دانشکده شناخت و کباب ماهی یک ماهیخوار خسته

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 тра 2023
  • کسایی که اهل ماهی هستن این ویدیو خیلی به دردشون می خوره . این تجربیات من بود. شما به چه
    ماهی هایی علاقه دارید و طرز پخت محبوب شما چیست؟
    ___________________________🌹____________________
    دوستانی که خارج از ایران هستند با استفاده از گزینه سوپر تنکس که پایین تمام ویدیو ها موجود هست می تونن از فعالیت من حمایت کنند. دم همتون گرم همین که حضور دارید باعث دلگرمیه من هم تمام تلاشم رو میکنم که بهترین تکنیک ها و اطلاعات رو در کنار کیفیت بالا در اختیارتون بزارم 🫡
    .
    .
    .
    .
    #معراج
    #ماهی_کباب
    #آشپزی_در_طبیعت

КОМЕНТАРІ • 173

  • @simatajvand8032
    @simatajvand8032 8 місяців тому +1

    وافعا دلسوزانه و استادانه توضییح میدید 👌🏼👌🏼🧿🧿🧿🧿

  • @chefMeysamRahimi-np9ii
    @chefMeysamRahimi-np9ii 19 днів тому

    ممنون از آموزش جامع و کاملتون استاد 🙏🙏🧑‍🍳👌

  • @LiNaz578
    @LiNaz578 Рік тому +1

    با دقت هر چه تمام این ویدئو رو دیدم انقدر که نکته توش گفتی
    بابا دمت گرم

  • @moritaagishta6190
    @moritaagishta6190 Рік тому +2

    Excellent video thanks for sharing.

  • @farzanehanvari9380
    @farzanehanvari9380 Рік тому

    فوق العاده عالى دست شما درد نكنه

  • @mohsenrfi63
    @mohsenrfi63 3 місяці тому

    عالی مثل همیشه

  • @nimisable
    @nimisable Рік тому

    عالي👏

  • @pirozpirozi6698
    @pirozpirozi6698 Рік тому

    مرسی جناب معراج

  • @zarajamshidi9710
    @zarajamshidi9710 Рік тому +2

    با درود بیکران وسپاس فراوان از معراج عزیزو نازنین ..عالییییییی هستی استاد جان سلامت باشی آموزشهات تکه تک 👌👍❤💐

  • @user-ss2lp8vl6x
    @user-ss2lp8vl6x Рік тому

    واااااقعا عالی و درجه یک
    یک زندگی ایده آل و ساده در دل طبیعت

  • @budgielover1215
    @budgielover1215 2 місяці тому

    درود 🎉

  • @nedanaderi419
    @nedanaderi419 Рік тому +2

    جناب معراج عزیز ممنون بابت آموزش‌های مفید وکاملتون لطفا صدف و بقیه غذاهای دریایی رو هم آموزش بدید و همچنین انواع مزه.سپاس

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Рік тому

      چشم حتما تو یک فرصت

    • @user-Roya.khalafi
      @user-Roya.khalafi 8 місяців тому

      بهترین وکامل ترین اشپزی اموزش میدید یه دنیا ممنون استاد

  • @MrParwan
    @MrParwan Рік тому

    Love all your videos ❤❤❤

  • @aliyalta7217
    @aliyalta7217 8 місяців тому

    VERY GOOD

  • @mehrantaghizade2582
    @mehrantaghizade2582 Рік тому

    بسیار عالی و آموزنده بود که خیلی ساده بیان شدن ممنونم❤❤❤❤

  • @alancongratssoonyoullhead5273

    It was great and looks yummy 👍🏼❤️

  • @mouj_story
    @mouj_story Рік тому +1

    به به معرررررکست دست شمادردنکنه مرسی ازآموزشهای خوبتون موفق باشید 👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋👌👍

  • @abellerenovation3757
    @abellerenovation3757 11 місяців тому

    Noush jan , vali Omrren bousheriha mast ba mahi nemikhrand chonkeh pisi miareh yani pouste shoma sfid sefid misheh va khasteh nbashid

  • @planet4love
    @planet4love Рік тому

    Thanks 4 sharing the recipe 👏❤️

  • @babakm4671
    @babakm4671 Рік тому

    مثل همیشه عالی بود معراج جان❤

  • @abdollahn8306
    @abdollahn8306 Рік тому

    عالی

  • @ddzk2993
    @ddzk2993 11 місяців тому

    THANKS

  • @JaffPuff
    @JaffPuff Рік тому

    Nice

  • @Evertraveller
    @Evertraveller 9 місяців тому

    I love to live the way you live.

  • @user-nr2py7gj8g
    @user-nr2py7gj8g 9 місяців тому +1

    سلام . آشپزی شما حرف نداره دل ما تو آمریکا آب شد. لطفا آدرس عمو رمضان رو یه جوری بفرست که ما با دوستان بیاییم اونجا خونه بگیریم برای تعطیلات.

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  9 місяців тому

      سلام لطف دارین عزیز. اسپارتا هست در ده کارا تپه ولی شرایط توریستی نداره و به شدت روستا هستش .فکر نکنم بشه جایی گرفت اونجا

  • @faridejafari9743
    @faridejafari9743 Рік тому

    واقعا عالی وبی نظیر هستی

  • @imanx2034
    @imanx2034 Рік тому

    واقعا دل همه دوست دارای تو می‌خوان بدونن چجوری همچین مکانی پیدا کردی ❤❤

  • @roghisotoodeh336
    @roghisotoodeh336 11 місяців тому

    عالی بود

  • @parvinnejadi5513
    @parvinnejadi5513 Рік тому

    وای ماهی من عاشقشم

  • @saeed_offroad67
    @saeed_offroad67 Рік тому

    سلام،دورد برشما استاد عالی بود ممنون🙏❤️

  • @sahardlv856
    @sahardlv856 Рік тому

    من که کلی نکته یاد گرفتم .عالی

  • @denvertinbender6088
    @denvertinbender6088 Рік тому +1

    meraj son overall du martabeh master piece, i am your fan supporter, however there are room for criticism, 1)after you heat your wire basket rob onion to clean it with. 2) if you go to turkish town with your go pro presentation fish market shave b/4 you go, facial. 3) i feel bad for cat, they are beautiful while in city buy big bag of cat food. vido number one and thank you for allowing critic comment not sansour,

  • @aliakbaryeganian3746
    @aliakbaryeganian3746 Рік тому

    Ottimo

  • @shukofe.asqarpoor7471
    @shukofe.asqarpoor7471 11 місяців тому

    ❤️😘😍

  • @KiuomarsKavoosifar
    @KiuomarsKavoosifar Рік тому

    🖐👌🙏

  • @kiash2320
    @kiash2320 2 місяці тому

  • @taheremousavi593
    @taheremousavi593 Рік тому

    بسیار عالی👏👏👏

  • @suredaneshmand8757
    @suredaneshmand8757 Рік тому +1

    دروداستاد❤❤❤

  • @shemshemal3009
    @shemshemal3009 Рік тому

    ❤❤❤

  • @YasinAzizi96
    @YasinAzizi96 Рік тому +1

    عالی معراج عزیز ،اگر امکان دارد یه کلیپ راجب ماهی مکرل نیز بساز ،شنیدم اونجا زیاده.
    ممنون از توضیحات کامل ومفصلی که روی ویدئوهات میزاری ، موفق باشید👍

  • @samanemosayebi6281
    @samanemosayebi6281 Рік тому

    سلام مثل همیشه عالی👏😍 معراج جان ماست و اکثرماهیا جفتش طبع سرده.باهم نخور

  • @chefparviz2020
    @chefparviz2020 Рік тому +1

    👏👏👏👍👍👍👍

  • @Shahab.Rahmani
    @Shahab.Rahmani Рік тому +1

    لطفا از این مکان زیبا ویدئو بگیر و توضیح بده مراحل پیدا کردن این محیط دنجو

  • @tofanladylion9118
    @tofanladylion9118 7 місяців тому +1

    درود برشما آقای جوان دانشکده 😅❤ ماهی شما بسیار عالی طعم دار شد🙏🏻🙏🏻🙏🏻
    اما خوردن ماهی سرد با ماست سرد ( ماهی کلان جنسش سرد هست ) باعث سردی و دل درد می شود
    خواهشمندم از همان هموطنان بوشهری بپرسید ( دلیل خوردن خرما با ماست سردی ماست و گرمی خرما هست )
    من که شوک شدم😮😮😮 باپوزش حتمن بی اطلاع بودید از اینکه دو چیز سرد مثل ماهی و ماست را نباید بخورید
    اینو بگم من بچه جنوب لب شط ویا بگم رودخانه کارون عزیزمان هست ❤
    بازهم مرسی برای ماهی کباب 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @kardelen2405
    @kardelen2405 Рік тому

    👍💚

  • @sheilamalone478
    @sheilamalone478 Рік тому +2

    What city is it and how did you find the city and how do you find this village?

  • @parvinnejadi5513
    @parvinnejadi5513 Рік тому

    چه جای با صفایی کجاست اینجا خیلی با حاله

  • @user-dp8zc7gh3t
    @user-dp8zc7gh3t Рік тому

    سلام همه چی عالی آقا معراج...👏👏👏، مخصوصا طبیعت بکر...اصلا غذا باید با زغال پخته بشه😍

  • @meysamsalimian9677
    @meysamsalimian9677 Рік тому

    فردا دارم میرم کمپ از این دستور استفاده کردم
    دمت گرم معراج جووون 🥰

  • @aliansari1521
    @aliansari1521 Рік тому

    سلام استاد عزیز، بی زحمت آموزش کامل انواع پیتزا و نان سیر را لطف میکنید، با تشکر از شف معراج عزیز

  • @iranman4055
    @iranman4055 Рік тому

    سلام خدا قوت .یک سوال .چرا ماست و با ماهی خوردی ؟! اصلا این دوتا در تضاد هستند

  • @homierakhosrojerdi6978
    @homierakhosrojerdi6978 11 місяців тому

    میشه بگید کدوم شهر ترکیه هستین؟؟؟

  • @sheilamalone478
    @sheilamalone478 Рік тому +1

    Wha it’s is it in turkey please

  • @azamtba5377
    @azamtba5377 7 місяців тому

    بله حتمآ تعريف کنيد

  • @hoseinmwy4237
    @hoseinmwy4237 Рік тому

    لبنیات مثل ماست و دوغ با ماهی مشکل نداره؟

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Рік тому

      کلا خوراکی سرد اگر طبعش تنظیم نشه ضرر داره

  • @ghayoomirandoost4709
    @ghayoomirandoost4709 Рік тому +2

    سلام برآقامعراج عزيز
    من هميشه سادگي وصداقت شماراتحسين كرده ام وبراي تو وخانم محترمت آرزوي سلامتي وموفقيت ميكنم
    ماهي نوش جانت ودستت براي اين آموزش درد نكنه وآرزومندم هموطنان عزيزمان امكان تهيه اون رو داشته باشن.
    لطفاً دانستن پيداكردن اين محل وچگونگي استقرارت راحتماً برايمان بگذار
    شادوسربلند باشي
    قيوم ايران دوست
    سيدني استراليا

  • @arminyaghoubi9622
    @arminyaghoubi9622 6 місяців тому

    استاد لطفا اینو جواب بده ❤؟
    میشه یک شب تا ظهر ماهی رو تو آب نمک بذاریم ؟

  • @sb.moheamad4339
    @sb.moheamad4339 Рік тому +1

    سلام عزیز برادر.ایا ماهی با ماست همخوانی دارد.
    بنده که شاکر شما هم نمی شوم.حتما حتما ماهی را با دوغ..ماست نخورید..اگر خوردید حتما یک چای زعفرانی.دارچین.زنجبیل میل کنید.
    نکته مهمه....

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Рік тому +1

      جفتشون طبع سرد دارن. ولی تو آشپزی ما کارمون تنظیم کردن طبع غذاهاست. اینی که می فرمایید همخوانی ندارد درست هست چون باید با یک چیز گرم طبعش تنظیم بشه. ولی در کل خوردن ۲ تا خوراکی سرد با خوردن یک خوراکی سرد زیاد فرقی نمیکنه. بهتره با ادویه و دیگر افزودنی‌ها طبع را تنظیم کنیم که کار به چای نبات نرسه

  • @arvandpiltan9833
    @arvandpiltan9833 Рік тому

    سلام آقا معراج من علاقه دارم داغستان اونجا و عمو رمضون رو بدونم

  • @manochehralaei9825
    @manochehralaei9825 Рік тому

    بسیار ممنون از تمامی ویدئو های خوب شما ولی از شما بسیار گله مندم در مورد ساخت تنور پیتزا که فراموش کردید ساخت دود کش را توضیح بدهید وآن راهم قبول نکردید که اشتباه کردید

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Рік тому

      به امید خدا تنور بعدی جبران می کنم

  • @komiprtty415
    @komiprtty415 Рік тому

    با درود برادر اسم این ماهی به انگلیسی چی هست
    تشکر

  • @azadeberenjani8643
    @azadeberenjani8643 Рік тому +1

    برادر معراج ما بوشهریا ماست و با ماهی نمیخوریم خیلی خطرناکه بعد ماهی فقط خرما و ارده میچسبه

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Рік тому

      جفتشون سرده سردی میکنه.

    • @81_ehsan_xq73
      @81_ehsan_xq73 Рік тому

      در کل ما بوشهریا نمیفهمیم ک همه ماهی ها طبعشون سرد نیست بعضی از ماهی ها فقط طبعشون خیلی سرده ک با حرفتون موافقم ممکنه باعث سکته بشه

  • @human_mgh
    @human_mgh Місяць тому

    13:18 گربه بنده گان خدا نیستا😂😂 مخلوقات خدا هست به حیوانات بنده نمیگن که

  • @mohamad.norozi2512
    @mohamad.norozi2512 Рік тому

    اینجا کجا هست و چه جوری پيدا کردی

  • @saeed_offroad67
    @saeed_offroad67 Рік тому

    استاد ماست باماهی یا لبنیات میگن خوب نیس ولی شما خوردید مواضب سلامتیتون باشید

  • @user-bg2um2uo4j
    @user-bg2um2uo4j 8 місяців тому

    آقامعراج ماست سردیه باماهی که سردهست مناسب نیس

  • @m0ji__67
    @m0ji__67 Рік тому

    awli bood

  • @casra6242
    @casra6242 Рік тому

    از حال و هوای روستا یه ولاگ بساز

  • @abuozarghafari4360
    @abuozarghafari4360 Рік тому

    آقا معراج درود بر شما
    پیشنهاد ماهی برای کباب در داخل ایران ودر استان مازندران چه نوع ماهی ای است .من وحشتناک با بوی زهم و طعم ماهی مشکل دارم وفوق العاده حساس بهتر بگم وسواس دارم هر آشپزی نمیتونه نمره قبولی ازم بگیره❤

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Рік тому

      کم چالش ترین ماهی همون قزل آلاست. شمال زیاد ماهی کبابی نداره

  • @abdolahfrootan2127
    @abdolahfrootan2127 Рік тому +1

    یه موضوعی که در مورد ماهی وجود داره اینه که ماهی تازه که در معرض باکتری قرار نگرفته به هیچ وجه هیچ بویی نداره که اصلا نیاز به فرایند خاصی داشته باشه. تو ایتالیا رستوران هایی هستن به اسم پسکریا که ماهی هاشون همگی‌ تازه و توی شرایط خاص به دستشون رسیده پس هیچ بویی نمی‌ده. این رستوران ها انواع غذا رو با ماهی و میگوی خام سرو می‌کنن و بسیار لذت بخشه. معمولن هم ماهی اون روز اگه فروش نره همگی با تخفیف خیلی زیاد شب فروخته می‌شه و ممکن نیست روز بعد استفاده بشه.
    خلاصه‌ی حرفم اینه که مشکل اصلی بوی ماهی مشکل جابجایی نگهداری و نوع فروششه. اگه درست باشه اصلا نیازی به تکنیک خاصی نداره هر چون چون همیشه اونقدر پرفکت نیست روش های معراج عزیز بهترین کار هست.

  • @hamidshahpary3492
    @hamidshahpary3492 6 місяців тому

    ماهی با ماست؟یا زیتون

  • @dadarhamidian
    @dadarhamidian Рік тому

    درود بر شما کدوم شهر هستید ؟

  • @ramyarghashghaii700
    @ramyarghashghaii700 Рік тому

    سلام
    با این همه ادویه که زدی دیگه مزه ماهی نمیده😄. من تنها کاری که می‌کنم فقط از مخلوط کره لیمو نمک و آب پیاز استفاده می‌کنم .

  • @mostafamohamadi3626
    @mostafamohamadi3626 Рік тому

    ماهی و ماست؟

  • @erda3517
    @erda3517 Рік тому

    mer300000000000000

  • @parvinnejadi5513
    @parvinnejadi5513 Рік тому

    ولی ماست را نباید با ماهی بخوری سردیه

  • @biox4099
    @biox4099 Рік тому

    کدوم کشور هستین شما دیگه ایران برنمیگردین؟

  • @ati97463
    @ati97463 Рік тому

    ای بابا، بیست دقیقه ماهی برش خورده رو گذاشتید داخل آب نمک، همه طعم و خواص گوشت ماهی در آب نمک هدر رفت که

  • @kam7056
    @kam7056 Рік тому

    ❤👨‍🍳🔪🐠

  • @mohammedyt4913
    @mohammedyt4913 Рік тому

    اینجا خارجه

  • @user-xv5iq1ce8i
    @user-xv5iq1ce8i 3 місяці тому

    سلام دوستان اگر می خوای ازماهی لذت ببرید روزی که قصد مصرف دارید ماهی شکم ماهی را از کنید دوشما از اهواز

  • @arashfazli2230
    @arashfazli2230 Рік тому

    ماست با ماهی میخوری؟،😑😑😑😑

  • @abdollahn8306
    @abdollahn8306 Рік тому

    ماست ماهی هر دو سردی اند با هم نباید خورده شه

  • @asbakmahi
    @asbakmahi Рік тому

    سپاس از محتوای خوبی که گذاشتین ولی باز ماهی که انتخاب کردین تازه نیست. چون ماهی تازه طعم و مزه خودش رو حفظ میکنه و نیازی به مرینیت نداره . البته من با شرایط اونجا اشنا نیستم که تا چه حد میشه ماهی تازه تهیه کرد

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Рік тому

      ماهی یخ زده از راه دور میاد. ولی طعم گوشت هر ماهی فرق می کنه. الکی یه ماهی نمیشه کیلویی یک میلیون یکی پنجاه هزار تومن

  • @balaalbaloo
    @balaalbaloo Рік тому

    مرسی
    اما ۲۷ دقیقه ویدئو
    ۲۷ دقیقه؟
    باز هرطور خودتون صلاح میدونین

  • @sadeghkhanali3994
    @sadeghkhanali3994 6 місяців тому

    سهم همسایگی با این بوی که راه انداختی فراموش نشه 😂

  • @hoseinmahiyaneh5907
    @hoseinmahiyaneh5907 Рік тому +1

    ماست و ماهی؟ مگه میشه مگه داریم

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Рік тому +1

      آره میشه اتفاقا همین امروز فیلمش رو گرفتم ولی هیچ مشکلی پیش نیومده.. وقتی طبع غذا میزون باشه ماست هم کنارش بخورین سردی نمیکنه

    • @moritaagishta6190
      @moritaagishta6190 Рік тому

      @@merajmousavi8573 😃😃😃من اصلا نمیتونم بخورم !!!!! حالم خراب میشه.

    • @cookingwithpouya
      @cookingwithpouya Рік тому

      🌸🙂🌹👌🌹

  • @Alirezamey...
    @Alirezamey... 2 місяці тому

    ماست با ماهی خوب نیس داداش😅

  • @parvinnejadi5513
    @parvinnejadi5513 Рік тому +1

    ده کیلو متری کجاست خیلی زیباست نزدیک کدوم شهره اجاره کردی وسایل که داری جا میزاری دزدیده نمیشه اگر ایران اومدیم حداقل از نزدیک بیایم یک روز که شما هستید مهمون شما باشیم 😂😂😂😂

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Рік тому

      فیلمش رو گرفتم 🙏🌹

    • @zahrakarimi6397
      @zahrakarimi6397 Місяць тому

      ​@@merajmousavi8573جناب موسوی میشه بفرمائید ترکیه به کپور چی میگن

  • @esgesmaeil5933
    @esgesmaeil5933 Рік тому

    ماست با ماهی خطرِ سکته‌ مغزی داره،ماهی باید با گرمی خورده بشه،

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Рік тому

      سردی میکنه آدم اسهال میشه. سکته کجا بوده 😁

    • @esgesmaeil5933
      @esgesmaeil5933 Рік тому

      @@merajmousavi8573افرادمسن در شب میل کنند،درصد خطر بالاتره،تحقیق بفرمائید،

  • @rouzbehsalahi4538
    @rouzbehsalahi4538 Рік тому

    ای بابا مراج جون
    فقط کلیپ خودتو میبینی؟

  • @sajad.r3042
    @sajad.r3042 Рік тому +1

    لعنت بهت مرد😅😂😋

  • @alirezapanahi1887
    @alirezapanahi1887 Рік тому

    شما که آشپزی باید بدونی ترکیب ماست و ماهی چیز جالبی نمیشه

    • @cookingwithpouya
      @cookingwithpouya Рік тому

      🌸🙂🌹👌🌹

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Рік тому

      جفتشون طبع سرد داره. ولی اتفاقی برای من نمی‌افته 🙏

  • @parvinnejadi5513
    @parvinnejadi5513 Рік тому

    باید بگی امروز اومدم ماهی بخرم شما گفتی اومدم امروز ماهی بگیرم من فکر کردم میخوای بری از دریا بگیری😂😂😂😂😂😂😂

  • @sohrabsafaii8210
    @sohrabsafaii8210 Рік тому

    جدا گرفتی مارو، این همه زحمت برای یک ماهی؟ خوب اینو که فقط خودم میخورم پس زن و بچم یا مهمان ها چی

    • @human_mgh
      @human_mgh Місяць тому

      جدی گرفتی مارو!😐فقط یک اموزشه میتونی از پنجاه تا ماهی استفاده کنی

  • @bobmotamenpour6558
    @bobmotamenpour6558 Рік тому +1

    Nice show. Where are you located? Where is this? Is it in US?

  • @The_Riddler21
    @The_Riddler21 Рік тому

  • @user-lf2qw6ew1n
    @user-lf2qw6ew1n 8 місяців тому +1

    چون به این حویانها غذا می دی هرچی از خدا می خواهی بهت بده اقا معراج گل منم یک جا کار می کردم نزدیک ده تا گربه می امدن پیشه من بهشون غذامی دادم همسایه ها نمی گذاشتن می گفتن گربه کثیفه رفتن به شورا ودهیار گفتن

  • @Mahmood-cq1dq
    @Mahmood-cq1dq Рік тому +1

    عالی

  • @pirozpirozi6698
    @pirozpirozi6698 Рік тому

    مرسی جناب معراج