⚠️⚠️⚠️ Si votre commentaire est pour me dire que j'ai mis trop de sel, ce n'est pas la peine d'écrire. Les italiens mettent 10g de sel pour 1L d'eau pour cuire les pâtes et personne ne dit rien à ça !!!! J'ai mis 4g de sel pour 600ml d'eau et 8g pour 1.5L donc je ne pense pas que ce soit énorme 😉 Et il m'arrive aussi de dire des choses qui ne sont pas très logiques dans mes vidéos : c'est comme ça mais franchement, il y a des choses plus graves dans la vie.
@Laurent Oui c'est vrai Laurent : qu'est-ce qu'on peut dire des âneries. En effet il n'y a rien de logique dans cette phrase. Mais franchement bravo pour avoir souligner une erreur de langage que je n'avais même pas noté moi-même.
Thank you for sharing..THEY CAN USE WHAT IS SUITABLE FOR THEM ....AND USE YOUR WONDERFUL WONDER-RECIPES STILL WATCHING YOUR CHANNEL VIDEOS FROM TRINIDAD AND TOBAGO W.I 🇹🇹..ALLAH BLESS YOU AND YOURS IMMENSELY AND GRANT YOU ALL FORGIVENESS BLESSINGS AND WISDOM AAMMEEEN YAA RABBUL AAALAAMEEN..BUTYYYFUL AND BEAUTIFUL 😍 O SWEET1 LOVING1 AWESOME1 BUTYYYFUL1 PRECIOUS1 FROM ALLAH
J'ai pratiqué les deux méthodes depuis au moins trois années j'avoue que je suis très satisfaite. Merci pr vos conseils vs me confortez dans ma manière de faire.merci .
Top j ai la 3ème méthode faire mijoter 1petit oignon puis ajoutez le riz qu on a laver le mijoter avec l oignon 5 min épicé p noir sel curcuma et curry mettre de l eau laissez cuire c'est très bon merci bcp
Pour la première fois de ma vie j'ai réussi à cuire le riz parfaitement, grâce à vous !je l'ai faite selon la première méthode et il est parfait où selon vôtre expression MA-GNI-FIQUE !!et délicieux nature 😋 J'avais essayé beaucoup de méthodes mais la vôtre est la meilleure . Encore une fois merci.🥰
Je suis contente que vous soyez ravie de mon tuto sur la cuisson du riz basmati. Moi aussi quand j'en fait cuire, c'est toujours avec la première méthode celle de l'absorption : c'est celle que je préfère car le riz est parfait (à condition de respecter la bonne quantité d'eau par rapport à la quantité de riz ET le temps de cuisson) A bientôt 😘
Bon alors testé la version par absorption ce midi et parfaitement satisfaite, donc adopté. Je faisais avant au cuiseur à Riz (rendu l'âme) depuis je faisais au cookéo, mais je n'étais pas satisfaite, donc voilà, cela prend certes plus de temps, mais on n'a rien sans rien. Merci
Coucou Sandrine 🤗 Bien tes deux techniques de cuisson du riz 👍🏿 moi j’ai un rice cooker depuis des années et franchement c’est vraiment génial pour le riz 🍚, après ta vidéo je me suis dit que vous alliez manger du riz pendant quelques jours 😂😂. Bisous à très vite 😘
Coucou Brigitte Oui c'est vrai que ça faisait pas mal de riz mais on en a mangé le lendemain avec un plat indien et puis j'ai fait une vidéo avec une grande partie du riz qui restait : heureusement qu'il se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur !!!
J'espère que tu as une grande famille pour manger ta montagne de riz, ou alors tu invites un régiment de la caserne la plus proche🤭 merci beaucoup pour tes techniques qui sont bien. Moi je fais cuire à la vapeur dans mon cookeo, le riz est très très léger ainsi. 😍👍🌹🌺
Bonjour merci pour cette super vidéo vous m avez éclairé quant à la cuisson du riz qui pour moi est une difficulté je suis très loin de la jeunesse et pourtant je stress quand je dois faire cuire le riz. grâce à vous j ai compris merci bonne continuation a vous
Un très grand merci, votre vidéo m'incite fortement à ramener l' "auto cuiseur" ... au magasin avec le mortier ou la colle qu'il parvient à produire. de façon inratable. Merci encore
si votre riz devient colle ce n'est pas la faute du RICE COOKER mais plutôt du cuisinier... Désolée ! vous pouvez faire la même recette avec le rice cooker une fois le riz lavé vous rajoutez l'eau et vous appuyez sur le bouton . L'important dans cette méthode c'est le rapport poids riz et volume d'eau et la qualité du riz .
Un grand merci pour vos conseils. Je vais essayer la première méthode. J'habite en Thaïlande alors ici le riz et à tous les repas. Jusqu'à présent je n'étais pas satisfaite de ma cuisson, Je vais suivre à la lettre vôtre méthode
J'ai mis un like ce matin j'ai essayé ce soir la méthode 1. on fait notre riz avec 1 portion de riz pour 2 portions d'eau normalement dans une eau bouillante et puis à feu doux. J'ai essayé la méthode 1 dans l'eau froide. Résultats effectivement un petit peu plus aéré👍. Même si c'est un petit peu plus long de cuisson je recommencerai merci beaucoup !
Bonjour, c'est la première méthode ma préférée, seulement je mets beaucoup moins de sel mais je rajoute, une gousse d'ail entière, un brin de romarin et de thym pour élever le goût.
Je n'ai pas mis tant de sel que ça pour la quantité de riz : 1 cc de sel fin pour 600 ml d'eau ce n'est pas énorme, il ne faut pas exagérer !!! Et puis, la quantité de sel est personnelle : chacun met ce qu'il veut.
Coucou ! Merci pour tes bonnes astuces 🙇👍🌹👏👍 Parfaitement magnifique 💓😛tu vas congelée le riz ? car il y avait beaucoup , gros bisous ma belle 😘👄 Et à bientôt pour la suite avec plaisir !!!
Coucou Zahra Je n'ai pas congelé le riz : on a mangé le lendemain avec un poulet handi (plat indien) et avec l'autre j'ai fait une vidéo de riz sauté qui sortira la semaine prochaine... Gros bisous 😘😘 et à plus tard !!!!
@@simplysandje BRAVO ! À votre santé la famille 👍👒 et j'attends la suite pour le prochain repas 😛 La cuisine Indienne est appétissante MIAAAM , je pense que je dois au moins gardée le poulet Rôti 🐓🐔c'est trop bon Sandrine. Mon bonjour à vous tous 😘😘🙋:)
Justement je me demandais comment faire pour le préserver et le décongeler (à cause de mon rythme de travail, j'ai besoin de cuire une grosse quantité et en prendre un peu chaque jour)
Merci pour ce partage .j'ai juste une petite question, je nest pas de couvercle transparent je cuit mon riz dans une cocotte minute c'est donc difficile de contrôler sans devoir retirer le couvercle.cela pose il problème si je retire pour voir ?
Bonjour Sandrine 🤗 Alors la encore une fois une recette geniale 🤩 J'ai fait votre riz hier (la premiere version) et mon riz etait juste parfait, non collant, tres gouteux, comme dans un bon resto chinois 😋 Vraiment un grand merci pour cette recette simple et inratable 😍
Merci Sandrine, en plus ta recette m'a evite l'achat d'un cuiseur de riz prevu samedi prochain 😁 Du coup j'aimerais bien faire ton poulet handi 🤗 Peut etre un jour tu vas partager ta recette ? Bon apres midi et bon we de deconfinement en famille, avec des amis et du soleil 🤗😘☀️
Coucou Zofia Je suis contente de t'avoir éviter l'achat d'un cuiseur à riz !! Aujourd'hui à 13 h il y a une première recette indienne et je partagerai bien sûr d'ici qq temps la recette du poulet handi !!! Bon weekend à toi et à bientôt.... 😘😘
Bjr, je vais suivre vos conseils, jai un cuiseur à riz mais mon riz colle toujours,du coup jen fait plus, vous sauriez pourquoi il colle dans mon cuiseur ?Merci d'avance
Pas forcément !!! J'ai visionné pas mal de vidéos sur la cuisson du riz basmati : ces vidéos étaient toutes animées par des indiens. En effet, ils proposent pour la plupart, la cuisson par absorption mais AUSSI la cuisson dans un grand volume d'eau avec l'égouttage du riz par la suite.
Faux a la réunion c est la première méthode mais on ne pèse pas le riz et l eau ,on met l épaisseur d un gros doigt qui dépasse du riz d eau et on fait cuire à petit feux jusqu à absorption complète..On laisse reposer sans remuer.20mm minimum
Bonjour Madame, c'est la première fois que je met un commentaire. Merci infiniment pour votre tuto, j'aurai une question à vous poser. Hier je suis allé au restaurant indien pakistanais, et j'ai remarqué qu'il y a avait des clous de girofle, des feuilles de laurier, bâton de cannelle et de la cardamome (au goût, car je ne sais pas si c'est en poudre ou en graine). Connaissez-vous la quantité de ses épices pour 1 kg de riz basmati et savoir de quelle façon. A l'avance je vous remercie et vous souhaite de bonne fête de Pâques, bien cordialement Michel
Bonjour Michel Non je ne connais pas les quantités d'épices à ajouter au riz : je n'ai jamais cuisiné le riz de cette façon. Il faut regarder sur UA-cam ou sur internet : je pense que vous trouverez la réponse à votre question. A bientôt
Bonjour André Le riz basmati et le riz japonais se prépare de la même façon mais les dosages en eau sont différents (j'ai fait une vidéo sur le riz basmati et aussi sur le riz japonais). Le riz rond que l'on utilise pour faire du "riz au lait" ne se rince pas du tout avant de le cuire dans le lait sucré. Quand au riz long grain lui, il se cuit de façon classique dans de l'eau salée ou du bouillon. J'espère que j'ai répondu à vos interrogations. Bonne journée et bonnes fêtes de fin d'année.
J ai toujours fait chauffé à la bouilloire l eau pour gagner du temps. Est ce que pour la basmati cuisson par absorption y a t il un impact sur la cuisson du riz?
Le temps de cuisson est à partir de l'ébullition. Mais si vous voulez utiliser de l'eau bouillante, il faudra tester et voir s'il faut éventuellement 1 à 2 minutes supplémentaires ?
⚠️⚠️⚠️ Si votre commentaire est pour me dire que j'ai mis trop de sel, ce n'est pas la peine d'écrire.
Les italiens mettent 10g de sel pour 1L d'eau pour cuire les pâtes et personne ne dit rien à ça !!!! J'ai mis 4g de sel pour 600ml d'eau et 8g pour 1.5L donc je ne pense pas que ce soit énorme 😉
Et il m'arrive aussi de dire des choses qui ne sont pas très logiques dans mes vidéos : c'est comme ça mais franchement, il y a des choses plus graves dans la vie.
@Laurent Oui c'est vrai Laurent : qu'est-ce qu'on peut dire des âneries. En effet il n'y a rien de logique dans cette phrase. Mais franchement bravo pour avoir souligner une erreur de langage que je n'avais même pas noté moi-même.
Psa
Mm
Merci pour la simpliste la rapidité de la vidéo, mon riz est entrain de cuire là je vous tiens au courant
@@karimahmedify ducoup le riz se porte frérot ?
le meilleur tuto que j'ai trouvé pour la cuisson du riz, simple, rapide et efficace, bravo et surtout merci.
Merci Sam !!!!
Entièrement d'accord : on apprend beaucoup en peu de temps !
C'est aberrant de voir autant de personnes qui écoutent des vidéo seulement pour pouvoir les critiquer. Gratitude pour le partage. ❤
Je suis entièrement d'accord !!!
Thank you for sharing..THEY CAN USE WHAT IS SUITABLE FOR THEM ....AND USE YOUR WONDERFUL WONDER-RECIPES STILL WATCHING YOUR CHANNEL VIDEOS FROM TRINIDAD AND TOBAGO W.I 🇹🇹..ALLAH BLESS YOU AND YOURS IMMENSELY AND GRANT YOU ALL FORGIVENESS BLESSINGS AND WISDOM AAMMEEEN YAA RABBUL AAALAAMEEN..BUTYYYFUL AND BEAUTIFUL 😍 O SWEET1 LOVING1 AWESOME1 BUTYYYFUL1 PRECIOUS1 FROM ALLAH
@@simplysandje a
Une chose a dire: Internet
Merci pour cette technique j'ai souvent raté mes plats de riz mais plus maintenant grâce à vous et merci merci
Parfait !!!... On voit nettement la différence. Merci pour vos bons conseils.
merci beaucoup pour moi c’était une des plus grandes difficultés de la vie mais grâce à toi c’est devenu l’une des choses les plus simples😋😋 !
Merci beaucoup !!!
J'ai pratiqué les deux méthodes depuis au moins trois années j'avoue que je suis très satisfaite. Merci pr vos conseils vs me confortez dans ma manière de faire.merci .
Un grand MERCI, c’est un véritable succès ! 💕💕💕
J'ai essayé la méthode rapide. Un vrai succès. Gratitude à vous❤
Top j ai la 3ème méthode faire mijoter 1petit oignon puis ajoutez le riz qu on a laver le mijoter avec l oignon 5 min épicé p noir sel curcuma et curry mettre de l eau laissez cuire c'est très bon merci bcp
Encore une super vidéo et très bien détaillée 👍Merci
Pour la première fois de ma vie j'ai réussi à cuire le riz parfaitement, grâce à vous !je l'ai faite selon la première méthode et il est parfait où selon vôtre expression MA-GNI-FIQUE !!et délicieux nature 😋 J'avais essayé beaucoup de méthodes mais la vôtre est la meilleure . Encore une fois merci.🥰
Je suis contente que vous soyez ravie de mon tuto sur la cuisson du riz basmati. Moi aussi quand j'en fait cuire, c'est toujours avec la première méthode celle de l'absorption : c'est celle que je préfère car le riz est parfait (à condition de respecter la bonne quantité d'eau par rapport à la quantité de riz ET le temps de cuisson)
A bientôt 😘
C’est la 1ere fois que je réussis mon riz! Merciiiiii!!!!
Plus qu'à réussi l'accompagnement 😁😁😁
Merci madame pour ces magnifique méthodes❤❤
Bonjour, j'ai essayé dans mon cuiseur, votre recette fonctionne super bien. J'ai lavé 3 fois comme j'ai l'habitude de faire; Merci. Bonne continuation
Merci infiniment je comprends que la qualité du riz est importante 🇨🇭☘️👍🏼
Merci beaucoup sa fait des années que je fait du riz sans bien le faire 😢 merci pour ta technique je vais l’apprendre à ma mère 👍👍👍👍🙏
Avec plaisir 😊
Merci pour cette magnifique recette, je vais la tester aujourd'hui pour le repas du Ramadan ❤
Merci et c'est très bien expliqué !
Méthode simple, pratique et réussie ! Merci beaucoup.
Bon alors testé la version par absorption ce midi et parfaitement satisfaite, donc adopté. Je faisais avant au cuiseur à Riz (rendu l'âme) depuis je faisais au cookéo, mais je n'étais pas satisfaite, donc voilà, cela prend certes plus de temps, mais on n'a rien sans rien. Merci
Merci pour la première recette . première fois que j'essaie votre méthode et j'ai réussi encore merci
Avec plaisir 😊
La 2ème version que vous avez fait la cuisson du riz c'est très bien pour faire le riz cantonais ou riz sauté
Tuto simple et qui repond à mon attente oui j ai apprécié votre vidéo !
Merci beaucoup !!!!
Merci ! Très bonne vidéo. Je sais désormais comment bien cuire le riz : quelle qualité, bien le préparer, méthodes et temps de cuisson. Merci ! 👍
Coucou Sandrine 🤗
Bien tes deux techniques de cuisson du riz 👍🏿 moi j’ai un rice cooker depuis des années et franchement c’est vraiment génial pour le riz 🍚, après ta vidéo je me suis dit que vous alliez manger du riz pendant quelques jours 😂😂.
Bisous à très vite 😘
Coucou Brigitte
Oui c'est vrai que ça faisait pas mal de riz mais on en a mangé le lendemain avec un plat indien et puis j'ai fait une vidéo avec une grande partie du riz qui restait : heureusement qu'il se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur !!!
merci beaucoup pour ces conseils ;-) très utile cette vidéo merci
J'espère que tu as une grande famille pour manger ta montagne de riz, ou alors tu invites un régiment de la caserne la plus proche🤭 merci beaucoup pour tes techniques qui sont bien. Moi je fais cuire à la vapeur dans mon cookeo, le riz est très très léger ainsi. 😍👍🌹🌺
Bonjour merci pour cette super vidéo vous m avez éclairé quant à la cuisson du riz qui pour moi est une difficulté je suis très loin de la jeunesse et pourtant je stress quand je dois faire cuire le riz. grâce à vous j ai compris merci bonne continuation a vous
Merci d'avoir partagé vos expériences!
Bravo madame, la 2 em methode est la plus courante je crois....merci bcp
Bonjour, c’est vraiment la bonne méthode pour la cuisson du riz. moi-même j’en ai fait une vidéo!👍👍👍
2 k de
Merci
Un très grand merci, votre vidéo m'incite fortement à ramener l' "auto cuiseur" ... au magasin avec le mortier ou la colle qu'il parvient à produire. de façon inratable. Merci encore
si votre riz devient colle ce n'est pas la faute du RICE COOKER mais plutôt du cuisinier... Désolée ! vous pouvez faire la même recette avec le rice cooker une fois le riz lavé vous rajoutez l'eau et vous appuyez sur le bouton . L'important dans cette méthode c'est le rapport poids riz et volume d'eau et la qualité du riz .
Merci pour ces 2 recettes très détaillés, X10 mieux que la recette de 750gr 😬😁👍
Je trouve que c'est bien de voir comment font les autres personnes pour cuire le riz 👍
Merci beaucoup Madame. C'était très intéressant et très bien expliqué 👍
Aujourd'hui j'ai consulté votre vidéo pour préparer basmati, merci beaucoup.
Merci pour vos conseil. C Top !!!
Merci car ce n’est pas évident de faire du bon riz !
Merci, je vais essayer bravo c'est très bien expliqué
Merci beaucoup !!!
un grand merci pour votre astuce
Merci tata pour la vidéo !
Un grand merci pour vos conseils. Je vais essayer la première méthode. J'habite en Thaïlande alors ici le riz et à tous les repas. Jusqu'à présent je n'étais pas satisfaite de ma cuisson, Je vais suivre à la lettre vôtre méthode
Merci !!! et j'espère que vous serez contente du résultat !!!
Bi
J'ai mis un like ce matin j'ai essayé ce soir la méthode 1. on fait notre riz avec 1 portion de riz pour 2 portions d'eau normalement dans une eau bouillante et puis à feu doux. J'ai essayé la méthode 1 dans l'eau froide. Résultats effectivement un petit peu plus aéré👍. Même si c'est un petit peu plus long de cuisson je recommencerai merci beaucoup !
Merci très bonne vidéo très bien expliquée bravo je commence à cuisiner mes repas pas facile bref quand il faut y aller je souscris
Merci beaucoup pour la techenique de cuisson bravo !
Merci . Cuire le riz c'est bon, vous pouviez nous donner aussi une recette de sauce pour accompagner ce riz.
Bonjour madame ❤ merci beaucoup pour le partage
Avec plaisir 😊
Merci pour vos bonnes astuces madame
Avec plaisir 😊
Bravo madame j'ai appris de vous qu'il faut.laver le Riz à l'eau froide minimum 3 où 4 fois
C'est magnifique 😁
Merci pour la vidéo qui est très intéressante 🙂
Bonjour, c'est la première méthode ma préférée, seulement je mets beaucoup moins de sel mais je rajoute, une gousse d'ail entière, un brin de romarin et de thym pour élever le goût.
Je n'ai pas mis tant de sel que ça pour la quantité de riz : 1 cc de sel fin pour 600 ml d'eau ce n'est pas énorme, il ne faut pas exagérer !!!
Et puis, la quantité de sel est personnelle : chacun met ce qu'il veut.
Super grand merci, je savais faire du riz mais que lorsqu'ils on le sachet 😅alors la video ma beaucoup aider
Et bien je suis contente si j'ai pu vous apprendre quelque chose 😊 c'est cool !!!
Top la vidéo claire et précis
Merci beaucoup !!!
merci beaucoup moi qui a pas de chance avec le riz je vais essayer cette méthode🙊😍
C' est top merci !!! 🌹🙏🏼
Merci pour le partage j'ai aimé
Merci chère madame 🖤
Je vais essayer de suite , et je vous dit.
MERCI
Super, parfait
Bravo c'est manifique
Merci beaucoup pour pour la recette 👍👍💐💐
🌹🌹🌻🌻
Merci pour la vidéo..
L'eau "propre" qui est jetée. On peux peut être l'utiliser pour faire autre chose?
Merci pour votre astuce
Avec plaisir 😊
Merci et bravo, Madame ❤
M
Génial
Merci beaucoup PTG ❤
Votre conseille est formidable je rate plus mon riz et je sales c’est top ! Merci beaucoup...🙏🏻🍀❤️
Thank you
Waouh je viens de l'essayer et j'ai réussi
Bonjour
Votre riz c'est le HEER celui avec lequel les pakistanais font le biryani mais dans quel supermarché l'achetez-vous?
Je l'avais acheté à Géant Casino. Mais malheureusement je ne le trouve plus 🙁
en Belgique on le trouve dans les grande surface
Merci c'est très bien expliqué
excellent merci😊😊
J'ai essayé la première méthode, délicieux !👌.
Petit inconvénient je n'ai pas de couvercle transparent 🧐.
Super tuto 👍
Merci !!
J' ai hâte d'essayér cette nouvelle technique encore bravo ! & merci m.
Très belle vidéo , vous êtes bien équipée 😆😆😆
Merci beaucoup 😊
@@simplysandje 😊
Coucou ! Merci pour tes bonnes astuces 🙇👍🌹👏👍
Parfaitement magnifique 💓😛tu vas congelée le riz ? car il y avait beaucoup , gros bisous ma belle 😘👄
Et à bientôt pour la suite avec plaisir !!!
Coucou Zahra
Je n'ai pas congelé le riz : on a mangé le lendemain avec un poulet handi (plat indien) et avec l'autre j'ai fait une vidéo de riz sauté qui sortira la semaine prochaine...
Gros bisous 😘😘 et à plus tard !!!!
@@simplysandje BRAVO ! À votre santé la famille 👍👒 et j'attends la suite pour le prochain repas 😛
La cuisine Indienne est appétissante MIAAAM , je pense que je dois au moins gardée le poulet Rôti 🐓🐔c'est trop bon Sandrine.
Mon bonjour à vous tous 😘😘🙋:)
Justement je me demandais comment faire pour le préserver et le décongeler (à cause de mon rythme de travail, j'ai besoin de cuire une grosse quantité et en prendre un peu chaque jour)
super conseil merci
Merci de vos conseils 👍
Merci pour ce partage .j'ai juste une petite question, je nest pas de couvercle transparent je cuit mon riz dans une cocotte minute c'est donc difficile de contrôler sans devoir retirer le couvercle.cela pose il problème si je retire pour voir ?
En utilisant une cocotte minute on ne peut pas vérifier quoi que ce soit tant que la cuisson n'est pas terminée.
@@simplysandje effectivement je n'est pas retirer le couvercle et ça a fonctionné
Oui un grand merci on en voudrais plus stp merci beaucoup. Bonne soirée 🌃
Très simple merci bcp. Chère mme
merci pour ce partage
Je suis réunionnaise et pour une mesure de riz basmati je mets deux mesure deau dans une marmite spéciale pour le riz et je ne rate jamais 👍😘😘
Puis-je voir SVP cette marmite spécial pour cuire le riz 🍚 ?
Cest un rice cooker ou cuiseur a riz 😉
Merci de vos conseils Merci bien
Bravo madame c'est deux méthodes son parfait je voudrais des recettes de sauces qui aconpagne le riz merci
מי ג'ק מי
super méthode !
Bonjour Sandrine 🤗
Alors la encore une fois une recette geniale 🤩
J'ai fait votre riz hier (la premiere version) et mon riz etait juste parfait, non collant, tres gouteux, comme dans un bon resto chinois 😋
Vraiment un grand merci pour cette recette simple et inratable 😍
Merci beaucoup Zofia pour ton commentaire qui me fait énormément plaisir !!!
Merci Sandrine, en plus ta recette m'a evite l'achat d'un cuiseur de riz prevu samedi prochain 😁
Du coup j'aimerais bien faire ton poulet handi 🤗
Peut etre un jour tu vas partager ta recette ?
Bon apres midi et bon we de deconfinement en famille, avec des amis et du soleil 🤗😘☀️
Coucou Zofia
Je suis contente de t'avoir éviter l'achat d'un cuiseur à riz !!
Aujourd'hui à 13 h il y a une première recette indienne et je partagerai bien sûr d'ici qq temps la recette du poulet handi !!!
Bon weekend à toi et à bientôt.... 😘😘
Bonjour Sandrine 🤗 quel plaisir de trouver cette recette indienne, je vais la faire la semaine prochaine 😊
Je te souhaite un beau dimanche 🥰😘
Bjr, je vais suivre vos conseils, jai un cuiseur à riz mais mon riz colle toujours,du coup jen fait plus, vous sauriez pourquoi il colle dans mon cuiseur ?Merci d'avance
1 pouce en l'air 👍
Pour la 2ème méthode, on peut aussi laisser tremper le riz avant cuisson ?
Bonjour
Merci pour le 👍et oui on peut faire tremper le riz pour la deuxième méthode également. Il faudra cependant réduire un peu le temps de cuisson.
@@simplysandje Merci pour votre réponse 😊
1 er façon indien
2ème façon de créole
👍
Pas forcément !!!
J'ai visionné pas mal de vidéos sur la cuisson du riz basmati : ces vidéos étaient toutes animées par des indiens. En effet, ils proposent pour la plupart, la cuisson par absorption mais AUSSI la cuisson dans un grand volume d'eau avec l'égouttage du riz par la suite.
Faux a la réunion c est la première méthode mais on ne pèse pas le riz et l eau ,on met l épaisseur d un gros doigt qui dépasse du riz d eau et on fait cuire à petit feux jusqu à absorption complète..On laisse reposer sans remuer.20mm minimum
Merci vraiment efficace
Bonjour Madame, c'est la première fois que je met un commentaire. Merci infiniment pour votre tuto, j'aurai une question à vous poser. Hier je suis allé au restaurant indien pakistanais, et j'ai remarqué qu'il y a avait des clous de girofle, des feuilles de laurier, bâton de cannelle et de la cardamome (au goût, car je ne sais pas si c'est en poudre ou en graine). Connaissez-vous la quantité de ses épices pour 1 kg de riz basmati et savoir de quelle façon. A l'avance je vous remercie et vous souhaite de bonne fête de Pâques, bien cordialement Michel
Bonjour Michel
Non je ne connais pas les quantités d'épices à ajouter au riz : je n'ai jamais cuisiné le riz de cette façon. Il faut regarder sur UA-cam ou sur internet : je pense que vous trouverez la réponse à votre question. A bientôt
Je le cuis, comme vous 2ème méthode, 👏
Merci pour ces astuces
Merci a vous vous etes formidable comme lady🍏🌹🌹
Good job !
Merci ❤
Y a t'il une cuisson différente selon les types de riz ?, rond, long ou comme cette dans vidéo : basmati ? Merci 👍👍
Bonjour André
Le riz basmati et le riz japonais se prépare de la même façon mais les dosages en eau sont différents (j'ai fait une vidéo sur le riz basmati et aussi sur le riz japonais). Le riz rond que l'on utilise pour faire du "riz au lait" ne se rince pas du tout avant de le cuire dans le lait sucré. Quand au riz long grain lui, il se cuit de façon classique dans de l'eau salée ou du bouillon.
J'espère que j'ai répondu à vos interrogations. Bonne journée et bonnes fêtes de fin d'année.
Merci beaucoup
Merci bcp magnifique
J ai toujours fait chauffé à la bouilloire l eau pour gagner du temps. Est ce que pour la basmati cuisson par absorption y a t il un impact sur la cuisson du riz?
Le temps de cuisson est à partir de l'ébullition. Mais si vous voulez utiliser de l'eau bouillante, il faudra tester et voir s'il faut éventuellement 1 à 2 minutes supplémentaires ?
Merci pour votre recette