【蒜蓉蒸魚片】滑嫩鮮香的百元大菜_章新快手菜,10分鐘上菜

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КОМЕНТАРІ • 159

  • @郭碧香-f8o
    @郭碧香-f8o 2 роки тому +32

    章新:口才真棒,嘴巴甜蜜蜜超會哄老婆開心,難怪老婆滿臉笑容,心情好自然年輕漂亮,老婆優美聲音非常甜,讓大家喜愛,模範夫妻。

  • @賴幸慧
    @賴幸慧 3 місяці тому +2

    章新相當有眼光娶到一位教餐飲的賢慧太太。看到兩夫妻的感情可說是大家的榜樣。
    兩人將所知道的經驗技巧在影片中清楚的傳授給大家。且可以幫大家省上餐館的錢(尤其是在今日萬物皆漲。薪水不漲的人。以及退休的人)傳授烹調解決省錢的方法。真的太感激你們的。功德無量。

  • @huangtzuhua
    @huangtzuhua 2 роки тому +41

    食材不一定貴才好吃!!!懂得料理最重要。

  • @albertcheecf
    @albertcheecf 2 роки тому +23

    謝謝章哥,章嫂😋有你們每天的新菜式,實在太好了!我們喜歡食魚,今晚照你們的方法用三文魚😊linda❤👍

  • @kvnhnt
    @kvnhnt 2 роки тому +17

    讚啦👍!這菜看起來真的很好吃,一定要來試試看,辛苦你們夫婦了,👍!

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q 2 роки тому +26

    我是蒸的雪魚,很細嫩。你們用這種魚效果也不錯,非常用心⋯謝謝分享❤

    • @2LT-c8q
      @2LT-c8q Рік тому

      當然,價錢是幾倍😂

  • @tonyalo2091
    @tonyalo2091 2 роки тому +69

    雖然不認識你們,但看你們的視頻,就好像是一個很久的好朋友,我們家裡的飯菜,豐富多了,家人都問我是從哪學來了,我說只要看你們的頻道,就可成為家庭裡的主廚

    • @tonyalo2091
      @tonyalo2091 2 роки тому +10

      你們兩個的親和力,太強了,看你們的視頻,成為我生活的一部分,謝謝你們,看你們夫妻的應對是我們學習的榜樣,我們夫妻在廚房做菜,都沒有像你們那麼融洽

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 2 роки тому +9

      謝謝你!我們也常意見不合😆😆😆
      慢慢妥協,聽對方的就對了😆😆😆

    • @riantytjahjadi2334
      @riantytjahjadi2334 2 роки тому +3

      May I know d name of d fish 🙏

    • @xiaohuaxu8328
      @xiaohuaxu8328 12 днів тому

      @@riantytjahjadi2334 tilapia 中文 吴郭鱼

  • @棋棋-q3h
    @棋棋-q3h 2 роки тому +12

    非常喜歡章新家常菜,好吃易做 🥰🥰🥰👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      亮亮早安,哈哈,偷偷和你說,因為太貴的食材我也買不起,太困難的菜我也不會做,又愛吃又愛玩,剛好分享一些簡單的小料理,真心謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @劉瑞智-c8s
    @劉瑞智-c8s Рік тому +6

    有會做菜的父母,小孩真幸福。

  • @呂小璇-p1r
    @呂小璇-p1r 2 роки тому +21

    旁邊再裝飾紅紅綠綠就是一道辦桌菜👍

  • @連雪鳳
    @連雪鳳 Місяць тому +1

    真是謝謝你呀,我就住在海洋大學附近,我相信我們這邊你都很熟,沒想到我看你的影片可以學好多的菜,真是非常感恩你還有你太太

  • @cathesheng
    @cathesheng 2 роки тому +14

    容易學,真便宜,好吃,又有營養👍❤️❤️太棒了!謝謝你們喔!

  • @wingwahtevn9224
    @wingwahtevn9224 Рік тому +4

    真好,相信會好吃,您說得很對,听老婆就没錯囉!家庭和諧最重要,讚!

  • @huang2568
    @huang2568 2 роки тому +11

    又學了一道蒸魚方法,感謝賢伉儷每天的樂分享 ! 感恩喔 !

  • @克斯雷-f4i
    @克斯雷-f4i 2 роки тому +21

    簡單易做又上的了檯面的大菜,感謝賢伉儷的分享(聽某嘴,大富貴這更重要)

  • @kwanggeokquek8250
    @kwanggeokquek8250 Рік тому +4

    看你们夫妻煮菜好疗抑,风趣轻松

  • @liliqiu3215
    @liliqiu3215 Рік тому +7

    很喜欢你们的视频,很家常,用最普通的锅具和材料,做出大餐来!

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n 2 роки тому +10

    兩位晚安
    感謝分享蒜蓉蒸魚,讚喔👍

  • @amyamy112
    @amyamy112 Рік тому +2

    有一段時間沒有看這個視頻了,因為太忙了而沒有時間看,從昨天又開始看了,所以我又開始煮飯了!感謝章氏夫婦的料理介紹 !

  • @cwa525
    @cwa525 2 роки тому +15

    在雲林口湖鄉有一個台灣鯛創意生態園區,可以去參觀喔!
    台灣鯛除了肉可吃之外,整條魚還有很多作用,經濟價值非常高喔。

  • @陳柏齡-n1d
    @陳柏齡-n1d 2 роки тому +11

    章新挺風趣,老婆賢慧溫柔,手藝好,更棒的是廚房好乾淨喔!👍

  • @cep8883
    @cep8883 2 роки тому +7

    哎呦! 这道鱼肉我爱吃喔😋

  • @黃玉英-m4u
    @黃玉英-m4u 2 роки тому +9

    這種魚片沒買過改天買來用炸的👍😂

  • @王世傳
    @王世傳 2 роки тому +9

    章新👏👏👏👍👍👍

  • @jacksusanto658
    @jacksusanto658 Рік тому

    我是印尼土生土長的华人,满喜欢听你們夫妻倆說的台湾腔华語,温柔。

  • @danniel0613
    @danniel0613 Рік тому +2

    昨天學了這道菜,真的好吃耶,謝謝章新哥😊

  • @myshyu8464
    @myshyu8464 2 роки тому +3

    實惠家常菜受益良多,讚!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝您的留言,這樣子做真的便宜,營養又好吃,有機會一定要試試看喔,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @楊小如-d8l
    @楊小如-d8l 2 роки тому +5

    哇! 感覺超級好吃

  • @小二-n7e
    @小二-n7e 2 роки тому +5

    太好了!我又多一道年菜了!😁

  • @a_moon
    @a_moon 2 роки тому +8

    又可以放進口袋收藏😋😋

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      很好吃耶,我吃過最好吃的,這一道菜是在香港吃的,蒜蓉魚片用的好像是石斑魚的魚片,超好吃,謝謝阿滿的留言,祝你有個愉快的星期一

  • @junxu7717
    @junxu7717 Рік тому

    好示频! 又学到了一道好吃的蒜蓉蒸鱼片!👍👍👍

  • @淑珠李-z2g
    @淑珠李-z2g 2 роки тому +5

    流口水了!讚!
    聽老婆的就對了!下次就有蒜蓉蝦吃了.

    • @章新
      @章新  2 роки тому +4

      早安,沒錯沒錯,聽老婆的就對了,老婆開心我就有好日子可以過了,謝謝您的分享與留言,祝你有個愉快的早晨

    • @淑珠李-z2g
      @淑珠李-z2g Рік тому +3

      我先生也這麼說,安太座比安太歲重要.

  • @ma19710126
    @ma19710126 2 роки тому +5

    一樣是黃酒白就煮海鮮也好吃你們可以試試看

  • @劉美雲-w1f
    @劉美雲-w1f 2 роки тому +4

    易學一道菜,预備來做😋👍👏

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      美雲早安,而且這樣子做真的很好吃喔,謝謝你,祝你有個愉快的一天

  • @ma19710126
    @ma19710126 2 роки тому +3

    用片一片也不錯

  • @小延-i2e
    @小延-i2e 2 роки тому +3

    讚👍 超方便的😋
    今天立馬試做看看
    感謝你們分享~

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      早安,這樣做真的很好吃喔,而且買這種切好的魚片也不會太貴,很好處理的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期一

    • @小延-i2e
      @小延-i2e 2 роки тому

      @@章新
      我知,我都買這種魚片煮豆腐湯
      這食材是我懶人最好的良伴😂😂😂
      感謝你們的分享~

  • @酒空小宗
    @酒空小宗 2 роки тому +6

    好吃的感覺👍👍

  • @ma19710126
    @ma19710126 2 роки тому +6

    還會給糖吃太太也開心就好

  • @陳素冠
    @陳素冠 2 роки тому +5

    春節快到了,賢伉儷是否可分享一些cp高的年菜分享!像這道也超適合內!❤

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安素冠,沒問題,我們會盡量分享,謝謝您的提議,祝你有個愉快的早晨

  • @foxkingking
    @foxkingking 2 роки тому +5

    搞蒜泥或者蒜蓉,或者用山东那种石臼不错的选择,就是捣蒜如泥的那个石臼😂😂😂😂😂😂

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,謝謝你的建議,我們家也有兩個一大一小的石𦥑子,下次來試試看,就是擔心不好清洗,不知道會不會留下很重的蒜頭味道,哈哈,謝謝你的分享與建議,祝你有個愉快的一整天

  • @hsu-wenlee3366
    @hsu-wenlee3366 Рік тому

    今天試做了 好吃好吃真好吃😋😋😋 不過我是用鱈魚 好像上館子吃一樣 非常感謝 🙏

  • @李惠-k2p
    @李惠-k2p 2 роки тому +2

    讚!實惠好吃營養!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      姐姐早安,真的簡單便宜營養又好吃,我覺得挺不錯的,謝謝姐姐,祝你有個愉快的一整天

    • @李惠-k2p
      @李惠-k2p 2 роки тому

      太欣賞你們賢伉儷了!讚!

  • @荔枝王
    @荔枝王 2 роки тому +5

    大嫂很美🌹❤️

  • @pingdaodu5214
    @pingdaodu5214 2 роки тому +3

    长知识🎉

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝你的留言,只是做菜的經驗互相分享而已,這樣子做真的很好吃喔,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @owospace00
    @owospace00 Рік тому

    後面結語梁山伯那邊好好笑 😆😆

  • @jhuangchou8050
    @jhuangchou8050 2 роки тому +7

    😄可以點菜嗎? 想看滷牛腱。

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 2 роки тому +5

      我會拜託我老哥來示範,他是高手,但不曉得他會不會答應😂

  • @user-tyleryeh
    @user-tyleryeh Рік тому +1

    這道菜不錯,簡單又好吃!澆油前加一些葱絲會不會更好?

  • @陈无忌
    @陈无忌 Рік тому +2

    這個做法魚片嫩滑一定好吃😋,日本各種魚類很多,我抽空也試試學😂

    • @章新
      @章新  Рік тому

      早安!!這樣做很好吃唷!有機會一定要試試看!!!謝謝你的留言!祝你在日本天天開心愉快!

  • @劉淑美-k5l
    @劉淑美-k5l 2 роки тому +2

    看起來很好吃喔

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      淑美早安,真的很好吃喔,而且很容易做,有機會可以試試看,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @lulu10357
    @lulu10357 Рік тому +3

    可以搬到你家隔壁嗎😂😋

  • @ma19710126
    @ma19710126 2 роки тому +6

    這個魚我煮過可是味道跟你們煮的不一樣因為你們家有廚師ㄋ

  • @shuchang2979
    @shuchang2979 Рік тому +1

    可以請老師說話時也搭配有文字敘述 這樣更清楚明白 謝謝2位老師!

  • @foxkingking
    @foxkingking 2 роки тому +3

    热油一喷,香满灶台,😂😂😂

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      說得好,真的是熱油一噴,香滿灶台,謝謝兄弟的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @nhtong2158
    @nhtong2158 11 місяців тому

    開始魚肉已經放了鹽,跟著用碗調味又放生抽蠔油魚露會不會太咸了?

  • @何晨菲-r8e
    @何晨菲-r8e 2 роки тому +4

    有的魚有草味,有什麼可以解決的嗎?

  • @MagicKitchen-1113
    @MagicKitchen-1113 2 роки тому +4

    谢谢分享,终于找到没有鱼刺的鱼了,宝贝很爱吃鱼,鱼有刺总是会担心会危险,我看的都默默咽口水了,一定要试一下,这是那个龙利鱼吗?

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,我們這個應該叫做羅非魚,或者叫做非洲鯽魚,龍利魚做也很好吃喔!我最怕魚刺了,魚刺好像和我有仇,總會找機會刺我兩下^_^,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @mayorientconstruction1514
    @mayorientconstruction1514 Місяць тому

    章先生,您好,我按您的方法做了一下蒜蓉蒸鱼,为什么我的鱼蒸好以后都粘在一起了?

  • @loverental2706
    @loverental2706 2 роки тому +5

    感謝您兩位夫妻二人組! 又學到一樣簡單好吃的料理了!! 可否請教一下, 如果不放魚露, 可以用甚麼代替? 我們家的先生和孩子, 聞到那個味道, 根本就不會回家了😞!! 感謝您們喔!!

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 2 роки тому +4

      不要放就好囉

    • @loverental2706
      @loverental2706 2 роки тому +2

      @@豫魯小學堂 感恩!!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +4

      早安,不喜歡魚露就不要加魚露,醬油或者是蠔油,稍微多加一些些就好了,沒有問題的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @mayorientconstruction1514
    @mayorientconstruction1514 Місяць тому

    我听到你们说用太白粉,但我不知道在新西兰有没有

  • @賴力奇
    @賴力奇 2 роки тому +6

    🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

  • @李豫銘
    @李豫銘 2 роки тому +4

    可以再邀請善良市長來,作道家常菜與市民們分享!相信未來他會很忙碌。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +3

      兄弟收到,但我想他現在應該已經很忙了,大概沒有時間理我了^_^,開開玩笑啦,快要上任了,他要把全部的心力放在桃園市鎮上面才對,過兩天有機會我再和他的助理聯繫看看,真心謝謝你的建議,祝兄弟有個愉快的一整天

    • @李豫銘
      @李豫銘 2 роки тому +1

      @@章新 你的節目很親民,很受大家的肯定!市長能來貴節目,與百姓們共同感受生活的樂趣!當然!還是公務為重,隨緣吧!
      天氣冷了,大家多注意身體!

  • @金好-f9o
    @金好-f9o Місяць тому

    現有用壓的酸泥机

  • @金好-f9o
    @金好-f9o Місяць тому

    現有用壓蒜泥器不傷手

  • @亞玲龍
    @亞玲龍 Рік тому

    章新:你可以不要讓我跟著流口水好嗎?

  • @johnjck2020
    @johnjck2020 Рік тому

    抹蒜泥下去,蒜会苦。不知道是不是因为没有油,导致蒜苦的

  • @吳金良-g7q
    @吳金良-g7q 2 роки тому +2

    ,加油

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      金良早安,謝謝你的鼓勵,祝你有個愉快的星期一

  • @sssdeyun133.xyzfvpn3
    @sssdeyun133.xyzfvpn3 Рік тому

    快手菜,10分鐘上

  • @alicelee1498
    @alicelee1498 7 місяців тому

    👍👍👏👏

  • @簡海玲
    @簡海玲 2 роки тому +1

    看著就鱻!又偷師了!😋

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      姐姐早安,您太客氣了啦,就是大家互相分享做菜的經驗而已,這樣子做真的簡單便宜又好吃,謝謝姐姐,祝你有個愉快的一整天

  • @吳盈淳-m1f
    @吳盈淳-m1f 2 роки тому +2

    今天老公釣一隻5斤多的吳郭魚!明天來作

  • @liyingchen136
    @liyingchen136 Рік тому

    蒸鱼盘子里一定会有的湯倒掉没有呢? 你没交待

  • @mayorientconstruction1514
    @mayorientconstruction1514 Місяць тому

    您们用的是什么粉?

  • @nhtong2158
    @nhtong2158 11 місяців тому

    上面放些陳皮絲才是正道。

  • @MJ-rc3su
    @MJ-rc3su Рік тому

    防割手套材質是鋼絲嗎?

  • @vote2061
    @vote2061 Рік тому

    台灣鯛就靠你翻身了

  • @fanali8062
    @fanali8062 Рік тому

    吃台灣鯛不如吃金目鱸魚,價格差不多,海魚鱸魚好吃多了吧!

  • @shawnwang6871
    @shawnwang6871 Рік тому

    粤菜的手法是放葱丝

  • @lamhongquoc9151
    @lamhongquoc9151 4 місяці тому

    感謝章新與豫魯老師😊!

  • @helenyu9671
    @helenyu9671 2 роки тому +1

    Thanks!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      you are welcome

    • @章新
      @章新  Рік тому

      早安,特別謝謝您的贊助,先祝你有個愉快的一整天!但是向您報告,我們夫妻兩個沒有靠這個頻道賺錢,只是想留下一些紀錄,也分享我們自己在家料理的小經驗而已,讓大家破費花錢真的是不好意思,真心謝謝你的支持,感恩,祝您天天開心愉快

  • @May-bc2nu
    @May-bc2nu 11 місяців тому

    臭水溝裡好多台灣鯛魚

  • @mayhsu2937
    @mayhsu2937 Рік тому

    為何近來炒豬肉都帶有腥味,以前都不會⋯⋯

    • @章新
      @章新  Рік тому +1

      不好說,有些事情說不得耶😂😭😅

  • @中猴仔
    @中猴仔 2 роки тому +2

    有空可以在過年時找市長來拜年。

    • @中猴仔
      @中猴仔 2 роки тому +2

      還有毛小毛。

  • @jordonzhang3175
    @jordonzhang3175 Рік тому

    青葱不能少

  • @梁家禧
    @梁家禧 2 роки тому +1

    又加糖?

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,我覺得加一點點糖比較好吃,如果你很擔心,不要加也沒問題,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @翔翔-y6u
    @翔翔-y6u Рік тому

    那樣刨超級不順手 洗又更麻煩不如用剁的更快 而且最後那個油也太多了吧 這麼油

  • @Wei_Li
    @Wei_Li 2 роки тому +1

    可惡~ 看得到, 吃不到~ 🤣

  • @heiwuleikong4683
    @heiwuleikong4683 Рік тому +1

    请问章先生,这种鱼的英文名子叫什麽!谢谢!🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @章新
      @章新  Рік тому +2

      晚安,他的英文名字應該Tilapia,是原聲與非洲的一種慈鯛科魚類,在台灣叫做吳郭魚或是台灣鯛,在內地叫做羅非魚^_^

    • @heiwuleikong4683
      @heiwuleikong4683 Рік тому

      @@章新 章先生非常感谢您的回复,我也很喜欢您和您的太太的美食节目,经常来看您的节目,再次感谢!🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @xiaoyuqiu9646
    @xiaoyuqiu9646 Рік тому +1

    煮晚饭前想搜索一下今晚有什么可以煮来吃的 结果这标题吸引了我 没想到看了半天没有进入主题……等不及了 放弃!这样的视频消遣可以 要现学现用浪费时间!

  • @susunne
    @susunne Рік тому

    實在不怎麼樣! 不就是清蒸魚嗎? 還不如糖醋魚片呢!

  • @yulimiccu
    @yulimiccu 2 місяці тому

    Hallo anyone can write the recipe in english? Pls

  • @jieyang971
    @jieyang971 2 роки тому +3

    生薑去腥。

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      這樣子做也很好吃喔,直接用蒜蓉做起來味道很香,姐姐有機會可以試試看,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @merpatiputih659
    @merpatiputih659 Рік тому

    what fish is that

    • @SamS-uh8ni
      @SamS-uh8ni Місяць тому

      吳郭魚 又稱 台灣鯛!

  • @s有杏不須梅
    @s有杏不須梅 2 роки тому +1

    大概兩三個越沒看,忽然發現訂閲從7萬飛升到了17萬,哇,看來喜歡的人挺多呀,這個算你可否留些蒸后再放,我更喜歡鮮蒜味,一燙就好

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,如果讓我建議一下的話,我會把算你一半先放進去,另一半等出鍋的時候再把它灑上去,這樣子就會有熟蒜的香,與生蒜的辣,我覺得也很棒喔,謝謝你的留言,好久不見,祝你有個愉快的一整天

  • @riantytjahjadi2334
    @riantytjahjadi2334 2 роки тому

    May i know d flour for d fish 🙏

  • @thebestisyettocome55
    @thebestisyettocome55 5 місяців тому

    tilapia

    • @章新
      @章新  5 місяців тому +1

      yes, you are right

  • @mantam7622
    @mantam7622 Рік тому +1

    口水多过茶

    • @章新
      @章新  Рік тому

      午安,謝謝你的批評指教,祝您有個愉快的一天

  • @namsuen1460
    @namsuen1460 Рік тому +2

    台湾雕=吴郭鱼=罗非鱼

  • @lichunli6690
    @lichunli6690 Рік тому +3

    题外话少点好吗?

  • @estellalowhweekhim763
    @estellalowhweekhim763 Рік тому

    你有台湾臭豆腐做法

  • @stevelevac573
    @stevelevac573 8 місяців тому +1

    太啰嗦,不必要的就不说。好吃的菜大家一试便知,无需啰嗦。。。

    • @章新
      @章新  8 місяців тому +1

      晚安,您覺得不必要的東西我覺得都是精華,特別謝謝您在夜晚這麼尖銳的批評與指教,再次感謝,祝您有個愉快的夜晚