Домашнее сливовое вино! Самое вкусное из всех рецептов!
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- Сделать домашнее вино и удивить своих родных и близких очень просто)), для этого потребуется слива, вода и сахар. Немного терпения и вино готово! Вино из белых слив, но этот рецепт подходит для любых слив. Пробуйте, вино получается вкусным и веселящим душу!
Подписывайтесь на канал, Всем удачи и добра!
Наш канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
Сусло перемешиваем, два раза в сутки! что бы оно не скисло! До отцеживания, забыл в видео сказать....
Сусло это на начальном этапе ? Или когда отжал уже?
@@Catboy1986 Здравствуйте! да на начальном этапе когда залили водой, перемешиваем шапку из размятой сливы, что бы не скисло два раза в день...
@@vekzhivu спасибо, помню в детстве родители вино из сливы делали, а потом в старших классах в тихаря пил с друзьями, очень вкусное было. Видимо пришло время самому делать
Приветствую хоть один человек пояснил,как правильно ставится вино,Спасибо,все понятно.
Спасибо! надеюсь помог Вам.
Никогда из сливы не делал Обязательно попробую. Спасибо.
Пробуйте! обязательно, вам понравится!)
Спасибо, мне очень понравился ваш ролик,все понятно и просто.Благодарю.
Спасибо!
Сейчас на валдберрис продаются специальный мешочек-фильтр для отжима и процеживания вина. Хорошая вещь
Респект всем виноделам,все заботятся о мушках,что б они не попали туда и не напились!
Вместо хлипкой марли рекомендую "занавесочную" ткань типа органзы. Прочная вечная и удобная.
Спасибо! Надо попробовать!
Спасибо,всё понятно.
Спасибо и Вам за оценку!
Спасибо. Вот бабулька я уже, пора попивать нормальное вкусное вино. Спасибо. Немного не поняла, когда слили сусло, дрожжи не клали? В сок? Ответьте пожалуйста. Подписка и лайк. Спасибо!
А как из отходов бражку делать, или самогон ,вы сказали что то похожее... Для дедули...
как только звучит фраза "сливу не моем", то сразу понятно, что вещает теоретик: да даже если и прокипятить виноматериал, или положить в морозилку, он всё-равно может забродить. Помывка никак не повредит, тока вопрос зачем. и Сок даёт в пюре не вода, а сахар. Он вытягивает сок из плода, а воду добавлять надо потом.
Раньше тоже делал из сливы вино, но когда купил самогонный аппарат и приготовил сливовицу... Короче, вино больше не делаю (хоть оно тоже вкусное)
Здравствуйте! При какой температуре должно идти брожение?
Здравствуйте! градусов 25-27, но в тоже время чтобы сусло не перегревалось, в общем чтоб стояло в теплом помещении, если на улице холодно...
@@vekzhivu А если в одной бутыле бульки даже не прерываются - это хорошо?
@@СаЖень-ъ8э Конечно хорошо идет брожение....как закончится бульки пройдут😀
@@vekzhivu Спасибо!
@@СаЖень-ъ8э и Вам спасибо!
Отличная подача ,спасибо!
Спасибо!
Убирать удобно шумовкой
Да, согласен....😀
здравствуйте таким рецептом можно сделать из синей сливы?
Здравствуйте! Конечно, я делал, просто в этот раз была желтая, а так рецепт один, удачи!
@@vekzhivu спасибо!
Дрожи когда добавлять надо?
Если слабо бродит, то можно добавить совсем немного винных дрожжей, в банку с отжатым соком...
@@vekzhivu я воды залил убрал в тёмное место. Но даже намёка нет на брожения. Почему?
@@Nahal3109 возможно холодно в помещении, поставьте в теплое место...и можно добавить чуток дрожжей винных
На 6 кг сливый расчёт сахара
Или 12 литров
И на то и на то))), в ведре, после того как мы уберем косточку примерно 6 кг сливы + - ...🙂
Царапать обязательно?
от пены можно избавится положив несколько кусочков хлеба,что бы они плавали
на поверхности,хлеб ничем не мешает,никаких привкусов не дает.
Спасибо! не знал, надо попробовать....
ну и сливы я бы перекрутил электро-мясорубкой,если конечно она есть,а уже потом заложил бы бродить,используя хлеб можно ложить дрожжей побольше,и процесс идет быстрее,буквально несколько дней,максимум неделя.
@@zeevemden8416 как вариант, мясорубка рулит)
@@vekzhivu электрическая просто быстрее,ножи и вал вращаются быстро и будет больше жидкости,потом через дуршлаг мякоть можно отжать.
Жмых наверное шумовкой удобнее убирать
Безусловно! ))
А перчатку вместо гидрозатвора можно на банку одеть?
Здравствуйте! конечно можно....
Здравствуйте. Почему продолжения нет?
Здравствуйте! в процессе создания! ))
@@vekzhivu жду не дождусь.
@@vekzhivu я подписан
@@ПавелОсьмиченко-п9я надеюсь,
это не угроза)))
@@ПавелОсьмиченко-п9я в конце сентября будем пробовать сливовое этого года...
Ціле відео треба чистити сливи?
Чем ьутыли дизенфицируете?
Солевым или раствором соды...😀
Всё так же делаю, за исключением добавления сахара, сахар добавляю по этапно на три части.
Согласен, да может быть даже правильней так как вы делаете, единственная проблема при добавлении сахара сразу всего, это что дрожжи могут задохнуться и погибнуть, но за все время не было такого случая, поэтому делаю так, главное не переборщить с сахаром)))
Заинтриговали: зачем на три части разделять?
А синяя слива сгодиться?
Конечно. Рецепт точно такой же, из синей получается даже вкуснее)))
Почитал комменты, какие люди злые бывают. Читать не приятно.
Да, к сожалению это так, но добрых людей намного больше!
Прошу прощенья не успел ответить, да шапка поднялась, далее все как у вас, может надо было мешать? Спасибо
Желательно, раз или два в сутки перемешивать, чтоб не скисла шапка..., пробуйте добавить дрожжей винных...
@@vekzhivuСпасибо,а какое количество дрожжей?
@@Aik-tq9zo В зависимости от количества сусла, но немного, на ведро сливы 2-3 грамма
Привет, подскажите из алычи жёлтой,крупнее чем ваша слива можно сделать вино,не знаю куда её ещё использовать?
Привет! скорее всего можно, но я не пробовал, за неимением алычи), посмотрите в интернете рецепты, хотя думаю что этот рецепт будет подобным сливе, может только сахара чуть больше добавить....
@@vekzhivu спасибо
Из алычи обалденные компоты на зиму!!!
Вопрос а дрожи винные можно добавить для ускорения брожения?
Да, можно конечно, только не слишком много, а то будет сильная реакция)))
Удалила шапку из слив. Поставила в банку, есть пена, но сверху на ней немного мякоти сливы всплыло...вот не знаю, можно так оставить или теперь как то удалять эту мякоть?
Здравствуйте! ничего страшного, можно не убирать, но если есть желание можно убрать)
@@vekzhivu спасибо. Просто боюсь, не может ли появиться плесень
@@mariyaberry если процесс брожения идёт, значит всё будет хорошо.
Друг если ты не знаешь то я тебе скажу,что у сливы и так есть вода.
Здравствуй друг! спасибо что просветил))), а то я так бы и не знал, что вода в сливе есть 🤣
@@vekzhivu чувак говорит,что сок и так выйдет из плода, его вытянет сахар. а слива в последствии станет как размокшая промокашка.потом уж можно и воды добавить немного..я сливовицу декалитрами делаю и думаю зря ты ёрничаешь
@@וולודיהוואלאדיא Я понимаю и не в коем случае не ёрничаю, просто когда ко мне с нападками, то и я отвечаю...)
Я собрался просмотреть, как все ведро переработаешь сливу.
😀😀😅
Горячий воду охладив можно добавить чтобы воду не покупать
Здравствуйте! конечно можно, вода может быть, любой, лучше очищенной, из скважины, если нет возможности то отстоянной, либо кипяченой и охлажденной до 30 градусов...
Я новичок вот хотела сделать вино из сливы много у меня слива примерно 15 кг сколько вода и сахар добавлять не подскажите пж🙏
@@АкуАнарбекова-з5о я в видео всё рассказал)), на килограмм сливы берете 1 литр воды, на 1 литр сока отцеженного 250-300 грамм сахара...опять же зависит от сладости сливы, если сладкая меньше сахара можно положить....
Спасибо большое
@@АкуАнарбекова-з5о надеюсь у Вас всё получиться и Вам большое спасибо!
Сделали все как вы показывали, перелили в бутыль - все никаких пузырьков! Что делать? Держали два дня, процедили добавили сахар, перелили- тишина!
Здравствуйте! шапка из сливы всплыла?, когда вынимали мезгу бродило?, могу предположить только, что где-то пропускает крышка поэтому нет пузырьков или стоит в холодном месте, перенесите в тепло...если есть винные дрожжи можно добавить, совсем чуть-чуть...
Поставьте в тепло
@@vekzhivu Д.день! Дрожжей совсем чуть-чуть. Это сколько???
@@Aik-tq9zo На ведро сливы 1-2 грамма
А есле через м'ясорубку
Где такой Гидрозатвор купить?
Здравствуйте! покупал не помню где даже, на рынке в своем городке, если нет такого гидрозатвора, это легко делается из обычной крышки для банки полиэтиленовой, делаете в ней дырочку и вставляете трубочку можно от капельницы и свободный конец в баночку с водой....место вхождения трубочки в крышку залепить пластилином..если в баночке с водой пошли пузырьки значит всё работает!
Ни в коем случае, и никогда не Добавляйте вино дробей, получится брага Голова трещит ноги не идут в общем дрянь
Конечно, дрожжи добавлять нельзя, если они хлебопекарные, если винные, то можно...
так он ещё и дрожжей насыыыыыыыпал????? просто я почти сразу выключил после фразы " сливу не моем".
Ты б ещё вилкой шапку убирал ..
Думаешь, получиться?! )))
Ужас, это не вино а шмурдяк.
Слива зеленая
Да немного зеленоватая, но по итогу всё получилось)))
Да уж цедить это просто ужас ..... цедил я тут литров 40 вина .....
Согласен! цедить морока....
Зачем вода зачем портить природный вкус.
Слива без воды никак Слишком густая
Слабое видео много не сказал толком основное
Извини, что разочаровал), добавь что-нибудь чтоб видео стало полнее...
профи ничего нескажеш