五花肉加糯米,變出神級風味_肥而不膩,軟糯好吃_章新漫談,大菜上桌

Поділитися
Вставка

КОМЕНТАРІ • 261

  • @user-hm6cg3vz9l
    @user-hm6cg3vz9l 3 місяці тому +6

    章新的笑容很有喜氣洋洋,有彌洛佛喜氣感°太太呢就是柔柔的美感,夫妻兩人有親和力,喜歡和你們學習做菜的感覺!

  • @yew-mr3db
    @yew-mr3db Рік тому +29

    這和本省人的蒸糯米油飯或是蒸紅蟳糯米飯是一樣的啊,只是上面擺的食材不同. 我做的時候會將調好味道的生糯米先炒過一遍再入鍋蒸, 中途不加水,這樣米粒較不易沾黏,粒粒Q彈! 看得都餓了!

  • @anastasialee9180
    @anastasialee9180 7 місяців тому +8

    好幸福的一對 你老婆看起來很賢慧好有氣質 祝福妳 你們 平安 快樂 健康 幸福 🥰🥰

  • @dodotsai7550
    @dodotsai7550 Рік тому +19

    章新一聽到老婆叫試吃,樂得⋯⋯,超級棒的二夫妻!

  • @SS-eu5we
    @SS-eu5we 8 місяців тому +8

    一般来说,女人最容易读取女人和了解女人;其实男人也是一样,男人们读男人,男人自己也是很容易了解男人!
    今天又看到了这一对夫妻一起做美食👏👏👏
    其实还没听讲我就已经等不及先格外的欣赏这一位女士👍……
    她,没有浓妆艳抹、她也没有做作,她气质良好,是一位很美的一个女人,希望这个女人的先生要好好的疼惜她!爱她!可别把她给累了!还是要说,祝你们幸福美满,白头偕老恩爱如初!

  • @jamesyu9954
    @jamesyu9954 Рік тому +44

    平淡無奇的食才
    就能料理出令人驚豔的美味
    這就是章新眷村菜迷人之處
    👍👍👍👍👍👍

  • @user-ky2th2un4z
    @user-ky2th2un4z 15 днів тому +1

    超喜歡看到章新開頭😂笑容,一般人是很少有每一次笑容都是這麼的親切這麼自然。我越來越愛章新了,每一次都期待開頭😂看到這麼可愛的笑容。當然主要是學習如何做好吃的菜😅,煮出來🎉🎉🎉🎉也更開心了。這是我目前做開心的事❤

  • @conniechen8674
    @conniechen8674 Рік тому +17

    常作油飯,個人的經驗:糯米(短粒或長粒的)浸泡到米粒可以用指甲掐斷就可上鍋蒸了。

  • @amyamy112
    @amyamy112 Рік тому +54

    一直很喜歡看章新賢伉儷的烹飪節目,一來食材平民,二來煮法不困難😂!連我是個烹飪白痴都可以成功!很有成就感!

  • @user-ve7cv3fk6z
    @user-ve7cv3fk6z Рік тому +17

    當身體不適精神不好時
    看了影片 聽了一段話
    還真能開懷大笑三聲餒
    乾炸,ㄙ炸療癒的一句
    那我ㄋㄟ哈哈哈奸詐🤣
    病都好了一大半每日三大笑
    忘憂解鬱這就是急時行樂🎃

  • @user-le7bc8nc5q
    @user-le7bc8nc5q Рік тому +28

    光那個豬油跟醬油混到糯米飯裡就夠香了、更何況還加上煎的焦香的五花肉!再配幾顆生蒜更過癮👍謝謝章哥章嫂的分享🙏

  • @yunyu7360
    @yunyu7360 5 місяців тому +2

    可愛的老婆,章新煎炸。😂章新每次吃東西。就感覺超超超好吃。神仙眷屬。

  • @user-py6sp5tq5d
    @user-py6sp5tq5d Рік тому +18

    沒錯、簡單的生活ㄧ樣可以過的有滋有味、跟你們學就對了!超喜歡你們的💕

  • @stephenwan2236
    @stephenwan2236 Рік тому +9

    簡單的食材,糯米加五花肉就做出這麼美味可口的食物,感謝分享,我本身也喜歡吃油飯的,有機會真的要試試看

  • @banlachenfu768
    @banlachenfu768 6 місяців тому +3

    两夫妻好可爱!

  • @jieyang971
    @jieyang971 Рік тому +32

    蒸之前放點水,一氣蒸熟比較好。中間放洗手水,不易蒸透。

  • @LindaWF
    @LindaWF 6 місяців тому +4

    新哥和魯姐真會持家,找省錢和高品質的食材,我都想嚐嚐啊, 糯米飯是我的至愛❤謝謝!

  • @user-ui7ul1fs1f
    @user-ui7ul1fs1f 9 місяців тому +3

    太捧了'口水直流'感恩分享

  • @user-tk4wd5rn6i
    @user-tk4wd5rn6i Рік тому +10

    我的天啊!
    看了章新哥吃成這樣搖頭,都流口水啦⋯⋯

  • @ricolajih
    @ricolajih Рік тому +5

    寶貝好幸福❤親愛的爸爸媽媽幫你做「愛心便當」。

  • @user-ss3dm7mb2r
    @user-ss3dm7mb2r Рік тому +8

    有老婆在巧手做出美味可口的眷村菜不论是自用,或是招待客人都很棒。

  • @user-fw2ub7bu7d
    @user-fw2ub7bu7d Місяць тому

    感謝章博士老師感謝豫魯老師分享示範教學❤❤❤這就跟我六十年前做給孩子吃的粉蒸肉一樣好吃❤❤❤

  • @user-ye1vy5zx8x
    @user-ye1vy5zx8x Рік тому +10

    兩位早安祝新週愉快
    感謝美女博主視頻教學分享👍👍👍👏👏👏

  • @user-pj8mn7di9j
    @user-pj8mn7di9j Рік тому +10

    最喜欢看章Sir吃的時候!比美食還優!哈哈!

  • @user-xm3bu6xv6e
    @user-xm3bu6xv6e Рік тому +6

    謝謝倆位精英老師❤❤❤

  • @antoniodiego2394
    @antoniodiego2394 7 місяців тому +6

    贤伉俪鹣鲽情深真是羡煞旁人,烹饪过程讲解的浅显易懂幽默风趣,受益匪浅。

  • @user-db5sm7cb3d
    @user-db5sm7cb3d Рік тому +16

    真的是粉真肉的調味味道一舉兩得不用再煮飯就吃飽了配個青菜湯👍簡單好吃省事方便。

    • @章新
      @章新  Рік тому +2

      姐姐早安,真的,類似的食材做出不一樣的變化,這樣做真的挺好吃的喔,有機會一定要試試看,謝謝姐姐,祝你有個愉快的早晨

    • @juncui524
      @juncui524 6 місяців тому

      @@章新其实很简单的几个步骤,但是废话太多、啰嗦!退订!!👎👎

  • @dcpotomac20850
    @dcpotomac20850 9 місяців тому +12

    好吃的常常不需要複雜的材料或手續。只要掌握食料需要的火候跟咸淡,其餘怎麼變都行,這個就是個例子。如果想省時間或肉更爛點的話可以建議用高壓鍋。

  • @user-uf7dm2ds1y
    @user-uf7dm2ds1y Рік тому +19

    前面煸好的肉,來碗白飯就已經夠香了,再加上與糯米蒸熟,早就口水直流了🤪……
    感謝分享💕🥳👍

  • @fengwang5061
    @fengwang5061 Рік тому +8

    吉祥喜庆的节目很给力,玉如姐非常喜庆哎。

  • @ingridchen1853
    @ingridchen1853 Рік тому +20

    牛肉在冷藏低溫中保存若干天再烹調,這個過程叫做「排酸」

  • @sweeholee9398
    @sweeholee9398 Рік тому +3

    谢谢你们的分享!我最爱吃糯米!

  • @user-xq3pn4ig9x
    @user-xq3pn4ig9x Рік тому +5

    兩夫妻互動好有趣

  • @user-gy4fb6ev6x
    @user-gy4fb6ev6x Рік тому +11

    哇,太棒了 很可口 要來試做囉👍👍

  • @user-tc7pf8nf7j
    @user-tc7pf8nf7j Рік тому +8

    讚~醬香油香味~👏👍😋💖

  • @user-nc1rb9wj5j
    @user-nc1rb9wj5j Рік тому +38

    老婆聲音好聽 其人更美 多露臉 喜歡你們的 外省口味 有我們眷村媽媽的味道 加油!

  • @user-le2vk6vh3x
    @user-le2vk6vh3x Рік тому +6

    章新👏👏👏👍👍👍

  • @bikharchu2774
    @bikharchu2774 Рік тому +3

    謝謝你們的分享❤

  • @user-ir8zs9ur6k
    @user-ir8zs9ur6k Рік тому +2

    看的口水直流

  • @user-hd9vk7tg4z
    @user-hd9vk7tg4z 7 місяців тому +1

    讓人滿足的一道菜👍~

  • @joneslo5572
    @joneslo5572 10 місяців тому +7

    家庭飯菜接民生要求, 沒有什么花花巧巧的! 讚!

  • @user-zv9he1cg8l
    @user-zv9he1cg8l Рік тому +1

    看了流口水了~

  • @dct696
    @dct696 7 місяців тому +1

    太好了,我光學三層肉料理部分就滿足了,太棒了❤

  • @tbo92
    @tbo92 Рік тому +39

    這不就是改良版的粉蒸肉嗎? 覺得大塊的肉配上大口浸透肉汁的飯就是美味又過癮! 🤤🤤🤤

    • @taneinlu321
      @taneinlu321 Рік тому +4

      粉蒸肉的醃漬非常複雜,蒸肉粉也有香料,簡單版的油飯,或米糕吧!

  • @user-rr6zd5yz1z
    @user-rr6zd5yz1z Рік тому +30

    我平常吃的是用米炒香碾成粉用五花肉拌均放:醬油鹽五香粉…今天這種有特色豆辦醬又是糯米比那種油飯有點像⋯謝謝分享❤

    • @iwnnasay
      @iwnnasay 8 місяців тому

      粉蒸肉!

  • @shuklau565
    @shuklau565 Рік тому +1

    超值太吸引👍👍👍👍👍

  • @juliaw100a
    @juliaw100a 7 місяців тому +2

    真 羡 慕 你 俩 公 婆 这 么 喜 欢 吃 美 食 还 不 会 发 胖 哦!!

  • @user-qt6re9kh4w
    @user-qt6re9kh4w Рік тому +3

    看起來很好吃👍🥳😃

  • @wenliluo7125
    @wenliluo7125 Рік тому +2

    分享美食,夫妻恩爱👍

  • @okraokra3958
    @okraokra3958 Рік тому +2

    五花肉香和粘稠的糯米 垂涎欲滴了。

  • @LiLi-jr4zz
    @LiLi-jr4zz Рік тому +8

    淋上一些蔴油会更好吃!😋😋😋👍👍👍

    • @章新
      @章新  Рік тому

      早安,有道理,加上一點麻油味道一定會變得更棒,謝謝你的建議與分享,祝你有個愉快的早晨

  • @user-cj9kn2zm8o
    @user-cj9kn2zm8o Рік тому +14

    今天學到米心有點硬時 再灑水蒸5分鐘 實在太有幫助了 感恩

  • @wanglili2186
    @wanglili2186 10 місяців тому

    這個好讚!

  • @yanyunli1066
    @yanyunli1066 9 місяців тому +9

    應該下點蔥花才好吃😊

  • @user-eo8eh4lm5m
    @user-eo8eh4lm5m Рік тому +6

    好好吃喔!我也要來做,謝謝分享!

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому +1

    做得很好,我喜欢这样

  • @houxianghu4708
    @houxianghu4708 Рік тому +4

    太吸引食欲的。

  • @user-ky2th2un4z
    @user-ky2th2un4z 15 днів тому

    期待你們辦活動,讓粉絲展開一場廚藝評分,一定很開心

  • @ricolajih
    @ricolajih Рік тому +1

    好好吃❤我喜歡😘好棒喔

  • @juliaw100a
    @juliaw100a Рік тому +8

    這肉看起來好肥哦!再加上糯米,小心血壓升高哦!😄😄😄

  • @user-fo4eq7ne9y
    @user-fo4eq7ne9y 8 місяців тому

    隔着屏幕都觉得很香。赞👍。

  • @user-rf9nb4wl1e
    @user-rf9nb4wl1e Рік тому +3

    看起來就覺得很好吃

  • @AB-yq7gd
    @AB-yq7gd 9 місяців тому +1

    扣碗小酥肉,很好吃呐

  • @chengshang3514
    @chengshang3514 2 місяці тому

    這對夫妻非常可愛,𠒇子更是帥得可以⋯⋯

  • @peipeilee6793
    @peipeilee6793 Рік тому +6

    氣溫變涼了 不曉得可以加點 分享豆花 簡易的作法嗎?🙏孩子超愛、因住國外 難見販賣😖🙏🙏🙏

  • @user-kc7xm9ij4l
    @user-kc7xm9ij4l 7 місяців тому

    好好吃讚好手藝

  • @albertcheecf
    @albertcheecf Рік тому +5

    很香呀!隔著都聞到味😋請問可否用粘米蒸?謝謝❤linda

  • @cad6918
    @cad6918 7 місяців тому +1

    谢谢分享。马上到周末了。我去买肉来做。
    也祝你们好胃口!❤❤

  • @cmpan000247
    @cmpan000247 Рік тому +5

    哈哈哈,去全聯的樂趣就是買到6折的食材

  • @user-oz7cb4sw8u
    @user-oz7cb4sw8u 7 місяців тому

    感覺很幸福二人世界

  • @user-kf1di8sd2h
    @user-kf1di8sd2h 8 місяців тому +3

    請問 照這樣做會太鹹嗎
    已按讚收藏(我個人超愛吃糯米飯的)

  • @congyingguo2954
    @congyingguo2954 8 місяців тому

    -朴实是真❤

  • @user-jr7wb7fy3y
    @user-jr7wb7fy3y 6 місяців тому +1

    看起來一定很好吃,我趕快來煮

  • @user-rz3ow9so7k
    @user-rz3ow9so7k 9 місяців тому +5

    糯米先泡水、蒸的時候就不用再加水了嗎?

  • @user-py6sp5tq5d
    @user-py6sp5tq5d Рік тому +6

    讚喔!五花肉這種做法看起來很好吃😋👏👏👏

  • @user-ws1jw6pp7e
    @user-ws1jw6pp7e Рік тому

    Uncle 很亲切

  • @SS-eu5we
    @SS-eu5we 8 місяців тому +5

    顺便再增加一点建议:
    如果是怕胖的人、如果是糖尿病患者那么就把糯米换成糙米!
    其实如果是给老人吃的话,也应该是糯米糙米参半吧!糯米不好消化、糙米也不好消化;因此,在料理?之前多下功夫,把这两个米先做好!那就是天上好人间了!

    • @zhendonghe4498
      @zhendonghe4498 8 місяців тому +1

      糯米糙米可以一起煮(对半)//嘉兴肉粽也是这个比例!

  • @user-xu3ev1ir4m
    @user-xu3ev1ir4m Рік тому +9

    看起來好好吃喔,流口水了🤤

  • @user-xw4ru3ec5g
    @user-xw4ru3ec5g Рік тому +8

    我看視頻了比豫魯更想吃😹😹😹

  • @shudinghwang6127
    @shudinghwang6127 Рік тому +6

    請問如果不吃有肥肉的可用前腿肉替代嗎?

  • @YINCHEN-ub9fp
    @YINCHEN-ub9fp 3 місяці тому

    章老师是有口福的尝饭师😅

  • @amyjoe98
    @amyjoe98 Рік тому +4

    太讚!都快流口水

  • @RUO2580
    @RUO2580 3 місяці тому

    看起來不錯今天來試看看

  • @angelfang5907
    @angelfang5907 Рік тому +6

    超市打折的肉是白毛豬嗎?會有腥味嗎?

  • @user-zm2of1ou5p
    @user-zm2of1ou5p 5 місяців тому

    好美、好吸晴,我也要來試作看看!

  • @davidling7543
    @davidling7543 7 місяців тому

    章欣的台湾腔好听❤

  • @juliachang7097
    @juliachang7097 9 місяців тому +2

    請問用电鍋蒸時 糯米要加水嗎

  • @user-ur4pn6jz6d
    @user-ur4pn6jz6d 9 місяців тому +1

    粉蒸肉 最是好吃 下飯

  • @user-ol8ej5bq8w
    @user-ol8ej5bq8w 7 місяців тому +2

    請問如果用電鍋蒸外鍋水要放多少

  • @lamhongquoc9151
    @lamhongquoc9151 5 місяців тому

    感謝章新老師!

  • @user-kf3ux8jc2y
    @user-kf3ux8jc2y 8 місяців тому

    請問全聯買的豬肉回來要不要先洗後再烹煮,平時我都買傳統市場的肉攤,沒有嚐試買過超市的肉品

  • @user-gt3tg4pz8r
    @user-gt3tg4pz8r Рік тому +10

    5:00 本集我想大家最大的知識點應該就是終於知道抖音裡面常看到的一些做菜教學中提到的「生粉」原來就是【太白粉】🤣🤣

  • @tinab9360
    @tinab9360 5 місяців тому

    好吃😋我也要做💕😁

  • @jenniekuo4954
    @jenniekuo4954 Рік тому +4

    請問不是要倒扣嗎?謝謝你

  • @rosalindchu7588
    @rosalindchu7588 9 місяців тому +5

    Excellent cooking demo! Thank you. Love the cheery way you two talk to audience and each other….a good example to follow.😊

  • @RUO2580
    @RUO2580 3 місяці тому

    請問如果沒有太白粉可以用地瓜粉嗎

  • @user-dh6jx5ty2x
    @user-dh6jx5ty2x 22 дні тому

    請問姐姐老抽和生抽有什麼分別呢謝謝你呦

  • @lovechen5609
    @lovechen5609 7 місяців тому +3

    有些頻道不用自己打字幕,是以語音翻成字幕,雖然會有錯別字,但至少有字幕……
    希望你們可以這樣做,不然有時看影片場合無法開太大聲音,這樣就不知道你們在說甚麼~

  • @cad6918
    @cad6918 7 місяців тому

    请问用普通的米,如,茉莉香米,也可以吧。

  • @user-vn9ys6jk9r
    @user-vn9ys6jk9r 9 місяців тому +1

    👍👍👍👍👍👏