표고버섯 장아찌 , 반찬 , 밑반찬 - 순쿡(Sooncook) 레시피

표고버섯 장아찌 재료
1. 표고버섯 300g
2. 꽈리고추 8개
3. 청양고추 2개
4. 다시마육수 200ml
(물 200ml + 다시마 2장 20분)
5. 간장 4큰술
6. 올리고당 2큰술
7. 맛술 2큰술
표고버섯 장아찌 레시피
1. 버섯은 키친타올로 먼지를 털어내주세요.
2. 버섯은 도톰하게 썰어 준비해주세요.
3. 냄비에 양념재료와 청양고추를 넣고 끓여주세요.
4. 끓어오르면 버섯을 넣고 저어가며 조려주세요.
5. 소스가 반으로 줄면 꽈리고추를 넣고 조려주세요.
6. 자박자박해질때까지 조려주세요.
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