Uszka -sekret idealnego ciasta i farszu

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 405

  • @grazynaswitalska1411
    @grazynaswitalska1411 Рік тому +81

    Droga pani, nie sól a jajka powodują, że ciasto jest twarde. Tak mnie mama uczyła. Pozdrawiam serdecznie. Szczęśliwych i zdrowych świąt życzę

    • @marylagurgul206
      @marylagurgul206 Рік тому +16

      A ja robię ciasto bez jajka tylko mąka i ciepłe mleko z odrobiną masła lub oleju. Zawsze troszkę solę ciasto. Po ugotowaniu pierożki są mięciutkie.

    • @bozenabozusia1741
      @bozenabozusia1741 Рік тому +13

      @@marylagurgul206 też bez jajka robię, z dobrze ciepłym mlekiem,lub wodą( jak brak mleka) i 3 łyżki masła na pół kg mąki. potwierdzam są miękkie i delikatne po ugotowaniu.

    • @Magdalena-c3s
      @Magdalena-c3s 20 днів тому +3

      Dokładnie

    • @agnieszkasoczynska2901
      @agnieszkasoczynska2901 5 днів тому

      Dokładnie jajko utwardza ciasto a nie sól.

    • @agnieszkasoczynska2901
      @agnieszkasoczynska2901 5 днів тому

      Tylko mąka ,woda i sól.

  • @bozenagrodzka8592
    @bozenagrodzka8592 Рік тому +160

    Witam serdecznie. Ja nigdy nie wylewam wody z gotowania grzybów dodaje ją do kapusty na pierogi do barszczu czerwonego mmmmmm 😋 pycha pozdrawiam

    • @kobietazzachodu8037
      @kobietazzachodu8037  Рік тому +8

      Witam serdecznie. Niestety nie bardzo ją moja rodzina lubi 😊

    • @piotrruman1600
      @piotrruman1600 Рік тому

      ​@@kobietazzachodu8037bardzo prosty patent na grzyby suszone grzyby zalewamy wrzątkiem zostawiamy na 15-20 minut i później gotujemy 1 godzinę

    • @michalinadurak4909
      @michalinadurak4909 Рік тому +16

      Wodę z grzybów dodajemy też do żuru.

    • @jolantak.50
      @jolantak.50 Рік тому +23

      Ja też tej wody po ugotowaniu grzybów nie wylewam. Dodaje do smaku lepszego farszu...

    • @jolasmukowska3824
      @jolasmukowska3824 Рік тому +10

      Witaj Reniu. Ja do ciasta na pierogi dodaję masło, nie cofa się przy walkowaniu i dawałam ciepła wodę. Teraz dam gorącego mleka w/g Twojego przepisu, a zaczynam produkcję pierogów środę. Tradycyjnych uszek nie robię, ale zawsze trochę robię z kapustą i grzybkami, taką samą metodą jak Ty, pierożek zlepiony końcami i są fajne, czasami się śmiejemy, że to uszy słonia, ale są pyszne. My jesteśmy takie kluchy, że na święta mogłyby być tylko pierogi, czerwony barszczyk i ryba po grecku. No, ale wiadomo, że robię jeszcze inne potrawy, przychodzą do mnie przyjaciele, sąsiedzi. Są wspomnienia, trochę łez, ale przede wszystkim radosc. Pozdrawiam serdecznie całą cudowną Rodzinkę, Agnieszkę, życzę wszystkiego dobrego i do następnego...😍🥰❤

  • @alicjak7349
    @alicjak7349 Рік тому +39

    Ojej nie wylewam wywaru z grzybów. To cenna ciecz. Dodatek do barszczu wigilijnego, baza do sosu ,dodatek do gołąbków........ Pozdrawiam serdecznie z całego serca z Podkarpacia

    • @kobietazzachodu8037
      @kobietazzachodu8037  Рік тому +3

      Nie lubimy tej wody ,nie pokazuje tego ale nie idzie ona do ścieków, podkładam coś pod druszlak ,z boku szafki stoi wiaderko i zlewam wszystko takie do niego i trafia to do naszych zwierząt 😊

    • @alicjak7349
      @alicjak7349 Рік тому +4

      @@kobietazzachodu8037 No to okej. U mnie uszka to cebulka rozdrobniona i lekko na ogniu zmniekczona ,do tego rozdobnione grzyby, pierz,sól. I to podsmażam i to wystarczy! Smacznego. Pozdrawiam serdecznie z całego serca z Podkarpacia

    • @kobietazzachodu8037
      @kobietazzachodu8037  Рік тому

      I ja serdecznie pozdrawiam 😊

    • @Barbara-w4h
      @Barbara-w4h 26 днів тому +1

      No witam ja też wszystko wykorzystuje a co do ciasta to ja dodaje tylko żółtko i masło ale smalec No wychodzi super pozdrawiam

  • @irenawilczek-wr6fo
    @irenawilczek-wr6fo 10 днів тому +8

    Zgadzam się to jajka powodują że ciasto jest twarde❤

  • @zofiatracz9971
    @zofiatracz9971 Рік тому +19

    Witam, ja do ciasta dodaję gorącej nie wrzącej wody , sól,olej i ciasto jest mięciutkie białko dodaje twardości więc jajek nie dodaję, pozdrawiam całą rodzinkę i życzę zdrówka.

  • @urszulakedra1041
    @urszulakedra1041 Рік тому +21

    Kochana Mamusia.❤ Nieoceniona pomoc.

  • @lucynakwiatek2483
    @lucynakwiatek2483 Рік тому +28

    Wspolpraca z mamusia bezcenna. Porada Reniu odnosnie skladnikow ciasta na pierogi bardzo przydatna, bo przepisow jest wiele ale przede wszystkim doswiadczenie sprawi, ze beda smakowaly wysmienicie

  • @GrażynaŁaba-w5v
    @GrażynaŁaba-w5v Місяць тому +18

    Pomyśleć ile rzeczy pani robi i potrafi i zawsze uśmiechnięta. Oby było więcej tak pozytywnych ludzi.

  • @elaizabela
    @elaizabela 13 днів тому +2

    Jedna uwaga nigdy nie wylewam wody z gotowania tak cennych suszonych grzybów, wlewam do pojemniczków na lody mrożę kostki i mam jako dodatek do zupki sosów czy bigosi, ta woda to coc cennego, można większą ilość też zamrozić w szklanych pojemniczkach z przykrywa, można nabyć w sklepach pozdrawiam i dziękuję za kilka wskazówek z których skorzystam dziekuj

  • @beatamikoajczak4343
    @beatamikoajczak4343 18 днів тому +9

    Trafiłam przypadkiem na Pani filmik. Tym razem zamiast wody dodałam mleko. I pół jajka😂 bo robiłam z pół kg mąki. Ciasto wyszło rewelacyjne. Nie pamiętam kiedy tak bezproblemowo mi się kleiły pierogi. Bo to pierogi robiłam nie uszka. Dziękuję bardzo fajny przepis. U mnie są z pieczarkami. Dodałam też dwie łyżki kaszki bardzo fajny pomysł rzeczywiście w ogóle nie zmienia smaku farszu

  • @elzbietaczerw7788
    @elzbietaczerw7788 Рік тому +14

    Jest pani taką fajną mądrą kobietą super przekaz też dużo gotuje i umiem ale z Pani rad zawsze korzystam bo warto spróbować dziękuję bardzo pozdrawiam ❤

  • @ewagolebicka3995
    @ewagolebicka3995 Рік тому +53

    W Życiu nie widzialam żeby takie bogactwo wlać do zlewu wodę z grzybów ,przecedzamy ki dodaje do dań , dan 😮

    • @Smakimojegożycia
      @Smakimojegożycia 23 дні тому +3

      Trzeba czytać uważnie,pani napisała,że rodzina nie lubi, dlatego wylewa.

    • @Przystań-k1v
      @Przystań-k1v 14 днів тому +2

      ​​@@Smakimojegożyciazwierzętom.No przecież nie potrzebny wywar to zwierzęta wypiją.
      Ale nie przesadzajmy, nie zjadajmy , bo ta pani jest roztropna we wszystkim.

    • @jolas3201
      @jolas3201 12 днів тому +3

      Ja też wylewam tą wodę bo grzybów mam dużo więc nie szkoda😊

  • @elam1185
    @elam1185 Рік тому +15

    Ja uszka wycinam inaczej.Wałkuję ciasto i kroję paski a później kwadraciki, farsz na środek i sklejam.Pozdrawiam serdecznie 🤗, zdrowych i pogodnych świąt 😊

    • @halinkarok4662
      @halinkarok4662 Місяць тому +3

      Ja uszka wigilijne robię malutkie, to są raczej pierogi. A do wody ,w której gotuje uszka , wszelakie pierogi, knedle, kopytka dodaje mąkę ziemniaczaną. Pół płaskiej łyżeczki rozrabiają w pół szklance wody, wlewam do osolonej , gotującej wody , mieszam . Gdy woda się zagotuje wrzucam pierogi... . Nigdy nie "wpłynęło nadzienie,nawet truskawki czy jagody.

    • @sophiapotter5707
      @sophiapotter5707 8 днів тому

      ​@@halinkarok4662ja tez robie malutkie.mam foremkecm w ksztalcie kwadratu 5cm×5cm I sa idealne jednakowe

  • @ewalipiec9398
    @ewalipiec9398 Рік тому +31

    Przekochana mamusia.Zazdroszczę. Bardzo mi przypomina moją , której niestety już nie ma.Życzę Wam Panie dużo zdrówka.

  • @ewawnek2652
    @ewawnek2652 Рік тому +15

    Dzień dobry podziwiam Panią za ogrom wiedzy kulinarnej ale Droga Pani fartuszek powinien być normalnością przy pracy w kuchni ja sobie nie wyobrażam żebym cokolwiek robiła przy jedzeniu czy pieczeniu bez fartuszka i czepka albo chustki na głowie jak piętrze dziś na tych celebrytów co gotują to o zgrozo pazury wymalowane biżuterii bądź ile włosy roztrzepane dawniej to było nie do pomyślenia ja pracowałam w kuchni więc mam to we krwi pozdrawiam serdecznie

  • @krispolfarm
    @krispolfarm Рік тому +27

    Witaj Reniu
    Potrawy przygotowane ,uszka ulepione , ugotowane i zamrożone . Teraz tylko cierpliwie wyczekiwać pierwszej gwiazdki . Pozdrawiam Cię serdecznie

    • @CecyliaM
      @CecyliaM Рік тому +6

      Czy te uszka pozamrożeniu jak wyjąć na wigilię trzeba do wody czy tylko wyjąć z amrażarki i żeby się rozmroziły

    • @alagach2128
      @alagach2128 Рік тому +1

      ​@@CecyliaMwystarc:y wcześniej wyjąć

    • @olaolenka8916
      @olaolenka8916 Рік тому +1

      Witaj Krzysiu😘wsxystkiego dobrego. życzę. Pozdrawiam serdecznie z Kaszub🥰

    • @krispolfarm
      @krispolfarm Рік тому +2

      @@olaolenka8916 Witam
      Dziękuję bardzo i wzajemnie również pozdrawiam 😇🤝

    • @CecyliaM
      @CecyliaM Рік тому +2

      Dziękuje😀

  • @ewagrudnicka3444
    @ewagrudnicka3444 Рік тому +9

    Witaj Renatko. Nie mogłam się powstrzymać i zrobiłam ciasto na uszka z twojego przepisu i nie żałuję - jest świetne: miękkie, elastyczne i wdzięczne do pracy. Dziękuję bardzo za przepis, jesteś wielka💪. Serdecznie pozdrawiam Ciebie i twoją rodzinkę, trzymajcie się ciepło 🌞❤️❤️❤️🤗

  • @mirekadam7025
    @mirekadam7025 Рік тому +27

    Witam serdecznie i dużo zdrówka życzę 😉😉

  • @IzabelaDopart-wu3dy
    @IzabelaDopart-wu3dy Рік тому +15

    Swietny przepis napewno ulatwi mi zycie pozdrawiam serdecznie Edzia

  • @Amilka260
    @Amilka260 Рік тому +17

    Życzę miłego oglądania❤❤❤

  • @ulawowo4536
    @ulawowo4536 Рік тому +6

    Wypróbuję ten przepis na ciasto z mlekiem,zawsze parzyłam mąkę wodą,ciekawe jak będzie smakować,dziękuję 😊

  • @barbaraskora
    @barbaraskora Рік тому +3

    Witam Reniu ja mrożę surowe . Pozdrawiam serdecznie i życzę zdrowia dla wszystkich ❤️🙂

  • @terenia5096
    @terenia5096 Рік тому +17

    Witam serdecznie,z przyjemnością oglądałam. Dziękuję i pozdrawiam

  • @Wanda-di5bd
    @Wanda-di5bd Рік тому +8

    Witaj jak oglądnęła ten odcinek to nie spodziewałam się takiego zakończenia z gotowaniem grzybów zrobiła pani straszna rzecz wylewając wodę z grzybów kochana pani pani tak świetnie gotuje daje pani takie wspaniałe rady jak bym widziała siebie i to mnie tak zaskoczyło że pani wylała ta wodę z grzybów że wzięłam telefon i musiałam to napisać proszę tego nie robić nigdy w życiu wodę z grzybów daje dobarszczi białego namaczam bułkę w tym soku dodaje do uszek do farszu i farsz jest bardzo intensywny dodaje również trochę do czerwonego barszczu i mieczh sobie pani wyobrazi że dałam koleżance tego soku z grzybów bo nie miała suszonych i zrobiła z pieczarek i udusiła w tym soku i bułkę namoczyła w tym soku dodała i wyszedł taki farsz jakże suszonych może pani również zagotować ta wodę wlać do słoików wieczka się zamkną i dodaje pani potem ten sok do zupy grzybowej do bigosu ima pani całą zimę super potrawy z zapachu grzybów. Normalnie jak pani lala to do zlewu to aż wstałam i azgladałam czy ma pani pod druszlakiem garczek imię dowierzałam i musiałam to napisać proszę tego nie robić tak mi szkoda tego soku jagby był mój pozdrawiam serdecznie i życzę zdrowych pogodnych świąt dla całej rodziny

    • @danutapozniak1532
      @danutapozniak1532 Рік тому +4

      Bo ta pani tak wlasnie gotuje, sama nie wiedząc, ale innym podaje przepisy 😂😂😂. Nie ma pojęcia co sok daje grzybowy, wolała wylać 🤣. Bo te grzyby jej spalone i czarne to i gorzki sok.

    • @Agnieszka-sg6fr
      @Agnieszka-sg6fr 4 дні тому

      Kobieto ile złośliwości w Tobie.Po co oglądasz jak Renia tak wszystko źle robi.Jak Ci żal tej wody z grzybów to przyjedź do mnie to Ci dam,ja też wylewam Dodam,że używam zawsze prawdziwków 1 gatunku białych.I nie myśl,że nie znam wartości odżywczej i prozdrowotnej tego odwaru.Poprostu mam go co roku za dużo.Pozdrawiam.l​@@danutapozniak1532

  • @jomi12
    @jomi12 Рік тому +15

    Witam u nas farsz na pierogi przygotowuje się z kiszonej kapusty i grzybów😀 jak widać co dom to inny obyczaj 👌najczęściej w spadku po naszych babciach prababciach ciociach pozdrawiam serdecznie❤

    • @kobietazzachodu8037
      @kobietazzachodu8037  Рік тому +3

      U mnie są uszka i pierogi z kapustą 😊Pozdrawiam serdecznie ❤

  • @violett65
    @violett65 27 днів тому +7

    Pani Renia wywołała uśmiech na mojej twarzy. U mnie w domu dokładnie tak samo się mówiło :) zostaw to na święta....jedz bo się zepsuje och jakbym chciała to usłyszeć od mojej s.p. Mamy, która już trzeci rok patrzy na mnie z góry razem z Tatą... . U mnie wczoraj było pieczenie pierników dla domowników i na słodkie upominki pod choinkę. Za tydzień ozdobne lukrowanie. A ciasto też zaparzam gorącą wodą bo tak mnie mama uczyła. Tym razem zrobie z mlekiem tak jak pani Reniusia pokazała :)

  • @arronnorris4598
    @arronnorris4598 Місяць тому +51

    😮co najlepsze poszło do zlewu,wywar daję do kapusty.

  • @bogusawaponeta4880
    @bogusawaponeta4880 Рік тому +40

    Jestes bardzo pracowita kobieta zdrowka .🌹

  • @zosiaokon177
    @zosiaokon177 Рік тому +3

    Witam Reniu ,Dzieki za przepis na ciasto na pierogi i uszka , dzis sie narobilam ,duzo tego bylo ,ale ciasto zalane goracym mlekiem i bez soli ,-REWELACJA ,nie musialam podsypywac , poprostu idealne ,Ja stara kucharka domowa z duzym doswiadczeniem ucze sie od mistrzyni ,Dzieki i pozdrawiam ,Pozdrawiam tez rodzicow i Agunie ,a i mezusia

  • @jolantasokolowska8622
    @jolantasokolowska8622 Рік тому +18

    Dziękujemy Reniuszko za przepis,za to,że dzielisz się z nami swoimi doświadczeniami,jakźe cennymi ❤️😘🤗

  • @antoninajaniszewska5315
    @antoninajaniszewska5315 Рік тому +4

    Ja też robię dużo pierogów, i do ciasta daje masło i wodę też gorącą ale spróbuję Pani przepisu, zobaczę, które lepsze, za przepis dziękuję i pozdrawiam

    • @kobietazzachodu8037
      @kobietazzachodu8037  Рік тому

      To tylko moje zdanie i porównanie 😊każda metoda jest dobra ważne aby smakowało 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗

    • @a.k4623
      @a.k4623 10 днів тому

      I co robiła pani z tego przepisu jak na kanale?które lepsze

  • @mariachajduk1987
    @mariachajduk1987 Рік тому +13

    Dziękuję za dzisiejszą podpowiedź a dotyczy ona kaszy manny jako dodatku do farszu. Ja grzyby drobniutko siekam dodaję pieprz, sól i cebulkę przesmażoną.
    W tym roku grzybki będą zmielone , z dodatkiem kaszy manny i suszonej cebuli oraz przypraw.
    Mąka u nas jest zaparzana wrzacym mlekiem i wodą w proporcji 1:1. Zaparzę mąkę mlekiem i wyrobię ciasno. Już wiem , że będzie delikatniejsze.
    Uszka gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem oleju.
    Pozdrawiam serdecznie i czekam na następne filmiki.

  • @Ela-vy3ms
    @Ela-vy3ms 10 місяців тому +6

    Jesteście niesamowici ,wszyscy pracowici. Znam ten smak wsiowy🙏🍀

  • @Z.-nz6dt
    @Z.-nz6dt Рік тому +22

    Witam serdecznie. Pięknie dziękuję za przepis. Reniu, fajnie, że pokazujesz krok po kroku jak korzystasz z przepisu, szczególnie przydatne dla początkujących gospodyń. Dużo zdrówka dla męża i Całej rodziny. Pozdrawiam serdecznie 🌺

    • @annamikiewicz7983
      @annamikiewicz7983 Рік тому +1

      Grzyby można siekać i trza je potem podsmażyć i zero!!!smalcu zero masła to Wigilia postne!!!co ona robi

    • @sophiapotter5707
      @sophiapotter5707 8 днів тому

      ​@@annamikiewicz7983bez przesady maslo nalezy do nabialu i jest nosnikiem smaku wiec jak najbardziej nqdaje sie do uzycia w postnych daniach.

  • @rafalnowicki8695
    @rafalnowicki8695 23 дні тому +2

    Ja jestem w szoku, ze Pani robi z takiej ilosci grzybów. Ja gotuje grzyby w srednim garnuszku, odcedzam, miele, dodaje kilka podsmazonych cebulek, sol, pieprz, odrobine majeranku, podsmazam na patelni na maselku, w razie konieczności dodaje jeszcze troche przypraw i bulki tartej. Studze, do lodówki, jak przestygnie i ma stala konsystencje wyjmuje z lodowki i lepie uszka.

  • @gosiadawidziak6979
    @gosiadawidziak6979 Рік тому +5

    Witam.Piękne uszka ❤ Moja mama też dodaje gorącego mleka do ciasta ale bez jajkai tak samo robi krążki ciasta . Życzę wszystkiego dobrego

  • @kojo397
    @kojo397 Місяць тому +7

    Cudownie sie Pania slucha❤. Dziekuje za przepis wyprubuje z prwnoscia😊

  • @olaolenka8916
    @olaolenka8916 Рік тому +7

    Witajcie kochani, pozdrawiam serdecznie z Kaszub. Reniu, ja też robię farsz do pietogów, kulebiaka i krokietów z grzybów leśnych. Ten smak, zapach, aromat jest niesamowity. Życzę zdrowia kochani i spokijnego, fajnego okresu przedświątecznego.

  • @mariuszpawlikowskipawlikow5466

    😊 super gospodyni z ciebie bardzo ładnie zrobiłaś uszka pozdrowionka

  • @babciaanna123
    @babciaanna123 Рік тому +7

    Witam! U mnie w rodzinie zawsze na wigilję biały barszcz z grzybami, więc robienie uszek odpada. Takiego wywaru z grzybów nigdy bym nie wylała do zlewu…można zrobić pyszny krupnik grzybowy: wywar,trochę rosołu,marchewka i pietruszka starta na dużych oczkach, trochę mrożonych lub suszonych grzybków- posiekać drobno, kasza mazurska, przyprawić i krupniczek palce lizać. Dziwię się pani Reniu że Ty taka ekologiczna kobieta a w większości używasz tych wrednych plastikowych misek i pojemników. Pozdrawiam serdecznie🫶🍀❄️

    • @kobietazzachodu8037
      @kobietazzachodu8037  Рік тому +2

      Witam serdecznie 😊
      Niestety u mnie nie za bardzo kochamy tą wodę 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗

    • @jolas3201
      @jolas3201 12 днів тому +1

      Ja też wylewam bo jak się ma dużo grzybów to nie szkoda😊

  • @jolasmukowska3824
    @jolasmukowska3824 Рік тому +2

    Witam kochane Panie. Ciasto na pierogi robię podobnie, z tym ,ze dawalam ciepłą wodę, teraz zrobię z gorącym mlekiem. Uszek z samymi grzybami nie robię, bo nie lubimy, ale przy robieniu pierogów tez kilka sklejam końcówkami i mam uszka. W srode zaczynam produkcję, bo my jesteśmy kluchy, więc tych pierozkow musi być dużo, zeby zostały na po świętach. Pozdrawiam serdecznie całą cudowną Rodzinkę i Agnieszkę, życzę wszystkiego dobrego i do następnego...😍🥰❤

  • @Zofia-h2t
    @Zofia-h2t 12 днів тому +1

    Dzień dobry, dziękuję za dobry przepis, pozdrawiam.

  • @nasturcja_1638
    @nasturcja_1638 Рік тому +4

    Ja grzyby do uszek od lat mielę w takiej maszynce w której ty mieliłaś orzechy do ciasteczek, dodaje tylko podsmazoną cebulkę i nie trzeba żadnego zagęszczacza. Tą maszynkę mam już kupę lat, nawet mak do kutii w niej mielę

  • @teresapankiewicz5889
    @teresapankiewicz5889 Рік тому +3

    Witam p. Reniu. Ja dodaje do ciasta dobrze ciepłe mleko i ciasto też jest fajne ale teraz spróbuję zaparzyć ciasto. Dziękuję i pozdrawiam, życzę szybkiego powrotu do zdrowia dla p. Edzia 🤗🙋‍♀️

  • @ewag8460
    @ewag8460 Рік тому +3

    Uwielbiam Panią słuchać Pozdrowienia dla Pani i całej rodzinki

  • @KrystynaKowalska-p2f
    @KrystynaKowalska-p2f Рік тому +8

    Witam Reniu pozdrawiam męza ❤❤❤❤

  • @LiliannaHejman
    @LiliannaHejman Місяць тому +2

    Same pyszności, jak milo sie patrzy jak Pani robi jak spokojnie to wszystko tlumaczy, pozdrawiam serdecznie

  • @jolantaszymanekx5582
    @jolantaszymanekx5582 25 днів тому +3

    Witam !! Zawsze daję mleko i masło lecz do wyrabiania używam drewnianej łyżki gwarantuję że wtedy łapki się nie poparzą .Ja tak robię i też wychodzą delikatne uszka apropo jajka nigdy nie daję całego a same żółtko i lekko solę to nie sól daje twardość ciasta a białko.

  • @i_graszka
    @i_graszka 28 днів тому +3

    Żeby wyrobić ciasto z dwóch kilogramów mąki, trzeba się mocno napracować. Nie mówiąc o lepieniu pierogów/uszek z tegoż ciasta. Mój kręgosłup nie dałby już rady. Niech Pani myśli o swoim, póki jeszcze czas. Mam dużo szacunku dla Pani pracowitości, ale naprawdę ciasto może zrobić taka czy inna maszyna :)
    Robienie pierogów/uszek bardzo ułatwia wcześniejsze przygotowanie kulek z farszu o odpowiedniej wielkości. Potem już idzie jak z płatka :)

  • @LucynaSpes
    @LucynaSpes Рік тому +10

    Serdeczne dzięki. uszek jak dla kompani ! Brawo!

  • @Ada-u6n
    @Ada-u6n 19 днів тому +4

    Pracowita kobieta, bardzo fajny, spokojny przekaz, dziękuję❤❤❤😊

  • @beahr-rf9wv
    @beahr-rf9wv Рік тому +13

    Grzybki ,, nie uciekną,, gdy do gotowania dodasz łyżkę masła ! Polecam sprawdzić ! Podziwiam Twoją pracę i pozdrawiam serdecznie ! 😀

  • @BarbaraBartniak
    @BarbaraBartniak 29 днів тому +1

    Pani Reniu oglądałam w ub roku,robiłam tradycyjnie tylko maka i z gorącą wodą i masloTeraz chce wypróbować Wasz przepis Dziękuję ❤

  • @justynaczekirda5302
    @justynaczekirda5302 Рік тому +15

    Świetny przepis , robię identycznie, tylko cebulkę podsmażam na oleju bo uszka mają być na kolację wigilijną, czyli postne. Pozdrawiam serdecznie.

    • @mirekb.7886
      @mirekb.7886 Рік тому +2

      a ja mieszam grzyby suszone z pieczarkami, i cebulka podsmażaną , wychodza najlepsze na świecie

    • @elzbietazak4875
      @elzbietazak4875 Рік тому +3

      😊 W tym roku Wigilia wypada w kalendarzu w niedzielę, a niedziela to dzień święty, a dzień święty zwalnia nas katolików z postu.
      Oczywiście, że robimy kolację wigilijną tradycyjną postną, ale nie ma takiej kategorycznej konieczności poszczenia.
      Można sobie troszkę poluzować 😊
      Pozdrawiam P. Renie, Mamusię i całą wspaniałą Rodzinkę. Wszystkiego dobrego na ten przedświąteczny czas 🤗💕🎄❄️

  • @moniakowal6017
    @moniakowal6017 Рік тому +8

    Dziękuję za przepis. Uszka wyglądają przepysznie. MIAM MIAM. 😋😋😋😋
    Dziękuję I pozdrawiam serdecznie 😊

  • @grzegorzwilczek4330
    @grzegorzwilczek4330 Місяць тому +2

    Bardzo. Lubię. Barszcz. Z. Uszkami. Pozdrawiam. Bart. Tomasz.

  • @Smakimojegożycia
    @Smakimojegożycia 23 дні тому +3

    U mnie w domu uszka muszą być malutkie dlatego wykrajamy kwadraciki.
    I cieniutkie ciasto.

  • @elaklon7650
    @elaklon7650 Рік тому +1

    Wszystkiego najlepszego, pozdrawiam serdecznie.

  • @kochamogrod7345
    @kochamogrod7345 Рік тому +4

    Szczęść Boże 😊 ja na szczęście lubię minimalizm,nie szaleję z potrawami. Robię tyle ile wiem ze zjemy ale nie wszyscy tak potrafią..mam koleżankę co robi ponad stan i nie wie dlaczego 😂 ona nie rozumie mnie a ja jej 😅

  • @urszulaflor6278
    @urszulaflor6278 Рік тому +1

    Nie dodawałam kaszy manny do farszu i spróbuję tego sposobu ale kaszę mannę dodaję zawsze do sernika. Pozdrawiam serdecznie❤

  • @pax4762
    @pax4762 Рік тому +3

    Witaj Reniu dziękuje za przepis dobrego wieczoru bądź udanej smacznej niedzieli trzymaj się Reniu pozdrowienia dla rodziny

  • @ewamarmajewska9863
    @ewamarmajewska9863 10 днів тому +1

    P.Reniu, ja niestety, mam tylko pieczarki. Ale wyszły mi super smaczne. Pozdrawiam serdecznie ❤

  • @elunia33
    @elunia33 Рік тому +6

    Witam, jak zwykle z wielką przyjemnością oglądam i podziwiam Waszą wspólną przedświąteczną pracę . Miło jest uczyć się od najlepszych, sprawdzać nowe przepisy, każdy ma swój sprawdzony, ja zawsze robię ciasto na pierogi czy uszka dodając tylko wodę gorąca i mąkę, wychodzi delikatne, elastyczne, mięciutkie i rozpływa się w ustach :) I prawie wszystko robię na maśle, a na pewno smażę cebulkę zawsze na maśle, tez ma swój niepowtarzalny smak :) Też polecam :) Pozdrawiam z Panem Bogiem

    • @kobietazzachodu8037
      @kobietazzachodu8037  Рік тому

      Na maśle smarze cebulkę do okrasy pierogów i są przeoyszne ,ale do fałszu nie robiłam tak ...nie wpadłam na to 🙈muszę jutro tak zrobić, dziękuję za cenną poradę 😊❤Pozdrawiam serdecznie 😊

  • @selenaszurka2430
    @selenaszurka2430 Рік тому +6

    Jak pani przesieje mąkę to już jest napowietrzona i nie trzeba tak jak pani robi żadna rewelacja .

  • @kathilebioda8761
    @kathilebioda8761 Рік тому +1

    Kati.Lebioda Bóg zapłać za przepis ❤

  • @wiesawaprzywuska2595
    @wiesawaprzywuska2595 Місяць тому +3

    Ja do farszu dodaję bułke namoczoną w wywarze z grzybów i kest super smak

  • @herkulesx9021
    @herkulesx9021 10 днів тому

    Witaj Reniu,dziękuję za radę,no fakt że każdy z Nas ma swoje sposoby na robienie pierogów i uszek ale warto spróbować czegoś innego, pozdrawiam z całego serducha ❤️ i życzę miluskich snów Wam miluskich snów dobranoc 🌜🤫😔😴🌛👋🌺🌹🌼🌿🌺

  • @mariolawisniewska4789
    @mariolawisniewska4789 Рік тому +2

    Pozdrawiam cieplutko.

  • @danutakiziulewicz7392
    @danutakiziulewicz7392 Місяць тому +1

    Serdecznie pozdrawiam i dziękuję za świetny przepis ❤😊

  • @zofiaikazimierzp3304
    @zofiaikazimierzp3304 Рік тому +2

    Dziękuję za przepis .Pozdrawiam całą rodzinkę ,Panu Edziowi i wszystkim Wam życzę zdrowia 🥰🥰🥰🥰🥰i dla Agnieszki❤

  • @lucjadul-maj8851
    @lucjadul-maj8851 Рік тому +9

    Mamusia niezastąpiona a jej pomóc bezcenna. Ciasto na pierogi i uszka z dodaniem mleka jest rewelacyjne. Pozdrawiam wszystkich. 😊

  • @user-db7sx6yr6g
    @user-db7sx6yr6g Рік тому

    Dzięki, jesteście super.
    Zdrowia i pomyślności,Alina.❤

  • @DanutaRose
    @DanutaRose Місяць тому +2

    Witam Troche pozny komentarz,ale lepiej pozno niz wcale Ja szykuje potrawy wigilijne wymagajace tluszczu ,wszystkie na oleju Mo bo maja byc raczej pisne Smalec to juz raczej nie jest tluszczem posnym Pozdrawiam

  • @barbarabal8922
    @barbarabal8922 Рік тому +9

    Nie tylko zycie nas nauczy pani Reniu, ale nasze ukochane babcie i mamy i nasza polska tradycja. ❤❤❤❤❤ Caluje goraco

  • @danatymi2780
    @danatymi2780 20 днів тому

    Tak to jest ale jest wesoło dziękuję pani Reniu pozdrawiam cieplutko dla całej rodziny

  • @danusiadanusia2635
    @danusiadanusia2635 Рік тому +2

    Reniu pozdrawiam serdecznie i bardzo dziekuje za wspanialy przepis.💓💓💓

  • @krystynaskalska8985
    @krystynaskalska8985 Рік тому +6

    ❤❤❤Witaj kochana Reniu znow cudowne przepisy za ktore serdecznie dziekuje. A tak troche choruje i malo komentuje ale ogladamy wszystkie filmiki
    .Sa bezcenne Jeszcze dopadla mnie rwa kulszowa masakra.Serdecznie pozdrawiam cala rodzinke jestescie wszyscy cudowni.Niech Bog blogoslawi.❤

    • @mariamagdziarczyk9095
      @mariamagdziarczyk9095 Рік тому +2

      Witam Ja bym poleciła na rwe kulszowa złoty olej królewski proszę sobie wpisać na Google i poczyta sobie Pani ja używam i bardzo mi pomaga na kręgosłup i inne bóle pozdrawiam serdecznie

  • @AnnaMadejczyk-w7x
    @AnnaMadejczyk-w7x 11 місяців тому +3

    Ty jestes zdolna piekna kobietka ❤❤❤❤pychotka twoje uszka❤❤Reniu duzo zdrowka ci zycze i mamusi

  • @solarismadej8542
    @solarismadej8542 Рік тому +5

    Fajnie tak pooglądać jak ktoś robi swój przepis, ja robię podobnie, chociaz inaczej /smażę zawsze na maśle i nie dodaje mleka do ciasta/ U nas są tylko u z prawdziwków ,w tym kupowaliśmy, bo w lasach kiepsko było.. Mi jeszcze nie czas robić, zawsze robię dzień przed wigilia farsze, wstając wczas świeże robić sa najlepsze , mrożone wygoda, ale w ten jeden dzień wole miec świeżutkie. Domownicy mi pomagają przygotować stół wiec jest wszystko na czas, u was tez praca zespołowa.

  • @annakowalska4366
    @annakowalska4366 Рік тому +13

    Olej rafinowany jest bardzo szkodliwy. Jest prozapalny i rakotwórczy

    • @mirkanowa6516
      @mirkanowa6516 6 днів тому

      Ja używam oliwy z oliwek extra virgin

  • @ulkamara5851
    @ulkamara5851 Рік тому +4

    Robie pol na pol gorace mleko i wode, ale zeby nie poparzyc rak na poczatku mieszam ciasto mikserem.
    Uszka z grzybami jemy do barszczu w Wigilie i w tym przypadku smalec odpada.
    No i ogolnie mam watpliwosci czy smalec jest zdrowy.

    • @sophiapotter5707
      @sophiapotter5707 8 днів тому

      Zdecydowanie zdrowszy od oleju roslinnego poddanego obrobce termicznej

  • @beataklejbach7982
    @beataklejbach7982 7 днів тому

    Wszystko mniej więcej robię tak samo, różnica - tylko gorąca woda, ale spróbuję z mlekiem w tym roku no i z tym smalcem się nie zgodzę, bo uszka w końcu robimy na wigilię, a jak wiemy wtedy obowiązują dania postne. Pozdrawiam serdecznie.🤗

  • @danutasob7763
    @danutasob7763 Рік тому

    W Pani wykonaniu to wydaje się bardzo proste.Mi wydawało się że to trudniejszy proces.Dziękuję za przepis.Nie dziwię się że ich ubyło😂😂😂

  • @domoweobiady4010
    @domoweobiady4010 Рік тому +1

    Milego dnia 😊

  • @krystynagrzesiak4974
    @krystynagrzesiak4974 Рік тому +14

    Brawo dla wspaniałej gospodyni! Pozdrawiam serdecznie z Wielkopolski 🤗

  • @BarbaraBartniak
    @BarbaraBartniak 29 днів тому +6

    Ps mam taki sam durszlak żółty,wystany w kolejce w 1982 i ma. się całkiem dobrze 😂

  • @annaroman7365
    @annaroman7365 Рік тому +2

    Mąkę z mlekiem można przemieszczać widelcem, po co się parzyć w dłonie,jak przestygnie wtedy wyrobić.

  • @zofialipinska9296
    @zofialipinska9296 Рік тому +2

    Ja przed gotowaniem moczę potem kilka razy płucze i następnie gotuję ta wadę dodaje do gotowania kapusty do barszczu robię zupę sos do gołąbków jeżeli za dużo po trochę zamrazam pozdrawiam

  • @emilapomykaa3675
    @emilapomykaa3675 Рік тому +3

    Różne mamy podniebienia i smaki, ja wolę ciasto bardziej al dente czyli tradycyjne, cienkie i nie rozpadające się. Dziękuję

    • @kobietazzachodu8037
      @kobietazzachodu8037  Рік тому

      Ile ludzi tyle smaków, ważne aby smakowało 😊Pozdrawiam serdecznie 🤗

  • @irenakuder4922
    @irenakuder4922 Рік тому +4

    jest pani cudowna wesołych świąt

  • @janozinski
    @janozinski Рік тому +1

    Witam
    Uszka robi szwagierka tradycyjnie nie ważne czy wigilia jest u niej czy u nas
    Ja osobiscie wolę kapuśniaki a do barszczu fasolę jajko na twardo ale to oczywiście nie na wigilię
    Pozdrawiam serdecznie udanych działań kulinarnych życząc jak i dobrej weekendowej nocy

    • @kobietazzachodu8037
      @kobietazzachodu8037  Рік тому +1

      Witam serdecznie. Jajko z barszczem nie jadłam, muszę spróbować. Pozdrawiam serdecznie 😊

  • @grazynawdowiak5609
    @grazynawdowiak5609 Рік тому +2

    Reniu ja również robiac pierogi ciasto zaparzam. Jest lepsze, ale kazdy ma swoje sposoby. Ja z pracami ruszam po niedzieli, pozdrawiam ❤❤❤całą rodzinkę a dla Edzia dużo zdrówka życzę. Trzymajcie się ciepło buziaczki i do następnego hejka 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️💗💓❤️🌹

  • @lilijka351
    @lilijka351 Рік тому +8

    FANTASTYCZNE!!!!!!!!!!!!

  • @basiajankowska20
    @basiajankowska20 Рік тому +1

    Oglądam Ciebie Reniu, bardzo mnie zdziwiło ciasto zalewane gorącym mlekiem, ale piszę teraz ponieważ robiłam twój przepis na ciasto, powiem że teraz tylko takie będę robić ❤️👍

    • @cscsscsc6027
      @cscsscsc6027 Рік тому

      Super przepis robiłam pozdrawiam gorąco wszystkich życzę dużo zdrowia Ala z Gryfina dziękuję ci za przepisyWesolych Świąt 👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘

  • @barbarapiotrowska3507
    @barbarapiotrowska3507 Рік тому +2

    Pozdrawiam całą rodzinkę❤❤

  • @matyldamad446
    @matyldamad446 Рік тому +4

    Popieram używanie smalcu do smażenia! Pomijając iż smak jest o niebo lepszy to temperatura spalania smalcu jest nieporównanie wyższa!

  • @teresa7michalak754
    @teresa7michalak754 Місяць тому +2

    Więc piszę jeszcze raz Kochana nasza RENIUSIU, jeżeli pozwolisz mi się tak do siebie zwracać, ja do gotowania grzybków żeby nie kipialy dodaję zawsze do dań postnych odrobinę oleju lnianego, a do dań nie postnych smalczyk ze słoniny samorecznie zrobiony i mam wtedy problem z kipieniem rozwiązany Pozdrawiam serdecznie i do następnego razu z PANEM BOGIEM RENIU

  • @andrzejkycia5352
    @andrzejkycia5352 Рік тому +9

    Same mądrości życiowe ❤

  • @zoska1066
    @zoska1066 22 дні тому +1

    Przemiła gosposia.💯👋🌹

  • @annaduda6620
    @annaduda6620 Рік тому +1

    Kochana Reniu, no zobacz😂 moja mama zawsze robiła tak ciasto i na uszka i na pierogi, dosłownie tak samo.