu mam go co roku za dużo.Pozdrawiam.l@@danutapozniak1532
Witam u nas farsz na pierogi przygotowuje się z kiszonej kapusty i grzybów😀 jak widać co dom to inny obyczaj 👌najczęściej w spadku po naszych babciach prababciach ciociach pozdrawiam serdecznie❤
U mnie są uszka i pierogi z kapustą 😊Pozdrawiam serdecznie ❤
Pani Renia wywołała uśmiech na mojej twarzy. U mnie w domu dokładnie tak samo się mówiło :) zostaw to na święta....jedz bo się zepsuje och jakbym chciała to usłyszeć od mojej s.p. Mamy, która już trzeci rok patrzy na mnie z góry razem z Tatą... . U mnie wczoraj było pieczenie pierników dla domowników i na słodkie upominki pod choinkę. Za tydzień ozdobne lukrowanie. A ciasto też zaparzam gorącą wodą bo tak mnie mama uczyła. Tym razem zrobie z mlekiem tak jak pani Reniusia pokazała :)
Dziękuję za miły filmik
😮co najlepsze poszło do zlewu,wywar daję do kapusty.
ja również
Ja ròwnież nie używam tej wody,ona nie jest taka czysta według mnie.
Dodajemy czosnek do grzybków 😊
Jestes bardzo pracowita kobieta zdrowka .🌹
Dziękuję 😊
Witam Reniu ,Dzieki za przepis na ciasto na pierogi i uszka , dzis sie narobilam ,duzo tego bylo ,ale ciasto zalane goracym mlekiem i bez soli ,-REWELACJA ,nie musialam podsypywac , poprostu idealne ,Ja stara kucharka domowa z duzym doswiadczeniem ucze sie od mistrzyni ,Dzieki i pozdrawiam ,Pozdrawiam tez rodzicow i Agunie ,a i mezusia
Dziękujemy Reniuszko za przepis,za to,że dzielisz się z nami swoimi doświadczeniami,jakźe cennymi ❤️😘🤗
To dla całego pułku
Ja też robię dużo pierogów, i do ciasta daje masło i wodę też gorącą ale spróbuję Pani przepisu, zobaczę, które lepsze, za przepis dziękuję i pozdrawiam
To tylko moje zdanie i porównanie 😊każda metoda jest dobra ważne aby smakowało 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
I co robiła pani z tego przepisu jak na kanale?które lepsze
Dziękuję za dzisiejszą podpowiedź a dotyczy ona kaszy manny jako dodatku do farszu. Ja grzyby drobniutko siekam dodaję pieprz, sól i cebulkę przesmażoną.
W tym roku grzybki będą zmielone , z dodatkiem kaszy manny i suszonej cebuli oraz przypraw.
Mąka u nas jest zaparzana wrzacym mlekiem i wodą w proporcji 1:1. Zaparzę mąkę mlekiem i wyrobię ciasno. Już wiem , że będzie delikatniejsze.
Uszka gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem oleju.
Pozdrawiam serdecznie i czekam na następne filmiki.
Jesteście niesamowici ,wszyscy pracowici. Znam ten smak wsiowy🙏🍀
Witam serdecznie. Pięknie dziękuję za przepis. Reniu, fajnie, że pokazujesz krok po kroku jak korzystasz z przepisu, szczególnie przydatne dla początkujących gospodyń. Dużo zdrówka dla męża i Całej rodziny. Pozdrawiam serdecznie 🌺
Grzyby można siekać i trza je potem podsmażyć i zero!!!smalcu zero masła to Wigilia postne!!!co ona robi
@@annamikiewicz7983bez przesady maslo nalezy do nabialu i jest nosnikiem smaku wiec jak najbardziej nqdaje sie do uzycia w postnych daniach.
Ja jestem w szoku, ze Pani robi z takiej ilosci grzybów. Ja gotuje grzyby w srednim garnuszku, odcedzam, miele, dodaje kilka podsmazonych cebulek, sol, pieprz, odrobine majeranku, podsmazam na patelni na maselku, w razie konieczności dodaje jeszcze troche przypraw i bulki tartej. Studze, do lodówki, jak przestygnie i ma stala konsystencje wyjmuje z lodowki i lepie uszka.
Witam.Piękne uszka ❤ Moja mama też dodaje gorącego mleka do ciasta ale bez jajkai tak samo robi krążki ciasta . Życzę wszystkiego dobrego
Cudownie sie Pania slucha❤. Dziekuje za przepis wyprubuje z prwnoscia😊
Witajcie kochani, pozdrawiam serdecznie z Kaszub. Reniu, ja też robię farsz do pietogów, kulebiaka i krokietów z grzybów leśnych. Ten smak, zapach, aromat jest niesamowity. Życzę zdrowia kochani i spokijnego, fajnego okresu przedświątecznego.
Dziękuję i wzajemnie 😊życzę dużo radości 😊❤
😊 super gospodyni z ciebie bardzo ładnie zrobiłaś uszka pozdrowionka
Witam! U mnie w rodzinie zawsze na wigilję biały barszcz z grzybami, więc robienie uszek odpada. Takiego wywaru z grzybów nigdy bym nie wylała do zlewu…można zrobić pyszny krupnik grzybowy: wywar,trochę rosołu,marchewka i pietruszka starta na dużych oczkach, trochę mrożonych lub suszonych grzybków- posiekać drobno, kasza mazurska, przyprawić i krupniczek palce lizać. Dziwię się pani Reniu że Ty taka ekologiczna kobieta a w większości używasz tych wrednych plastikowych misek i pojemników. Pozdrawiam serdecznie🫶🍀❄️
Witam serdecznie 😊
Niestety u mnie nie za bardzo kochamy tą wodę 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
Ja też wylewam bo jak się ma dużo grzybów to nie szkoda😊
Witam kochane Panie. Ciasto na pierogi robię podobnie, z tym ,ze dawalam ciepłą wodę, teraz zrobię z gorącym mlekiem. Uszek z samymi grzybami nie robię, bo nie lubimy, ale przy robieniu pierogów tez kilka sklejam końcówkami i mam uszka. W srode zaczynam produkcję, bo my jesteśmy kluchy, więc tych pierozkow musi być dużo, zeby zostały na po świętach. Pozdrawiam serdecznie całą cudowną Rodzinkę i Agnieszkę, życzę wszystkiego dobrego i do następnego...😍🥰❤
Dzień dobry, dziękuję za dobry przepis, pozdrawiam.
Ja grzyby do uszek od lat mielę w takiej maszynce w której ty mieliłaś orzechy do ciasteczek, dodaje tylko podsmazoną cebulkę i nie trzeba żadnego zagęszczacza. Tą maszynkę mam już kupę lat, nawet mak do kutii w niej mielę
Witam p. Reniu. Ja dodaje do ciasta dobrze ciepłe mleko i ciasto też jest fajne ale teraz spróbuję zaparzyć ciasto. Dziękuję i pozdrawiam, życzę szybkiego powrotu do zdrowia dla p. Edzia 🤗🙋♀️
Uwielbiam Panią słuchać Pozdrowienia dla Pani i całej rodzinki
Witam Reniu pozdrawiam męza ❤❤❤❤
Same pyszności, jak milo sie patrzy jak Pani robi jak spokojnie to wszystko tlumaczy, pozdrawiam serdecznie
Witam !! Zawsze daję mleko i masło lecz do wyrabiania używam drewnianej łyżki gwarantuję że wtedy łapki się nie poparzą .Ja tak robię i też wychodzą delikatne uszka apropo jajka nigdy nie daję całego a same żółtko i lekko solę to nie sól daje twardość ciasta a białko.
Żeby wyrobić ciasto z dwóch kilogramów mąki, trzeba się mocno napracować. Nie mówiąc o lepieniu pierogów/uszek z tegoż ciasta. Mój kręgosłup nie dałby już rady. Niech Pani myśli o swoim, póki jeszcze czas. Mam dużo szacunku dla Pani pracowitości, ale naprawdę ciasto może zrobić taka czy inna maszyna :)
Robienie pierogów/uszek bardzo ułatwia wcześniejsze przygotowanie kulek z farszu o odpowiedniej wielkości. Potem już idzie jak z płatka :)
Serdeczne dzięki. uszek jak dla kompani ! Brawo!
Pracowita kobieta, bardzo fajny, spokojny przekaz, dziękuję❤❤❤😊
Grzybki ,, nie uciekną,, gdy do gotowania dodasz łyżkę masła ! Polecam sprawdzić ! Podziwiam Twoją pracę i pozdrawiam serdecznie ! 😀
Tego nie wiedziałam, bardzo dziękuję za cenną radę, dziękuję 😊❤
no proszę ,bedę testować .
Pani Reniu oglądałam w ub roku,robiłam tradycyjnie tylko maka i z gorącą wodą i masloTeraz chce wypróbować Wasz przepis Dziękuję ❤
Świetny przepis , robię identycznie, tylko cebulkę podsmażam na oleju bo uszka mają być na kolację wigilijną, czyli postne. Pozdrawiam serdecznie.
a ja mieszam grzyby suszone z pieczarkami, i cebulka podsmażaną , wychodza najlepsze na świecie
😊 W tym roku Wigilia wypada w kalendarzu w niedzielę, a niedziela to dzień święty, a dzień święty zwalnia nas katolików z postu.
Oczywiście, że robimy kolację wigilijną tradycyjną postną, ale nie ma takiej kategorycznej konieczności poszczenia.
Można sobie troszkę poluzować 😊
Pozdrawiam P. Renie, Mamusię i całą wspaniałą Rodzinkę. Wszystkiego dobrego na ten przedświąteczny czas 🤗💕🎄❄️
Dziękuję za przepis. Uszka wyglądają przepysznie. MIAM MIAM. 😋😋😋😋
Dziękuję I pozdrawiam serdecznie 😊
Bardzo. Lubię. Barszcz. Z. Uszkami. Pozdrawiam. Bart. Tomasz.
U mnie w domu uszka muszą być malutkie dlatego wykrajamy kwadraciki.
I cieniutkie ciasto.
Wszystkiego najlepszego, pozdrawiam serdecznie.
Szczęść Boże 😊 ja na szczęście lubię minimalizm,nie szaleję z potrawami. Robię tyle ile wiem ze zjemy ale nie wszyscy tak potrafią..mam koleżankę co robi ponad stan i nie wie dlaczego 😂 ona nie rozumie mnie a ja jej 😅
Nie dodawałam kaszy manny do farszu i spróbuję tego sposobu ale kaszę mannę dodaję zawsze do sernika. Pozdrawiam serdecznie❤
Witaj Reniu dziękuje za przepis dobrego wieczoru bądź udanej smacznej niedzieli trzymaj się Reniu pozdrowienia dla rodziny
Witaj Paweł. Dziękuję i wzajemnie 😊
P.Reniu, ja niestety, mam tylko pieczarki. Ale wyszły mi super smaczne. Pozdrawiam serdecznie ❤
Witam, jak zwykle z wielką przyjemnością oglądam i podziwiam Waszą wspólną przedświąteczną pracę . Miło jest uczyć się od najlepszych, sprawdzać nowe przepisy, każdy ma swój sprawdzony, ja zawsze robię ciasto na pierogi czy uszka dodając tylko wodę gorąca i mąkę, wychodzi delikatne, elastyczne, mięciutkie i rozpływa się w ustach :) I prawie wszystko robię na maśle, a na pewno smażę cebulkę zawsze na maśle, tez ma swój niepowtarzalny smak :) Też polecam :) Pozdrawiam z Panem Bogiem
Na maśle smarze cebulkę do okrasy pierogów i są przeoyszne ,ale do fałszu nie robiłam tak ...nie wpadłam na to 🙈muszę jutro tak zrobić, dziękuję za cenną poradę 😊❤Pozdrawiam serdecznie 😊
Jak pani przesieje mąkę to już jest napowietrzona i nie trzeba tak jak pani robi żadna rewelacja .
Kati.Lebioda Bóg zapłać za przepis ❤
Ja do farszu dodaję bułke namoczoną w wywarze z grzybów i kest super smak
Witaj Reniu,dziękuję za radę,no fakt że każdy z Nas ma swoje sposoby na robienie pierogów i uszek ale warto spróbować czegoś innego, pozdrawiam z całego serducha ❤️ i życzę miluskich snów Wam miluskich snów dobranoc 🌜🤫😔😴🌛👋🌺🌹🌼🌿🌺
Pozdrawiam cieplutko.
Serdecznie pozdrawiam i dziękuję za świetny przepis ❤😊
Dziękuję za przepis .Pozdrawiam całą rodzinkę ,Panu Edziowi i wszystkim Wam życzę zdrowia 🥰🥰🥰🥰🥰i dla Agnieszki❤
Mamusia niezastąpiona a jej pomóc bezcenna. Ciasto na pierogi i uszka z dodaniem mleka jest rewelacyjne. Pozdrawiam wszystkich. 😊
Dzięki, jesteście super.
Zdrowia i pomyślności,Alina.❤
Witam Troche pozny komentarz,ale lepiej pozno niz wcale Ja szykuje potrawy wigilijne wymagajace tluszczu ,wszystkie na oleju Mo bo maja byc raczej pisne Smalec to juz raczej nie jest tluszczem posnym Pozdrawiam
Nie tylko zycie nas nauczy pani Reniu, ale nasze ukochane babcie i mamy i nasza polska tradycja. ❤❤❤❤❤ Caluje goraco
Prawda 😊to od nich czerpiemy wiedzę 😊❤
Tak to jest ale jest wesoło dziękuję pani Reniu pozdrawiam cieplutko dla całej rodziny
Reniu pozdrawiam serdecznie i bardzo dziekuje za wspanialy przepis.💓💓💓
❤❤❤Witaj kochana Reniu znow cudowne przepisy za ktore serdecznie dziekuje. A tak troche choruje i malo komentuje ale ogladamy wszystkie filmiki
.Sa bezcenne Jeszcze dopadla mnie rwa kulszowa masakra.Serdecznie pozdrawiam cala rodzinke jestescie wszyscy cudowni.Niech Bog blogoslawi.❤
Witam Ja bym poleciła na rwe kulszowa złoty olej królewski proszę sobie wpisać na Google i poczyta sobie Pani ja używam i bardzo mi pomaga na kręgosłup i inne bóle pozdrawiam serdecznie
Ty jestes zdolna piekna kobietka ❤❤❤❤pychotka twoje uszka❤❤Reniu duzo zdrowka ci zycze i mamusi
Fajnie tak pooglądać jak ktoś robi swój przepis, ja robię podobnie, chociaz inaczej /smażę zawsze na maśle i nie dodaje mleka do ciasta/ U nas są tylko u z prawdziwków ,w tym kupowaliśmy, bo w lasach kiepsko było.. Mi jeszcze nie czas robić, zawsze robię dzień przed wigilia farsze, wstając wczas świeże robić sa najlepsze , mrożone wygoda, ale w ten jeden dzień wole miec świeżutkie. Domownicy mi pomagają przygotować stół wiec jest wszystko na czas, u was tez praca zespołowa.
Olej rafinowany jest bardzo szkodliwy. Jest prozapalny i rakotwórczy
Ja używam oliwy z oliwek extra virgin
Robie pol na pol gorace mleko i wode, ale zeby nie poparzyc rak na poczatku mieszam ciasto mikserem.
Uszka z grzybami jemy do barszczu w Wigilie i w tym przypadku smalec odpada.
No i ogolnie mam watpliwosci czy smalec jest zdrowy.
Zdecydowanie zdrowszy od oleju roslinnego poddanego obrobce termicznej
Wszystko mniej więcej robię tak samo, różnica - tylko gorąca woda, ale spróbuję z mlekiem w tym roku no i z tym smalcem się nie zgodzę, bo uszka w końcu robimy na wigilię, a jak wiemy wtedy obowiązują dania postne. Pozdrawiam serdecznie.🤗
W Pani wykonaniu to wydaje się bardzo proste.Mi wydawało się że to trudniejszy proces.Dziękuję za przepis.Nie dziwię się że ich ubyło😂😂😂
Milego dnia 😊
Brawo dla wspaniałej gospodyni! Pozdrawiam serdecznie z Wielkopolski 🤗
Ps mam taki sam durszlak żółty,wystany w kolejce w 1982 i ma. się całkiem dobrze 😂
Mąkę z mlekiem można przemieszczać widelcem, po co się parzyć w dłonie,jak przestygnie wtedy wyrobić.
Ja przed gotowaniem moczę potem kilka razy płucze i następnie gotuję ta wadę dodaje do gotowania kapusty do barszczu robię zupę sos do gołąbków jeżeli za dużo po trochę zamrazam pozdrawiam
Różne mamy podniebienia i smaki, ja wolę ciasto bardziej al dente czyli tradycyjne, cienkie i nie rozpadające się. Dziękuję
Ile ludzi tyle smaków, ważne aby smakowało 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗
jest pani cudowna wesołych świąt
Dziękuję i wzajemnie
Witam
Uszka robi szwagierka tradycyjnie nie ważne czy wigilia jest u niej czy u nas
Ja osobiscie wolę kapuśniaki a do barszczu fasolę jajko na twardo ale to oczywiście nie na wigilię
Pozdrawiam serdecznie udanych działań kulinarnych życząc jak i dobrej weekendowej nocy
Witam serdecznie. Jajko z barszczem nie jadłam, muszę spróbować. Pozdrawiam serdecznie 😊
Reniu ja również robiac pierogi ciasto zaparzam. Jest lepsze, ale kazdy ma swoje sposoby. Ja z pracami ruszam po niedzieli, pozdrawiam ❤❤❤całą rodzinkę a dla Edzia dużo zdrówka życzę. Trzymajcie się ciepło buziaczki i do następnego hejka 🙋♀️🙋♀️🙋♀️💗💓❤️🌹
FANTASTYCZNE!!!!!!!!!!!!
Oglądam Ciebie Reniu, bardzo mnie zdziwiło ciasto zalewane gorącym mlekiem, ale piszę teraz ponieważ robiłam twój przepis na ciasto, powiem że teraz tylko takie będę robić ❤️👍
Super przepis robiłam pozdrawiam gorąco wszystkich życzę dużo zdrowia Ala z Gryfina dziękuję ci za przepisyWesolych Świąt 👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘
Pozdrawiam całą rodzinkę❤❤
Popieram używanie smalcu do smażenia! Pomijając iż smak jest o niebo lepszy to temperatura spalania smalcu jest nieporównanie wyższa!
Więc piszę jeszcze raz Kochana nasza RENIUSIU, jeżeli pozwolisz mi się tak do siebie zwracać, ja do gotowania grzybków żeby nie kipialy dodaję zawsze do dań postnych odrobinę oleju lnianego, a do dań nie postnych smalczyk ze słoniny samorecznie zrobiony i mam wtedy problem z kipieniem rozwiązany Pozdrawiam serdecznie i do następnego razu z PANEM BOGIEM RENIU
Same mądrości życiowe ❤
Przemiła gosposia.💯👋🌹
Kochana Reniu, no zobacz😂 moja mama zawsze robiła tak ciasto i na uszka i na pierogi, dosłownie tak samo.