Cómo hacer NATA MONTADA extra firme | Crema CHANTILLY casera | para rellenar y decorar tartas
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- Опубліковано 21 жов 2024
- Nata montada o Crema Chantilly casera. En este vídeo veremos cómo hacer la nata montada o Chantilly. Aprende a preparar nata montada con todos los trucos y apuntes necesarios para que salga un montado perfecto. @TonioCocina Veremos paso a paso cómo se hace la nata montada firme para decoraciones, extra firme para rellenos e incluso cómo colorearla...#TonioCocina 191
La nata para montar se conoce también como crema de leche, crema de batir, crema para chantillí, crema doble, whipping cream...
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Este vídeo es el primero de una serie para decorar tartas, en los que veremos desde la base: cómo montar la nata, hasta formas y dibujos para decorar nuestras tartas con éxito.
🎁 Puedes ver el primer vídeo de técnicas para decorar tartas aquí: • Cómo DECORAR TARTAS co...
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Tonio fantástico como siempre
espectacular mis respeto para usted le saluda desde cuba marta martínez 🇨🇺
Muchísimas gracias por tu apoyo Marta ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👌
Un abrazo!!!
verdaderamente una càtedra de estudios superiores en reposteria...MUCHAS GRACIAS.. entendì varias cosas, del porquè de las diferentes clases de natas.
Muchas gracias . Muy claro y conciso. Es de agradecer. Me suscribo!.
Muchas gracias a ti por tu interés por el canal y por tu apoyo Natividad, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Un abrazo!!!
No puedes darte una idea cuánto me ha ayudado tu video. Muchísimas gracias! Bendiciones. ..
Muchas gracias a ti Elvira, me alegra mucho que te gustase y que fuese de utilidad 👍👍👍
Ya sabes que en mi blog puedes encontrar más detalles: cocinaenvideo.com/como-hacer-nata-montada/
Un saludo!!!
Adorei 😂 amei🤗 excelente 🙏 mejor inpossíble 🤪 me salvó la vida👍 soy brasileña la se encuentra por todas las partes CHANTILI liquido para batir 😂 aquí en España difícil las 🤦 coberturas con trabajo con picos 🤔 gracias 🙏 Dios te 😍 bendiga.
Me gusto tu receta y los ingredientes para cada tipo de crema chantilly. Muy bueno. saludos desde Venezuela. Excelente¡
Muchas gracias Jorge, me alegra que te gustase 👍👍👍
Saludos!!!
¡La pase en práctica y quedé impresionada! Excelente
Muchísimas gracias por el vídeo , es el mejor explicado de todos los que e visto.
Gracias por compartirlo con nosotr@s .
💖💖💎💎🙋♀️
Muchas gracias Mila. Sabes que en mi blog puedes encontrar más detalles: cocinaenvideo.com/como-hacer-nata-montada/
Un abrazo!!!
Buenísima explicación... Puerto Ordaz Venezuela
Solo puedo decirte que Dios bendiga tus manos!!
Ja, ja, ja... Muchas gracias Margarita, me alegra mucho que te gustase (◕̃‿◕͠)
Un saludo!!!
el mejor video asta ahora buenicimo sobre todo la explicaciom de calorias
Muchas gracias Esteban, me alegra que te gustase y te fuese útil 👍👍👍
Un saludo!!!
Muchas gracias por toda la información. Es lo que necesitaba. Andaba muy perdida con este tema
Me gusta la receta para nata montada extra firme
un excelente video gracias maestro
Muy bueno. Santísimo. Julio Rios de venezuela
Gracias por enseñarme el truco de la nata o crema de leche como la conocemos nosotros
Muchas gracias a ti por tu apoyo Marta (👍⚈‿⚈)👍
Saludos!!!
Me ha encantado!! no tenía ni idea. Mil gracias. 👌👍❤️
Mil gracias a ti por tu apoyo. (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
@@TonioCocina muchas gracias🙏 a sus vídeos se como puedo decorar una tarta.🎂👍
Nos has salvado de un apuro. Gracias Tonio!!! 🙉🙊😋😋
es verdad!!! muchas gracias Tonio!😂😋
Siiii!!!!! Estoy deseando hacer el pollo🤗🤍
Megusta mucho como esplicas todo 👏👏✋
Como siempre exquisitos Dios te bendiga tonio
Muchas gracias Eva, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍
Un abrazo!!!
Excelente explicación, sin duda lo haré, 👍👍👍
Eres fabuloso salud. No a la guerra desde Andalucía
Gracias Tonio siempre es bueno saberlo lo haré para mi cumple
Muchas gracias a ti Concepción por tu apoyo y por animarte a prepararla 👍👍👍
Un saludo!!!
Muy buena explicación clara y concisa muchas gracias
Hola a todos, no había mezclado nunca la nata con el queso crema, lo vi en el roscón k hiciste y he de decir k está buenisima la crema final y es verdad k se queda mas consistente, gracias por compartir Tonio, saludos
Muchas gracias Ana María por compartir tu experiencia. Como bien dices, es ingrediente que ayuda muchísimo a "aguantar el tipo" a la nata montada.
Saludos!!!
Gracias por la clase, seguimos viendo los siguientes videos.
Muchas gracias a ti por tu apoyo Gloria, me alegra mucho que te gustase 👍👍👍
Un saludo!!!
gracias chef por la información. 😘😘😘
Muchas gracias a ti por tu apoyo Rachel 👍👍👍
Besos!!!
Muy bueno lo del queso
Muchas gracias Ana María, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍
Saludos!!!
Buenisimo me gusta como lo explicasun abrazo
Me ha encantado el vídeo, gracias
Muchas gracias a ti por tu apoyo, me alegra mucho que te gustase 👍👍👍
Saludos!!!
Como siempre ( especial ) gracias 😘😘😘
Muy buenos consejos me encanto
Que buen vídeo de verdad y bien explicado gracias gracias mil
Buen video ....explica muy bien y claro todo muchas gracias
Muchas gracias a ti por tu apoyo Stefany, me alegra mucho que te gustase 👍👍👍
Sabes que en mi blog puedes encontrar más detalles y trucos: cocinaenvideo.com/como-hacer-nata-montada/
Un saludo!!!
Tonio Cocina gracias no sabia pero alli lo chequeo...saluditos
Muchas gracias a ti 👍👍👍
Saluditos Stefany!!!
tonio ..gracias me en canta como explicas ...saludos
Muchas gracias a ti Lili Luna por tus amables palabras y por tu apoyo!!
Saludos!!!
Gracias por compartiria bendiciones
Muchas gracias a ti por tu apoyo Adriana, me alegra mucho que te gustase 👍👍👍
Saludos!!!
Hola tonio muy rica esta nata esperando tu proximo video de decoracion un saludo
Muchas gracias Paqui, en breve estará "en el aire"
Un saludo!!!
me gusto su explicacion ya q nos ayuda a entender
Muchas gracias Francis, me alegra que te gustase 👍👍👍
Un saludo!!!
Tonio Cocina Canal dulce
Es que eres fabuloso!!! Bravo 👏🏻
Ja, ja, ja... Muchas gracias por tu apoyo Adriana!!!
Muchas gracias muy bueno 👏👏👏👏
Muy buena explicacion nunca la he hecho de esa manera gracias por compartir tus conocimientos un beso y bendiciones
Muchas gracias a ti Yoyi por tu apoyo!!! Eres muy amable.
Un besote!!!
Tonio, soy muy fan de la repostería, pero muy medranas a la hora de preparar algo para eventos fuera de casa. El Sábado tengo que hacer una tarta de fresas con nata y (ya con el bizcocho preparado) podría decorarla de víspera con este tipo de nata? Mi miedo es que se deshaga 😳😓. Sería para la noche y necesito dejarla preparada con tiempo. Un saludo y mil gracias.
me encanta lo bien que te explicas ,,,gracias tonio un saludo
Muchas gracias a ti por tu apoyo Milagros, me alegra mucho que te gusten 👍👍👍
Un saludo!!!
Gracias,muy fácil y bien explicado
Saludos desde Uruguay...muy bien explicado..lo pondré. En practica.....gracias.
Muchas gracias a ti por tu apoyo Oriana, me alegra mucho que te gustase 👍👍👍
Un saludo!!!
hola muchas gracias ,muy bien explicado el vídeo ,corto pero efectivo ,mis cremas siempre han sido un desastre ,para la próxima vez aplicare tu técnica👍👏
Hola Julia, me alegra que te gustase y espero te sea de utilidad. Sabes que puedes encontrar más detalles en mi blog: cocinaenvideo.com/como-hacer-nata-montada/
Un saludo!!!
Te encontré de nuevo!!!
El bizcocho es tu receta, la única que me queda bien con harina de espelta.
Ya lo tengo hecho, ahora prepararé la nata que seguro quedará del 10 como el bizcocho!!!
Un abrazo 🍰
Me gusta mucho el video. Una pregunta se podía hacer la nata con una batidora?..Gracias. un saludo y feliz año nuevo...
Apenas encontre tu canal de cocina y me encanto
Muchas gracias por tu apoyo Karen. Te doy la bienvenida al canal y deseo que disfrutes de sus recetas (👍͠⚈‿⚈͠)👍
Un abrazo!!!
que sabroso gracias por los consejos bendiciones
Me alegra haber sido de ayuda ^_^
Un saludo!!
Gracias me a encantado el vídeo ,,es lo que buscaba 😆,
Muchas gracias a ti por tu apoyo Loly, me alegra mucho que te gustase. (👍⚈‿⚈)👍
Saludos!!!
Excelente chef explicando .
Muchísimas gracias Nuria, me alegra que te gustase (👍◕‿◕)👍
Un besito!!!
muy bueno el video, se explica muy bien!
Muchas gracias, sabes que puedes encontrar más detalles en mi blog: cocinaenvideo.com/como-hacer-nata-montada/
Saludos Weskley!!!
El mejor vídeo y mejor explicado , de todos los que e visto.
Muchísimas gracias.
💎💎💖💖
Muchísimas gracias a ti por tu apoyo Mila, me alegra mucho que te gustase (👍⚈︠‿⚈︡)👍
Un abrazo!!!
excelente gracias
Muchas gracias Delia, me alegra mucho que te gustase 👍👍👍
Un saludo!!!
Gracias por el video.
Muchas gracias a ti Carmen por tu apoyo!!
Un saludo.
Buen video.. gracias por subirlo 👍
Si in ninguna duda ,,,eres especial, el mejor
Muchas gracias por tus amables palabras y por tu apoyo Milagros 👍👍👍
Un saludo!!!
Me gusta mucho el vídeo.muy bien yo no lo sabía qué ponía queso.👏👏👏
,
Con la extra firme se puede también decorar? Muchas gracias por el video. Nueva suscriptora 😊
Muchas gracias 💝
excelente explicación 😀😍
Muchas gracias Cristhel, me alegra mucho que te gustase y te animo a prepararla 👍👍👍
Saludos!!!
Excelente explicación, intentaré realizarlo.Muchas gracias.
He hecho la nata montada ¡y ha salido genial! Quizás (por poner un pero) era poco dulce. No sé si añadiendo un poco más de azúcar la textura se afectaría. He hecho 400ml - 70 gr azúcar - 50 gr queso, de queso he añadido quizás unos 20gr más al final, porque quería que tuviera mucha consistencia. ¡Y consistencia no le ha faltado!
Siguiendo tus consejos, he puesto las varillas, el bol y la nata 10min en el congelador antes de hacer la preparación (antes había estado en la nevera). Y me ha servido para el relleno e incluso las decoraciones.
Muchísimas gracias
Hola Laura, me alegra que te animases a preparar la nata montada y que se saliese perfecta. En cuanto al azúcar las cantidades que indico son las mínimas, (aunque hay quien le echa menos) para que nos quede un buen equilibrio y consistencia. Como te comentaba antes puedes encontrar más detalles de cualquier receta en mi blog: cocinaenvideo.com/como-hacer-nata-montada/
Muchas gracias a ti por tu apoyo!!!
Saludos!!!
saludos!!
no es q me interese cosinar.. pero me gusta mucho tu videos.. ma hacen dar hambre 😉😉
Muchas gracias por compartir tu experiencia y por ver los vídeos. Quien sabe si en uno de esos ataques de hambre te animas ha preparar alguna receta... (^_^)
Un saludo!!
Gracias por el video, mira que eso del queso crema lo desconocía! ahora he de aplicarlo!
Ya verás como te sorprende el resultado!!!
Un saludo.
Yo hago asi la nata para rellenos. Es un truco excelente y la nata sale muy rica y firme.
Muy buena lo haré igual
Muchísimas gracias amigo Tonio hoy intentaré hacer este procedimiento y ojalá y si me quede firme para untar a una torta, Díos te bendiga junto a sus seres queridos y FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
Muchas gracias a ti por tu apoyo, me alegra mucho que te fuese de utilidad. (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Un abrazo y Feliz 2020!!!
@@TonioCocina igualmente Feliz Año nuevo 2020, bendiciones y si me ayudó mucho gracias! !
Tonio cocina me encantó su explicación sobre la nata gracias. Una pregunta ya que lo observé haciendo nata con queso crema, Chantilly etc....etc....etc... También se puede hacer también con grenetina.
Hola Carmen, hay muchas recetas que llevan nata montada con gelatina o grenetina...
Saludos!!!
Excelente gracias.
Muchas gracias Maritza, me alegra que te gustase (👍◕‿◕)👍
Saludos!!!
Eres fabuloso!!! Muy lindo
Muchas gracias Adriana, me alegra mucho que te gustase (👍◕‿◕)👍
Saludos!!!
Excelentes, todas sus recetas!
Muchas gracias!
Muchísimas gracias a ti por tu apoyo Marta, me alegra mucho que te gustasen estas recetas (👍⚈‿⚈)👍
Un abrazo!!!
Gracias amigo gracias
Muchas gracias, no sabia lo de las grasas compraba una de 30,0 y no me subia, desde q vi este video compre de 35,0 y me subio perfecto para decorar, ahora vine a verlo de nuevo porque haré la del queso crema para relleno. Saludos.
Hola Magdalena, me alegra mucho que te ayudase este vídeo (◕︣‿᷅◕)
Sabes que si necesitas más detalles puedes consultar mi blog: cocinaenvideo.com/como-hacer-nata-montada/
Saludos!!!
Excelente video, gracias por la información.
Un fuerte abrazo.
Muchas gracias amiga!!!
Un fuerte abrazo.
Súper ♥️♥️♥️👍👍
ayyyy muxisimaas gracias👏👏 la k sea ganache de chocolate blanco o negroo😊😊
Queda anotado en la agenda 😃
Me gustó mucho tu explicación bueno los vídeos te veo desde argentina ciudad Colón entre Ríos
Muchas gracias por tu apoyo Ramona, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍
Un saludo!!!
yupiii me salió. gracias por ayudarme eres un crak
Ja, ja, ja... tu si que eres una crack!!! (^_^)
Con tu ayuda
Estupendo,un saludo
Muchas gracias, me alegra mucho que te gustase (👍⚈︠‿⚈︡)👍
Un abrazo!!!
Muy buen vídeo
muy bueno.. quiero saber si la nata extra firme también puedo utilizarlo para cobertura de la torta ? y decoración tambien?
Hola Lucía, la nata extra firme puedes utilizarla perfectamente para la cobertura y decoración de la tarta, sin ningún problema...
Puedes encontrar más detalles en mi blog: cocinaenvideo.com/como-hacer-nata-montada/
Un saludo!!!
waaaawww me a encantadoooo 😊😊👌👌👏👏👏👏
Muchas gracias a ti Sanah El Mouga Mohamed, me alegra que te gustase!!!
Un saludo!!
Esta nueva serie es muy interesante. 👍🏼 Un abrazo
Muchas gracias Laura, me alegra que te guste la idea (◕‿◕)
Muchas gracias por compartir tu opinión.
Un abrazo!!
Me encantó!!
Muchas gracias Cristina, me alegra mucho que te gustase (👍͠⚈‿⚈͠)👍
Un abrazo!!!
No conocíamos el truco del queso y además nos dejaste con ganas del próximo vídeo, estupendo! Un saludo!
Hola chicos, la verdad es que está genial y queda una nata montada super firme...
Me ha encantado vuestra sopa de cebolla. La prepararé seguro. Seguid así ^_^
Un saludo!!!
Cuánto vale el kilo nata
me encanto este tutorial fue mejor que las natas que se les pone grenetina se los recomiendo mucho esto me iso el dia,nunca mas volvera a quedarme aguado mi nata montada
Muchas gracias Aurora, me alegra mucho que te gustase (👍◕‿◕)👍
Saludos!!!
Ya tenía nociones pero con esto me he terminado de quitar el miedo a hacerlo, me suscribo ahora mismo
Muy bueno
gracias por tu tutorial
Muchísimas gracias a ti por tu apoyo Juana. Me alegra que te gustase (👍⚈‿⚈)👍
Un abrazo!!!
Hola Tonio, para hacer trufa para rellenar y que se me quede extra firme, le añado también queso crema???, cambiará el sabor.....????Gracias
buena explicacion a este video si le entendi saludos!!!
Me alegra oír eso Imelda, esa era mi intención!!!
Saludos!!
Vamoooo Tonioooo la rompes amigo abrazooo
Ja, ja, ja... Muchas gracias por tu apoyo Juan (👍⚈‿⚈)👍
Un abrazo!!!
Fascinante... ahora si me atreveré a preparar la crema chantilly y con queso crema... debe quedar genial... abrazos desde Maturín, Venezuela...
Muchas gracias por tu apoyo, me alegra mucho que te gustase (👍◕‿◕)👍
Abrazos!!!
Hola!! En Venezuela qué ingredientes usaste y como quedó?
@@YakariRobino honestamente, No la he preparado, se me daño la batidora...
pro trick : watch series on Flixzone. Me and my gf have been using them for watching lots of of movies lately.
@Jason Roberto yup, I have been watching on flixzone for months myself :)
Es precisamente lo que necesitaba! Muchas gracias y bendiciones.
Muchas gracias a ti por tu apoyo María, me alegra mucho que fuese de utilidad (👍⚈‿⚈)👍
Bendiciones!!!
ME GUSTA LA TARTA de nata
hola!! me encanta como explicas tus vídeos me ayudan de muchoooo 😊 gracias.
saluditos 🙋✋
Hola Tatiana, me alegra que te gusten estos vídeos y más que aún que puedan ayudarte. Es genial...
Muchas gracias por comentar 👍
Saluditos!!!
Gracias maestro. Tenia ese problema no sabia diferenciar las natas
Muchas gracias a ti por tu apoyo Margarita, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍
Saludos!!!
Que ricaaaa !! bien explicado y fácil, good job!😉
Muchas gracias!!, me alegra que te gustase ^_^
Tengo que echar un ojo más detenidamente a tu canal, aunque lo que he visto me ha gustado. Muy buena idea!!
Muchos éxitos y suerte con él y a seguir compartiendo... 👍